日記アーカイブ: あいの日々徒然

2018年4月22日

金鶴さんの米麹でつくった甘酒

上越市栄町の立原商店さんのブログで金鶴さんの米麹でつくった甘酒を紹介していました。
「美味しそうですね」とコメントしたら、
少しならお分けできますと嬉しいお言葉を頂き、
早速、頂戴しに伺いました。
金鶴さんの米麹

佐渡の酒蔵、金鶴さんの吟醸酒を造る麹の試供品を頂きました。
塩麹や甘酒の作り方のチラシも頂きました。
食べてからアンケートを送付するようになっています。
早速、いつも造っているような要領で甘酒を造りました。
米麹150gと60度のお湯200gをヨーグルトメーカーに入れ
60度で8時間待つだけです。
吟醸酒のお米ですから普通のお米の6割の大きさ。
粒が小さいです。
食べてみると、砂糖のように甘い。
でも旨味があるのできつい甘さではありません。
甘酒
いつも造っている甘酒の2倍の甘さに感じます。
この甘酒を飲んだら、他の甘酒は、薄く感じてしまいます。
安価で商品化されることを願います。


美味しいものは、食べてみたくなるなら、
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2018年4月20日

やさいのひベーカリーさんのパン

4月4日(水)、妻が美味しいパンが食べたいと言ったので、
仕事の途中に上越市春日山町の「やさいのひベーカリー」さんに
立ち寄りパンを買って帰りました。
やさいのひベーカリー

買って帰ったのは、食事パンと、数種類の菓子パン
やさいのひベーカリーさんのパンは、
国産小麦や無添加の食材にこだわり、全て手作りで心を込めた
商品づくりをされています。
食事パンと、数種類の菓子パン

さくらあんぱん200円(税別)
桜色で綺麗な噛み応えのあるパンです。
餡子が優しい味で小豆の香りがよいです。
さくらあんぱん200円(税別)

いちご大福220円(税別)
もっちりとした皮と白餡に包まれた酸味のあるいちご。
少し残念なのは、皮のパンが固めで厚く苺とのバランスがいまいち。
いちごのフレッシュ感がいまいち。
パンにするのは難しいかなと感じました。
いちご大福220円(税別)

自家製クリームパン170円(税別)
しっかりとしたカスタードクリームたっぷりで食べ応え十分。
自家製クリームパン170円(税別)

オレンジタルト200円(税別)
噛み応えのあるパンにオレンジの風味をプラスしてあります。
オレンジがもっとたくさんあると嬉しいです。
オレンジタルト200円(税別)
その他、野菜フランス280円(税別)とプレーン食パン200円(税別)を買いました。
お薦めは、プレーン食パン200円(税別)です。
重量感があり食べ応えがあります。


添加物の無い安心して食べられるパンが好みなら、
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GoPro FUSION

高田公園の夜桜を撮影したくて、発売したばかりの
360°カメラGoPro FUSIONを購入しました。
まだ使い勝手が分からず、戸惑いながら撮影しています。
micoroSDカードが2枚必要で、買いそろえるまで使えませんでした。
360°カメラGoPro FUSION
iPhoneが無いと動画の取り込みや編集が難しい。
撮影した動画の編集が思いの外面倒です。
電池の減りが早く、長時間撮影は難しいです。
予備バッテリーが必要です。
世の中の評判を聞いてから、買えば良かったかな。
もう少し慣れたら、撮影した動画や写真を掲載したいと思います。


360°カメラに興味があるなら、
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2018年4月17日

お酒

2日に1回ほどのペースで晩酌を楽しみます。
好みのお酒の種類は、色々です。
4月1日(日)、お酒が少し割引になる日。
あれこれ選んで買っていたらたくさんお酒を買ってしまいました。
買ったお酒は、
まず、加茂市の加茂錦酒造の純米吟醸と大吟醸
加茂錦酒造の純米吟醸と大吟醸

オーストラリアTWOKANGAROOSの赤ワイン2本
TWOKANGAROOSの赤ワイン2本

貴匠蔵の梅酒
貴匠蔵の梅酒

笹の川酒造チェリーウィスキーEX、
甲州 韮崎 ゴールド、
イチローズモルト&グレーン 秩父ブレンデッド・ウイスキー ,
江井ヶ嶋酒造あかし・ホワイトオーク

笹の川酒造チェリーウィスキーEX、甲州 韮崎 ゴールド、イチローズモルト&グレーン 秩父ブレンデッド・ウイスキー ,江井ヶ嶋酒造あかし・ホワイトオーク

サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU」、
本坊酒造Japanese GIN 和美人、
NIKKA COFFEY GIN. カフェジン

サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU」、本坊酒造Japanese GIN 和美人、NIKKA COFFEY GIN. カフェジン

