あいの日々徒然

電子マネーのひとつLINEPayで
期間限定FamilyMart限定クーポンが発行されました。

1月23日(水)、せっかくなのでFamilyMart上越南新町店で
クーポンを使ってスイーツを買ってきました。

濃厚カスタードシュークリーム。
卵の味わいが感じられ、
香りのよいカスタードクリームが美味しい。

いちごシュークリーム。
苺の果肉も入っているので苺らしさ満開で
酸味も感じられフルーティです。

塩豆大福
文字通り塩豆がアクセントになり甘味が増した感じです。
バランス的に、塩味も甘味ももう少し控えめが好みです。

この日使ったのは、300円クーポン。
初めてクーポンを使ったので、クーポンの使い方が分からず、
店員さんに聞きましたが、店員さんも良く分からず戸惑いました。
LINEPayコード画面からクーポン検索で
クーポン画面を開いて、使いたいクーポンをタッチ。
確定ボタンを押して、お店でLINEPayコード払いすると
クーポン分の金額が引かれてお支払いされます。
今回は、389円のお買い物に300円クーポン割引で89円の支払いでした。

クーポンの使い方が分かったので、
もう１枚あった２００円割引クーポンを使いに
翌1月24日(木)もスイーツを買いにFamilyMart上越南新町店へ行きました。

山崎パンの製品だと知らずに買った
香ばしいクッキーのクリームサンド。
六花亭マルセイバターサンドが良いと再認識しました。

ダブルクリームサンド。
ホイップクリームとカスタードクリームの饗宴。
食べやすいように十字の切れ目が入っています。
フンワリ軽い食感でよく考えられていました。

PayPayの新規登録サービスポイントも残っているので
近いうちに、またFamilyMart上越南新町店に来ることになりそうです。

割引券をもらったら使いたくなるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

我が家は、いざという時の為に非常食としてレトルトカレーを持っています。
いざという時は、被災した場合ばかりでは無く、
お店に昼食を食べに行ったりする時間も無く、
手作りしたり、お店に買い出しに行ったりする時間も無いときも非常時です。

1月22日(火)、会議や、営業に忙しく昼食をとる時間が少なかった。
非常食としてのレトルトカレーで昼食を済ませました。
この日は、ハウス食品の
食べログ百名店カレーとくつろぎ旧ヤム邸牛豚キーマカレー。

前日の残りご飯を温めて、レトルトカレーを掛けました。
キノコも入っていてそこそこ辛いキーマカレーでした。

私のレトルトカレーを選ぶ基準は、原材料に小麦粉が使われていないこと。
化学調味料が極力使われていないことです。

この旧ヤム邸牛豚キーマカレーは、小麦粉が使われておらず、
化学調味料が少なく、香辛料がふんだんに使われています。
それなりに美味しく作られていて満足しました。

非常食を用意しているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

1月21日(月)、妻が昼食に豚バラのブレゼを作ってくれました。
香草の香りがよく、なかなか美味しかった。

１．ブレゼは少ない水分で煮る調理法の事で作り方は、
２．豚バラに塩をして３０分置いておく。
３．玉ねぎは薄切りにし、にんにくはつぶし、
　　にんじんは皮をむく。
４．豚肉の脂身から焼き始め、
　　全体にしっかりと焼き色をつけて焼き、皿に移す。
５．豚バラから出た油を利用して薄切りにした
　　玉ねぎとつぶしたにんにくを炒める。
６．玉ねぎが少し茶色くなるくらいまで、
　　じっくりと炒める。
７．白ワイン、水、人参、ハーブを加え、豚肉を戻す。
８．ふたをして、ごく軽い沸騰を保ちながら、
　　1時間半から2時間煮る。
９．火が強いと水分の蒸発が激しくなります。
　　その場合は水を少量加えて液体が
　　なくならないようにしてください。
１０．出来上がり。
皆さんも作ってみてください。

冬は、煮込み料理が良いと思うなら、
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1月20日(日)のランチは、妻の得意料理
手作りキッシュでした。
キッシュは、ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトです。

野菜をたくさん入れたので大きくなり食べ応えがありました。
少し食べ過ぎたので、夕食は少なめになりました。
手作りだと塩分控えめの優しい味になるから良いですね。

家庭でもキッシュを作るなら、
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1月20日(日)、スーパーマーケットで
東ハト暴君ハバネロ熟ハバというお菓子を見つけ
妙高市名物かんずりの文字が気になり買ってみました。

裏書きにあるようにハバネロかんずりとは、
新潟県産のハバネロを糀・柚子・塩と混合し
十年間熟成発酵させた香辛料調味料。
旨味が強い芳醇な辛さが特徴なのじゃ。
かんずりの辛さは、美味しさを増すので楽しみにして食べました。

暴君ハバネロ熟ハバは、このようにリング状のスナック菓子。
裏書きにあるようにハバネロかんずりに旨味が感じられ、
美味しく頂けます。
まあまあの刺激があるので、ビールなどのつまみに良い感じです。

容量が少ないので、あっと言う間に食べ終わってしまいます。
塩味が強いので、食べ過ぎに注意したいお菓子です。

辛み調味料かんずりを知っているなら、
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今年は、例年に無くTELEVISIONでスポーツ観戦しています。
1月20日(日)は、
天皇杯・皇后杯 平成30年度 全日本卓球選手権の
男女シングルス決勝戦をテレビ観戦しました。
女子シングルス決勝戦は、
昨年優勝の伊藤美誠選手対14歳の木原美悠選手

第1セットは、手に汗握る接戦でしたが
伊藤美誠選手が実力を発揮して第2第3セットも奪いました。
第4セット、伊藤美誠選手が9対3とリードの場面から
木原美悠選手の反撃が始まりました。
吹っ切れたように攻めて8連続ポイントで第4セットを奪います。
第5セットは、気持ちを切り替えた伊藤美誠選手が奪いゲームセット。
2年連続3冠の栄誉に輝きました。
すごいの一言です。

天皇杯・皇后杯 平成30年度 全日本卓球選手権、
ネット中継もあったようですが、良く分かりませんでした。
他のデータも見たかったのですが、
今ひとつ私の知りたいデータが見られず、
他のスポーツのネット情報が素晴らしいだけに残念です。

続いて男子決勝は、
13年連続決勝進出のレジェンド水谷隼選手対大島祐哉選手。
大島祐哉選手は、前年優勝の張本智和選手を破っての決勝で期待されました。
結果は、水谷隼選手が大島祐哉選手を果敢な攻撃をかわし4対2で勝利しました。

前人未踏のV10です、
試合後のインタビューで
来年以降の全日本卓球選手権に出場しないことを発表し、
少しさみしい思いになりました。

日本の卓球のレベルが向上し、
来年の東京オリンピックが楽しみです。

日本の選手の活躍を応援しているなら、
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妻がバレンタインデーのチョコレートで
話題になっている物があると教えてくれた。
食べてみたいという妻のリクエストにこたえて
取り寄せてみた。

ベルギーのショコラティエPIERRE MARCOLINIさんの
クールフランボワーズというチョコレート。
バレンタインデー用なので袋もついてくる。

ハート型の入れ物にハート型のチョコレートが入っている。
色も鮮やかで洒落ている。

可愛らしい一口サイズです。

フランボワーズで香り付けされたビターガナッシュが
ホワイトチョコレートで包まれています。
甘味と酸味が融合して爽やかに口で溶けます。

1個400円ほど。
高いか安いかは、食べた人のみぞ知る。

バレンタインデー前に愛をかたちにしているなら、
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1月18日(金)、高校時代の同級生と上越市仲町で飲み会。
同級生といっても高校時代に同じクラスになった事は無い。
中学校も別で部活動も別。
最近、SNSで仲良くなった不思議な仲。
その友人が、バンコクから帰ってきたので
二人で上越市仲町の雁木亭に繰り出しました。
注文もそこそこで高校時代の友人のこと、
お互いの家族のこと、色々話しました。

飲み物を追加するときにメニューを見ると
新政酒造No.6ナンバーシックスR-typeの文字を発見。
そんな日本酒を置いてあることも知らずに訪れていました。
一緒の友人もワインみたいと驚いていました。

木屋正酒造而今特別純米おりがらみ生も発見。
おりがらみ生らしい、すこし発泡感のある
甘味と酸味のうまいバランスの取れた日本酒。
食べ物と合わせるのでは無く、これだけを楽しむのが良さそうです。

他にも美味しそうな日本酒がたくさんありました。
地元のお酒も美味しいですが、
普段飲めない日本酒を飲んでみたくなります。
楽しい話と美味しいお酒、とても愉快な日でした。

すこし日本酒がブームになってきていると感じるなら、
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今年は雪が少ない。
1月18日(金)夕刻、雪が降ったと思っても
この程度の雪しかありません。

昨年1月は、そこそこ雪があったので
今年は特に少なく感じます。
2月にどれくらい雪が降るでしょう。

上越の冬の暮らしを感じて頂けたなら、
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1月18日(金)、妻がアルミホイール焼き芋をつくりました。
サツマイモをアルミホイールにくるんで
オーブンで焼いて作りました。

