家での食事アーカイブ: あいの日々徒然

2012年1月24日

大晦日から新年へ

昨年の大晦日から元旦まで、落ち着いた日々を過ごしました。
取り立てて変わった事もなく、普段通りの年末年始でした。
我が家は、30日夕刻に実家に帰り、年明けの2日まで居ます。
31日午前中に実家の大掃除をして午後に買い出しに出かけて食料を買って来ます。
大晦日の夜の食事は、なぜか毎年すき焼きです。
お刺身が少しあり、おせち料理も大晦日から少し食べます。
すき焼き

大晦日、特別な事が無くても
家族みんな、元気に顔を合わせる事が
一番の幸せと感じています。
午後11時過ぎには、年越し蕎麦をゆでます。
ここ数年、本家の従兄弟が打ってくれる手打ち蕎麦です。
素人の手打ち蕎麦ですから毎年出来が違います。
出来が違うので、毎年、ああだこうだ会話が弾みます。
心温まるホンワカした蕎麦には違いありません。
年越し蕎麦

夜が明けて元旦は、雑煮で始まります。
若い頃は、餅5つくらい食べたものですが、
近年は、新年の挨拶回りもありますから、
朝から動けるように餅3つに我慢します。
我が家の雑煮は、醤油味で具だくさん。
鶏肉、大根、ゼンマイ、焼き豆腐、油揚、人参、竹輪、こんにゃく、8品が入っています。
他の地域の雑煮も食べてみたいですが、
私には、我が家の雑煮が一番うまいと思います。
雑煮
元旦は、挨拶回りに奔走します。
午前9時半からの町内会の年始会に始まり、
弟の婿入り先、お寺、本家、妻の実家、神社で初詣。
飲んで食べて喋って、新年は、忙しいです。
改めまして、今年もよろしくお願いします。


雑煮を見て新年を感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年10月13日

休日の昼食は....

9月25日(日)、我が家の昼食は、家でラーメンでした。
休日のランチは、ほとんど麺類。
しかもラーメンが多い。
妻も作りやすいのが原因です。
この日は、麺の量が多いつけ麺
つけ麺

子供達もラーメン好きで、ラーメンなら文句も言わずに黙々と食べます。
家庭平和は、みんなが喜ぶ食べ物を提供することにあると思います。
子供達もラーメン好き
ラーメン好きは、外食も内食もラーメンを食べる。


ラーメンを食べるときは、塩分を控える為にスープは残すに同意頂けるなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年9月13日

ある日曜日

我が家の休日のランチは、ほとんど麺類。
8月最後の日曜日もラーメン。
外食と違うのは、野菜がたっぷりラーメンであること。
栄養バランスを少し保っていました。
野菜がたっぷりラーメン

この日は、上越市の某ショッピングセンターで献血しようと出かけました。
誰でも献血できると思っていましたし、後で血液検査の結果が分かるので健康診断の代わりにもなると楽しみに行きました。
しかし、残念ながら私は献血を断られてしまいました。
なぜなら、私は、高血圧と胆嚢結石の薬を飲んでいます。
高血圧の薬は良いのですが、胆嚢結石の薬を飲んでいると献血出来ないそうです。
ショック!
献血
ちょっと、寂しく残念な気持ちで帰ってきました。
お薬飲んでいる方は、献血できない場合がありますので、ご注意下さい。
世の中に奉仕することも健康でないと出来ない場合があるのですね。


奉仕活動、気持ちだけでは、役に立たないこともあるとご理解頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年8月20日

妻の誕生日

8月上旬、妻の誕生日でした。
私の誕生日もそうですが、
妻の誕生日も特別なことがあるわけでもなく、
ごく普通の日常として過ごしました。
唯一、誕生日らしいことは、ケーキを買ってきて家族みんなで食べます。
私がケーキを買ってきて、妻に渡しておきました。
私は、いつもの様に仕事をして、いつもより早く帰宅しました。
当然、みんなで妻の誕生日を一緒に祝い、ケーキを食べるものと思っていました。
しかし、現実は、私が思う様には進みません。
すでに食卓には、ケーキが並べられ、一部は、すでに食べられていました。
v
妻が「美味しかったよ」と言ってくれたのが、せめてもの救いでした。
私は、みんなが残してくれたケーキを食後に頂きました。
確かにケーキは美味しかったです。


これも、家族団らんだと感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年8月 7日

缶つま、電気もガスも使わないレシピ

自分では、たいした料理もしないけれど食べることが好きな私。
妻の作った美味しい料理を美味しい美味しいと食べております。
たまには、自分で酒のつまみくらいと思い書店で買ってきたのが
下の三冊の料理本?です。
三冊の料理本?

