食べ物アーカイブ: あいの日々徒然

2018年8月13日

生ナッツ

我が家は、ナッツが大好き。
千葉県産半立種落花生が一番好きですが、
高価なので時々しか購入できません。
ですので近くのスーパーマーケットでミックスナッツを購入していました。
最近、そのミックスナッツが大幅に値上げされました。
他のスーパーマーケットも探しましたが、
安価なミックスナッツを発見できず、
通販で購入することにしました。

7月31日(火)、家に届いたのは、生のナッツ。
栄養価が高いとネットで評判だったので購入してみました。
マカダミアナッツとアーモンド
マカダミアナッツとアーモンド


ピスタチオとカシューナッツ
生で食べてみましたが、歯ごたえが無く美味しいと感じません。
ピスタチオとカシューナッツ
インターネットで調べて、水につけ乾燥させロースとしました。
なかなか美味しいナッツにはなりません。
2日目は、天日乾燥させたら雨でカビてしまいました。
次回は、ローストされたナッツを購入したいと思います。


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2018年8月 4日

高橋の豆腐

我が家で毎日のように食べているものの一つに豆腐があります。
毎日のように食べるのであまり高価な豆腐は食べられません。
そこそこの値段で美味しい豆腐が必要なのです。
私がよく買うのが上越市仲町の高橋食品の豆腐
高橋食品の豆腐
油揚げもお薦めで、少し炙って醤油をたらしてお試しください。

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2018年8月 2日

自家製枝豆とラム肉

私の好物に、枝豆とラム肉があります。
7月22日(日)の夕食は、その両方がそろいました。
枝豆は、僅かばかりの家庭菜園で採れた自家製です。
小さい粒ですが、一つ一つ甘味があり、美味しかったです。
枝豆

ラム肉は、数年前にスーパーマーケットで
売っているのを見つけて食べたら
美味しかったので、それ以来やみつきです。
ですが、いつも店頭に並んでいるわけでは無く、
見つけると食べたくなり買い物カゴに入れます。
ラム肉
ラム肉は、脂身が少なく柔らかく食べやすいので好きです。
この日は、美味しいもの揃い踏みで嬉しい夕食となりました。


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2018年7月30日

自家製黒にんにく

妻が畑でにんにくを栽培し、
出来た大蒜をを数日間干して、
干したニンニクを電子炊飯器で
10日間ほど保温熟成させて
自家製黒にんにくを作りました。
自家製黒にんにく
1日、一かけほど食べています。
すぐに食べない黒ニンニクは、冷凍保存します。
冬の風邪予防にもなります。
甘くて美味しい黒ニンニク、皆さんも作ってください。

黒にんにくを食べたことあるなら、
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2018年7月26日

割引チケットのおかげ

7月14日(土)、たまった割引券をもってお店を渡り歩き
100円で4品を持ち帰りました。
100円で4品
味は、どれもそこそこですが、
100円で手に入れられたので
優越感に似た満足感が得られました。
なんてケチな私の心。

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2018年7月 7日

長野芳川養蜂場さんのアカシア蜜

6月23日(土)、長野の芳川養蜂場さんからアカシア蜜が届きました。
毎年、この時期にアカシア蜜を取り寄せます。
年々アカシア蜜も取れなくなっているそうで
毎年のように値上げされていました。
我が家も以前は、木島平村まで行き、買っていましたが
この6月を逃すと買えなくなる場合もあるので
忘れないように1年で食べる量を買います。
アカシア蜜
ヨーグルトに入れたり、酢生姜に入れたりと大活躍の蜂蜜です。


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2018年7月 3日

インゲンとモロッコインゲンを収穫

我が家の小さな畑で夫婦で食べられるくらいの野菜を栽培しています。
苺は、何も手を加えなくても実をつけて私たちに潤いを与えてくれました。
6月21日(木)、今年初めて野菜の収穫がありました。
インゲンとモロッコインゲン
インゲンとモロッコインゲン
すぐに茹でてサラダとして頂きました。
柔らかくて美味しかったです。
他の野菜は、まだ収穫できていませんが、
妻が一生懸命育てています。
たくさん実をつけてくれることを願っています。

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2018年6月25日

名古屋土産きしめん

4月15日(日)に名古屋で買って来た「きしめん」を
6月13日(水)、ようやく妻が茹でてくれて食べました。
ふつうは、温かいつゆで食べるのだろうが、妻は冷たいつゆで
素麺のように料理してくれました。
きしめん
もちもちして美味しい。
きしめん、また食べたいです。


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2018年6月13日

我が家のイチゴ

我が家の周りには、雑草も生い茂っていますが、
イチゴも力強く育ち、私たちに実を提供してくれます。
最盛期には、たくさんの恵みをもたらしてくれます。
イチゴ
時々、虫たちにもお裾分けをしながら、
楽しく春の恵みを頂いています。
6月13日(水)現在、いちごの収穫も終わり、
来年に向けて苺の環境整備に取りかかる予定です。
来年は、もっとおいしい苺を収穫したいです。


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2018年6月11日

おはぎの春の屋さん

前から知っていたが行ったことの無かったお店、
上越市北城町にある「おはぎの春の屋」さん。
住宅街の路地にある自宅を改装した小さなお店です。
おはぎの春の屋

知り合いにいただき、食べたのがきっかけで
また食べたくなり5月31日(木)に予約して伺いました。
全6種類、よもぎ2個で7個買いました。
全6種類、よもぎ2個で7個

