あいの日々徒然

6月23日(火)の昼食は、2日前のカレーを使った
カレーひやむぎ。
ほぼカレーうどんみたい。

野菜少なめ、肉多めでボリューム満点でした。

簡単料理も得意なら、
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6月23日(火)、Zoomを使っての
新井商工会議所IT販促セミナー2020
2回目が行われました。
講師は、イーンスパイア(株)横田秀珠先生です。
演題は、「新型コロナウイルスに負けない最新IT販促サービス」

講演内容は、
・マスコミに刺さりやすいプレスリリースの書き方は？
・デリバリー、テイクアウトの販促サービスとノウハウ
・インスタントECを活用してネット通販に参入しよう
・ファンに応援してもらうクラウドファンディング活用
・オンラインサロンなど有料課金型のコミュニティ育成
新しくて知らないサービスを
たくさん紹介していただきました。
利用出来そうなサービスを積極的に活用したいと思います。

厳しい時代でも活躍出来る場はあると思うなら、
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6月22日(月)、上越市金谷山へ蛍を見に行ってきました。

この日は、まだホタルの数が少なく写真撮影は苦労しました。

かなり粘って、ほたるを撮影しました。

幻想的で優雅なホタル。
見ているだけで癒されます。

今年、蛍を見たなら、
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6月22日(月)、注文したあったアカシア蜂蜜が届きました。
我が家の在庫が無くなる寸前でした。
毎年、この時期に1年分のアカシア蜂蜜を購入します。

毎日、ヨーグルトに入れたり、
生姜酢に入れたりして消費しています。
我が家には必需品となっているアカシア蜂蜜。
年々、生産者が少なくなっているそうです。
いつまでもアカシア蜂蜜が食べられるよう祈っています。

毎年、必ず購入する物があるなら、
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6月22日(月)、長野県小野酒造さんの
夜明け前純米吟醸山田錦生一本しずくどり
を晩酌で飲みました。

夜明け前純米吟醸山田錦生一本しずくどり
原料米：山田錦
精米歩合：55％
アルコール分：16度
日本酒度：+1
酸度：1.2

山田錦らしいメロンのような甘さと香りがして
スッキリとフルーティーな酸味があり、
旨口の日本酒です。

フルーティーな日本酒が好きなら、
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6月21日(日)、日本全国で部分日食があり、
私も妻と天体観測を楽しみました。
黒い下敷きなどを通して太陽を見る方法もあるそうですが、
妻が採用したのは、麦わら帽子の影で部分日食を観測する方法。

麦わら帽子の隙間を通った光が丸くならずに
三日月型になりました。
これで今、太陽は、丸く見えずに三日月に見えると言うことです。
故に太陽を隠す何かがある。
その何かは、月なので部分日食になっていると言うことです。

ほんの数分間、部分日食という天体観測を楽しみました。
次の天文ショーは、何時になるだろう。

天体観測が好きなら、
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6月21日(日)の昼食は、妻が作った
市販カレールーを使ったカレーライス。
ポイントは、前日購入したひよこ豆を入れたこと。

ひよこ豆、食感が面白い。

美味しいひよこ豆料理を知っているなら、
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6月20日(土)、山口県澄川酒造場さんの
東洋美人壱番纏(まとい)純米大吟醸を晩酌で飲みました。

東洋美人壱番纏(まとい)純米大吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：４０％
アルコール分：１６度
日本酒度：＋４　　
酸度：１．５
2016年12月15日、プーチン露大統領が来日し、
その際、日露首脳会談のワーキングディナー会場となった
長門市の高級老舗温泉旅館「大谷山荘」で振る舞われたのが
この東洋美人壱番纏(まとい)純米大吟醸。
プーチン大統領も絶賛されたそうです。

山田錦の大吟醸らしいほんのりとした甘みと
優しいフルーティな香りがあり、
少しの酸味で主張しすぎない味わいがあります。
獺祭二割三分に通じる美味しさと
飲み飽きない受けの良さを感じます。

外国人には、主張しすぎない味わいが受けると思うなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
午前7時過ぎに車で出発し、
一般道で富山市を目指しました。
途中、糸魚川市市振駅で休憩。
この駅は、えちごトキめき鉄道とあいの風とやま鉄道の分岐駅。

富山市へ行った目的は、たい焼きを買うこと、
お寿司を食べること、富山の地酒を買うことです。
富山の地酒を買うため、酒屋さんを巡りました。

2軒目と3軒目の酒屋さんで
目的の地酒を買うことが出来ました。

4軒目の酒屋さんでも地酒を買ってしまいました。

5軒目の酒屋さんでは、目的の地酒は買わず、
ひよこ豆とサトウキビ粗糖を買いました。
入手困難と思われた地酒は、新型コロナウイルスの影響か
どこでも売っていました。

満足の買い物が出来、ご満悦でお寿司屋さんへ向かいました。

欲しいものが手に入ると嬉しくなるなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食は、廻る富山湾すし玉富山掛尾本店さんで食べました。

このお店、回転寿司のお店ですが、
お寿司は、ほとんど回っていません。
中央の職人さんに注文して
皿にのったお寿司をもらう方式です。
お薦めは、手書きのメニューに書かれた地物です。

地物あじ250円税別

富山湾内地物手むき白えび700円税別
あしの早い白えび、地元ならでは。
甘くて美味しいです。

地物しまだい400円税別
白身ですが甘くておいしい。

地物いわし200円税別
脂がのって美味しかったです。

天然ふくらぎ150円税別
ブリの一番小さいときですね。
富山産でぷりっとしています。

地物かますあぶり300円税別
あっさりあじです。

あかいか350円税別
弾力があり、甘くておいしかった。

金沢港地物甘えび400円税別
甘くてぷりっとして美味しいです。

結構値段は張りますが、新鮮で美味しいネタが揃っています。

日本海側の美味しい回転寿司店を知っているなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食後、旅の目的である鯛焼きを買いに行きました。
甘味処わかば富山店さん。
東京たい焼きの名店わかばさんのご親族の店です。

東京のわかばさんより餡がしっとりしています。
一丁焼きの天然物で皮が薄くてカリッとして
甘い粒あんがぎっしり詰まっています。
たいやき1尾150円税込。

これが150円で食べられるならお得です。

お気に入りのsweetsがあるなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
お土産を買うため富山駅へ行きました。
富山駅には、富山名物を取り扱う
お土産店がたくさんあります。

最初に向かったのは、菓子工房フェルヴェールFERVERさん。
以前にもこちらのお店で買い物をしたのですが、
すっかり忘れていました。

この日、購入したのは、
キャラメルカスタードプリン350円税別
昔ながらの卵の味が感じられる美味しいプリンです。

クリームパン200円税別。
思わず買ってしまいました。

お目当てのバームクーヘン2800円税別
ドイツ食品法の基準で
最高級の発酵バター以外の油脂は使わず、
代替原料や添加剤は使わず、
古い時代のレシピと手法で作られています。
落ち着いた味わいです。

