あいの日々徒然

夫婦2週間に1回の楽しみ、上越市中田原はな禅さんVeganの日。

8月5日(金)、夫婦で行ってきました。
Veganは、動物系の食材を使わないお料理。
この日は、とうもろこし出汁と酒かすの冷製麺850円（税込）
とうもろこしの芯と実、じゃがいものペーストに酒かすを合わせ
夏野菜をのせたこくのある冷やし麺。12食限定です。

見た目も綺麗なラーメンです。
スープも薄味で私好み。
トッピングの夏野菜も甘みのある美味しいものです。
揚げてあるのでコクが加わり、しゃきっとした食感も楽しめます。

毎回、創意工夫に脱帽です。

シェフの細かい心遣いを感じて頂けたなら、
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8月4日(木)、お客様がクモ膜下出血で入院されたと聞き、お見舞いに行ってきました。
幸い、早い発見で手術も成功し、後遺症も少なそうな様態でした。
たばこの好きなお客様で、それが身体に悪影響を与えていたことは明白です。

自分は、どう生きていたいのか？
そのためにどのような生活を送るのか？
改めて考えました。
そのようなことをお客様に訴えていきたいと思いました。

生きると言う事を改めて考えて下さったなら、
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8月4日(木)、車のオイル交換をしている間に
上越市大道福田に出来たあるるんの杜さんへ行ってみました。

レストラン、カフェがあり、総菜や肉などを売っています。

米粉を使ったスイーツを売っていました。
買いたかったのですが、すぐに帰る予定では無かったので諦めました。

隣でジェラートを売っていました。
人気のようで行列になっていました。

私もトマトシャーベットシングル300円を購入し食べました。
自然素材を使っているのでトマトの酸味と甘み
みずみずしく感じられ美味しいジェラートでした。

次に行った時は、レストランとスイーツを利用したいと思います。

地産地消に関心があるなら、
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8月3日(水)、妻と長岡まつり大花火大会を見に行きました。

午後8時50分、大きなスターマイン、天地人花火が打ち上がりました。
美しく荒々しい大花火です。

午後9時、2回目の正三尺玉が打ち上がりました。
大きいだけで無く、美しい花火です。

午後9時7分、最後の連発花火、米百俵花火･尺玉100連発。
最後まで長岡市祭まつり花火大会の美しさを堪能出来ます。

そして午後9時15分、フィナーレを迎え、打ち上げる花火が終了しました。
そこで終わらないのが長岡まつり大花火大会の素晴らしさです。
花火師さんへの感謝と来年の再会を願って
「ひかりのメッセージ」を送ります。

こんなことをする花火大会、私は、他に知りません。
花火だけで無く、マナーや、花火の見やすさなど
素晴らしい所満載の長岡まつり大花火大会です。

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8月3日(水)、妻と長岡まつり大花火大会を見に行きました。

白菊が打ち上がって沢山のスターマインが打ち上がりました。
そして午後7時54分、まず最初の大花火「故郷はひとつ」が打ち上がりました。

そして午後8時15分に、復興祈願花火「フェニックス」が打ち上がりました。
若い子達は、「やばいよやばいよ」しか言わなくなっていました。
5分間、ジュピーターの歌に乗せての大花火は、毎年感動しっぱなしです。

そして午後8時30分、ナイアガラとともに正三尺玉3連発。

正三尺玉の大きさは、見た人で無いと分かりません。
映像では、大きな花火も小さくなってしまいます。
まだまだ沢山の花火が打ち上がりました。
その様子は、又明日お伝えします。

動画ですこし長岡まつり大花火大会を見に行った気持ちになれたなら、
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今年も行ってきました。
長岡まつり大花火大会2016。
毎年、長岡大空襲の慰霊の大花火大会は、
8月2日と3日に開催されます。
慰霊の花火ですから日にちが決まっていて曜日は、毎年変わります。

今年は、8月3日(水)に妻と一緒に行ってきました。
毎年長岡の友人宅にお世話になり、
夕食を一緒に食べさせて頂いてから
大花火大会に出かけます。

長岡まつり大花火大会の良い所は、
事前に有料席を確保しておくと場所取りのために
炎天下の中、待つ必要がありません。
数年前からそうなりました。ありがたいことです。
しかも入場口が分かりやすい。