春の屋さんのおはぎは、防腐剤や添加物を使わず
新潟県産有機肥料餅米と国産の丸麦、黒米、ひえ、もちきび、黒豆、赤米、押し麦を混ぜて北海道産小豆を甘さ控えめで仕上げてあります。
防腐剤や添加物を使わず

小豆130円(税込)
雑穀を混ぜた餅米が食感も良く、甘さ控えめで
しっとりと舌触りのなめらかな餡と絡まって
食べ応えのあるおはぎになっています。
小豆130円(税込)

よもぎ140円(税込)
これでもかとヨモギが沢山入っているが苦味がなく
よい香りがあり、甘さ控えめの餡とバランス良く口の中で合わさります。
私の一番お薦めです。
よもぎ140円(税込)

ハス150円(税込)
蓮根と桜の花をのせて高田公園をモチーフにしているそうです。
ハス150円(税込)

さくら130円(税込)
桜もちのイメージですね。
さくら130円(税込)

ごま110円(税込)
黒胡麻が香ばしく、味わい深い。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
ごま110円(税込)

きなこ110円(税込)
香りのよいきな粉がたくさん。
もう少し甘さが控えめだと嬉しい。
きなこ110円(税込)

春の屋さんお薦めの
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
どちらも美味しいが、ゴマせんべいが香ばしくてお薦めです。
ゴマせんべい350円(税込)とピーナッツせんべい380円(税込)
営業時間10:00~17:00 月曜休み
作り置きがないので予約がお勧め。
電話025-525-3066


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2018年6月 8日

自家製苺ジャム

我が家の周りには、たくさんのドクダミと苺が育っている。
ドクダミの勢力はすごいのだが、それに負けずに苺も育ち実をつけている。
ただほったらかしなので、甘味のない酸っぱいイチゴの実だ。
そのまま食べるときもあるが、妻が自家製苺ジャムを作ってくれました。
この自家製苺ジャム、ほとんど砂糖を加えないのでジャムと言えるか疑問ではある。
保存も利かないので、数日の内に食べるようにしている。
自家製苺ジャム
ほとんどの場合、このようにヨーグルトに入れて
蜂蜜をたらして食べています。
昔からの苺本来の酸味を感じて幸せな気分です。

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2018年6月 7日

アイスコーヒー始めました。

夏のような暑さの日もあります。
妻が「もう我慢できないアイスコーヒー飲みたい」
とのリクエストに応え、6月5日(火)より水出しアイスコーヒーを始めました。
あい企画事務所近くにお出の際は、お立ち寄り下さい。
丸山珈琲さんの豆を使った水出しアイスコーヒーをお出しいたします。
アイスコーヒー
妻が飲み過ぎて品切れの時もありますのでご了承下さい。
水出しアイスコーヒーを作るには、8時間程要します。

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2018年6月 6日

ジャパニーズドライジン季の美

2日続けてお酒のお話し。
以前、雑誌で日本のドライジンを紹介していました。
その時に、色んなお酒を買いました
その中のお酒に季の美京都ドライジンがあります。
5月27日(日)、そのお酒を開けて飲みました。
季の美京都ドライジン

季の美京都ドライジンは、
日本初、ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン
お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、
檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、
伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。
英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。
ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに
「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しめます。
このボトルは、限定品でアルコール度数54度のカクテル向きです。
限定品でアルコール度数54度のカクテル向き
通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、
「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて
「ベース(礎)」、「シトラス(柑)」、「ティー(茶)」、
「スパイス(辛)」、「フルーティ&フローラル(芳)」、
「ハーバル(凛)」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後に
ブレンドします。それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で
絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。
1969年に英国で設立された世界的な酒類品評会「IWSC」
(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション)において、
京都蒸溜所の季の美は、2017年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーで
金賞を受賞されています。
このジンを飲むと素晴らしい香りで満たされた気分になります。


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2018年6月 5日

5月26日(土)の晩酌

若い頃は、毎晩のように晩酌をしていました。
最近は、健康を考え、2日に1回に回数を減らすようにしています。
お酒は、好きですから、色んな種類を飲みます。
ビールに、焼酎、ウヰスキー、日本酒、梅酒、
最近は、ウォッカやジンなど。
5月26日(土)、この日の晩酌のお供は、
近くのスーパーマーケットで買った日本酒。
黄桜純米大吟醸
奮発しました。
黄桜純米大吟醸

なんとこのお酒880円(税別)が680円(税別)と200円引き
お得でした。
近くのスーパーマーケット、棚卸しをするときに
売れていないお酒も割引で販売するようです。
他にもビールや焼酎なども2割引、3割引で販売することもあります。
880円(税別)が680円(税別)と200円引き
以前に2600円のウヰスキーが1600円で売っていたので買い、
その後同じモノが1000円まで値下がりして、また買いました。
割引コレクターの私です。

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2018年6月 2日

焼きたてパンしましまさん

5月24日(木)、今年2月24日オープンした上越市塩屋新田の
natural bakery ナチュラルベーカリー しましま」さんへ行って来ました。
11時オープンで11時ちょっと過ぎに行ったら
すでに10人以上のお客さんが買い物されていました。
natural bakery ナチュラルベーカリー しましま