これならきっと出来る。
何せ、缶詰を出して野菜と和えるだけとか?
野菜を切って、混ぜるだけとか?
何ですが、それすらも出来ずに
結局、本のレシピを作ってもらいました。
オイルサーディンの缶詰にトマトとパン粉オリーブオイル粉チーズを掛けた料理
アッサリしていて美味しい。
オイルサーディンの缶詰にトマトとパン粉オリーブオイル粉チーズを掛けた料理

オイルサーディンのマリネ
これもアッサリしていて、酒が進みます。
オイルサーディンのマリネ

他にも缶詰を使ったメニューが沢山。
私にもきっと出来るはず。
でも、わたしは、缶詰をそのまま食べてしまいそう。
この日もハイボールが美味かった。
ハイボール
美味いつまみがあると、ついつい酒の量も多くなる。
食べ過ぎ、飲み過ぎには注意しなくてはいけませんね。


なかなか自己完結に出来ない私に渇を入れてくれるなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画


2011年7月22日

新橋に行ったつもり、キンミヤでホッピー

こう毎日暑い日が続くと体が持ちません。
仕事でくたくたになった後の楽しみは、やっぱり晩酌。
ぐいっとビールを飲み干してと行きたいところですが、
ちょっとだけ健康を考えるとカロリーが低くて、
ほろ酔い気分になれるのがよいです。
どんなお酒が良いかと酒屋さんをうろうろしたら、ありました。
キンミヤ焼酎とホッピー
新橋などの居酒屋では、定番の見物です。
サラリーマンの見方です。
安くてカロリーが少なく、健康的?
キンミヤ焼酎とホッピー
昔はよく飲みましたが、田舎では、居酒屋にホッピーがおいてありません。
最近、ホッピー人気が盛り返してきたので、
上越でもホッピーを置くお店がちらほら出てきたようです。
家にいながら新橋の居酒屋気分を味わえて嬉しい限りです。


キンミヤにホッピーを懐かしく感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年7月20日

銀座・ロックフィッシュの味なつまみ

私の毎日の楽しみは、晩酌。
ビールなら500ml缶1本、焼酎なら200cc程度、ウイスキーは、ハイボールで2から3杯。
飲むだけが楽しみではない、それに合うつまみがあってこその晩酌です。
いつもは、妻が作るつまみですが、私に出来るつまみはないか?
そしたらこんな本を見つけました。
銀座・ロックフィッシュの関口さんが書いた
「バーの主人が教える味なつまみ」
切るだけ、混ぜるだけ、火にかけるだけ..の
簡単つまみレシピが書いてあります。
「バーの主人が教える味なつまみ」

早速、私も作ってみました。
自家漬けなおしオリーブとミニトマトの砂糖漬け
名前の通りのレシピなので、私にも簡単にできますが、
オリーブとかきび砂糖とかを使うので、
スーパーで買ってこなくてはいけないのが難です。
自家漬けなおしオリーブとミニトマトの砂糖漬け

せっかくの自作つまみですので、銀座・ロックフィッシュ風に
ウイルキンソンの炭酸で氷無しハイボールを作ってみました。
レモンピールを入れて銀座で飲んでいる気分でした。
氷無しハイボール
材料さえあれば私でも出来るレシピ満載です。
しかし、食べ慣れない食材も多いので、
食卓に上るのは、数品かもしれません。


食への探求心を感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年7月 2日

美味しい食べ物たち

新聞、テレビ、雑誌などマスコミに取り上げられ、美味しいと思う物は、食べてみたくなる私です。
6月初旬、とあるテレビ番組で某コンビニの食べ物が料理評論家に採点されました。
テレビ番組で言っていた、美味いとかまずいとかは、本当なのか確かめたくなり、某コンビニでその食べ物を買ってきました
某コンビニでその食べ物を買ってきました

