食べ物アーカイブ: あいの日々徒然

2010年3月 7日

頂いた美味しいケーキ

1月から2月にかけて新潟県上越地方は、

大雪

に見まわれた
電車がストップし、交通機関は麻痺状態
子供達の通学も大変な事態となった
我が子は、家から10kmほど離れた学校に通っているので
電車がストップすると通学できない
仕方がないので、私の車で送り迎えをした
我が子だけ送るのも他の子も一緒に送るのも同じこと
早朝、同じ地域の同じ学校に通う子供達数名に連絡し
そこ子達も一緒に送り迎えをした

そしたら、ある子のお母さんからお礼を頂いた
美味しい手作りケーキ
ある子のお母さんからお礼を頂いた
既製品を頂くのも嬉しいが、
手作りなんて、すごく感動した
気持ちがこもっている気がして
とても嬉しかった


欲を持たずに人の為に何かすると
その心は、相手に伝わっていると感じて頂けたなら、
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2010年3月 4日

バレンタインデー

バレンタインデーと言っても
もう、沢山の

チョコレート

を貰うことは無い
今年も貰ったチョコレートは、妻からのチョコレートだけ
しかもそのチョコレートが私の口に入るのは、まれ???
今年は、チョッとだけ食べた
残りは、妻と子供達の口に入る
妻からのチョコレート
チョコレートを贈る習慣なんて
女性と学生達の為にあるのだろう
大人になると忙しくて、それどころではなくなってしまった

そして、3月14日のホワイトデーには、
お菓子以外の高額なものを要求されるに違いない
ウーン、困った


ホワイトデーに贈るものが決まっているなら、
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2010年3月 3日

かりんとう饅頭の美味しい東京堂さん

妙高市新井駅近くにある

東京堂さん


東京堂さんには、美味しいお菓子が沢山ある
月に1回は、新井地区に行くあいは、東京堂さんに行くことが多い
東京堂さん

なぜなら、「かりんとう饅頭」という大好きなお菓子があるから
他のお店にも「かりんとう饅頭」があったりする
しかし、私が好きな「かりんとう饅頭」は、東京堂さんの「かりんとう饅頭」
餡と皮の味のバランスが良く
餡が甘すぎず、辛すぎず
皮の固さが柔らかすぎず固すぎず
一口サイズの大きさも良い
バランスの良いお菓子でつい食べ過ぎてしまう
「かりんとう饅頭」

もう一つ好きなお菓子が「チ饅ズ」チーズまんじゅう
餡がチーズ味のお饅頭で
餡のチーズっぽい甘酸っぱさがよいです
何とも表現が難しい美味しさです
「チ饅ズ」チーズまんじゅう
他のお菓子もつい手が出てしまう東京堂さん
要チェックのお店ですね
私のメタボ対策には、要注意店ですね


つい足が向いてしまう店!私もあると思ったなら、
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2010年2月25日

糸魚川へぶらり旅 3/5 新潟スイーツ・ナカシマ

2月11日、建国記念の日

糸魚川

へ一人ぶらり旅の様子です
おもちゃヒノキヤさんを出てまたしても買い物です
和洋菓子がそろう新潟スイーツ・ナカシマさんへ
新潟スイーツ・ナカシマ

買ってきたケーキの一部
大糸チーズが目当てでした
店内を廻っているうちに買い物かごの中身が増えて行きました
不思議でした
買ってきたケーキの一部

大糸チーズ
シットリしたチーズケーキです
濃厚な味わいが予想通りの美味しさでした
チョコレートのは、違う名前でしたがHPに無かったので分かりません
大糸チーズ

私の好物マドレーヌ
シットリとしているのに軽い味わいで
いくつも食べられそうなマドレーヌです
昔からの伝統的洋菓子として私は大好きです
マドレーヌ
美味しい物には目が無いあいです
ついつい買いすぎてしまいます
ナカシマさんも糸魚川の人気店ですが
お菓子の美味しさもさることながら接客が素晴らしいです
店員さんの笑顔の素晴らしいこと
他の店も絶対まねするべきです
笑顔だけで、この店のお菓子は間違いない味だと思いました
そして、店に入るとお茶とお菓子でもてなしてくれます
私は、チョッと恥ずかしがり屋なので遠慮してしまいました
ごめんなさい
次回は、しっかり頂きます
と言うことは、またナカシマさんへ行かねばならぬ

まだまだ続く

糸魚川

へ一人ぶらり旅
また明日もお楽しみに


日持ちしないケーキをたくさん買って大丈夫かと心配して頂けるのなら、
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2010年2月23日

糸魚川へぶらり旅 1/5 フェル・エッグ

2月11日、建国記念の日

糸魚川

へ一人ぶらり旅をしてきました
まず訪れたのは、自家製卵で作るケーキが美味しい
フェル・エッグさん
糸魚川の町の東の方にあり、車屋さんに囲まれた建物です
フェル・エッグ

ひきりなしにお客さんが出入りし、
人気の高さが伺えます
私もたくさんのケーキやプリンを買い込みました
ケーキやプリン

元が卵屋さんですからプリンは濃厚で美味しい
プリン

シュークリームは、ホンワカしたクリームが口溶けの良さを演出しています
シュークリーム

たまごロールケーキは、
生地がしっとり濃厚でクリームが軽い感じの
今風ロールケーキです
たまごロールケーキ
買ってきたケーキの中では、シフォンケーキが一番好みでした
後から食べたので写真はありません
すごく軽いシフォンケーキで一人ホール食い出来そうでした
まだまだ続く、糸魚川の旅
明日もお楽しみに


やっぱりあいは、食いしん坊と思ったなら
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2010年2月14日

西南西を向いて恵方巻きを食べた

2月3日は、

節分!