富山駅のお土産店へ行き、
おがやさんのぎんなん餅1個100円税別を購入しました。
ほんのりと香るぎんなんが
お茶菓子として最高です。

満足な買い物が出来ました。

名物を探し当てるのが得意なら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
富山の美味しいパンを買いたくて
NBA八村塁選手の出身校であろう奥田小学校の前
にあるボブBobさんへ行きました。

午後1時30分過ぎに行ったのですが、
午前10時開店で、すでに売り切れでした。

予約すれば良いのでしょうが、
どんなパンを売っているのか知りません。
今度は、午前10時に来ようと思います。

地方の美味しいパン屋さんを知っているなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
2017年8月に出来た富山県美術館へ行ってきました。
美しい富岩（ふがん）運河環水公園の近くにあり、
富山らしく美しい風景に溶け込んでいる美術館です。
混雑を予想していきましたが、新型コロナウイルスの為か
駐車場からがらがらで、コレクション展も3密になることもありませんでした。

コレクション展では、千住博さんの「ウォーターフォール」や
「断崖図」を見られて幸せでした。
屋上へ上がると富岩（ふがん）運河環水公園が見られます。
雲が無ければ立山など北アルプスの山々が見られます。

屋上には、庭園「オノマトペの屋上」が無料公開されていて
親子連れが遊んでいました。
青空の下気持ちよかったです。

屋外広場に三沢厚彦さん作の「ANIMALS」
の彫刻クマが置いてあります。
可愛らしく愛らしいです。

展示物を見た後、ある部屋で映像を見ながら踊ると
映像も同じように変化するスペースがありました。
妻も、よその子達も楽しそうに踊っていました。

企画展でもやっていれば、もっと楽しめたと思いました。
また訪れたい素晴らしい美術館です。

美術館へよく行くなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
富山市内を車で走行中、
以前テレビで知った高倉町珈琲を発見しました。
妻が立ち寄りたいと申しまして、
高倉町珈琲富山飯野店へ行きました。

テレビで見たあの
特製クリームのリコッタパンケーキ928円税別
を注文しました。
想像通りのふわふわで美味しいパンケーキでした。
家庭ではなかなか作れないパンケーキです。
脂肪分の少ないリコッタチーズと卵黄を生地に練り込み、
焼く直前にメレンゲ（卵白）を混ぜ合わせ、
1枚ずつ丁寧に焼き上げているそうです。

また訪れたいお店です。

ふわふわパンケーキを食べた事あるなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
帰りは高速道路を使って帰りました。
途中、糸魚川市蓮台寺PAへ立ち寄りました。

石碑があり、松尾芭蕉「一つ家に遊女も寝たり萩と月」
が書かれていました。
中学生の頃に学んだ奥の細道を思い出しました。
懐かしさを感じました。

とても楽しい1日でした。

旅が好きなら、
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6月19日(金)、ネットで申込みしたマイナンバーカードが
出来たので取りに来てくださいとの通知を受けたので、
上越市役所へ行ってマイナンバーカードを
受け取ってきました。

特に必要ないと思っていたので
作らなかったマイナンバーカード。
今年9月からマイナンバーカードをもっていると
マイナポイントがもらえると知り、
作る事にしました。
意外と簡単に作れて拍子抜けしました。
7月にマイナポイントがもらえるよう
手続きしようと思います。

マイナンバーカードを持っているなら、
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6月19日(金)、テレビのニュースで
新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)COVID-19 Contact-Confirming Application
が使えるようになったと知り、
さっそくインソールしました。

このアプリは、スマホのブルートゥースを使い、
1mいないで15分間接触した人を2週間記録し、
その記録された人が濃厚接触者がCOVID-19に
感染したとアプリに登録すると記録の残っている人に
通知されるというシステムです。

さっそく、不具合があって今は機能していないようです。
なので感染しないよう注意します。

感染に備え、免疫力強化しているなら、
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6月18日(木)、上越市上中田の
龍馬軒さんで妻とランチしました。

私の注文したのは、鶏しお麺1050円税込。
トッピングは、鶏だんご、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、
ウズラの卵、青菜など盛りだくさん。
鶏しおチャーシュー麺と言っても過言ではありません。
薄味にしていただき、まろやかな鶏スープも堪能出来ました。

妻の注文は、夏限定冷やしまぜめん、あまからめん980円税込。
甘辛の特製ニンニク醤油ダレ、芝麻醤、辣油、山椒
が混ざりコクを出し、温泉卵で味をまろやかにし、
たっぷりのチャーシューでボリューム感を演出、
青菜で味にもお腹にも一息つかせる。
心もお腹も満足すること間違い無しです。

ラーメンだけでお腹いっぱいになるのですが、
この店に来ると注文してしまう、すいぎょうざ6個380円税込。
おばこの餃子を思い出させるモッチリした皮が特徴的。
麦酒が欲しくなります。

美味しいスープは、一滴も残せません。

当然、デザートの杏仁豆腐280円税込もいただきます。
ほんのり甘くフルーティー、程良い固さでするっと喉を通ります。
辛いものを食べた後、最適なデザートです。

龍馬軒さんへ行ったら必ずお土産に
麻婆豆腐中盆3から4人前1400円税込を買っていきます。
山椒の辛味が特徴的で癖になります。
とても辛いので豆腐を足して食べています。

龍馬軒さんへ行くと1kg以上太ってしまうのが悩みの種です。

ダイエットしてから行く飲食店があるなら、
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6月18日(木)、初夏、我が家の周りで
咲いていた花を撮影しました。

チューリップみたいだけど
ユリ【百合】
学名:Lilium
英名:lily
漢名:百合

和名:コウオウソウ【紅黄草】
学名:Tagetes patula
英名:French marigold
漢名:孔雀草, 法國萬壽菊（法国万寿菊）

これも
ユリ【百合】
学名:Lilium
英名:lily
漢名:百合

和名:ダリア【ダリア 】
学名:Dahlia
英名:dahlia
漢名:大麗花

和名:ダリア 'ミッチャン'【ダリア 'ミッチャン'】
学名:Dahlia 'Micchan'
英名:dahlia
漢名:大麗花（大丽花）

和名:コウギク【杭菊】
学名:Chrysanthemum morifolium cv.
英名:florist's daisy, hardy garden mum
漢名:杭菊, 菊花

和名:アルストロメリア【Alstroemeria】
学名:Alstroemeria spp.
英名:lily of the incas, Peruvian lily

和名:ビオラ【viola】
学名:Viola x wittrockiana
英名:viola, tufted pansy
漢名:圓三色堇

和名:ヤナギハナガサ【柳花笠】
学名:Verbena bonariensis
英名:Argentinian vervain, purpletop verbena, cluster-flower verbena

美しい花に囲まれ、幸せです。

周りに花があるなら、
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6月16日(火)、新井商工会議所IT販促セミナー2020の
第1回目がビデオ会議Zoomによって行われました。
講師は、イーンスパイア(株)横田秀珠先生です。
演題は、「最先端ツールZoomをビジネスに活用する秘訣」
Zoomを使って、Zoomについて語るセミナー。
このコロナ禍でビジネスを乗り切るヒント満載のセミナーでした。