食パンは午後2時にならないと焼き上がらないら無いのでありませんでした。
人気のしおバターパンやつぶあんぱんは、すでに売り切れでした。
買って来たパンは、左上、オーガニックこしあんぱん110円(税込)、
右上、自家炊きカスタードクリームパン150円(税込)、
左下、辛口カレーパン180円(税込)、右下、米粉ロール100円(税込)

左上、オーガニックこしあんぱん110円(税込)、右上、自家炊きカスタードクリームパン150円(税込)、左下、辛口カレーパン180円(税込)、右下、米粉ロール100円(税込)

上、クロワッサン180円(税込)、下、クロワッサンショコラ200円(税込)
上、クロワッサン180円(税込)、下、クロワッサンショコラ200円(税込)

くるみるく140円(税込)
スティック状のクルミパンに優しい味のクリームが入っています。
カスタードクリームなのですが、甘さ控えめで軽すぎずしつこすぎない、
非常に優しい味わいで美味しいです。
くるみるく140円(税込)

オーガニックこしあんぱんの中
しっとり重量感のあるこしあんが柔らかなパンに包まれています。
オーガニックこしあんぱんの中

自家炊きカスタードクリームパンの中
自家炊きカスタードクリームが柔らかく特徴的な味わいのパンです。
軽いマーガリンのような舌触りでしつこさがありません。
また食べたくなるクリームパンです。
自家炊きカスタードクリームパンの中

辛口カレーパンの中
程よい辛さの大人味のカレーが入っています。
もう少しカレーの量が多いと嬉しいです。
辛口カレーパンの中

クロワッサンの中
綺麗な層になっているので味わいもしっかりしています。
もう少しバターが沢山入っていると嬉しいです。
クロワッサンの中
全体的にパンは柔らかめで優しい味です。
パンドミ、しおバターパンやつぶあんぱんを食べ損ねたので、
次回は、買える時間帯に行こうと思います。


新しいパン屋さんが出来たら、すぐに行くなら、
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2018年5月26日

ブーランジュリー・プランタニエールさんのパン

5月18日(金)、午前中、会議に出席中の妻から
「昼食で食べるパンを買ってきて」と指令を受け、
仕事で外出したついでに上越市南本町の
ブーランジュリー・プランタニエールさんでパンを買ってきました。
広告で入ってきたチラシの10%割引券を使い、
たくさんパンを買ってきました
たくさんパンを買ってきました

翌々日のためにバゲットも買いました。
全体的に固めでした。
バゲット

翌日のための食パン
張りのあるパンでした。
食パン

一番美味しかったのは、あんパン150円(税別)
生地がもう少しふっくらしていると私好みに近い。
あんパン150円(税別)
パンを食べると食べ過ぎなのか体重が増えて困ります。


割引券を大切に使っているなら、
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2018年5月24日

ご近所さんから熊野古道土産を頂く

5月16日(水)、ご近所の方が熊野古道へ旅行したお土産を持ってきて下さいました。

まぐろのとろ炊き
甘辛く煮てあり、ご飯のおかずに、サラダに添えて、大活躍しました。
おかげで体重が増えてしまいました。
まぐろのとろ炊き

梅まんじゅう
柔らかくて美味しいのですが、梅の味がもっと欲しかった。
ほんわか梅が香る感じです。
梅まんじゅう
美味しいものを頂くのは、良いのですが、
私は、一気に食べてしまうので、体重増が気になります。


お土産は、少しずつ味わえば良いと思うなら、
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2018年5月19日

朝日池総合農場さん

5月10日(木)、仕事の途中、
上越市大潟区の朝日池総合農場さんに立ち寄りました。
ヤギさんが出迎えてくれる農産品、加工品を販売されているお店です。
ヤギさんが出迎えてくれる

この日のランチにしようとごはんパンとおはぎと笹もちを買いました。
ごはんパンとおはぎと笹もち

ごはんパン305円(税別)は、米粉では無く
炊いたご飯が入っている甘いパンです。
ずっしり重く食べ応えがあります。
ごはんパン305円(税別)

おはぎ480円(税別)は、甘さ控えめの餡に半殺しの餅米がぎっしり詰め込まれています。食べ応え十分ですが、1個食べるともう一つ二つと食べたくなってしまいます。
おはぎ480円(税別)

笹もち3個375円(税別)は、本物のお餅なので
ずっしりとして噛み応え十分です。
餡とのバランスも良いです。
笹もち3個375円(税別)
どれも庶民的な味で人気です。


庶民の味が好きなら、
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2018年5月 9日

ブーランジェ・エム(Boulanger M)さんのクロワッサン

4月27日(金)、午後3時に直江津地区のお客様へ訪問。
午後4時に終了し、次のアポイントが午後5時。
空いた時間にブーランジェ・エム(Boulanger M)さんでクロワッサンとバゲットを購入。
この春からだろうか、ブーランジェ・エム(Boulanger M)さんでは、
パンを購入した方に無料で珈琲が頂けます。
宣伝しないからか、知っている人しか珈琲を持って行かないようです。
私は、そつなく珈琲を頂き、車の中でクロワッサンを食べながら、しばしの休憩
珈琲を頂き、車の中でクロワッサンを食べながら、しばしの休憩
美味しい珈琲と共に食べるクロワッサンは、格別でした。

おやつは甘いものばかりでは無いと知ったなら、
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2018年5月 3日

