あいの日々徒然

2019年2月17日

はな禅さん雪むろ酒かすラーメン

2月2日(土)から2月28日(木)まで
上越市のお店で雪室グルメフェアというのを
開催するとの情報を得ました。

雪室グルメフェアのHPを見ると

雪室グルメフェアとは?
市内飲食店にて雪室食材を使った特製メニューを期間限定でご提供いたします。
古くから伝わる雪国の知恵、"雪室熟成"という自然の力で美味しくなった食材を各店ごとのオリジナルメニューでお楽しみください。
開催期間 2019年2月2日(土) 〜 2月28日(木)
※雪室貯蔵した食材を使用しているため、食材品切れによるメニュー終了になる場合がございます。
参加店舗 上越市内の飲食店・食品小売店等 43店舗

雪室とは?
雪国上越に伝わる、「天然の冷蔵庫」
それが、雪室です。冬の間、降り積もった雪で山をつくり、
藁などをつかって雪を囲い、夏まで貯蔵して活用する、
まさに雪国ならではの知恵。
上越地域では「雪穴(ゆきあな)」と呼び、
暮らしの中に用いられてきました。
上越地域では、水揚げされた魚を、
雪と一緒に運んだのです。料亭や旅館などでは「雪穴」から
雪を運び出し、夏場の冷蔵庫として活用していました。
そのほか、隣村からの求めに応じて保存して置いた雪を切り出し、
荷車で運んだという話も。
雪室は、昔から上越での生活に根ざした存在でありました。
雪室グルメフェア

雪室グルメフェア スタンプラリー』が行われていて
雪室メニュー3品食べて、お食事券(総額10万円)が当たるキャンペーン。
応募条件 雪室グルメフェア参加店の雪室メニュー1つ購入ごとに
1つスタンプを押印され、スタンプを3つ集めたら、
裏面の必要事項をご記入の上、店舗へご応募。
賞品:雪室グルメフェア参加店で使用できるお食事券 総額10万円
発表 :雪室グルメフェア(2/28まで)期間終了後、
厳正なる抽選のうえ当選者を決定。
雪室グルメフェア スタンプラリー

私は、14店で提供されている
雪むろ酒かすラーメンを食べることにしました。

2月8日(金)に行ったのは、上越市中田原はな禅さん。
はな禅さんは、
金曜土曜に雪むろ酒かすラーメンを提供しています。
はな禅

その名も、ハナと雪の城へⅡ950円税込
ハナと雪の城へⅡ950円税込

ハナと雪の城へⅡ
上越産酒粕:酒粕パウダー(麺)
  丸山酒造+田中酒造の酒粕ブレンド(スープ、漬け床)
雪室食材:大根、ごぼう、にんじん
発酵食品:豆腐味噌漬け
上越産野菜・肉・魚など:ほうれん草(旬)
動物性食品を一切使っていないヴィーガンラーメン。
優しくコクのあるキノコのポタージュスープで、
キノコを凍らせてから調理し、栄養や旨味を増加させているそうです。
麺は細麺でしっとり優しく、まろやかで味わい深いラーメンです。
ハナと雪の城へⅡ

いつもより少し塩辛かったのですがスープまで完食
塩辛いと言っても他の店より半分以下の塩分量でしょう。
スープまで完食
久しぶりのヴィーガンラーメンに感無量でした。


ヴィーガンラーメンを食べたことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2019年2月16日

栄喜堂さんの菓子

2月7日(木)、夜光パンを食べたくて
上越市本町の栄喜堂さんへ買い物に行きました。
行ったら、たくさんの煎餅に目移りして、せんべいも買って来ました。
栄喜堂さんへ買い物

夜光パン420円税別
少しパサついた小さなパンの表面に砂糖を塗りつけた感じのお菓子です。
夜光パンは、上越限定のB級グルメらしい。
原材料は小麦粉、砂糖、卵、拡張剤。
夜光パンという名の由来は、
表面の砂糖がキラキラして夜でも光りそう?
なのではないと言われている。
夜光パン420円税別

瓦煎餅700円税別
瓦の形をした甘くて固い小麦粉の煎餅。
瓦煎餅700円税別

味噌煎餅550円税別
味噌の風味がよい小麦粉せんべい。
味噌煎餅550円税別

カルルスせんべい700円税別
普通カルルス煎餅というと、炭酸水を入れて作るのだが、
こちらのカルルスせんべいは、原材料に炭酸水はなく、
カルルス塩が入っている。
薄くてパリッとした小麦粉せんべいです。
カルルスせんべい700円税別
どれも昔懐かしい味わいです。
栄喜堂さんには、ほかにも食べたくなるせんべいがあります。
また買い物に行ってみたいと思います。


