食べ物アーカイブ: あいの日々徒然

2017年3月21日

新潟市のパン屋ブーランジェリーカワムラ(Boulangerie Kawamura)さん

3月12日(日)、仕事で新潟市まで行きました。
仕事を終え、昼食のパンを買うことにしました。
1軒目のブーランジェルクールさんで気に入ったパンを
買えなかったのでブーランジェリーカワムラ(Boulangerie Kawamura)さん
まで行きました。
ブーランジェリーカワムラ(Boulangerie Kawamura)

食べたくなるパンが沢山ありました。
その中でクロワッサンや塩パン、
クイニーアマンに赤ワイン天然酵母パン
など。
クロワッサンや塩パン、クイニーアマンに赤ワイン天然酵母パン

食パンとハードパンは、冷凍庫で保存して
後日少しずつ頂きました。
食パンとハードパン

名前を忘れましたがスティック状のパンも美味しかったです。
スティック状のパン
この日買った一番のお薦めパンは、
赤ワイン天然酵母パンです。
中にナッツやドライフルーツがちりばめられ
何もつけなくて美味しいパンでした。
まだまだ食べたくなるパンがたくさんある
ブーランジェリーカワムラさんでした。


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2017年3月20日

新潟市のパン屋ブーランジェルクール(Boulanger le coeur)さん

3月12日(日)、仕事で新潟市へ行きました。
一仕事終え、朝食を買おうとネット検索でヒットした
ブーランジェルクール(Boulanger le coeur)さんへ行きました。
ブーランジェルクール(Boulanger le coeur)

ベーグルが人気のパン屋さんですが、ベーグルが焼き上がるのが
12時過ぎというので他のパンを数点買いました。
他のパン

一番美味しかったのがクリームパン140円(税別)
バニラビーンズの香たっぷりのカスタードクリームが
すごく柔らかいパンに包まれています。
柔らかすぎて食べるのも一苦労。
クリームパン140円(税別)
次に来た時は、ベーグルを味わってみたいです。


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2017年3月13日

ホタルイカと糸魚川の日本酒

3月5日(日)、スーパーマーケットに買い物に行きました。
鮮魚売り場に日本海の冬の幸ホタルイカが売られていました。
今夜の酒の肴に良いと買い物カゴへ入れました。
お酒のコーナーに来たら、糸魚川の酒蔵、池田屋酒造さんの謙信がありました。
大火で被災した加賀の井酒造さんのお酒ではありませんが、
糸魚川の復興を願い、謙信を買い物カゴに入れました。
ホタルイカ 謙信
その夜は、美味しい肴と日本酒で楽しい時間を過ごしました。


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2017年3月12日

良寛コーヒーと良寛コーヒードーナツ

3月5日(日)、夜、お客様が出雲崎へ行ってきたと
お土産でTV放送で紹介された
良寛コーヒーと良寛コーヒードーナツを持ってきて下さった。
良寛コーヒーと良寛コーヒードーナツ

以前は、時々飲んだ良寛コーヒーですが、
近頃は、飲んだ記憶が無かった良寛コーヒー。
次の日、おやつで頂きました。
久しぶりに飲んでみたらわりと甘いのだがコーヒーの味わいが良く美味しい。
良寛コーヒーにも増して美味しいのが良寛コーヒードーナツ。
癖になる甘さで軽い食感、2個3個と口の中で溶けてしまった。
おやつ
良寛コーヒードーナツ、上越で売っているお店を探しています。


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2017年3月 1日

「開運たなくじ」とたこ焼き

毎朝午前6時55分から5分間、
NHKEテレで「0655」という番組が放送されている。
毎週月曜日に爆笑問題の田中さんが出てきて
開運たなくじ」というコーナーを放送します。
開運たなくじ」は、田中さんが持ったたなくじという看板が
30秒ほど高速で色んな文字の書かれたものに入れ替わります。
それをスマホなどで撮影して
その人の今週のくじとして保存しておくコーナーです。
2月20日(月)に私が撮影した「開運たなくじ」は、
「今週のラッキーおやつ たこ焼き」でした。
開運たなくじ

さっそくたこ焼きを買って来ました。
お昼に美味しく頂きました。
たこ焼き
この一週間は、仕事も忙しかったですが
充実した1週間だったと思います。


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2017年2月22日

千葉県産千葉半立種落花生

次男が千葉県内に住んでから、
千葉県産落花生を頻繁に食べるようになりました。
沢山の落花生を食べ比べている内に
千葉半立種という落花生が一番美味しく、
其れを好んで食べるようになりました。
千葉半立種
節分の豆まきも千葉半立種で行いました。
中国産落花生に比べると数倍高価ですので、
数ヶ月に一度、より安いお店でまとめ買いするようにしています。
もうそろそろストックが切れそうです。


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2017年1月29日

シュトレンとオニオングラタンスープ

1月7日(土)、パンを買いにソフィーさんへ行きました。
越五シュトレンが目に入り、買って来ました。
3時のおやつに美味しく頂きました。
越五シュトレン

ソフィーさんのバゲットは、
夕食のオニオングラタンスープになりました。
パンが大きすぎたのかスープの少ない
オニオングラタンスープでした。
オニオングラタンスープ
この日は、カロリー多めの食事でした。


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2017年1月27日

萬月廬の肉まん

1月4日(水)、昨年末に小籠包と一緒にお取り寄せした
萬月廬の肉まんをふかして食べました。
萬月廬の肉まん

小籠包同様、肉汁がたっぷりで美味しい肉まんでした。
肉汁がたっぷり
中身がたっぷりで、1個でお腹いっぱいになります。
また、お取り寄せしたい一品です。


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2017年1月25日

1月3日は、お汁粉

1月3日(火)の朝食は、お汁粉。
お汁粉
我が家のお正月の朝食は、元旦、2日が雑煮で3日がお汁粉です。
子供の頃からで結婚してからも同じでした。
上越の正月風習でしょうか?
本当のところは良く分かりません。
11日の鏡開きの時は、ぜんざいでした。


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2017年1月24日

元旦

平成29年1月1日(日・祝)元旦、
我が家の朝食は、雑煮です。
醤油味のつゆに田舎らしく鶏肉、大根、人参、竹輪、
ゼンマイ、厚揚げなどの具材と焼いた角餅が入ります。
雑煮

