イベントアーカイブ: あいの日々徒然

2019年9月 1日

中央農業研究センター北陸研究拠点一般公開2019

8月24日(土)、上越市稲田にある
中央農業研究センター北陸研究拠点が
一般公開され、妻といっしょに見に行ってきました。
一般公開

午後1時に行くと、
「今、無人トラクターの実演をやっています」
とのこと、すぐに実演会場へ行きました。
無人のトラクターが見事に畑を耕していました。
1台1200万円と聞き、効率は良いが、
費用対効果は、どうだろうと考えてしまいました。

その後、にじのきらめきのおにぎり試食
行きましたが、すでにおにぎりは、無く、
おにぎりを食べることが出来ませんでした。
にじのきらめきのおにぎり試食

中央農業研究センターの研究成果展示を見ながら、
むし・とり・けものナゾときクイズにも挑戦しました。
むし・とり・けものナゾときクイズ

4つの問題を解くと
最後のキーワードが分かる仕組みになっています。
正解し、昆虫の写真を頂きました。
最後のキーワード

いろんなお米の展示があり、
新しい酒米に興味が湧きました。
美味しい日本酒を飲んでみたくなりました。
新しい酒米

展示場の外では、
農業用機械が展示されていました。
子供達は、農業用機械に乗り込み
記念撮影していました。
農業用機械

ここは、主にお米の研究をしているようで
たくさんの種類のお米を栽培していました。
半分以上知らないお米でした。
秋を前に、実を付けていました。
たくさんの種類のお米を栽培

研究センターを一回りして、
いろんな展示や、研究成果を発表していましたが、
中には、面白い遊び場もありました。
苗ダーツ
土の付いた苗をダーツのように投げて
点数の的に当てます。
その点数の合計点が多いと表彰されるゲームです。
なかなか難しかったです。
苗ダーツ

研究成果のひとつに
湛水直播(たんすいちょくは)と
乾田直播(かんでんちょくは)

紹介していました。
普通は、米の種子を稲に生育させてから田に植えるのですが、
これは、田に直接、米の種子を蒔いて生育させるやり方です。
植え替える手間が省けます。
トラクターに付けた機械で種をまけるので
田植機が必要なくなります。
欠点もあるそうですが、
それを克服できるよう研究しているそうです。
湛水直播(たんすいちょくは)と乾田直播(かんでんちょくは)

一通り見学して、
最後に米粉ジェラートを頂きました。
サッパリした程良い甘さで美味しい買ったです。
米粉ジェラート

お土産も頂き、
家に帰って畑に白菜の苗を植えました。
冬に美味しい白菜が食べられますように。
お土産
農業にふれた楽しい一般公開でした。


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2019年8月25日

町内盆踊り大会2019

8月17日(土)、夕方から町内の盆踊り大会が開かれた。
一人500円で生ビール飲み放題。
こんなお得なイベントに行かないわけにはいかない。
町内の盆踊り大会

老若男女、たくさんの人が集って踊った
焼き鳥フランクフルトが1本100円。
焼きそば、たこ焼きもあった。
たくさんの人が集って踊った

若者は、和太鼓演奏し、場を盛り上げた。
和太鼓演奏

最後は、花火が上がり、子供達も大喜び。
楽しい盆踊り大会でした。
花火
つい、たくさん飲みすぎてしまう。
来年からは気をつけよう。


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2019年8月 5日

第9回 高校生長岡ラーメン選手権2019

7月28日(日)、アオーレ長岡で行われた
第9回 高校生長岡ラーメン選手権2019
に妻と二人で行って来ました。
チケット販売の列に午前9時40分に並びました。
第9回 高校生長岡ラーメン選手権2019

チケット販売で並んで待っていると
各高校の販売員さんが宣伝に回ってきます
恥ずかしいのか、最後の「一杯いかがっすか」しか聞こえません。
私なら「何番ブースの何々ラーメン、何々が自慢です」
って言うと思います。
各高校の販売員さんが宣伝に回ってきます

午前10時30分、チケット販売が始まりました
ここで自分で食べたい分のラーメンチケットを購入します。
チケット販売が始まりました

そして、そのラーメンチケット食券がこれです。
1枚400円です。
これを各店舗にもって行って
お店のラーメン引換券に交換します。
食券

そしてこれが各お店のラーメン引換券
これを持っていれば、
そのお店のラーメンを食べることが出来ます。
すぐに食べなくても、この券さえあれば食べられます。
ラーメン引換券