昔懐かしいお菓子を知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

訃報 日本画家、堀文子さん死去

2月7日(木)、日本画家、堀文子さんが
100歳で亡くなられた
とネットニュースが伝えた。
(毎日新聞より)
日本画家、堀文子さんが100歳で亡くなられた
平成29年12月15日に葉山へ堀文子さんの絵を見に行った。
日本の女性にもこんな素晴らしい画家がいるのかと驚いた。
晩年まで創作活動をされていたのには、頭が下がる。
心よりご冥福をお祈りいたします。


残念の思いが残るなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

鮎正宗酒造 玄米造り甘ざけ「妙高玄気の舞」

2月6日(水)夕刻のNHK新潟版ニュースで
妙高市が紹介されたらしく、
それを見ていた妻が私に「明日、立原商店さんへ行って、
鮎正宗酒造 玄米造り甘ざけ「妙高玄気の舞」を買って来て」
と言った。
そのニュースで鮎正宗酒造 玄米造り甘ざけ「妙高玄気の舞」が紹介されたらしい。
鮎正宗酒造 玄米造り甘ざけ「妙高玄気の舞」
早速、翌2月7日(木)に上越市栄町の立原商店さんへ行き、
鮎正宗酒造 玄米造り甘ざけ「妙高玄気の舞」1080円税込を買って来ました。
普段飲んでいる甘酒より甘味が少ないですが、
玄米の香ばしさと程良い甘味がマッチして美味しい。
私の好きな味です。
720mlがあっと言う間に無くなってしまいます。
1080円税込と高額なので、頻繁には買え無いのが残念です。


栄養バランス食品を買うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

たかの井特別純米

2月7日(木)、買ってきてあったたかの井特別純米を飲んだ。
酸のある辛口でスッキリした味わい。
純米酒らしい旨味が感じられないのが残念。
たかの井特別純米
後日、お店に燗にすると美味しいと
書いてあったのを思い出し、燗してみた。
スッキリした酸味が燗をすると程良く、美味しくなった。
ただ、好みの日本酒では無い。


日本酒も飲み方で味わいが変わると知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2019年2月15日

コンビニハンバーグ食べ比べ

2000円のQUOカードをもらった。
QUOカードの使えるお店は、
コンビニエンスストアしか思いつかなかった。
スイーツを買うと体重が気になるので
保存もきくレトルト食品を買うことにした。
どうせならと家の近くのコンビニ3社の
レトルトハンバーグを食べ比べすることにした。
まず雑誌で評判の良かった
セブンイレブン直火焼仕上げの和風ハンバーグ198円税込
を食べてみた。
セブンイレブン直火焼仕上げの和風ハンバーグ198円税込

製造は伊藤ハム
主原料は豚肉と牛肉
ハンバーグの量は120g
少し固めの仕上がりで食べ応え十分
和風の味わいがしつこくなくて良い。
なかなかの仕上がりでご飯のおかずにぴったり。
少し固めの仕上がりで食べ応え十分

つづいてセブンイレブンふっくらジューシーなデミグラスハンバーグ213円税込
セブンイレブンふっくらジューシーなデミグラスハンバーグ213円税込

製造は日本ハム
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は122g
フワッと柔らかく、口の中で溶ける
デミグラスソースの味はまあまあ。
量の割に食べ応えが無い。
フワッと柔らかく、口の中で溶ける


ファミリーマートお母さん食堂デミグラスソースのハンバーグステーキ198円税込
ファミリーマートお母さん食堂デミグラスソースのハンバーグステーキ198円税込

製造は丸大ハム上越市大潟区の新潟工場
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は120g
肉汁溢れる柔らかいハンバーグ
デミグラスソースの味も程良く美味しい。
食べ応えもある。
肉汁溢れる柔らかいハンバーグ

ローソン肉のうま味をぎゅっと閉じ込めたデミグラスハンバーグ130円税込
ローソン肉のうま味をぎゅっと閉じ込めたデミグラスハンバーグ130円税込

製造は米久
主原料は豚肉、牛肉の順
内容量が100gでハンバーグの量はそれより少ないと思われる
パン粉が含まれていて口当たりが軽く旨味がうすい
ボリューム感が無く、トマトケチャップの味わいが強い。
パン粉が含まれていて口当たりが軽く旨味がうすい
コンビニ独自で作っているハンバーグは無く、
それぞれ専門の製造業社が作っている。
わざわざコンビニで買う必要が無いと思った。
当たり前だが、妻の手作りハンバーグが一番美味しい。

何か食べ比べしたことがあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2019年2月14日

ミスタードーナツmisterDonut

バレンタインデーが近づき、ネットでもチョコレートの話題がいっぱい。
2月6日(水)、そんな中でミスタードーナツのサイトで
あの鎧塚俊彦さんが監修したドーナッツを発見しました。
そのショコラコレクション3個セット通常550円税込が
540円税込と10円安いとわかり、買いました。
ショコラコレクション3個セット

数量限定の赤ワイン仕立てのショコラパイ237円税込も加え
4点を購入し、妻と一緒に食べました。
チョコレートの風味も良く美味しいお菓子でした。
チョコレートの風味も良く美味しいお菓子