妻がつくった煮物
妻がつくった煮物

海老や昆布巻き、伊達巻きにだし巻き卵、蒲鉾や酢のものおせち料理
若い頃は、お餅を5つくらいは食べていましたが、
今年は、2つ。
それでも食べ過ぎな元旦の朝食でした。
おせち料理

朝食後、私は、午前9時に実家へ行き、
実家のある町内の町内会館で町内新年会に出席。
その後、親戚やお寺さんへ新年の挨拶に伺います。
一通り新年の挨拶廻りが終わり、家に帰りました。
そして義姉家族と一緒に上越市寺町の日枝神社に初詣に出かけました。
今年も大勢の人が参拝の訪れていました。
日枝神社

静岡の村田ボーリング技研の社長さんは、初詣で
1年の報告と神様への感謝をされるそうです。
神様にお願いばかりでは、虫が良すぎます。
私も1年の報告と神様への感謝と思っていたのですが、
忘れてしまって、また今年も「家族の健康」を神様にお願いしてしまいました。
家族の健康

来年こそ、1年の報告と神様への感謝をしようと思います。
事前に予行演習をして、忘れないようにしたいと思います。
「見ざる、聞かざる、言わざる」の像に話しました。
「見ざる、聞かざる、言わざる」の像
この後、商売繁盛の熊手を買って家に帰り、
義姉家族と一緒に新年会をしました。


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2017年1月21日

年末のお酒

平成28年12月30日(金)、
年末年始に飲むお酒を買いに酒屋さんへ行きました。
丁度その日に届いた「スキー正宗朝一搾り」があり、
先日飲んだあの美味しさを思い出し、購入しました。
早速、その日の晩酌に頂きました。
家族もあの美味しさの虜になりました。
スキー正宗朝一搾り

もう一つ、お酒と言えば、あま酒。
テレビで八海山酒造さんの麹あま酒が取り上げられ、ブームになっています。
我が家では、既製品を買ってくるのでは無く、
麹を買ってきて、妻があま酒を手造りしてくれます。
あま酒を手造り
砂糖を加えず、麹の甘さだけで十分美味しいです。
好きな時に好きなだけ、あま酒を堪能しています。


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2017年1月18日

新潟市冨士屋さんのパン

平成28年12月24日(土)に新潟市で関東高等学校演劇研究大会新潟会場を観に行った時に買った新潟市古町通の冨士屋さんのパンをご紹介します。

午前7時開店で午前7時30分頃に伺いました。
まだ品数が少なかったですが、食べたいパンが沢山並んでいました。
冨士屋

クロワッサン151円税込
フワッと軽い味わいですが、すこし焼きすぎかな。
クロワッサン151円税込

チョコブレッド172円税込
甘い味わいで美味しいのですが、これも焼きすぎ。
チョコブレッド172円税込

キーマカレー172円税込
食べ応えがあり、美味しいキーマカレーでパンとのバランスが良い。
キーマカレー172円税込

カレードーナッツ172円税込
どうだと言わんばかりに沢山のカレーが入っていて、
美味しいカレーを堪能できるパンです。
カレードーナッツ172円税込

こしあんパン162円税込
甘さ控えめで美味しい餡が沢山入って柔らかいパンとの相性がとても良い。
こしあんパン162円税込

クリームパン162円税込
シットリ甘いバランスの良いカスタードクリームがたっぷり入って
柔らかいパンと合わさって絶妙はハーモニーを奏でます。
クリームパン162円税込

ロジーネンブロート1/4 367円税込
ロジーネンブロート1/4 367円税込

朝一番313円税込
甘いちぎりパンです。
食事パンとして重宝されそうです。
朝一番313円税込
他に塩バターロール108円税込を買いました。
小さくてちょっと固めのパンでしたが噛めば噛むほど味が出るパンでした。
昔ながらの味わいと新しい味わいの融合したパン屋さんです。


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新潟市La Boulangerie Richer ラ ブランジェ リシェさんのパン

平成28年12月25日(日)、
新潟市へ関東高等学校演劇研究大会新潟会場を観に行った時に
新潟市中央区鐙のLa Boulangerie Richer ラ ブランジェ リシェさんのパンを
買いました。
そのパンをご紹介します。

La Boulangerie Richer ラ ブランジェ リシェさんへ午前8時の開店に伺いました。
La Boulangerie Richer ラ ブランジェ リシェ

5000円ほどの買い物をしました。
2人で伺ったのですが、1会計につき1杯だけ無料で珈琲が頂けます。
石窯パン工房サフランさんですと1会計でも2人だと2杯無料で頂けます。
お買い物金額によっても違うかもしれません。
1会計につき1杯だけ無料で珈琲

無料のコーヒーです。
無料のコーヒー

人気のクロワッサンホーン
お会計の前にクリームを詰めてくれます。
クロワッサンホーン

紅玉リンゴのデニッシュ
林檎の酸味が良い具合です。
紅玉リンゴのデニッシュ

クリームパン
皮が薄く、柔らかい甘さ控えめカスタードクリームたっぷりで美味しいです。
クリームパン

カレーパン
これは、普通でした。
カレーパン

塩クロワッサン
軽い味わいです。
塩クロワッサン

イチジクのドライフルーツが入ったパン
イチジクのドライフルーツが入ったパン

アップルパイ
リンゴが少なかった。
アップルパイ

バゲット
皮が固めで中はシットリしています。
バゲット
クロワッサンが美味しい店のようですが、
カスタードクリームが気に入りました。


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2017年1月13日

小籠包食べ比べ・餃子の王国・鵬天閣・萬月廬

平成28年12月17日(土)の日経プラスワン何でもランキングで
お取り寄せ小籠包が掲載されていました。

記事を見た瞬間、食べたくなって朝からお取り寄せしました。

日経プラスワン何でもランキング1位
 餃子の王国(熊本市)生小籠包6個561円
餃子の王国(熊本市)生小籠包6個561円

機械でこねた弾力のある厚めの皮で、手作りでは出せないもちもち感が特長。
あんに使う豚肉は九州産で、タマネギなどの野菜も九州を中心に国産を使用。
スープには肉のうまみがたっぷり出ていて、甘い口当たりです。
iスープには肉のうまみがたっぷり出て

