新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
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2021年2月28日
2月20日(土)、近所のスーパーマーケットで
全国の名店のお菓子セールをやっていました。
お菓子達が買ってくれと囁いているように感じ、
いくつかを買い物カゴに入れました。
買って来たのは、
福岡、左衛門の太宰府の梅
蜜漬けのしその葉の酸味が梅餡の甘さを引き立て、美味しいです。
北海道、六花亭のマルセイバターサンド。
私の大好きなお菓子です。
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％の
バターをあわせたクリームをビスケットでサンドしたお菓子で、
レーズンがアクセントで美味しいです。
北海道、六花亭のストロベリーチョコホワイト。
乾燥苺をホワイトチョコレートで包んだお菓子。
質の良い乾燥苺の酸味がアクセントで美味しいです。
どれも美味しいお菓子で、購入して正解でした。
九州に北海道にお菓子で旅行気分になったなら、
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2021年2月 5日
1月28日(木)、妻が新潟伊勢丹のサテライトショップ
エムアイプラザ上越でチョコレート菓子を買って来ました。
友人に贈るものと自分で食べるもの両方。
妻が言うには、
「人にあげるには、美味しいものでなくてはいけない。
美味しいかどうかは、食べてみなくてはいけない。」
確かにそうだと思い、私も味見してみました。
どれも美味しいので他の人にもあげることが出来ました。
味見は大切だと思うなら、
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2020年12月 8日
上越市で1月30日(月)と12月1日(火)は、
川渡餅の販売日です。
川渡餅(かわたりもち)は、餅を餡で包んだあんころ餅で
これを食べることが厄除けになると言われています。
12月1日(火)、この日は、上越市西城町の
笹川菓子店さんで川渡餅を購入しました。
笹川菓子店さんの川渡餅は、
上新粉を加え軟らかめの餅に
少し甘めの餡をかぶせて、
あんころ餅らしいお菓子に仕上げてあります。
餡が多めで食べ応えあります。
川渡餅は、全店共通1個120円税別。
味は、それぞれのお店の特徴を出し
それぞれに美味しく仕上がっています。
食べ比べすると、楽しいです。
来年、川渡餅の食べ比べをしようと思ったなら、
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2020年12月 7日
今年もやってきました。
上越市で1月30日(月)と12月1日(火)は、
川渡餅の販売日です。
川渡餅(かわたりもち)は、餅を餡で包んだあんころ餅で
これを食べることが厄除けになると言われています。
古くは、上越市高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく子供が
売り歩く風習がありました。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の
上杉謙信公は甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を
決せんとして出陣し、千曲川をはさみ謙信は妻女山に
信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を
以て折からの濃霧の中、川を渡り
旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇に
あやかる様、川を渡る前に食べた餅を
十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。
また、謙信公は、４回目の合戦、
謙信が単独で信玄に切りかかったことで
後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。
ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図
べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙
いこんじゅうねんいつけんをみがく
遺恨十年磨一剣
りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇
（高田菓子組合川渡餅案内より）
11月30日(月)、上越市本町のもちやさんで
川渡餅を購入しました。
もちやさんの川渡餅は、本物の餅なので
どっしり食べ応えがあります。
餡には、黒糖が入っていて少し白っぽく
スッキリとした自然の甘さがあります。