名古屋への旅 No11 豆腐処くすむらさん

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

名古屋駅で土産を買って、名古屋で有名な豆腐店の
豆腐処くすむらさんへ行きました。
豆腐処くすむら

豆腐大好きの私は、ウキウキワクワクでした。
その場で食べられる「ぶっかけ肉味噌豆腐300円(税別)」を購入。
駐車場で食べました。
まろやかな豆腐に赤味噌中心の肉味噌が美味しい。
ぶっかけ肉味噌豆腐300円(税別)

無添加絹こし豆腐330円(税別)
しっかりした舌触りがあり、豆乳のまろやかさが味わえます。
無添加絹こし豆腐330円(税別)

無添加木綿豆腐330円(税別)
柔らかめに仕上げてあり、食べ応えと豆乳の甘味のバランスが良いです。
無添加木綿豆腐330円(税別)

京あげ油揚げ220円(税込)とすくいとうふ190円(税別)
京あげは、肉厚に仕上げてある油揚げで食べ応えがあります。
すくいとうふは、おぼろと絹ごしの中間のような柔らかさでアッサリした味わいです。
京あげ油揚げ220円(税込)とすくいとうふ190円(税別)

手あげ油揚げ2枚180円(税別)
肉厚にフワッと揚げてある油揚げ。
手あげ油揚げ2枚180円(税別)

豆腐屋さんのまめなきもち紀州の梅と八丁味噌各350円(税別)
豆腐屋さんのまめなきもち紀州の梅と八丁味噌各350円(税別)

豆腐屋さんのまめなきもち紀州の梅
酸味も程よく、止められない止まらない味です。
豆腐屋さんのまめなきもち紀州の梅

豆腐屋さんのまめなきもち八丁味噌
大豆の味わいも感じられ、さすが名古屋という八丁味噌味です。
豆腐屋さんのまめなきもち八丁味噌

全国納豆品評会群馬大会最優秀賞の高丸食品の納豆200円(税込)
全国納豆品評会群馬大会最優秀賞の高丸食品の納豆200円(税込)

大粒で柔らかく食べ応えのある納豆です。
大粒で柔らかく食べ応えのある納豆
どれも美味しいものばかりでした。


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2018年5月 2日

名古屋への旅 No1 行きの高速道

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

午前7時過ぎに自宅を出発、高速道で名古屋を目指しました。
午前7時過ぎに自宅を出発

時々、サービスエリアで休憩しながら安全運転で旅しました。
長野では、まだ雪を被った綺麗な山を見ることが出来ました。
雪を被った綺麗な山

高速道で立ち寄るサービスエリアで売っているお土産は、
上りと下りで違うことを知っている私は、
名古屋へ向かうときからお土産を買いました。
まずは、長野のジャム
フルーツ王国長野のジャムです。
長野のジャム

内山藤三郎商店の唐がらしの豆
内山藤三郎商店の唐がらしの豆

長野で作っていると思ったら、
製造は新潟市の業者さんでした。
販売者は、長野の業者さんだから長野土産で良いのかな。
製造は新潟市の業者

ご当地サイダーがたくさん売っていたので、買いました。
信州りんごサイダー
甘酸っぱい林檎の香りがよかったです。
信州りんごサイダー

信州白ぶどうサイダー
白ワイン風なパッケージは、開けにくいです。
信州白ぶどうサイダー

なぜか、しずおか茶コーラ
お茶の香りが少なかった。
しずおか茶コーラ

なぜか、ポンスパークリング
ファンタオレンジみたいだった。
ポンスパークリング

私の好きな辻口博啓さん監修のパンセ
辻口博啓さん監修のパンセ

パンセ・ホワイトチョコ
程よい甘さで舌触りの良いホワイトチョコクリームが良いです。
ただ、スポンジは、パサつき感があります。
パンセ・ホワイトチョコ

パンセ・ミルクチョコ
ミルクチョコクリームの甘さとスポンジの甘さのバランスが良い。
パンセ・ミルクチョコ

ホワイトストロベリー
どんなものか興味津々で買いました。
ホワイトストロベリー

ドライストロベリーの中にホワイトチョコレートがしみこませてあります
なんだか不思議な味で苺の甘酸っぱさとホワイトチョコレートの甘さがベストマッチ。
表面は苺ですが、食べた感じはホワイトチョコレート。
癖になる味です。
ドライストロベリーの中にホワイトチョコレートがしみこませてあります
ホワイトストロベリー。
見つけたら、また買うでしょう。


高速道サービスエリアのお土産品の充実度を知っているなら、
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2018年4月30日

ご近所さんから山菜のおすそ分け

春は、山菜がたくさん出ます。
私は、山菜を食べるのは、大好きですが、
山菜を採りに行くことはしません。
山菜のある場所を把握していないのと、
山菜に取りに行く時間を確保できないのです。
ですが世の中には親切な人がたくさん居て、
そんな私に山菜を届けて下さる方が居るのでありがたいです。
4月19日(木)、我が家のお隣の方が山ウドを届けて下さいました。
早速、妻が酢のものや天ぷらにしてくれました。
山の匂いがしてチョット苦味のあるたまらない味でした。
山ウド