甘くて香ばしい美味しい焼き芋が出来ました。
冬の間に、もう何回か登場しそうです。

冬は、焼き芋が美味しいと思うなら、
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我が家はナッツ好き。
以前は、スーパーマーケットで購入していたが、
スーパーマーケットのナッツが高騰。
耐えきれずネットで探して購入するようになった。
1月18日(金)、注文したナッツが届いた。

1万円以上購入で送料無料なので大量購入。
マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ。
しばらくは、美味しいナッツを楽しめます。

あなたもナッツが好きなら、
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1月17日(木)、実家の解体工事が開始された。
まずは、鉄板をひいて、
トラックや重機が敷地内に入れるようにします。

翌1月18日(金)、
いきなり重機で建物を壊すのでは無く、
白壁を人力で壊していきます。

分別してリサイクルするそうです。

昨日1月22日(火)には、重機も入って作業していました。

北側玄関側には、養生が施されていました。
」

家の中の分別解体が進み、骨組みが露出していました。

この後、瓦をおろし、窓を外したりしてから
重機で建物を壊していくそうです。

建物解体もリサイクルの時代とご理解頂けたなら、
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年末から年始に掛けて高校スポーツの大会がたくさん開かれた。
例年以上に盛り上がり、私もたくさんの高校スポーツを観戦しました。
1月14日(月・祝)には、
第97回全国高校サッカー選手権大会決勝戦があり、テレビ観戦した。

流通経済大学付属柏高校対青森山田高校の決勝戦は、
高校生とは思えないようなレベルの高い試合で白熱した。
流通経済大学付属柏高校が先制し、青森山田高校が反撃、逆転。
一瞬たりとも気を抜けない好試合となった。
後半43分に青森山田高校が追加点をあげ、試合を決定づけた。
青森山田高校が優勝。

高校生の気持ちのこもった熱いプレーに感激しました。

若さ溢れる高校スポーツを応援しているなら、
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1月12日(土)の昼食は、久々にパスタでした。
トマトいっぱいの具だくさんpasta。
少しパスタの量も多く食べすぎました。

妻の愛情溢れたパスタ。
美味しいです。

休日のランチ、パスタにすることが多いなら、
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1月12日(土)、友人夫婦と我が家で新年会をしました。
その時、友人がお土産に持ってきたのが、
御菓子処かの子さんの和菓子。

いちご餅
いちご大福では無くいちご餅。
小豆ではなくクリーミーな餡で少し洋風な味わいでした。

きんつばとくるみゆべし。
和風な味わいです。
私は、くるみゆべしが好きです。

私の好みを知っている友人に感謝です。

贈り物は、その人の好みに合わせているなら、
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1月12日(土)、友人夫婦と我が家で新年会をしました。
友人が持ってきた鮎正宗特別本醸造を一緒に飲みました。

この鮎正宗特別本醸造は、
精米歩合58%で、吟醸酒の部類。
醸造アルコールでスッキリした味わいにしています。
米の旨味をうまく残して香り高く飲みやすくしています。

友人と二人で1升を飲み干しました。
美味しかった。

新潟にも旨口の日本酒があると知っているなら、
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母の友人からお菓子を頂き、お返しに
上越市南本町の高橋孫左衛門商店さんの
翁飴を贈ることにしました。

新潟越後名物として知られる翁飴（おきなあめ）は、
水飴と寒天でつくり、乾燥することで水分をなくし、
保存に耐えるようにした飴菓子です。
高温多湿の越後の城下町高田に江戸時代から続く銘菓で
モチモチとした食感とあっさりとした甘みに、
ついついもう１個食べたくなる美味しさです。
高田城主が江戸へ参勤交代に出向く時の土産として持参していました。

1月10日(木)、翁飴を買いに行ったら、
横に寿ようかんが置いてありました。
つい、手が出て翁飴と一緒にお会計。

少し日を置くと糖化して白くなり、
独特のパリパリ感が楽しめるのですが、
我が家では、そうなるまで待てません。
しっとりしている内に無くなってしまいました。

寿羊羹は白餡の優しい甘さがやみつきになります。

昔からの伝統菓子を愛しているなら、
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1月10日(木)、2019年初めてのプラスチック包装容器、
紙包装容器のゴミ収集日だった。
通常なら毎週あるプラスチック包装容器、紙包装容器のゴミ収集日。
お正月3が日のゴミ収集休みがあったので2週間ぶり、
しかもゴミのたくさん出る年末年始を挟んでしまったので
町内のゴミ集積場は大変なことになりました。

カゴに入りきらないプラスチック包装容器、紙包装容器で
あふれかえっていました。
寒かったからかカラスにも荒らされず、
収集車がすべて持ち帰ってくれました。
よかった。

ゴミを減らしたいと思ったなら、
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長岡へ行ったら、必ず買ってこなくてはいけない物、
江口だんごさんのお菓子。
1月9日(水)、仕事で長岡へ行った帰り、
江口だんご本店に立ち寄り買い物をしました。

江口だんご本店は、ホームページでも紹介されているとおり、
里山と川に囲まれ、のどかな田舎風景が広がる長岡市宮本町にあります。
千五百坪の敷地に建つ本店建物は、蔵構えの長屋門の奥に
古民家を再生させた店舗を配置してあり、その景観もお楽しみの一つです。

私の好きなのは、冬景色。
窓から見える白黒の世界に魅せられます。

外の世界とは、うって変わって店内は、綺麗な飾りが施されています。
買い物が楽しくなる演出がにくいです。
ピアノもおいてあり、時々演奏されて
買い物客を喜ばせています。

ほとんどのお菓子が当日賞味期限なので、
その日食べられる量を考えて購入してきます。

妻の大好きな長岡赤飯は外せません。
長岡赤飯は、赤では無くしょうゆ色。
一説によると、長岡では昔ささげがなかなか採れず、
ささげの赤い汁でもち米に色をつけることができなくて、
身近にあったしょうゆで色付けしたのが始まりと言われているそうです。
この長岡赤飯のしょっぱい味付けが魅力的なんです。

夕方には売り切れている五色だんご。
五つの味（こし餡、抹茶餡、ごま、醤油、海苔、）、それぞれに個性があり、
コシヒカリを自家製粉してつくる為、お米の香りがして美味しい。
私の好きなのは、右の海苔、
甘くない醤油だんごに海苔の風味が風情を感じます。

いちご大福
こし餡と白餡があります。
白餡が上品な味で私好みです。

桜餅も、こし餡と白餡があります。
こちらは、桜の葉との相性からこし餡が私好みです。

うぐいす餅は、こし餡たっぷりで食べ応えあります。
きな粉の香りが良くてまったりと口の中で溶けていきます。

賞味期限の長い縄文古代餅（くるみ、ごま）も買って来ましたが
賞味期限など関係なくすぐに食べてしまいました。
食べてから写真撮っていないことに気づきました。

次回は、縄文古代餅の写真が見たいと思ったなら、
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1月9日(水)、長岡から帰ってくる途中、
柏崎の海が波しぶきが飛ぶほど荒れていました。
途中のパーキングエリアに車を停め、
歩道橋の上から日本海を撮影しました。

冬の日本海としては、序の口程度の荒れ具合だったのですが、
写真撮影するには、厳しい条件でした。

もっと荒れ狂う日本海も撮影してみたいですが、
寒いのは苦手です。

自然のすごさを感じて頂けたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

ドラマ「アンナチュラル」は、2018年1月12日にスタートし
3月16日に最終回となったTBSの金曜ドラマ。
2018年No1のドラマだったらしい。
2018年大晦日の紅白歌合戦で米津玄師さんのLemonを聞いて思い出したドラマ。
今年1月になって録画してあったビデオを見てみた。
石原さとみ主演で『逃げるは恥だが役に立つ』の野木亜紀子が脚本。
制作は､湊かなえ作品『リバース』『Nのために』『夜行観覧車』(いずれもTBS)
のドラマ化を手がけた新井順子プロデューサー。
湊作品のドラマで演出を担当した塚原あゆ子。
内容は、一話完結の法医学ミステリー、最後は全体を通じた謎を解き明かす。

ドラマの内容は、ホームページによると
日本に170名ほどしか登録がない"法医解剖医"の三澄みすみミコト。
ドラマの舞台となるのは､日本に新設された死因究明専門の
スペシャリストが集まる「不自然死究明研究所(UDIラボ)」。
そこに運び込まれるのは､"不自然な死"(アンナチュラル・デス)」の
怪しい死体ばかり。
ミコトはクセの強いメンバーたちと共に､
連日UDIラボに運び込まれる死体に向かいメスを握る。
そのUDIラボで共に働く面々には豪華な顔ぶれが集結。
UDIラボの法医解剖医・中堂 系なかどう けい役に､
俳優のみならずアートの分野でも活躍するなど
柔と剛を併せ持つ井浦 新。
記録員・久部六郎くべ ろくろう役に､
話題作に数多く出演し幅広い役柄をこなす窪田正孝。
臨床検査技師・東海林夕子しょうじ ゆうこ役に､
独特の存在感で映画やテレビで活躍し､
柔軟な芝居が魅力の市川実日子。
そしてUDIラボの所長・神倉保夫かみくら やすお役には､
日本を代表するバイプレイヤーのひとりである松重 豊。
この5人が様々な死因を究明し､未来の誰かを救命する物語。
死と向き合う物語の最後に流れるのが米津玄師さんのLemon。
おじいさんの死を歌ったLemonの歌詞、