NIKKA ウヰルキンソン・ジン
NIKKA ウヰルキンソン・ジン

京都蒸溜所ジャパニーズクラフトジン.ALLGIN使用と普通の季の美
京都蒸溜所ジャパニーズクラフトジン.ALLGIN使用と普通の季の美

JINをたくさん買ったので、TONIC WATERなどもたくさん買いました。
TONIC WATERなど
買いすぎて1年はもちそうです。

飲み屋でも始めるのかと思ったなら、
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日曜、家でのランチ

4月1日(日)、休日の家でのランチ。
妻が作ってくれる肉野菜炒め
妻が作ってくれる肉野菜炒め
野菜が多くてボリュームたっぷり。
我が家の定番のおかずです。

妻の作る料理が一番だと思うなら、
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2018年4月16日

畑を耕す

我が家の所有する耕耘機
3月31日(土)、晴れ間を縫って初出動しました。
耕耘機

雪の重みで固くなっていた畑の土を念入りに耕しました
畑の土を念入りに耕しました
さてこれから何を植えるかは、妻が決めます。
私は妻の指導の下、働くだけです。


植えても居ないのに収穫が楽しみなら、
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2018年4月15日

LAWSONでお買い物

3月末までの限定割引券を手に入れた私は、
すぐにLAWSONへ買い物に行きました。
割引の文字にめっぽう弱い私です。
買って来たのは、割引券を使ったいちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ
いちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ

ホワイトチョコレートいちご大福は、
いちごのフレッシュ感が無く、
皮のネットリ感が私好みではありませんでした。
ホワイトチョコレートいちご大福

パッケージを確かめないで買ったのですが、
ストロベリーケーキとレモンケーキは、ヤマザキ製でした。
ストロベリーケーキとレモンケーキ

割引券を使って総菜類が安く買え、
手づくりバーガーは、半額だったので買いました。
総菜類、手づくりバーガー

ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン
ゲンコツコロッケの馬鈴薯のほくほく感が良かったです。
ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン

手づくりバーガーは、作ってから時間が経過していたためか、
ジューシーさが無く残念でした。

でか焼鳥もも塩
肉は軟らかく食べやすいのだが、私には塩辛い。
でか焼鳥もも塩
割引と聞いただけで買ってしまうのは、
反省しないといけませんね。


割引に弱いなら、
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2018年4月12日

SmallCompactPerformance2018年間パスポート

3月25日(日)、上越文化会館
スモールコンパクトパフォーマンス2018年間パスポートが発売されました。
妻と二人分を買って来ました。
上越文化会館

SmallCompactPerformance2018年間パスポートは、
上越文化会館中ホールで行われる年間4回のコンサートを
1万円の格安料金で見られるチケットです。
SmallCompactPerformance2018年間パスポート
 【第1回公演】5月24日(木) 渡辺香津美(Gt.)
 【第2回公演】6月30日(土) 国府弘子(P)×宮本貴奈(P)
 【第3回公演】8月19日(日) NHK交響楽団メンバーによる金管5重奏
 【第4回公演】10月27日(土)柴田晶子(口笛) 飯田俊明(P) 高木弾(Vn.)
今から楽しみです。


音楽を楽しんでいるなら、
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タイヤ交換

3月25日(日)、雪も消えてきて降雪もなさそうだったので
スタッドレスタイヤからノーマルタイヤへタイヤ交換しました。
今回から実家にあった電動インパクトレンチを利用してねじ回しをしました。
時間短縮になりました。
タイヤ交換
友人にスタンドジャッキの上げ下げにジャッキヘルパーがあると
電動インパクトレンチに接続できて楽だよと教えてもらっていたのに
準備し忘れてしまいました。
冬前には、準備万端でタイヤ交換したいと思います。


自分でタイヤ交換するなら、
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2018年4月11日

またもブーランジェリーカワムラさんのパン

3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟市万代で買い物をしました。
お気に入りのブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。
ブーランジェリーカワムラ

土曜の夕方でしたので殆どのパンが売り切れ。
買ったのは、ハードトースト1斤250円(税別)
チョット固いけれど噛み応えのある食パン。
ハードトースト1斤250円(税別)

クロワッサン160円(税別)
外は固めで中はムニュッと柔らかくしっとりと食べごたえがあります。
クロワッサン160円(税別)

かた焼き塩バター190円(税別)
固い塩パンです。
かた焼き塩バター190円(税別)

ホットドッグ150円(税別)サービス価格
ジューシーウインナーが美味しい。
ホットドッグ150円(税別)サービス価格

ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター
ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター

オレンジタルト270円(税別)
しっとりしてオレンジの香りが食欲をそそります。
オレンジタルト270円(税別)
3日ほど美味しいパンを頂きました。


お気に入りのパン屋さんがあるなら、
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2018年4月10日

新潟中央卸売市場の中央食堂さんでランチ

3月24日(土)、柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを見に行く前、
新潟中央卸売市場の中央食堂さんでランチしました。
新潟中央卸売市場

初めて訪れた新潟中央卸売市場。
昼時なので混雑は過ぎていたようです。
卸売市場ならではの食堂、中央食堂さん。
入り口にもお薦め定食のメニューが貼られています。
中央食堂

妻が注文したのは、まぐろ三昧丼1500円(税込)
本まぐろ、トロ、赤身がぎっしり入っています。
まぐろ三昧丼1500円(税込)

私は、豪勢に特上刺身定食本まぐろ、うに入り2000円(税込)
旬の寒ブリが入って食べきれないほどのお刺身でした。
特上刺身定食本まぐろ、うに入り2000円(税込)

