外食アーカイブ: あいの日々徒然

2018年8月17日

8月7日(火)のランチ

8月7日(火)、その日は忙しく昼食に30分ほどしか時間が無かった。
外出先だったので簡単にランチを済ませることにした。
近くのスーパーマーケットに立ち寄りお茶とひじきの煮物とサラダを購入。
しめて250円ほど。
お茶とひじきの煮物とサラダ
腹八分目で丁度いい。
スーパーマーケットの駐車場で食べました。

客先から帰って、ヨーグルトを食べました。
中年の身体には、普段もこれくらいのランチで良いのですが、
なかなかそうはいかないのが悩みの種です。

食べ過ぎに注意しているなら、
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2018年8月 3日

第8回高校生長岡ラーメン選手権2018

7月22日(日)、アオーレ長岡で第8回高校生長岡ラーメン選手権と言うイベントがあり妻と一緒に行って来ました。
長岡、上越の高校生が1杯400円でラーメンを作り、
美味しさや接客を競うイベントです。
第8回高校生長岡ラーメン選手権

オープニングイベント、ラーメンチケット販売が午前10時半、
ラーメンの販売が午前11時ですが、
午前10時は、チケットを求めて長蛇の列が出来ていました。
長蛇の列

午前10時30分、ラーメンチケットの販売が始まりました。
自分で食べるであろうラーメンの数だけチケットを買います。
どれだけ食べられるか分かりませんが、小盛りのラーメンなので
私と妻の分で7枚のラーメンチケットを買いました。
ラーメンチケットの販売

ラーメンチケットを購入したら、
食べたいラーメン販売ブースの前でラーメン引換券と交換すれば、
1店300杯用意してあるラーメンは必ず食べられます。
人気店は、1時間ほどで売り切れるので
早めにラーメン引換券をゲットしなくてはいけません。
私と妻は、違う人気店で引換券をもらって、
そのままそのラーメン販売ブースで並びました。
引換券があってもラーメンを食べるには、
並んでいなくてはラーメンをもらえませんから。
ラーメン販売ブースの前

もう8回目なのに段取りが悪いのか?
人気店で並ぶ人が増えてきているにもかかわらず、
販売ブースの外で待っているように指示する係員。
さすがに列が長くなりすぎて収集つかなくなり、
販売ブース内で並んでもらうようにしました。
そのころ、アリーナ内で開会式が行われていました。
開会式

これが店別ラーメン引換券
右下のNoで残りのラーメンの数をお客さんもお店も把握できて良いです。
このあとラーメンが出るときにラーメンと投票券をもらいます。
その投票券の使い方が分かりにくいと他の方から苦情が出ていました。
私は、以前もこのイベントに来たことがあり、
投票券の使い方を知っていたので問題なかったのですが、
初めての人には、不親切な投票券です。
投票券は、食べたラーメンの数だけもらえ、
その投票券が人気投票の1票になります。
各店舗前の投票箱に食べたラーメンとは関係なく入れることが出来ます。
食べなかったラーメン店に入れても良いのです。
そんな説明や、投票箱がどこにあるかも良く分かりませんでした。
店別ラーメン引換券

そんな会場の人の様子を見ている間に開会式も終わり、
午前11時、ラーメンの販売スタートです。
ラーメンの販売スタート

私と妻は、隣り合ったお店に並び、共に1番目。
ここで面白いことが起こります。
当然、午前11時に同時にラーメンが供給され、
お互いのラーメンを食べ比べられるものと思っていました。
ラーメンが供給

ですが同時にはラーメンが出てきませんでした。
妻の並んだお店は、礼儀正しい気持ちの良い接客で
午前11時と同時にラーメンが出てきました。
事前準備もよく、段取りもよく研究されている様です。
私の並んだお店は、午前11時になってもまだ湯の中にラーメンを投入しません
そして待つ事15分、ようやくラーメンが出てきました。
思わず苦笑い。
事前準備、このラーメン選手権に対する思いの違いを感じました。
午前11時になってもまだ湯の中にラーメンを投入しません

さて食べたラーメンを紹介します。
長岡高校麺屋ちょ~こ~ヒマラヤラーメン
煮干し、昆布、鰹節の出し汁に生姜をきかせた醤油ラーメン。
塩梅も良く、バランスの良いラーメンでした。
長岡高校麺屋ちょ~こ~ヒマラヤラーメン

長岡農業麺FINITY∞ブーブーめん
濃厚豚骨醤油スープの濃い味のラーメン。
長岡農業麺FINITY∞ブーブーめん

私たちが1杯目を食べている頃、ホールでは、書道パフォーマンスが行われていました。
ステージも高校生の躍動感を感じられ、実に楽しいイベントです。
書道パフォーマンス

長岡商業Ruri'sHOUSE韓国風まぜそば
見た目通り彩りも鮮やかでボリュームたっぷり。
味のバランスも良く、完成度の高いラーメンでした。
長岡商業Ruri'sHOUSE韓国風まぜそば

長岡商業Ruri'sHOUSEのトレーに入っていたアピール紙
可愛らしくて好感度抜群です。
長岡商業Ruri'sHOUSEのトレーに入っていたアピール紙

長岡商業しるバニアファミリーコクうま白味噌ラーメン
甘味のある白味噌に豆乳でコクを追加したラーメン。
長岡商業しるバニアファミリーコクうま白味噌ラーメン

店頭の「豆乳を投入」が笑えたので並んでしまいました。
豆乳を投入

上越から唯一出店。
上越高校とんとん亭とんポタつけ麺
以前もとん汁ラーメンで挑戦していました。
今回は、つけ麺バージョン。
とん汁の味は、絶品でしたが、
ラーメンとしてのインパクトに欠ける気がしました。
上越高校とんとん亭とんポタつけ麺

長岡で行われたイベントだから仕方ないのですが、
上越高校とんとん亭に並ぶ人が少なかったのが残念。
上越高校とんとん亭に並ぶ人が少なかった

このイベントは、ステージもとっても楽しい。
帝京長岡高校のチアリーディングがすごかった。
会場の人がラーメンそっちのけで見ていました。
帝京長岡高校のチアリーディング

その帝京長岡高校帝京☆ら~めん灼熱☆えびみそラーメン
海老なんて難しい出汁に挑戦したラーメン。
海老エビえび、どこに?
帝京長岡高校帝京☆ら~めん灼熱☆えびみそラーメン

食べ物を出すのだから、テーブルは綺麗にね
テーブルは綺麗にね

三条高校笑笑笑亭うま辛まぜぞば
ボリュームたっぷりのまぜそば、もう少し辛みが強くても良かったかな。
三条高校笑笑笑亭うま辛まぜぞば

うま辛まぜぞばを混ぜるとこんな感じです。
うま辛まぜぞばを混ぜる

食べる会場は、とっても広いのですが、
場所取りの人がいるので座れる席が少ない。
並んでいる間は食べられないのだから、
場所取りはマナー違反だと思う
場所取りはマナー違反だと思う

食べ終わった後のゴミ処理場所が良く分かりませんでした。
ですが、お手伝いの高校生が機敏に片付けを手伝ってくれたので好感が持てました。
社会に出ても役立つ活動だと思いました。
食べ終わった後のゴミ処理

