スイーツアーカイブ: あいの日々徒然

2020年9月15日

ブルボン ルマンドアイスキャラメル

9月8日(火)、妻がスーパーマーケットで
8月31日(月)より北信越・中部・関西地域で新発売された
ブルボンルマンドアイスキャラメル
を購入してきました。
ブルボンは、新潟県が誇る一部上場企業。
美味しいお菓子をたくさん作っています。
ルマンドアイスキャラメル

ルマンドアイスキャラメルは、ルマンドアイス、ルマンドアイス抹茶
に続く、シリーズ第三弾。
以前と同じく、お菓子ルマンドが中にまるごと入った最中アイス
アイスにキャラメルペーストを配合した
コクのある大人の味のアイスクリームです。
お菓子ルマンドが中にまるごと入った最中アイス
美味しいのだが、アイスクリームとしては、少し高価です。
何か良い事あったときのご褒美で買いたいと思います。


ブルボンのお菓子が好きなら、
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2020年8月25日

綾子舞本舗タカハシ、アマビエクッキー

8月18日(火)、お客さまから
柏崎綾子舞本舗タカハシさんのアマビエクッキー
を頂きました。
アマビエは日本に伝わる妖怪で、
海中から光を輝かせるなどの現象を起こし、
豊作や疫病などに関する予言をしたと伝えられています。
アマビエクッキー
美味しいクッキーを食べて、
新型コロナをやっつけたいと思います。

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2020年8月22日

ブルボンのアイスクリーム、シルベーヌアイスとロアンヌアイス

8月16日(日)、スーパーマーケットに
新潟県のお菓子会社ブルボンの新製品アイスクリーム
が売っていたので購入しました。

一つは、シルベーヌアイス
お菓子のシルベーヌをイメージした
三角形状のカップアイスです。
洋酒のきいたバニラアイスにチョコレートと
ビスケットチップを混ぜ込み、レーズンチョコを
トッピングしてあります。
シルベーヌアイス

シルベーヌアイスは、チョコレートの質が高く、
大人の味わいのアイスクリームになっていました。
大人の味わいのアイスクリーム

もう一つは、ロアンヌアイス
こちらもお菓子のロアンヌをまるごと使用し、
ホワイトチョコレートコーチングで包んだ
バニラアイスをサンドしてあります。
ロアンヌアイス

ロアンヌアイスは、ロアンヌの味わいが強く
アイスクリームにするには、
バランスが悪いような気がします。
もう一工夫欲しいと思いました。
ロアンヌの味わいが強く
私は、ブルボンのお菓子が大好きです。


今年の夏もたくさんアイスクリームを食べたなら、
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2020年8月20日

龍馬軒さんでランチ

8月13日(木)、墓参りも終わり、
上越市大字上中田の龍馬軒さんで
ランチしようと出かけました。
龍馬軒

月曜休みの龍馬軒さんなのに
定休日の札が掲げられていました。
8月のお休みほお知らせが貼ってあり、
8月13日(木)はお盆休み
残念でした。
8月13日(木)はお盆休み

仕方が無いので翌日8月14日(金)に妻と一緒に
上越市大字上中田の龍馬軒さんへ行きました。
龍馬軒

午前10時30分から並んだので1番順。
午前11時、ようやく美味しいラーメンが食べられます。
私の注文は、醤油煮干しそば味玉付850円税込
イリコ、メジカ、サバ、サンマ節のブレンドが深い香りと
深い味わいを演出そこに醤油の香りが調和したスープになっています。
加えて低加水のモッチリストレート麺がマッチしています。
醤油煮干しそば味玉付850円税込