セミナー内容は、
・リモートワークで注目されるZOOMとは
・テレビ電話Skypeなどと何が違う？
・Zoom活用のテクニック
・会議や打合せが変わる！ZOOM活用法
・FacebookやYouTubeライブ配信との連携
・ZOOMによるコンテンツ作成とライブコマース必勝法
などでした。
思った以上に臨場感もあり、分かりやすいセミナーでした。
講演会場でのセミナーだと休憩があって集中出来なかったり、
途中調べ物をしたりするのが難しかったりしますが、
集中出来、事務所のパソコンで公演中でも調べられたり、
行き帰りの時間が節約出来たり、
Zoomを活用したセミナーのメリットを体験出来ました。
あと4回、Zoomセミナーで勉強します。

Zoomを活用しているなら、
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近頃、美味しい魚が安価で売られています。
魚好きの私には、嬉しい毎日です。
6月14日(日)、私の大好きな
セイカイ(ウスメバル薄眼張)と白えびを買いました。
セイカイは、かなり大きく700円ほどでしたが、
スーパーマーケットでは、見かけない大きさでしたし
普通なら1000円以上の値段だと思われます。
ほんのりと油がのっていて白身の美味しい魚です。
今回も夕食に塩焼きで頂きました。
セイカイ(ウスメバル薄眼張)は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属の魚。
新潟では、良く捕れる魚です。
青森、秋田、新潟が代表的な産地です。
目が張り出しているのでメバルと言われています。
推進50mから150mの岩礁に生息し、
産卵のために浅瀬に上がる春が旬です。

白えびは、富山湾で採れる白い海老です。
生のものは傷みが早く、富山湾以外ではほとんど漁獲できないため、
以前は富山県周辺でしか入手できませんでした。
今は冷凍技術の発達により、各地へ届けられています。
透明で美しい姿から「富山湾の宝石」と呼ばれています。
夕食には、唐揚げにしていただきました。
甘くてぷりっとして美味しいです。

この日に夕食は、至福の時間となりました。

美味しい地物を食べているなら、
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6月14日(日)、福井県黒龍酒造さんの
黒龍純吟垂れ口を晩酌で飲みました。

黒龍純吟垂れ口
原料米：福井県産五百万石
精米歩合：55％
アルコール分：17度
日本酒度：＋4
酸度：1.2
アミノ酸：1.4

うす濁りでほんのりどぶろくのような
甘い香りと味わいがあります。
桃や林檎のような香りと甘みで
ほんのりフルーティーな酸味があり、
飲み飽きない味わいです。
アルコール分がしっかりあるので
後から飲み応えも感じます。
万人受けする日本酒だと思います。
コストパフォーマンスにも優れています。

福井県の日本酒を飲んだことあるなら、
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6月13日(土)、友人が北海道のお土産を
持ってきてくれました。

妻に香りスティック。
花の香りがほのかに、においます。

六花亭のお菓子詰め合わせ。
私の好みをよく知っています。

感心したのは、六花亭のお菓子詰め合わせの包装。
包装紙は、糊、セロハンテープを使わず包んであり、
外側に紙テープのような物で一巻きし、
一カ所だけのり付けしてありました。
浅草などのお菓子屋さんが同じような包み方をしています。
浅草は、紙紐で縛ってあります。

さっそく六花亭マルセイバターサンドをいただきました。
おいしいです。

3日くらい至福のおやつを頂きました。

自分好みのお土産をよく頂くなら、
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6月13日(土)、新潟県三条市にある
暖房機器メーカー株式会社コロナが
新潟日報に広告を出しました。
以下の広告です。

コロナではたらくかぞくをもつ、キミへ

まだまだ、せかいじゅうが、しんがたコロナウイルスで、

たいへんなことになっているね。

そとであそべなくなったり、マスクをしなきゃいけなかったり、

つらいこともたくさんあるとおもいます。

そんななかでも、わたしたちコロナは、

くらしをゆたかにする"つぎのかいてき"をつくろうと、

きょうも、がんばっています。

コロナではたらいてくれている、

キミのおとうさんやおかあさん、おじいちゃん、おばあちゃん、

おじさん、おばさん、おにいさん、おねえさんも、

いっしょうけんめいです。みんな、じまんのしゃいんです。

いえにいるときのイメージとは、ちょっとちがうかもしれないけど。

もし、かぞくが、コロナではたらいているということで、

キミにつらいことがあったり、なにかいやなおもいをしていたりしたら、ほんとうにごめんなさい。

かぞくも、キミも、なんにもわるくないから。

わたしたちは、コロナというなまえに、

じぶんたちのしごとに、ほこりをもっています。

キミのじまんのかぞくは、

コロナのじまんのしゃいんです。

かぶしきがいしゃコロナのしゃちょうより

あい企画で使っている暖房機器は、CORONAです。

これからも、あい企画は、株式会社コロナを応援します。

コロナ禍でも助け合おうと思うなら、
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6月13日(土)、しばらくぶりに妻と
新潟市までドライブしてきました。
ずっと一般道で新潟市まで行きました。
なるべく海の見えるコースをドライブ。
曇り空で佐渡島は見えませんでしたが
多くの釣り人を目にしました。
途中、出雲崎町観光物産センターで休憩しました。

新潟市で最初に訪れたのは、餅菓子店さわ山さん。
5分で、大ふくと草もちを買いました。

続いてルーテシアさんへ。
10分ほどで焼き菓子とケーキを買いました。

そして乃が美はなれ新潟店さんへ。
10分ほどで生食パンをたくさん買いました。

新潟市中央区を離れ、西蒲区へ向かいました。
途中、公園で休憩しました。
私が良くお土産を買っていく西蒲区巻甲の
プレジールさんへ立ち寄りました。
この日は、5分ほど店内を見るだけにしました。

この後、お客さんのお店などに立ち寄り、
何店かの酒屋にも立ち寄り、帰途へ着きました。
ずっと一般道での運転で疲れました。
妻といろんな話も出来て楽しい時間でした。
もっと気軽にいろんな所へ行けるようになることを願います。

最近、ドライブしたなら、
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6月13日(土)、新潟市中央区の餅菓子店さわ山さんで
大ふく125円税込と草もち125円税込を買いました。

さわ山さん一番人気の大ふくは、
北海道産小豆を軟らかく煮込んで
甘さ控えめで素晴らしい塩梅の粒あんに仕上げ、
とても薄い皮で包んであります。
絶妙なバランスと味わいに感動します。

草もちは、甘めのこし餡を
ヨモギたっぷりのモッチリ皮で包み、
きな粉をまぶしてあります。
食べ応えのある草もちに仕上がっています。

さわ山さんがもっと近くにあれば良いのに
と思う今日この頃です。

美味しい大福を知っているなら、
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6月13日(土)、新潟市中央区ルーテシアLuteciaさんで
ケーキを買いました。

タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込。
フルーツの酸味と生クリームの甘みのバランスが良く、
ふんわり感が半端なく、口の中で溶けてしまいました。