トロリ感のある親子丼
レンジでチンすると固くなる卵を柔らかく仕上げた一品です。
すごい技術だと思いましたが、自分で作った方が美味しいかな。
トロリ感のある親子丼

デザート類も美味しい物ばかりでしたが、
一番美味しいと感じたのは、ショート生パスタ
生パスタのもっちり感は、今までのコンビニ商品では感じたことのない衝撃でした。
コンビニ商品も進化しているのだと感じました。
これまで、あまり寄りつかなかったコンビニですが、世の中の進歩を感じる為にも時々覗いてみるのも悪くないと思いました。
ショート生パスタ

こちらは、某新聞に取り上げられ、売れすぎで、半年販売中止になった肉まんです。
肉まん

女の子の握り拳くらいの大きさで通販送料も考えると1個300円オーバーの肉まんです。
牛肉の臭みもなく、塩梅も良く、とても優しい味わいですが印象深い。
中華まんでなく日本まんと言った感じでしょうか。
1個300円オーバーの肉まん
いろんな所で評価を受ける食べ物は、それなりの美味しさがあることがよく分かります。
人それぞれの好みがあるのですべての人が美味しいと思う事はないと思いますが、自分の知らなかった味を発見出来るのも楽しいことです。
これからもいろんな美味しいと言われる物を食べてみたいです。
私の場合、高価な物は買えませんが。


プチグルメは、楽しいと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年6月27日

のり弁

5月下旬土曜日のある日、午前中の仕事帰り、携帯電話が鳴り、
妻から「昼に食べるものを買ってきて」とSOSがありました。
帰宅途中にある某チェーン店でお弁当を買い込んで帰りました。
お弁当

子供達には、唐揚げ弁当、私達夫婦は、のり弁でした。
数年ぶりに食べたのり弁でした。
学生の頃は、よく食べたのり弁。
懐かしい味は、そのままでした。
唐揚げ弁当

そんなことがあった1週間後、某チェーン店では、
のり弁280円を230円に値下げキャンペーンを始めました。
230円に値下げキャンペーン

お得になったなら、またランチにのり弁と思い、買いに行きました。
ちょっと奮発して、特のりタル弁当320円にしました。
特のりタル弁当
お腹いっぱいになりますが、完全にカロリーオーバーで
その後体重の落とすのに苦労しました。


安くて美味しい物には罠があると感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年4月11日

私が作ったハンバーグ

3月27日(日)、妻が出かけて子供と私の昼食をどうしようか悩んでいました。
手っ取り早く、某ハンバーガーチェーン店で済まそうと思っていました。

午前中、妻に頼まれた買い物でスーパーに行くと、
合い挽き肉が100gで88円と安かった。
ハンバーグを作れば、家にあるパンと合わせて、
手作りハンバーガーになると思いつき、
私がハンバーグを作ることにしました。
ハンバーグ
買い物を済ませ、家に帰って、ネットでハンバーガーの作り方を調べました。
パン粉を混ぜるとふわふわになることを知り、
家の中でパン粉を探しましたがありません。
ハンバーガーのパンを使おうと思いましたが、
まだ、焼けていませんでした。
仕方がないので、お麩で代用しました。
炒めたタマネギ、卵、塩こしょう、お麩に牛乳、
合い挽き肉を混ぜ合わせ、フライパンで蒸し焼きにしました。
ちょと焦がしてしまいましたが、何とか完成、ハンバーグ
男の即席料理としては、まあまあでしょうか。


これくらいなら私にもできそうと思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画


2011年3月24日

蕎麦ランチ

我が家は、麺類が好き。
とりわけ、ラーメン、スパゲティ、蕎麦は、3大好き麺です。
3月6日(日)の昼食は、お蕎麦!
あるるん畑に売っていた手打ち蕎麦
手打ち蕎麦
いかにも手打ちで、しかも細く切ってあったので
やわらかく切れやすい。
ボソボソとした感じは、いかにも蕎麦らしい。
プロらしくない蕎麦で、それもそれで楽しめます。
ホンワカした日のホンワカソバでした。


日本人は、麺類好きと思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年3月20日

家でもラーメンランチ

外食も内食もラーメンは、お手軽で安価な食べ物です。
だから我が家は、家でもラーメンを食することが多い。
2月下旬の日曜日、スーパーで売っていた乾麺タイプのラーメンを作りました。
乾麺タイプのラーメン

スーパーでは、色んなタイプのラーメンを売っています。
生麺のラーメンは、とっても美味しい物が多いです。
昔懐かし油で揚げたタイプの乾麺も美味しいですが、
このように油で揚げないストレート乾麺もなかなか美味しいです。
ストレート乾麺
今まで食べたことのない食材を食べてみるのも
食の楽しみの一つだと思います。
新発売や、食したことのない食べ物に興味を示す私でありました。