有料席は、一人一人指定された場所に板があり
河川敷の段差を利用している（右岸の場合）ので座りやすい。
喫煙やゴミのマナーが良く、気分良く花火を見ることが出来ます。

午後7時20分、慰霊の花火、白菊が3発打ち上がりました。
私の一番好きな花火です。

このあと怒濤のスターマインが沢山打ち上がるのですが、
その様子は、又明日お伝えします。

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8月1日(月)、郵便物を出しに外出した帰り道。
事務所近くのコンビニエンスストアに立ち寄りました。
小腹が空いていたので新商品のスイーツをひとつ購入しました。
「塩バターメロンパンみたいなシュークリーム」150円(税込)

塩バターメロンパンさえ、どんな物か知らない私は、
どんなシュークリームなんだと思い買ってしまいました。
メロンパンみたいにちょっと固めの皮の中に
柔らかめのカスタードクリームが沢山入っていました。
外側の皮は、ほんのり塩味。

味は、ともかく興味をそそられるネーミングに一本取られました。
市場調査もかねて時々はコンビニに行かないとと思いました。

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7月29日(金)、頸城区のお客さんを訪ねた帰り道
頸城区に美味しいパン屋さんがあることを思い出しました。
それは、自家製天然酵母パンこびと窯さん。
1週間のうち3日間しかお店を開かないので
タイミングが合わないとパンが買えません。
店舗営業日時
[水曜日・10:15〜16:00]
[金曜日・09:30〜17:00]
[土曜日・09:30〜17:00]
住宅地にあるの出場所も分かりにくいです。
午後1時過ぎての訪問でしたが、パン買えました。

夫婦二人の生活では、有り余る量のパンを買ってしまいました。
わりと保存の利くバケットとカンパーニュ。
天然酵母を使っているからでしょうか、酸味のあるパンです。
塩分が少なめで優しい味わいでした。

あとは、食パンなどを買いました。
軽すぎず重すぎず、良い塩梅に仕上げてある味わい深いパンです。

またタイミングが合えば買いたいパンです。

食べ物も出会いが大切だと感じたなら、
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法事で富寿し高田駅前店さんを利用したら１千円割引券を頂きました。
使用期限があるので7月28日(木)、ランチで利用させて頂きました。

お得な日替わりランチ1080円（税込み）を注文しました。
握り4貫に巻物2種類、サラダ、茶碗蒸し、唐揚げ、味噌汁、デザート。
小食になった私には、多すぎる量でした。

お寿司のネタも良く、満足のランチとなりました。
また割引券が送られてこないかなあ。

お得感があると嬉しいと感じるなら、
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7月27日(水)、ゲリラ豪雨で1日延期となった
上越まつり直江津祇園祭大花火大会が開かれました。

午後8時からの花火打ち上げ開始ですので
仕事を終え、妻と直江津の海岸へ花火を身に出かけました。
1日延期となったためか、海岸への人出は
例年より少なかったような気がしました。

毎年見る直江津地区の大花火大会です。

花火の種類も限られていて単発の花火が多く
花火の上がる間隔も長いのんびりとした花火大会です。
そこがこの上越まつり大花火大会の良い所でもあるでしょう。
見学の人々ものんびりした気分で見られます。

同じ形の花火ばかりで1時間でも飽きてしまいますが
そこはご愛敬です。
のんびり夫婦で語らいながらの花火見物でした。

沢山の花火が上がるのも良いが家庭的花火大会も良いと感じたなら、
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7月26日(火)の午後と27日（水）の朝、ゲリラ豪雨が上越市を襲った。
下記が気象庁の降水量データです。
クリックすると大きな画面になります。

そのゲリラ豪雨で上越まつりの直江津大花火大会は、翌日に延期になりました。
上越市藤新田などには、避難警告が発令されました。
そして上越市居多の道路が土砂崩れをおこし、
車一台が転落しましたが幸いにも怪我人が出ませんでした。