夢ならばどれほどよかったでしょう
未だにあなたのことを夢にみる
忘れた物を取りに帰るように
古びた思い出の埃を払う
戻らない幸せがあることを
最後にあなたが教えてくれた
言えずに隠してた昏い過去も
あなたがいなきゃ永遠に昏いまま
きっともうこれ以上傷つくことなど
ありはしないとわかっている
あの日の悲しみさえ あの日の苦しみさえ
そのすべてを愛してた あなたとともに
胸に残り離れない苦いレモンの匂い
雨が降り止むまでは帰れない
今でもあなたはわたしの光

暗闇であなたの背をなぞった
その輪郭を鮮明に覚えている
受け止めきれないものと出会うたび
溢れてやまないのは涙だけ
何をしていたの 何を見ていたの
わたしの知らない横顔で
どこかであなたが今 わたしと同じ様な
涙にくれ淋しさの中にいるなら
わたしのことなどどうか忘れてください
そんなことを心から願うほどに
今でもあなたはわたしの光
自分が思うより
恋をしていたあなたに
あれから思うように
息ができない
あんなに側にいたのに
まるで嘘みたい
とても忘れられない
それだけが確か
あの日の悲しみさえ あの日の苦しみさえ
そのすべてを愛してた あなたとともに
胸に残り離れない苦いレモンの匂い
雨が降り止むまでは帰れない
切り分けた果実の片方の様に
今でもあなたはわたしの光

これが、すごくドラマにマッチしていて切なかった。
機会があったら見て下さい。

ドラマと歌がマッチしていると感動するなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

1月7日(月)、お客様のお子さんから帰省土産に
石川おもてなしスイーツチョコクッキーとバタークッキー
を頂きました。
しっとりした味わい深いお菓子でした。

早速、おやつに頂きました。

美味しいプレゼントは大歓迎なら、
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お正月に出回った食べ物が売れ残り、
お安く出回ってきた1月7日(月)、
妻がスーパーマーケットでとても安くなっていた
市田柿を買って来ました。
お安いのも、干し柿も大好きな我が家。
滅多にお目にかかれない上物の市田柿です。

こんなに沢山入って250円税別は、お買い得。

数日間、美味しい市田柿を楽しみました。

お買い得商品を見つけるのが得意なら、
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1月7日(月)、年始に来られた保険会社社員から
帰省の土産に坂角総本舖ゆかりを頂きました。

この坂角総本舖ゆかり、大好きなんです。
とっても上品な海老せんべい。
日本茶にぴったり。

美味しいものを頂くと笑顔になるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

昨日の年賀の言葉の意味でも書きましたが、
年賀は、「年の始めに賀詞を述べる儀式。新年の祝い。一般に回礼のかたちで行われる。」
その回礼を書信に代えたものが年賀状だそうです。

あい企画としての年賀状は、年始の挨拶に伺えない
方もいらっしゃるのでたくさんのお客様にお出しして、
「今年もよろしくお願いします」とお伝えしています。
個人名で出だす年賀状は、
「私も元気でやっています。お元気ですか。」とお伝えしています。
返ってくる年賀状は少ないですが、
心のこもった年賀状を頂くと嬉しくなります。
そんな年賀状を披露させて頂きます。
ある友人からの年賀状
和紙で作った年賀状。
なんだか心が和みます。

先生から頂いた年賀状。
手書きのデザイン画。
簡単なようですが素晴らしいアイディアに感銘を受けました。

私も心のこもった年賀状を送りたいと考えていますが、
手書きにしたり、凝ったものを作るのは難しいです。
いつかは、素晴らしいアイディアの年賀状を作ってみたいと思います。

年賀状の良さを認識して頂けたなら、
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母の年賀状に「施設に入りましたが穏やかに暮らしています。」
と書き添えたら、それを読んだ母の友人が
母に食べて欲しいとお菓子を送ってきました。
京菓匠鶴屋吉信の「紡ぎ詩」を頂きました。
手紙とお菓子を母の元へ届けると
たいそう喜んでお菓子を食べました。

「紡ぎ詩」はこの西陣織にちなんだ、まゆの形のひと口饅頭。
きざみ栗の入ったこし餡を焼皮で包み、
ケシの実をあしらった可愛らしいお菓子です。
日本茶に合う味わいの上品なお味です。

母へのお気遣い、大変ありがたいと思いました。

友人を思いやる気持ち、いつまでも持ちたいと思ったなら、
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2018年12月初旬、
いつもコーヒー豆を買っている丸山珈琲からお知らせが届いた。
2018年12月15日(土)より2019年福袋予約開始。
いつもは、その年の1月1日午前0時から販売の丸山珈琲の福袋。
ネットがパンク状態で買えるか買えないかは運次第だった。

今年は、前もって予約開始。
だがそれでも買えるか定かでは無い。
販売開始の2018年12月15日(土)午前10時をすぎて
福袋のことを思い出しパソコンで丸山珈琲のホームページにいった。
案の定、ネットがパンク状態でなかなか次のページに進まない。
1回目失敗。
2回目にようやく販売ページに進み、
1万円の福袋を予約することが出来た。
そして年が明け2019年1月5日(土)、丸山珈琲の福袋が届いた。

届いた1万円珈琲福袋は、
高級コーヒー豆ゲイシャを含む1.2kgに
エコバックもついたお買い得福袋。

とっておきの、ふく福ブレンド眼福とふく福ブレンド福寿が楽しみです。

珈琲好きにはたまらない福袋です。

今年、福袋を買ったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

正月は、たくさんお餅を買ってきてあるので
おもちを食べる機会が多くなる。
我が家は、三が日の朝は、雑煮、雑煮、汁粉。
余ったおもちは、安倍川もちにしたり、きな粉餅で食べたりする。
それでもお餅が飽きてくる。
新聞に野菜もちというお餅料理が載っていました。

1月5日(土)のお昼に妻がその野菜もちを作ってくれました。
作り方は、まず野菜をフライパンに入れる。
ゴマ油と鶏ガラスープのもとを振って混ぜ合わせていれる。
小さく切ったもちを並べる。
餅は一番長い辺を２等分してから、
厚みを半分にすると切りやすい。
あとは、じゃことチーズをのせて、ふたをして焼く。
軟らかくなった餅が野菜をつないでくれる。
皿に盛って、自分の好みの味付けで、しょうゆかポン酢しょうゆをかけて食べる。
我が家は、しょうゆもポン酢も入れず、チースの塩味だけで食べた。
それでも私には塩辛かった。

非常にアッサリして食べやすい。
辛みをつけても美味しいと思います。

試してみたくなったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

あい企画は、年始回りの時、お客様にタオルを差し上げます。
弊社のタオルには、「御年賀」の文字を入れて贈ります。
ある方から頂いたタオルには、「御年始」の文字が入っていました。
「御年賀」と「御年始」、どっちが正しいのか、意味は？
チコちゃんに叱られる前に調べました。

御年賀の言葉の意味をネットで調べると
・年賀には、長寿を祝う年祝いの意味と
　1年の初めに行う礼儀的な挨拶の意味とがあります。
・ここでは、年始の挨拶の方になります。年始礼、年礼ともいいます。
・新年を祝うこと。また、その祝い。
・年の始めに賀詞を述べる儀式。新年の祝い。
　一般に回礼のかたちで行われる。回礼を書信に代えたものが年賀状。
・新年を祝う挨拶。また、その意を込めて贈る品物。
・年始、年始より年賀、年礼ともいい、
　新年にあたり他の家を訪問して祝賀の挨拶を述べること。
　またその際の贈答品をいう場合もある。
と出ていたが、それぞれ違うので良く分からない。

御年始のことばの意味をネットで調べると。
・年始とは、年のはじめ。年頭。年初。新年を祝うこと。
　また、新年のあいさつ、年賀。
・年賀、年礼、ともいい、新年にあたり他の家を訪問して
　祝賀の挨拶を述べること。
　またその際の贈答品をいう場合もある。
　年始の形式には正式に訪問して饗宴を受けるもの、
　門礼といい門口や玄関で祝辞を交わすのみで
　次々と回礼して歩くもの、また総礼、一統礼、名刺交換
　などと称し、回礼を省略化し地域の者が一堂に会して
　行うものなどさまざまあるが、本来は一族の者が
　本家に参籠し、歳夜をともに明かして祖霊や歳神を
　祭り迎える儀式であったといわれている。
・年の初め。年頭。年の初めを祝うこと。また、年頭の挨拶。年賀。
・新年に際しての挨拶や贈り物のこと。年賀、年礼などともいう。
・年始は、本来、氏神社や本家に集まり、そこで年ごもりをして
　新しい年を迎える儀式であったといわれるが、
　現在はもっぱら年頭の回礼を意味している。
　新年を祝う贈り物が年玉と重ねられて広く展開したのに対して
　回礼は、明治期におこった名刺を送ることや、その後の
　年賀状の盛行によってしだいに衰退していった。
年賀と年始の違いについて
・どちらも新年を祝う挨拶という意味がありますが、
　年始は、年の初め、年頭の意味もあり、
　年賀には、年の初めを祝うという意味と
　長寿などを祝うという意味があります。
こちらも意味だけ調べても、良く分からない。

