2017年8月アーカイブ: あいの日々徒然

2017年8月31日

高校同期会

8月12日(土)、上越市仲町のやすねさんで
4年ぶりに高校の同期会がありました。
高校の同期会
恩師の先生3名と同期生75名で楽しく賑やかな会となりました。
卒業以来の友人、スペインから駆けつけてくれた友人など
一人一人話したいのですが、とても時間が足りず、
限られた友人としか話せませんでした。
一次会、二次会、三次会、四次会、五次会と11時間も話したのに。
また4年後に会おうと約束して別れました。

定期的に同級生に会っているなら、
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2017年8月30日

レ・ドゥー(LaitDeux)さんのケーキ

8月12日(土)、妻が友人にあげる土産を買いたいと
直江津駅前のレ・ドゥー(LaitDeux)さんへ行きました。
お友達の土産に焼き菓子を買い、妻が食べるケーキも買いました。
妻が食べるケーキ

運転手をした私もお裾分けのケーキをいただき、
ミカフェートのコーヒーと一緒に頂きました。
お裾分けのケーキ
お盆前のホットした一時でした。

夏でもケーキを美味しくいただくなら、
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2017年8月29日

上越妙高駅前プティさんのパン

8月10日(木)、上越妙高駅に行く用がありました。
駅近くにある小さなパン屋さんプティさんでパンを買ってきました。
プティさんでパン
プティさんは、国産小麦粉や自然塩を使った、
自家製酵母の手作りパンのお店です。
厳選した材料で手間暇かけてつくるので
値段は少しお高めですが、東京の高級パン店に比べれば
安心安全で安くて美味しいパンです。
営業日が水・木・金・土なので注意が必要です。

食にこだわりがあるなら、
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2017年8月28日

マンゴープリン

8月10日(木)、スターバックス上越店に立ち寄った時
マンゴープリン320円(税抜)を見つけ購入しました。
家に帰ってから、ミカフェートのアイスコーヒーと共に頂きました。
マンゴープリン320円(税抜)
マンゴーの香りが程よい柔らかめのプリンです。
スターバックスは、次から次へと新しいプリンを発売しますね。
新しいものは食べてみたくなります。

あなたもマンゴープリンを食べたなら、
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2017年8月27日

ミカフェート(mi-cafeto)の珈琲

コーヒーが好きだが、高い珈琲を飲むのを躊躇していました。
少し思い切って念願のミカフェート(mi-cafeto)のコーヒーを注文しました。
届いたのは、アイスコーヒー用の豆2種類
アイスコーヒー用の豆2種類

シャンパンボトルに入ったコーヒー3種類
シャンパンボトルに入ったコーヒー3種類
アイスコーヒー用の豆は、すでにアイスコーヒーで飲みました。
円やかな酸味と苦みで口当たりの良いコーヒーでした。
シャンパンボトルに入った高級コーヒー豆は、1種類飲み始めました。
思ったよりくせの無い酸味も苦みもほどほどで飲みやすい珈琲です。
本物の味わいを味わっています。

本物を知らないとニセモノを見抜けないと思うなら、
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2017年8月26日

音楽と髭達2017 - NO BORDER Tシャツ

今日8月26日(土)、新潟市HARD OFF ECOスタジアム新潟で
音楽フェス音楽と髭達2017 - NO BORDERが行われます。
私たち夫婦は、毎年このイベントに参加しています。
今年も参加します。
出演者が発表されない時に購入する特別チケットには、
名前入りのTシャツがついてきます。
8月9日(水)にTシャツが届きました。
Tシャツ
もし、今日、HARD OFF ECOスタジアム新潟で
このTシャツを見ましたら、お声がけ下さい。
一緒に音楽を楽しみましょう。
では、後日イベントの様子を報告します。


音楽フェスの素晴らしさを知っているなら、
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2017年8月25日

高田商業高校チャレンジショップRIKKA

8月7日(月)~10日(木)に高田駅前商店街「ほっとステーション5番館」で
毎年恒例の高田商業高校チャレンジショップRIKKAが出店しました。
大町小学校、城北中学校の生徒さんも手伝っていました。
高田商業高校チャレンジショップRIKKA