そしてそのラーメン引換券を持って
その店でラーメンを受け取ると
ラーメンと同時に渡されるのが
この投票券
この投票券を良かったと思うお店の
投票箱に入れると獲得票により審査され
賞が決まる仕組みになっています。
投票券

今回7店のラーメンを食べました。
最初は、長岡商業高校ラーメン真壱門児
辛味噌LEMONCONラーメン
れんこん、レモン、大葉を使い、
豚骨、葱、生姜でとった出汁で
食べ応え十分のラーメンでした。
辛味噌LEMONCONラーメン

2杯目は、昨年優勝の長岡高校麺屋ちょ-こー
二代目ヒマラヤラーメン
長岡の定番、生姜醤油ラーメン。
煮干し、昆布、鰹節からとった出汁で
爽やかな飽きの来ないスープをつくりました。
二代目ヒマラヤラーメン

3杯目は、長岡向陵高校拉麺灯自
エビシonワンタンラーメン
鶏ガラスープにエビ油で香り付けし
エビワンタンでボリューミーに仕上げてあります。
エビシonワンタンラーメン

4杯目は、塩沢商工高校塩しお亭
シオザワホワイト
アッサリした塩ラーメンですが、
甘ざけでこくを出汁、大根おろしで
まったり感を演出し、ボリュームも満点。
優しい味わいに年配者受けしやすいラーメンです。
シオザワホワイト

5杯目は、長岡大手高校香々壱
香々壱カレーまぜ麺
濃厚、スパイシーなカレーを使い、
汁なしまぜ麺に仕上げました。
温玉がまろやかな味わいにしてくれ、
バランスの良い一品に仕上がっていました。
香々壱カレーまぜ麺

6杯目は、上越高校とんとん亭
雪室ベジポタみそラーメン
上越雪室野菜と上越の酒粕を使い、
ヘルシーでコクのある味噌ラーメンに仕上げました。
雪室ベジポタみそラーメン

最後7杯目は、柏崎総合高校鯛や
潮風香る鯛ラーメン
鯛をふんだんに使った塩ラーメン。
鯛のすり身の団子が入って鯛を堪能できます。
潮風香る鯛ラーメン

柏崎総合高校鯛やでは、
お子様連れの方優先レーンがあり、
配慮ある運営をしていましたが、
ラーメン提供時間に難を抱えているようでした。
お子様連れの方優先レーン

この高校生長岡ラーメン選手権での
ラーメン以外の楽しみが、ステージでの
高校生のパフォーマンスです。
この日もダンスなどが繰り広げられていました。
高校生のパフォーマンス

この日の出店は、13店舗
全部食べてみたい気持ちはあるのですが、
お腹が持ちそうにありませんでした。
長岡の高校は、人気があり、長蛇の列になっていました。
各店舗、いろいろな工夫をして一生懸命な姿が印象的でした。
13店舗
来場者の投票と審査員による審査で
柏崎総合高校のタイ風塩ラーメンが
最優秀賞、経営賞、店舗運営賞の
3冠を獲得したそうです。

この催しで、毎年思うのが
サポートする大人が頼りなく写ること。
催し物の告知もネットで探しても見つけるのがやっと。
大会の結果なども主催者からは公表されず。
もっとしっかり高校生をサポートして欲しいと思います。
高校生の頑張りには、敬意を表します。
来年も高校生長岡ラーメン選手権に行きたいと思います。

若い力を見たいと思うなら、
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2019年8月 4日

真野鶴試飲販売会

7月27日(土)、上越妙高駅前のフルサットで
佐渡の真野鶴試飲販売会があると聞き、行って来ました。
真野鶴試飲販売会

上越では販売店が少ない真野鶴の日本酒が
試飲して、購入することが出来ます。
今回は、真野鶴が5種類と販売前の学校蔵3種類がありました。
真野鶴が5種類と販売前の学校蔵3種類