日経プラスワン何でもランキング2位
 鵬天閣(横浜市)豚肉蒸し小籠包10個1350円
鵬天閣(横浜市)豚肉蒸し小籠包10個1350円

脂身が少なめな、日本人向けのヘルシーな小籠包。
当日仕入れの豚肉や万能ネギを用い、豚の皮を煮込んで
抽出する自家製ゼラチンを使うなど鮮度管理に力を入れている。
肉に薬味が入っており、食べた瞬間スープの甘みと爽快感が口の中に広がっていく
皮は薄く、軟らかめでひだが多い。
見た目のクオリティーが高く、皮、スープ、あんなど全体のバランスがよい
皮、スープ、あんなど全体のバランスがよい


日経プラスワン何でもランキング3位
 満月廬(東京都新宿区)小籠包10個1200円
満月廬(東京都新宿区)小籠包10個1200円

大きめで、一口でほお張るにはギリギリ。
スープを重視し、あんや皮が邪魔しないよう改良を重ねて完成した小籠包。
 白玉粉を入れた皮は薄めながらもほどよくもっちり。
蒸し器から、うまくお皿に移さないと皮が破れるので注意が必要です。
あふれ出すスープはたっぷりで、甘くしっかりした味付け。
皮を破り、まずはすすって味わうのがおすすめです。ショウガが効いていておいしい。
あんは、シャキシャキしたタマネギがアクセントになっています。
スープを重視


ランキング外の鵬天閣の焼き小籠包
普通の小籠包と一緒に蒸し焼きしたが、皮の厚さが違うので
焼き時間を変えた方が良いので、
それぞれ別に蒸し焼きした方が美味しく仕上がる。
鵬天閣の焼き小籠包

焼き小籠包もスープがたっぷりあって美味しい。
皮が厚めで食べ応えがあります
普通の小籠包の方が皮が薄いので食べやすく私好みです。
皮が厚めで食べ応えがあります
どの小籠包もスープの味が違い、それぞれ美味しい。
いままであまり小籠包を食べたこと無かったが
美味しくてやみつきになりそうです。
冷凍保存できるので、長持ちし、食べたい時に手軽に調理できて良いです。


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2017年1月 9日

辻井伸行さんコンサートチケットとボジョレーヌーボー

12月11日(日)、3月23日(木)に上越文化会館で行われる
辻井伸行さんコンサートチケットが発売されるので
プレイガイドである上越文化会館に午前7時に行き、
午前9時発売のチケットを手に入れるべく行列に並びました。
上越文化会館

もうすでに大勢の方が並んでいて午前7時の段階で52番目でした。
発売前の午前8時40分頃には、事前調査により予定枚数終了で
それ以降は、キャンセル待ちの方が並んでいました。
大勢の方が並んで

良い席とは言えませんが、妻と二人分のチケットを手に入れることが出来ました。
チケット

その日の夜は、チケットを手に入れることが出来たので、
時季はずれで半額になったボジョレーヌーボーで祝杯を挙げました。
ボジョレーヌーボー
今から3月23日(木)が楽しみです。


チケットを取るため行列に並んだことがあるなら、
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2017年1月 2日

頂き物

12月上旬、妻の友人から贈り物が届いた。
ひとつは、高級クッキー
一口サイズのクッキーが沢山ありました。
それぞれが違った味わいのクッキーで、美味しい。
高級クッキー

もう一つは、変わった形のショートパスタ
妻が作ったホワイトソースにからめて食べました。
変わった形のショートパスタ
私たち夫婦が、普通の食品では満足しないことを知った友人の
粋な贈り物でした。
こんな気の利いたモノをいただくとお返しも
熟慮して送らなければいけなくなるので、困ってしまいます。
ですが世の中には、美味しいものが沢山あるので
意外とすぐに見つけられたりします。


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2016年12月21日

タイヤ交換と小布施へリンゴの買い出し

11月19日(土)、次の日の林檎の買い出しに備えて
雪の心配もあり、車のタイヤをスタッドレスタイヤに交換しました。
1度に3台のタイヤ交換をしたので、疲れました。
スタッドレスタイヤに交換

11月20日(日)、準備万端で長野県小布施町のふじ祭りに行きました。
林檎の品種サンふじが出回るこの季節、長野県内では、
同様のリンゴ祭りがあります。
長野県小布施町のふじ祭り

初めて行くイベントでしたので買って分からず。
発売開始20分前に到着したら、すでに長蛇の列になっていました。
長蛇の列

りんご発売開始から1時間ほどで家庭用のキズありリンゴを購入することが出来ました。
目玉商品の18kg2800円のリンゴは売り切れで
10kg2000円のリンゴを8箱ほど購入しました。
キスモノですので親戚や知り合いに分けたりし、
自家用では、ジュースやドライリンゴにして食べています。
10kg2000円のリンゴを8箱

リンゴの買い出しも一段落し、
長野駅ビルMIDORIへ行きました。
前回は、草笛さんで蕎麦を食べました。
今回はお隣の みよ田さんで蕎麦を食べることにしました。
みよ田

こちらでも くるみ蕎麦をいただきました。
蕎麦の盛りも普通でつゆもくるみは入っていますが
濃厚では無く、アッサリして食べやすかったです。
くるみ蕎麦

東急百貨店でも買い物をしようと訪れると
玄関前に大きなクリスマスツリーがあり、
妻と記念撮影しました。
11月なのにクリスマス気分を味わえました。
クリスマスツリー
大量の林檎購入で、この冬は、林檎を食べまくります。


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2016年12月18日

東京の土産 1/3

11月12日(土)、13日(日)と東京へ妻と旅行してきました。
旅先で買ってきたお土産を紹介します。

まず、東京へ行く途中、群馬県横川SAでコンニャクを買いました。
群馬県は、蒟蒻の名産地。
喉越しの良い、さしみこんにゃくとゆばこんにゃく
さしみこんにゃくとゆばこんにゃく