全店舗で全部同じ麺を使用していたようです。
本当は、全15店のラーメンを食べてみたかったのですが、
さすがに1日で全店舗制は難しいです。

第8回高校生長岡ラーメン選手権全出場校メニュー
第8回高校生長岡ラーメン選手権全出場校メニュー

アイディアと段取りと準備、この大会に掛ける思いが人気を左右すると感じました。

第8回高校生長岡ラーメン選手権の各賞。

☆最優秀賞(第1位)
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』
☆優秀賞(第2位)
上越高校『とんとん亭』
☆敢闘賞(第3位)
長岡商業高校『Ruri's HOUSE』

☆長岡市長賞
長岡商業高校『しるバニアファミリー』
☆長岡商工会議所会頭賞
塩沢商工高校『熱血ラーメン部』
☆ちゃーしゅーや武蔵賞
長岡大手高校『乙女麺』
☆のろし賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀接客賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀企画賞
上越高校『とんとん亭』
☆CS(顧客満足)賞
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』


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2018年7月28日

桂宮治・入船亭小辰 二人会 宮信明セレクションvol.1

7月15日(日)、妙高市の新井ふれあい会館ふれあいホールにて
桂宮治・入船亭小辰 二人会 宮信明セレクションvol.1があり、
妻と二人で行ってきました。
たくさんの落語ファンが来ていました。
新井ふれあい会館ふれあいホール

今回の落語会は、早稲田大学の宮信明さんがプロデュースしたもので、
落語会に入る前40分ほど宮信明さんの講演がありました。
講演の最後に蕎麦を啜る芸を小辰さんに披露してもらいました。
その後、観客にも蕎麦を啜る芸をやってもらうとしましたが手が上がりません。
宮治さんが「宮信明さんにやってもらいましょう」とふり、
宮さんが蕎麦を啜る芸を披露しました。
簡単そうですが、素人には、難しいようです。
早稲田大学の宮信明さんがプロデュース

落語の演目は、
1.真田小僧-入船亭小辰
2.お血脈?-桂宮治
3.弥次郎-桂宮治
4.井戸の茶碗-入船亭小辰
  でした。
最後の井戸の茶碗、良かったです。

そして、落語会の後、蕎麦が振る舞われました
蕎麦が振る舞われました
宮信明さんの蕎麦を啜る芸のオチですね。

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2018年7月22日

じょうえつバル街2018夏

7月7日(土)、七夕の日、じょうえつバル街というイベントがあり、
妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
じょうえつバル街は、前売り5枚3500円のチケットで
飲食店を食べ飲み歩くイベントです。
1枚のチケットで1ドリンク+おつまみが飲み食べ出来ます。
つまり5枚3500円で5ドリンク+5おつまみ。
とってもお得な飲食イベントです。
おつまみは、インターネット上で公開されているので
事前に調べて、食べたいお店に行くことが出来ます。

午後5時、最初のお店、上越市寺町の長養館さんへ行きました。
お庭の綺麗な料亭です。
長養館

飲み物は、角ハイボールなど4点から選べます。
飲み物

私は、角ハイボール。
七夕のおつまみ五点盛り素麺付
おつまみだけで1000円でもおかしくないようなグレードです。
五色素麺、天の川蒲鉾、星形松風、海老チーズ焼、もろきゅう、鳥レバー生姜煮
どれも丁寧な作りで美味しかったです。
七夕のおつまみ五点盛り素麺付

妻の友人は、冷酒を注文しました。
スッキリ飲み応えのあるお酒でした。
冷酒

次のお店の向かう途中、雁木でツバメの雛を見つけました。
幸せをお裾分けしてもらったようで嬉しくなりました。
ツバメの雛

2店目は、上越市仲町の双子すしさん。
双子すし

飲み物は、ビールなど3点。
飲み物

私は、ビールを注文しました。
ビール

おつまみは、ホタテ、甘海老、サーモン、カッパ巻き、かんぴょう巻き
食べ応え十分です。
ホタテ、甘海老、サーモン、カッパ巻き、かんぴょう巻き

3店目は、カントニーズレストランBonさん。
カントニーズレストランBon

ドリンクは、生ビールなど10点から選べます。
ドリンク

私は、中華レストランですから紹興酒にしました。
紹興酒

妻の友人は、お店お薦めの福井の日本酒梵
スッキリしているのですが、お米の味わいがあり、美味しい日本酒です。
たくさんの賞を受賞されている有名酒蔵だけのことはあります。
福井の日本酒梵

お店に紹興酒を飲む器が置いてありました。
友人がそれを見つけ、お店の人に見せて頂きました。
昔は、毒を入れられたりしないように
亀から器に入れるのが見えるようにして
毒が入れにくく、飲むのも他の人に見えやすい杯の形にしたのだそうです。
安定感の無い杯なので、部下が王様に紹興酒を
差し出すときは緊張したことでしょう。
紹興酒を飲む器

おつまみは、広東料理3品盛り
・海老のマンゴー特製ソース
・蒸し鶏のネギ生姜ソース
・広東チャーシュー
どれも絶品です。
マンゴー特製ソースは、酸味甘味が一体となり
フルーティー感が暑さを忘れさせてくれるような逸品です。
広東チャーシューは、中華街の味がしました。
広東料理3品盛り

午後7時から、上越市本町のイレブンプラザ前で、
振舞い酒 in 高田エリアがあり、岩の原ワインや麒麟山の日本酒が振る舞われました。
振舞い酒 in 高田エリア

じょうえつバル街2018夏の後半4店目は、
上越市仲町のすりみ居酒屋 横かま「銀ちゃん」さん。
すりみ居酒屋 横かま「銀ちゃん」

ドリンクは、生ビールなど17点。
ドリンク

私は、生ビールにしました。
生ビール

おつまみは、海老はんぺん刺身、鯛ちくわ磯部天ぷら、山芋しんじょう山賊揚げ
揚げたて熱々で提供されます。
もう美味しくてたまりません。
海老はんぺん刺身、鯛ちくわ磯部天ぷら、山芋しんじょう山賊揚げ

お腹も満たされ、最後のお店は、
上越市仲町の北京菜館さん。
北京菜館

飲み物は、生ビールなど7点から選べました。
私は、生ビールにしました。
おつまみは、棒々鶏とピータンの盛り合せ
ボリュームもあり、ピータンのまったりした味わいと、
スッキリしたバンバンジーがぴったりマッチ。
締めのおつまみにも最適でした。
棒々鶏とピータンの盛り合せ
妻や友人の飲み物モノも飲んだり、振る舞い酒もあり、
5店舗廻って飲み過ぎてしまいました。
とても楽しいじょうえつバル街です。


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2018年7月17日

かっぱ寿司でランチ

7月4日(水)、割引券を持っていると思い、
妻を誘ってかっぱ寿司へランチに行きました。
かっぱ寿司

今や、回転寿司店は、ほとんどタッチパネルで注文する方式ですね。
回転しているお寿司もありますが、それには手を出さずに注文します。
タッチパネル

回転寿司店に行ったのですが、
この日の目当ては、お寿司以外のモノでした。
食べてみたかった「白いスープカレーラーメン」390円(税別)
伸びにくいシコシコ麺を使い、まろやかな味わいのカレースープで美味しかったです。
チャーシューやゆで卵は無くても良かった気がします。
「白いスープカレーラーメン」390円(税別)