生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込。
大好きなカヌレが柔らかく食べやすくなり、
甘み旨味がそのままで美味しい。
生レモンケーキは、ふんわり軟らかく檸檬の香り爽やかで美味しい。

ショコラオラン2376円税込。
温めて食べてと書かれていたので、
少しレンジで温めてから食べると
チョコレートの濃厚さとオレンジピールの甘酸っぱさが
相まって、至福の時間を過ごせました。

ルーテシアさんのCakeは、少しお高いですが、
食べる価値ありのケーキばかりです。
新潟県では、一番お気に入りのケーキ屋さんです。

お気に入りのケーキ屋さんがあるなら、
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6月だと言うのに暑い日が続いていた。
6月12日(金)のランチは、妻が作ったゴマ味噌素麺。
トマト、サヤインゲン、春菊と野菜をトッピングした
汁なし混ぜそうめんでした。

味は良かったのですが、
喉の潤いが無いときには食べにくい。
今度は、普通の素麺がいいなあ。

暑いときには冷たい麺類を食べたくなるなら、
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6月11日(木)、我が家で栽培している
ブルーベリーを収穫しました。
本年初収穫です。

4種類栽培しているうちの1種類です。
わりと大きい粒で完熟でした。
ただ味わいは、酸味甘みともに今一歩。
他の種類のブルーベリーに期待します。

家で果物を栽培しているなら、
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妻から、新聞で紹介されたテンポドロップとも
ストームグラスとも呼ばれるインテリアオブジェを
買って欲しいと頼まれました。
すぐに通販で注文し、6月9日(火)に我が家に届きました。

このテンポドロップ、樟脳をなどをエタノールで
溶かした物が入っているらしい。
その物体が大気の変化に反応して結晶化する様子が
見られるオブジェです。
昔は、その様子を見て気象予測したらしい。
6月9日(火)は、気温30度にもなる日で、
このようになっていました。

翌6月10日(水)朝は、曇っていて
このような状態になっていました。

6月12日(金)朝は、雨が降っていて
このように結晶が盛り上がっていました。

日によって替わる様子が面白いです。

家に面白いオブジェがあるなら、
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6月10日(水)、長野県岡崎酒造さんの
信州亀齢純米大吟醸美山錦39を晩酌で飲みました。
岡崎酒造（屋号：小堺屋）当主は代々「平助」を
襲名していました。江戸時代前期1665年（寛文5年）創業で、
「問屋日記」に寛文5年の酒造米石高書上があり
小堺屋平24石の記述があります。
2003年から、岡崎酒造の杜氏を務めるのは、
岡崎美都里さんです。日本に25人ぐらいしかいない
女性杜氏の１人です。東京農大で醸造学の勉強をし
大手酒販売会社に就職し、代々の杜氏からも技術を学び、
信州の自然で出来る最高の日本酒を目指して研究の日々です。
〒386-0012　　長野県上田市中央4-7-33
TEL：0268-22-0149　FAX：0268-22-0199
年中無休　９：００～１７：００
●試飲ができ、みやげ品もあります。

信州亀齢純米大吟醸美山錦39
原材料名：米・米麹
原材料米：長野県産 美山錦100%
精米歩合：39%
アルコール分：15度
長野県産「美山錦」を39％まで磨き、
手間暇を惜しまず醸した「信州亀齢シリーズ」の最高峰。
上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わいは極上の逸品です。

信州亀齢らしい米の甘味旨味を感じられるお酒です。
ほんのりとした酸が後味を綺麗にし、
少しの苦味が飲み応えを演出します。
精米歩合39%の割に飲み応えがあり、
それほど特徴的では無い味わいで
コストパフォーマンスは余り良くないように感じます。
美山錦純米吟醸のほうが私好みかもしれません。

日本酒にも人それぞれ好みがあると思うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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6月8日(月)の夕食は、妻が作ってくれた
いわしのパン粉焼き。
塩とニンニクで味付け、揚げてないので
ほとんど油がありません。

香ばしく、カリッと食感も良い。
酒のつまみにも良いです。
付け合わせは、卵が余ったからと
トマトの卵包み。
オムレツみたいな方が良かったかな。

年齢とともに塩分脂分を考えた食事してるなら、
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6月12日(金)、妻がパンを食べたいと申しまして、
私が本町2丁目のpainpourパンプーさんでパンを買ってきました。

買って来たのは、一押し食パン1斤6切り300円税別。
水分の多いシットリとした舌触りで
食べ飽きない定番パンです。

全粒粉のくるみクリームチーズパン250円税別と
プレーンベーグル150円税別。
酸味のきいたクリームチーズパンは、
ワインと一緒に頂きたいです。
プレーンベーグルは、少し前より皮がしっかりして食べ応えがあります。

プレーンバゲット300円税別。
皮がパリとして中がふんわりのバゲット。
塩分控えで、水分量も控えめ。

食べ飽きない食パンが一押しです。

食べ飽きないパンが好きなら、
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6月8日(月)、上越市立高田図書館で借りた
絵本「まさ夢いちじく」
を読みました。
著者は、クリス・ヴァン・オールズバーグ（Chris Van Allsburg）
1949年、アメリカ・ミシガン州生まれ。
ミシガン大学、ロードアイランドデザイン学校で彫刻を学ぶ。
彫刻と絵画は、ホイットニー美術館や近代美術館に
展示されている。
絵本作品に、
1986年度コルデコット賞受賞作『急行「北極号」』（あすなろ書房）、
『ジュマンジ』（ほるぷ出版）、
『西風号の遭難』（河出書房新社）など多数。

ストーリー
へんくつな歯医者ビボットが、歯の治療をしたのに
お金を払えないというおばあさんから、
「夢をなんでもかなえてくれる」といういちじくを
二つもらった。その一つを食べて、寝た次の日、
飼い犬のマルセルを町に散歩に連れて行くと、
夢で見たままのことがおきていた。
そこで残ったもう一つのいちじくを食べるときは、
世界一の金持ちになる夢をみたいと思ったビボット。
その夢の訓練を重ね、いよいよ本番と
思った時に起こった事件。果たしてその後は？

かなり風刺の効いたお話しです。
人間の欲深さが、ストーリーからも絵からも感じられます。
子供が読むと、怖くなるかもしれません。

絵本は、大人も大いに読むべきと思うなら、
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我が家には、梅の木があります。
とくに手を加えなくても毎年たくさん実がなります。
今年も梅の実がたくさん採れました。
6月7日(日)、妻が採れた梅の実をカリカリ梅にします。

まだ木にある梅の実は、完熟まで待って収穫するようです。
完熟の梅の実は、ジャムにするそうです。
早く食べたいです。

家で果物を作っているなら、
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いつも上野アメ横二木の菓子さんで買う
おくやさんのうまいお豆十種ミックス。
しばらく東京へは行けそうに無いので
うまいお豆十種ミックスをお取り寄せしました。
6月7日(日)、注文した商品が届きました。
中には、丁寧な感謝状が入っていました。