生芋こんにゃくは、歯ごたえが良くて美味しい。
生芋こんにゃく

築地の山本商店で買ったのは、
丹波の黒太郎と黒煎豆
丹波の黒太郎は、甘くてお茶請けに最適。
黒煎豆は、酒のつまみに最適です。
丹波の黒太郎と黒煎豆

日本橋タカシマヤのSignifiant Signifié(シニフィアン シニフィエ)さんで購入した
バゲット
中がもっちりとして食べ応えがありました。
バゲット

Signifiant Signifié(シニフィアン シニフィエ)さんの
パンコンプレと豆パン
パンコンプレと豆パン

日本橋タカシマヤに出店していた
Tataratiyaさんのドライフルーツ
砂糖などの添加物なしの本物ドライフルーツです。
Tataratiyaさんのドライフルーツ

COREDO室町に出店されていた
プラリネ専門店kono.mi(コノミ)さんのプラリネ。
プラリネ専門店kono.mi(コノミ)さんのプラリネ

プラリネ (Praline) は、焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)に
加熱した砂糖を和えてカラメル化(カラメリゼ)したものです。
とっても美味しくてすぐに食べきってしまいました。
プラリネ (Praline)
まだまだお土産は、下記の東京の土産 2/3へつづきます。


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東京の土産 2/3 たい焼き編

11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。

たくさん買って来たお土産の数々をご紹介します。
今回の旅の一番の目的は、にしのあきひろさんの「えんとつ町のプペル展」を見ることでした。
2番目は、東京たい焼き御三家と言われる3店の
たい焼きを買って比べてみることでした。
それぞれのお店のたい焼きです。
左から
人形町の柳屋さん、麻布十番の浪花家総本店さん、四ッ谷のわかばさん
人形町の柳屋さん、麻布十番の浪花家総本店さん、四ッ谷のわかばさん

四ッ谷のわかばさんのたい焼き
もっちり膨らんで少し大きめのたい焼き。
四ッ谷のわかばさんのたい焼き

皮も少しもっちりして3店の中では、一番厚い皮
餡は、たっぷり入って塩梅も絶妙。
一番厚い皮

麻布十番の浪花家総本店さんのたい焼き
3店の中では一番小ぶり。
麻布十番の浪花家総本店さんのたい焼き

皮の薄いのが信条と店主もおっしゃっていました。
ぱりっと薄い皮と塩っ気も感じられる餡のコントラストが素晴らしいたい焼きです。
皮の薄いのが信条

人形町の柳屋さんのたい焼き
バランスの取れた形と大きさです。
人形町の柳屋さんのたい焼き

皮も厚すぎず薄すぎず、餡との量のバランスも絶妙です。
餡は、水分が多めでしっとり上品な甘さです。
餡との量のバランスも絶妙

焼きたても食べました。
わかばさんのたい焼きは、もっちりとして食べ応え十分。
わかばさんのたい焼き

浪花家総本店さんのたいやきは、
この皮のぱりぱり感が忘れられません。
浪花家総本店さんのたいやき

人形町の柳屋さんのたい焼きは、
餡の塩梅としっとり感が上品で美味しいです。
人形町の柳屋さんのたい焼き
まだまだお土産は、下記の東京の土産 3/3へつづきます。


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東京の土産 3/3

11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。

東京土産の数々をご紹介します。
世田谷区砧のパン屋さん、
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのパン1
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのパン1

ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのパン2
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのパン2

ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのバゲット
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのバゲット

ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのバゲットの断面
外は固めで中もっちりでした。
小麦粉の風合いが感じられるパンです。
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのバゲットの断面

上野アメ横商店街、二木の菓子さんで売っていた菓子
お薦めは、真ん中の会津喜多方おくや うまいお豆十種ミックス。
我が家では、あっと言う間に無くなってしまって
次は、何時買いに行こうかと相談中です。
二木の菓子さんで売っていた菓子

二木の菓子さん製造の「ふたつ木かりんとう」
これも美味しかったです。
二木の菓子さん製造の「ふたつ木かりんとう」

二木の菓子さんで売っていたおそうざい豆とさつまいも甘納豆
おそうざい豆は、お正月に食べようと思っています。
さつまいも甘納豆は、とっても甘い。
二木の菓子さんで売っていたおそうざい豆とさつまいも甘納豆

二木の菓子さん製造の「ふたつ木手づくり最中」
私のお気に入りです。
皮と餡が別々になっていて食べる時合体させます。
皮の食感が素晴らしくて、皮だけでも食べて美味しい。
ですが合わさると一噌美味しくなります。
二木の菓子さん製造の「ふたつ木手づくり最中」
たくさん買って来たお土産の数々。
お土産と言っても自家消費が半分以上です。


次の旅行は、どんな美味しいものを開拓してくれるかと
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2016年12月17日

東京旅行2日目2/3

11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。

お土産を買うべく、世田谷区砧のパン屋さん
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんへ行きました。
12時開店のお店に12時30分過ぎにつきました。
5~6人ほどのお客さんが並んでいました。
ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)

黒板には、ラトリエ ドゥ プレジール (L'atelier de Plaisir)さんのこだわりが書かれています。
自家培養した発行種のみを用いた安全な材料で作ったパンだそうです。
パンも高価でしたが数点のパンを購入しました。

パンを買い終わり、最後に明治大学で演劇を観る予定でしたので
御茶ノ水で車を駐車場に停めてから上野アメ横に行きました。
上野アメ横

上野アメ横商店街にある二木の菓子さんで
色んな美味しいお菓子を買いました。
以前、テレビで二木のお菓子さんを取り上げていたので
気になってきました。美味しいお菓子が沢山ありました。
二木の菓子
お菓子を買った後、御徒町の吉池さんに立ち寄り
妻が服の生地を買いました。
沢山買い物をして疲れました。
最終目的地の明治大学へ向かいました。
下記の東京旅行2日目3/3へ続きます。