お寿司以外のメニュー第2弾。
「とろっとチーズハンバーグ」390円(税別)
柔らかいハンバーグでした。
もう少し安いと嬉しいですね。
「とろっとチーズハンバーグ」390円(税別)

お寿司以外のメニュー第3弾。
たっぷり海老のあんかけ茶碗蒸し280円(税別)
柔らかい蒸し海老がたっぷり乗っています。
海老好きなら嬉しいメニューでしょうね。
たっぷり海老のあんかけ茶碗蒸し280円(税別)

妻は、お寿司を食べていました。
のどぐろ180円(税別)
のどぐろ180円(税別)
満腹で会計に向かいました。
財布を見たら、割引券がありません。
どこかに忘れてきたようです。
割引なしで、妻と楽しく美味しいランチをした日でした。


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2018年7月10日

らーめん渚さんでランチ

6月27日(水)、柏崎市へ営業に出かけました。
柏崎市もラーメンの名店がたくさんあります。
この日のランチは、お腹いっぱい食べたくて
らーめん渚さんへ行きました。
らーめん渚

つけめん680円(税込)大盛り無料
丼いっぱいのツルツルシコシコ太麺をがっつり頂きました。
つけめん680円(税込)大盛り無料
すっごい量なのですが、意外にあっさり食べられます。
しばらくお腹空かないので夕飯は、サラダだけにしました。

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2018年6月29日

実家の地域バーベキュー

実家のある地域は、隣近所の仲が良い。
毎年、隣組でバーベキューをします。
私たちは、現在、その地域に住んでいませんが、
実家があるので呼ばれてバーベキューに参加しています。
今年は、6月17日(日)、にバーベキューをしました。
毎年のことなので、準備も手慣れていて、お天気の良い中、
楽しいバーベキューになりました。
バーベキュー

アトラクションも盛りだくさんで、
ビンゴゲームあり、カラオケありで、
最後には、踊りもありました。
カラオケ
後片付けも一斉にあっと言う間に済ませます。
毎年恒例の地域行事、いざという時も役に立ちそうです。


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2018年6月23日

廻鮮富寿し極みや上越中央店さんでランチ

6月12日(火)、長男が帰省して来たので
昼食に廻鮮富寿し極みや上越中央店さんへ行きました。
廻鮮富寿し極みや上越中央店

こちらのお店、以前は、一般的な回転寿司店でしたが、
店内改装して、人が握って品物を機械で運ぶ方式に変更しました。
人が握って品物を機械で運ぶ方式

より新鮮で美味しいお寿司を提供しているようです。
このお店のこだわりは、なるべく上越の食材を使うことだそうです。
かにみそサラダ680円(税別)もボリュームたっぷり濃厚でした。
のり汁200円(税別)。
かにみそサラダ680円(税別)

長男が注文した寿し12貫980円(税別)
寿し12貫980円(税別)

まぐろ四種808円(税別)、白身四種610円(税別)、のどぐろ768円(税別)、厚焼玉子198円(税別)
どれも新鮮なネタで、美味しく握られています。
まぐろ四種808円(税別)、白身四種610円(税別)、のどぐろ768円(税別)、厚焼玉子198円(税別)

久しぶりにうに768円(税別)
甘くて美味しかったです。
うに768円(税別)
ネタが良く、握り具合も良かったです。
値段は、回転寿司店より高めですが、
質の良さが感じられます。
長男も喜んでいました。


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2018年6月19日

らーめんだるまや上越高田店オープン

我が家近くに「らーめんだるまや上越高田店」がオープンしました。
6月7日(木)、ネットで割引券を手に入れて妻と行って来ました。
午前11時のオープン30分前に妻に並んでもらいました。
らーめんだるまや上越高田店

近所の方も来ていて、上越の方は、ラーメン好きが多いと思いました。
開店時間になってもお店が開かず、並んでいるお客さんも自分の時計が間違っているかと何度も確認していました。5分以上過ぎてから店員さんが出てきてすぐにお店に案内されるかと思ったら、暖簾を下げる作業開始。
暖簾を反対につけてやり直し。
見かねたお客さんが手助けして、ようやく開店しました。
私たちの入店は3番目でしたが、注文した品が悪かったのか
入店して40分以上たって注文したラーメンが届きました。
ラーメンにありつくまで長い道のりでした。
私の注文した味玉だるまラーメン780円(税込)-100円割引クーポン
背脂のとんこつらーめんです。
モッチリ中太麺で食べごたえ十分です。
私には少し塩辛い。次回は薄味にしてもらおう。
味玉だるまラーメン780円(税込)

ランチタイムサービスで220円(税込)が120円(税込)なるチャーハン
具材は少ないがパラパラでよく出来ています。
チャーハン


妻の注文した煮干しつけめん780円(税込)-100円割引クーポン。
めんが大盛りで食べ応えがあります。
魚粉で風味を加えています。
これも少し塩辛い。
煮干しつけめん780円(税込)
薄味好みの私たちには、外食のモノは味が濃い。
注文するときに薄味に注文する事を忘れないようにします。


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2018新井商工会議所IT販促売上UPセミナー3/4

今年も開催された2018新井商工会議所IT販促売上UPセミナーに参加させていただきました。
第3回目は、6月7日(木)午後6時半からありました。
この日は、セミナー後に懇親会があるので
電車で新井商工会議所へ向かいました。
電車

講師は、イーンスパイア(株)横田秀珠先生です。
横田秀珠先生
第3回目の演題は、
「IoT事例とクラウド会計」でした。
以前からモノとインターネットが繋がっているのは知っていました。
これからは、もっと色んなものが繋がっていくようです。
そして会計もインターネットで繋がり、決済するようになります。
ネット銀行、クレジットカード、仮想通貨などが便利に使えるようになっています。
商売にもそれを利用していかないとお客様サービスに繋がりません。
まだ色んなことを勉強しなくてはいけません。


そしてセミナー後、妙高市の串一さんで
横田先生を囲んで懇親会が開かれました。
懇親会

セミナー以上に懇親会が重要です。
美味しい料理も出ますが、横田先生に
これから必要な商売の知識を教えていただけます。
美味しい料理
今回、懇親会で一番印象に残ったことは、
facebook、LINEなどSNSの使いこなしです。
今後の利用予想は、私と横田先生では、違う印象でしたが、
いずれにしても仕事にもSNSが益々使われていくし
利用されていくことには間違い無いと思いました。
あらゆる情報がインターネットで飛び交っていますので、
それをうまく利用できたら、より良い仕事に繋がると思います。


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2018年5月30日

町内ゴルフコンペ2018春

5月23日(水)、我が町内のゴルフコンペ
妙高サンシャインゴルフ倶楽部で行われ参加しました。
幹事として計画、受付、表彰式と大忙しの1日で、
写真も殆ど撮れませんでした。
町内のゴルフコンペ
町内の親睦が目的ですから、私のスコアが悪いことなどどうでも良く、
風は吹きましたが、雨は、殆ど降らず、怪我人も居なくて
良いゴルフコンペになりました。
参加者の日頃の行いが良かったのでしょう。
表彰式、懇親会は、御殿山町のてんぷらゆずやさんで行われ、
美味しい料理に舌鼓を打ちながら和気藹々楽しい会になりました。
良い町内親睦でした。