どのお酒も300円で角打ちできます。
容量は、50mlていどのようでした。
300円で角打ち

尾畑酒造の社長さんも来られ、
熱心にお酒の説明をされていました。
尾畑酒造の社長さん

私が角打ちで試飲したのは、
●学校蔵2019年1号生、
純米酒に佐渡産の杉を漬け込み無濾過で瓶詰めする。
杉の香りが好みの分かれるところ。

●真野鶴、越淡麗で造られた純米吟醸酒。
酸味が少なく程良い甘さを感じる。
●純米吟醸原酒新潟限定、五百万石で造られた純米吟醸酒。
酸味が少なく甘味のあるお酒です。
購入したのは、飲んだものではなく、
山田錦磨35大吟醸真野鶴・万穂(まほ)
真野鶴の中でも最高ランクのお酒です。
山田錦磨35大吟醸真野鶴・万穂(まほ)
山田錦磨35大吟醸真野鶴・万穂(まほ)は、
【平成30酒造年度 全国新酒鑑評会金賞受賞酒!!】
【第89回関東信越国税局酒類鑑評会(平成29酒造年度)吟醸の部 優秀賞受賞】
【IWC2015・SAKE部門 ゴールドメダル受賞!】
日本国内での権威ある公式酒コンテスト、全国新酒鑑評会にて
何度も金賞を受賞した大吟醸(2001年以降13回受賞)。
また世界最高権威を誇るワイン品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015日本酒部門で「ゴールドメダル」受賞など、これまでに多くの栄誉に輝いています。
日本はもとよりアメリカのワインジャーナリストからも大絶賛を受けた「真野鶴・万穂」。
フルーツの熟成した香りと洋ナシのフレッシュな味わいを感じます。
まるで丸くて七色の球体を思わせるバランスの良さ、
日本酒を超えた和酒の極みと言えます。
名前の「万穂(まほ)」は、現在の若手杜氏、工藤賢也の師匠であり、
その昔日本一に輝いたこともある大ベテランの越後杜氏・松井万穂氏から。
飲むのが、今から楽しみです。


佐渡の日本酒を飲んだことあるなら、
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2019年8月 1日

上越まつり高田祇園祭大民踊流し2019

7月25日(木)、上越市本町通で
上越まつり高田祇園祭大民踊流しが
行われ、妻と見に行ってきました。
年々参加者も少なくなっているようですが、
市民の楽しみな祭には違いなく、
沢山の人が参加し、見学しています。
上越まつりは、高田祇園祭が4日間、
直江津祇園祭が4日間で行われます。
中日26日が重複するので全7日間のお祭りです。
民踊流しも国際的になり、
国際交流協会の方々も参加されていました。
国際交流協会の方々


素敵な踊りを見るなら、
高田民謡保存会の方々の踊り
もう惚れ惚れ、絵になります。
高田民謡保存会の方々の踊り

祭の雰囲気満点なのは、
本町5丁目です。
雪洞が男の哀愁を演出しています。
雪洞が男の哀愁を演出

踊りの風景にも祭を感じさせます。
踊りの風景にも祭


民踊流しは、浴衣が似合う
暑い日でした。
踊り手の方々、お疲れ様でした。
民踊流しは、浴衣が似合う
上越まつり高田祇園祭大民踊流しを
今年も楽しませて頂きました。

地元祭の民踊流しを見に行くなら、
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2019年7月20日

上越蓮まつり2019 No1

本日7月20日(土)から8月25日(日)まで上越市高田公園で
第40回上越蓮まつり2019が行われます。
第40回上越蓮まつり2019

高田公園の北堀西堀南堀にたくさんの蓮の花が咲いています。
高田公園の北堀西堀南堀

7月17日(水)に高田公園へ見に行った際は、
もうたくさんのハスの花が咲いていました。
ハスの花

午前中の涼しいときが、はすの花の見頃です。
はすの花
たくさんの綺麗な蓮の花を高田公園に見に来て下さい。

綺麗なハスの花が咲いている場所を知っているなら、
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2019年7月13日

高校同窓会2019

7月6日(土)、高校の同窓会があり、出席しました。
今年は、会場設営などの手伝い当番年次にあたり
午後2時に会場入りし、会場設営し、
受付を手伝いました。
受付

今年も盛大に行われ、参加人数400名以上。
我が同期生も15名集まりました。
最後に還暦の方々が壇上に上がり、音頭を取り、
全員で校歌を歌いました
校歌を歌いました

久しぶりに会った同期生15名
近況報告で楽しい時間を過ごしました。
同期生15名
この後、数名で2次会3次会と飲み歩きました。
気心の知れた仲間との一時は、
癒やしを与えてくれます。
また来年もたくさん集まって楽しく過ごしたいです。