翌4月20日(金)には、裏のお宅から「こごみ」なのか「こごめ」なのか
広く言われているのは「こごみ」のようですが、それを頂きました。
妻が天ぷらにしてくれました。美味しく頂きました。
こごみ
まだまだ春の山菜の季節が続きます。
美味しいもの食べたいです。


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2018年4月22日

金鶴さんの米麹でつくった甘酒

上越市栄町の立原商店さんのブログで金鶴さんの米麹でつくった甘酒を紹介していました。
「美味しそうですね」とコメントしたら、
少しならお分けできますと嬉しいお言葉を頂き、
早速、頂戴しに伺いました。
金鶴さんの米麹

佐渡の酒蔵、金鶴さんの吟醸酒を造る麹の試供品を頂きました。
塩麹や甘酒の作り方のチラシも頂きました。
食べてからアンケートを送付するようになっています。
早速、いつも造っているような要領で甘酒を造りました。
米麹150gと60度のお湯200gをヨーグルトメーカーに入れ
60度で8時間待つだけです。
吟醸酒のお米ですから普通のお米の6割の大きさ。
粒が小さいです。
食べてみると、砂糖のように甘い。
でも旨味があるのできつい甘さではありません。
甘酒
いつも造っている甘酒の2倍の甘さに感じます。
この甘酒を飲んだら、他の甘酒は、薄く感じてしまいます。
安価で商品化されることを願います。


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2018年4月20日

やさいのひベーカリーさんのパン

4月4日(水)、妻が美味しいパンが食べたいと言ったので、
仕事の途中に上越市春日山町の「やさいのひベーカリー」さんに
立ち寄りパンを買って帰りました。
やさいのひベーカリー

買って帰ったのは、食事パンと、数種類の菓子パン
やさいのひベーカリーさんのパンは、
国産小麦や無添加の食材にこだわり、全て手作りで心を込めた
商品づくりをされています。
食事パンと、数種類の菓子パン

さくらあんぱん200円(税別)
桜色で綺麗な噛み応えのあるパンです。
餡子が優しい味で小豆の香りがよいです。
さくらあんぱん200円(税別)

いちご大福220円(税別)
もっちりとした皮と白餡に包まれた酸味のあるいちご。
少し残念なのは、皮のパンが固めで厚く苺とのバランスがいまいち。
いちごのフレッシュ感がいまいち。
パンにするのは難しいかなと感じました。
いちご大福220円(税別)

自家製クリームパン170円(税別)
しっかりとしたカスタードクリームたっぷりで食べ応え十分。
自家製クリームパン170円(税別)

オレンジタルト200円(税別)
噛み応えのあるパンにオレンジの風味をプラスしてあります。
オレンジがもっとたくさんあると嬉しいです。
オレンジタルト200円(税別)
その他、野菜フランス280円(税別)とプレーン食パン200円(税別)を買いました。
お薦めは、プレーン食パン200円(税別)です。
重量感があり食べ応えがあります。


添加物の無い安心して食べられるパンが好みなら、
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2018年4月17日

お酒

2日に1回ほどのペースで晩酌を楽しみます。
好みのお酒の種類は、色々です。
4月1日(日)、お酒が少し割引になる日。
あれこれ選んで買っていたらたくさんお酒を買ってしまいました。
買ったお酒は、
まず、加茂市の加茂錦酒造の純米吟醸と大吟醸
加茂錦酒造の純米吟醸と大吟醸

オーストラリアTWOKANGAROOSの赤ワイン2本
TWOKANGAROOSの赤ワイン2本

貴匠蔵の梅酒
貴匠蔵の梅酒

笹の川酒造チェリーウィスキーEX、
甲州 韮崎 ゴールド、
イチローズモルト&グレーン 秩父ブレンデッド・ウイスキー ,
江井ヶ嶋酒造あかし・ホワイトオーク

笹の川酒造チェリーウィスキーEX、甲州 韮崎 ゴールド、イチローズモルト&グレーン 秩父ブレンデッド・ウイスキー ,江井ヶ嶋酒造あかし・ホワイトオーク

サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU」、
本坊酒造Japanese GIN 和美人、
NIKKA COFFEY GIN. カフェジン

サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU」、本坊酒造Japanese GIN 和美人、NIKKA COFFEY GIN. カフェジン

NIKKA ウヰルキンソン・ジン
NIKKA ウヰルキンソン・ジン

京都蒸溜所ジャパニーズクラフトジン.ALLGIN使用と普通の季の美
京都蒸溜所ジャパニーズクラフトジン.ALLGIN使用と普通の季の美

JINをたくさん買ったので、TONIC WATERなどもたくさん買いました。
TONIC WATERなど
買いすぎて1年はもちそうです。

飲み屋でも始めるのかと思ったなら、
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2018年4月15日

LAWSONでお買い物

3月末までの限定割引券を手に入れた私は、
すぐにLAWSONへ買い物に行きました。
割引の文字にめっぽう弱い私です。
買って来たのは、割引券を使ったいちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ
いちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ

ホワイトチョコレートいちご大福は、
いちごのフレッシュ感が無く、
皮のネットリ感が私好みではありませんでした。
ホワイトチョコレートいちご大福

パッケージを確かめないで買ったのですが、
ストロベリーケーキとレモンケーキは、ヤマザキ製でした。
ストロベリーケーキとレモンケーキ

割引券を使って総菜類が安く買え、
手づくりバーガーは、半額だったので買いました。
総菜類、手づくりバーガー

ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン
ゲンコツコロッケの馬鈴薯のほくほく感が良かったです。
ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン