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2016年12月16日

東京旅行1日目2/8

11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。

11月12日(土)午前7時過ぎに新宿に着き、駐車場に車を停め、
地下鉄で銀座まで行きました。
銀座

歌舞伎座の前を通り、築地市場へ向かいました。
歌舞伎座

計画通りなら、豊洲に移転しているはずの
市場は、まだ活気に溢れていました。
市場

場内のお寿司屋さんは、相変わらず長蛇の列
長蛇の列

私たちの伺ったのは、米花さん。
米花

2500円と高くなったとは言え、リーズナブルな海鮮丼
大間産のまぐろの大トロに海老にいくらに。
海鮮丼

奥には、アワビに赤貝に、シャコ
ごはん少なめになったので食べきることが出来ました。
アワビに赤貝に、シャコ

お腹が満たされて、お土産を買いに場外の山本商店さんへ。
豆を購入しました。
山本商店
この後、四ッ谷へ向かいました。
下記、東京旅行1日目3/8へ続きます。

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東京旅行1日目5/8

11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。

にしのあきひろさんの「えんとつ町のプペル展」を見終わって
お土産を買うため日本橋へ行きました。

まずは、日本橋タカシマヤ店へ行き、
三軒茶屋のパンの名店Signifiant Signifié(シニフィアン シニフィエ)さんの支店へ行きました。
バゲットなどを購入しました。
他には、Tataratiya多々楽達屋(たたらちや)さんでドライフルーツを購入しました。
Signifiant Signifié(シニフィアン シニフィエ)

日本橋を渡っている時に花嫁さんの撮影に遭遇。
幸せをお裾分けして頂きました。
花嫁さんの撮影

COREDO室町に行くと出汁の久原本家 茅乃舎(かやのや)さんのお店がありました。
味見をさせていただき、出汁を購入。
久原本家 茅乃舎(かやのや)

場所が良く分からず、探してようやく見つけた
プラリネ専門店kono.mi(コノミ)さん。
プラリネ専門店kono.mi(コノミ)

タイミング良くCOREDO室町の近くで
国立劇場50周年を宣伝するが行われていました。
勇壮な姿に感動を覚えました。
舞

人形町へ行き、柳屋さんでたい焼きを買いました。
予約をしてあったので行列に並ばずとも購入できました。
これで東京たい焼き御三家すべてのたい焼きを買うことが出来ました。
お味については、後日お伝えします。
柳屋
そして次は、美術鑑賞へ行きました。
下記、東京旅行1日目6/8へ続きます。

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2016年12月14日

麺屋奥右衛門さんと麦麦ベイクさん

11月10日(木)、南魚沼市のお客さんへ訪問した帰りに
上越の麺屋あごすけで修業した大久保さんが開店した
南魚沼市の麺屋奥右衛門さんへ行きました。
麺屋奥右衛門

入店する前に食券を購入する仕組みでした。
食券を購入

店主の大久保さん
大久保さん

注文したのは、醤油白湯麺800円(税込)
麺屋あごすけさんでは、無いスープのラーメンです。
麺はあごすけさんと同じような低加水の中太ストレート麺。
白湯スープは、円やかで臭みが少なく甘さを感じます。
肉厚のチャーシューに大きいシナチクがあり、
青梗菜の食感が良いアクセントになります。
美味しくいただきました。
醤油白湯麺800円(税込)

食事が終わり、南魚沼市から柏崎市へ向かいました。
途中、高柳町を通る時に、今は上越市板倉区へ移転した
春紀さんの旧店舗に立ち寄りました。
暑いさなかここで並んだことを思い出しました。
春紀さんの旧店舗

新しい店舗の紹介が掲示されていました。
新しい店舗の紹介

春紀さんの旧店舗のはす向かい。
自家製酵母ぱん麦麦ベイクさんでパンを買いました。
自家製酵母ぱん麦麦ベイク

午後の買い物でしたので残っていたパンは、
あんパンの数々と食パンなどでした。
残っていたパン

お客さんへと自宅用のパンを買いました。
パン

クリームパン
もっちりとしたパンの中に甘さ控えめのしっとりと
カスタードクリームがたっぷり入っています。
クリームパン
麦麦ベイクさん、ちょっと遠いお店です。
優しいお味に引かれるお店です。
機会があれば、また訪問したいと思います。


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2016年12月 9日

好食飯店さんでランチ

10月下旬、上越市土橋の好食飯店さんの
開店二周年大感謝祭チラシが新聞折り込みに入っていました。
開店二周年大感謝祭チラシ

妻と行ける日を相談して11月3日(木)に
好食飯店さんへ行ってきました。
好食飯店

注文したのは、通常580円が380円になった五目炒飯
五目炒飯

通常680円が380円になった四川風担々麺
安くてもボリューム満点でした。
四川風担々麺

お持ち帰りお土産で
それぞれ780円が380円になった青椒肉絲、酢豚、上海黒酢鶏
夕飯でもお腹いっぱいになりました。
青椒肉絲、酢豚、上海黒酢鶏
この日は一日中中華料理を堪能しました。


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2016年12月 7日

お気に入りのクロワッサンと日本酒

最近見つけたお気に入りの食べ物。
ひとつは、上越市大日のパン工房くろわっさんさんのクロワッサン
餡が入ったりするクロワッサンもあるけれど、
一番お気に入りは、シンプルなクロワッサン。
外は、サクッとしていて中がもっちりしているクロワッサン。
クロワッサン

もう一つは、佐渡の加藤酒造さんの純米酒拓(ひらく)
加茂市のマスカガミさんの萬寿鏡 J55 Yamahai
どちらも米の味わいが感じられる日本酒です。
純米酒拓(ひらく 萬寿鏡 J55 Yamahai)
寒い季節、美味しいものがよりおいしく感じられる今日この頃です。


クロワッサンに日本酒、食べ飲みしたくなったなら、
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2016年12月 6日

立川談春独演会in長野市芸術館と長野蕎麦と土産

10月30日(日)、長野市民芸術館で立川談春独演会があり
妻と二人で聞きに行ってきました。

午後の独演会でした。
午前中に長野へ車で行き、
まずは長野ステーションビルMIDORI内にある
信州蕎麦の草笛さんでランチをしました。
信州蕎麦の草笛

信州蕎麦の草笛さんは、小諸市に本店のあるそば屋さんで
メニューに注意書きがあるようにお蕎麦の量が多いことで人気です。
メニューに注意書き

私の注文した「くるみ蕎麦980円
桶に入ってきます。
中盛り500円増し
大盛り720円増し
普通盛りでも他の店の大盛りより多いくらいです。
くるみ蕎麦980円

くるみおはぎ270円
数量限定の文字でつい注文しましたが
お蕎麦の量が多いので
これを食べるのに一苦労しました。
くるみおはぎ270円

お腹を満たした後は、長野ステーションビルMIDORIでお土産を買いました。
前回来た時に売り切れで買えなかった人気商品第1位
人気商品第1位

アップルパイ
アップルパイ

家に帰ってきてからおやつに頂きました。
おやつ

他にも人気のくるみゆべしを買いました。
くるみゆべし

妻が好きな銘菓くるみそば
中に餡が入って美味しいお菓子です。
銘菓くるみそば

さてお腹も満たされ、お土産も買い
いよいよ
立川談春独演会in長野市芸術館です。
長野市民芸術館は、今年(平成28年)5月に開館したばかりの新しいホールです。
長野市芸術館