食べると力が湧きそうな川渡餅です。
私は粒あん派なので、粒あんの川渡餅が好きですが、
こしあんも捨てがたい美味しさです。
あんころ餅が好きなら、
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2020年11月27日
11月20日(金)、妻が友人から岩室温泉角屋悦堂さんの
金鍔きんつばを頂いてきました。
餡子のお菓子が大好きで、特に粒あんが好きな私は
すぐに緑茶と共に頂きました。
甘さ控えめの粒あんが口いっぱいに広がり
美味しくて幸せでした。
大きくて食べ応え十分ですが、
甘さ控えめなのでいくつも食べられそうです。
今度、岩室温泉に行ったら購入しようと思います。
お気に入り金鍔があるなら、
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2020年11月25日
11月19日(木)、上越市西本町の無印良品へ立ち寄りました。
非常食としてレトルトカレーを5品買いました。
買い物途中で目に止まった蜜かけコーンも買いました。
この蜜かけコーン、ポップコーンなのですが、
油を使わず膨らましてあるので、カロリーが抑えられています。
なかなか美味しい。
199円税込と手頃な値段なのでまた購入すると思います。
実店舗でこそ、新しい発見があると思うなら、
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2020年11月24日
11月17日(火)、妙高地区に仕事で行ったので
ついでに、足を伸ばし長野県飯綱へ買い物に行きました。
ジャムを買いに長野県上水内郡飯綱町のサンクゼールSt.Cousairさんへ。
晩秋の景色の中、快適なドライブでした。
しばらく困らないだけのジャムを買いました。
きっと３ヶ月後には、
またサンクゼールSt.Cousairさんへ行くと思いますが。
スーパーマーケットでもいろんなジャムを売っていますが、
私の好みの味わいは、サンクゼールSt.Cousairさんのジャムです。
好みの味を変えられないなら、
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2020年11月15日
11月8日(日)、スーパーマーケットで買い物をしていたら
北海道六花亭のお菓子が売られていました。
迷わず、購入しました。
売っていたのは、
マルセイバターケーキ、マルセイバターサンド、
ストロベリーチョコホワイト、ストロベリーチョコミルク。
ストロベリーチョコホワイト、ストロベリーチョコミルク。
サクッとした歯ごたえとチョコレートの中から乾燥苺が顔を出します。
フリーズドライ苺の酸味とチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。
マルセイバターサンド。
私の大好きなお菓子です。
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％のバターを
あわせたクリームをビスケットでサンドしてあります。
菓名の由来は、十勝開拓の祖・依田勉三が率いる晩成社が
十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に因み、
パッケージもそのラベルを模しているそうです。
マルセイバターケーキ。
バターをたっぷりの風味豊かなスポンジで、
チョコガナッシュをサンドしてあります。
しっとり軟らかく甘い口溶けの美味しいケーキです。
どれも美味しくて、あっという間にお腹に入りました。
北海道土産に六花亭のお菓子を買ってくるなら、
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2020年11月 5日
10月31日(土)、上越市寺町で行われた
浄興寺de縁日で高田の銘菓チャームを売っていました。
CHARMチャームは、2019年12月に閉店した
1933年（昭和8年）創業、上越市南本町3の滝本菓子店で
約50年前から製造販売した看板商品でした。
店は、清さんと二人三脚で菓子を作り続けてきた妻の美津子さんが
倒れ介護が必要になったことから2019年12月15日に閉店ました。
閉店したので、もう売られていないはずですが、
今年2020年9月から、大貫1のNPO法人ささえ愛みんなの家
が敷地内で運営する菓子製造の「お菓子処ぽぴい」
で製造することになったそうです。
元店主の滝本清さんが製造を指導しているそうです。
CHARMチャーム190円税込は、カステラ風の生地に
バタークリームと粒あんを挟んだブッセ風のお菓子です。
水分少なめのカステラ生地の中に甘めの粒あんと
バタークリームが挟まって甘さと水分量が調整され、
深くコクのある味わいを演出しています。
妻の大好物で、購入して帰ったら、
大いに喜んでくれました。
喜ばれるお土産を買うことがあるなら、