半熟の味玉がついてコストパフォーマンスの高い一杯です。
半熟の味玉

妻の注文は、夏限定の本気麺、
冷やし担担麺ぴりから青唐辛子と香味野菜のペースト添え1150円税込
もちもちの自家製麺に冷たい濃厚担担汁。
コク深い肉みそと香味野菜を少しずつ崩して、
良くあえて後半は青ペーストを加え爽快な辛さを堪能。
青唐辛子と香味野菜のペーストは、
青唐辛子、青山椒、旬青菜、ガーリック、
ライム、ビネガーが入っていました。
辛さより、酸味でスッキリした味わいになりました。
冷やし担担麺ぴりから青唐辛子と香味野菜のペースト添え1150円税込

醤油煮干しそばは、薄味にしてもらったのですが、
私には、濃い塩梅だったのでスープは残してしまいました。
私には、濃い塩梅

デザートの杏仁豆腐280円税込は、
スッキリした味わいとぷるっとした食感で大好きです。
杏仁豆腐280円税込

龍馬軒さんで忘れてはいけないのが麻婆豆腐。
我が家は、麻婆豆腐中盆(4から5人前)1400円税込
をお土産で持ち帰ります。
家で2から3日、夕食に楽しみます。
山椒が効いていて辛いのですが、甘みもあり美味しいです。
麻婆豆腐中盆(4から5人前)1400円税込
外出自粛の中、楽しいランチになりました。

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2020年8月18日

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘン

友人へHOLLANDISCHE KAKAO-STUBE
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘン
を贈りました。
ついでに自分にもお取り寄せしました。
8月12日(水)、取り寄せたバウムクーヘンが届きました。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘン

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのバウムクーヘン
国立ドイツ菓子協会が定めた基準に則った
伝統のレシピで仕上げた本場の味わいです。
その基準は、添加物は不使用、油脂は必ずバターを使うこと、
ベーキングパウダーは不使用などです。
HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのバウムクーヘン
程良い固さで程良い甘さ。
パサパサでもしっとりしすぎでも無く、
程良い水分量で食べやすい。
本物の味を堪能しました。


本物の味を知っているなら、
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2020年8月17日

フェルエッグ上越店さん

糸魚川市の卵屋フェルエッグさんが
直江津エルマールに出店しました。
8月10日(月・祝)、妻と一緒に行って来ました。
フェルエッグfor agg上越店さん。
シンプルで綺麗なお店でした。
フェルエッグfor agg上越店

購入したのは、シフォンケーキプレーン1450円税込
シフォンケーキプレーン1450円税込

非常に軽い味わいで、あっと言う間に口の中で溶けます。
軽い味わい
個人的には、もう少ししっとりした味わいが
好きですが、上越地域では一番のシフォンケーキです。

美味しいお店が近くにあると嬉しいなら、
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2020年8月13日

スイーツのお中元

8月6日(木)、取引先からゼリーの詰め合わせ
お中元で頂きました。
弊社は、コンプライアンス上、
お中元をあげることはありませんが、
頂ける物は、拒みません。
ゼリーの詰め合わせ
特に美味しいスイーツなら、拒む理由がありません。
冷蔵庫で冷やして美味しく頂きました。


夏らしいスイーツが好きなら、
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2020年8月12日

フランス菓子レ・ドゥー(Lait Duex)さんの菓子

8月5日(水)、仕事で直江津地区へ行ったので
直江津駅南口前にある
フランス菓子レ・ドゥー(Lait Duex)さん
に立ち寄り、お菓子を買いました。
フランス菓子レ・ドゥー(Lait Duex)

奮発して洋梨のタルト2800円税別
をホールで購入しました。
洋梨のタルト2800円税別

カリッとしたタルト生地の上に
程良い甘さのアーモンドクリーム
甘い洋梨がたくさん乗り、
しっかりした甘さのアプリコットジャムが
味にアクセントを加えます。
伝統的フランス菓子の味に今風の酸味をきかせ、
納得の味に仕上げてあります。
伝統的フランス菓子の味

つい買ってしまうカヌレ250円税別
しっかりした焼き加減ですが、焦げすぎず程良い固さと
中の甘く柔らかな舌触りで、素晴らしい味わいでした。
カヌレ250円税別
仏蘭西を感じる素晴らしいフランス菓子を味わい
心もお腹も満足の日になりました。