また春日山城跡も土砂崩れをおこしました。

27日（水）の朝は、高田地区を中心としたゲリラ豪雨で
高田地区各地に床下浸水になるところがありました。

上越市は、これまで何度か水害に遭ってきましたが
このようなゲリラ豪雨の被害はあまりありませんでした。
今後は、注意しなくては行けません。

「私たちの所は、大丈夫」と思わないことが大切と感じたなら、
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7月25日(月)、上越市本町通で
上越まつり高田祇園祭大民踊流しが
行われたので妻と観に行ってきました。

民踊流しの演奏や歌は、演者がいて生演奏していました。
それだけでも情緒があって良いなあと思いました。

美しい人が美しく踊る姿に感動します。

また一人、美人がいました。
本町2丁目もちやの「もちこ」さん。
謙信褐紅紫隊で一所懸命に踊っていました。

高田駅に向かうと太鼓を叩く屋台が廻っていました。

祭風情を十分に感じながら帰宅しました。
夏をいっぱい感じました。

上越まつり高田祇園祭大民踊流しを堪能して頂けたなら、
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7月25日(月)、上越市本町通で上越まつり高田祇園祭大民踊流しが行われました。

雨が心配な天候でしたが、降らずに民踊流しが行われました。
沢山の人が民踊流しに参加していました。
Muさんの意志を継いで謙信褐紅紫隊の方々も参加していました。

踊りのうまい方が踊っている姿は美しいですね。
私も優雅に踊ってみたくなりました。

お寺さんのマスコットキャラクターでしょうか。
「てらぼー」人気者でした。

法被を着せてもらっている柴犬もいました。

皆さん、それぞれに上越まつりの民謡流しを楽しんでいました。
明日も民謡流しの様子をお伝えします。

楽しい祭が大好きなら、
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7月24日(日)、上越まつり2日目。
毎年、この日に息子の卒業した地元小学校の吹奏楽隊が
上越市本町でお披露目して学校区をパレードします。
最後に立ち寄るのが我が大貫4丁目。

父兄はもとより、地元の住民は子供達の演奏を楽しみにしています。
みんな笑顔で、楽しそうに演奏を聴きます。

上越まつりが始まると夏が来たと思います。
そして子供達の夏休みも始まり、
朝から子供達の賑やかな声が聞こえるようになります。

子供の声は、町が元気な証拠と思うなら、
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7月24日(日)、第6回高校生長岡ラーメン選手権に行った際、
妻へのお土産と思い長岡駅前のParisパイさんに立ち寄りました。

注文を受けてからクリームを詰めてくれるお店で、
クリームを詰める様子も見ることが出来ます。
撮影禁止ですので詰める様子は、掲載出来ません。
ただ、食べるのは家に帰ってからなので詰めたてで無いのが残念です。
フランボワーズ324円。
甘酸っぱい味わいが心にしみます。

シトロン335円。
檸檬の酸味がアクセントで味わい深いです。

どれも甘さ控えめのでパクリとすぐに食べ終えてしまいます。

もう１店立ち寄ったのは、江口だんごさん。

この日は、当日賞味期限の団子は買いませんでした。
店内の優雅なピアノ生演奏を聴きながら、
賞味期限の長い縄文古代餅（くるみ）（胡麻）を購入しました。

お庭も綺麗に整備されていて、憩いの場としても良いお店です。

家に帰ると妻が高田農業高等学校が
2ヶ月に1回くらいの割合で開店する山カフェで
買ってきたケーキがありました。
これも少しずつ改良が重ねられ、甘さ控えめで美味しくなっていました。

ラーメンにスイーツに沢山楽しんだ日でした。

1日にしては食べ過ぎているとお気付きになったなら、
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7月24日(日)、アオーレ長岡で第6回高校生長岡ラーメン選手権があり、
高校生の作るラーメンを食べに行ってきました。
長岡大手高等学校書道部によるパフォーマンスもあり、
会場は賑わっていました。