どうですか豪華な刺身の数々
豪華な刺身の数々

お腹が満たされましたが、食後の一服。
市場内にある自家焙煎珈琲館のテイクアウト珈琲200円(税込)を飲みました。
テイクアウト珈琲200円(税込)
中央食堂さんは、お刺身は豪華ですが、
ごはんが少なめで私たちには丁度良かったです。
他の方は、ごはん大盛りを注文していました。


市場の食堂は、お得だと思うなら、
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2018年4月 8日

手づくりぼたもち

春の彼岸と言えば、ぼた餅ですね。
3月22日(木)、妻がぼたもちを作ってくれました。
胡麻に黄な粉に小豆。
どれも美味しいですが、やっぱりあずきのぼた餅が好きですね。
ぼたもち

小豆が余ったとあずき玉も作りました。
餡を丸めて黄な粉を塗したモノです。
あずき玉
小豆好きな私には、幸せな日でした。

小豆が好きなら、
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2018年4月 6日

3月後半の上越大貫の雪

3月後半には、殆ど降雪が無かった新潟県上越市大貫。
3月20日(火)には、自然落下で貯まっていた雪があっただけ。
自然落下で貯まっていた雪

その雪も3月25日(日)には、無くなっていました
3月25日(日)には、無くなっていました
2月まで挟む日が続いていましたが、
3月は暖かくなり、雪どけが急速に進みました。
来年は、どれくらいの積雪になるでしょう。
準備だけは怠らないようにしたいと思います。


雪国の春を感じて頂けたなら、
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2018年4月 3日

格之進さんの肉

テレビに取り上げられていたお店、格之進さん
熟成肉で繁盛しているらしい。
東京へ出かけて食べるのは大変なので
期末セールで安くなっている商品を
お取り寄せしてみました。
お取り寄せ

取り寄せたのは、門前熟成肉切り落とし250g×2
門前熟成肉切り落とし250g×2

門前熟成肉モモ250g×2
門前熟成肉モモ250g×2

金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2
金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2

金格ハンバーグ150g432円(税込)
肉を薄くしてから焼いたが肉汁で膨らんでこの大きさになる。
金格ハンバーグ150g432円(税込)

金格ハンバーグの中
厳選した国産牛肉と岩手県花巻産白金豚を
ブレンドした肉に岩手の塩麹で練りうまみを引き出しています。
金格ハンバーグの中

黒格ハンバーグ150g864円(税込)
おもに岩手県産の黒毛和牛を使ったハンバーグです。
黒格ハンバーグ150g864円(税込)

黒格ハンバーグの中
塩麹の塩味がきいて、ソースがなくてもおいしいです。
黒格ハンバーグの中

門前熟成肉切り落とし250g1620円(税込)
脂身の少ない柔らかい肉で、牛肉の甘みを感じます。
門前熟成肉切り落とし250g1620円(税込)

白格ハンバーグ150g648円(税込)
おもに岩手県産黒毛和牛と岩手県産花巻産白金豚の合挽肉に
岩手県産塩麹で味のバランスをとっています。
白格ハンバーグ150g648円(税込)

白格ハンバーグの中
癖が少なく食べやすいハンバーグです。
少し塩味がきついですが、塩麹なので健康的です。
白格ハンバーグの中

門崎熟成肉モモ250g3240円(税込)
焼肉でいただきました。
脂身が少ないのですがジューシーで
肉の甘みが感じられ歯ごたえが柔らかい。
門崎熟成肉モモ250g3240円(税込)
私が仕事を頑張ったご褒美に贅沢なお肉を食べました。


熟成肉を食べたことあるなら、
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2018年3月31日

高田公園の桜サクラさくら情報2018No03

高田公園のソメイヨシノが昨日3月30日(金)に開花しました。

お花見には、花見団子が必要と思い
上越市本町2丁目のもちやさんで
みたらしだんごを買いました。
もちや

もちやさんの団子は、上質新粉を使い、
注文してから焼いて、秘伝の甘辛い醤油ダレで美味しく提供してくれます。
もちやさんの団子
熱々を頂けるので、美味しさ保証付きです。
混ぜ物無しの本物の団子ですから、冷めると固くなります。
冷めたらアルミホイルに包んでオーブンで温めると良いでしょう。
だんご10本以上 1本 86円の良心価格です。
(1~4本は、1本101円、5~9本は、1本91円)


第93回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日(金曜日)~22日(日曜日)開催

 ○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
 ○上越地方の天気もチェックして下さい。

花見しながら団子を食べるなら、
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2018年3月30日

安売りの肉

家の近くのスーパーマーケットは、頻繁に食材が安くなる。
3月19日(月)、買い物に行くと国産牛ステーキ用(ロース)が3割引
普段は、買わないステーキ肉が3割も安いなら、
つい買い物カゴへ入れてしまいました。
国産牛ステーキ用(ロース)が3割引

さっそくその日の夕食にステーキ肉が登場。
脂身が少なめで私には丁度良い。
国産牛で肉質も柔らかく食べやすい。
味も申し分ありません。
ステーキ肉
いきなりステーキに行かなくても美味しいステーキが食べられました。