私も8月7日(月)に行って買い物をしてきました。
パンやケーキやお菓子などをたくさん買いました。
パンやケーキやお菓子

海洋高校の最後の一滴(魚醬)や新発田農業高校の鯖の味噌煮込み缶も買って来ました。
海洋高校の最後の一滴(魚醬)や新発田農業高校の鯖の味噌煮込み缶

生のケーキも売っていました。
生のケーキ

地元ケーキ店とのコラボケーキだそうです。
地元ケーキ店とのコラボケーキ

こんなに買って来て食べきれるのかと心配になるくらい買いました。
食べきれるのかと心配になる
日持ちしないものから順に消費しました。
美味しかったです。


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2017年8月24日

妻の怪我

8月6日(日)、妻が庭先のゴミ処理をしていて転倒し
運悪くコンクリートの角に左手首を打ち骨折してしまいました。
当初、はれもひどくなかったので、
固定してお医者さんに行きませんでしたが、
二日たっても痛みが取れず、整形外科を受診し、
骨折が判明し、ギプスで固定して頂きました。
骨折

最初のギプス固定では、手首周りが動かないよう
肘から手のひらまで固定しました。
かなりの生活に支障をきたしました。
2週間後には、ギプスをまき直して、
肘の固定が外れたので、生活しやすくなりました。
肘の固定が外れた
左手だったのでまだ良かったのですが、
右手だったらもっと不便な思いをしたことでしょう。
家事は、夫が手伝い、なんとかこなしています。
あと2週間ほどでギプス固定が外れる予定です。

ケガに気をつけ異様と思ったなら、
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2017年8月23日

劇団四季アンデルセン

8月5日(土)、上越文化会館で上演された
劇団四季アンデルセンを妻と見てきました。
劇団四季アンデルセン
毎年、上越で上演して下さる劇団四季。
地方にいて劇団四季の公演を観られるのは嬉しい限りです。
今回は、児童文学をたくさん発表したアンデルセンの物語。
実話かどうかは分かりませんが、音楽と友にアンデルセンが
たくさんのお話しを作り、子供達から愛されていたお話しです。
夏休みですから子供達もたくさん見に来ていて、楽しんでいました。
夏休みの良い思い出になったことでしょう。
私にも良い思い出になりました。


劇団四季のミュージカルを見た事があるなら、
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2017年8月22日

妻にケーキをプレゼント

8月4日(金)、日頃の妻の家事労働に感謝して
直江津駅前のレ・ドゥーさんのケーキを買ってきました。
レ・ドゥー

こんなにたくさん買えば、感謝の気持ちも分かるというものです。
え、こんなにたくさんのケーキを1日で食べられるのかとご心配?
たくさんのケーキ
大丈夫です。
私が食べるのを手伝いますから。


奥さんに感謝を伝えているなら、
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2017年8月21日

木下酒造さんのIce BreakerとTime Machine

昆布巻きのうおぬま屋店長さんがブログで紹介していた
木下酒造さんのIce BreakerとTime Machineという日本酒。
私も飲んでみたくなり、インターネットで注文しました。
8月3日(木)、玉川木下酒造さんの日本酒が届きました。
玉川木下酒造さんの日本酒

その日から少しずつ、玉川木下酒造さんのお酒を飲みました。
木下酒造さんは、京都府京丹後市久美浜町の酒蔵で
杜氏がイギリス生まれのフィリップ・ハーパーさん。
まずは、玉川純米吟醸Ice Breaker無濾過生原酒
5月から8月の限定発売でとにかくロックで旨い。
"Ice Breaker"は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。
精米歩合60%でアルコール17度。
お米の甘味が感じられる濃い味の日本酒です。
玉川純米吟醸Ice Breaker無濾過生原酒