食べ物の話でホッとして頂いたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年3月 9日

長野県で買って来たパスタ

1月下旬の長野旅行で買って来た

パスタとトマトソース。


2月中旬のある日の昼時、やっと食卓に乗りました。
長野と言えば蕎麦。
ですからスパゲティも蕎麦パスタ
一緒に買ってきたトマトソースとの相性もGood。
なかなかいけます。
蕎麦パスタ

こちらも長野旅行で買って来たパスタ
細麺ですが、弾力があり、美味しい。
パスタ
ラーメンじゃなくても麺類が好きな我が家。
手軽で美味しいスパゲティは、大好物です。


映像を見てお腹が鳴ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年3月 6日

パン焼き器(ホームベーカリー)

我が家にパン焼き器がやってきて数ヶ月がたちました。
当初、

ご飯派の私

は、パン焼き器購入に反対でした。
買った方が安いし、美味しいと思っていました。
パン焼き器

ところが、焼きたてのパンは、美味しいんです。
たかが、家庭用パン焼き器ですが、すごいんです。
我が家では、バターや砂糖、塩などは、少なめで作っています。
それでも、あのシットリした食感は、たまりません。
今では、菓子パン以外パン屋さんのお世話にならなくなりました。
焼きたてのパン
今、巷では、某メーカーの米から作るパン焼き器が人気です。
その選択もあったのですが、そのパン焼き器は、
人気がありすぎって売っていませんでした。
ですので、長野県千曲市のエムケー精工社製ホームベーカリーにいたしました。
日本製の信頼感と、安価なのに美味しいパンが出来ることで有名です。
色んなパンが、材料を入れるだけで出来上がるのにはビックリです。
皆さんもホームベーカリーしてみませんか。


パンが食べたくなったら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
  

2011年2月27日

古奈屋のカレーうどん

休日の我が家のランチは、殆ど

麺類


2月6日(日)、この日は、スーパーで買ってきた古奈屋のカレーうどん。
冬は、やっぱい温ったかうどんが良いですね。
温ったかうどん

以前、東京に行った時に家族で古奈屋池袋店でカレーうどんを食べました。
その時の美味しさそのままのカレーうどんが出来ました
カレーうどんが出来ました
この円やかな味は、どうやって出すのか不思議です。
カレーうどんでご馳走気分満喫でした。


有名店の味が家庭でも味わえることに感心して頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
  

2011年2月24日

南南東を向いて食べろ!恵方巻き

2月3日は

節分

でした。
我が家は、時間が無くて豆撒きできませんでしたが、
恵方巻きは用意しました。
恵方巻き

今年は、南南東を向いて恵方巻きを食べました。
家内安全無病息災を願い、たくさん食べたら、
体重が増えてしまいました。

やはり食べすぎには注意が必要ですね。

海苔巻き、こんな時にしか食べなくなったと感じたら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
  

2011年2月 2日

年末年始

年末年始、バタバタと忙しい日々を過ごしました。
12月31日、仕事の段取りをつけてようやく年末年始の家庭団欒へと向かいました。
大晦日の夕食は、準備も簡単なすき焼きに刺身に総菜
母親の元へ実家に帰っての家族団欒です。
すき焼きに刺身に総菜

私にとってのご馳走は、すき焼きより立原酒店さんから買った地ビール
マンゴウ味、レクチェ味、トマト味、地産地消味?、色んな味のビールを楽しみました。
楽しくて、ちょっと飲み過ぎましたね。
立原酒店さんから買った地ビール

夜には、本家のいとこが作った手打ち蕎麦を
年越し蕎麦として堪能し
食べ過ぎ飲み過ぎの大晦日となりました。

前日食べ過ぎだったにもかかわらず、元旦は、雑煮をたくさん食べました。
上越市大潟の雑煮は、昆布煮干し出汁の醤油ベースに
大根、焼き豆腐、コンニャク、ゼンマイ、油揚げ、鶏肉などを具に
四角い餅を焼いてから湯に浸して入れます。
ごった煮のような雑煮です。
この日は、ちょっと大きめの餅を4個大量の具と一緒に食べました。
雑煮