同窓会に出席しているなら、
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2019年6月24日

じょうえつバル街2019春 1店目天ぷら若杉

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

1店目に行ったのは、
上越市西城町の天ぷら若杉さん。
天ぷら若杉

飲み物は、生ビールを注文。
生ビール

食べ物のピンチョイスは、
ゆきエビの天ぷらか海老と野菜の唐揚げ
を選ぶ事が出来て、海老と野菜の唐揚げを注文しました。
これぞプロの天ぷら。
外がカリッとしてしつこくなく
中はフワッとしています。
海老と野菜の唐揚げ

友人が注文したゆきエビの天ぷら
これも雪海老がフワッとして甘くて美味しかったです。
ゆきエビの天ぷら
満足して2店目に向かいました。


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じょうえつバル街2019春 2店目讃岐うどん房鶴越

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

2店目に上越市本町の藤作さんへ行ったのですが、
人気店でたくさんのお客さんが来られていました。
待ち時間が長くなりそうなので1回パスしました。
藤作

2店目を上越市本町の讃岐うどん房鶴越さんへ変更していきました。
開店前に行き、自販機で食券を買い待機しました。
讃岐うどん房鶴越

午後6時、開店同時に入店しました。
店内は昭和風のレトロな感じです。
店内は昭和風のレトロな感じ

このお店は、お店の前にある自販機で食券を買い、
商品の提供を受ける方式です。
私は、バルのチケットを持っているので
料金としては0円でした。
そしてその食券を購入した順番で商品が提供されます。
自販機で食券

飲み物は、エビス生ビール
エビス生ビール

ぶっかけうどんに天ぷらが付きます。
讃岐うどんですからコシのある食べ応えのあるうどんです。
天ぷらもカリッと揚がっていて美味しいです。
ぶっかけうどんに天ぷら

妻は、温かいかけうどんにしました。
関西風の出汁スープに少し柔らかいうどん。
これもなかなか美味しかったです。
かけうどん

食べ終わって店を出ると隣のお店
浜焼太郎さんは、もうSOLD OUTになっていました。
浜焼太郎さんは、もうSOLD OUT
人気店は、すぐに売り切れになりそうです。


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じょうえつバル街2019春 3店目藤作

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

3店目に上越市本町の和ダイニング藤作さんへ行きました。
和ダイニング藤作

飲み物は、日本酒の鮎正宗を冷やで頂き、
ピンチョイスは、藤作玉子焼と白身魚の天ぷらとシシトウ、ばい貝の煮付け
ピンチョイスは、藤作玉子焼と白身魚の天ぷらとシシトウ、ばい貝の煮付け
午後7時の振る舞い酒に間に合うよう
慌ただしくお店をあとにしました。


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じょうえつバル街2019春 振る舞い酒

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

午後6時55分に振る舞い酒が行われる
上越市本町のイレブンプラザ前に行きました。
すでに長蛇の列
先着200名になんとか滑り込みセーフでした。
長蛇の列

この日は、岩の原ワインの他に
日本酒の越後高柳さわがにも振る舞われていました。
越後高柳さわがに

乾杯の発声で、おおよそ200人が
一斉にグラスを差し上げました。
乾杯
今回も沢山の方が参加されている事を知りました。


振る舞い酒は、祭り気分を盛り上げると思ったなら、
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じょうえつバル街2019春 4店目ステーキダイニングブラン

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

振る舞い酒が終わり、4店目に行きました。
上越市本町のステーキダイニングブランさん。
人気のお店で、私たちの前に5組ほど待っていました。
ステーキダイニングブラン

50分ほど待ってようやく店内へ。
飲み物は、生ビールを注文。
生ビール

ピンチョイスは、国産牛のランプ肉を使っての自家製ローストビーフ
噛み応えのある肉でした。
国産牛のランプ肉を使っての自家製ローストビーフ
あっと言う間に食べ終わり、
最後のお店に向かいました。


回る順番や時間を考えないと
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じょうえつバル街2019春 5店目沖縄料理ハイサイおじさん