続いて飲んだのは、
玉川Time Machine 1712と玉川自然仕込Time Machine無濾過生原酒
江戸時代の製法で造った酒。
超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、
5~7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。
食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。
精米歩合88%でアルコール14度。
無濾過生原酒は、アルコール19度。
本当に甘くて、食前酒にぴったり。
玉川Time Machine 1712と玉川自然仕込Time Machine無濾過生原酒

そして玉川Time Machine Vintage
江戸時代の製法で造るTime Machineには、
現代のオーソドックスな日本酒と比べて
約7倍のアミノ酸が含まれています。
それもあって、しぼりたての段階ですでに、
通常の造りの酒であれば5年から10年ものの
古酒を思わせる淡い琥珀色をしています。
「ビンテージ」バージョンは3年間の瓶貯蔵を経た長期熟成酒で、
熟成の効果で色合いはさらに深く美しく、風味はコクを増しています。
紹興酒を思わせるような味わいでくせになります。
精米歩合88%でアルコール14度。
玉川Time Machine Vintage

最後に玉川純米大吟醸無濾過生原酒
スッキリとした飲み口の中にも、深みのある旨味が凝縮した純米大吟醸。
少し甘めでお米の味わいが感じられるお酒です。
精米歩合40%アルコール17度。
玉川純米大吟醸無濾過生原酒
木下酒造さんは、お米の甘味が感じられる日本酒を造られているようです。


木下酒造さんの日本酒を飲んでみたくなったなら、
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2017年8月20日

WeiWeiWuuさんのコンサート

8月3日(木)、上越文化会館
WeiWeiWuu(ウェイウェイ・ウー)さんのコンサートがあり、
妻と二人で行ってきました。
上越文化会館

二胡奏者のウェイウェイ・ウーさん、
二本しかない弦から多彩な音を繰り出します。
ピアノ奏者の森丘ヒロキさんと息の合った演奏は、
観客を別次元の世界に連れて行ってくれました。
二胡奏者のウェイウェイ・ウー
知っている曲も、WeiWeiWuuさんオリジナルの曲も
とても素晴らしい演奏で楽しめました。
観客席を周りながら演奏してくれたので
二胡の演奏の仕方を間近に見ることが出来ました。
感覚的な部分があるので素人には難しそうです。


二胡を演奏してみたくなったなら、
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2017年8月19日

はな禅さんでランチ

8月3日(木)、妻と二人で上越市中田原のはな禅さんでランチしました。
この日の一期一会、限定メニューは、
華美2017Ⅱ夏野菜&フルーツのヨーグルトラーメンと
淡麗濃厚塩煮干かけそば。
一期一会、限定メニュー

夏らしい飾り付けも癒されるお店です。
夏らしい飾り付け

妻の注文した
華美2017Ⅱ夏野菜&フルーツのヨーグルトラーメン税込900円
色鮮やかでさっぱりしたヨーグルトスープが夏らしさを演出していました。
華美2017Ⅱ夏野菜&フルーツのヨーグルトラーメン税込900円

私の注文した
淡麗濃厚塩煮干かけそば税込800円
煮干しの香りが良い濃厚スープですがチャーシューを別ざらにして
淡麗シンプルラーメンにしています。
ラーメン本来の味を楽しめました。
淡麗濃厚塩煮干かけそば税込800円
毎回、他では食べられないラーメンが出てくるはな禅さん。
限定メニューは、早く行かないとすぐに売り切れてしまいます。
はな禅さんでランチするときは、午前11時がランチ時間になります。


ヨーグルトラーメンの色鮮やかさに驚いたなら、
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2017年8月18日

客単価アップ7つの法則 利益を増やす売り方の工夫

申込から4日後の8月2日(水)、
待ちに待った本が届きました。
ネットビジネス・アナリスト横田秀珠さん著作
客単価アップ7つの法則 利益を増やす売り方の工夫
客単価アップ7つの法則 利益を増やす売り方の工夫
新井商工会議所ITセミナー2017では、単価アップ5つの方法だったので、
本では、7つの法則になり、2つ多い。
その謎を解き明かし中です。