おせち料理もこった食べ物はありません。
あくまで田舎風。
中華風タコに、黒豆、煮しめ、伊達巻き、
だし巻き卵、昆布巻き、かまぼこ、
紅白なます、海老、田作りなど。
あれ、よく見たら、ちゃんとしたお節でしたね。
おせち料理

お節料理を食べたら、午前9時30分から地域町内会の新年会。
親戚の新年挨拶回りをして、昼にお寺さんで新年挨拶とお斎。
その後、嫁の実家の新年挨拶に行き、上越市寺町の日枝神社にて初詣
日枝神社にて初詣
雪も降り足下の悪い中、大忙しの年末年始でした。


既に今年になって1ヶ月が過ぎたと、しみじみ感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年1月 9日

マグロの山かけ丼

12月中旬、

お疲れ気味に私の為に

妻が作ってくれた昼食は、マグロの山かけ丼
マグロに含まれるタンパク質は質・量とも、とても高いそうです。
マグロの赤みにおいては、脂肪が極端に少なく、高タンパク質であります。
どの種類のマグロも、タンパク質が100g中25g前後含まれていて
いわゆる、低カロリー、高タンパク質。
まさに美容・健康食品にうってつけだそうです。
マグロの山かけ丼
そして、山芋には、アミラーゼ、ジアスターゼなどの
消化酵素がダイコンの3倍もあります。
これらの成分はでんぷんの消化吸収を助け、
胃腸の働きを活発にするので、病後や虚弱体質にも向いています。
また粘り成分のムチンは胃の粘膜を保護し、
体内でたんぱく質を効率よく活用させる作用があるので、
滋養強壮や疲労回復に有効に働きます。
血糖値を下げる作用もあり、糖尿病や高脂血症予防にも役立ちます。

こんな素晴らしい食品のマグロの山かけ丼を食べた私は、
午後から妻の言う事を聞き、一生懸命働いたことは、
言うまでもありません。


旦那に元気になってもらうには、
マグロの山かけ丼が最適と気づいたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年1月 3日

頂き物は、新潟大学農学部が作ったコシヒカリ

12月初旬、妻の友人から

贈り物

がありました。
新潟大学農学部の作ったコシヒカリ
上越の地では、東京農大の作った会社があります。
今、大学は生き残りをかけて商売を始めているのでしょうか。
新潟大学農学部の作ったコシヒカリ

美味しそうなコシヒカリに薯蕷を掛けて
とろろご飯にしてみました。
とろろご飯
ふんわか美味しいご飯に、とろろの粘りがバランス良く混ざります。
日本人だと感じる朝食でした。
TPPの事など、日本の農業は苦しい立場にあるのでしょうが、
美味しい物を作る技術はあるので、
それを生かして、世界に打って出る秘策が必要な気がします。
若い力が活躍することを願っています。


日本農業、頑張れと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2011年1月 2日

おせち料理に飽きたら何を食べますか?

お正月と言えば

おせち料理

ですが、もう沢山食べましたか?
食べ過ぎてお腹いっぱいでしょうか?
もう、おせち料理に飽きてきた頃かも知れませんね。

おせち料理に飽きたら、何を食べるでしょう。
我が家は、麺類が好きな家庭ですので、
ラーメン、スパゲティ、蕎麦、うどんを好んで食します。
簡単にできる物としては、カレーうどん
カレーうどん
作り方も面倒なことはしません。
茹でうどんを温め、それに温めたレトルトカレーを掛けるだけ。
一人あたり130円くらい。
簡単で美味しい。
もっと美味しくするのに生卵や納豆を加えたりします。
気が向いたら、お試しあれ。


もっと美味しいお手軽料理を知っているなら、
ポチッとしてコメントして頂けたら嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年12月 3日

手作り牛丼

最近は、

牛丼チェーン店の価格が安い

ので、牛丼は、買ってくる物になっていた。
11月上旬、スーパーで牛肉が安かったのか?
昼に妻が牛丼を作ってくれました。
手作り牛丼の味は、ほんのり甘く椎茸の香りも良く美味しかったです。
手作り牛丼
市販の牛丼もそれぞれ美味しいと思いますが、
愛情のこもった一品は、心にも美味しいです。