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2018年5月21日

渋柿浜ゴルフコンペ

5月12日(土)、私の実家のある地域、
上越市大潟区渋柿浜のゴルフコンペがあり、
参加しました。

朝6時半に渋柿町内会館をバスで出発しました。
会場のアパリゾート上越妙高の森ゴルフコースは、
快晴で、素晴らしいゴルフ日和でした。
アパリゾート上越妙高の森ゴルフコース

スコアなど関係なく、地域の懇親が目的のコンペです。
和気藹々楽しいゴルフをして、ランチは、カレーを注文しました。
ご飯の量が多く、食べ過ぎでした。
カレー


渋柿浜ゴルフコンペは、道中の飲み食いも多のに、
帰りに今町屋さんと言うそば屋さんへ立ち寄ります。
一人1枚のざる蕎麦を食べます。
このざる蕎麦でお腹いっぱいになるのに、このあと、表彰式懇親会があります。
ざる蕎麦
懇親会でも飲んで食べて、すごい騒ぎです。
おかげで2kgほど体重が増えてしまいました。
運動で使うカロリーなどたかがしれていますね。

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2018年5月16日

法事

5月5日(土・祝)、伯母の3回忌法要がありました。
久しぶりに親類縁者が集まりました。
3回忌法要

法要が終わり、上越市大潟区の魚蝶さんでお斎の席につきました。
年齢と共に食事量も減っているので、献立表を見て
料理の数の多さにビックリしました。
こんなに食べられない。
出てくるお料理の量も多い。
料理

精進料理でも肉も魚も海老まで出ました。
おつもりの後は、ご飯では無く蕎麦が出てきました。
おぼろ汁も無く、デザートが出たのでビックリ。
昔と形式も違っているようです。
デザート
腹八分目など優に超えて腹150%の食事でした。
次の日の昼間でお腹いっぱいの状態でした。
ごちそうさまでした。

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2018年5月13日

友人と居酒屋

ゴールデンウィーク中に友人とのゴルフをして、
打ち上げを上越市仲町の居酒屋雁木亭でしました。
居酒屋雁木亭

居酒屋雁木亭は、吉田類さんも訪れた上越庶民居酒屋です。
お通しでビール3杯くらい飲めてしまいます。
お通し

お正月の時は、満席で入れなかったので、
ゴールデンウィーク中のこの日は予約していきました。
メニューで目を引くのは、左上の「高田ののっぺ」「する天」でしょうか。
「高田ののっぺ」は、この地方の名物料理でごった煮にトロミを付けたモノです。
「する天」は、この地方の半生するめを天ぷらにしたモノです。
どちらもこの地に馴染みの食べ物です。
メニュー
これらをアテに地酒で楽しむのが私たち庶民です。
つい飲み過ぎてしまうので、注意が必要です。


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2018年5月 6日

十日町市松代の「澁い」さんでランチ

毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。

美人林を見たあと、十日町市松代へ行きました。
以前から気になっていたカールベンクス古民家レストラン『澁い』-SHIBUI-さんでランチしました。
カールベンクス古民家レストラン『澁い』-SHIBUI-

松代町の歴史ある旅館「松栄館」を買い取り、
まつだいカールベンクスハウスとして再生したそうです。
まつだいカールベンクスハウスとして再生

1階を古民家の雰囲気やドイツ製薪ストーブの使い心地を
体験できるレストランとして営業しています。
ドイツ製薪ストーブ

昔の柱や梁をそのまま使っています。
昔の柱や梁

梁には、ひょうたんや魚の彫り物がありました。
ひょうたんや魚の彫り物

ランチセットを注文しました。
まず出てきたのが雪下人参のクレーシー
雪下人参の甘さが感じられます。
雪下人参のクレーシー

飲み物も食事と一緒に注文しました。
私は、魚沼産人参を使ったニンジンジュース
魚沼産人参を使ったニンジンジュース

妻は、珈琲を注文しました。
深入りのスッキリした味のコーヒーでした。
珈琲

メインは、私は、キッシュ・ロレーヌ(津南ポークの自家製ベーコン)
ベーコンの塩味がアクセントになっています。
キッシュ・ロレーヌ(津南ポークの自家製ベーコン)

妻は、そば粉と豆乳生地のキッシュ(魚と季節の野菜)
優しい味わいで、私好みでした。
そば粉と豆乳生地のキッシュ(魚と季節の野菜)

デザートは、焼きブランデーケーキ
カットしてから焼いてあるので香ばしい。
ドライフルーツもふんだんに使われていました。
焼きブランデーケーキ

私たち庶民には、少し高い金額一人2500円(税込)
2500円(税込)
空間を楽しめるレストランです。


古民家に興味があるなら、
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2018年5月 3日

名古屋への旅 No9 東横INN名古屋栄の朝食

4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

名古屋への旅2日目。
この日は、お土産を買って、長野へ向かう計画です。
午前7時、東横INN名古屋栄の1階で無料バイキング朝食を頂きました。
普段は、野菜ジュースの朝食生活ですが、
無料だと欲張ってたくさん取ってしまいます。
無料バイキング朝食

午前8時過ぎにはホテルをチェックアウト。
名古屋名物コメダ珈琲の前を通り、駐車場へ向かいました。
コメダ珈琲
そして、お土産を買うため名古屋駅へ向かいました。


ホテルの朝食を必ず食べるなら、
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2018年4月29日

市場のすし屋さんでランチ

4月13日(金)、以前から行きたいと思っていた
上越青果物公設地方卸売市場の近くにある
市場のすし屋さんへ妻と二人でランチに行って来ました。
市場のすし屋

このお店、市場の近くにあるのですが、
朝早くからやっているわけでは無く、
午前11時から午後1時までの昼しか開店しません。
午前11時から午後1時までの昼しか開店

メニューも握りと海鮮丼、握り単品だけです。
メニュー

この日の海鮮丼700円(税込)
写真では分かりにくいですが、この丼、かなり大きい。
この日仕入れた刺身をこれでもかと乗っています。
お腹いっぱいになります。
海鮮丼700円(税込)


握り1人前1100円(税込)
写真では分かりにくいですが、ネタが大きいんです。
握り1人前1100円(税込)
回転寿司とはひと味違ったお得感があります。


市場の近くには、美味しい鮨屋さんがあるとご理解頂けたなら、
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2018年4月10日

新潟中央卸売市場の中央食堂さんでランチ

3月24日(土)、柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを見に行く前、
新潟中央卸売市場の中央食堂さんでランチしました。
新潟中央卸売市場

初めて訪れた新潟中央卸売市場。
昼時なので混雑は過ぎていたようです。
卸売市場ならではの食堂、中央食堂さん。
入り口にもお薦め定食のメニューが貼られています。
中央食堂

妻が注文したのは、まぐろ三昧丼1500円(税込)
本まぐろ、トロ、赤身がぎっしり入っています。
まぐろ三昧丼1500円(税込)

私は、豪勢に特上刺身定食本まぐろ、うに入り2000円(税込)
旬の寒ブリが入って食べきれないほどのお刺身でした。
特上刺身定食本まぐろ、うに入り2000円(税込)