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2020年11月 4日
10月30日(金)、お客さまがお土産に
加賀名物塩きんつばを持ってきて下さいました。
塩きんつば
原材料：加糖小豆(中国製造)、砂糖、加糖能登大納言小豆、
小麦粉、寒天、白玉粉、卵白、マーガリン、食塩(入善の塩10%)、
トレハロース、pH調整剤、アラニン。
甘さ控えめの粒あんが薄皮に包まれ上品な味わいです。
お茶請けにぴったりです。
餡子の良さをしみじみ感じました。
和菓子が好きなら、
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2020年10月 9日
10月2日(金)、今年も岐阜県中津川の
五木のやかた・かわうえさんの栗きんとん
を取り寄せました。
1パック6個入り810円税込。
一つは小さめですが、栗と砂糖だけで素朴な味で、
栗の香りの良い栗きんとんです。
1回に2個3個と食べてしまいます。
ご近所にお裾分けしたり、
みんなに喜ばれるお菓子です。
本物の栗きんとんを知っているなら、
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2020年10月 2日
9月24日(木)、小布施で購入してきた栗で
妻が渋皮煮を作ってくれました。
富山で購入したサトウキビ粗糖を使い、
上品な甘さに仕上がっていました。
もう少し、栗があるようなので、
次はどんな栗料理が出てくるか楽しみです。
栗は英語でchestnut（チェスナット）と知っているなら、
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2020年9月30日
9月22日(火・祝)、義兄が上越市大島区まで
ドライブしてきて、お土産に小島屋製菓店さんの
志んこ餅を買って来てくれました。
しんこもちは、私も大好きで
国産上新粉のつるっとした舌触りが
とても良く、食べ応えがあります。
中には、上品な甘さのこし餡が入っていて
餅と餡のバランスが良く、
一口サイズなので幾つも食べてしまいそうになります。
1回のおやつに2つまでと決めましたが、
なかなか実行出来ませんでした。
食べ過ぎ注意のお菓子があるなら、
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2020年9月27日
9月19日(土)、妻と二人で長野県小布施堂さんへ
栗の点心朱雀を食べに行きました。
食べ終わって、小布施の町を散策し買い物しました。
そして毎年のように買い物する
小布施味麓庵さんの福栗焼き1個320円税込
を今年も購入しました。
自分用とお土産用、ご近所さんに贈ったら喜ばれました。
福栗焼きを知っているなら、
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2020年9月22日
9月15日(火)、ご近所の方が小布施の
お土産を持ってきて下さいました。
ご近所さんにも知れ渡る五十嵐家のお菓子好き。
美味しいお菓子を持ってきて下さいました。
桜井甘精堂さんの「くりあげまんじゅう」
くりまんじゅうを贅沢に揚げてあります。
昔懐かし、揚げ饅頭の味わいです。
ジックリおやつの度に味わいました。
至福の一日となりました。
ご近所さんから頂き物をするなら、
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2020年8月28日
8月20日(木)、仕事で上越市直江津地区まで行ったので
ついでに豆大福で評判の土肥菓子店さんに立ち寄り
妻へのお土産を購入しました。
評判の豆だいふく
程良い塩梅の粒あんが薄皮に包まれ
いくつでの食べられる一品。
麩まんじゅうは、もっちりした皮に
程良い甘さのこし餡が入っています。
化学調味料不添加で本物の餅粉使用なので
翌日は固くなっていたので、少し温めて食べました。
和菓子は、太らないらしいので
毎日、食べても良いかな。
あずきが好きなら、
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2020年7月13日
7月6日(月)、友人からお中元が送られてきました。
京都、鶴屋吉信の今日の夏の銘菓詰め合わせです。
プリンやゼリー、本蕨など沢山ありました。
さっそく、本蕨こしあんと小倉を頂きました。
程良い甘さと小豆の風味が良く、
もち、ぷるっとしたなんとも言えない食感が
得も言われぬ至福の味わいを演出しました。
少しずつ長く楽しもうと思います。
京都には美味しいスイーツが沢山あると知っているなら、
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2020年6月26日
6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食後、旅の目的である鯛焼きを買いに行きました。
甘味処わかば富山店さん。