6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。
じょうえつバル街

最後のお店に選んだのは、
上越市仲町の居酒屋ガンダムさん。
限定40食と知らずに午後8時30分に行ったら
すでにSOLD OUTでした。
居酒屋ガンダム

上越市仲町の中華料理王華飯店さんに行くと
長蛇の列でした。
中華料理王華飯店

こちらも並んでいましたが、
前に2組だけだったので
上越市仲町の沖縄料理ハイサイおじさんに行きました。
沖縄料理ハイサイおじさん

20分ほど待って店内に入れました。
飲み物は、男性が泡盛、女性は、ソフトドリンク
男性が泡盛、女性は、ソフトドリンク

ピンチョイスは、男性がソーキそばを注文。
ソーキそば

女性は、そーめんチャンプルーを注文しました。
締めにがっつり食べてしまいました。
そーめんチャンプルー

今回のじょうえつバル街は、
上越高田の飲食店数が減ってしまい
お客さんも戸惑ったようです。
新井エリアのお店が充実していたようです。
新井エリアのお店
次回は、新井エリアに行くのも良いかと思いました。


いろんなお店の巡るのは、楽しいと思うなら、
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2019年6月19日

山間を楽しむ会

6月11日(火)、直江津駅前であるイベントに参加するため
えちごトキめき鉄道で直江津に向かいました。
丁度、学校帰りの学生が電車を利用する時刻。
たくさんの学生と電車に乗りました。
ほとんどの学生が本を開かず、
スマホを見ていたので時代を感じました。
えちごトキめき鉄道

直江津駅について向かったのは、
直江津駅前のホテルセンチュリーイカヤさん。
ホテルセンチュリーイカヤ

この日のイベントは、山間を楽しむ会
上越市浦川原区の新潟第一酒造さんの日本酒を楽しむ会です。
山間を楽しむ会

新潟第一酒造の武田社長さんや醸造責任者、岩崎豊さんも参加されました。
きっと他では聞けない話も聞けると思い参加しました。
武田社長さんから、山間の名前の由来も聞けました。
新潟第一酒造の武田社長さんや醸造責任者、岩崎豊さん

新潟第一酒造の日本酒、山間、越の白鳥、岩豊などが試飲出来ました。
山間、越の白鳥、岩豊

この日、飲んだ日本酒のリストです。
 1.特別純米酒HAKUCHO13%(6月発売)
 2.純米大吟醸山間仕込み11号かめ口直詰生原酒
 3.純米吟醸山間仕込み17号雄町中採り無濾過原酒
 4.越の白鳥ND純米大吟醸
 5.越の白鳥ND純米吟醸
 6.越の白鳥ND特別純米酒
 7.特別純米酒越の白鳥なごり雪無濾過原酒(7月発売)
 8.特別純米酒岩豊(がんほ)生酛造り雪中貯蔵(11月発売)
 9.純米酒越の白鳥限定辛口
10.越の白鳥ND特別本醸造
11.純米吟醸山間ORIORIROCK
私の好みは、10.越の白鳥ND特別本醸造でした。
スッキリ飲みやすいのが好みのようです。
日本酒のリスト

この日一番貴重だった飲み物は、
日本酒ではありません。
非売品の越の白鳥仕込み水です。
日本酒を造るために使われる水です。
これを「和らぎ水(やわらぎみず)」チェイサーとして頂きました。
これがまろやかで美味しくて、たくさん頂きました。
越の白鳥仕込み水

私は一人で参加したのですが、
同席だったのがたまたま知り合いで
2次会もご一緒する事になり、
2次会は、黒糖焼酎里の曙を頂きました。
黒糖焼酎里の曙
新潟第一酒造にいろいろお話を聞きました。
もっともっと、たくさん聞きたい事が有りました。
とても楽しい会で来年もあると嬉しいです。

参考
新潟第一酒造について
新潟第一酒造の前身ともいえる亀屋酒造は、
「越の曙」という銘柄で1922年、旧浦川原村の現地にて創業。
高度成長期の1963年、旧松之山町の越の露醸造、
旧大島村の大島酒造、そして旧松代町の和泉屋酒造と、
中小企業近代化促進法により合併し、
新潟第一酒造株式会社を設立した。
全国各地でいくつとなく行われた同法による合併で、
新潟県では第一号だったという。
2年後にさらに旧中里村の一川酒造が加わる。
こういった酒蔵の合併では、持ち回りで社長に就くことが多い。
初代社長には旧越の露醸造の村山政光氏。
母は坂口安吾の姉。
つまり、村山氏は坂口安吾の甥ということになる。
途絶えていた『越の露』は平成の初めに復活を果たすことになる。
初代会長には現社長の祖父で大島酒造の武田良文氏が就いた。
こうして『越の白鳥』という銘柄も決まり、
新潟第一酒造は動き出したのだった。
先代である3代目から武田家の武田誠二さんが社長となり、
2008年、父からの代替わりで、
現在の4代目蔵元・武田良則さんが代表取締役社長となっている。
武田良則さんは、先代の頃の1999年から醸造責任者として、
代替わりをしてからは社長兼醸造責任者として、
思い描く酒の完成を求めて酒造りに取り組んできた。
それは、「まず、造り手の安定雇用」と社長が語るように、
2006年から蔵人制度を廃止し、従業員による酒造りとした。
ここでは、原料処理からラベル貼り、配送、営業まで、
分担しながら、全員一丸となって行っているという。