手づくりバーガーは、作ってから時間が経過していたためか、
ジューシーさが無く残念でした。

でか焼鳥もも塩
肉は軟らかく食べやすいのだが、私には塩辛い。
でか焼鳥もも塩
割引と聞いただけで買ってしまうのは、
反省しないといけませんね。


割引に弱いなら、
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2018年4月11日

またもブーランジェリーカワムラさんのパン

3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟市万代で買い物をしました。
お気に入りのブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。
ブーランジェリーカワムラ

土曜の夕方でしたので殆どのパンが売り切れ。
買ったのは、ハードトースト1斤250円(税別)
チョット固いけれど噛み応えのある食パン。
ハードトースト1斤250円(税別)

クロワッサン160円(税別)
外は固めで中はムニュッと柔らかくしっとりと食べごたえがあります。
クロワッサン160円(税別)

かた焼き塩バター190円(税別)
固い塩パンです。
かた焼き塩バター190円(税別)

ホットドッグ150円(税別)サービス価格
ジューシーウインナーが美味しい。
ホットドッグ150円(税別)サービス価格

ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター
ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター

オレンジタルト270円(税別)
しっとりしてオレンジの香りが食欲をそそります。
オレンジタルト270円(税別)
3日ほど美味しいパンを頂きました。


お気に入りのパン屋さんがあるなら、
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2018年4月 8日

手づくりぼたもち

春の彼岸と言えば、ぼた餅ですね。
3月22日(木)、妻がぼたもちを作ってくれました。
胡麻に黄な粉に小豆。
どれも美味しいですが、やっぱりあずきのぼた餅が好きですね。
ぼたもち

小豆が余ったとあずき玉も作りました。
餡を丸めて黄な粉を塗したモノです。
あずき玉
小豆好きな私には、幸せな日でした。

小豆が好きなら、
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2018年4月 3日

格之進さんの肉

テレビに取り上げられていたお店、格之進さん
熟成肉で繁盛しているらしい。
東京へ出かけて食べるのは大変なので
期末セールで安くなっている商品を
お取り寄せしてみました。
お取り寄せ

取り寄せたのは、門前熟成肉切り落とし250g×2
門前熟成肉切り落とし250g×2

門前熟成肉モモ250g×2
門前熟成肉モモ250g×2

金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2
金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2

金格ハンバーグ150g432円(税込)
肉を薄くしてから焼いたが肉汁で膨らんでこの大きさになる。
金格ハンバーグ150g432円(税込)

金格ハンバーグの中
厳選した国産牛肉と岩手県花巻産白金豚を
ブレンドした肉に岩手の塩麹で練りうまみを引き出しています。
金格ハンバーグの中

黒格ハンバーグ150g864円(税込)
おもに岩手県産の黒毛和牛を使ったハンバーグです。
黒格ハンバーグ150g864円(税込)

黒格ハンバーグの中
塩麹の塩味がきいて、ソースがなくてもおいしいです。
黒格ハンバーグの中

門前熟成肉切り落とし250g1620円(税込)
脂身の少ない柔らかい肉で、牛肉の甘みを感じます。
門前熟成肉切り落とし250g1620円(税込)

白格ハンバーグ150g648円(税込)
おもに岩手県産黒毛和牛と岩手県産花巻産白金豚の合挽肉に
岩手県産塩麹で味のバランスをとっています。
白格ハンバーグ150g648円(税込)

白格ハンバーグの中
癖が少なく食べやすいハンバーグです。
少し塩味がきついですが、塩麹なので健康的です。
白格ハンバーグの中

門崎熟成肉モモ250g3240円(税込)
焼肉でいただきました。
脂身が少ないのですがジューシーで
肉の甘みが感じられ歯ごたえが柔らかい。
門崎熟成肉モモ250g3240円(税込)
私が仕事を頑張ったご褒美に贅沢なお肉を食べました。


熟成肉を食べたことあるなら、
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2018年3月31日

高田公園の桜サクラさくら情報2018No03

高田公園のソメイヨシノが昨日3月30日(金)に開花しました。

お花見には、花見団子が必要と思い
上越市本町2丁目のもちやさんで
みたらしだんごを買いました。
もちや

もちやさんの団子は、上質新粉を使い、
注文してから焼いて、秘伝の甘辛い醤油ダレで美味しく提供してくれます。
もちやさんの団子
熱々を頂けるので、美味しさ保証付きです。
混ぜ物無しの本物の団子ですから、冷めると固くなります。
冷めたらアルミホイルに包んでオーブンで温めると良いでしょう。
だんご10本以上 1本 86円の良心価格です。
(1~4本は、1本101円、5~9本は、1本91円)


第93回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日(金曜日)~22日(日曜日)開催

 ○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
 ○上越地方の天気もチェックして下さい。

花見しながら団子を食べるなら、
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2018年3月30日

安売りの肉

家の近くのスーパーマーケットは、頻繁に食材が安くなる。
3月19日(月)、買い物に行くと国産牛ステーキ用(ロース)が3割引
普段は、買わないステーキ肉が3割も安いなら、
つい買い物カゴへ入れてしまいました。
国産牛ステーキ用(ロース)が3割引