ネットで「御年賀と御年始どうちがう？」を発見。
・お年賀もお年始も言葉の意味を調べると同じような意味です。
　現在では、年始→年頭の回礼が年始回りで、お祝いの挨拶をする行為。
　年賀→年始回りの際の挨拶やお祝いとして持参する贈答品のことと
　理解しても良いのでは無いかと思います。
と書かれていました。

私の贈答品タオルに御年賀といれて間違いではなさそうです。
ですがネットで調べても良く分からないのが事実です。

ネットから答えを出すのは難しいと思ったなら、
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お客様への年始回りの始まりは、妙高地区へ行くことが多い。
1月4日(金)、今年の年始回りのスタートも妙高へ行きました。
例年より雪が少ないといえども
妙高地区は雪が多い。
青空に広がる珍しい日で、気持ちよく年始回りが出来ました。

山々の雪景色も素晴らしく。
年の門出にふさわしい風景を見せてくれました。

なんだか年始めから素晴らしい景色を見られて
良い年になりそうな予感です。

素晴らしい雪景色を見たいと思ったなら、
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1月4日(金)、年始回りの途中、以前から行きたかった
上越市中郷区の
森の中の小さな食パン屋さん天然酵母パンレトロさん
に立ち寄ってみました。

駐車場に車を止めてお店に近づいてみると
今日はお休みの看板が見えました。

張り紙があり、
「年末は12/29(土)まで営業致します。
新年は、1/8(火)から営業致します。レトロ」

ネットで金曜は営業日と知って立ち寄りましたが
残念でした。
次回の機会に伺います。

美味しいパンが食べたくなったなら、
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昨年末に上越市本町のもちやさんで寿羊羹を買いました。

寿ようかんは、上越で年始の縁起物として贈られる羊羹
ということを先日初めて知りました。
どこの地域でもあると思っていました。
寿羊羹は、白いんげん豆の一種手亡豆（てぼうまめ）を
原料にしている淡黄色の練り羊羹です。
上越地方では100年以上前から年始を祝う縁起物として
年始挨拶の際に贈られているそうです。
このため販売期間は毎年12月～翌年1月半ば頃までに限定されているらしい。
昔食べた頃は、表面がガリガリしていたのを覚えています。
ですが、買って来たばかりの時は、ガリガリしていません。
時間がたち表面の水分が抜けてくると糖分が固まるそうです。
しっかりした昔ながらのもちやさんの寿羊羹。

おやつの時間に、美味しく頂きました。

寿羊羹が食べたくなったなら、
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年始回りをしていると色んな正月飾りを見ます。
既製品のもをを飾っているところがほとんど。
あい企画も既製品の正月飾りを飾ります。

1月4日(金)、年始回りで伺った会社には、
手作り感いっぱいの素敵な正月飾りがありました。
雪の写真とだるまの正月飾り。

絵てがみ年賀状とキルトお節料理。

可愛らしくてお正月らいしい素敵な飾りに心が癒されました。

心のこもった正月飾りをしているなら、
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我が家の1月3日の朝食は汁粉。
正月の朝食は、元旦2日が雑煮で3日が汁粉。
なぜかは知らない。
チコちゃんに叱られるかなあ。

我が家の汁粉は、超甘さ控えめ。
おひたしを添えて、朝食としてのバランスを取っている。
4日からの通常生活に備えました。

お正月に汁粉を食べたなら、
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1月3日(木)、上越市大貫は、
朝方、みぞれのような水っぽい雪が降った。

除雪車が来て、道路を除雪していきました。

10日たった1月13日(日)現在、雪らしい雪が降っていないので
その時より、積雪も半分に減っている。
今年は小雪に違いない。

エルニーニョ現象を知っているなら、
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1月3日(木)、妻と子供の買い物に付き合い
UNIQLO上越店へ行きました。
レジに長蛇の列が出来ていて、
買うまで何分かかるのだろうと心配しましたが
レジ対応がスムーズで、10分ほど待って購入出来ました。

顧客対応、見習うところがあると感じました。

良いところも、人の振り見て我が振り直せだと思うなら、
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食べ過ぎ飲み過ぎの正月、
少しは食事のカロリーを抑えようと
1月3日の昼食は、妻の愛情たっぷり手作りオニオンスープ。
もたれた胃に優しい食事です。

付け合わせも椎茸白菜の温野菜サラダ。
生姜酢でサッパリ仕上げてあります。

胃腸に優しい休日の食事です。

食事のカロリーを気にしているなら、
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2018年12月30日から始まった第97回全国高校サッカー選手権大会
新潟県代表、帝京長岡高校の活躍に興奮しました。
1回戦を大勝し、2回戦の旭川実業高校では、
2対2の同点でPK戦となりました。
PK戦でも両チームとも19人も蹴る死闘となりました。
最後は、旭川実業高校5藤本詠稀くんのPKを
帝京長岡高校GK17猪越優惟くんが止めて決着しました。

PK戦17対16という死闘を繰り広げました。

その翌日1月3日(木)の対長崎総科大付属高校は、
苦しみながらも2対1で勝利し、
新潟県勢初のベスト４入りの挑戦権を得ました。

迎えた1月5日(土)の準々決勝。
これに勝てば、あこがれの埼玉スタジアムでの準決勝に進めます。
今は、高校サッカーもネットで試合の様子を見ることが出来ます。

午後から準々決勝、福島代表尚志対新潟代表帝京長岡の試合がありました。
仕事しながらネットで観戦です。

前半、帝京長岡高校のミスから失点。

後半、帝京長岡高校の怒濤の攻め。
バーに嫌われたり、今一歩得点出来ません。

果敢な攻めも空振りに終わり、タイムアップ。
帝京長岡高校0対1で敗れました。

後半、素晴らしい攻めを見せただけに悔やまれます。
帝京長岡高校、2年生の活躍がありましたので、
来年も期待出来ます。
頑張れ、高校生。

正月は、スポーツ観戦に明け暮れていたなら、
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1月2日(水)と3日(木)は、箱根駅伝のTVに釘付けでした。
今年のデッドヒートは、近年まれに見る好レースでした。
箱根駅伝の正式名称は、東京箱根間往復大学駅伝競走です。
今年は第95回の大会でした。
1月2日(水)午前8時、東京読売新聞本社前をスタートしました。
スタートした数分後に大東文化大学の選手が、
つまずき転倒するアクシデント発生。
起き上がりましたが最下位となり足を引きずりながら走りました。
波乱の幕開けです。

TVだけでは無く、ネット配信映像も見られたので
外出中もいろんな所で箱根駅伝のライブを見ることが出来ました。
順位もネットの速報マップで確認出来ました。
2区では、順位がめまぐるしく代わり、国士舘大学が1位に躍り出ました。
3区以降は、青山学院大学、東洋大学、駒澤大学、東海大学など
評判の大学が上位を占めるようになりました。

往路に有力選手をそろえた東洋大学が前年に続き往路優勝しました。
東海大学が頑張り1位と1分14秒差の2位。
青山学院大学は、4区と5区が振るわず
1位と5分30秒差の6位となりました。

1月3日(木)の復路は、俄然レースが面白くなりました。
優勝候補筆頭の青山学院大学、前年は、36秒差の2位を復路で逆転しましたが、
今年は、1位と5分以上大差をつけられました。
果たして逆転で5連覇なるのかが注目の的でした。
6区、7区と青山学院大学は、区間賞を取る頑張りをみせました。

ですが前を走る東洋大学と東海大学も頑張り
その差があまり縮まりませんでした。

1位を走る東洋大学が8区で東海大学に追い抜かれます。
実力が上の東海大学小松選手は、東洋大学鈴木選手をすぐに抜かず
中盤までずっと後ろに付き体力を温存したようです。
スポーツ雑誌に書いてありましたが、
「1位の選手につくTV中継車は、選手にとって素晴らしい風よけになるそうです。
ですので箱根駅伝では、1位で走った方が記録が出やすいそうです。」

青山学院大学は、8区2位の記録、9区区間賞の走りで追い上げます。
ようやく10区で2位東洋大学をとらえます。

ですが東海大学は、復路も安定した走りを見せ、
6区7区が2位の記録、8区区間賞、9区2位の記録、10区3位の記録と
青山学院大学の追い上げを許しませんでした。
東海大学が見事総合優勝を勝ち取りました。