美味しい肉を食べているなら、
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2018年3月26日

桜が咲きました。

3月13日(火)、気温が20度にもなり桜が咲きました。

と言っても剪定した桜の枝を花瓶に入れていたものです。

午前中はまだでした。
蕾

午後、暖かさが増して開花しました。
開花
東京は、すでに桜が咲いたそうです。
上越高田公園の桜は、4月に入ってから咲き始めるでしょう。
もうすぐです。

毎年お花見をしているなら、
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2018年3月22日

桜花軒で友人と夕食

3月7日(水)、友人に誘われ
上越妙高駅西口フルサットにある桜花軒さんで
夕食を共にしました。
桜花軒

桜花軒さんは、昨年10月にオープンした洋食屋さんです。
初めて入って食事をしました。
友人はアルコールが苦手なので私だけビールを頂きました。
ビール

この店ご自慢のタラバカニの極上クリームコロッケ1個350円(税別)
タラバカニの極上クリームコロッケ1個350円(税別)

タラバカニの極上クリームコロッケの中
昔ながらの洋食屋さんなので今風のとろりとしたクリームではなく、しっとりとしたクリームコロッケです。サックと揚げられていています。
タラバカニの極上クリームコロッケの中

ミートソースとチーズのオムレツ800円(税別)
ひき肉が入っているので箸でつまめてチーズの塩味で酒のつまみにちょうど良いです。
ミートソースとチーズのオムレツ800円(税別)

肉を頂くことにしたので赤ワイン400円(税別)
酸味と苦みのバランスがよく飲みやすい。
赤ワイン400円(税別)

最初に注文したが催促してから出てきた
グリーンサラダ(シーザードレッシング)500円(税別)
グリーンサラダ(シーザードレッシング)500円(税別)

ハンバーグステーキデミグラスソース900円(税別)
デミグラスソースが深みのある味わいです。
ハンバーグステーキデミグラスソース900円(税別)

ビーフシチュー普通サイズ1400円(税別)
やわらかい肉と少し苦みのきいたシチューが大人の味でした。
ビーフシチュー普通サイズ1400円(税別)

締めはスパゲッティーナポリタン1000円(税別)
甘いケチャップがたっぷり入ったナポリタン。
懐かしいというより洗練されたナポリタンでした。
スパゲッティーナポリタン1000円(税別)
この後、友人はチーズケーキを食べてお開きとなりました。
会話が弾み閉店時刻を過ぎてもいさせていただき、
楽しい時間を過ごすことができました。


美味しい食事と楽しい会話で至福の時を想像していただけたなら、
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2018年3月21日

チラシに誘われて

3月1日(木)に入っていた新聞折り込みチラシ。
ずっと気になって取ってありました。
3月7日(水)、意を決して折り込みチラシのお店
セブンイレブンで買い物してきました。
セブンカフェ100円(税込)+濃厚コク旨カレーパン138円(税込)=238円が
なんと200円(税込)になる。

お得に弱いのでチラシに誘われ購入しました。
セブンカフェ100円(税込)+濃厚コク旨カレーパン138円(税込)=238円がなんと200円(税込)になる。

もう一つチラシに書かれていたお得。
nanacoでセブンゴールドの総菜購入でnanaco100ポイント
につられて金のビーフシチューを買いました。
nanacoでセブンゴールドの総菜購入でnanaco100ポイント
2つで138円得しました。
セブンイレブンへのガソリン代に50円くらい使ったので
88円くらいのお得ですね。
食べなくてもいいカレーパンだと考えると複雑な心境ですが。

割引商品を買って、本当に欲しいものか自問自答するなら、
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2018年3月19日

Boulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラさんのパン

3月5日(月)、仕事で新潟市まで行きました。
上越から130kmほど離れた所まで行きましたので、
妻にお土産と思い、黒崎サービスエリアでは
ワダコメかりんと」を買い、
新潟市東区のBoulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。
Boulangerie Kawamura ブーランジェリーカワムラ

私は、このお店の南フランス地方発祥のパン「パン・ド・ロデヴ」が好きです。
クラストがパリッとしていて、クラムはみずみずしいモチモチした食感のパンです。
この日は無かったのですが、左下のバゲット・トラディションも外がカリッと中がもっちりして美味しいです。
この日もたくさんのパンを妻に買って帰りました。
たくさんのパン
数日間は、パン生活を楽しみました。

美味しいパンのお店を知っているなら、
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2018年3月18日

麺作赤シャモジ新潟東店さんでランチ

3月5日(月)、仕事で新潟市へ行きました。
お昼は、軽くと思っていたのですが、車を走らせていたら
目の前に麺作赤シャモジ新潟東店さんの店舗が
現れ、吸い込まれる様に駐車場へ入っていました。
麺作赤シャモジ新潟東店

店内に入ってメニューを見ると期間限定の文字が。
迷いましたが、期間限定商品を注文しました。
期間限定

期間限定「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
濃厚オマール海老出汁で海老の香りが鼻を刺激します。
濃厚ですが、しつこくなく、程よい味わいでシコシコ麺に合います。
「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
スープも残すのがもったいなくてすべて完食させて頂きました。
お腹いっぱいになりました。

限定と無料に弱いなら、
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リニューアルしたセブンイレブンのコーヒー