今年は、豆まきはしませんでした。
子供達も忙しく、豆まきをする余裕がありませんでした
しかしながら、西南西を向いて手作り恵方巻きを食べました
家族みんなの健康を祈りながら!
手作り恵方巻き
たくさん作ったので、沢山食べました
ダイエットも考えず沢山食べたら、健康に良く無いじゃないか
願い事と矛盾しているなあ


皆さんも節分の時に美味しい恵方巻きを食べたなら、
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2010年2月11日

家で鰻丼

私は鰻が大好きです
出来れば国産ウナギがよいですが
我が家の家計を考えると、そうとばかりも言っていられない
スーパーで中国産鰻が焼くなる時が狙い目です
そのままだとチョッと不満の中国産鰻に一工夫加えてくれた妻
錦糸卵と海苔とネギと生わさびを加えた鰻丼
錦糸卵と海苔とネギと生わさびを加えた鰻丼
錦糸卵は、味にまろやかさを
海苔とネギと生わさびは、香りと清涼感を
いつもと違う鰻丼になりました
美味しかったです
ごちそうさま


チョッとの工夫でおいしさ倍増と感じて頂けたなら、
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2010年1月29日

ロブションから教わった料理

除雪で疲れた体を癒すのは、

食事ですね


美味しい物は明日への活力
と言うことで妻が作ったのは、
テレビで見た「ロブションが作るお料理」
テレビでは、たくさん美味しい料理の仕方を紹介していた
 素材を生かすトマトのむき方 → 焼く
 肉を焼く時の塩コショウを振るタイミング → 塩は、下味軽め焼き上がりでふる、胡椒は、焼き上がりだけでよい
 ホットミルク鍋の焦げ付きを防ぐには? → 鍋を水に濡らしてからミルクを入れる
 レモンを一滴垂らす切り方 → 縦に1/3切る
 手羽先に絡める三つ星ソース → 蜂蜜、にんにく、オリーブオイルに醤油
 20秒で出来るデザート → 冷凍ラズベリーをミキサーにかけて作る
 ほうれん草のわさび添え → 塩は後から、生わさびを添える
見たからには試したいのが妻です
手羽先に絡める三つ星ソース
もう少し薄味があいの好みでした
手羽先に絡める三つ星ソース

ロブションさんとは、関係のない揚げ物
レモンで味付けすれば良かったなあ
揚げ物

生わさびは買ったのだがほうれん草炒めでなく
お刺身に添えてありました
おろしたてわさびの風味はよいですね
次の日に、ほうれん草のわさび添えが出て参りました
おろしたてわさび
ロブションさんのお料理は、素材を生かすお料理だと思いました
味付けはシンプルですが、アクセントがよいと思います
美味しい物は、フランスも日本も同じかも知れませんね


日本の家庭でも一流レストラン並みになると感じて頂けたなら、
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2010年1月27日

手作り饅頭、肉まん、あんまん

大雪となった1月中旬
外出もままならない妻が家で何か作っていました
食いしん坊妻が作ったのは、
手作り饅頭
手作り饅頭

ふたくちサイズの肉まん
具の味付けが薄かった
惜しい!
肉まん

甘さ控えめなあんまん
少し水っぽい粒あんでした
あんまん
寒い季節に温かな饅頭は、美味しいです
手作りだと自分好みの味に調節できるはずですが
今回は、練習だったようです


食いしん坊家族のおやつをご理解頂けたなら、
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2010年1月25日

次男好みの夕食

ある日の

夕食


妻が買い物をしている時は、すき焼きの予定でした
しかし、夕食に出てきたのは、違う物でした
まずは、前菜のサラダ
これは、予定通り
前菜のサラダ

次に出てきたのが餃子とグラタン
すき焼きは何処へ行った?
何故、餃子とグラタンに変わった?
餃子とグラタン

原因は、次男
次男が「今日は、グラタンが食べたい!」
わがままな次男は、夕食の献立に口を出す
気に入らないと、食べないことも
そんなわがままで夕食のメニューは、
すき焼きからグラタンへ変わりました
次男
グラタン好きの次男は、この大皿のグラタンの半分くらいを一人で食べていました
おかげで私のダイエットが少し進みました


あいの家庭は、妻と次男が支配者だと気づいたなら、
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2010年1月22日