立川談春独演会は、以前、長野では北野文芸座で行われていました。
今回、立川談春独演会、初お披露目です。
立川談春独演会

演目は、二つ。
・替わり目
・文七元結
演目
マクラでは、テレビ放映された赤めだかの話や、
下町ロケットの殿村役の話などで笑わせ、
演目でも途中に今の話題を織り交ぜ途切れなく笑わせ、
笑いすぎて涙が出ました。
落語も人によって笑わせ方が違います。
文七元結では、淡々と語って最後に落とす落語をされる方もいます。
談春さんは、たくさん笑いをちりばめ楽しさ満載の落語です。
ひとそれぞれお客さんを楽しませる芸がありますね。
楽しい1日になりました。


あいの落語好きもご理解頂けたなら、
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2016年12月 1日

麗蘭ライブとブーランジェリー・カワムラさんのパン

10月21日(金)、友人に誘われ新潟LOTSで行われた
麗蘭ライブに行ってきました。

ライブ後の食事のために
ブーランジェリーカワムラさんでパンを買うことにしました。
ブーランジェリーカワムラ

お土産と夕食のためのパンを沢山買いました
沢山買いました

塩バターパンと塩クイニーアマンがお薦めパンです。
塩バターパンと塩クイニーアマン

買い物を終え、友人との待ち合わせ場所に行きました。
待ち合わせ場所は、新潟日報メディアシップ
新潟日報メディアシップ

友人と落ち合いライブ会場の新潟LOTSへ行きました。
自由席でしたので会場前に整理券順に並びました。
新潟LOTS

運良く、早く入場できたので前方から2列目に座ることが出来ました。
麗蘭25周年「愛があれば年の差なんて」
全国3会場でしかしないライブは、
もう熱気むんむんで素晴らしいモノでした。
タイトルの通りCHABO仲井戸 麗市(なかいど れいち、1950年10月9日 - )と
蘭丸 土屋 公平(つちや こうへい 1960年10月4日 - )は、
10歳の年の差があるのだがフィーリングが合うのだろう
演奏の息もぴったりで素晴らしい音を聞かせてくれた。
私は、蘭丸より年下なのに、このライブを聴きに行ったし、
会場を見渡せばもっと若い方々もいらっしゃいました。
良い音楽に年齢は関係ないと言う事でしょう。
音楽にねんれいは
麗蘭25周年「愛があれば年の差なんて」
良い音楽を生で聴くことが出来て若返ったようです。
この日以降、仕事にも活力が生まれました。


良い音楽は、若返り力があると思うなら、
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2016年11月26日

10月ある日のこと

10月14日(金)の出来事。

その日は、秋晴れの良い日で、
仕事途中で車を停めて見た景色。
黒姫山から妙高山、火打山までよく見えました。
黒姫山から妙高山、火打山まで

10月20日(木)で閉店した「とんかつ大矢」さんの前には、
大勢のお客さんが並んでいました。
慣れ親しんだ高田の味にお別れです。
「とんかつ大矢」さんの前

家に帰ると妻が買った抹茶セットで
抹茶を和菓子と共にいただきました。
抹茶
日々の生活の中での出来事。
衝撃的なことでは無いが、
毎日、少しずつ変化がある。


毎日の変化を楽しんで生活しているなら、
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2016年11月24日

ブーランジェリー・カワムラのパンとラーメン

10月10日(月・祝)、新潟市に落語を見に行きました。
落語を見る前に買い物と昼食をとりました。
買い物は、新潟市東区浜谷町のブーランジェリー・カワムラさん。
ブーランジェリー・カワムラ

美味しいと評判のパン屋さんです。
パン屋

パンばかり出なくチーズケーキなども販売してます。
ですが、パンの方が美味しいです。
チーズケーキ

一般的な食事パンから、
食事パン

ハードパンや菓子パン
ハードパンや菓子パン

スイーツ系のパンまで色んなパンがあります。
夫婦二人の生活には多すぎるパンを買ってしまいました。
スイーツ系のパン

買い物を終え、午後の落語前に腹ごしらえすることにしました。
行ったのは、新潟市東区のラーメン店
雑誌に紹介されていたごま薫る担々麺を食べたかったからです。
新潟市東区のラーメン店

これがごま薫る担々麺
下調べをしなかったのがいけませんでした。
店の雰囲気も味も残念でした。
ごま薫る担々麺

妻が注文したにぼし磯のりらーめん
スープが塩辛い上に磯のりも塩辛く食べがたいラーメンでした。
にぼし磯のりらーめん
昼食は残念でしたが、買い物は満足のいくモノでした。
そして落語会場に向かいました。
落語については、また明日お伝えします。

あいもラーメンで失敗することもあるとビックリしたなら、
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2016年11月18日

長野市からの帰りに寄り道

10月6日(木)、長野市のお客様へ営業に行ってきました。
せっかく長野まで行ったので行ったのですから、
帰り道に美味しいフルーツを安価で売っているお店に立ち寄りました。
長野県産の巨峰にシャインマスカットを購入。
長野県産の巨峰にシャインマスカット