セブンイレブンがコーヒーをリニューアルしたと聞いて
3月5日(月)、仕事の合間に飲んでみました。
珈琲を入れる機械は、変わっていないようです。
珈琲を入れる機械


飲んでみました。
前の珈琲より、香りが増しているようです
味は、雑味が減り、スッキリと飲みやすくて
酸味苦味のバランスが良くなりました。
前の珈琲より、香りが増しているようです
セブンイレブンのホームページによると
 ・アラビカ豆100%で豆の使用量を増量し風味を増した。
 ・トリプル焙煎で香りとコクをアップ
 ・華やかな香り、深いコク、芳しいハーモニーを目指した。
 ・蒸らし時間をアップして専門店の入れ方を再現
 ・豆の美味しい部分だけ抽出。
以前より美味しくなっていると言う事です。
以前の珈琲と飲み比べることは出来ないので、良く分かりません。
108円(税込)なら満足の味わいの珈琲です。


珈琲好きなら、
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2018年3月17日

美味しい出会い

3月4日(日)、あるイベントに呼ばれて妻と行って来ました。
そのイベント会場で思いがけず美味しいものを頂きました。
手づくりの桜餅
中に程よい甘さのこし餡が入っていました。
手づくりの桜餅

長岡赤飯
醤油味の赤飯です。
長岡赤飯

イベントも楽しかったのですが、
美味しいものを頂けて、嬉しくなりました。
また、こんな心癒される植物もあり、
少し寛いでしまいました。
心癒される植物
心和むイベントでした。

最近、心和むことがあったなら、
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2018年3月16日

道の駅・良寛の里わしま に立ち寄り

3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻へ行きました。
仕事の帰り道、国道116号線をひた走りました。
途中、立ち寄りたくなるのが道の駅・良寛の里わしまです。
昔の茅葺きの家の様な道の駅です。
道の駅・良寛の里わしま

道の駅・良寛の里わしまに立ち寄る目的は、
このガンジーソフトを食べるためです。
ガンジーソフト

この日は丁度金曜日でガンジー牛乳も入荷されていました。
ガンジー牛乳

これがガンジーソフト400円(税込)
しつこさの無い濃厚な味わいで牛乳が詰まっているソフトクリームです。
少し柔らかめなので、気温が低い時のほうが食べやすいです。
気温が高いとすぐに溶けてきます。
ガンジーソフト400円(税込)

ガンジー牛乳595円(税込)は、くせの少ない牛乳でまったりと濃い味わいの牛乳です。
ガンジー牛乳595円(税込)

日本には、200頭ほどしかいない希少なガンジー牛のお乳です。
200頭ほどしかいない希少なガンジー牛


ガンジープリン350円(税込)も売っていたので買いました。
ガンジープリン350円(税込)

ガンジープリンは、卵より牛乳の味わいのするさらっとしたプリンです。
固すぎず柔らかすぎず食べやすい。
ガンジープリン

お酒も売っていて、日本酒を見ていたら店員さんが色々説明して下さいました。
和島の地酒は、2つの蔵があり、
一つは、漫画「夏子の酒」のモデルとしても知られる久須美酒造。
純米吟醸酒夏子物語720ml1600円(税込)を買いました。
フレッシュで飲みやすい辛口のお酒です。
純米吟醸酒夏子物語720ml1600円(税込)

もう一つは、池浦酒造。
和楽互尊特別純米酒720ml1425円(税込)を買いました。
お米の甘味が感じられ、アルコール度数以上のがつんとくる強さを感じるお酒です。
店員の方は、「酒飲みは、こちらのお酒を気に入る」と仰っていました。
和楽互尊特別純米酒720ml1425円(税込)

この日は、こんな料理で晩酌しました。
日本酒なのに和洋折衷。
こんな料理
美味しいスイーツに美味しいお酒に、良い買い物が出来ました。


新潟県は、美味しいものがたくさんあるとご理解頂けたなら、
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2018年3月15日

ラ・パティスリープレジール さんのスイーツ

3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻に行きました。
巻に来ると立ち寄りたくなるお店があります。
ラ・パティスリープレジールさんです。
可愛らしい外観からして分かる様に優しい味のスイーツを売るお店です。
ラ・パティスリープレジール

お土産のスイーツと食事用のパンを買いました。

エクレア270円(税込)
大きすぎて食べにくいのですが、お味は、抜群。
皮がぱりっと香ばしく、中のクリームがフワッとして甘さ控えめで溢れるほど沢山入っています。
エクレア270円(税込)

マラトン380円(税込)
マラトン380円(税込)

マラトンの中
層が綺麗になっていて、丁寧に作られていることが分かります。
外のベリーのソースがアクセントで甘さと酸味が良い具合に味わえます。
マラトンの中

モンブラン480円(税込)
モンブラン480円(税込)

モンブランの中
和栗と思われるクリームは、風味溢れる。
中にも砕いた栗が入っていてお腹も満足できる仕上がりです。
モンブランの中

フロマージュ340円(税込)
ベイクドチーズケーキです。柔らかくまろやかな優しい味です。
フロマージュ340円(税込)

苺もち130円(税込)
苺もち130円(税込)

苺もちの中
皮はもっちり、餡も甘さ控えめ少なめ、イチゴがジューシーで美味しい。
いちごの美味しさを前面に出した苺もち、味のバランスが良いです。
苺もちの中

アップルパイ400円(税込)
アップルパイ400円(税込)