青山学院大学の原監督と同い年、東海大学の両角監督が宙に舞いました。

第95回箱根駅伝2019年の区間での順位です。
上位の順位が変わる面白いレースだったことが分かります。

第95回箱根駅伝2019年の区間賞です。
区間新が5つも出る素晴らしいレースでした。
区間賞４つ青山学院大学、２つ東洋大学、
１つ日本大学、國學院大学、東海大学、帝京大学。
区間賞４つ取っても優勝出来ないレースでした。

第95回東京箱根間往復大学駅伝競走往復総合公式記録
（表クリックで大きくなります。）
往路優勝東洋大学、復路優勝青山学院大学、総合優勝東海大学と
全部違う、見る側には、とても面白い駅伝でした。

来年もTVに釘付けの箱根駅伝であることを願います。

もう来年の箱根駅伝を楽しみにしているなら、
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いつもの私の朝食は、ニンジンジュースです。
正月だけは違って、元旦と2日は、雑煮を食べます。

1月2日(水)は、雑煮に前日の新年かで余った
刺身、寿司、お節料理、煮付けなどでした。
お正月は、このお料理が無くなるまで食べ続けます。
来年からお節料理は少なくて良いと思いました。

お正月は食べ過ぎてしまうなら、
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1月2日(水)、食べ過ぎと運動不足を感じ、
元旦に熊手を奉納するのを忘れたことに気づき
片道1.5kmの日枝神社まで散歩しました。
歩道に雪があり、歩きにくかったです。
それがかえって良い運動になりました。

途中雨模様になり、濡れながら日枝神社に到着。
無事、熊手を奉納してきました。

帰り道の雪道。
途中歩道の無いところも通ります。
乱暴な運転の車も時々通ります。
そんな時も慌てず、雪の中によけています。
長靴での散歩ですから、雪の中へもへっちゃらです。

往復3kmの散歩、雪道で良い運動になりました。

時々、散歩しているなら、
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1月2日(水)、前日の新年会で余ったスイーツをおやつに食べました。
妻が作ったクリームチーズケーキ。
サッパリして、苺がアクセントのチーズケーキでした。

もちやさんの水羊羹。
水ようかんにしては、小豆の詰まった、
しっかり食べ応えのある羊羹でした。

もちやさんの海老生菓子。
あまり見かけなくなったお正月用御目出度い生菓子。
しっとりして味わい深い買ったです。

もちやさんの鯛生菓子。
これこそ目出度い正月にぴったり。

スイーツも満足の正月でした。

お客様にも自分にもお正月スイーツを用意していたなら、
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1月2日(水)、年末の新聞を読み返していたら、
第60回日本レコード大賞の記事が出ていました。
2年連続乃木坂46が受賞されたと知りました。

子供の頃は、大晦日に掃除して早めに風呂に入り
食事をしながら日本レコード大賞を見て、
その後NHK紅白歌合戦を見る我が家でした。
いつの日かレコード大賞を見なくなり、
日にちが31日から30日に変わり、
誰が日本レコード大賞を受賞したか興味が無くなりました。
もうレコードを買わなくなっていますし。
音楽ランキングは、他に沢山あってネットで知ることが出来ます。
時代の流れを感じた新聞記事でした。

日本レコード大賞のTV中継を見たなら、
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1月2日(水)、町内ふれあい会館で
我が町内の班の新年会が開かれ出席しました。

お料理は、町内のフランス料理屋さんの仕出し。
これは、妻へのお土産として持って帰りました。
とても美味しかったそうです。

2時間ほどの新年会でしたが、
普段は聞けないご近所のお話が聞けて、有意義な時間でした。
知らなかった趣味や、お子さんの就職先、
健康状態や、そのた色んな情報が聞けて
とても有意義な新年会でした。

ご近所の親交は、宴席で深めているなら、
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2018年12月31日(月)大晦日、NHK紅白歌合戦を見終わって
次に見たテレビ番組は、ゆく年くる年では無く、
NHKEテレの0655-2355
普段は、5分の番組ですが、この時は、特番で23時45分から0時15分まで。
そのまま年越しを迎えました。

以前は、朝の0655も夜の2355も見ていましたが、
夜は眠いので朝の0655がお気に入りになりました。
今年の干支いのししの歌がこの日発表されました。
その名も「オレ、いのししだし！」
うた：ブラザートム
作詞：貝塚智子・うえ田みお
作曲：堀江由朗
アニメーション：堀岡光次
とっても楽しい歌です。

0655では、毎週月曜日のお楽しみコーナー、たなくじもありました。
たなくじは、爆笑問題 田中さんによる、月曜日限定・画期的なコーナー！
田中さんが持った「くじ」の中身が高速で変化するので、
携帯電話で【ここぞ】というタイミングで
テレビ画面を撮影してください。
すると、その瞬間に表示されていた「たなくじ」が手に入ります！

今回は、天下泰平吉でした。
今年も０６５５にお世話になります。

面白いTV番組を知っているなら、
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我が家の1月1日(火)元旦の朝食は、
鰹節と煮干しで出汁を取った醤油味の雑煮です。
雑煮の具は、鶏肉、竹輪、ぜんまい、大根、蒟蒻、油揚げ、焼き豆腐。
餅は朝日池総合農場さんの農場のこがねもち白餅。
以前は、人参も入っていたのですが、
昨年入れ忘れて、今年も入っていませんでした。

次男が写真撮影用におせちの人参とサヤエンドウを添えてくれました。
具だくさん雑煮で元気もりもりになりました。

元旦の朝食に雑煮を食べたなら、
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1月1日(火)元旦、毎年恒例の家族写真を撮りました。
家族が揃うのは、正月くらいになりました。
今年春には、長男が就職するので来年の正月は、
皆が揃うか分かりません。

お天気の良い日で、眩しくて目が開きません。
悪戦苦闘の家族写真になりました。

いつまでも家族仲良く暮らしたいと思うなら、
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1月1日(火)元旦に親戚やお寺へ年始回りしました。
とても良い天気の日で、
途中、上越市吉川区へ行ったときには、
雪の米山と尾神岳が綺麗に見えました。

思わず車を停めて写真を撮りました。
元旦から素晴らしい景色が見られて1年良い事がありそうです。

冬の景色に見とれたら、
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1月1日(火)元旦、親戚の年始回りが終わり、
午後には、我が家へ帰りました。
義理姉家族が我が家に来て新年会がありました。
昨年、甥が結婚して新妻も一緒に来ました。
賑やかな新年会になりました。

3番目の甥が土産に持ってきたのは、
麒麟山酒造阿賀町限定酒はでっぱの香

麒麟山酒造阿賀町限定酒はでっぱの香は、
奥阿賀の有志酒販店（はでっぱの会）が自ら田植え、
稲刈り、はさがけ、酒の仕込み作業まで行い
麒麟山酒造協力もと造った日本酒です。

新潟県のお酒らしいスッキリとした辛口のお酒です。
飲み飽きない味わいでぐいぐい飲めます。
阿賀町でしか買えない貴重な日本酒です。

限定酒に弱いなら、
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1月1日(火)元旦に義理姉家族と我が家の家族で
上越市寺町の日枝神社に初詣に行きました。
お参りは、二礼二拍手一礼しました。
事務所に飾ってあった昨年の熊手を持って、新しい熊手を買ってきます。

あいにくの雨模様に変わっていましたが、
晴れ間を見て全員の写真撮影をしました。
毎年の恒例行事です。

毎年同じことが出来る幸せを感じているなら、
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平成30年12月31日(月)大晦日。
お正月にお客様用と家庭用のお菓子を買いに行きました。
まず上越市本町のもちやさんへ行きました。
水ようかんだけを買うつもりが、
寿羊羹、鯛海老生菓子、中か饅頭、ブッセも買っていました。
普通水ようかんは、夏の食べ物だと思うのだが、
上越では、冬に水ようかんが出回っている。
コタツで食べる水羊羹は、美味しい。
上越で言う中華饅頭は、コンビニなどで売っている中華まんとは違う。
中華饅頭（ちゅうかまんじゅう）は、小麦粉、砂糖、卵などを原料とした皮を
三日月型にして、こし餡を包んだどら焼きのようなもの。

もちやさんの後、上越市西城町の笹川菓子店さんで
上生菓子と饅頭を買いました。

これで正月のお客様対応用スイーツの準備が整いました。

正月用の和菓子を用意しているなら、
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2018年12月31日(月)大晦日。
いつもなら夜食べる年越し蕎麦ですが、
年々小食になり、夜中に食事出来なくなってきています。
妻と相談して、昨年は、年越し蕎麦を昼に食べました。
親戚からもらった年越しにしん蕎麦。

一年の災厄を断ち切り、今年も良い年になることでしょう。

年越し蕎麦を食べたなら、
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2018年12月31日(月)大晦日の我が家の夕食は、すき焼き。
あとは、お刺身とおせち料理を少々。
いつもなら牛肉のすき焼きですが、
年末、スーパーマーケットでの牛肉価格の高騰にビックリ。
いつも600円／100gの牛肉を3割引になってから買う
我が家にとって手の出ない価格になっていました。