外国を感じるお菓子を食べたことあるなら、
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2020年8月11日

ビスケットの詰め合わせ

8月4日(火)、知り合いが
ビスケットの詰め合わせを
持ってきてくれました。
スイーツ大好きな私は、大いに喜んで、
しばらくはおやつに困らないと思いました。
ビスケットの詰め合わせを
それから2日後、頂いたビスケットを
全て食べ尽くしてしまいました。
仕方が無いので、自分でおやつを買ってきました。

午前10時と午後3時におやつを食べるなら、
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2020年8月 5日

朝日池総合農場さんで買い物

7月30日(木)、上越市大潟区へ仕事で行き、
朝日池総合農場さんへ立ち寄りました。
朝日池総合農場さんには直売所があり、
お米、野菜、お餅、お菓子や総菜を安価で売っています。
この日は、野菜を中心に平飼い鶏の卵などを買いました。
朝日池総合農場

美味しそうなバターカステラ620円税別も購入しました。
しっとりとして丁度良い甘さで珈琲にピッタリでした。
バターカステラ620円税別

添加物もない、手作り感たっぷり
また購入したいと思いました。
添加物もない、手作り感たっぷり
手作りジャムもあり、次回は購入しようと思っています。

近くに、地場の安心野菜の直売所があるなら、
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2020年7月30日

ナカシマさんのケーキ

7月22日(水)、仕事で糸魚川市まで行きました。
帰りにスイーツの名店ナカシマさんへ立ち寄りました。
ナカシマ

たくさん買いたいお菓子はあったのですが、
厳選して食べられる分を購入してきました。
左上アップルケーキ、右上プレミアチーズ、
左下ニューヨークチーズケーキ、右下新潟ふわとろチーズ

まろやかな味わいのスイーツでした。
左上アップルケーキ、右上プレミアチーズ、左下ニューヨークチーズケーキ、右下新潟ふわとろチーズ

ムーラン・ルージュ、イチゴとシャンパンムース
の共演で甘酸っぱい爽やかな味わいです。
ムーラン・ルージュ

ムーラン・ルージュの中
綺麗な層で味わいのハーモニーが感じられます。
ムーラン・ルージュの中

ライパマ、ライチのジュレと
マンゴーのパッションクリーム、パイナップル、
クリームチーズ、ヨーグルトを使った爽やかな味わい。
ライパマ

ライパマの中
さっぱり感のある綺麗な層。
フルーツの酸味が好きな方には、たまらない味わいです。
ライパマの中

定番いちごのショートケーキ
ふわっと軽いスポンジに軽い味わいの生クリームが味の決め手。
これが美味しいケーキ屋さんは、他のケーキも美味しいです。
ショートケーキ

窯焼糸魚川夢ぷりん
少し柔らかめの卵の味わいを活かした昔の味わいのプリン。
懐かしい味がします。
窯焼糸魚川夢ぷりん

以前より甘さ控えめで現代風の味わいになっていました。
日々進化しているお店です。

行く楽しみがあるお店が良いと思うなら、
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2020年7月18日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルト

7月9日(木)から12日(日)まで上越市春日山町の
ラ・ソネ菓寮さんで洋なしのタルトセールがありました。
7月9日(木)に購入したのですが、あの魅力に我慢出来ず
7月11日(土)にも購入しました。
洋なしのタルト
洋なしの甘酸っぱさがアーモンドクリームの
甘さと相まって、至福の味わいです。
ラ・ソネ菓寮のタルトは、とても美味しいです。


秋のアップルパイも美味しいと知っているなら、
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2020年7月16日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

7月9日(木)から12日(日)まで上越市春日山町の
ラ・ソネ菓寮さんで洋なしのタルトセールがありました。
通常2200円税別の洋なしのタルト
1480円税別で販売されるのですから、買わない手はありません。
7月9日(木)午前10時、開店と同時に購入しました。
洋なしのタルト