そして長野県産のAppleも沢山買いました。
長野県産のApple

他にも枝豆にバラードと言う洋なし、レタスを購入。
枝豆にバラードと言う洋なし、レタス

大好きなシャインマスカットを安価で
手に入れることが出来て嬉しかったです。
シャインマスカット

そして飯綱町のサンクゼール: St.Cousairさんにも立ち寄りました。
サンクゼール: St.Cousair

そしてこんなに沢山のジャムなどを購入しました。
1年くらい楽しめそうですね。
沢山のジャム
満足の買い物が出来てご機嫌な日でした。


あいの大量買いに驚いたなら、
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2016年11月16日

やさいのひベーカリーさん

10月5日(水)、
9月28日(水)に新装オープンした
やさいのひベーカリーさんに行ってきました。
やさいのひベーカリー

やさいのひベーカリさんのパンは、
すべての生地に牛乳・卵・バターを使用していないそうです。
ごく少量のイーストで10~12時間ゆっくり長時間発酵させて
いるので生地の弾力と伸びが違うそうです。
長野産小麦100%
営業時間は、平日、     午前10:00~午後5:00
      土・日・祝日   午前 8:30~午後4:00
定休日は、火曜日
長野産小麦100%

この日買ってきたパンは、
左上から、栗とクルミのパンカット200円(税込)、
クルミとレーズンの田舎パンカット110円(税込)、
真ん中は、ハーブソーセージ190円(税込)、
左下から、クルミあんぱん160円(税込)、塩バターロール130円(税込)。
買ってきたパン

ハーブソーセージ190円(税込)の中は、
大きなソーセージがジューシーです。
ハーブソーセージ190円(税込)

甘さ抑えめクルミあんぱん160円(税込)。
クルミの粒もアクセントとなって良いですね。
クルミあんぱん160円(税込)
どのパンもホンワリして優しいお味です。
軽くて幾つも食べられそうな気がします。
今度は、食パンをゲットしたいですね。


美味しいパンを探すのは楽しいと思ったなら、
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2016年11月15日

プレミアムビール飲み比べ

10月4日(火)、スーパーマーケットに買い物に行ったら、
プレミアムビールが並んでいました。
飲み比べしたくなって、つい1本ずつ買い物カゴに入れてしまいました。
その日の夜、3本のプレミアムビールを飲み比べてみました。
プレミアムビール
それぞれ、個性の違うビールで
どれも美味しかったことは覚えています。
ですが酔うほどに味の違いを忘れてしまいました。
美味しいことには、変わりありません。


ビールは、気持ちよく酔えれば、それでいいと思うなら、
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2016年11月13日

葬儀場の終活セミナーと見学

10月は、上越市内の葬儀場の終活セミナーや見学会があり、
いろんな所を見に行ってきました。

10月2日(日)、上越市石橋にある葬儀場の見学会。
石橋にある葬儀場

棺や祭壇が飾られて値段表示もされていて
非常に分かりやすい見学会場でした。
分かりやすい見学会場

日本葬祭アカデミーの二村祐輔さんの
「知っておきたい人生の終わり方」と言うセミナーもあり、
聞いてきました。
二村祐輔

講演内容は、
・今と昔では、お葬式のやり方が変わってきていること。
・今のお墓事情、葬儀場、供養の仕方。
・これから終活について
・死は、避けて通れないモノと認識すること
などでした。
講演内容

講演が終わり、他の部屋では、
葬儀の時の夜食や引き出物お菓子の試食をしていました。
豪華な試食にお腹を満たされました。
試食

10月16日(日)、上越市木田に出来た葬儀場を見学してきました。
中規模の式場で、豪華な感じです。
費用が分からず残念でした。
お茶とビスケットをいただきました。
木田に出来た葬儀場

10月30日(日)、上越市飯に出来た家族葬用葬儀場を見学してきました。
飯に出来た家族葬用葬儀場

祭壇やお料理を見ることが出来ました。
祭壇やお料理

家族葬用なので残された家族の過ごす空間
広くゆったりとしていました。
料金設定が分かりやすいので利用しやすく感じました。
残された家族の過ごす空間
親戚親族が少なくなってきているので
どのような葬儀をするか。
いざという時の心づもりを持っていたいと思いました。


死の後について考えたことがあるなら、
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2016年11月 4日

長岡市BREAD-AESiRブレッド-アースさんでパン購入

9月24日(土)、長岡市へFP研修に行った際、
長岡市千手のBREAD-AESiRブレッド-アースさんに
立ち寄りパンを買ってきました。
BREAD-AESiRブレッド-アース

初めて訪れたお店でもあり、
小食になっているので5点のパンを買いました。
5点のパン

パンを買うと1杯コーヒーが無料で頂けます。
1杯コーヒーが無料

抽出したての美味しい珈琲です。
抽出したての美味しい珈琲

BREAD-AESiRブレッド-アースさんに車で来るなら、
50mほど離れた駐車場に停めることになります。
50mほど離れた駐車場

近隣の迷惑になるので路上駐車はいけません
マナーをわきまえない方もちらほら、残念です。
路上駐車はいけません

BREAD-AESiRブレッド-アースさんで一番お薦めだと思ったパンは、
ザルツバター140円(税込)
外がカリッとして中がもっちり、絶妙な塩加減です。
ザルツバター140円(税込)

クロワッサン190円(税込)
トラン・ブルーさんのクロワッサンを知った後でしたので
普通のクロワッサンに感じてしまいました。
クロワッサン190円(税込)

あんパン110円(税込)
手頃なあんパンです。
あんパン110円(税込)

バゲット280円(税込)
やはりトラン・ブルーのTバゲットと比べてしまいました。
すみません。
バゲット280円(税込)

バゲット280円(税込)の中
きめ細かく、ふんわりしています。
バゲット280円(税込)の中

ごろごろカレーパン200円(税込)
油で揚げてあるのでボリューム満点です。
皮が厚く、もっちりしています。
ごろごろカレーパン200円(税込)
ザルツバター140円(税込)のもっちり感が忘れられません。
機会があれば、立ち寄りたいパン屋さんです。


美味しいパン屋さんを知っているなら、
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2016年11月 2日

飛騨古川・高山への旅 7/7 トラン・ブルー(TRAIN BLEU)のパン

9月下旬、妻と岐阜県飛騨古川や高山へ旅をしてきました。

この旅の目的は、高山市のパン屋さん
トラン・ブルーさんでパンを買うことでした。
買ったパンの数々をご紹介します。

和230円(税込)
抹茶風味にコーティング
和230円(税込)