商売は楽しいのが良いと思うなら、
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2017年8月17日

長岡まつり大花火大会2017

8月2日(水)、今年も長岡まつり大花火大会に行ってきました。
長岡まつり大花火大会

長岡の友人宅で花火前に休憩し腹ごしらえしました。
越後名物長岡赤飯を食べました。
長岡赤飯は、餅米を醤油で炊いたものです。
甘酸っぱさが食欲をそそります。
越後名物長岡赤飯

長岡花火は、数年前から指定席が出来て
事前に場所取りしなくて良くなりました。
午後6時過ぎ、事前に当選した信濃川右岸の指定席へ向かいました。
信濃川右岸の指定席

整備された指定席は、河川敷を利用して非常に花火が見やすい素晴らしい会場です。
この居心地の良さが、長岡花火をより一層魅力的なものにしています。
整備された指定席

今回の長岡花火は、写真はあまり撮らずに
自分の目出見ることに集中しました。
動画は撮影しましたが、編集できないので
ブログでのアップは控えさせて頂きます。
長岡花火

観客の皆さんは、長岡花火の美しさに見とれていました。
観客の皆さん

8月2日(水)は、風が弱く、花火の煙が上空にただよってしまい、
美しい花火が煙で隠れることが多く、残念でした。
ですが、長岡花火の素晴らしさは、失われること無く、私たちの胸に刻まれました。
また、来年も見たいと思いました。
美しい花火が煙で隠れることが多く

長岡花火の素晴らしさは、花火の美しさだけではありません。
戦争の追悼を忘れないこと。
長岡市民が長岡花火の支援を惜しまないこと。
そして花火会場が広くて綺麗なこと。
最後に花火を打ち上げてくれた花火師さんに感謝して
観客全員でスマホやライトで花火師さんに感謝を伝えること。
観客全員でスマホやライトで花火師さんに感謝を伝える
今年も素晴らしい長岡花火を見ることが出来ました。


今年、素晴らしい花火大会を見たなら、
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2017年8月16日

手づくり黒にんにく

昨年はつくらなかったが、今年は、にんにくを栽培して
収穫した大蒜を電子ジャーに入れ3週間ほど保温して黒にんにくを作りました。
黒にんにく
今年栽培したにんにくは、大きいにんにくで
一人でひとつ粒食べると多すぎます。
夫婦二人で一粒を分け合って食べています。
ずっと元気でいるために、健康に良いとされるものを試しています。


健康でいるための努力をしているなら、
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2017年8月15日

頂き物

7月29日(土)の友人達との会食の際、
女性の方は、気が利きます。
皆さんに手土産を下さいました。
私たちの好みを知ってか、お菓子です。
手土産
妻も手土産をあげましたが、
同じ職場にいると考え方が似ているのか
サブレが被ってしまいました。
他の方は、同じ手土産を2個もらって困ったかなあ。


気は心、手土産のかぶりを気にしないなら、
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2017年8月14日

古い友人と会食

7月29日(土)、旧職場の友人が帰省したので
旧職場の知り合いで会食があり、妻と二人で出席しました。
会場は、上越市市民プラザ内にあるカフェ&ダイニング リラックスさん。
夜は、レストラン・オーパとして営業しています。
カフェ&ダイニング リラックス

フランス料理が次から次へと出てきました。
飲み物は、当然ワイン。
サザエ料理でも赤ワインを飲んでいました。
フランス料理

昔話から、現状報告まで楽しい話は尽きません。
結婚した友人もいれば、子が結婚した友人も、
孫もいる友人も、それぞれ大変ですが、
楽しい生活をしているようです。
最後は、美味しいクレームブリュレ
クレームブリュレ
思い出もお腹もいっぱいになった一夜でした。


昔を懐かしみ、今を楽しむ生活が良いと思うなら、
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2017年8月13日