さっそくその日の夕食にステーキ肉が登場。
脂身が少なめで私には丁度良い。
国産牛で肉質も柔らかく食べやすい。
味も申し分ありません。
ステーキ肉
いきなりステーキに行かなくても美味しいステーキが食べられました。

美味しい肉を食べているなら、
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2018年3月21日

チラシに誘われて

3月1日(木)に入っていた新聞折り込みチラシ。
ずっと気になって取ってありました。
3月7日(水)、意を決して折り込みチラシのお店
セブンイレブンで買い物してきました。
セブンカフェ100円(税込)+濃厚コク旨カレーパン138円(税込)=238円が
なんと200円(税込)になる。

お得に弱いのでチラシに誘われ購入しました。
セブンカフェ100円(税込)+濃厚コク旨カレーパン138円(税込)=238円がなんと200円(税込)になる。

もう一つチラシに書かれていたお得。
nanacoでセブンゴールドの総菜購入でnanaco100ポイント
につられて金のビーフシチューを買いました。
nanacoでセブンゴールドの総菜購入でnanaco100ポイント
2つで138円得しました。
セブンイレブンへのガソリン代に50円くらい使ったので
88円くらいのお得ですね。
食べなくてもいいカレーパンだと考えると複雑な心境ですが。

割引商品を買って、本当に欲しいものか自問自答するなら、
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2018年3月19日

Boulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラさんのパン

3月5日(月)、仕事で新潟市まで行きました。
上越から130kmほど離れた所まで行きましたので、
妻にお土産と思い、黒崎サービスエリアでは
ワダコメかりんと」を買い、
新潟市東区のBoulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。
Boulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラ

私は、このお店の南フランス地方発祥のパン「パン・ド・ロデヴ」が好きです。
クラストがパリッとしていて、クラムはみずみずしいモチモチした食感のパンです。
この日は無かったのですが、左下のバゲット・トラディションも外がカリッと中がもっちりして美味しいです。
この日もたくさんのパンを妻に買って帰りました。
たくさんのパン
数日間は、パン生活を楽しみました。

美味しいパンのお店を知っているなら、
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2018年3月18日

リニューアルしたセブンイレブンのコーヒー

セブンイレブンがコーヒーをリニューアルしたと聞いて
3月5日(月)、仕事の合間に飲んでみました。
珈琲を入れる機械は、変わっていないようです。
珈琲を入れる機械


飲んでみました。
前の珈琲より、香りが増しているようです
味は、雑味が減り、スッキリと飲みやすくて
酸味苦味のバランスが良くなりました。
前の珈琲より、香りが増しているようです
セブンイレブンのホームページによると
 ・アラビカ豆100%で豆の使用量を増量し風味を増した。
 ・トリプル焙煎で香りとコクをアップ
 ・華やかな香り、深いコク、芳しいハーモニーを目指した。
 ・蒸らし時間をアップして専門店の入れ方を再現
 ・豆の美味しい部分だけ抽出。
以前より美味しくなっていると言う事です。
以前の珈琲と飲み比べることは出来ないので、良く分かりません。
108円(税込)なら満足の味わいの珈琲です。


珈琲好きなら、
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2018年3月17日

美味しい出会い

3月4日(日)、あるイベントに呼ばれて妻と行って来ました。
そのイベント会場で思いがけず美味しいものを頂きました。
手づくりの桜餅
中に程よい甘さのこし餡が入っていました。
手づくりの桜餅

長岡赤飯
醤油味の赤飯です。
長岡赤飯

イベントも楽しかったのですが、
美味しいものを頂けて、嬉しくなりました。
また、こんな心癒される植物もあり、
少し寛いでしまいました。
心癒される植物
心和むイベントでした。

最近、心和むことがあったなら、
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2018年3月16日

道の駅・良寛の里わしま に立ち寄り

3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻へ行きました。
仕事の帰り道、国道116号線をひた走りました。
途中、立ち寄りたくなるのが道の駅・良寛の里わしまです。
昔の茅葺きの家の様な道の駅です。
道の駅・良寛の里わしま

道の駅・良寛の里わしまに立ち寄る目的は、
このガンジーソフトを食べるためです。
ガンジーソフト

この日は丁度金曜日でガンジー牛乳も入荷されていました。
ガンジー牛乳

これがガンジーソフト400円(税込)
しつこさの無い濃厚な味わいで牛乳が詰まっているソフトクリームです。
少し柔らかめなので、気温が低い時のほうが食べやすいです。
気温が高いとすぐに溶けてきます。
ガンジーソフト400円(税込)

ガンジー牛乳595円(税込)は、くせの少ない牛乳でまったりと濃い味わいの牛乳です。
ガンジー牛乳595円(税込)

日本には、200頭ほどしかいない希少なガンジー牛のお乳です。
200頭ほどしかいない希少なガンジー牛


ガンジープリン350円(税込)も売っていたので買いました。
ガンジープリン350円(税込)

ガンジープリンは、卵より牛乳の味わいのするさらっとしたプリンです。
固すぎず柔らかすぎず食べやすい。
ガンジープリン

お酒も売っていて、日本酒を見ていたら店員さんが色々説明して下さいました。
和島の地酒は、2つの蔵があり、
一つは、漫画「夏子の酒」のモデルとしても知られる久須美酒造。
純米吟醸酒夏子物語720ml1600円(税込)を買いました。
フレッシュで飲みやすい辛口のお酒です。
純米吟醸酒夏子物語720ml1600円(税込)