食べ終わってからレシートを見たら、
10円安くなっていませんでした。
ショコラコレクション3個セットとなっている商品を
購入しなくてはいけなかったようです。
ショコラコレクション3個セットと同じドーナッツを
購入するのでは、割引にならないようです。
レシート
そのお店では、ショコラコレクション3個セットになっている商品はありませんでした。
たかが10円ですが、損した気分でした。

確認しないで購入して割引にならなかった経験があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

ケンタッキーフライドチキンKFC

2月6日(水)、ミスタードーナツで悔しい思いをした後、
割引クーポンを手に
上越市上中田のケンタッキーフライドチキン上越高田インター店へ
向かった。
そしてビスケットとコーヒーSを注文しました。
程良い甘さのビスケットは、しっとりした口溶けで美味しかった。
ビスケットとコーヒーS

お支払いは、通常価格460円税込の所、
割引クーポン価格100円税込でした。
価格100円税込
得するとより一層美味しく感じます。

お得な価格に納得していただけたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

2019年2月13日

龍馬軒さん雪むろ酒かすラーメン

2月2日(土)から2月28日(木)まで
上越市のお店で雪室グルメフェアというのを
開催するとの情報を得ました。

その中の雪むろ酒かすラーメンを食べることにして
2月5日(火)は、上越市上中田の龍馬軒さんへ伺いました。
龍馬軒

龍馬軒さんは質の高いメニューを提供しているお店です。
この水餃子350円税込もその一つ。
もちもちの皮にアッサリした餡で酒のアテにぴったり。
水餃子350円税込

目的の雪むろ酒かすラーメンは、
甘えび担担麺1100円税込
甘えび担担麺1100円税込

甘えび担担麺は、
上越産酒粕:酒粕パウダー(スープ)
雪室食材:干し甘えび(雪室魚醤仕立て、まるかじり甘えび)
発酵食品:ザーサイ、干し甘えび(雪室魚醤仕立て、まるかじり甘えび)
上越産野菜・肉・魚など:オータムポエム、甘えび
を使い、上越産甘えびとゴマの風味が感じられ、
酒かすパウダーでクリーミーなスープに仕上げ、
酒粕がコクを深める。
数種類の香辛料を配合した自家製の薬膳ラー油が、
ピリッとした旨味のある辛さを演出している。
担担麺の味わいが強すぎた感じもある。
甘えび担担麺

妻の注文したのは、
塩煮干しそば味玉付800円税込
豚がらをベースに鰯煮干し、鰹節、鯖節、秋刀魚節をブレンドしたスープ。
太古三億年モンゴル岩塩の旨味を加え、低加水細麺を合わせた逸品。
塩煮干しそば味玉付800円税込

半熟味玉も程良い固さで美味しい。
半熟味玉

甘えび担担麺、塩煮干しそば味玉付ともに薄味にしていただきました。
両方ともスープまで完食しましたが、
まだ私には塩分が濃かったようです。
スープまで完食

そして龍馬軒さんに行ったら必ず買って帰る
麻婆豆腐中盆4から5人前1400円税込
以前にも増して辛くなっていました。
麻婆豆腐中盆4から5人前1400円税込
でもこの旨辛がやみつきになります。
家で2日にわたって豆腐も加えて食べました。
大満足です。


中華はやっぱり麻婆豆腐と思うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

PayPay第2弾100億円キャンペーン

2月5日(火)、メールでPayPay第2弾100億円キャンペーンのお知らせが届きました。
モバイル決済サービスのPayPayが
昨日2月12日(火)から消費者にポイント還元するキャンペーンを始めました。
1回の買い物に付き最大20%で1000円相当までのポイントを戻してくれます。
前回は、1回の買い物した時点で
総額100億円キャンペーンが終わってしまいました。
前回は、キャンペーン期間中の付加上限
5万円しか課されていませんでしたが、
今回は、1回の支払いについても付加上限が設定されました。
少額の買い物をしてもらうのがPayPayの狙いです。
PayPay第2弾100億円キャンペーン

PayPay第2弾100億円キャンペーンのお知らせと同じ日に
も一つお知らせがありました。
本人認証がされないクレジットカードでの
連携決済に制限
を加えてきました。
現行は24時間内2万円限度、30日内5万円限度でしたが
24時間内5千円限度、30日内も5千円限度とほとんど使えません。
本人認証がされないクレジットカードでの連携決済に制限
Yahoo!JAPANカードなら本人認証出来るようですし、
ポイント還元も高いので、Yahoo!JAPANカードを作りましょうと
言っているような案内です。
PayPayの策略と分かっていましたが、
得な情報にすぐのる私は、Yahoo!JAPANカードを作り、
PayPay第2弾100億円キャンペーンに参加しました。
果たして、いくら得に為るのか?

お得な情報を活用しているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画