アップルパイの中
大きすぎて食べるのが大変です。
上の林檎は、大きく切ってあり、生の感じを残した焼き具合です。
そこが他には無いアップルパイに仕上がっていますが、
私は、もう少し焼いてしんなりしているのが好きです。
カスタードクリームももう少しシットリしている方が私好みです。
アップルパイの中

クロワッサン160円(税込)
お薦めです。
小さくて食べやすく、外はカリッと中はシットリしてバターに質の良さを感じます。
エシレの半分の値段でこの味にビックリです。
クロワッサン160円(税込)

シュークリーム160円(税込)
シュークリーム160円(税込)

シュークリームの中
クッキーの様な皮にシットリした甘さ控えめカスタードクリーム。
もう少し皮が薄くてカスタードクリームも水分少なめでネットリした方が私好みです。
シュークリームの中

角田山カスター200円(税込)
角田山カスター200円(税込)

角田山カスターの中
ふわっとしたスポンジケーキに包まれた甘さ控えめのカスタードクリーム。
口どけや甘さのバランスがよく、食べごたえもあります。
角田山カスターの中

ばたーる710円(税込)
普通のロールケーキです。しっとりしたスポンジが甘さ控えめで私好みの味わいです。
このお店には、多めのふんわり生クリームをふんわりスポンジでまいた巻ル-ロというロールケーキもあります。
ばたーる710円(税込)

左からアーモンドショコラ214円(税込)、アーモンドパイカット189円(税込)、れもんケーキ184円(税込)
どれもスポンジケーキの固さが絶妙で口どけもよく、美味しいです。
アーモンドショコラ214円(税込)、アーモンドパイカット189円(税込)、れもんケーキ184円(税込)

バレンタインデーは、過ぎていましたが、チョコレートも売っていました。
左からパレショコラ・フランボア210円(税込)、プラムショコラ350円(税込)、パレショコラ・アマンド210円(税込)
パレショコラ・フランボアは、ビターチョコの中にドライフランボアが入っていて酸味がアクセントで美味しいです。プラムショコラは、がナッシュが詰まったドライプラムをチョコレートでコーティングした酸味と甘みが合いまった美味しいスイーツです。
パレショコラ・フランボア210円(税込)、プラムショコラ350円(税込)、パレショコラ・アマンド210円(税込)

ショコラケーキミニ578円(税込)
しっとりしてチョコレートの味がしっかりしたケーキです。
ショコラケーキミニ578円(税込)
まだ、ほかにも食べたいと思ったスイーツがたくさんありました。
また、行きたいお店です。


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2018年3月14日

上越市大貫3月の積雪状況

気象庁上越市高田観測所の積雪が昨日3月13日(火)に0cmになりました。

3月に入り、多くの降雪はありませんでした。
3月2日(金)に少し降雪がありました。
除雪するほどは降りませんでした。
3月2日(金)

それ以後は、ほとんど雪が降りませんでした。
3月3日(土)は、晴れ間がありました。

その後、雨などが降り、雪はどんどん消えてゆきました。
3月7日(水)
3月7日(水)

3月10日(土)
3月10日(土)

3月13日(火)には、春の様な陽気で雪がかなり溶けました。
3月13日(火)
春がそこまで来ているようです。


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2018年3月12日

鮭の稚魚

2月28日(水)、お客様のお宅で鮭の稚魚を見せて頂きました。
お孫さんが、体験授業で鮭の卵をもらってきて
家の水槽でふ化させたのだそうです。
鮭の稚魚
もう少し大きくなったら、川に放流させるそうです。
大きくなって戻ってきて欲しいです。

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富士幻豚しゃぶしゃぶ

電話会社のポイントが貯まっていたので商品と交換しました。
2月28日(水)、届いた商品は、富士幻豚しゃぶしゃぶ肉。
富士幻豚

その日のうちに、しゃぶしゃぶさせて頂きました。
しゃぶしゃぶ
すごい脂身が多い肉ですが、その脂身がしつこくない。
とっても甘くて美味しい。
初めて食べましたが癖になりそうです。
買うと高そうなので、またポイント貯まったら取り寄せます。


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2018年3月11日

妻の友人からシンガポール土産

2月27日(火)、妻の友人からシンガポールのお土産だとマカデミアナッツとチョコレートが送られて来ました。
シンガポールのお土産

マーライオンのチョコレート
かなり甘いのですが、お茶のおともに良いです。
マーライオンのチョコレート
私たち夫婦の周りは、甘い物好きが多く。
親切なので私たちに多くのお裾分けを下さいます。
ありがたいですね。


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2018年3月10日

百年料亭宇喜世さんでランチ

じょうえつバル街の時に百年料亭宇喜世さんで「うきよ倶楽部会員」になりました。
その時に頂いた割引券を使おうと2月26日(月)に妻とランチに出かけました。
割引券

正午前に伺ったのですが、すでに満席で1時間ほど待つと言われました。
予約をして本町で買い物をしてから宇喜世さんへ戻りました。
満席

ひな祭り前でしたので店内にひな人形が飾られて煌びやかでした。
女の子の居ない我が家は、雛人形には縁が無く、雛人形を見ると良いなあと思います。
ひな人形

午後1時頃、ようやくお昼を頂くことが出来ました。
天ぷらは、揚げたてで美味しかったです。
妻は、天せいろ御膳(割引価格1000円)
天せいろ御膳(割引価格1000円)