冬は、温かいラーメンが美味しい

寒くても暑くてもラーメンを食べるあいですが
寒い冬にこそ温かい

ラーメンが美味しい


大雪の為、外食は困難を極める為
内食でラーメンを頂きます
内食でラーメン

家で作るラーメンは、あまり手間を掛けないで
チャーシューなどはありません
その代わり、野菜が多く入ります
家族4人で2種類のラーメンを食べるのが定番です
これは、味噌ラーメン
味噌ラーメン

こちらは、醤油らーめん
ケチって、いつもより安いラーメンを買って来たので
スープ、麺ともイマイチでした
醤油らーめん
除雪作業で冷えて疲れた体を
温かいラーメンで心もお腹も満たされた気分です
これで明日もがんばれます


雪国は、温かい物が恋しくなるのだなあとご理解頂けたなら、
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2010年1月10日

我が家の雑煮

新潟県上越市の田舎
そんな我が家の元旦朝は、

雑煮


大概の日本の家は、雑煮ですね
日本中、お餅の形が違ったり、スープが違ったり、
具材も様々ありますね
他の地方の雑煮を食べたことがないので
一度、雑煮巡りをしたいと思っています
雑煮
我が家の雑煮は、煮干しベースの醤油スープに角餅
具だくさんで、鶏肉、大根、コンニャク、焼き豆腐、ゼンマイ、竹輪
お餅の上に具を沢山入れて食べます
1日これ1食で十分なくらい食べます
若い時は、お餅6つくらい食べていましたが
今年は、4つにしておきました
まだ4つも食べられる
若さを確認して、今年も元気です


あなたの家の雑煮を思い出したなら、
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2010年1月 6日

つくづくラーメンが好き

12月下旬、外食でラーメンを食べたにもかかわらず

家でもラーメンを食べる我が家


外食ラーメンを食べる前に買ったラーメンが
賞味期限間近だったので、仕方なしに食べることになったつけ麺
つけ麺
子供達も嫌な顔せず、
それどころか喜んで食べている
一家そろってラーメン好き
今年は、ラーメン以外の話題も振りまきたいと思います


ラーメン好き以外は、つまらないと感じたら、
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2010年1月 3日

クリスマスチキン

クリスマスのごちそうと言えば、ケーキと

クリスマスチキン


どうせなら、美味しいチキンを食べたいので
宮崎の炭火一番さんからクリスマスチキンを取り寄せました
骨付きで燻製になったチキンを
食べやすいように切りました
素晴らしい塩梅で生ハムのような味わいです
一度食べたら、また来年も食べたくなります
クリスマス限定商品
リスマスチキン

何時でも注文できるチキンは、こちら
鶏もも炭火焼
炭で焼いた香りが食欲を増進させます
お酒の摘みには最適で、つい飲み過ぎてしまいます
鶏もも炭火焼

これで十分のクリスマス料理でしたが
妻が田舎風サラダを追加しました
魚肉ソーセージがいかにも上越の田舎を思い起こさせますね
田舎風サラダ
家族みんなで、わいわいがやがや
そして、美味しいお料理
平々凡々の我が家のクリスマスでした


長閑に過ごす我が家の様子をご理解頂けたなら、
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2010年1月 2日

クリスマスケーキ

我が家のクリスマスパーティは、数年前から12月23日になった
祝日でみんな夕食にそろいやすいから
そして、

クリスマスケーキ

は、
決まってレ・ドゥークリスマスケーキ
生クリームが苦手な次男もレ・ドゥーの生クリームは美味しいと言う
口溶けが良いのに軽すぎず、また食べたくなるケーキだ
クリスマスケーキ
このホンワカした蝋燭の光に心癒される
クリスチャンでもない私達がクリスマスを祝う
と言うより、クリスマスケーキとごちそうを頂く口実?
美味しい物が頂けて幸せの一時である


私のクリスマスケーキも美味しかったよと思ったなら、
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2009年12月29日

イベント後の夕食は

12月19日、子供達の合唱コンクールが終わり
PTAがあり、家に帰るのが遅くなりました
夕食の準備もままならず、中食にすることになりました
スーパーに行ったら、お寿司が半額!
すぐさま、夕食はお寿司に決定
家に帰ったら、お湯を沸かしてお茶を準備
食べ盛りのお子様達は、直ぐに食べ始めました
お寿司

私は、このイクラがあれば満足です
イクラ
忙しい時は、妻の労をねぎらい
中食、外食が我が家の流儀
お子様の食欲と共に出費がかさみますが
致し方ありませんね。


お得、半額に弱いあいをご理解頂けたなら、
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2009年12月24日

龍の瞳

JKリフォーム、コーチャンさんのブログを読んでいて
あるお米が頭から離れなかった
そんな時、横田先生からメールが届く
"2009あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで「龍の瞳(いのちの壱)」が優良賞を受賞しました。"
美味しい物には目が無いあいは、すぐさま注文しました
そして、3日後に届いたのがこれ
久保豊範さんの龍の瞳
久保豊範さんの龍の瞳