おのろけ話だと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年11月27日

越後・謙信SAKEまつり2010で買ってきたカレー

弊社事務所は、自宅の横にあるので

昼食

は、自宅で済ますことが多い。
妻も弊社で働いているので、昼食を作ると言っても
時間が限られるので、朝食の残りか息子の弁当の残り
もしくは、レトルト食品。
11月初旬、この日もレトルトカレーになりました。
越後・謙信SAKEまつり2010で買ってきたカレー
ちょっと、値が張っていただけに100円のレトルトカレーより、
スパイスが効いていて美味しい気がしました。
越後・謙信SAKEまつり2010で買ってきたカレー<br />
ちゃんと生野菜のサラダを付けたのは、家庭で食べている特権です。
体のことを考えると健康的な食事を心がけたいですが、
時間制約の中、栄養バランスの取れた昼食をとるのは難しいですね。

健康診断の栄養指導では、夜遅い食事をしないように注意されます。
でも、仕事をしていると、それが一番難しいです。


健康に気をつけようと思った方は、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年11月17日

上高地土産?信州蕎麦

10月11日に行った

上高地

の帰り道で買ったお土産でご紹介するのを忘れていた物がありました。
生信州蕎麦です。
梓川SAで買ったのに戸隠の生そばでした。
生信州蕎麦
次の日曜日にようやく口に入りました。
乾麺と違ってもったりとした歯ごたえがたまりません。
田舎そば風で私好みです。
辛めの汁でさっと頂く、良い休日の食卓になりました。


美味しい物は自然に笑顔になると思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年10月10日

手作りお萩

9月23日は、

秋分の日


中秋の名月は、お団子が付きものですが、秋分の日は、お萩が付きもの?
と勝手に思っている私です。
今年は、秋分の日に妻がお萩を作ってくれました
妻がお萩を作ってくれました

お萩と言うと餅米を半潰しにした団子に
餡を被せた物を想像しがちだが、
きな粉を被せたり、胡麻を被せたりしたのもお萩らしい。
色んなお萩があるのだが、やっぱり甘いあんこが一番すきです
甘いあんこが一番すきです
手作りらしく、餡の被さり方が均一でないのが良いですね。
この日ばかりは、1kg体重が増えてしまいました。
食べ過ぎには注意が必要な秋です。


美味しい物は脳に響くと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年9月11日

墓参り

8月13日は、我が家では

墓参りの日

となっている。
朝から、妻の実家の墓へ行き、午後から我が家の墓、本家の墓へ行く。
先祖の供養をする
先祖の供養をする

本家の墓がある、上越市大潟区の円蔵寺では、
お盆の時期にキャンドルライトを灯す。
和尚さんに、「夜になったら綺麗になるので写真撮りに来て下さい」を言われた。
円蔵寺

しかし、夜は、実家でご馳走を食べて、一杯やってしまったら、
そのまま疲れて寝てしまった。
キャンドルライト撮影は、来年にしよう。
ご馳走
お盆は、過去の事これからの事、色々考える。
静かに厳かに自分を見つめる機会かも知れない。


あなたもお墓参りに行ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年9月 3日

とろろご飯

子供の頃は、よく食べた

とろろご飯


最近は、良い山芋が少ない為か、食卓にとろろが出ることが少なかった。
久々に良い山芋を頂いた我が家の朝食に、とろろご飯が出ました。
とろろご飯
この粘りけがとっても美味しい。
日本人で良かったと感じる瞬間でした。


とろろご飯が好きだと思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年8月31日

バーベキュー

8月上旬、とても暑い日でしたが、夏なのでバーベキューをすることにしました。
恒例の夏行事ですね。
美味しい肉をcotton母さん紀州備長炭で焼きます。
紀州備長炭は、遠赤外線の威力で肉の旨味を閉じ込め美味しく焼き上がります。
火力も強く、長持ちするので意外と経済的です。
紀州備長炭

夏の夕暮れ、家族団欒で楽しい一時です。
普段と違った雰囲気で、美味しい食事となりました。

紀州備長炭は、燃えかすも少ないので、片付けも楽ちんです。
もう少し涼しくなったら、またバーベキューしたいですね。


紀州備長炭の威力を感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年8月 4日

塩焼きソバ

7月ある日の昼食は、

塩焼きソバ

でした
妻から出された時は、「これ何」と聞いてしまいました
具が多くて、麺の姿が見えませんでした
塩焼きソバ
最初は、てっきり野菜炒めだと思いました
食卓には、主食らしき物が見あたらない
ダイエットには、野菜炒めだけでも良かったのですが
少しは、腹の足しになるような炭水化物も必要です
野菜やエビの中に麺を見つけた時は、ちょっと、嬉しかったです