上越まつり直江津地区大民謡流し

7月28日(金)、上越まつり直江津地区大民謡流しを
妻と二人で観に行ってきました。

直江津駅の駐車場に車を停め、大民謡流し会場へ向かいました。
直江津駅

初めて直江津地区の大民謡流しを見に来ました。
高田地区と違い、灯りが少ない所でも踊っていて
観客が少ないのが残念でした。
町内の方々もたくさん踊っていて、熟練の踊りは、素晴らしかったです。
町内の方々もたくさん踊っていて

踊りは、3曲あるのですが、すべてライブで歌い手さんが歌っていました
素晴らしい歌声に踊り手さんも踊りやすかったことでしょう。
歌い手さんが歌っていました

上越市民謡協会さんの踊り
いつ拝見しても素晴らしい踊りを披露下さいます。
やっぱり民謡流しは、こうでなくては、いけません。
上越市民謡協会さんの踊り

直江津地区の大民謡流しは、
途中に御みこし御本殿還御という
神輿が通りに現れるおこないがあります。
御みこし御本殿還御

直江津地区は、神輿での練り歩きが中心の祭のようです。
かけ声やお囃子で威勢の良い、神輿行列が見られます。
太鼓も活気づきます。
太鼓

も祭り気分を盛り上げます。
笛
直江津地区は、参加する人が多くて見る人が少ない祭りのようです。


地域によって祭りの楽しみ方が違うとご理解いただけたなら、
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2017年8月12日

龍馬軒さんでランチ

7月28日(金)、久しぶりに龍馬軒さんで妻とランチしました。
龍馬軒

外待合で麦茶のセルフサービスがあり、嬉しいですね。
麦茶のセルフサービス

開店前にお店に行ったので、開店後すぐに食べられました。
久しぶりだったのでちょっと奮発して
すいぎょうざ税込350円を注文しました。
もちもちの皮が私のお気に入りです。ビールが欲しくなります。
v

私の注文は、夏限定の冷やし、あまから麺税込950円
もっちりの自家製細麺に鶏油と辣油の混ざった甘辛タレと混ぜ合わせて食べます。
薄切りチャーシューがたっぷり乗ってボリューム満点です。
あまから麺税込950円

妻は定番の担担麺税込900円
少しアッサリ目になり、辛さも以前より控えめで
自家製細麺になりました。
食べやすくなりました。
担担麺税込900円

食後は、杏仁豆腐税込250円も欠かせません。
他の店の2倍の分量です。
つるっとなめらかで美味しい杏仁豆腐です。
杏仁豆腐税込250円
久しぶりで注文しすぎました。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。

美味しいものは食べすぎてしまうなら、
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2017年8月11日

自家製枝豆

妻が庭で野菜を作っています。
一生懸命、畑仕事するのですが、
思ったように野菜は育ってくれません。
真っ先に採れて美味しく頂いたのは、枝豆
枝豆
この後、キュウリと茄子が採れて食べました。
夫婦二人ですので、その日食べる分だけ収穫しています。
スーパーで買ってきた方が安いのは分かっています。


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2017年8月10日

手作り落雁

7月26日(水)、妻が「ひとくち宝珠」の材料を使って
今度は、落雁を作りました。
落雁
落雁は、難しかったらしく、
きめ細かさに欠け、固くなってしまいました。
まだ材料が残っているようなのでリベンジしてくれることでしょう。

プロのように作るのは難しいと知っているなら、
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2017年8月 9日

上越まつり高田地区大民踊流し

7月25日(火)、上越まつり高田地区の大民謡流しの日でした。
パンフレットに小雨決行となっていたので、
少し雨が降っていましたが、妻と二人、会場の本町通へ行きました。
本町通


会場では、踊っている人の姿が見えません。
会場にいた人たちに尋ねてみると「雨のため民謡流しは中止になりました」とさ。

上越まつりのホームページを見ても表示されていませんでした。
なんだか、民謡流しが行われなかったこともショックですが、
お知らせされないもの悲しかったです。
なんとか広報できないでしょうか。


楽しみにしているイベントが無くなる悲しさを知っているなら、
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2017年8月 8日