和230円(税込)の中身
クリームの中に小豆があり美味しいスイーツに仕上がっています。
和230円(税込)の中身

和栗のデニッシュ370円(税込)
デニッシュ生地が味わい深いです。
和栗のデニッシュ370円(税込)

飛騨牛カレーパン250円(税込)
揚げていない焼きカレーパンです。
飛騨牛カレーパン250円(税込)

飛騨牛カレーパン250円(税込)の中身
外見がカリッとして中はもっちりの生地に包まれた
ちょい辛のカレーがマッチしています。
飛騨牛カレーパン250円(税込)の中身

カナッペ380円(税込)
カナッペ380円(税込)

カナッペ380円(税込)の中身
牛乳と生クリームをたっぷり使った柔らかいパンです。
カナッペ380円(税込)の中身

キャフェ200円(税込)
ちょっと固めのコッペパンにキャラメルナッツ類を贅沢にサンドしたパンです。
キャフェ200円(税込)

あんドーナツ180円(税込)
胡麻をつけた丸いドーナッツ
あんドーナツ180円(税込)

あんドーナツ180円(税込)の中身
しっとりとした漉し餡がきめが細かく厚みのあるパン生地と良く合います。

これが一番食べたかった
Tバゲット350円(税込)
微量の酵母を使い、低温で長時間熟成させ、小麦本来の『甘み』を追求したバゲットです。
灰分多めで挽いたうまみの強い小麦粉を3種類ブレンドしています。
Tバゲット350円(税込)

Tバゲット350円(税込)の中身
外はカリッとしていますが、中はもっちりとして
1本をあっと言う間に食べてしまいました。
Tバゲット350円(税込)の中身

クイニィアマン250円(税込)
フランス・ブルターニュ地方の発酵菓子です。
砂糖をカラメリゼすることにより、表面はカリッとした歯ごたえで、
中はしなやかな弾力のある食感です。
クイニィアマン250円(税込)

クイニィアマン250円(税込)の中身
外のキャラメリゼが固めで中の生地がサクサクで
食感の違いが楽しめます。
クイニィアマン250円(税込)の中身

その他に買ったパン
左上から右へ
クロワッサン190円(税込)、ラングドブッフ200円(税込)、
パンパニーユ120円(税込)、スイートロールマウンテン120円(税込)
左下から右へ
ミルクスティック180円(税込)、大納言280円(税込)、
パンオレ360円(税込)、イギリスパン350円(税込)
特に美味しかったのは、クロワッサン190円(税込)
層がきめ細かく、バターの味わいが強く、しっとりとした美味しさです。
塩味のきいた生地に発酵バターをふんだんに折り込みました。
極薄の生地が美しいく重なり、驚くほどはらはらともろく
また中はしっとりしています。
その他に買ったパン

スイートロールマウンテン120円(税込)とラングドブッフ200円(税込)
両方とも上品の甘さで美味しかったです。
スイートロールマウンテン120円(税込)とラングドブッフ200円(税込)

熊本めるころのバウムクーヘンハード864円(税込)
復興支援の為に売っていました。
熊本めるころのバウムクーヘンハード864円(税込)
Tバゲット350円(税込)とクロワッサン190円(税込)の
美味しさは、忘れられません。
これ以上美味しいパンを求めて、さまよいたいと思います。


あいは、美味しいものを求めて旅をしているのだと感じたなら、
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2016年11月 1日

飛騨古川・高山への旅 6/7

9月下旬、妻と二人で岐阜県高山市へ日帰り旅をしてきました。

飛騨古川を散策していると趣のある酒蔵を見つけました。
蒲酒造場さん。
蒲酒造場

中に入ると優しい女性がいろいろとお酒の説明をしてくれました。
コンクール1位のお酒や木桶で造られたお酒などを購入しました。
私好みは、木桶の純米酒でした。
木桶の純米酒

蒲酒造場から歩いて50mほどの所に
渡辺酒造店さんがありました。
渡辺酒造店

こちらにもコンクール1位のお酒がありました。
私好みは、純米吟醸酒でした。
どちらも純米酒が美味しかったのですが、
蒲酒造場さんは、円やかで、渡辺酒造店さんは、キリリとした味わいでした。
純米吟醸酒

そして次に訪れたのは、大久保製菓舗さん。
大久保製菓舗

お土産に甘いものは、欠かせません。
栗蒸し羊羹と栗きんとんを購入しました。
家に帰ってからまったりといただきました。
栗蒸し羊羹と栗きんとん

飛騨古川で最後に立ち寄ったのは、
その場で揚げてくれるコロッケ屋さん。
コロッケ屋

揚げたて熱々コロッケをほおばりながら帰途につきました。
揚げたて熱々コロッケ
楽しい日帰り旅でした。
トラン・ブルーさんで買ったパンの数々は、明日ご紹介します。


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2016年10月31日

飛騨古川・高山への旅 5/7

9月下旬、妻と二人で岐阜県高山市へ日帰り旅をしてきました。

飛騨高山美術館に行き、トラン・ブルーでパンを買い、
また飛騨古川にもどり散策しました。
飛騨古川は、水路が沢山あり、その水路で鯉を飼っているようでした
とっても大きな錦鯉です。
なぜ、そうしているのかは、分かりません。
でも情緒を感じました。
鯉を飼っているようでした

また、アニメ映画「君の名は。」に便乗して観光案内していました。
団子屋さんでも同じ場面のお店だとアピールしていました。
アニメ映画「君の名は。」

きちん整えられた街は、趣があって素敵でした。
整えられた街

側溝のグレーチングも鯉の模様が施されていました。
側溝のグレーチング

歩いていても見飽きない、素敵な街でした。
素敵な街

妻が立ち寄った和ろうそく屋さん。
和ろうそく屋

お店の中で和蝋燭を作っているのが見られました。
和蝋燭を作っている

赤と白が基本の和蝋燭で、冠婚葬祭に使われるそうです。
赤白の縞模様は、インテリアとして使うモノだそうです。
赤と白が基本の和蝋燭

家に帰ってから和蝋燭の明かりを楽しみました。
気分が和らぎました。
和蝋燭の明かり
まだまだ飛騨古川の散策は続きます。
その様子は、又明日。


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