こんなにたくさん、おくやうまいお豆十種ミックスを購入しました。

賞味期限が8月25日。
食べられるか心配なので、
友人などに食べていただいています。

贔屓お菓子があるなら、
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6月6日(土)、この日のランチは、
妻が作った海鮮スパゲティ。

スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類で
パスタの中の一種類、紐のように細長いものをいうそうです。

我が家のパスタ料理と言えば、
ほぼトマトソースを使ったスパゲティ。
具材が時々替わります。
休日は、特にこのような麺類になることが多い。

休日は、パスタランチになることが多いなら、
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6月6日(土)、映画「天気の子」
をレンタルDVDで見ました。
監督：新海誠
脚本：新海誠
原作：新海誠
製作：市川南
　　　川口典孝
製作総指揮：古澤佳寛
音楽：RADWIMPS
「愛にできることはまだあるかい」
「グランドエスケープ (Movie Edit) feat.三浦透子」
「風たちの声 (Movie Edit)」
「祝祭 (Movie Edit) feat.三浦透子」
「大丈夫 (Movie Edit)」

キャスト
森嶋 帆高（もりしま ほだか）：醍醐虎汰朗
天野 陽菜（あまの ひな）：森七菜
須賀 圭介（すが けいすけ）：小栗旬
須賀 夏美（すが なつみ）：本田翼
立花 冨美（たちばな ふみ）：倍賞千恵子
天野 凪（あまの なぎ）：吉柳咲良
安井刑事（やすい）：平泉成
高井刑事（たかい）：梶裕貴

ストーリー
2021年（令和3年）6月、神津島で暮らす高校1年生、
森嶋帆高（もりしま ほだか）は家出し、
フェリーさるびあ丸で東京にやって来た。
ネットカフェで暮らすが、アルバイトにも
就けないまま所持金ばかり減っていき、
フェリーで知り合ったライターの須賀圭介（すが けいすけ）を
訪ねた。圭介は姪の夏美（なつみ）と2人で
雑誌に記事を寄稿する零細編集プロダクションを
営んでいた。帆高は住み込み・食事付きの
条件に惹かれ、そこで働き始めた。
その夏の関東地方は、異常気象により
長期間にわたって雨の日が続いていた。
そんな中、一時的な晴天を呼ぶ「100%の晴れ女」の
都市伝説が流れていた。帆高はある事件から
天野陽菜（あまの ひな）という少女と出会った。
彼女こそが晴れ女であり、祈ることで短時間、
局地的だが確実に雲の晴れ間を作る能力を持っていた。
陽菜は小学生の弟、凪（なぎ）と暮らしており、
2人が経済的に困っている様子をみた帆高は、
晴れ女の能力で商売をすることを提案し、
依頼用ウェブサイトを作成した。
「晴れ女」のサービスは次第に評判を呼び、
順調に仕事を増やして行った。しかし、
神宮外苑花火大会を晴れにする依頼の際、
テレビに映ってしまい依頼が殺到したため、
休業することにした。
帆高には家族により捜索願が出されていたことと、
陽菜と出会った時の事件での拳銃の発砲が
警察に知られたことから、圭介のもとに刑事が
捜査に訪れた。これを機に帆高は圭介から退職金を
渡されて事務所を追い出されてしまった。
それとほぼ同時に、子供2人だけの天野家に
児童相談所が介入することが重なったため、
互いが引き離されることを恐れた陽菜と凪とともに、
帆高は3人で逃げ出した。
逃避行中に異常気象が進み、夏でありながら雪が
降っていた。3人はラブホテルに泊まり、
インスタント食品やカラオケで楽しく一夜を過ごした。
一方で能力の代償として、陽菜の身体は薄く透明になり
始めていた。そして、天気の巫女が人柱として犠牲に
なるという伝承のとおり、夜が明ける前に陽菜の身体は
消失してしまった。
翌朝、ホテルの部屋に警察が踏み込み、凪は児童相談所へ
帆高は警察署へと送られるが、2人ともそれぞれ脱走し、
陽菜が晴れ女の能力を得た代々木の廃ビルへ向かった。
一方、東京は数か月ぶりの晴れとなった。
警察の追跡の中、夏美、圭介、凪の3人の助けで廃ビル屋上の
神社にたどり着いた帆高が祈りながら鳥居をくぐると、
彼の身体は遥か上空へとワープし、積乱雲の上に囚われて
いた陽菜を救い出すことに成功した。2人が神社の場所に
戻されると同時に再び雨雲が東京を覆った。
帆高は再逮捕された後、高校卒業までの期間の
保護観察処分を受け、神津島に戻された。
陽菜救出後に降り始めた雨は、それから2年半のあいだ
止むことなく続き、東京の荒川、江戸川下流域の広範囲が
徐々に水没していった。2024年の春、帆高は大学進学を機に
東京本土へと再び渡り、陽菜と再会を果たした。

ストーリーは、わりと単純で分かりやすい。
「君の名は。」のキャラクターも出演していて
もう一回、「君の名は。」を見て復習したくなります。
もっとRADWIMPSの音楽が聴きたかった。
期待したより少なかったのが残念です。
この映画は、劇場で見た方がより一層映画に浸れる気がします。

映画は、劇場で見た方が良いと思うなら、
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6月6日(土)、新潟県の加茂錦酒造さんの
荷札酒黄水仙純米大吟醸を晩酌で飲みました。

荷札酒黄水仙純米大吟醸
原材料米：麹米山田錦20%　掛米雄町80%、
精米歩合：50%
アルコール分：13度

初めて荷札酒を頂きました。
人気の黄水仙です。
アルコール分を13度にして
飲みやすさを追究しているのでしょうか。
製造日より２ヶ月以内の消費を推奨しています。
が、２ヶ月を過ぎて飲みました。
レマコムで冷蔵保存しておいたので
フレッシュな味わいは残っていました。
ほどほどのフルーティーな甘みとフレッシュな酸味があり、
米の旨味もあり、丁度いい飲み応えがあります。
バランスの取れた味わいで
低アルコールで飲みやすさを演出しています。
十四代の飲みやすいバージョンのように思います。

現代的な日本酒の旨口を知っているなら、
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6月5日(金)朝、我が家のイチゴを
写真撮影していると妻の呼ぶ声が。

行ってみるとシャクナゲの木になにやら、うごめく虫。

よく見ると小さなカマキリが沢山います。

ふ化したばかりなのでしょうか。
小さくて可愛らしい。

見る見る間に、散らばっていきました。
どれくらい生き残るのでしょう。
生命の神秘を垣間見た気がします。

今年、昆虫の子供を見たなら、
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6月4日(木)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセールチラシをもらいました。
さっそく、買いに行きました。

通常2200円税別が1480円税別になるのですから
買わなくては損です。

ラ・ソネ菓寮さんのタルトは、上越一美味しいです。
東京の高級店なら4000円はする美味しさです。

甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙です。

この日は、イギリスパン350円税別も売っていて
ついで買いしてしまいました。

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール
最終日の6月7日(日)も買って来ました。
この日は、パイ生地のようにサクサクしていました。