長野で買ってきたスイカ

私は、スイカが大好きです。
夫婦二人で1週間に1個の割合で消費しています。
7月下旬に長野に行き美味しそうな西瓜を売っていたので
普段は、近くのスーパーで1000円前後の空洞化西瓜を買っていますが
この日は、奮発して税込1800円もする西瓜を買いました。
税込1800円もする西瓜

家に帰り期待を胸に西瓜を割りました。
あれ、普段買う1000円のスイカより大きな空洞
皮も厚く、甘味も少ない。
大きな空洞
こんなこともあります。
我が家には、1000円のスイカがお似合いです。


果物の善し悪しを見分けるのは難しいと思ったなら、
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2017年8月 7日

フルサット雪の香テラスさん

7月22日(土)、上越妙高駅西口のフルサット内に
雪の香テラスさんがオープンするというので行ってきました。
雪の香テラスさんがオープン

午前10時のオープンにあわせてお客さんが来ていました
お客さんが来ていました

お目当ては、オープン記価格の抹茶ソフトクリーム
通常税込380円が税込300円とお得でした。
ふんだんに抹茶の香りがただよい甘さ控えめで美味しい。
抹茶ソフトクリーム

右は、購入した長期氷温熟成雪室緑茶税込1620円
左は、オープンサービスで頂いた200円割引券と越後棒茶。
長期氷温熟成雪室緑茶は、とても甘くて美味しいお茶でした。
長期氷温熟成雪室緑茶税込1620円

雪室ガトー抹茶パウンドケーキ税込972円
抹茶の香りは、良いのですが
残念ながらパサつき感が私好みではありませんでした。
雪室ガトー抹茶パウンドケーキ税込972円

お目当てだった雪の香テラスプリン
通常4個で税込1296円がオープン記念特価4個セット税込1000円。
雪の香テラスプリン

今流行のやわらかい仕上げのプリンで
抹茶は香りが良く甘さ控えめで美味しかったです。
抹茶は香りが良く甘さ控えめ
200円割引券があるのでまた行かなくてはと思っています。


新しいお店に必ず足を運ぶなら、
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2017年8月 6日

高田公園の蓮ハスはす情報2017No2

東洋一を誇る高田公園の蓮の花。
今は、見頃を迎え、たくさん咲いています。
上越蓮まつり2017も開催されています。
上越蓮まつり2017

穏やかな目で蓮の花を眺めると気持ちも安らぎます。
蓮の花

早朝散歩しながらハスの花を眺めるのも良いでしょう。
ハスの花

高田公園には、はすの花を見ようと大勢の方が来られています。
はすの花を見よう
蓮の花の見頃は、晴れた日の午前中です。
機会を逃さず、蓮の花見にお越し下さい。


第38回上越蓮まつり2017は、7月21日(金)から8月15日(火)までです。


蓮を見ると心が和むと思ったなら、
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2017年8月 5日

竹原ピストルさんライブ

7月21日(金)、NAGANO CLUB JUNK BOX(長野クラブジャンクボックス)で
竹原ピストルさんライブがあり、妻と二人で行ってきました。
竹原ピストルさんライブ

夜7時からのライブなのでライブ前に腹ごしらえしました。
Very berry soupベリーベリースープ長野 善光寺口店
食事をしました。
Very berry soupベリーベリースープ長野 善光寺口店

お得なリッチセット税込790円
この日は、日替わり豚肉カムジャタンスープとカルボナーラ
ボリューム満点でお腹いっぱいになるメニューでした。
リッチセット税込790円

満員御礼のライブで、座り席かと思ったら、
オールスタンディングでぎっちり満員。
2時間みっちりのライブは、老体にはきつかったです。
満員御礼のライブ
ライブは、最初から竹原さんの熱唱でボルテージマックス。
CMで有名になった「よー、そこの若いの 」では、会場も一緒に熱唱。
アンコールまで熱気ムンムン熱いステージでした。