届いて直ぐには食べない我が家
前のお米を食べ尽くしてから新しいお米に手を付けます
12月初旬、ようやくその時がやってきました
普段は、玄米食のあいですが、
この日は、農薬ゼロ化学肥料ゼロで栽培「龍の瞳(いのちの壱)」だけで頂きました
色つやが良いことに加え柔らかいご飯です
普通のお米より大きいためでしょうか含まれている水分量が多い気がします
炊く時は、水の量を普段より1割程度少なめにしました
もう少し少なくても良さそうですが、このお米の美味しさは、この瑞々しさにあるかも知れません
もっちりしていて甘いお米です。
農薬ゼロ化学肥料ゼロで栽培「龍の瞳(いのちの壱)」

「龍の瞳(いのちの壱)」は、おかず無しでも美味しいですが
朝食ですのでバランス良く野菜炒めと一緒に頂きました
他のお米と違って、目隠しで食べてもも「龍の瞳(いのちの壱)」だと分かると思います
野菜炒めと一緒に
美味しいお米ですが金額もそれなりですので
食欲旺盛な我が家では、毎日は頂けません
ご褒美のようなお米です


コシヒカリばかりが美味しいお米ではないと認識して頂けたなら、
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2009年12月21日

丸山珈琲とシュトーレン

1年ほど前からコーヒーは、焙煎した豆を買ってきて
家で挽いてから入れるようになった

珈琲豆

は、通信販売を利用することが多い
今回取り寄せたのは、長野県の丸山珈琲さんの豆
軽井沢に行った時に飲んで、ここのコーヒーのファンになりました
小諸に新しいお店を構え、通信販売を積極展開しています
軽井沢店、小諸店の他に、リゾナーレ小淵沢店もあります。
丸山珈琲さんの豆

通信販売では、1万円以上が送料無料になります
珈琲豆を注文するついでにシュトーレンも一緒に注文しました
これで、送料無料になりました
仕事の合間、美味しいコーヒーとシュトーレンで一休み
美味しいコーヒーとシュトーレン
ちょっとした贅沢で心癒されます


あなたのくつろぎの一時についてコメント下さい。
寛いでホッとしたなら
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2009年12月16日

新しくできたケーキ屋さん

11月下旬、家の近くに

ケーキ屋さんが新規オープン

しました
新しもの好きのあいは、さっそく、ケーキを買いに行ってきました

1個平均400円のケーキを沢山買ってきました
甘い物好きのあい一家では、直ぐになくなる量でしかありません
1個平均400円のケーキ

開店2日目の28日AM10:00に行ったのですが
楽しみにしていたオリジナル焼き菓子は頂けませんでした
私は何故、混雑している2日目に行ったのだろうと後悔してしまいました
楽しみにしていたオリジナル焼き菓子
私が店主だったら、きっと
焼き菓子を来店者もれなくプレゼントか、
もしくは焼き菓子1日100個限定で3日間とか
それが無理なら、
オープン特価全品10%引きとか
割引券配布とか
するなあ
オープンの時に来てくれたお客さんに
「来て良かった」と思わせなかったら
オープンセールの意味無い気がする
ケーキ食べる前にマイナス点のついたお店の味は、ほろ苦かった


商売のスタートって難しいと感じたなら、
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2009年12月15日

紀州備長炭で焼き肉

11月初旬、紀州より備長炭を買いました
七輪を買い、焼き肉準備をしたのはよいけれど
忙しい日々が続き、なかなか焼き肉出来ませんでした
11月下旬、ようやく決意し焼き肉パーティしました
紀州備長炭は、火を熾すのがチョッとたいへんですが
熱量が大きく、遠赤外線効果で肉が美味しく焼けます
欲張り妻は、火が熾きるまでサツマイモを投入して
焼き芋にしようとしていました
紀州備長炭

せっかくの紀州備長炭ですので肉もステーキ用の牛肉にして
豪快に焼きました
良い加減に焼き上がり、タレを付けて美味しく頂きました
さすが紀州備長炭は、焼き上がりにもそれほど時間が掛かりません
熱量の多さを実感いたしました
ステーキ用の牛肉
窓を開けましたが焼き肉の臭いが充満してしまいました
やっぱり焼き肉は、夏かなあ
美味しさの誘惑に勝てなかったあいです


紀州備長炭の素晴らしさが伝わったなら、
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2009年12月14日

ティンカーベルさんのお弁当ランチお助け隊

10月14日に松本市のティンカーベルさんが
大潟商工会で講演された時頂いた

お弁当ランチお助け隊


なかなか食べる機会が無かった
ようやく11月下旬に食べることになった
頂いたお弁当ランチお助け隊は、四種類
ハヤシビーフ、ボロネーゼミート
ピリ辛ポークカリー、八丁どて味噌煮
どれも覚めても美味しく頂けるご飯などに掛ける食材だ
お弁当ランチお助け隊