※山間11号 純米大吟醸 かめ口直汲み 生原酒
6,000円(税別)
この商品は、1.8Lのみで、下記二軒の酒屋さんのみのお取扱い。
*マルエス酒店 糸魚川市横町1-1-4
TEL 025-552-0127
https://aun-collection.stores.jp/
*酒と米のカネセ 長岡市与板町与板乙1431-1
TEL 0258-72-2062
https://www.kanese.com/

※越の白鳥 特別純米酒 
 なごり雪 にごり生原酒
第一弾は「にごり生原酒」で発売、
第二弾は圧搾済で澄んでる酒の「火入れ無濾過原酒」で発売。
綺麗な甘旨味で炭酸の微発泡感が爽やかで、
「なごり雪」は「こしいぶき」より、
特性が良い米じゃないのかなと思いました。
「なごり雪」は、うるち米、一般食用米です。
食味は「コシヒカリ」よりはやや落ちる品種なので
掛米として使用するには適してるだろうという予測でした。
麹用に「五百万石」を、「なごり雪」は掛米にして、
「特別純米酒」規格の酒を小さいタンク一本仕込みました。

※NDとは、「Niigata Daiichi」酒造のNDでもあり、
「New Design」でもあるラベルです。

※越の白鳥ND特別本醸造
 上越市大島産の酒米「たかね錦」を使用していますが、
このたかね錦を使用した特別本醸造酒は、
大島区内だけで「蛍の舞」という銘柄で販売していました。
このNDシリーズ、今後はH30BY醸造の酒で、
特別純米酒、純米吟醸、純米吟醸、大吟醸と
いったラインナップが登場する予定です。
スペックは、精米歩合60%のたかね錦を使用した
H29BYの特別本醸造からは、原酒(19.6%)を
火入れ後の「冷蔵瓶貯蔵」していました。
それを割水して(16.5%)、再度の火入れするだけの
「無濾過」が基本となります。

※特別純米酒岩豊(がんほ)生酛造り雪中貯蔵(11月発売)
 酒母で30日、もろみ55日越え、搾ったのは3月。
 上槽後、2日後にはタンクから瓶詰めし、
 すぐに瓶火入れ作業。


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2019年4月22日

高田公園桜サクラさくら情報-No13 犀潟の花見

4月13日(土)、上越市大潟区犀潟地域で
花見会があり、参加してきました。

アルコールの伴う花見なので
電車で現地に向かいました。
電車

例年なら、花が散りかけているこの季節。
今年は、寒さで桜の花が長持ちし、
4月13日(土)は丁度見頃でした。
丁度見頃
旧友と久しぶりに会い、
たわいも無い話で大盛り上がりの花見でした。
夜になると寒さも厳しく、
場所を変え、2次会、3次会と楽しみました。
ほろ酔い気分でお開きにさせて頂き、
妻のお迎えで自宅へ戻りました。
毎年の楽しい一時です。


地域の花見会があるなら、
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2019年2月25日

じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-1店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。
お昼12時からスタート。
まず1店目は、上越市本町のワインサロン エルミタージュさん。
シニアソムリエ厳選のワインを200種以上取り揃え、
グラスワインも10種類以上用意している上越唯一のワイン専門店。
ワインサロン エルミタージュ

ピンチョス盛り合わせ
内容 ・スパニッシュ オムレツ ・イカのオイルマリネ ・自家製ピクルス
飲み物は、私はスパークリングワイン、妻はハーブティーでした。
さすがワイン専門店と思うピンチョイスと飲み物です。
ピンチョス盛り合わせ
この後、行ったことのなかった店にも行きました。


バル街って楽しそうと思ったなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-2店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