7月にも洋なしのタルトセールがあるはずなので
また買いに行きたいと思います。

タルトが好きなら、
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6月に入り、我が家で栽培している
苺の収穫最盛期を迎え、
毎朝イチゴミルクを食べました。

昔ながらの甘酸っぱい苺で、
夫婦二人では、食べきれない量ですので
余ったいちごは、イチゴジャムにしました。

今は、最盛期をすぎ、日に数個採れる程度です。

果物を作っているなら、
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6月4日(木)、長野県中野市の井賀屋酒造場さんの
岩清水EARTH2018生原酒袋吊り
を晩酌で飲みました。
井賀屋酒造場さんは、夫婦二人のみで醸す生産量極少の蔵です。
こだわりの強い蔵で『岩清水』の純米酒は全量、無濾過・生原酒。
アルコール度数を低くしています。
先入観なく飲んでいただけるよう、
特定名称、精米歩合をラベル非表示。
「日本酒は搾りたてが美味しい！」と思われる
ことも多々あるが、搾ってからの熟成も
楽しんでいただきたい。
お客様に美味しい状態でお飲み頂ける様に
貯蔵、流通にも気を配り、搾る過程から
-5℃以下を保ち、保管もすべて－5℃以下で
貯蔵し極力お酒へのダメージを減らすことを
徹底させております。

岩清水EARTH2018生原酒袋吊り
麹割合：2割
酒米 ：信州中野産ひとごこり90％・美山錦10％
アルコール分（原酒）：13度
味わい：透明感あり綺麗な味わい
料理とのペアリング：ホタテとエビの南蛮漬
　　　　　　　　　　白身魚のフライ　タルタルのせ
　　　　　　　　　　鶏肉のハム　など
『　EARTH（アース）』
「MARS＆EARTH」は同じ酒母で醸造し、
米の旨みを存分に引き出した姉妹商品。
麹割合を2割で仕上げた綺麗で軽めのタッチの「EARTH」、
麹５割に増やすことでジューシーに仕上げた「MARS」

岩清水の５割麹は、結構甘い日本酒です。
この岩清水EARTH2018生原酒袋吊りは
2割麹なので普通の日本酒に近い。
それでもほどほど甘く、スッキリしたほんのり酸の
味わいもあり、飲みやすい。
甘口ロゼワインのようです。
フルーティでは無く、熟成された飲み口です。

長野県の日本酒も飲んだことあるなら、
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6月3日(水)、営業で外回りをしていたので
COCO´S 上越春日店さんでランチしました。
COCO´S 上越春日店さん、テイクアウトも始めたようで
外でお弁当を売っていました。
私は、日替わりランチ（水）
チーズハンバーグ デミグラスソース
＆コロッケライス・スープバー付き690円税別にしました。
このメニューは、 933kcal 脂質50.1g 塩分3.1g だそうです。

私には、少し塩からメニューでした。
所々、ビニールシートでパーティションされていますが、
隣の席との間にシートはありませんでした。
それほど密ではありませんが、
女性客が多く、話し声が気になりました。
3密状態を避けるのは、難しいですね。

飲食店の3密を避けるのは、大変だと思うなら、
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6月3日(水)、我が家にアベノマスクが届きました。

さっそく、妻が工作して
新しいマスクを作ってくれました。

さらさら生地のアベノマスクを利用して
夏用のさらさらマスクになりました。

これで今年の夏を乗り切ろうと思います。

手作りマスクを使っているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月3日(水)、お客さまから
手作りコーヒーカップを頂きました。

とても素敵な色合いでお気に入りのカップになりました。
なんだか珈琲の味も円やかで
美味しくなったような気がします。

お気に入りコーヒーカップがあるなら、
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6月3日(水)、新型コロナウイルス感染予防対策、
COVID-19感染防止対策でインターネット購入した
UV除菌ハンドライトが届きました。

紫外線の除菌効果がどれくらいあるかは
分かりませんが、しばらく使ってみます。
紫外線を除菌したいものに数秒当てると良いそうです。
人の肌に当てるのは良くありませんが、
金属やプラスチックなどの人が触る物を
除菌したいと思います。
持ち運べる大きさですので、
出かけるときにも持って出たいと思います。

新型コロナウイルス感染予防対策をしているなら、
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6月2日(火)、映画「マチネの終わりに」
をレンタルDVDで見ました。
監督：西谷弘
脚本：井上由美子
原作：平野啓一郎「マチネの終わりに」
製作：大澤恵
　　　稲葉尚人
製作総指揮：臼井裕詞
　　　　　　千葉伸大
音楽：菅野祐悟
撮影：重森豊太郎
編集：山本正明
キャスト
蒔野聡史：福山雅治
小峰洋子：石田ゆり子
リチャード新藤：伊勢谷友介
三谷早苗：桜井ユキ
中村奏：木南晴夏
小峰信子：風吹ジュン
是永慶子：板谷由夏
祖父江誠一：古谷一行

ストーリー
パリでの公演を終えた世界的なクラシックギタリストの
蒔野聡史は、パリの通信社に勤務するジャーナリストの
小峰洋子と出会う。2人は出会った瞬間から惹かれ合い、
心を通わせていくが、洋子には婚約者である新藤の
存在があった。そのことを知りながらも、
自身の思いを抑えきれない蒔野は洋子へ愛を告げる。
しかし、40代の2人をとりまくさまざまな現実を前に、
蒔野と洋子の思いはすれ違っていく。
そして数年後二人はまた出会う。

映画の内容は、そんなことは、無いという恋の話。
映画で流れ続けるギターの音楽が素晴らしい。
これを聞きながらパリの景色を見るだけで
この映画を見る価値があると思う。
内容は、気にしない方が良い。

ギターの音色が好きなら、
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[ re: ] ／『もう一度』
ONE OK ROCKのTaka(Vo)と清水翔太が、
「こんな時代だからこそ、同じ世代の
アーティストが集まることで何かできないか？」
と話し合い、[ re: ]プロジェクトを発足。
8人の同じ志を持ったアーティストが
想いを共鳴させることで、『もう一度』と
いう1つの新しい曲が生まれました。
この楽曲には、"もう一度手を取り合って、
みんなで未来を向いて歩いて行こう"
というメッセージが込められている。

参加アーティスト（五十音順）：
阿部真央
絢香
Aimer
KENTA (WANIMA)
清水翔太
Taka (ONE OK ROCK)
Nissy (西島隆弘)
三浦大知

Directed by Tomomasa Okada
Mixed and Mastered by Meg (MUSIC FOR MUSIC)

曲:もう一度
アーティスト:[ re: ] project
アルバム:もう一度

6月6日(土)には、出演者がInstagramLIVEで出演秘話など
思い出話をしていました。

音楽って、良いなあと思いました。

音楽が好きなら、
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6月1日(月)、営業で外回りをしていて
昼食を上越市五智の食堂もんどさんでとりました。