この日は、買い物も行かず、
本当にお昼ご飯に困っていたので
これは大助かりと、試してみた
まずは、ピリ辛ポークカリー
大人の辛さで、ご飯が沢山食べられます
おかずいらずの美味しさですね
ピリ辛ポークカリー

つづいて、ハヤシビーフ
デミグラスソースの香りが食欲をそそります
ハヤシビーフ

そして、八丁どて味噌煮
塩梅も良く意外とご飯にあいます
湯豆腐などにも良いかも知れませんね
八丁どて味噌煮

最後にボロネーゼミート
イタリアン風味ですのでパスタにも合うでしょうが
意外にもご飯にも相性良かったです
子供達もこれが一番お気に入りの様子でした
ボロネーゼミート
お弁当にチョッとおかずが足りないと思ったら、
これを付けると好感度アップすること間違い無し!
一家に一セット、ティンカーベルさんのお弁当ランチお助け隊をご用意下さい


美味しい物はみんなを笑顔にすると思ったなら、
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2009年12月10日

柏崎へ行ったら買ってきてしまう

11月21日、お仕事で

柏崎市

へ行ってきた
風が強く、雨が心配されたが
海は、晴れ間も見える天候だった
海は、晴れ間も見える

ちょっとご機嫌ドライブ気分
仕事も終え、時間もあったので
綾子舞本舗さんまで足を伸ばしました
綾子舞本舗さん

ネットで気になっていたロールケーキを買いたかったからです
お店に入ると沢山の美味しそうなお菓子が並んでいました
お菓子屋さんなので当然ですね
シュークリームのようなケーキ
さくさくした皮が印象的です
シュークリームのようなケーキ

秋ですねえ
マロンのロールケーキ
栗の香りが食欲をそそります
マロンのロールケーキ

お目当ての栗とカボチャのスフレロールケーキ
生地がしっとりしていて、クリームの中に栗があります
秋を感じる美味しいロールケーキです
栗とカボチャのスフレロールケーキ

お店玄関近くで店員さんが作っていたので
思わず買ってしまった風の舞いサブレ
モナカの皮にクッキーが詰まっています
新食感で美味しいです
風の舞いサブレ
食べきれないほどのケーキを買ってきたつもりでしたが
何故か、直ぐになくなっていました
美味しいからか?
我が家の食欲が異常か?
両方かな???
美味しい物を食べられて、満足の1日でした


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2009年12月 4日

スパゲティとラスク

11月中旬のある日
昼食は

スパゲティ

だった
早く来ての妻の声を無視するかのように
時間をおいてテーブルに着いたら
カルボナーラのはずが、卵まぶしのスパゲティとなっていた
卵が固まってしまった
味は、良かったがシットリ感はなかった
卵まぶしのスパゲティ

お口直しは、ティンカーベルさんのラスク
通販もあるが、地元のスーパーで手軽に手に入るのは嬉しい
ついつい食べ過ぎてしまうので
食べる時は、分量を決めて食べることにする
v
美味しい物は、用心しなくてはいけない
その一口が恐怖を呼ぶ
(^_^)


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2009年11月30日

花畑牧場

11月中旬、デパートの大和上越店で

北海道物産展

が行われた
その中で

花畑牧場

の製品も売られました
最近では、軽井沢アウトレットモールにも出店している
花畑牧場
新潟で花畑牧場製品を買えることは、少ないので
妻に買ってきて貰いました
大和デパート上越店で買って来た北海道物産展の品物
大和デパート上越店で買って来た北海道物産展の品物

生キャラメルも美味しいのですが
お目当ては、カチョカヴァロというチーズ
カチョカヴァロというチーズ

冷蔵庫で良く冷やして
切り分けてから
熱したテフロン加工のフライパンで
焼く
と美味しく頂けるそうです
熱したテフロン加工のフライパンで焼く

焦げ目が出来たら、ひっくり返し
両面を焼き焼きすぎないようにして
外がカリカリ、中がトロッとした状態
頂くと美味しい。
チーズですので塩味でカロリーが高いので
食べ過ぎにご用心
ワインが欲しくなる一品です
外がカリカリ、中がトロッとした状態
これは、味わったことのない食品で
とてもお気に入りです
軽井沢アウトレットモールに買いに行かねば行けませんね


美味しい物は食べすぎにご用心と思ったなら、
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2009年11月27日

白いタイヤキ 上越参上

冬に向かっているので
チョッと寒くなってきました
こんな時は、温かい食べ物が欲しくなりますね
たい焼きなんて美味しいですよね
そんなある日
上越大通り沿いに巷で評判の

白いタイヤキ

の上越店がオープンしてました
白いタイヤキ上越店

新しもの好きのあいは、早速、
白いタイヤキ買って来ました
黒あん、白あん、チョコ、カスタード、抹茶
あと、冷たいタイヤキもありました
普通のタイヤキと違って皮にタピオカの粉が入っているらしく
モチモチとした食感が今風ですね
(某新聞に書いてあった)
白いタイヤキ
モチモチとした食感に合うのは、
私はチョコだった。
今度は、冷たいタイヤキもチャレンジしてみようかな