ライブの高揚感が伝わったなら、
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2017年8月 4日

麺屋あごすけさんでランチ

7月20日(木)、妻が「私はしばらくらーめんを食べていない」と仰るので
上越市下門前の麺屋あごすけさんへ行きました。
麺屋あごすけ

たくさんあるメニューで迷い、
私は醤油とんこつらーめん税込850円にしました。
臭みの無い円やかなとんこつスープが美味しいです。
醤油とんこつらーめん税込850円

妻は季節限定の爽辛つけ麺税込1100円にしました。
サラダ風味のつけ麺で辛み油やなどで味を変えられるのも嬉しいです。
爽辛つけ麺税込1100円
妻にも満足して頂けました。

妻孝行は、美味しい食事に連れて行くこととわきまえているなら、
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2017年8月 3日

そばがき

7月19日(水)、妻がそばがきが食べたいと、そばがきを作りました。
めんつゆに入れたそばがき
デザート用にお汁粉風にしたそばがき
そばがき
どちらも美味しく頂きました。
それにしても大きいなあ。


そばがきの大きさに食べたい気持ちが表れていると思ったなら、
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2017年8月 2日

純米大吟醸獺祭

7月16日(日)、TBSテレビの番組がっちりマンデーで
山口県の獺祭という日本酒を取り上げていました。
山田錦と米の精米にこだわり、杜氏のいない酒蔵です。
飲んでみたくなりネットで注文しました。

7月19日(水)、注文した獺祭が届きました。
左から
獺祭磨き三割九分純米大吟醸
獺祭磨き三割九分スパークリング
獺祭磨き二割三分純米大吟醸
獺祭

順番に飲んでみました。
まずは、獺祭磨き三割九分スパークリング360ml税込 1674円
爽やかな味わいの発泡にごり酒で女性が好みそうな味です。
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」で銀メダル受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」で最高金賞受賞
のお酒です。
獺祭磨き三割九分スパークリング360ml税込 1674円

次は、獺祭磨き三割九分純米大吟醸1800ml税込 4834円
純米大吟醸らしい薫り高い日本酒です。
「全米日本酒歓評会2013」金賞受賞
獺祭磨き三割九分純米大吟醸1800ml税込 4834円

最後に飲んだのは、
獺祭磨き二割三分純米大吟醸1800ml税込 10286円
もう驚きの味でした。
とてもフルーティーで、日本酒らしからぬお酒でした。
女性にも喜ばれるような爽やかな日本酒です。
2017年フランスで開催された「KURA MASTER」純米大吟醸部門にて金賞受賞
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」で銀メダル受賞
「2015年IWC純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部」ゴールド受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」最高金賞受賞
「2013年IWC純米大吟醸の部」ゴールド受賞
獺祭磨き二割三分純米大吟醸1800ml税込 10286円
これからの私の日本酒基準は、獺祭磨き二割三分純米大吟醸になりそうです。


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2017年8月 1日

澪つくし料理「ひと口宝珠」

5月6月の土曜夕方にNHKで「みをつくし料理帖」というドラマを放送していました。
番組の最後にその日のドラマに出てきた料理の作り方を紹介するコーナーがありました。
6月17日(土)に紹介された「ひとくち宝珠」を妻がつくってくれました。
ひとくち宝珠

どんな食べ物かはNHKのホームページ内ちょい足し料理帖に書いてあります。
NHKのホームページ内ちょい足し料理帖
料理のやり方やレシピ動画は、澪の献立帖にでています。
~第5回「ひとくち宝珠」料理レシピ~
【材料】
きな粉...50g
上白糖...35g
みじん粉...15g(寒梅粉でも可)
水飴...15g
湯...35cc
上白糖(仕上げ用)...15g
抹茶...適宜
【手順】
1.きな粉、上白糖、みじん粉をふるいにかけて、よく混ぜ合わせる。
2.水飴を湯(60℃くらい)で溶く。
3.(1)に(2)を加えて指先で練る。(生地は耳たぶより、少し固いくらいに)。
4.手で丸めて宝珠のかたちへと、ととのえる。(1個=10gくらい)。
5.上白糖を、きめ細かくなるまですり、粉雪のようにまぶす。
6.さらに半分だけ抹茶をまぶし、二色にする。


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