東京たい焼きの名店わかばさんのご親族の店です。
東京のわかばさんより餡がしっとりしています。
一丁焼きの天然物で皮が薄くてカリッとして
甘い粒あんがぎっしり詰まっています。
たいやき1尾150円税込。
これが150円で食べられるならお得です。
お気に入りのsweetsがあるなら、
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2020年6月20日
6月13日(土)、新潟市中央区の餅菓子店さわ山さんで
大ふく125円税込と草もち125円税込を買いました。
さわ山さん一番人気の大ふくは、
北海道産小豆を軟らかく煮込んで
甘さ控えめで素晴らしい塩梅の粒あんに仕上げ、
とても薄い皮で包んであります。
絶妙なバランスと味わいに感動します。
草もちは、甘めのこし餡を
ヨモギたっぷりのモッチリ皮で包み、
きな粉をまぶしてあります。
食べ応えのある草もちに仕上がっています。
さわ山さんがもっと近くにあれば良いのに
と思う今日この頃です。
美味しい大福を知っているなら、
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6月13日(土)、新潟市中央区ルーテシアLuteciaさんで
ケーキを買いました。
タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込。
フルーツの酸味と生クリームの甘みのバランスが良く、
ふんわり感が半端なく、口の中で溶けてしまいました。
生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込。
大好きなカヌレが柔らかく食べやすくなり、
甘み旨味がそのままで美味しい。
生レモンケーキは、ふんわり軟らかく檸檬の香り爽やかで美味しい。
ショコラオラン2376円税込。
温めて食べてと書かれていたので、
少しレンジで温めてから食べると
チョコレートの濃厚さとオレンジピールの甘酸っぱさが
相まって、至福の時間を過ごせました。
ルーテシアさんのCakeは、少しお高いですが、
食べる価値ありのケーキばかりです。
新潟県では、一番お気に入りのケーキ屋さんです。
お気に入りのケーキ屋さんがあるなら、
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2020年6月14日
いつも上野アメ横二木の菓子さんで買う
おくやさんのうまいお豆十種ミックス。
しばらく東京へは行けそうに無いので
うまいお豆十種ミックスをお取り寄せしました。
6月7日(日)、注文した商品が届きました。
中には、丁寧な感謝状が入っていました。
こんなにたくさん、おくやうまいお豆十種ミックスを購入しました。
賞味期限が8月25日。
食べられるか心配なので、
友人などに食べていただいています。
贔屓お菓子があるなら、
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2020年6月11日
6月4日(木)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセールチラシをもらいました。
さっそく、買いに行きました。
通常2200円税別が1480円税別になるのですから
買わなくては損です。
ラ・ソネ菓寮さんのタルトは、上越一美味しいです。
東京の高級店なら4000円はする美味しさです。
甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙です。
この日は、イギリスパン350円税別も売っていて
ついで買いしてしまいました。
ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール
最終日の6月7日(日)も買って来ました。
この日は、パイ生地のようにサクサクしていました。
7月にも洋なしのタルトセールがあるはずなので
また買いに行きたいと思います。
タルトが好きなら、
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2020年5月31日
5月22日(金)、知り合いの方が柏崎の
大和屋菓子舗さんのほんのびまんじゅう
をお土産に買ってきてくださいました。
ほんのびまんじゅうは、私も大好きなお饅頭で
もちもちした食感がたまらない。
甘さも控えめで2個でも3個でも食べられます。
あっと言う間に無くなってしまいました。
今度は、自分で買いに行こうかな。
お饅頭に目が無いなら、
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2020年5月24日
外出自粛なので通販をよく利用します。
ニュースで東京アメ横も売上が減っていると聞き、
インターネットで二木の菓子さんのHPを見ると
通信販売もしていました。
私の好きな「ふたつ木手づくり最中」あるかと