洋なしの甘酸っぱさと生地の甘さが相まって
至福の味わいのを感じます。
コーヒーと共に美味しく頂きました。
至福の味わい
今年3回目の洋なしのタルトセール。
とても満足しました。
次は、秋のアップルパイセールが楽しみです。

美味しい洋なしのタルトを知っているなら、
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2020年7月13日

友人からお中元

7月6日(月)、友人からお中元が送られてきました。
京都、鶴屋吉信の今日の夏の銘菓詰め合わせです。
鶴屋吉信の今日の夏の銘菓詰め合わせ

プリンやゼリー、本蕨など沢山ありました。
さっそく、本蕨こしあんと小倉を頂きました。
本蕨こしあんと小倉
程良い甘さと小豆の風味が良く、
もち、ぷるっとしたなんとも言えない食感が
得も言われぬ至福の味わいを演出しました。
少しずつ長く楽しもうと思います。

京都には美味しいスイーツが沢山あると知っているなら、
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2020年7月12日

親戚からお中元

7月5日(日)、親戚からお中元が届いた。
ゼリーの詰め合わせ。
夏にぴったりの贈り物です。
お中元

冷やして食べるとより一層美味しかった
冷やして食べるとより一層美味しかった
数がとても多くて長く楽しめそうだ。

美味しい贈り物大歓迎なら、
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2020年7月 6日

ブルボン ガトーレーズンアイス

6月29日(月)、スーパーマーケットで
6月15日(月)に新発売となった
ブルボン、ガトーレーズンアイスを見つけ
購入してきました。
ブルボンガトーレーズンアイス

ガトーレーズンアイスは、ブルボンお菓子アイス第3弾。
お菓子のガトーレーズンを使ったアイス
ラム酒の香りが大人の味わいを感じさせます。
お菓子のガトーレーズンを使ったアイス
最中のようにビスケットでアイスを
サンドするのかと思っていましたが、
ガトーレーズンをアイスで囲んでいました。
ガトーレーズンとアイスを別々に食べた方が私好みです。
なかなかお菓子アイスは難しいと思いました。
6月29日(月)、シルベーヌアイスというお菓子アイス第4弾が
発売されているそうです。
そちらも食べてみたいと思います。

新発売は、すぐに食べてみたいと思うなら、
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2020年7月 1日

今年2回目のラ・ソネ菓寮洋なしのタルトセール

6月24日(水)、この日から26日(金)までの3日間、
上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんで
今年2回目の洋なしのタルトセールがありました。
初日午前10時20分に買いに来ました。
洋なしのタルト

美味しい洋なしのタルト直径18cmが
通常2200円税別のところ1480円税別で
購入出来るのですから、買わないと損です。
まったりと午後のティータイムに頂きました
ティータイムに頂きました
次回洋なしのタルトセールは、
7月9日(木)から12日(日)開催だそうです。

洋なしのタルトセールを手帳に記録してあるなら、
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2020年6月26日

富山へ日帰り旅 No3 甘味処わかば富山店

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
昼食後、旅の目的である鯛焼きを買いに行きました。
甘味処わかば富山店さん。
東京たい焼きの名店わかばさんのご親族の店です。
甘味処わかば富山店

東京のわかばさんより餡がしっとりしています。
一丁焼きの天然物で皮が薄くてカリッとして
甘い粒あんがぎっしり詰まっています。
たいやき1尾150円税込
たいやき1尾150円税込
これが150円で食べられるならお得です。


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富山へ日帰り旅 No4 富山駅で買い物

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
お土産を買うため富山駅へ行きました。
富山駅には、富山名物を取り扱う
お土産店がたくさんあります。
富山駅

最初に向かったのは、菓子工房フェルヴェールFERVERさん。
以前にもこちらのお店で買い物をしたのですが、
すっかり忘れていました。
菓子工房フェルヴェールFERVER