どうですか豪華な刺身の数々
豪華な刺身の数々

お腹が満たされましたが、食後の一服。
市場内にある自家焙煎珈琲館のテイクアウト珈琲200円(税込)を飲みました。
テイクアウト珈琲200円(税込)
中央食堂さんは、お刺身は豪華ですが、
ごはんが少なめで私たちには丁度良かったです。
他の方は、ごはん大盛りを注文していました。


市場の食堂は、お得だと思うなら、
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2018年3月22日

桜花軒で友人と夕食

3月7日(水)、友人に誘われ
上越妙高駅西口フルサットにある桜花軒さんで
夕食を共にしました。
桜花軒

桜花軒さんは、昨年10月にオープンした洋食屋さんです。
初めて入って食事をしました。
友人はアルコールが苦手なので私だけビールを頂きました。
ビール

この店ご自慢のタラバカニの極上クリームコロッケ1個350円(税別)
タラバカニの極上クリームコロッケ1個350円(税別)

タラバカニの極上クリームコロッケの中
昔ながらの洋食屋さんなので今風のとろりとしたクリームではなく、しっとりとしたクリームコロッケです。サックと揚げられていています。
タラバカニの極上クリームコロッケの中

ミートソースとチーズのオムレツ800円(税別)
ひき肉が入っているので箸でつまめてチーズの塩味で酒のつまみにちょうど良いです。
ミートソースとチーズのオムレツ800円(税別)

肉を頂くことにしたので赤ワイン400円(税別)
酸味と苦みのバランスがよく飲みやすい。
赤ワイン400円(税別)

最初に注文したが催促してから出てきた
グリーンサラダ(シーザードレッシング)500円(税別)
グリーンサラダ(シーザードレッシング)500円(税別)

ハンバーグステーキデミグラスソース900円(税別)
デミグラスソースが深みのある味わいです。
ハンバーグステーキデミグラスソース900円(税別)

ビーフシチュー普通サイズ1400円(税別)
やわらかい肉と少し苦みのきいたシチューが大人の味でした。
ビーフシチュー普通サイズ1400円(税別)

締めはスパゲッティーナポリタン1000円(税別)
甘いケチャップがたっぷり入ったナポリタン。
懐かしいというより洗練されたナポリタンでした。
スパゲッティーナポリタン1000円(税別)
この後、友人はチーズケーキを食べてお開きとなりました。
会話が弾み閉店時刻を過ぎてもいさせていただき、
楽しい時間を過ごすことができました。


美味しい食事と楽しい会話で至福の時を想像していただけたなら、
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2018年3月18日

麺作赤シャモジ新潟東店さんでランチ

3月5日(月)、仕事で新潟市へ行きました。
お昼は、軽くと思っていたのですが、車を走らせていたら
目の前に麺作赤シャモジ新潟東店さんの店舗が
現れ、吸い込まれる様に駐車場へ入っていました。
麺作赤シャモジ新潟東店

店内に入ってメニューを見ると期間限定の文字が。
迷いましたが、期間限定商品を注文しました。
期間限定

期間限定「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
濃厚オマール海老出汁で海老の香りが鼻を刺激します。
濃厚ですが、しつこくなく、程よい味わいでシコシコ麺に合います。
「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
スープも残すのがもったいなくてすべて完食させて頂きました。
お腹いっぱいになりました。

限定と無料に弱いなら、
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2018年3月10日

百年料亭宇喜世さんでランチ

じょうえつバル街の時に百年料亭宇喜世さんで「うきよ倶楽部会員」になりました。
その時に頂いた割引券を使おうと2月26日(月)に妻とランチに出かけました。
割引券

正午前に伺ったのですが、すでに満席で1時間ほど待つと言われました。
予約をして本町で買い物をしてから宇喜世さんへ戻りました。
満席

ひな祭り前でしたので店内にひな人形が飾られて煌びやかでした。
女の子の居ない我が家は、雛人形には縁が無く、雛人形を見ると良いなあと思います。
ひな人形

午後1時頃、ようやくお昼を頂くことが出来ました。
天ぷらは、揚げたてで美味しかったです。
妻は、天せいろ御膳(割引価格1000円)
天せいろ御膳(割引価格1000円)

私は、鶏すき御膳(割引価格1000円)
鶏すき焼きは、私には、甘すぎる味つけでした。
鶏すき御膳(割引価格1000円)

デザートは、栗羊羹
栗羊羹
小食になった私には、ボリュームがありました。
店内は、ほぼ女性ばかりで、
男性は、私のように奥さんに連れてこられた方ばかりでした。
世の状勢を垣間見た気がします。


割安な料亭料理、食べてみたくなったなら、
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2018年3月 9日

草笛長野店さんでランチ

2月24日(土)、FPセミナーを受講するため妻と長野市へ行きました。
セミナーは、午後からでしたので
セミナー会場の長野バスセンター地下にある
草笛長野店さんでランチすることにしました。
草笛長野店

小諸市に本店のある草笛さん。
400gもあるもり蕎麦で有名です。
400gもあるもり蕎麦で有名

草笛さんも店舗によってお値段も違うようです。
長野店は、MIDORI長野店よりリーズナブルです。
お得セットもありました。
親しみやすい店員さんがメニューを解説してくれたり
アットホームなお店です。
お得セット

私の注文したお得セットA800円(税込)のかき揚げ
とっても大きくサクッと美味しかったです。
かき揚げ

お得セットA800円(税込)のもり蕎麦
もり蕎麦

サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)
おはぎ、おいしかったです。
サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)

たぶん一番人気のくるみそば950円(税込)
つけ汁に入っている胡桃の練りものは濃厚で甘くおいしいです。
ソバは、つるつるで喉越しがよく、400gでもおいしく完食できます。
くるみそば950円(税込)
おなかいっぱいになり、満足しました。


信州そばを食べたくなったなら、
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2018年3月 5日

龍馬軒さんでランチ

2月23日(金)、妻がラーメンを食べたいと申しましたので
上越市上中田の龍馬軒さんでランチすることにしました。
龍馬軒

いつも清潔な厨房はみごとです。
美味しいラーメンが出来そうなお店です。
清潔な厨房

私の注文は、醤油煮干しそば800円(税込)
豚ガラベースに鰯煮干し、鰹節などを入れたスープ。
弐年熟成醤油味に仕立てもっちりとした細麺が合います。
2種類のチャーシューに味玉もついて800円はお得なラーメンです。
醤油煮干しそば800円(税込)

妻は、15食限定の海老雲呑麺950円(税込)
鶏肉と香味野菜で取った上湯スープに大ぶりな海老が入った雲呑がベストマッチ。
別添えのシャージャン(えびみそダレ)を加えるとまったりと旨味に変わります。
海老雲呑麺950円(税込)

この店のお薦め料理の一つ、すいぎょうざ6個350円(税込)
もちっりした厚い皮が特徴的で美味しい。
すいぎょうざ6個350円(税込)

味玉は、半熟で塩梅が良い。
味玉

杏仁豆腐250円(税込)も硬すぎず柔らかすぎず、量も多くお得です。
杏仁豆腐250円(税込)
お腹いっぱいになりました。
いつも通り、麻婆豆腐中盆(3~4人前)1400円(税込)を夕食用に持って帰りました。
ごちそうさまでした。