探しましたが、ありませんでした。
続いて妻が築地築地山本商店さんの通販商品を見つけ
豆菓子などを注文しました。
その商品が、5月16日(土)に届きました。
黒煎豆、青煎豆、丹波の黒太郎、味緑の4種類の豆製品。
東京まで行かなくても買えました。
でも山本商店のおやじさんの顔は見られません。
また東京へ行ける日を心待ちにしています。
マスク無しで話せる日を願っているなら、
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2020年5月21日
子供の日に柏餅を食べるのを忘れてしまいました。
5月14日(木)、上越市本町のもちやさんで
かしわ餅を買ってきました。
もちやさんの柏餅は、本物。
皮も固くなります、餡は三種類。
こし餡、つぶ餡、みそ餡。
みそ餡は、珍しいと思います。
甘酸っぱくて癖になります。
人気があるようです。
6月まであるようです。
また、買いに行こうと思います。
美味しい柏餅を食べたなら、
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2020年5月18日
5月10日(日)、妻がシフォンケーキを
食べたくなったと自分で作りました。
作ったのは、紅茶を入れた紅茶シフォンケーキ。
甘さ控えめのしっとりシフォンケーキでした。
紅茶では無く、珈琲と一緒に頂きました。
おやつを手づくりするなら、
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2020年4月27日
4月17日(金)、知り合いが長岡市江口だんごさんの
五色だんごをお土産に持ってきてくれた。
私の大好物である。
当日中に食べないと固くなってしまう。
夕飯前に妻と分け合って食べました。
私が一番好きなのは、真ん中のごまだんご。
すりつぶした黒胡麻が甘くマタリとついて
だんごとマッチして美味しい。
また食べたいです。
春は、団子の季節だと思うなら、
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2020年4月17日
新型コロナウイルス感染予防対策で
大都市圏を中心に非常事態宣言が出されました。
その影響が、いろんな所に出ています。
飲食店が休業を余儀なくされ、
その影響でお酒が売れないようです。
通販をしている酒屋さんでは、
通常手に入りにくい希少酒が通販されています。
私も時々通販でお酒を買います。
4月8日(水)、通販で届いたお酒の箱の中に
3種類のつまみが入っていました。
ほんのちょっとした気遣いですが、
こんなことが嬉しいです。
またこの酒屋さんから日本酒を買うと思います。
商売ほんの少しの気遣いが必要と思うなら、
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2020年2月22日
2月16日(日)、先日食べた湖池屋プライドポテト
芋まるごと食塩不使用が美味しかったので、
他のプライドポテトも食べてみようと
プライドポテト4種類を購入、
食べ比べしてみました。
左から、神のり塩、感激うす塩味、衝撃のコンソメ、芋まるごと。
神のり塩は、海苔の香りが良く、高級感あふれていました。
感激うす塩味は、私にはうす塩では無かったのですが、
塩の味に甘みがあり、良い塩味だと思います。
衝撃のコンソメは、コンソメの味香りが良く、
旨味も感じられます。
芋まるごとは、先日コメントしたように
昆布の塩分で味わいがあり、
馬鈴薯の甘みが感じられて美味しいです。
芋まるごと以外は、私には塩辛く、
美味しいですが食べ続けるのは難しいです。
市販のお菓子は、味が濃くて塩分が多いので
私には注意が必要です。
食べ比べして良く分かりました。
プライドポテトを食べてみたなら、
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2020年2月18日
2月11日(火)、スーパーマーケットで
湖池屋プライドポテト芋まるごとを見つけ
食塩不使用が気になり、買い物カゴに入れました。
ネーミングも変わっていて
ポテトチップスでもなく、
フライドポテトでもなく、
プライドをかけているので
プライドポテトと名付けられています。
コイケヤのポテトチップスは、
以前から美味しいと思っていましたが
必ず塩が入っていて、私には塩辛かったので
あまり購入しませんでした。
今回は、食塩不使用と書かれたいたので購入してみました。
一袋60gですが、カロリー331kcalもありますので
食べ過ぎには注意が必要です。
食塩は入っていませんが、
昆布の旨味があり、程良い塩辛さがあり、
馬鈴薯の甘みが感じられ、とても美味しい。
ちょっとやみつきになりそうです。
他の味もあるようなので
食塩が入っているのも購入してみようと思います。
ポテトチップスが好きなら、
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