ちょっとしたことが嬉しかったりする経験がおありなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年8月 1日

お出掛けの日の食事

新潟市まで映画を見に行った日の食事

お出掛け時の食事

は、豪華になるか質素になるか両極端
お出掛けの理由が食事かそうで無いかによってお金のかけ方が違う
映画の時は、映画が主なので食事は割と質素
昼食は、スーパーの中の讃岐うどん
豪華に見えるが500円以下
竹輪の天ぷらは、映画を観た人には無料サービスだった
讃岐うどん

映画の休憩時間は、スターバックスの珈琲にケーキ
ケーキが大きくて腹持ちが良い
珈琲にケーキ

夕食は、家に帰ってから頂きました
質素にサラダとワイン
ワインは、なんと298円!私向きです
サラダとワイン
こんな食事でも満足の私です
満足感とは、値段とは違うところにあるようです


価値は値段だけでは決められないと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年7月29日

ビール

暑い日が続くと

ビール

を飲みたくなってしまう
最近は、健康面を考え、晩酌はウイスキーのハイボールにしていた
(健康面を考えるなら、ノンアルコール、いや、飲まなきゃ良いのですが)
毎日のように30度を超える猛暑
ふらっと立ち寄った酒屋で見かけないビールが並んでいた
見かけないビールが並んでいた
思わず、1本ずつ手にとってレジに並んでしまった
銀河高原ビールのヴァイツェンとペールエール
シンガポールのタイガービール
3本とも個性のある味わい
楽しい一時を過ごせました
今年の夏は暑いから1週間に1回位はビールを飲むようになりそうです


暑い夏はビールが欲しいと同意頂けるなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年7月25日

ちまき粽

昔は、家庭で作られていた粽
最近は、作る方が減ってきたような気がする
7月中旬

義理母がちまきを作ってくれました


少し不格好ですが、手作りの優しさが伝わってくるです
粽

中華ちまきは、具材を混ぜてありますが
日本の粽は、笹に餅米を詰めてあるだけ
きな粉をつけて食べるちまき
きな粉をつけて食べるちまき
きな粉のホンノリとした甘さが癖になります
私は、きな粉をつけける食べ方しか知りませんが
他にも美味しい食べ方があるのでしょうか?
知っていたら教えて下さいね


今もある粽だが懐かしさを感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年7月24日

7月ある日の夕食

昼間、おやつなどを食べて1日のカロリーが気になると

夕食

を少し考える
7月のある日も、昼食にラーメン、その後ケーキを食べたので
夕食は、質素にしました
夕食
いつもなら、奥にある手羽先にも手が伸びるのですが
今回は我慢して、納豆に豆腐、茹で野菜
飲み物もノンアルコールビール
1日のカロリーコントロールこなしています


年相応の食事だと御納得頂けるなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

平成22年7月23日(金)~平成22年8月31日(火)まで
謙信eあきない はすまつりキャンペーンを開催しています
謙信eあきない はすまつりキャンペーン
あい企画は、学資積立プラン無料相談させて頂きます
お子様の進学資金を積み立てる計画を立てて、皆様の家族に幸せが訪れたらと願っています
あい企画 学資積立プラン無料相談

2010年7月 6日

昼食...やっぱりラーメン

なんだかんだ言っても麺類が好きな私
その中でも、やっぱり

ラーメン

が好き
外でも家でもラーメンだと写真に撮ってしまう
6月下旬に我が家の昼食は、ラーメン
上越の人が昔から好む豚骨スープに中太麺
ラーメン
なぜかホッとするお味に心が落ち着きます
なぜ、ラーメンが好きと言われてもよく分からない
強いて言えば、そんな環境に育ったからかなあ


食べ物の中でもラーメンは嗜好の違いが強いと感じたなら、
ポチッとして頂けると幸いです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年6月17日

次男が好きな手作りチーズケーキ

甘えん坊の次男の好物は、
妻の作るチーズケーキ
私は、プロの作るチーズケーキの方が美味しいと思うのだが
次男は、誕生ケーキも出来れば妻に作って欲しいらしい
妻の作るチーズケーキ

親子の愛なのか?単に甘えん坊なのか?
そろそろ親離れして欲しいのだが
まだその気配はない

妻にしてみても頼られ内が華だと思っているのかも知れない
いずれにしろ、親元から学校に行くのも、あと数年
完全に親元を離れるようになったら、寂しくなるのだろう
適度に甘やかすのも良いのかも知れませんね