寒い時は温かい物と良いながら、冷たい物を食べようとする
言っていることが支離滅裂だと思ったなら、
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2009年11月15日

モンブランとクリスマスケーキをレ・ドゥーで

秋は、すべての食べ物が美味しい
直江津へお出掛けした際
上越の美味しい

フランス菓子店レ・ドゥー

に立ち寄った
秋の味覚、和栗のモンブランがあったので購入しました
和栗のモンブランは、とっても美味しいスイーツですが、たくさん作っていません
ですので予約するのがよいでしょう
この時期しかありませんので早めにご予約しましょう
和栗のモンブラン

比較するために
普通のモンブランとスイートポテトも購入
こちらもシットリしていて美味しいのだが
和栗のほんのりした甘さがとても私向きだと気づく
普通のモンブランとスイートポテト

11月14日(土)からクリスマスケーキの予約を始めた
レ・ドゥー
早速、私も予約しました
早めに予約しないと売り切れになるほど
人気のクリスマスケーキ
あなたも早めに予約しましょう
レ・ドゥーのクリスマスケーキ
クリスマスが今から楽しみです


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2009年11月14日

越後・謙信SAKEまつり2009

10月24,25日

越後・謙信SAKEまつり2009

が上越市本町で開催された
2年前より開催され、年々人気が出てきているイベントです
私は、10月24日、午後3時過ぎに参戦いたしました
越後・謙信SAKEまつり2009

上越地域19の酒蔵などが出店
1000円のぐい飲みグラスで試飲できる
私は、上越青年会議所が作った
2000円の馬上杯で試飲巡りをしました
馬上杯とは、
「馬上で酒を飲みやすい様、
高台を長くして握り易い形にした杯の事
上杉謙信公が戦いに行った際、
好んで使った杯です」
馬上杯

バランシングロック横山先生は、
SAKEまつり会場で大和上越店存続を訴えておりました
ご苦労様でした
バランシングロック横山先生

私は、19の酒蔵全部を巡る旅をしました
たくさんの人にもまれ、試飲して行きました
たくさんの人にもまれ、試飲して行きました

お酒のブースばかりでなく
食のブースもあります
その一つに内山農産さんヒロト君
お餅や里芋を販売していました
内山農産さんヒロト君

あいは、ふかした里芋をお買い上げ
少し肌寒い日でしたので
温かい里芋は、とっても美味しかったです
あいは、ふかした里芋をお買い上げ

ふみ店長さんは、某酒蔵のお手伝いをしておられました
ご苦労様でした
ふみ店長さん

今年変わった催しとして
SAKEまつりキャラクターを誕生させました
その名は、歌瀬吟(うたせぎん)
その相棒猫は、琥珀(こはく)
その歌瀬吟の着ぐるみが会場を練り歩き、
子供達の人気を独り占めしていました
歌瀬吟(うたせぎん)
あいは、試飲を思う存分堪能し
帰宅しました
のんべいには、とっても嬉しいイベントでした


来年は、私も参加したいと思ったなら
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2009年11月 8日

内山農産、あいがも、こしひかり新米、有機米

10月中旬、待ちに待った新米が届いた

内山農産さんの「あいがもこしひかり」新米、有機米


内山農産さんの「あいがもこしひかり」新米、有機米

早速、食べてみた
艶やかでもちっとして美味しい
子供達のためにも無農薬のお米を食べたかった
この美味しい あいがもこしひかり新米を
湯気の出た熱々を撮影したかった

1回目は、湯気を上手く撮影できなかった
湯気を上手く撮影できなかった

2回目の撮影では、
綺麗な映像ではないが、
何とか、あいがもコシヒカリ新米の湯気
撮影できました
あいがもコシヒカリ新米の湯気
食べ物の撮影は、難しいなあと感じました

内山農産さんの「あいがもこしひかり」で
美味しい物が安心して食べられるしあわせを感じました


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2009年11月 1日

上越市の大和デパートでスイーツを

10月中旬
来年撤退が決定した

上越市の大和デパート


秋の美味しい物産展が開かれていたので
美味しいスイーツを買ってきました

上越市ラ・ソネ菓寮のアップルパイ
この時期しか売っていないアップルパイ
発売数日間だけお安く買えてお得で美味しい
上越市ラ・ソネ菓寮のアップルパイ

以前にも紹介したことのある
長野県の小布施堂「くりは奈」
普通予約しないと買えない貴重なお菓子
数量限定で販売していました
栗の香りが、ほのかにして、とっても美味しい
皆さんも機会がありましたら、お買い求め下さい
長野県の小布施堂「くりは奈」
秋のスイーツは、とっても美味しいですね
あなたの好みのスイーツは、何でしょう?