私は、鶏すき御膳(割引価格1000円)
鶏すき焼きは、私には、甘すぎる味つけでした。
鶏すき御膳(割引価格1000円)

デザートは、栗羊羹
栗羊羹
小食になった私には、ボリュームがありました。
店内は、ほぼ女性ばかりで、
男性は、私のように奥さんに連れてこられた方ばかりでした。
世の状勢を垣間見た気がします。


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2018年3月 9日

サンクゼールSt.Cousairさんで買い物

2月24日(土)、FPセミナーに参加するため、妻と長野市へ向かいました。
途中、飯綱町のサンクゼールSt.Cousairさんへ立ち寄りました。
サンクゼールSt.Cousair

今年は、雪深く、まだ雪が多く残っていて
広場に行くことは出来ませんでした。
見晴らしの良い景色は、春まで持ち越しです。
広場

サンクゼールSt.Cousairさん立ち寄りの目的は、ジャムを買うことです。
添加物の少ない美味しいジャムをたくさん買いました。
ジャムを買うこと
5月の連休明けまで美味しいジャムを楽しめそうです。

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草笛長野店さんでランチ

2月24日(土)、FPセミナーを受講するため妻と長野市へ行きました。
セミナーは、午後からでしたので
セミナー会場の長野バスセンター地下にある
草笛長野店さんでランチすることにしました。
草笛長野店

小諸市に本店のある草笛さん。
400gもあるもり蕎麦で有名です。
400gもあるもり蕎麦で有名

草笛さんも店舗によってお値段も違うようです。
長野店は、MIDORI長野店よりリーズナブルです。
お得セットもありました。
親しみやすい店員さんがメニューを解説してくれたり
アットホームなお店です。
お得セット

私の注文したお得セットA800円(税込)のかき揚げ
とっても大きくサクッと美味しかったです。
かき揚げ

お得セットA800円(税込)のもり蕎麦
もり蕎麦

サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)
おはぎ、おいしかったです。
サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)

たぶん一番人気のくるみそば950円(税込)
つけ汁に入っている胡桃の練りものは濃厚で甘くおいしいです。
ソバは、つるつるで喉越しがよく、400gでもおいしく完食できます。
くるみそば950円(税込)
おなかいっぱいになり、満足しました。


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MIDORI 長野 - ステーションビルMIDORIで買い物

2月24日(土)、FPセミナーを受講するために妻と長野市へ行きました。
FPセミナーが終わり、MIDORI 長野 - ステーションビルMIDORIへ買い物に行きました。
丸山珈琲さんでコーヒー豆を買い、次に小布施堂さんへ行きました。
和菓子を4つ買いました。
市田324円(税込)
市田324円(税込)

市田とは江戸時代より知られた干し柿の名。
この市田に見立て、当地産の紫米で栗餡を包んだ和菓子。
上品な味わいです。
当地産の紫米で栗餡を包んだ

栗鹿ノ子桜餅324円(税込)
栗鹿ノ子桜餅324円(税込)

栗鹿ノ子桜餅、香り豊かな栗鹿ノ子を上品な桜餅で包んであります
香り豊かな栗鹿ノ子を上品な桜餅で包んであります

栗あん蓬大福378円(税込)
栗あん蓬大福378円(税込)

栗あん蓬大福、蓬の香りもよく、栗あんとのバランスが良いお菓子です。
蓬の香りもよく、栗あんとのバランスが良いお菓子

栗あん大福苺378円(税込)
栗あん大福苺378円(税込)

栗あん大福苺、苺がみずみずしくて美味しく、栗あんが苺の味をフォローする。
苺がみずみずしくて美味しく

お土産コーナーにあった、ごぼう辛揚げ399円(税込)とくるみそば508円(税込)を買いまいした。
ごぼう辛揚げ399円(税込)とくるみそば508円(税込)

妻の大好物、信濃路うさぎやの銘菓くるみそばは、
じっくり練り上げた餡を香り豊かなそば粉の皮で包んでくるみをまぶしてあります。
くるみ特有の脂肪とそば粉の淡白な味わいがほどよく調和しています。
信濃路うさぎやの銘菓くるみそば
たくさんお土産を買ってきましたが、
すでに私のおなかの中に納まっています。


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2018年3月 8日

確定申告しました

もうすぐ確定申告の締め切り日ですね。
私は、2月28日(水)に高田税務署に確定申告書を提出して確定申告を済ませました。
例年締め切りぎりぎりになることが多いのですが、やれば出来ます。
確定申告
来年は、もっと早く確定申告したいと思います。


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2018年3月 6日

ご近所さんから頂き物

2月23日(金)、ご近所さんから頂き物。
私がご近所さんの除雪をしてあげたら
お礼にと下さいました。
ほんのきもちです」のメッセージつき。
ほんのきもちです

ありがたいですね。
中身は、佐渡のお酒、加藤酒造店さんの純米酒風和でした。
どうして私の好みを知っているのかとビックリしました。
加藤酒造店さんの純米酒風和
せっかくですので、その日のうちに飲ませて頂きました。
有り難さが身にしみて美味しかったです。