ラーメンを食べたくなったなら、
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2018年2月28日

じょうえつバル街2018冬.長養館

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

前売りチケットは、5枚セットで3500円(税込)。
1枚当たり700円で1つのピンチョイスと飲み物を注文できます。
妻と二人で5軒のお店に行って来ました。
前売りチケット

1軒目は、上越市寺町の長養館さんに行きました。
長養館

お庭の素敵な料亭でおもてなしも素晴らしいお店です。
この日は、雪に覆われたお庭でしたが、風情がありました。
お庭の素敵な料亭

ピンチョスは、如月のおつまみ五点盛り
(黒梅貝旨煮、錦糸海老しゅうまい、干柿の酒粕ロール、鱈の子旨煮衣揚げ、さめ煮凝り)
飲み物は、角ハイボール、梅酒ロック、日本酒(スキー正宗)燗酒、ホット雪蓮茶(高田公園の蓮、ウーロン茶、ジャスミン、プーアールのブレンド)から選びます。
ピンチョスは、如月のおつまみ五点盛り

私は、角ハイボール。
妻は、梅酒ロック
を選びました。
ピンチョスの如月のおつまみ五点盛りは、どれも美味しく、
さすが料亭の味だと思いました。
私は、角ハイボール。妻は、梅酒ロック
特に干柿の酒粕ロールは、角ハイボールに合いました。
満足の1軒目でした。


普段味わえないお料理に出会えるバル街だと感じたなら、
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じょうえつバル街2018冬.百年料亭 宇喜世

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

2軒目に行ったのは、上越市仲町の百年料亭 宇喜世さん。
百年料亭 宇喜世

百年料亭ですから、素晴らしい趣の建物と雰囲気のある料亭です。
宴会場に通され、天井には、綺麗な絵が描かれていました
接客も丁寧で素敵でした。
入店できただけで嬉しくりました。
天井には、綺麗な絵が描かれていました

お飲み物は、普段提供されているもので対応されていました。
ビール、日本酒、焼酎、グラスワイン、ハイボール、ノンアルコールビール、唎き酒セット、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ
ビール、日本酒、焼酎、グラスワイン、ハイボール、ノンアルコールビール、唎き酒セット、ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシコーラ

飲み物は、後から唎き酒セットにすれば良かったと思ったのですが、妻も私も瓶ビールにしました。
ピンチョスは、百年料亭 前菜盛り合わせ
(牡蠣山椒オイル漬け、鮭の糀和えと長芋擦りおろし、真烏賊のかんずり和え)
ピンチョスは、百年料亭 前菜盛り合わせ
鮭の糀和えと長芋擦りおろしが良かったです。


百年料亭の雰囲気を堪能したなら、
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じょうえつバル街2018冬.カントニーズ レストラン BON

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

3軒目に行ったのは、上越市大手町のカントニーズ レストラン BONさん。
カントニーズ レストラン BON

広東料理と四川料理を中心とするおしゃれな中華レストランでトイレもカラフルで素敵でした。
トイレもカラフル

ドリンクは、生ビール、紹興酒、ワイン、スパークリングワイン、ライチ酒、あんず酒、ハチミツゆず酒、雪蓮茶、生姜ウーロン茶、香枝黄(くちなしの花香り)、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール
生ビール、紹興酒、ワイン、スパークリングワイン、ライチ酒、あんず酒、ハチミツゆず酒、雪蓮茶、生姜ウーロン茶、香枝黄(くちなしの花香り)、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール

私は、スパークリングワイン、妻は、生姜ウーロン茶にしました。
この頃から酔いが回ってきました。
私は、スパークリングワイン、妻は、生姜ウーロン茶

こちらのピンチョイスは、前菜盛り合わせ。
海老のマヨネーズ 特製ソース、蒸し鶏のネギ生姜ソース、広東チャーシュー、ピーカンナッツの飴炊き
<strong>海老のマヨネーズ 特製ソース</strong>、蒸し鶏のネギ生姜ソース、広東チャーシュー、ピーカンナッツの飴炊き
どれも本格的中華料理で美味しく、特に海老のマヨネーズ 特製ソースは絶品で
ぷりっと揚がった海老に酸味甘味の合いまった
特製マヨネーズソースが深い味を演じて、
もっと食べたくなりました。
今回一番のピンチョイスでした。


このピンチョイスを食べてみたくなったなら、
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じょうえつバル街2018冬.讃岐うどん房 鶴越

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

4軒目は、上越市本町の讃岐うどん房 鶴越さんへ行きました。
ドリンクメニューは、ビール、酎ハイ、梅酒、芋・麦焼酎、日本酒、ノンアルコールビール、ウーロン茶、オレンジジュース・コーラでした。
讃岐うどん房 鶴越

私は、1合以上ありそうな日本酒を常温で頂きました。
日本酒

妻は、グレープルーツ酎ハイ
グレープルーツ酎ハイ

ピンチョスは、ツルツルシコシコで出汁のきいた鶏天カレーうどん
食べ応え十分です。
鶏天カレーうどん

鶴越さんで食べ終えて外に出ると
バランシングロックの横山先生(右)がいらっしゃいました。
午後7時から岩の原ワインの振る舞いがありました。
いつもなら大勢のお客さんでごった返すのですが、
この日はあいにくの大雪で吹雪でした。
お客さんも少なく寂しい振る舞い酒ですが、2杯も頂けたので嬉しかったです。
岩の原ワインの振る舞い
飲み屋街の人出も少ないような吹雪であいにくの天候の日でした。
ですが、このような日だからこそ、このようなイベントで
集客するのは良いことだと思いました。

地域活性化について考えを巡らせたなら、
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じょうえつバル街2018冬.すりみ居酒屋 横かま銀ちゃん

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

最後5軒目に行ったのは、上越市仲町のすりみ居酒屋 横かま銀ちゃん

創業120年の老舗かまぼこ屋直営のすりみ居酒屋さんです。
すりみ居酒屋 横かま銀ちゃん

飲み物は、通常メニューの中から、
生ビール大とやかん焼酎を除いた中から選べます。
飲み物

日本酒は、銘柄も選べます。
日本酒

私は、日本酒〆張鶴、妻は、ホッピーセットにしました。
私は、日本酒〆張鶴、妻は、ホッピーセット

ピンチョスは、しんじょう盛り合わせと刺身かまぼこ
内容は、HPには、海老しんじょう、かにしんじょう、枝豆しんじょう、山芋しんじょう盛り合わせと創作かまぼこ盛り合わせと書いてありましたが、しんじょうは、海老しんじょうだったと思います。温かくて美味しかったです。
しんじょう盛り合わせと刺身かまぼこ
5軒と振る舞い酒でかなり飲みました。
ほろ酔いを通り越していましたが、無事に歩いて帰宅しました。


バル街に参加したくなったなら、
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2018年2月21日

麺屋あごすけさんでランチ

2月9日(金)、直江津地区のお客さんへ行く予定がありました。
妻も仕事に疲れていて美味しいものを食べたいという希望。
仕事と妻の希望を一致させるため、
上越市下門前の麺屋あごすけさんでランチすることにしました。
麺屋あごすけ