小食なっている私には、小さめの丼とは言え
ラーメン三杯が限界でした。
最後に選んだのは、長岡商業高等学校NEW☆ま～坊汁なし麻婆ラーメン。

食べる前に山椒を自分で擦って掛けることが出来ます。
山椒の風味だけでお腹が鳴ります。

350円の予算を考えると本格的麻婆豆腐には
ならなかったのが残念ですが麺も美味しく
良いバランスの汁なし麻婆ラーメンでした。

お盆の上にのせられたこんなチラシも気が利いていて好印象でした。

どの学校も呼び込みも一工夫合って学園祭のようで楽しいイベントでした。

一人で行ったので沢山食べられず残念でした。
チケット販売やラーメンの販売もお客さん目線の工夫があれば良かったなと思いました。
座席も食べていなくても確保している人がいて
ラーメンを持ってうろうろする人がかわいそうでした。
来年以降、改善されれば良いなと思います。

来年、高校生長岡ラーメン選手権に行って見ようと思ったなら、
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7月24日(日)、アオーレ長岡で第6回高校生長岡ラーメン選手権があると知り、
ラーメン好きな私は、行って高校生のラーメンを食べたくなりました。

上越からも出場する高校があり、
特色のある高校生が作るラーメンが15杯用意され、
1杯350円で味わえます。
投票によって最優秀ラーメンが決まるそうです。

午前11時から販売開始ですが、
午前10時には、チケットを買う人が列をなしていました。
暑い日でしたので、チケットは、もっと早めに販売すれば良いのにと思いました。

午前11時、販売開始です。
まず私が向かったのは、上越高等学校elevenのラーメンブース。

チケットを渡してから10分ほど待って
レルヒ少佐のとん汁ラーメンが出てきました。
トッピングの青菜やゴボウもアクセントになり、良かったです。
かんずりでピリ辛の味わいを楽しめるのも良かったです。

多加水もっちり麺に味噌味のスープが絡み合い
美味しいラーメンでした。

そして次に食べたのが長岡農業高等学校華麺ライダーの
冷やしトマトラーメン。

冷やしトマトラーメンは、
酸味のきいたトマトスープが程よい塩辛さで、
多加水ストレート麺に合っていました。
こちらも商品が提供されるまで時間を要していました。

これだけレベルの高いラーメンが350円で味わえるのは、嬉しかったです。
明日も第6回高校生長岡ラーメン選手権の様子をお伝えします。

私も高校生の作るラーメンを食べたいと思ったなら、
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朝、新聞の折り込み広告に魅せられてしまった。
ケンタッキーフライドチキンのカーネリングポテト。
7月22日(金)、早速買いに行きました。

脂っこい食事は、なるべく避けてきたので
最近は、唐揚げなどは、食べていませんでした。
広告に出ていたカーネリングポテト。
ネットで調べたら、お試し無料価格でした。
普通のフライドポテトより厚めのポテトです。
自分でも作れそうなフライドポテトでした。

一緒に買ったフライドチキン。
こんなに塩辛かったのですね。

フライドフィッシュ。

年齢とともにこの手のファーストフードは、苦手になることを再認識しました。
自分で作る方が自分好みの味になりますね。

年齢とともに食事の好みは変わると知っているなら、
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7月22日(金)、妻が会議で外出していたので
私が昼食の用意をすることになりました。
営業で外出したついでに上越市南城町のソフィーさんに
立ち寄り、パンを買うことにしました。

夫婦二人の生活ですので食パンとバケット、焼きカレーパン。
少なめの購入です。

添加物無しの本物パンです。
バケットは、少し柔らかめです。
焼きカレーパンは、揚げてないのでアッサリしています。
食パンは、しっかりバターを使っていて優しい味です。
良心的な値段で我が家向きのパン屋です。

ご飯も好きだけどパンも好きなら、
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7月21日(木)、上越市新南町の新潟県立看護大学で
いきいきサロン「薬剤師が本音で語る薬の功罪」という講演を聴いてきました。
講師は、上越地域医療センター病院薬剤師、宮川哲也先生でした。

講演内容は、
・薬は、効用と副作用を知りましょう。
・分からないことは、お医者さんや薬剤師に分かるまで聞きましょう。
・まずは、薬を飲まないで良いよう健康に気をつけましょう。

やはり、薬を飲まない身体を作ることが大切だなと感じました。

健康について考える機会になったなら、
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7月19日(火)、弊社で10年近く使っている複合機が壊れてしまいました。
コピー、FAX、プリンターとして大活躍の機械です。
急いで業者に修理依頼しました。