もう一つは、池浦酒造。
和楽互尊特別純米酒720ml1425円(税込)を買いました。
お米の甘味が感じられ、アルコール度数以上のがつんとくる強さを感じるお酒です。
店員の方は、「酒飲みは、こちらのお酒を気に入る」と仰っていました。
和楽互尊特別純米酒720ml1425円(税込)

この日は、こんな料理で晩酌しました。
日本酒なのに和洋折衷。
こんな料理
美味しいスイーツに美味しいお酒に、良い買い物が出来ました。


新潟県は、美味しいものがたくさんあるとご理解頂けたなら、
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2018年3月15日

ラ・パティスリープレジール さんのスイーツ

3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻に行きました。
巻に来ると立ち寄りたくなるお店があります。
ラ・パティスリープレジールさんです。
可愛らしい外観からして分かる様に優しい味のスイーツを売るお店です。
ラ・パティスリープレジール

お土産のスイーツと食事用のパンを買いました。

エクレア270円(税込)
大きすぎて食べにくいのですが、お味は、抜群。
皮がぱりっと香ばしく、中のクリームがフワッとして甘さ控えめで溢れるほど沢山入っています。
エクレア270円(税込)

マラトン380円(税込)
マラトン380円(税込)

マラトンの中
層が綺麗になっていて、丁寧に作られていることが分かります。
外のベリーのソースがアクセントで甘さと酸味が良い具合に味わえます。
マラトンの中

モンブラン480円(税込)
モンブラン480円(税込)

モンブランの中
和栗と思われるクリームは、風味溢れる。
中にも砕いた栗が入っていてお腹も満足できる仕上がりです。
モンブランの中

フロマージュ340円(税込)
ベイクドチーズケーキです。柔らかくまろやかな優しい味です。
フロマージュ340円(税込)

苺もち130円(税込)
苺もち130円(税込)

苺もちの中
皮はもっちり、餡も甘さ控えめ少なめ、イチゴがジューシーで美味しい。
いちごの美味しさを前面に出した苺もち、味のバランスが良いです。
苺もちの中

アップルパイ400円(税込)
アップルパイ400円(税込)

アップルパイの中
大きすぎて食べるのが大変です。
上の林檎は、大きく切ってあり、生の感じを残した焼き具合です。
そこが他には無いアップルパイに仕上がっていますが、
私は、もう少し焼いてしんなりしているのが好きです。
カスタードクリームももう少しシットリしている方が私好みです。
アップルパイの中

クロワッサン160円(税込)
お薦めです。
小さくて食べやすく、外はカリッと中はシットリしてバターに質の良さを感じます。
エシレの半分の値段でこの味にビックリです。
クロワッサン160円(税込)

シュークリーム160円(税込)
シュークリーム160円(税込)

シュークリームの中
クッキーの様な皮にシットリした甘さ控えめカスタードクリーム。
もう少し皮が薄くてカスタードクリームも水分少なめでネットリした方が私好みです。
シュークリームの中

角田山カスター200円(税込)
角田山カスター200円(税込)

角田山カスターの中
ふわっとしたスポンジケーキに包まれた甘さ控えめのカスタードクリーム。
口どけや甘さのバランスがよく、食べごたえもあります。
角田山カスターの中

ばたーる710円(税込)
普通のロールケーキです。しっとりしたスポンジが甘さ控えめで私好みの味わいです。
このお店には、多めのふんわり生クリームをふんわりスポンジでまいた巻ル-ロというロールケーキもあります。
ばたーる710円(税込)

左からアーモンドショコラ214円(税込)、アーモンドパイカット189円(税込)、れもんケーキ184円(税込)
どれもスポンジケーキの固さが絶妙で口どけもよく、美味しいです。
アーモンドショコラ214円(税込)、アーモンドパイカット189円(税込)、れもんケーキ184円(税込)

バレンタインデーは、過ぎていましたが、チョコレートも売っていました。
左からパレショコラ・フランボア210円(税込)、プラムショコラ350円(税込)、パレショコラ・アマンド210円(税込)
パレショコラ・フランボアは、ビターチョコの中にドライフランボアが入っていて酸味がアクセントで美味しいです。プラムショコラは、がナッシュが詰まったドライプラムをチョコレートでコーティングした酸味と甘みが合いまった美味しいスイーツです。
パレショコラ・フランボア210円(税込)、プラムショコラ350円(税込)、パレショコラ・アマンド210円(税込)

ショコラケーキミニ578円(税込)
しっとりしてチョコレートの味がしっかりしたケーキです。
ショコラケーキミニ578円(税込)
まだ、ほかにも食べたいと思ったスイーツがたくさんありました。
また、行きたいお店です。


しっかりした技術を感じていただけたなら、
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2018年3月12日

富士幻豚しゃぶしゃぶ

電話会社のポイントが貯まっていたので商品と交換しました。
2月28日(水)、届いた商品は、富士幻豚しゃぶしゃぶ肉。
富士幻豚

その日のうちに、しゃぶしゃぶさせて頂きました。
しゃぶしゃぶ
すごい脂身が多い肉ですが、その脂身がしつこくない。
とっても甘くて美味しい。
初めて食べましたが癖になりそうです。
買うと高そうなので、またポイント貯まったら取り寄せます。


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