なのでこの日のすき焼きは、豚肉。
ヘルシーで美味しかったです。

食材は、安い時に買っているなら、
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2018年12月31日(月)大晦日、友人からもらった松竹梅スパークリング清酒澪みおを飲んだ。
少し甘めのお酒で、食前酒に最適。

発泡性のお酒は、食が進みます。
乾杯には、良いですね。

いろんな日本酒が出ていると知っているなら、
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2018年12月31日(月)大晦日の晩酌は、加茂錦氷室蔵BY29純米大吟醸生酒。
720ml1922円税込
精米歩合５０％アルコール度16度、酒米は不明です。やまやで買いました。

生酒らしい酸味とアルコール臭。
スッキリしているが旨味の濃い味わい。
ぐいぐい飲める。
コストパフォーマンスの良いお酒です。

新潟の美味しい日本酒を飲んでいるなら、
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歌好きの私の毎年大晦日の楽しみは、HNK紅白歌合戦！
昨年2018年も楽しみました。
会場のNHKホールもコンサートで入ったことがあるので
懐かしさを感じます。
1曲目R.Y.U.S.E.I.からノリノリです。
Little Glee Monsterは、緊張からか歌声に伸びが無く残念でした。
郷ひろみがNHKホールのロビーなどを駆け回ったので
あの場所に私も行った時のことを懐かしく思い出しました。
Hey!Say!JUMPの歌は、練習してカラオケで歌いたくなりました。

12番目、あいみょん。
マリーゴールド、映像と一緒に歌ったら妻に
「あいみょんの歌が聞こえない」と怒られました。

後半戦は、ほとんど歌える歌ばかり。
ノリノリで楽しい。
U.S.A.は、踊りたくなります。
口パク歌手は、ちょと残念でした。
シンデレラガール、練習してカラオケで歌いたい。
トリセツ、長期休業が決まり、最後に聴けた歌だった。
昨年は、けん玉、ギネス世界記録達成おめでとうございます。
Gifesは、中学生に戻ったつもりで一緒に歌いました。
カブトムシ、懐かしいです。
聖子ちゃん、若い頃を思い出しました。
アイディア、歌っちゃいました。
獣行く細道、素晴らしい組み合わせですね。
松任谷由実さん、素敵でした。
Lemon、歌も良かったけれど、菅原小春さんのダンスがすごすぎます。
やっぱり歌っちゃった天城越え。

まさか最初から最後まで桑田佳祐さん、
NHKホールにいるとは思いませんでした。
勝手にシンドバッド、希望の轍、もう最高でした。
興奮のNHK紅白歌合戦、楽しかったです。

あ、そう白組が優勝しました。

ジャンルを問わず、歌好きなら、
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2018年12月30日(日)、息子達が帰省していたので
一緒に昨年オープンした上越市立水族館うみがたりへ行きました。
私たち夫婦は、年間パスポートを購入しているので、
1年間、何階でも行けます。
12月中3回目の訪問になりました。

この日は、冬の嵐で屋外の日本海テラスに出ることは出来ませんでした。
冬の荒れた日本海もおつなものですが、風が強すぎました。

こんな嵐の中も、従業員さんの仕事はたくさんあります。
掃除のためブラシを持ってイルカ水槽に潜っていきました。
ご苦労様です。

うみがたり大水槽の海面は荒れていても
鰯のトルネードは見られました。

マゼランペンギンに餌をやるペンギンフィーディングも
外が大風だったので出来ず、屋内でマゼランペンギンレクチャーでした。
餌をやるときも一羽一羽どれくらいの餌を食べたか？
チェックしながら餌をやっているそうです。

水中ドルフィンパフォーマンス「ART OF DOLPHIN」を見に行きました。
この日は、イルカハートマークも成功しました。

シロイルカレクチャーでは、シロイルカの生態を教えて頂きました。
シロイルカは、鯨の仲間で、オホーツク海など
寒い海で生活しています。
氷のある海で息をするために海上へ上がるため、
背ビレが邪魔で背ビレが無いそうです。

1階には、新年に向けて花が飾ってありました。

まだまだ見るところがたくさんある
上越市立水族館うみがたり。
また、行って見たいと思います。

上越市立水族館うみがたりへ行きたいと思ったなら、
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2018年12月30日(日)、息子達が帰省していたので
以前、通販で買った獺祭（だっさい）純米大吟醸50を開けて飲んだ。
獺祭（だっさい）は、山口県の旭酒造さん製造の日本酒。
純米大吟醸しか造らず、酒米はすべて山田錦。

この獺祭（だっさい）純米大吟醸50は、
スッキリとして酸味甘味が程良く、切れ味も良く飲みやすい。
癖が少ないのでどんな食事に合う。
米の旨味ほど良く感じられる。
価格より価値の高いお酒です。

獺祭（だっさい）純米大吟醸50は、
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2018年12月29日(土)、妻の友人から
ルタオのスイーツが送られてきました。

その名は、LeTAOのLeCOTTA!
イタリアの伝統菓子スフォリアテッラをイメージして作られているそうです。
名前の由来は、「ルタオ+リコッタ」
「手の凝った」と言う意味も込められているそうです。
口溶けの良いオムレット生地で、
リコッタチーズ入りのクリームとカスタードクリームを
交互にサンドしてあります。
リコッタチーズは、低脂肪でさっぱりとしています。

とても軽い感じのcakeで、
大きさも我が家には一人分と言うような大きさでしたが、
4人分に分けていただきました。
腹10分の1程度でしたので、北海道に買いに行きたくなりました。
いつも美味しいスーツが頂けて、嬉しいです。

日本には、美味しいスーツがたくさんあるとご存じなら、
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2018年12月29日(土)、帰省して来た次男を迎えに
上越妙高駅へ行きました。
帰省シーズン、大勢の人が帰省し、それを迎えに行っていました。

上越妙高駅から、えちごトキめき鉄道で
他の所へ行くことも出来ますが、ほとんどの方が
車でお迎えに来ています。
私は、上越市営西口駐車場に車を停めました。
毎回見るのは、駅前広場ロータリーに駐車している車。

これは、東口も西口も同じ光景のようです。
上越妙高駅に周りには、たくさんの駐車場があります。
そのことを知らない方がバスやタクシーが乗り入れる為の
駅前広場ロータリーに停めているのでしょう。

この日も、上越市立西口駐車場は、半分空いていました。
上越市立駐車場は、3つあり、全242台駐車出来ます。
イベントでも無い限り、全部が埋まるほど駐車されることはありません。
上越妙高駅の上越市立駐車場は、1時間無料です。
ですので迎えの為の駐車であれば、余裕を持って使えます。

上越妙高駅へ車で行って駐車する際は、
上越妙高駅の３つの上越市立駐車場を利用しましょう。
ロータリーでの駐車は、緊急車両や、バスタクシーに迷惑になります。
と沢山の人に知ってもらいたいです。

上越市民、妙高市民は、常識ある人ばかりと信じているなら、
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2018年12月29日(土)、次男が帰省しました。
お土産と言って千葉県産落花生を買ってきてくれました。

さすが千葉県産落花生です。
甘くて美味しかったです。
次男の優しさに感謝です。

千葉県産落花生の美味しさを知っているなら、
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2015年に始まった高校同期生の忘年会。
2018年12月29日(土)、4回目の高校同期生の忘年会が行われた。
場所は、例年通り武蔵野酒造さんの離れ楽酔亭。

このスキー正宗朝一搾りを飲むために
同期生15人が集まりました。
発泡感があり、フルーティ、蔵出しの時期と
それからの日にちで味わいも違ってくるお酒です。
この冬の時期、限られたお店でしか飲めません。
今年も美味しく頂きました。

お料理も会費の割に豪華で幸せな宴会です。
楽酔亭は、お庭の景色も良く、雰囲気の良いところです。

この日は、なかなか飲むことの出来ない
スキー正宗大吟醸華も頂くことが出来ました。
スッキリとして、薫り高い味わいの日本酒です。

和らぎ水は、スキー正宗の仕込み水を使っています。
妙高連峰の麓の伏流水、妙高市内の須弥山の水です。
日本酒と共にこのお水もたくさん頂きました。

宴席の卓は、日本酒を仕込むときに使われる桶のふたです。
とても大きくて味わいのある卓になっています。

お酒の席でしたが、三重から帰省した友人が
土産に持ってきたのは、伊勢の赤福。
酒の席でも美味しく頂きました。

総勢15名でしたが、記念撮影は、2名途中退席、1名カメラマンで12名。
美味しい料理と美味しいお酒、
素晴らしい会場で素晴らしい仲間と楽しい宴会でした。

この後、2次会は、数人の男で日本酒を出すお店へ。

またしても日本酒のお店でしたが、
あの十四代中取り純米吟醸を飲むことが出来ました。
フルーティでスッキリとした味わいにバランスの良い旨味を感じました。

そして写楽純米吟醸おりがらみも飲むことが出来ました。
米の甘味を程良く感じられ、サッパリしたバランスの良い味です。

そしてマスターにこれが一番うまいと勧められたのが、
くどき上手「命」斗瓶囲大吟醸。
値段が高すぎて手が出ませんでした。
いつか飲んでみたいです。

飲み過ぎたので早めに帰り支度で
定番の高田駅前にある、駅前ラーメンへ行きました。
定番の餃子にビール。

そして禁断のラーメンまで食べました。

徒然ながら、次の日の体重は、1kg増えていました。
なかなかダイエット出来ません。

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2018年12月28日(金)、
2018年12月22日(土)の蕎麦ガレットに続き、妻が作った蕎麦料理は蕎麦がき。
妻の得意料理です。
甘塩っぱい出し汁にネットリした蕎麦がきが沈み、
上に大根おろしと刻み葱。
葱と大根おろしを出し汁に浸し蕎麦がきと一緒にほおばる。
口の中に蕎麦の風味が響き渡ります。