甘やかしのさじ加減が難しいと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年6月11日

健康に気をつかった夕食

年齢の所為か、食事内容に気をつけるようになりました
若者のようなガッツリ系の食事が出来なくなってきているのが実情です
好みもアッサリした食事になってきました
そして、季節の変わり目は体調を崩すこともしばしば
そんな今日この頃の食事は、野菜炒めとノンアルコールビール
野菜炒めとノンアルコールビール
休肝日を設ければよいのですが、
習慣化されたアルコールを我慢するのは至難の業
そこで、ノンアルコールビールを試してみました
本当のビールとは行かないまでも、食べ物と一緒なら、
アルコール気分を味わえ、楽しく食事できます
最近は、シジミの栄養素があるノンアルコールビールまで出たのですから
休肝日は、体にも優しい日となります
健康であり続ける為に、ストレスをためずに楽しんで食事しましょう


無理をせず、健康的にが一番と感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年5月29日

5月5日こどもの日

次男が小学6年生まで、4月の新学期が始まると
家の敷地に鯉のぼりを上げていました
長男が生まれた頃に買った鯉のぼり次男が12歳まで13年くらい使いました
支柱の錆がひどくなり危険なので、鯉のぼりを上げなくなりました
それから、こどもの日をあまり祝わなくなった気がします
子供達も部活動が忙しく、家にいないことが多くなりました
今年の5月5日、夕食時のご馳走は、手巻き寿司
食べ盛りの子供達の為に沢山のお刺身が並びました
沢山のお刺身が並びました

手巻き寿司も普段通りでは、味気ないと思い
わさびを奮発して、生わさびにしました
おろし立ての風味がたまりません
生わさび

他のおかずは、鶏の唐揚げだけ
午後から買い物に行ったら、スーパーに売っている物が少なかったらしいです
仕方ないですね
鶏の唐揚げ
それでも、子供達は、質より量なので、大満足の様子でした
食べ物より、家族全員元気で食卓を囲めるのが嬉しいです
来年は、どんなこどもの日になっているだろう


子供の成長につれ、こどもの日も寂しく感じるなら、
ポチッとして元気を取り戻しましょう。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年4月 3日

休日の昼食は、麺類

妻が休日の日は、昼食も休日モードになる事が多い

3月下旬のある土曜日


妻は、家の掃除や洗濯で大わらわ
お買い物も行くことが出来ず12時を迎えました
妻が子供達に「昼食は何を食べたい?」と聞くと
子供達は、いつもの様に「何でも良いよ」
その会話を聞いていて私は昼食はあれだろうと思った
そして、出されたのは、ミートソーススパゲティ
まさに私の思っていたあれである
ミートソーススパゲティ
我が家の休日昼食パターンである
妻が買い物に行っていないので食材があまりない
そうなると買い置きしてあるもので昼食が出る
しかも忙しいと数分で作れるものになる
レトルト食品系に出現率が高くなり
しかも日持ちする食品で子供達が満足し
お腹がいっぱいになるものが昼食として出される
そうなると我が家では、スパゲティ
中でもミートソーススパゲティの確率が一番になる
家計の事情で致し方ない


たまに明太子スパゲティの時もあったと思い出して頂いたなら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2010年3月29日

3月の夕食

新しい相棒(Canon PowerShot S90)に慣れる為
何日か

夕食

を撮影してみました
3月19日は、豆腐と魚の煮付け
豆腐と魚の煮付け

矢代とうふさんの木綿豆腐にジャコをかけて頂きます
マクロ撮影で、かなり近寄って撮影できます
矢代とうふさんの木綿豆腐にジャコをかけて

トマトスープのロールキャベツに納豆、油揚げとほうれん草だったかな
コンパクトデジカメでもボケが楽しめるようです
トマトスープのロールキャベツに納豆、油揚げとほうれん草

鮎の天ぷらときんぴらごぼうに筑前煮
コンデジは、広角撮影が基本かなあ
鮎の天ぷらときんぴらごぼうに筑前煮
F2.0の明るいレンズでボケ味も楽しめるようです
ズームで寄ってみたり、マクロで楽しんだり
レストランで活躍してくれそうな相棒です


我が相棒の活躍を期待してくれるのなら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。 
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画