この日、購入したのは、
キャラメルカスタードプリン350円税別
昔ながらの卵の味が感じられる美味しいプリンです。
キャラメルカスタードプリン350円税別

クリームパン200円税別
思わず買ってしまいました。
クリームパン200円税別

お目当てのバームクーヘン2800円税別
ドイツ食品法の基準で
最高級の発酵バター以外の油脂は使わず、
代替原料や添加剤は使わず、
古い時代のレシピと手法で作られています。
落ち着いた味わいです。
バームクーヘン2800円税別

富山駅のお土産店へ行き、
おがやさんのぎんなん餅1個100円税別を購入しました。
ほんのりと香るぎんなんが
お茶菓子として最高です。
ぎんなん餅1個100円税別
満足な買い物が出来ました。

名物を探し当てるのが得意なら、
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富山へ日帰り旅 No7 高倉町珈琲富山飯野店

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
富山市内を車で走行中、
以前テレビで知った高倉町珈琲を発見しました。
妻が立ち寄りたいと申しまして、
高倉町珈琲富山飯野店へ行きました。
高倉町珈琲富山飯野店

テレビで見たあの
特製クリームのリコッタパンケーキ928円税別
を注文しました。
想像通りのふわふわで美味しいパンケーキでした。
家庭ではなかなか作れないパンケーキです。
脂肪分の少ないリコッタチーズと卵黄を生地に練り込み、
焼く直前にメレンゲ(卵白)を混ぜ合わせ、
1枚ずつ丁寧に焼き上げているそうです。
特製クリームのリコッタパンケーキ928円税別
また訪れたいお店です。

ふわふわパンケーキを食べた事あるなら、
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2020年6月21日

北海道土産

6月13日(土)、友人が北海道のお土産を
持ってきてくれました。

妻に香りスティック
花の香りがほのかに、においます。
香りスティック

六花亭のお菓子詰め合わせ
私の好みをよく知っています。
六花亭のお菓子詰め合わせ

感心したのは、六花亭のお菓子詰め合わせの包装
包装紙は、糊、セロハンテープを使わず包んであり、
外側に紙テープのような物で一巻きし、
一カ所だけのり付けしてありました。
浅草などのお菓子屋さんが同じような包み方をしています。
浅草は、紙紐で縛ってあります。
六花亭のお菓子詰め合わせの包装

さっそく六花亭マルセイバターサンドをいただきました。
おいしいです。
六花亭マルセイバターサンド
3日くらい至福のおやつを頂きました。


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2020年6月20日

餅菓子店さわ山さんの大ふく

6月13日(土)、新潟市中央区の餅菓子店さわ山さんで
大ふく125円税込と草もち125円税込を買いました。
大ふく125円税込と草もち125円税込

さわ山さん一番人気の大ふくは、
北海道産小豆を軟らかく煮込んで
甘さ控えめで素晴らしい塩梅の粒あんに仕上げ、
とても薄い皮で包んであります。
絶妙なバランスと味わいに感動します。
大ふく

草もちは、甘めのこし餡を
ヨモギたっぷりのモッチリ皮で包み、
きな粉をまぶしてあります。
食べ応えのある草もちに仕上がっています。
草もち
さわ山さんがもっと近くにあれば良いのに
と思う今日この頃です。


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ルーテシアLuteciaさんのcake

6月13日(土)、新潟市中央区ルーテシアLuteciaさんで
ケーキを買いました。

タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込
フルーツの酸味と生クリームの甘みのバランスが良く、
ふんわり感が半端なく、口の中で溶けてしまいました。
タルト・セゾン756円税込とムラング・シャンティ・エテ497円税込

生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込
大好きなカヌレが柔らかく食べやすくなり、
甘み旨味がそのままで美味しい。
生レモンケーキは、ふんわり軟らかく檸檬の香り爽やかで美味しい。
生カヌレ367円税込と生レモンケーキ324円税込