妻の作る蕎麦がきの特徴は、大きいこと。
食べ応えも十分です。

蕎麦がきを食べたくなったなら、
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今年は暖冬少雪との気象庁の予報です。
昨年末2018年12月の上越市大貫の雪状況を報告します。

2018年12月27日(木)、みぞれが降っていました。
雪が降ってきそうな天候でした。

2018年12月28日(金)、夜中に雪が降りました。
6cm位の積雪でした。

翌日2018年12月29日(土)、朝方、午前中と雪が降り、
18cm位の積雪になりました。

除雪機、今期初出動でした。
少しエンジンの調子が悪いのが気がかりです。

その後、12月は、チラチラ降った程度で雪は積もらず。
正月も雪はあるが、生活に支障の無い程度です。

雪国は、雪の状態で生活が変わると理解頂けたなら、
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2018年12月26日(水)の新聞で孤食ついての記事を見つけた。

新聞には、「人生100年」と言われるようになった時代、
一人暮らしの高齢者が増えていて、伴侶を亡くした後、
孤食とどうつきあっていくか？当問題提起があり、
79歳の男性の孤食について書いてありました。
男性は、毎日、夕食を晩酌出来て1200円で済む外食をしている。
62歳の時に奥さんに子宮癌が見つかり、
10年間看病しながら、自炊した。
7年前に奥さんが亡くなってからは、料理しなくなった。
1日誰とも放さない日もあり、心が晴れないようだ。

もう一つ、料理研究家林幸子さんの
「介護じゃないけど、やっぱり心配だから
親に作って届けたい、つくりおき」という本の話題。
東京から兵庫に住む母親のもとへ、月に1回は、
手持ちで手料理を持って行く。
献立について、持って行き方、保存方法などが書かれているらしい。
私も５０を過ぎて、人生を考えたときに身につまされる話です。
夫婦仲良く、元気に、美味しいものを食べていきたい。
一人はさみしいなあと感じました。

老後について、考えたことがあるなら、
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2018年12月26日(水)、映画「ウインド・リバー」のDVDをレンタルしてみました。
第70回カンヌ国際映画祭〈ある視点部門〉監督賞受賞！！の文字に惹かれました。
アメリカの辺境を舞台に現代社会が抱える問題や現実をあぶりだした
「ボーダーライン」「最後の追跡」で、2年連続アカデミー賞に
ノミネートされた脚本家テイラー・シェリダンが、
前2作に続いて辺境の地で起こる事件を描いた
自らのオリジナル脚本をもとに初メガホンをとったクライムサスペンス。
主演は「ハート・ロッカー」のジェレミー・レナーと、
「アベンジャーズ」シリーズのエリザベス・オルセン。
映画の内容は、
ネイティブアメリカンが追いやられたワイオミング州の雪深い土地、
ウィンド・リバーで、女性の遺体が発見された。
FBIの新人捜査官ジェーン・バナーが現地に派遣されるが、
不安定な気候や慣れない雪山に捜査は難航。
遺体の第一発見者である地元のベテランハンター、
コリー・ランバートに協力を求め、共に事件の真相を追うが......。

この映画の興味深い点は、
アメリカの問題点でもあるネイティブアメリカンへの差別を描いてること。
そのことを知っている方が映画をより分かりやすくします。
ヨーロッパから大挙して押しかけてきた（主に）白人が
先住民族を狭い地域に追いやり、
Indian reservation（インディアン・リザベーション）と
名付けた地域に閉じ込めた、
そのひとつ、ウィンド・リバーが舞台です。
最後の結末も印象深い。

あるホームページにあった池上彰さんおの映画解説を紹介します。

ウインド・リバー』日本公開を記念して一般試写会の上映後、
ジャーナリストの池上彰が登壇。
知られざるアメリカの闇に切り込むトークイベントが行われた。

上映後のトークということもありネタバレ OK を確認しつつ
「娘を失った父親同士の交流、悲しみが通底にあって、
サスペンスではあるんですけど人間ドラマとして描かれ進んでいく。
その中で、さらにネイティブアメリカンの先住民が
どのような立場に置かれているのかという、
じつはアメリカ国内でも知らない人が多くいる
事実や色々な背景を知ってもらおうという
よくできた映画だと思いました。」

アメリカの地図パネルをもとに
ワイオミング州のウインド・リバーという土地について解説。

「元々は肥沃な違う土地で生活をしていたのに、
農業に適している土地は白人が占領してしまった。
こういったネイティブアメリカンの保留地は
じつは約 100 か所あります。
アメリカだけでなくカナダにもある。
オーストラリアにはアボリジニという先住民がいました。
この映画に登場したあの一族は、荒廃したウインド・リバー
という土地に押し込められただけなんです。
アメリカの国旗が逆さになっていたシーンがありましたが
あれは保留地に住む人々の敵意の現れなんです。」

数多くこのような事件が起きているにも関わらず
失踪者、死亡者数の人数が未だ分かっていない、
<ガンで死亡するよりも殺人での死亡率が高い場所である>
という知られざる驚愕の事実に対し、
なぜこういったことが起きているのか疑問を投げかけると、
事件として扱われなければ調査すらされないという実態、
アメリカの自治体警察の制度につ いても話が及び、
場内では驚きの声が上がった。

現代のネイティブアメリカン保留地に
追いやられた人々の生活について、
農業をすることもままならない彼らには
「カジノ営業権」が認められ収入源になっていることにも触れ、
この方法が結果として楽をして収入を得る怠惰な生活に繋がり、
生きがいを失い、やがて薬や酒に走り
麻薬中毒や犯罪率の増加を招くきっかけとなり
負のスパイラルとなっている点も指摘。

「現代のアメリカの闇を見つめ切り込んだテーマを
扱った映画が作られるようになったことは革命的」とも語る。

「昔の西部劇では、保安官が登場し
〝インディアンは悪いやつ"として戦う一方的なものでした。
私が大学生の時に『ソルジャー・ブルー』(1970)
という映画が公開され、それは当時画期的だったんです。
〝ソルジャー・ブルー=騎兵隊"が先住民を虐殺する。
後から入ってきた者たちがこのように虐殺をしてきた、
ということにようやく目が向いたんです。
ネイティブアメリカンの置かれている現状、問題を取り上げたこと。
今またこういう形で人々の意識が変わってきたんだ、
と見ています。」トランプ政権に代わり問題となっている、
ゼロ寛容政策やメキシコへの制裁についても触れ、
テイラー・シェリダン監督がアメリカ・メキシコ国境で
起きている麻薬戦争を描いた『ボーダーライン』に続き、
『ウインド・リバー』の題材として取り上げたことが興味深く、
その作家性について「エンターテイメント、
人間ドラマ、親子の情感、現代的な若い女性の成長物語、
緻密でよくできている脚本の中にアメリカの闇が浮き出てみえてくる。
もう一度観るとさらに気付くところがあり、
メッセージが詰まっている映画」と熱く語り、
トークイベントを締めくくった。

アメリカの闇を知る為の映画です。

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2018年12月25日(火)、新聞に講談師・神田松之丞さんのことが載っていました。

神田松之丞さんの講談を聞いたのは、
2017年10月6日(金)、りゅーとぴあ能楽堂での春風亭一之輔さん独演会。
仲入り後の前座として「扇の的」の講談を聞きました。
この時、初めて講談って面白いと思いました。
今では、この神田松之丞さん人気はうなぎ登り。
なかなか聞くことの出来ない講談師になっています。

神田松之丞さんのホームページにもありますが、
「落語芸術協会と各お席亭のご承認のもと、
2020年2月11日より真打に昇進いたしますことを
ご報告申し上げます。」
とのこと。
ますます聞くのが難しくなる神田松之丞さんの講談。
人気が出て残念に思ってしまいました。

自分一人の人気者なら許せると思うなら、
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2018年12月25日(火)、母の入所する介護施設に行くと
入り口に張り紙がありました。

現在の感染予防対策は、「第二段階」
施設近隣の小中学校の学級閉鎖・幼稚園、保育園での集団発生時
・面会時のマスクの着用、うがい、手洗いの励行をお願い致します。
・ユニットへの出入りは、禁止とさせて頂きます。
・面会エリアは、各階のラウンジのみとします。
・時間は、午前10時から11時30分、午後2時30分から4時です。
・外泊、外出は、原則として禁止させて頂きます。
・ご利用者様に１名でも発生した場合は、第三段階に移行させて頂きます。