午前11時、まず、妻を麺屋あごすけさんへ送り、
順番を待ってもらう(私の注文は、期間限定メニューをお願いする)。
妻が待っている間に、私は、お客さん2軒を回って営業してくる。
正午くらいに麺屋あごすけさんに戻ってきて食事する。
このような予定でした。
が、雪の影響なのか、あごすけさんのお客さんがいつもより少なく
午前11時30分の開店と同時に妻が入店できました。
不安に思った妻から電話で連絡が入り、
営業廻りを押せ押せで済ませ午前11時45分、麺屋あごすけさんへ駆けつけました。
すでに妻が注文をしてくれていましたので、
ラーメンが届くのをカウンター席で待ちました。
妻が注文をしてくれていました

妻が注文した旨塩鶏麺850円(税込)
臭みの無い黄金色の鶏スープに弾力のある細麺が合います。
チャーシューは、2種類の鶏肉。
洗練された美味しさです。
旨塩鶏麺850円(税込)


私の注文したのは、期間限定メニューの
ごまから麺980円(税込)
いわゆる担担麺。
濃厚過ぎず、アッサリしすぎず、良いバランスのスープです。
酢と辛み調味料がついてきてお好みに合わせて味できます。
最後まで美味しく頂けます。
ごまから麺980円(税込)

味のバランスが良いのでスープを
最後まで飲めて
喉の渇きもありません。
スープを最後まで飲めて
お腹いっぱいで笑顔になりました。

完食で美味しさをご理解頂けたなら、
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2018年1月19日

町内新年会

1月2日(火)、町内の新年会が町内ふれあい会館でありました。
新年会

町内の方々の交流には、うってつけの会です。
補助もあるので会費以上のおもてなしもあり、楽しい会です。
瓶ビールで注ぎ合うのも交流には欠かせません。
町内会館にテーブルや椅子が導入されたことも
このような会が無いと分かりません。
瓶ビール

町内にある仏蘭西料理店ファミーユスユクルさんの仕出し料理が豪華で美味しかったです。
仏蘭西料理店ファミーユスユクルさんの仕出し料理
新年会は、2時間ほどの懇談でお開きとなりました。


町内の方々と親睦を図っているなら、
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2018年1月15日

友人との飲み会

平成29年12月30日(土)、帰省した高校の同期生2人と
上越仲町の肴屋で飲みました。
高校の同期ですが、私以外の二人は、
中学校も高校のクラスも違っていたので
ほぼ、初対面でした。
それでも同年代ですからいろんな話が出来ました。
肴屋

この日は、どこのお店も混雑していて
2次会の会場探しもたいへんでした。
上越市仲町の梅林さんでカツサンドを食べました。
カツサンド

カツサンド2人前を注文したのに、
コンソメスープは、3人前、頂けました。ありがたいです。
カツサンドも絶品なのですが、このコンソメスープがとても美味しいのです。
コンソメスープ
この日は、前日の疲れとコンソメスープで満足したので
これで失礼いたしました。
次回は、もう少しおつきあいしたいと思います。


飲み会の締めにカツサンドも良いなと思ったなら、
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2018年1月14日

高校同期生の忘年会

平成29年12月29日(金)、今年で3回目になる高校同期生の忘年会
上越市西城町の武蔵野酒造さんの楽酔亭で開きました。
総勢15名が集まりました。
高校同期生の忘年会

毎年、武蔵野酒造で忘年会をしています。
なぜなら、この時期にしか飲めない期日限定蔵出しの朝一搾りが飲めるからです。
蔵出しする日が決まっていて、
原材料が同じで同じように作っているのに
日によって味が違う日本酒になるのです。
フルーティーだったり、少し濁りがあったり、発泡していたり、
それぞれ美味しいのですが、味わいの違う日本酒になります。
期日限定蔵出しの朝一搾り

この日は、何と三重から帰省してきた同期生が
お土産にと「赤福」を持ってきました。
赤福をつまみに一杯飲みました。
赤福

おおよそ2時間、楽しい時間を過ごしました
楽しい時間を過ごしました
この後、希望者は2次会へ行きました。
3次会のラーメン店が満席では入れなかったので
午前様になる頃、お開きとなりました。
また今年も忘年会したいですね。


旧友との集まりは、楽しいと思うなら、
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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-2.創作麺工房鳴龍

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、東京について最初に行ったのは、
豊島区南大塚、ミシュランガイド一つ星の創作麺工房鳴龍さんです。
創作麺工房鳴龍

午後0時20分、到着時には、店の外に20人ほど待っていました
店の外に20人ほど待っていました

お店の人が時々外に出てきて並んでいる人の整理や
順番を促してくれます。
メニューを見ながら、順番を楽しみに待ちました。
メニュー

午後1時過ぎに店内に通されました。
食券販売機で食券を買ってから席に着きました。
店内

妻が注文したのは、この店の看板メニュー
担担麺850円(税込)
高級中華料理店の担担麺のような奥深い味わいで
低加水の細麺がスープを程よく絡めて美味しく頂けます。
塩梅も良く、バランスが良い逸品です。
担担麺850円(税込)

私の注文した特製醤油拉麺1100円(税込)
薫り高い醤油スープにコシのあるストレート細麺。
2種類のチャーシューに雲呑、味玉も入ってボリューム満点です。
特製醤油拉麺1100円(税込)

黄身が半熟で塩梅も良い味玉
味玉

担担麺のスープは、塩梅も良く飲み干しました
特製醤油拉麺のスープは、私には少し塩辛い。
素晴らしい醤油を使っているのでタレを少なくしても美味しく頂けるでしょう。
飲み干しました

カウンターだけのお店です。
原価率が高いと予想されます。
人件費も抑えて、良いものを供給しているからか
食べ終わった丼は、カウンターの上に
あげて頂きますようお願いします。
」と書かれていました。
それくらいお安いご用です。何なら他の方の丼の片付けもしたいです。
食べ終わった丼は、カウンターの上にあげて頂きますようお願いします。

満足してお店を出ました。
お店のすぐ近くにある公園で少し休憩しました。
公園の看板には、マナーを促す看板がありました。
このような看板が無いとマナーが守られないとは悲しいです。
マナーを促す看板
お腹を満たして次なる目的地へ行きました。


ミシュランガイド一つ星でもラーメン店なら行くことが出来ると思ったなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-1 東横INN品川港南口天王洲アイル

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

東京の旅の宿泊先は、東横INN品川港南口天王洲アイルでした。
駐車場も1泊1000円でリーズナブルでした。
ツインの部屋も広く快適でした。
東横INN品川港南口天王洲アイル

11月12日(日)、無料の朝食つきの宿泊でしたので、
普段は食べない朝食を食べることにしました。
無料ですから。
バイキング形式で1階食堂で食べます
外国人客が多く、食堂も賑わっていました。
バイキング形式で1階食堂で食べます

朝食の種類は、パンとご飯スープに味噌汁、
サラダとウインナーなどにジュースとコーヒーがありました。
並んで食べ物を取っているとあれもこれも食べてみたくなり
こんなに沢山の食べ物を取ってしまいました。
朝から食べ過ぎです。
沢山の食べ物