ランチ700円税込は、定食5種類くらいの中から選べます。
肉野菜定食を注文しました。

肉野菜、ご飯、みそ汁の他に
冷や奴、刺身2種類、漬け物もついて
ボリューム満点のサービスメニューです。
ふだん、こんなにご飯を食べないので
お腹いっぱいになりました。
ご近所の方や営業マンに人気のお店です。

上越で美味しい定食があるお店を知っているなら、
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6月1日(月)、映画「王様になれ」
をレンタルDVDで見ました。
監督：オクイシュージ
脚本：オクイシュージ
原案：山中さわお
製作総指揮：山口幸彦
音楽：山中さわお
撮影：福本淳
編集：鈴木理
キャスト
神津祐介：岡山天音
藤沢ユカリ：後東ようこ
西小路健：岩井拳士朗
奥村佳恵
平田敦子
村杉蝉之介
野口かおる
ラーメン屋の大将：オクイシュージ
虻川塁：岡田義徳
ゲストミュージシャン
TERU（GLAY）
JIRO（GLAY / THE PREDATORS）
ホリエアツシ（ストレイテナー）
THE KEBABS
ナカヤマシンペイ（STRAIGHTENER）
日向秀和（STRAIGHTENER）
高橋宏貴（ELLEGARDEN / THE PREDATORS）
Casablanca
THE BOHEMIANS
宮本英一（シュリスペイロフ）
SHISHAMO
藤田恵名
有江嘉典 (VOLA & THE ORIENTAL MACHINE)

オルタナティヴ・ロックバンド「the pillows」
30周年記念企画「Thank you, my highlight」の
一環として制作された。
ストーリー
カメラマンになる夢を抱きながらも、
厳しい現実を前に苛立ちと焦りを感じながら
叔父のラーメン店で働く祐介。
初めて足を運んだ「the pillows」のライブで、
思いを寄せるユカリを偶然見かけた祐介は、
ユカリと話すようになる。祐介はユカリとの
距離が近づいていくにつれ、徐々に
「the pillows」の魅力にもはまっていく。

話の内容は、良くある恋の話。
the pillowsの音楽は、本物で、
ゲスト出演アーティストも豪華。
ライブが本物の映像なので、ライブに行きたくなります。
コロナ過で音楽が恋しくなる映画です。

ライブに行きたくてウズウズしているなら、
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5月31日(日)、スーパーマーケットに買い物に行くと
地元で捕れた大きな鯛が400円ほどで売っていました。
３日前にも買ったばかりの鯛でしたが、
店員さんに聞くと刺身でも食べられるとのこと。
迷わず購入して、妻が刺身にしてくれました。

甘くて美味しい鯛の刺身。
いつまで私の口に入るでしょう。

買い物で自粛の影響を感じているなら、
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5月31日(日)、高知の酔鯨酒造さんの
酔鯨純米吟醸吟麗を晩酌で飲みました。

酔鯨純米吟醸吟麗
原材料米：松山三井
精米歩合：50%
アルコール分：16度
日本酒度：+6.5
酸度：1.5
水鯨酒造さんは、
明治5年、1872年創業。
高知県高知市長浜にあり、雑貨商「油屋長助」を営んで
いましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、
美味しい日本酒を造りたいという想いのもと
イチノ酒造を創設。1969年に酔鯨酒造と改めました。
2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、
これは大きい単位での仕込みを行うなどの
大量生産を行うためのものではなく、
設備を新たに導入する事で質の向上を目指しました。
吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵です。
仕込みに使う水は2種類、1つは蔵から35キロ離れた
場所に位置する土佐山の水。この水は硬度2の軟水。
ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。
もう一つは鏡川付近から採れる水、これは丸みのある軟らかい水。
水を商品毎に使い分けています。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」
食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。

ほんとうに食中酒にピッタリ。
重くも無く軽くも無く、ほんのり甘く、
ほんのりと酸と苦味を感じ、
さらっとした後味で、刺身から中華まで
広く食事によりそう日本酒です。

定番の食中酒があるなら、
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5月30日(土)、妻と上越市下門前の
麺屋あごすけさんで昼食をとりました。

以前は、無かったお持ち帰りラーメン
がありました。
私たちが待っている間も
お持ち帰りラーメンを買う
お客さんが来られていました。
具材もスープも麺もお店のままで
自分で麺を湯がいて作るようです。
お値段もお店で出されるものと同じです。

店内も新型コロナウイルス感染予防対策がされ、
厨房と客席の間にビニールシートがあり、
テーブルにはアルコール除菌液があり、
薬味は注文しないと出てこないようになっています。
箸は、箸箱に入っていたので改善の余地ありですね。

私が注文したのは、
越後甘海老蝦醤麺990円税込。
妙高産コシヒカリの米粉を使ってた濃厚白湯スープ。
日本海で捕れた甘海老をソースと魚醤にしてあり、
キャベツなどがトッピングされ、シャキシャキ感も楽しめる。
低加水ストレート中太麺でモッチリ
歯ごたえの良い面もスープとのバランスが良い。
叉焼が2種類あり、食べ応え十分。

叉焼のひとつは、中華風の炙った固めのロース肉。
もう一つが大きなバラ肉の塊。
味がしみこみ脂身の甘さも格別である。

妻が注文した鶏塩上湯麺900円税込。
新潟県産小麦を使った全粒粉の細麺で
小麦の香りがスープに浸みます。
トッピングが別皿で丼に入れずに食べます。
なんとも贅沢な食べ方です。
味玉もトッピングして、ご飯とおかずを
別々に食べているかのごとくでした。

両らーめんともに薄味にしていただいたので、
化学調味料無しのスープを全部堪能しました。

新しいデザート、カタラーナ380円税込。
結構甘い濃厚プリンのアイスで、
もうお腹いっぱいになりました。

やっぱり、上越のラーメンは、美味しいです。

自粛から解放されてラーメン店へ行ったなら、
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5月、沢山の花が咲きました。
5月28日(木)、まだ遠くへ出かける気持ちになれず、
家の周りに咲いた花を撮影しました。
ノースポール（クリサンセマム）
学名：Leucanthemum paludosum
　　　（Chrysanthemum paludosum）
和名：ノースポールギク　
　その他の名前：クリサンセマム、
コレオステプス・ムルチコーレ（ムルチカウレ）、
レウカンセマム・パルドサム
科名 / 属名：キク科 / フランスギク属（レウカンセマム属）

和名:タニウツギ「谷空木」に似ているけれど？
学名:Weigela hortensis

和名:シャクヤク 'コウウン'「芍薬 '紅雲'」
学名:Paeonia lactiflora 'Kouun'
英名:Chinese peony
漢名:芍藥（芍药）

和名:アヤメ「菖蒲, 文目」
学名:Iris sanguinea
英名:blood iris
漢名:溪蓀（溪荪）

初夏、花がたくさん咲いています。
心に余裕を、花を楽しみたいです。

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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

近頃、庶民が滅多に目にしない高級魚が
スーパーマーケットでも売られています。
驚きと戸惑いが交錯します。
5月28日(木)、妻が大きな鯛を400円ほどで買ってきました。
そして、鯛の塩釜焼きを作りました。