壊れた原因は、紙詰まり。
いたわって大事に使いたいと思います。
もう3年くらいは、頑張って欲しい複合機です。
でも心の準備はしておかないと行けませんね。

形あるものは、いつか壊れる。
その時まで大切にしようと思ったなら、
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7月18日(月・祝)、リージョンプラザ上越にて「ナイツVS鯉橋」
という漫才と落語が聞けるイベントがありました。
妻と一緒に見てきました。

ヤッホーで一世を風靡した漫才師ナイツさん。
ボケは、ずっとボケまくり、間髪入れずに突っ込む
テンポの良い漫才で笑いました。
瀧川鯉橋さんは、地元上越出身の真打ちの落語家。
毎年、故郷に錦を飾ってくれます。
人情味のある漫才がお得意のようです。
全国的に有名なお笑いが木戸銭3000円で楽しめるのですからお得です。

毎年続くことを願っています。

笑う門には福来たると言う言葉を思い出したなら、
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夏の果物では、西瓜が一番好きな我が夫婦。
沢山食べるので安くないと買いません。
今の西瓜は、糖度を測ってあるのでどれも甘い。
安く売っているのは、中に空洞のある空洞化スイカ。
税別980円ほど。

7月17日(日)、スーパーの安売りで行っていた空洞化西瓜を買ってきました。
赤く熟して甘いスイカでした。
1個を3から4日で食べ尽くします。
無くなるとまた安い西瓜を求めてさまよいます。
お盆が近づいて少し高くなった西瓜には手を出しません。

西瓜とともに好きなものは、頂き物。
特にスイーツ系がすきで、お菓子なら問題ありません。
7月17日(日)、妻が友人の旅行のお土産を頂いてきました。

酒のつまみになりそうなおせんべい。

これは、私の口に少し入りましたがいつの間にか無くなっていました。
そんなときもあります。

夏は、果物が美味しい季節だと感じているなら、
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家のまわりに少しばかりの野菜を育てています。
やさいは、夫婦で食べられる程度しか無いのですが、
周りの草は、お構いなしに生えてきます。
7月16日(土)早朝、暑くなる前に草取りをしました。
夫婦2時間で取った草です。

きかいをつかわず、手で取るので時間がかかります。
このあと4日ほど続けて草取りをしました。

それでも取れた草は、全体の半分にもなりません。
これからもしばらく草取り生活が続きそうです。

草は、取ったあとから生えてくると知っているなら、
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毎月2回ある上越市中田原のラーメン店、はな禅さんVeganな日。
Vegan（ヴィーガン）とは動物製品の使用を行わない生活様式のこと。
Veganな日の虜となっている我が夫婦。
7月15日(金)も昼になると出かけていました。

この日は、Vegan夏野菜グリーンカレーnoodle900円。
実は、私、ココナッツミルクが苦手です。

出てきたのは、このNoodle。
ココナッツミルクは、使っていないのかな。
食べやすく、辛さも私に合っていました。

夏にぴったりのグリーンカレーnoodleでした。
いまから次回のVeganな日が楽しみです。

お店のファンになるってこういうこだと思ったなら、
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7月14日(木)、柏崎のお客さんへ伺いました。
一仕事終わった頃には、お昼でした。
近くのラーメン店、麺場風雷房さんでランチすることにしました。

柏崎の人気ラーメン店です。
至る所にお客さんの気を引く心遣いがあります。
おひやは、水ではなく、ジャスミンとウーロンのブレンド茶です。
美味しいんです。

アッサリ塩らーめんがお薦めですが、
この日は、こってり濃厚しおらーめん810円にしました。
こってりといってもそれほどでは無く、
干し貝柱をふんだんに使い干しエビや昆布などを合わせ
安塚の塩をベースに4種類の塩を加え、
ホタテ油で香味をプラスしたスープが美味しく、
低加水のストレート麺に合っています。

塩梅も良く、私好みのラーメンです。
心もお腹も満足して柏崎をあとにしました。

お腹の満足は、心の満足に繋がると思ったなら、
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7月14日(木)、柏崎のお客さんの所へ行く途中、
柏崎市安田の大和屋菓子舗さんへ立ち寄りました。