全部読んで、何となく、インフルエンザを施設でまん延
させないために面会制限しているのかと理解しました。
連想ゲームのような文章でした。

人に分かりやすい文章を書くって難しいと思ったなら、
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2018年12月23日(日)から12月29日(土)まで
高校バスケットボールの大会ウインターカップ2018が開催され、
インターネットで配信されると聞き、Yahooプレミアム会員登録して
バスケットLIVEというネット配信でウインターカップ2018を楽しみました。
このネット配信は、LIVEで見られるのはもちろんのこと
後から見逃した試合を見ることが出来ます。
ですので全試合を後から見られて、とても良かったです。

12月23日(日)には、女子新潟県代表の開志国際高校の試合があり、
観戦、応援しました。
女子新潟県代表の開志国際高校は、
善戦むなしく惜しくも2回戦で敗退してしまいました。

12月26日(水)、トーナメント戦で毎日試合が行われます。
男子も3回戦となり、面白い試合が続きました。
名門能代工業対インターハイ2位中部大学第一は、
43対90と大差となりましたが、高身長の外人選手もおらず、
身長が低い選手ばかりの能代工業が一生懸命走り、
懸命に守備をする姿に高校生らしさを見ました。

男子新潟県代表開志国際高校は、インターハイで1位となり
第1シードでこの大会に臨みました。
3回戦の開志国際対桜丘は、桜丘富永選手の超人的活躍で
75対89で桜丘が勝利しました。
開志国際の勝利を信じていた私はがっくりきました。
ただ相手桜丘富永選手のこれ以降の活躍から目が離せなくなりました。

男子新潟県代表は、もう１校、帝京長岡が出場していました。
３回戦八王子対帝京長岡は、延長の末７７対８５で帝京長岡が勝ち進みました。
第３クォーターに逆転され、第４クォーターに追いつき
延長で勝ちをもぎ取りました。
ハラハラドキドキの試合で、心臓に良くありませんでした。

12月27日(木)、準々決勝、
前年優勝の明成対帝京長岡は、60対69で帝京長岡が勝利し、
帝京長岡に初優勝の期待が掛かります。

12月28日(金)、女子の決勝戦がありました。
大阪薫英女学院対岐阜女子は、74対92で強さを見せつけた
岐阜女子が優勝しました。
安定感のある強さでした。
■女子大会結果
優　勝：岐阜女子（3年ぶり2回目）
準優勝：大阪薫英女学院
第３位：昭和学院
第４位：県立津幡

■女子ベストファイブ
#4 池田 沙紀（岐阜女子3年）
#7 ハディ ダフェ（岐阜女子2年）
#3 清水 咲来（大阪薫英女学院3年）
#11 星 杏璃（昭和学院3年）
#10 中道 玲夏（県立津幡2年）

男子準決勝は、桜丘対福岡第一、
前半桜丘の富永選手の活躍で桜丘リードで終えましたが、
第３クォーターに福岡第一が富永選手へダブルチームで守り、
得意の速攻が冴え渡り、９対３１と大逆転し、そのまま主導権を渡さず、
７２対１０３と選手層の厚さを見せつけました。
桜丘富永選手の素晴らしさも十分発揮された試合でした。

帝京長岡の決勝進出の期待のかかった試合。
帝京長岡対中部大学第一は、安定した力を魅せた
中部大学第一が５８対７９と勝利しました。
帝京長岡の優勝の望みが消え、残念でした。

12月29日(土)、大会最終日。
男子3位決定戦。
開志国際を破った桜丘対帝京長岡は、またしても桜丘富永選手の活躍で
76対65で桜丘が3位となりました。
新潟県勢2校とも桜丘に散りました。

決勝戦は、福岡第一対インターハイ2位中部大学第一は、
評判通りの実力をみせた福岡第一が85対42という大差勝ちました。
福岡第一に基本に忠実な素晴らしい守備と全員で走るバスケットは、
素晴らしいと思いました。
■男子大会結果
優　勝：福岡第一（2年ぶり3回目）
準優勝：中部大学第一
第３位：桜丘
第４位：帝京長岡

■男子ベストファイブ
#8 河村 勇輝（福岡第一2年）
#24 松崎 裕樹（福岡第一3年）
#4 中村 拓人（中部大学第一3年）
#7 富永 啓生（桜丘3年）
#14 ケイタ カンディオウラ（帝京長岡3年）

■応援大賞
八雲学園

ネット配信で色んな試合を見ることが出来て良かったです。
高校生の頑張りとレベルの高さに驚かされました。

これからは、ネット配信の時代と思ったなら、
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2018年12月22日(土)、以前買ってきてあったそば粉を使い
妻が蕎麦ガレットを作りました。
この日のランチメニューは、手作り蕎麦ガレット。
シンプルにそばを楽しみました。

蕎麦が好きな妻は、時々そば粉を使って料理します。
蕎麦を打つのは、大変なので他の料理にしますが、
私も蕎麦が好きなので、毎回美味しく頂きます。
愛情いっぱいの手作り料理、良いです。

蕎麦ガレットを作ってみようと思ったなら、
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2018年12月22日(土)、上越市立水族館うみがたりへ妻と行って来ました。
12月15日(土)に行ったときは、水中ドルフィンパフォーマンスを見ることが出来なかったので
水中ドルフィンパフォーマンスの開催時間に合わせて行きました。

3階日本海テラスは、日本海をイメージした形になっていて
真ん中に佐渡島があります。
泳いでいる魚も日本海にいるもの

夏にイルカショーが行われる3階イルカスタジアムで
イルカさんたちの姿を見ることが出来ます。
優雅に泳いでいる姿が素敵です。

うみがたり大水槽の中には、たくさんの鰯が群れをなして泳いでいます。
美味しそうだなと思ってしまいます。

うみがたり大水槽を下から覗くと
光が差し込み、美しい景色を醸し出してくれます。

2階のうみがたりチューブをくぐった先に
プロジェクションマッピングを使った幻想空間が現れます。
椅子に座って眺めているとなんだか心和みます。

マゼランペンギンミュージアムでは、ペンギンフィーディングと言う、
マゼランペンギンに餌をあげられるイベントが1日3回行われます。
私も参加しました。
愛くるしいマゼランペンギンの姿に癒されました。

いよいよお目当ての水中ドルフィンパフォーマンス「ART OF DOLPHIN」を
見に行きました。
インストラクターのお兄さんを押して一緒に泳いでいます。

バンドウイルカについて学ぶオリジナルプログラムでは、
バンドウイルカの雄と雌の見分け方を教えてもらいました。

観客とイルカのふれあいコーナーでは、
観客が合図をしてイルカがその指示でパフォーマンスをしました。
観客の子がジャンプの合図をしたら、
イルカが元気よく水上へ上がってジャンプしました。

水中ドルフィンパフォーマンスの最後は、
２頭のイルカと２人のインストラクターでハート型を作りました。
今回は、形の崩れたハート型になりました。

妻は、クラゲが好きで、
毎回このクラゲの展示を見ます。
ふわふわ泳ぐ姿に癒されます。

いろいろなクラゲがいて、
触手の長い優雅なクラゲも居ます

触手の無い透明なクラゲ

クリスマス前だったので、クリスマスツリーの展示もありました。

お目当ての水中ドルフィンパフォーマンス「ART OF DOLPHIN」が
見られて、満足の上越市立水族館うみがたり見学でした。

水中ドルフィンパフォーマンス「ART OF DOLPHIN」を見たいと思ったなら、
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あけましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。
本年もよろしくお願いします。
平成最後の新年いかがお過ごしでしょうか。

　　昨年の私です。
　1月LINE Payを使い始める。私のキャッシュレス元年。
　2月平昌オリンピック、新潟県出身選手の活躍に拍手喝采。6年ぶりに雪下ろし。
　3月平昌パラリンピックに感動。
　4月数年ぶりにゴールド免許。
　5月次々にパソコン壊れ修復の日々。実家の家財片付け開始。
　6月友人の選挙活動の手伝い。
　7月上越市立水族館うみがたり開業で年間パスポート購入。
　8月愛車走行距離20万Km越え、足回り修理に20万円。
　9月鈴木るりか著「さよなら、田中さん」の大人顔負けの知性に脱帽。
　10月実家の片付け終了、大活躍の軽トラ売却。
　11月イベントで谷川俊太郎さんの「生きる」を参加者全員で朗読、高揚感を覚える。　
　12月油断していたら体重前年比＋３ｋｇになり、ダイエット始めるが苦戦中。

　昨年、実家が空き家となり、維持管理に苦労するようになった。
　転売を不動産会社に相談したが、建物があると困難との返答。
　解体することを決意し7ヶ月掛かって家財の片付けをした。
　貴金属、着物、鉄、本などを売却。燃えるものと燃えないもを分けて処分。
　庭の木々を伐採。残った家と物置の解体費用２００万円越えの見積にびっくり。
　これからのより良い人生の為に私の断捨離はじめました。

　今年も楽しく過ごそうと思います。

　　　　　　平成三十一年　元旦

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