じょうえつバル街では、飲み物にアルコールが出るので
お店からお店へは徒歩になります。
上越の街を歩くといろんな発見があります。
厚切りジェイソンさんが役員をつとめるテラスカイは、
上越にも事業所があります。
今回その事務所がどこか、初めて知りました。
その事務所には、3月16日(土)にある
厚切りジェイソンさんの出前授業のポスターが貼ってありました。
厚切りジェイソンさんの出前授業のポスター

テラスカイ上越事業所をすぎて北へ行くと
日本で二番目に古い映画館、高田世界館が見えてきます。
ちなみに日本一古い映画館は、長野市の「長野松竹相生座・長野ロキシー」だと思われます。
高田世界館

じょうえつバル街、2店目に行ったお店は、
その高田世界館の隣にあるその名も世界ノトナリ
焙煎したて挽きたての香り豊かなコーヒーに、
自家製ハムを使ったサンドイッチやカレー、
デザートは全て手作り。
風情漂う町屋の空間のお店です。
世界ノトナリ

私の注文は、ホットワインとキッシュ
ホットワインってアルコールが抜けていると思っていたのですが、
しっかりアルコールが残っているのですね。
これでかなり酔ってしまいました。
ホットワインとキッシュ

妻の注文は、シフォンケーキとチョコレートケーキにコーヒー
穏やかな味のスイーツです。
シフォンケーキとチョコレートケーキにコーヒー
家から2kmほどのお店です。
歩いてきたので、運動にもなりました。


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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-3店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

3店目は、上越市仲町の中国料理 王華飯店さん。
創業30年余の中国料理店。
透明度が高くコクのある清湯スープをベースに
地場野菜を使った体に優しい上質な上海料理が楽しめます。
Facebookではランチのお得な情報を発信中!
中国料理 王華飯店

飲み物はメニューの中から選べて生ビールを注文しました。
生ビール

ピンチョスは、2点から選べました。
1.熟成豆板醤や自家製ラー油を使った身体も温まる人気の麻婆豆腐ラーメン、麻婆豆腐湯麺。
2.自家製春巻きとジューシーな鶏肉に香味タレが食欲をそそる油淋鶏。
お昼なので、通常850円税込の麻婆豆腐湯麺にしました。
この麻婆豆腐湯麺は、鶏ガラスープが美味しく、スープまで完食しました。
麻婆豆腐湯麺
ここでいったん家に帰り、休憩しました。
夕刻、また街に戻り、じょうえつバル街を楽しみました。


腹ごしらえにラーメンは外せないと思ったなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-4店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

夕刻午後5時に向かったのは、この日の4店目のお店、
上越市本町アートホテル内カフェ&レストラン アレーグロさん。
朝食からランチ、ディナーまで幅広く利用できます。
ホテルメイドのスイーツが好評で、週末のバイキングがおすすめです。

ドリンクはメニューから選べました。
私は赤ワイン、妻は生ビールにしました。
私は赤ワイン、妻は生ビール

ピンチョイスは、雪室でゆっくり熟成された牛肉を
赤ワインでじっくり煮込んだ雪室熟成牛の赤ワイン煮込み
ほろほろと崩れるくらい柔らかい牛肉でした。
雪室熟成牛の赤ワイン煮込み

デミグラスソースが僅かに残ってもったいなかった。
パンがあれば、綺麗に平らげたのですが、残念です。
デミグラスソース
カフェ&レストラン アレーグロさんのきめ細やかなサービスには驚きました。
お皿は、温めてありましたし、
デミグラスソースを食べやすいよう
少し底がなだらかに凹んだ皿でした。
心も満足しました。

お店のサービスもバル街の楽しみと思ったなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-5店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

5店目の訪問先に選んだのは、上越市本町 あすとぴあ高田1Fにあるパティスリー・フルールさんへ行きました。
しかし、すでにピンチョス苺のミルフィーユは売り切れていました。
個数限定とは知りませんでした。残念です。
パティスリー・フルール

気を取り直して次なるお店、上越市西城町の天ぷら 若杉さんへ行きました。
地産地消をテーマにここでしか味わえないものがあり、
カウンター越しに四季折々の熱々の天ぷらが楽しめます。
天ぷら 若杉