この鯛の塩釜焼き、焼いたら
すぐに塩を取り除かないと
塩辛くなってしまうらしく
早く食べろとせかされました。

瑞々しく甘い鯛の味を堪能しました。
いつまで高級魚を安価で買えるか分かりませんが、
手の届くうちは、楽しみたいと思います。

高級魚や高級肉を食べているなら、
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5月27日(水)、上越市立高田図書館で
絵本「ハリス・ハーディックの謎」を借りて読みました。
著者は、オールズバーグ・クリス・ヴァンさん
1949年生まれ。ミシガン大学で彫刻を学ぶ。
『ジュマンジ』と『急行「北極号」』でコルデコット賞を
二度受賞し、映画化された作品も多い。
ロードアイランド州のプロヴィデンス在住
翻訳：村上春樹さん

私の好きな絵本作家ヨシタケシンスケさん推奨の絵本。
幻想的な絵が特徴の絵本です。

まず、「はじめに」を飛ばして読むと内容が分かりません。
初めに書かれているのは、
「出版社勤めのピーターという人物のもとへ、
自分の書いた物語を売り込みに来たらしい
「ハリス・バーディック」なる男が訪れます。
その１４の物語にはそれぞれハリス・バーディックが
自分で描いた絵があり、この時、見本として各物語に
一枚ずつその絵を持ってきていました。
その絵にすっかり魅了されたピーター氏は、
その物語を早く読みたいと催促します。
ところが、明日物語を持参すると約束した
ハリス・バーディックは、次の日になっても現れず、
それどころかそのまま姿を消してしまいます。
残されたのは１４の絵と、それぞれに付けられた
タイトルと短い説明文のみが残されました。
そして、その14枚の絵とタイトルと短い説明文が
そのまま絵本になっています。
14の絵が読む人の想像力を試しているかのような絵本です。
その絵から、自分で物語を想像してみて下さい。

文章だけでこの絵本を読み無くなったなら、
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5月27日(水)、妻がお寿司を食べたいと申しまして、
上越市新光町の廻鮮富寿し極みや上越中央店さん
でランチしました。
こちらのお店は、回転寿司店ですが、
カウンターでは、目の前で職人さんが
お寿司を握りそのまま出してくれますし、
他の席は、半個室風で他のお客さんと目を合わせず、
注文はタブレットでお寿司が自動テーブルで運ばれてきます。
3密になりにくい店内です。

久しぶりのランチデートでウキウキ気分でした。
まずは、メール会員限定の生くらげ
コリコリした食感であっさり味。
お酒が欲しくなります。

ボリュームもある海鮮サラダ。
これだけで満足してしまいます。

白身魚を中心にお寿司を頂きました。

甘みのある鉄火巻きでお腹がいっぱいになりました。

他にも卵やしめ鯖などをいただきました。
久しぶりのお寿司に妻のご機嫌も上々でした。

最近、お寿司を食べたなら、
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5月26日(火)、秋田県齋彌酒造店さんの
雪の茅舎山廃純米を晩酌で飲みました。

雪の茅舎山廃純米
原料米：麹米、山田錦　掛米、あきた酒こまち
精米歩合：65％
日本酒度：+1
酸度：1.8
アルコール分：16.0度
使用酵母：自家酵母

程良い旨味とほのかな甘み、
程よいフレッシュな酸味があり、
最後に少し苦味を感じて飲み応えがあります。
後味は、スッキリしているので
ぐいぐい飲めます。
温めると優しい甘みが出てきます。

山廃の重さを感じない日本酒を知っているなら、
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5月24日(日)、上越市大潟区、
実家のあった土地の草刈りと
重曹水除草をしました。
今回、重曹水除草は、先日届いた電動噴霧器で行いました。
前回、如雨露で重曹水を撒いたときは、
18Lで40坪くらいしか撒けませんでしたが、
電動噴霧器で行ったら18Lで80坪に撒くことが出来ました。

5月29日(金)、重曹水除草の効果を見に行きました。
除草効果のある草と無い草があるようです。

少しでも除草効果のあるので
草刈りも楽になるので、
重曹水除草を続けてみたいと思います。

環境に優しい除草をしているなら、
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5月23日(土)、久しぶりに上越市中田原の
はな禅さんで妻と二人昼食を食べました。

COVID-19感染防止で席数が少なくなっていました。

この日の限定ラーメン一期一会は、
葱×鶏煮干白湯850円税込でした。

葱×鶏煮干白湯850円税込
モッチリ多加水中太麺に鶏と煮干しで
意外にあっさりですが鶏のコクがあります。
角切りの叉焼が歯ごたえと食べ応えを与えています。
刻み葱が味にも香りにもアクセントを加えています。

塩分の少ない味なのでスープまで
完食しても喉が渇きません。
普通の人は、物足りないかもしれません。

久しぶりのラーメンに感無量でした。

以前の日常を徐々に取り戻しているなら、
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5月23日(土)、上越市中田原の
ラーメン店はな禅さんでランチしました。
はな禅さんは、新型コロナウイルス感染予防で
お客さんが減ったようです。
その対策で持ち帰り弁当やおつまみを販売していました。
この日は、持ち帰りおつまみ3品を販売していました。

販売していたのは、
豚バラ軟骨煮、ねりえご、お魚セット
全て500円税込。
お魚セットは、
メギスハタハタメバルのさっぱり南蛮、
能生産真鯖たつた揚げ、
能生産真ダラポン酢、
トマトピクルス

3品とも2から3人前。
特にお魚セットは、量、質ともに素晴らしく
500円では赤字だろうというものでした。
夫婦二人では、食べきれず、翌日も食べました。
いろんなお店がお持ち帰り販売をしていますが
このようなことでも、お店比べしてしまいますね。

応援したくなるお店があるなら、
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5月23日(土)、岐阜県杉原酒造さんの
射美SILVERを晩酌で飲みました。

射美SILVER
原材料：米、米麹、醸造アルコール
原材料米：岐阜県産揖斐の誉100%
精米歩合：40%
アルコール分：16度
日本酒度：－4.0
酸度：1.3
SILVER(シルバー)射美は精米歩合40％の
「揖斐の誉れ」を使用しています。
高精米には、まだまだ課題が多く、
今後、米の改良、製造方法の改善が必要です。
しかし、2019年酒造好適米に認定され、
自社品種改良・栽培・製造という、
3本柱の新たなスタートとして
挑戦させて頂きました。
今後、GOLD射美とSILVER射美におきましては、
オリンピックの年のみの製造を行ってまいります。
まだまだではございますが、
引き続き努力して参ります。
どうか温かい目で見守ってください。　
For attractive lips, speak words of kindness．
For lovely eyes, seek out the good in people．

甘口ですが、スッキリとフレッシュな甘みです。
程よい酸味が後味をスッキリさせてくれます。
醸造アルコールですっきり感があり、
苦味もほんのりあり、飲みやすくなっています。
初めて飲んだ射美。
今風の旨味のある日本酒です。

射美を飲んだことあるなら、
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