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2018年3月 5日

龍馬軒さんでランチ

2月23日(金)、妻がラーメンを食べたいと申しましたので
上越市上中田の龍馬軒さんでランチすることにしました。
龍馬軒

いつも清潔な厨房はみごとです。
美味しいラーメンが出来そうなお店です。
清潔な厨房

私の注文は、醤油煮干しそば800円(税込)
豚ガラベースに鰯煮干し、鰹節などを入れたスープ。
弐年熟成醤油味に仕立てもっちりとした細麺が合います。
2種類のチャーシューに味玉もついて800円はお得なラーメンです。
醤油煮干しそば800円(税込)

妻は、15食限定の海老雲呑麺950円(税込)
鶏肉と香味野菜で取った上湯スープに大ぶりな海老が入った雲呑がベストマッチ。
別添えのシャージャン(えびみそダレ)を加えるとまったりと旨味に変わります。
海老雲呑麺950円(税込)

この店のお薦め料理の一つ、すいぎょうざ6個350円(税込)
もちっりした厚い皮が特徴的で美味しい。
すいぎょうざ6個350円(税込)

味玉は、半熟で塩梅が良い。
味玉

杏仁豆腐250円(税込)も硬すぎず柔らかすぎず、量も多くお得です。
杏仁豆腐250円(税込)
お腹いっぱいになりました。
いつも通り、麻婆豆腐中盆(3~4人前)1400円(税込)を夕食用に持って帰りました。
ごちそうさまでした。


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2018年3月 1日

上越市大貫2018年2月の雪

今年、平成30年は、新潟県全域にたくさん雪が降りました。
上越市もたくさんの雪が降り、気温も低かったので
なかなか雪が溶けませんでした。
上越市もたくさんの雪が降り

上越市大貫の2018年2月の雪の様子を紹介します。
1月にたくさん降った雪が2月に入り少し止んでいました。
2月4日(日)から少しずつ雪が降り始め、
2月5日(月)の昼間にまとまった雪が降りました。
2月5日(月)

2月6日(火)も雪は降ったり止んだりでした。
2月6日(火)

2月7日(水)の朝は雪が止んで青空が出ていましたが、
夜には、雪が降ったり止んだりとなりました。
2月7日(水)

2月8日(木)朝には、雪も止みました。
2月8日(木)

2月9日(金)は、雪も降らず、少し気温が高くなり、雪も消えました。
2月10日(土)は、気温も10度を超え温かくなりました。
2月9日(金)

2月11日(日)から雪が降り始め、
2月12日(月)も雪が降り、夕方には、それなりの積雪になっていました。
2月12日(月)

2月13日(火)は、1日雪が降ったり止んだりを繰り返して、1日中除雪していました。
2月14日(水)朝には、雪が止みました。
2月14日(水)朝

その後は、しばらく雪がチラチラ降っては、止んでを繰り返す日々でした。
2月14日(水)、2月15日(木)と最高気温が10度を超え温かく雪が溶けました。
2月16日(金)には、道路が黒々としていました。
2月16日(金)

2月17日(土)以降、雪は降ったり止んだりでした。
気温が低かったので雪はそれほど減りませんでした。
2月21日(水)は、少しまとまった雪が降りました。
2月21日(水)

2月22日(木)は、朝、少し雪が降りました。
2月22日(木)

それ以後、2月25日(日)に少し雪が降りました。
昨日2月28日(水)の上越市大貫の雪の状態です。
まだたくさんの雪が残っていますが、徐々に消えてきています。
2月28日(水)
3月は、多少の降雪はあると思います。
2月のようなどか雪が無いようにと願っています。


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2018年2月28日

じょうえつバル街2018冬.長養館

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。
じょうえつバル街2018冬

前売りチケットは、5枚セットで3500円(税込)。
1枚当たり700円で1つのピンチョイスと飲み物を注文できます。
妻と二人で5軒のお店に行って来ました。
前売りチケット

1軒目は、上越市寺町の長養館さんに行きました。
長養館

お庭の素敵な料亭でおもてなしも素晴らしいお店です。
この日は、雪に覆われたお庭でしたが、風情がありました。
お庭の素敵な料亭

ピンチョスは、如月のおつまみ五点盛り
(黒梅貝旨煮、錦糸海老しゅうまい、干柿の酒粕ロール、鱈の子旨煮衣揚げ、さめ煮凝り)
飲み物は、角ハイボール、梅酒ロック、日本酒(スキー正宗)燗酒、ホット雪蓮茶(高田公園の蓮、ウーロン茶、ジャスミン、プーアールのブレンド)から選びます。
ピンチョスは、如月のおつまみ五点盛り

私は、角ハイボール。
妻は、梅酒ロック
を選びました。
ピンチョスの如月のおつまみ五点盛りは、どれも美味しく、
さすが料亭の味だと思いました。
私は、角ハイボール。妻は、梅酒ロック
特に干柿の酒粕ロールは、角ハイボールに合いました。
満足の1軒目でした。


普段味わえないお料理に出会えるバル街だと感じたなら、
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