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2009年10月20日

手作り栗きんとん 中津川仕様

シルバーウィークに馬籠・妻籠で買ってきた

栗きんとん

が忘れられず
近所のスーパーで新潟産栗1kg380円だったので
思わず買って栗きんとんを手作りしてみた
<材料>
  生栗1kg 砂糖300g(好みに合わせて調整) 塩少々

1.生栗を流水で洗う
2.洗った生栗をひたひたの水で茹でる
 沸騰まで強火で、その後は中火で約40分茹でる
3.茹で上がった栗は、熱いうちに半分に割って
 スプーンで中身を取り出す
スプーンで中身を取り出す

4.取り出した栗の半分は、裏ごしする
栗の半分は、裏ごしする

根気のいる裏ごしだが、丁寧にすると
きめ細やかな栗きんとんになる
きめ細やか

5.残りの半分の栗は、ざく切りにする
残りの半分の栗は、ざく切りにする

6.裏ごしの栗とざく切りの栗を一緒にし、
 砂糖と塩を入れ馴染ませるように混ぜる
砂糖と塩を入れ馴染ませるように混ぜる

7.厚手の鍋で混ぜ合わせた
 栗を弱火でじっくり練り合わせる
栗を弱火でじっくり練り合わせる

8.栗がぽってりしてきたら、
 少し冷まして茶巾絞りにします
9.茶巾絞りは、30gくらいの団子状にした栗を
 水で湿らせた布巾に乗せ
 包んでネジって逆さまにします
 伸ばした指の間に茶巾絞り挟み
 反対を下に引っ張ります
 茶巾側の裏を抑えて形を整えたら
 出来上がりです
  芋の混ざっていない
  本物の手作り栗きんとんが出来ました
本物の手作り栗きんとん
 栗の素材の味が反映されるので
 生栗も良い物を使った方が美味しいです
 今回は、安価な栗でしたので甘みが足りませんでした
 砂糖の量で調節することも出来ますが
 それだと栗本来の甘みが楽しめません
 たいへん面倒なお菓子ですが
 手作りする価値のあるお菓子です
 秋の夜長、栗きんとん作りをしてみませんか?
 (^_^)


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2009年10月 6日

ハンバーグ食べ比べ

9月中旬、ある日の我が家の夕食は、

ハンバーグ

だった
手作りのハンバーグは、
私の好みの固さでソースもお好みで変えられて美味しい
欲張りにも魚に野菜に豆腐に
たくさん食べた
手作りのハンバーグ

食べながら思いだしたのは、
伊勢崎のぽてちよさんが紹介していた
赤城食堂監修の某コンビニのハンバーグ弁当
次の日、早速買いに行きました
このハンバーグ弁当
赤城食堂監修にもそそられますが
268円という値段もすごい
お野菜少なめですが
268円なら納得のお味でした
ハンバーグ弁当
お弁当の方は、サラダなど
つい、買い足してしまいますね
(^_^)


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2009年10月 4日

東京堂さんの かりんとう饅頭は、うまい

先日、長野で買ってきた
かりんとう饅頭を紹介したが
私も子供達も美味しいと思うのが
お菓子処東京堂さん

かりんとう饅頭

です
ちょと小ぶりで一口で食べられ、
甘さも程よく、かりんとうらしいカリッとした歯ごたえが良い
一口食べたらやめられなくなるので
ダイエット中の私には大敵
でも、つい手が出てしまう
東京堂さんのかりんとう饅頭
かりんとう饅頭

先日、新井駅前の東京堂さんへ行った時
偶然、ブログを書いているどらさんにお会いしました
若々しい応対につい、ロールケーキも買ってしまいました
ふんわりして口溶けの良いロールケーキ
ロールケーキ
美味しいお菓子がそろう東京堂さんへ行ってみて下さい。
かりんとう饅頭は、外せませんよ
(^_^)


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2009年9月28日

つけ麺とラーメンとお土産

9月中旬、

2日続けてラーメンを食べました


まず1日目は
家で作ったつけ麺
家で作ると具だくさんになりますね
家で作ったつけ麺

2日目は長野市に行ったので
老舗のふくやさんでラーメンを頂きました
ふくやさん

煮干しの香りいっぱいの醤油ラーメン
昔ながらのアッサリスープですが
味は、かなり濃いです
醤油ラーメン

長野市を歩いていると昔懐かしの所に出ました
長野冬季オリンピックの表彰式会場
今は駐車場になっています
街の真ん中にポツンとあります
チョッと、寂しい光景です
長野冬季オリンピックの表彰式会場

長野まで行ったので、家族お土産を買って行かねばなりません
長野駅前のデパートでお土産を買いました
東京堂さんのではありませんでしたが
目に入ったのが、かりんとう饅頭
チョッと甘めでした
かりんとう饅頭

なんだかいつも買ってしまう
まい泉のヒレかつバーガーとヒレかつサンド
肉が軟らかくて美味しいです
まい泉のヒレかつバーガーとヒレかつサンド

長野と言えば、おやき
このおやきは、皮がシットリしていなくて
カリッとしていて食べやすかったです
これもおやきなんですね
やっぱり野沢菜の入っているのが美味しいかな
おやき
ラーメン食べてデザート買って
家族サービスも忘れないあいです
(^_^)