元々は、麦麦ベイクさんの高柳にあったお菓子屋さんで
柏崎市安田に移転したそうです。
人気の「ほんのびまんじゅう」は、
高柳のじょんのび村に温泉まんじゅうがなかったのが
きっかけで作られたお饅頭だそうです。

ほんのびまんじゅうは、
モチモチしたとても不思議な食感の皮で
甘さのバランスの良い餡を包んでいます。
一度に沢山食べられそうなお饅頭です。

皆様、ぜひ、一度ご賞味あれ。

スイーツ探求も疎かにしていないとご理解頂けたなら、
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7月14日(木)、柏崎のお客さんの所へ行くので
少し早めに事務所を出発して柏崎市高柳で評判のパン屋さん、
麦麦ベイクさん（ばくばくべいく）へ立ち寄りました。
営業時間が７：００～１７：００（パンがなくなり次第閉店）
火曜休みです。
ほぼ午前中で無いと買えないらしいです。

今や夫婦二人の生活ですから
沢山のパンを買っても食べられないのですが
愛想の良い女将さんの姿で美味しいことを確信し、
沢山のパンを買ってしまいました。
日持ちするハードパン。

人気のクロワッサンに安いあんパン。

美味しさのバロメーター、食パン。

どのパンも癖の無い優しい味がします。

パンフレットによると、

麦麦ベイクのパンは・・・
全て無漂白の北海道産小麦（ホクシン）です。
塩は伯方の塩、砂糖は種子島産SC糖（さとうきび粗糖）です。
保存料、乳化剤等添加物は使っていません！

自家製酵母のパンは・・・
オーガニックレーズンからおこした酵母で時間をかけてつくりあげています。
熟成した風味豊かなパンです。
かみしめるごとにひろがる味をお楽しみください。
尚、噛み応えがありますので、歯の悪い方は注意してください。
生イースト使用のパンの方は比較的やわらかいタイプです。

麦麦ベイクのパンは・・・
本日焼き上げたものばかりです。

自家製酵母のパンは・・・
翌日硬くなりやすいですが、焼いていただくととってもおいしく食べられます。
○の形のじゃがいもパンなどは半分に切って焼くと焼きやすいです。
好みで蒸しても、もちもち感が戻ります。

保存は・・・（１～２週間保存したいとき）
スライスしてラップし、ビニール袋に入れて冷凍してください。
自然解凍して焼くか、うすいものなら凍ったまま焼いてください。

少し町から離れていますが、また行きたいパン屋さんです。

ラーメンばかりで無くパン好きになったとご理解頂けたなら、
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子供が家を離れ1年以上たちました。
食事の量も減り、食材を買っても消費するのに時間がかかるようになりました。
ですので数日間で食べるだけの買い物しかしなくなりました。
時々買い物に行けなくなった時のために
冷凍食品を買うようになりました。
健康的では無いのですが、仕事との兼ね合いで仕方ありません。

7月中旬、家でのランチ。
家の畑で取れたトマトとキュウリの野菜サラダ。
ドレッシング無し。

冷凍食品のお好み焼き。
家で作るお好み焼きと違ってフワッと柔らかい。

特別食べたいものも無く、これで十分満足です。
妻の負担が減れば、私に異存はありません。

自分で料理すれば良いと思うのですが、
豪華になりすぎると妻に反対されていると察したなら、
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春先にテレビで人参ジュースの効能と作り方の番組をやっていました。
それから我が家ではジューサーを購入して毎朝、人参ジュースを飲んでいます。
檸檬と林檎を入れ飲みやすくし、オメガ３を取り入れるため
アマニ油を数滴いれ飲みます。

とても飲みやすく、栄養価も高いようです。
お通じも良くなり、健康的な生活を送っています。

なんでも試してみることが大切だと思ったなら、
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毎年、母校の校友会総会が7月第2土曜日にあります。
ことしは、7月9日(土)にやすねさんで高校校友会総会が開かれました。
同級生の出席が少なく、残念なのですが
私は、学年幹事として毎年出席しています。

今年は、同級生が私の他に3人出席していました。
来年、同期会を開くことを約束し、分かれました。
来年も元気で同級生諸先輩に会えるように健康に気をつけたいと思います。

縦横の繋がりは、大切だと思うなら、
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