ショコラオラン2376円税込
温めて食べてと書かれていたので、
少しレンジで温めてから食べると
チョコレートの濃厚さとオレンジピールの甘酸っぱさが
相まって、至福の時間を過ごせました。
ショコラオラン2376円税込

ルーテシアさんのCakeは、少しお高いですが、
食べる価値ありのケーキばかりです。
新潟県では、一番お気に入りのケーキ屋さんです。


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2020年6月11日

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール

6月4日(木)、上越市春日山町のラ・ソネ菓寮さんの
洋なしのタルトセールチラシをもらいました。
さっそく、買いに行きました。
洋なしのタルトセールチラシ

通常2200円税別が1480円税別になるのですから
買わなくては損です。
通常2200円税別が1480円税別に

ラ・ソネ菓寮さんのタルトは、上越一美味しいです。
東京の高級店なら4000円はする美味しさです。
ラ・ソネ菓寮さんのタルト

甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙です。
甘さと洋なしの酸味のバランスが絶妙

この日は、イギリスパン350円税別も売っていて
ついで買いしてしまいました。
イギリスパン350円税別

ラ・ソネ菓寮さんの洋なしのタルトセール
最終日の6月7日(日)も買って来ました
この日は、パイ生地のようにサクサクしていました。
最終日の6月7日(日)も買って来ました
7月にも洋なしのタルトセールがあるはずなので
また買いに行きたいと思います。

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2020年5月31日

手作りカッサータCassata

5月22日(金)、妻が映画「真実」で見て食べたくなったと
シチリアのアイスクリーム、カッサータCassataを作りました。
カッサータCassata
妻は、ヨーグルトの水を切って
砂糖と生クリームを混ぜて作りました。
他にもクリームチーズを使う作り方もあるそうです。
サクッとした舌触りで酸味のある
甘さ控えめのスイーツです。
美味しかったです。


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2020年5月29日

Lait Duexレ・ドゥーさんのケーキ

5月20日(水)、直江津駅南口前のレ・ドゥーさんで
ケーキを買いました。
4月1日(水)以来のcakeです。
4月1日(水)も買ったフロマージュ
好みが変わりません。
フロマージュ

チーズケーキ
中のベリーソースとチーズの酸味がベストマッチです。
チーズケーキ

これも私の大好きなカヌレ
なんとも言えないカリカリ感と甘さの共存が良いです。
カヌレ

チェリーパイ
甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
チェリーパイ
久しぶりの美味しいケーキに感無量でした。

プロの味わいは、違うと思うなら、
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2020年5月21日

もちやさんの柏餅

子供の日に柏餅を食べるのを忘れてしまいました。
5月14日(木)、上越市本町のもちやさんで
かしわ餅を買ってきました。
かしわ餅

もちやさんの柏餅は、本物。
皮も固くなります、餡は三種類。
こし餡、つぶ餡、みそ餡
こし餡、つぶ餡、みそ餡
みそ餡は、珍しいと思います。
甘酸っぱくて癖になります。
人気があるようです。
6月まであるようです。
また、買いに行こうと思います。

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2020年5月18日

手作り紅茶シフォンケーキ

5月10日(日)、妻がシフォンケーキを
食べたくなったと自分で作りました。
作ったのは、紅茶を入れた紅茶シフォンケーキ
紅茶シフォンケーキ
甘さ控えめのしっとりシフォンケーキでした。
紅茶では無く、珈琲と一緒に頂きました。


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2020年5月13日

ホットケーキ

スーパーマーケットの棚から
ホットケーキミックスが消えた
今日この頃。
5月4日(月・祝)、我が家の昼食は、
成城石井のホットケーキミックスで
作ったホットケーキ
ホットケーキ
玄米入りでモッチリして美味しい。
バターとメイプルシロップをのせ
まったり甘いスイーツになりました。