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2009年9月26日

高級お菓子で御茶を

9月中旬早朝
新聞折り込み広告を眺めていると
目に飛び込んできたのが高級お菓子

某百貨店上越ショップで数量限定販売


私は仕事があったので、妻に買ってきて貰うことにした
買ってきたお菓子は
お茶の水小川軒のレーズンウィッチ
長く続き老舗の味
懐かしくもあり新しくもある美味しさ
お茶の水小川軒のレーズンウィッチ

今年話題マダムシンコのマダムブリュレ
ネットでも買えるが送料が高いので
このようなチャンスがないと買えない
斬新な味わいに暫し考える
そんなことをしていたら子供達に全部食べられる
。゜(゜´Д`゜)゜。
マダムシンコのマダムブリュレ
美味しい物は、考えながら食べてはいけません
腹の中に納めてから美味しいか判定しましょう
(^_^)


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2009年9月20日

富山県氷見への旅 3/3

9月初旬

青春18きっぷ

で行く
最後の旅に出発しました
行き先は、富山県氷見市
風光明媚な氷見線を堪能しました

市場で昼食を頂いたあと、
海辺をぶらっとしていたら、
大量の鴎を発見
港の魚を狙っているようです
大量の鴎

時々、トビ?とバトルを繰り広げていました
軽い望遠レンズを持って行って正解
鳥の撮影に夢中になってしまいました
バトル

午後1時過ぎの電車で帰途につきました
田舎の駅は、ノンビリした雰囲気です
帰りは、富山駅でお土産を買い、
疲れたのか?ほとんど寝ていて、高田駅に着きました
田舎の駅

普段なら歩くのですが、
この日は、妻に高田駅まで迎えに来て頂きました
妻に高田駅まで迎えに来て頂きました

ちゃんと、妻の喜びそうなお土産を手に
その辺は抜かりないあいです
(^_^)
妻の喜びそうなお土産
車の旅と違い、ノンビリした普通列車の旅
いろんな発見も多いです。
皆さんもノンビリ旅いかがですか?
(  ̄ー ̄)*キラン


ノンビリ一人旅
温泉があったらなお良いなと思ったなら、
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2009年9月16日

自分で作る昼飯

普段、昼飯は、家で妻の料理を食べる
家と事務所が隣同士だから
時々、妻が用事があり、昼にいない
外食も面倒になってきた中年男は

昼飯を自分で作る


そんな8月末と9月初旬のメニューを紹介します

豊作さんの海鮮丼が忘れられなくて
サーモンと鰯とたらこの海鮮丼
ご飯も酢飯にしました
サーモンと鰯とたらこの海鮮丼

究極の簡単料理
お茶漬けにもやし人参豚肉の炒め物炒め物は、豚の油しか使わず
あとから、焼き肉の塩だれをチョッとかけました
お茶漬けにもやし人参豚肉の炒め物<br />
お昼も時間が勿体ないので、
料理も時間のかからない物ばかり
これでも料理って感じですね。
(^_^)


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2009年9月14日

我が家の葡萄も実りました

実り秋ですね

我が家の葡萄も実りました


肥料もあげていませんので
そんなに甘くはありませんが
秋の味覚のする甘酸っぱい葡萄が実りました
葡萄が実りました
ジュースにしたりすればよいのでしょうが
面倒なので、そのまま食べています
秋の味覚、良いですね。
(^_^)


貴方の好きな秋野味覚は、何ですか?
私は、あれが好きと分かったなら、
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2009年9月13日

磐越西線、只見線の旅 3/3

またしても一人旅

青春18きっぷ

も3回目
今回は、会津若松に行き、小出に出て帰ってきました

山間を抜け、川沿いを電車が走ります
その見事な景色を抜けてくると
平野に出てきます
見事に実った稲
そう、ここは米所です
田園風景に見とれてしまいます
見事に実った稲

只見線終着の小出に着いたら乗り換えです
長岡方面に向かい、帰途へ着きます
上越線の途中でうおぬま屋店長さん
住む越後川口駅を通過します
途中下車も考えましたが、
そうしていると今日中に家に着かないので
泣く泣くあきらめました
今度は車で越後川口に来たいと思います
越後川口駅

宮内駅で下車し、
長岡では有名なラーメン店でラーメンを頂きました
醤油味のあっさりスープには、生姜が入っていて
すっきりしたラーメンに仕上がっています
化学調味料を使っているので
好みが分かれる味かも知れませんね
ラーメン

宮内駅での待ち時間が1時間ほどあり
しばしの間外を眺めていました
西の空に夕焼けと三日月が綺麗でした
手持ちで、四苦八苦しながら撮影しました
西の空に夕焼けと三日月が綺麗でした

家に帰った翌日
お昼の食卓に会津若松で買った
喜多方ラーメンが!
我ながらまたラーメンか?
と驚いてしまいました
(^_^)
喜多方ラーメン
またしても美味しいラーメンを探す旅になってしまったなあ
仕様がありませんね
( ^∀^)


期待通りラーメンで締めたなと思ったなら、
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