お腹いっぱいになり、少しホテルで休んでから出かけました。
快晴で気持ちの良く出かけることが出来ました。
快晴
まずは、買い物に行きました。


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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-2 築地市場

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
次男と巣鴨で落ち合い、その後、
朝食を食べるために築地市場に向かいました。
土曜の午前8時、築地市場は大勢のお客さんで混雑していました。
築地市場

お目当ての米花さんは、都合によりお休み
米花さんは、都合によりお休み

米花さんのお隣、高はしさんは、しばらくお休みとのこと。
豊洲市場移転問題から1年、その影響も考えられますね。
高はしさんは、しばらくお休み

今回は、鮨文さんで朝食を食べることにしました。
鮨文さんへ来たのは、10年以上前です。
鮨文

鮨文さんの店舗前には、会計は現金のみの注意事項と
おまかせコース3850円の写真がありました。
鮨文さんの店舗前

20分ほど待ってお店の中へ入れました。
店内には、さかなくんの絵や記事がたくさん飾られていました。
古めかしい掛け時計も歴史を感じさせます。
さかなくんの絵や記事

注文は、おまかせコース3850円
おまかせコース3850円

中トロと赤身
中トロと赤身

甘海老のお吸い物
甘海老のお吸い物

うに
うに

とろけるような穴子
朝から、お腹いっぱいになりました。
穴子

腹ごしらえした後は、買い物です。
築地市場場外の山本商店さんで、小豆などを買いました。
山本商店
築地市場での目的を果たし、次なる場所へ向かいました。

朝から食べ過ぎていると思ったなら、
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11月中旬、東京へ1日目-5 JapaneseSobaNoodles蔦

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

三菱一号館美術館のパリグラフィックロートレック展を見終えて、
地下鉄で巣鴨へ行きました。
早朝に整理券を取得したJapaneseSobaNoodles蔦へラーメンを食べに行きました。
午後1時の整理券を持っていたので、
午後1時に行けば、すぐにラーメンを食べられると思っていました。
それが大きな間違い。
午後1時の整理券を持っている人で早く並んでいる人から順に
食券を買い、店内に案内される仕組みでした。
午後0時55分にお店前に並びました
私たちの前に17~8人くらい並んでいたと思います。
お店前に並びました

店内に案内されたのが午後1時53分。
店内は、カウンター9席です。
3人セットで店内に案内しているようでした。
2人組だと一人で来ている人と一緒に店内に通されます。
ですので、一人で待っていた方が早く案内される確率が上がります。
店内に案内

ラーメンが出てきたのが午後1時59分でした。
私の注文は、チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)
とても高価なラーメンです。
その理由は、
自家製Soba noodle:ゆめちから、きたほなみ、イワイノダイチなどを
ブレンドし、自然なコシを生む内モンゴルかんすい、小麦の旨味を引き出す沖縄県
ぬちまーすと全卵を使用した、香りよりも小麦の旨味に特化した滑らかな国産小麦の麺です。
醤油Soba:北海道産丸大豆を使用した和歌山県の二年熟成生揚げ醤油をメインに、
長野県丸大豆本醸造濃口醤油と愛知県白醤油をブレンドした醤油ダレに、
ムール貝、牛肉、ボルチーニ茸、乾物、野菜のダシを合わせた芳醇なダシ醤油ダレです。
最高級イタリア産黒トリュフオイル&パウダーを添加し
新しい一杯の麺料理に仕上げてあるそうです。
スープ:青森シャモロック、天草大王、黒岩土鶏、純系名古屋コーチン、
この四種の地鶏の丸鶏のみを使用し香味野菜の旨味をじっくり抽出した丸鶏スープ、
大量の浅蜊で取ったスープ、濃密な魚介のダシを合わせたトリプルスープです。
海苔:江戸前東京湾にこだわり厳選された海苔を江戸時代に海苔の漁が盛んであった品川の海苔屋さんから直接仕入れています。色、香り、風味豊かな高級海苔です。
チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)

妻の注文は、チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)
高価で美味しい理由は、
塩Soba:沖縄県ぬちまーす、粟國の塩、高知県の海一粒など数種類の塩を使用し、
浅蜊、サーモン、乾物などの海産物のダシを合わせた塩ダレです。
最高級イタリア産白トリュフオイルやボッタルガを合わせ海産物の旨味をより引き立ててあるそうです。
ワンタン:食の世界遺産と言われる味の方舟に認定された
沖縄県島豚「今帰仁アグー」を特別に分けていただきミンチにし、
北海道産小麦100%の自家製ワンタンの皮で包みました。
アミノ酸が多く含まれているため肉に甘味があり、舌でとろける脂が特徴です。
愛知県の「西家の粗びき熟成ゆず胡椒」を合わせ爽やかさと味を引き締めたそうです。
チャーシュー:イタリア産「ホエー豚」のロース肉を低温で紅茶葉とローストしました。
スペイン産の「イベリコ豚」のバラ肉を醤油や赤ワインで煮豚にしました。
ロース肉の甘味とバラ肉の脂の美味しさを堪能下さいとのこと。
チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)

次男の注文は、チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)
美味しさの秘密は、
味噌つけSoba:三種類の味噌をブレンドした味噌ダレを丸鶏と
野菜のスープと合わせた独創的なつけ汁に松茸の香りを添加しました。
各食材の良さを楽しめるつけSobaだそうです。
抹茶マスタードクリームソースや松茸フレーバーなどで和と洋の食材を融合させたそうです。
チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)

味玉:高級地鶏「青森シャモロック」の希少な有精卵を味玉にしました。
青森シャモロックの卵を味わえるのは、全国でこのお店だけだそうです。
地鶏の中でも旨味成分の含有量の多い青森シャモロックの卵は、味も濃厚です。
味玉
これだけ希少な食材を使っているのですから
美味しくて高価なのも納得です。
ただ、私には濃すぎる味だったので、もう少し塩分控えめに
してもらえば良かったと後悔しました。


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2017年11月22日

タリーズコーヒーでデート

11月5日(日)、家の近くのコーヒーショップで妻とデートしました。
12月末が期限のコーヒーチケットが2枚あったので
ラージサイズに変更の差額が2杯で240円。
なんだか得した気分です。
コーヒーショップで妻とデート
甘くて温かい飲み物で心も体も温まりました。
たまには、気軽にデート気分を楽しむのも良いですね。


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2017年11月21日

妻と居酒屋デート

居酒屋魚民の割引券が手に入ったので、
11月2日(木)、妻と夕食を食べに行って来ました。
魚民

案内された席にビールのポスターが貼ってありました。
プレミアムと言う文字に惹かれました。
ビールのポスター

最初の飲み物は、その一番搾りプレミアム
良く分かりませんが、美味しく感じました。
一番搾りプレミアム

家庭では作らない手羽先餃子
ぷりぷり感が良かったです。
手羽先餃子

この居酒屋もタッチパネルで注文する方式でした。
お料理の内容を質問できないので、
栃尾の油揚げを注文したら、半身で来ました。
大きい栃尾の油揚げが1枚来るものと思っていたので
ちょっと残念でした。
栃尾の油揚げ
平日だったからか、客席は閑散としていて
落ち着いて食事が出来ました。


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