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2020年5月12日

手作りプリン

5月3日(日)、妻がタマゴ6個使って
プリンを手作りしました。
プリン
甘さ控えめでビターなカラメルと
相まって大人のプリンでした。


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手づくりチョコレートアイスクリーム

5月3日(日)、妻がプリンで使った卵の
残りの卵白でチョコレートアイスクリーム
を作りました。
チョコレートアイスクリーム
4月10日(金)にもice creamを作っているので
もうお手の物のようで、
甘さ控えめで我が家仕様の美味しさでした。
食べたいものは、手づくりする妻です。


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2020年4月27日

江口だんごの五色だんご

4月17日(金)、知り合いが長岡市江口だんごさんの
五色だんごをお土産に持ってきてくれた。
私の大好物である。
五色だんご
当日中に食べないと固くなってしまう。
夕飯前に妻と分け合って食べました。
私が一番好きなのは、真ん中のごまだんご。
すりつぶした黒胡麻が甘くマタリとついて
だんごとマッチして美味しい。
また食べたいです。

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2020年4月20日

妻の手作りアイスクリーム

4月10日(金)、妻がスーパーマーケットで
生クリームが安かったと購入してきて、
それを使ってアイスクリームを手づくりしました。
作ったのは、バニラアイスクリームと
チョコレートアイスクリーム

バニラアイスクリームとチョコレートアイスクリーム
程良い甘さで美味しかったです。
チョコレートアイスクリームの方が
コクがあって私好みでした。
ただ、カロリーが高そうで
食べ過ぎには注意したいです。

手作りは自分好みの味に出来るので良いと思うなら、
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2020年4月18日

手作り苺大福

4月9日(木)、妻がいちご大福
を手づくりしました。
作り置きしてあった粒餡を
フードカッターで漉し餡にして
大粒の苺を買ってきて作ったそうです。
いちご大福
餡の甘さと苺の酸味と相まって
美味しかったです。

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2020年4月14日

もちやさんの団子

4月4日(土)、上越市本町のもちやさんへ
団子を買いに行きました。
花見シーズンですから大勢のお客さんが
だんごを買いに来ていました。
午前10時30分過ぎで10分くらい待って
いざ注文の時に、タレが切れてしまって
30分待ちになりました。
もちや

仕方が無いので予約して正午に
再訪することにしました。
正午、ようやく美味しい団子
目にすることが出来ました。
団子
すぐに家に帰り、
あつあつの団子を頬張りました。
もちやさんの団子は、本物ですから
冷めてしまうと固くなります。
温かいうちに召し上がれ。

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2020年4月11日

Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんのケーキとパン

4月1日(水)、上越市直江津駅南口前の
Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんで
ケーキとパンを買って来ました。
フロマージュ
フロマージュ

ラズベリーのケーキ
ラズベリーのケーキ

このケーキの名前を忘れてしまいましたが、
前も食べた事あると思います。
ただ、は、違っていて
今回は、よりフルーティで、甘さと酸っぱさの
バランスが良く、より美味しくなっていました。
中

なぜか食べたくなるカヌレ
もう少し、皮の部分が薄いのが私好みです。
でも美味しいです。
カヌレ

クリームパン
中のクリームが前よりネットリ
水分少なめになりました。
ケーキ屋さんらしいカスタードクリームが美味しいです。
クリームパン
つい定番のものしか買わなくなっています。
次回は、新商品にも挑戦してみようと思います。


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2020年3月30日

江口だんごの桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)

3月21日(土)、妻の友人から
江口だんごさんの桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)
をいただき、すぐに食べました。
桜薯蕷饅頭(さくらじょうよまんじゅう)
饅頭の上に桜の塩漬けがのっていて
味にアクセントをつけてあります。
皮は、少しモッチリとして食べ応えあり、
すっきりとした甘さの餡で
いくつでも食べられます。
美味しい贈り物に感謝しました。

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2020年3月25日

ホットケーキ

3月18日(水)、この日の昼食は、
妻が食べたいと自分で作った
ホットケーキ
ホットケーキ
フックラ大きくしたいと、
いろいろ工夫したらしい。
出来映えは、まあまあ。
まだ挑戦は続くらしい。

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