自家製海鮮丼

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2015年12月 3日

11月13日(金)、いつか作ってみようと思っていた
海鮮丼をつくってみました。
数年前に築地市場場内のお店で海鮮丼を食べた時、
1500円で大間のマグロ中トロもあり、アワビもありで
たいへんお得感があり、美味しかった。
ですが、今年同じお店に行ったら同じくらいのグレード2500円になっていた。
ならば家でつくるとどんな海鮮丼になるか試した。

ハマチ、締め鯖、甘海老、煮穴子、ホタテ、カワハギ。
原価は、500円くらい。
中トロ無くても十分美味しかった。
また、つくろうと思いました。