ピンチョイスは、かき揚げ天ぷら、飲み物は日本酒を頂きました。
こちらのかき揚げは、地物野菜がたっぷりで他に海老が入り、
紅ショウガがアクセントになっていて、
ふわふわな食感が天ぷらとは思えません。
スイーツのようです。
ピンチョイスは、かき揚げ天ぷら、飲み物は日本酒

妻は、飲み物ウーロン茶にしました。
天ぷらが揚がるまで、大将と天ぷら談義。
天ぷらの命は揚げる温度だそうです。
なかなか家庭の設備では難しいなと思いました。
ウーロン茶
お腹も満たされて店を出るときは、まだ午後6時過ぎ。
午後7時に上越市本町イレブンプラザ前で行われる
振舞い酒 in 高田エリアまでには、時間がありました。
なので次のお店に向かいました。


お店の人との会話もバル街の楽しみと思ったなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-6店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

6店目に行ったのは、上越市本町の浜焼太郎 上越高田店さん。
新鮮な魚介類を卓上のコンロでガンガン焼く「セルフスタイル」のお店です。
浜焼太郎 上越高田店

ピンチョスは、カニみそ甲羅焼きとサワラのたたき(刺身)
《限定200食》
飲み物は、私が生ビールで妻がノンアルカクテルにしました。
ピンチョスは、カニみそ甲羅焼きとサワラのたたき(刺身)

カニみそ甲羅焼きは、コンロでかき混ぜながら焼きます。
そうすると香ばしいネットリしたみそになります。
酒の肴にもってこいです。
カニみそ甲羅焼き
もう若くないのでつまみは、量が少なくて美味しいものが良いです。

年齢と共に小食になっていくと気づいたなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-7店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

7店目は、上越市本町の和ダイニング 藤作さんへ。
和ダイニング 藤作

飲み物は、ウーロン茶と日本酒鮎正宗
可愛いおちょこをチョイスしました。
ウーロン茶と日本酒鮎正宗

ピンチョイスは、あん肝、牛肉の煮込み、かんぴょう巻き、玉子焼き
かんぴょう巻きにかんずりが入っていて美味しかったです。
かんずりは、妙高産のとうがらし、糀、柚子、食塩を
原材料に作られる醗酵辛み調味料です。
風味豊かな辛み調味料で、美味しいです。
ピンチョイスは、あん肝、牛肉の煮込み、かんぴょう巻き、玉子焼き
いろんな味が楽しめるバル街です。


バル街の楽しみ方が分かってきたなら、
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じょうえつバル街Vol.11-2019.2.16-8店目

2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。
じょうえつバル街Vol.11

今回は、8店に行きました。

8店目の前に午後7時から上越本町イレブンプラザ前で行われた
振舞い酒 in 高田エリアで岩の原ワインをいただきました。
例年なら、行列になるほどお客さんがいるのですが、
この日は少なく、2杯目、3杯目も頂けました。
振舞い酒 in 高田エリア

締めの8店目に伺ったのは、上越市仲町のかな泉さん。
ジャズが流れるシックな雰囲気と琉球ガラスを使った
癒せる照明の中でまったりとした蕎麦、うどんのお店です。
かな泉

飲み物は、メニューの中から選べて、
600円以上は差額を払えば飲めます。
メニュー

妻はノンアルコールカクテル、私は、+150円で日本酒鶴齢純米吟醸
鶴齢純米吟醸は、スッキリとした味わいの中に米の旨味があります。
妻はノンアルコールカクテル、私は、+150円で日本酒鶴齢純米吟醸

ピンチョイスは、ぶっかけ蕎麦
少し甘くて鰹の風味のあるつゆにこしの強い固めの蕎麦が締めにぴったり。
ぶっかけ蕎麦
大満足のじょうえつバル街でした。
参加店舗が少なかったですが、
行ったこと無いお店にも行けて、楽しかったです。

夫婦でイベントに参加することがあるなら、
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2019年2月11日

上越技術高等学校環境デザインコース2018年度卒業作品展

2月3日(日)、高田図書館に本を借りに行ったとき、
市民ギャラリーで
上越技術高等学校環境デザインコース2018年度卒業作品展
をやっていたので見てきました。
上越技術高等学校環境デザインコース2018年度卒業作品展

服のデザインや、椅子のデザイン、遊具のデザイン、
標識のデザイン、本の装丁デザインなど色々展示してありました。
最後に、富山県の「おおしま手づくり絵本コンクール2018」
に出品した絵本が飾ってありました。
富山県の「おおしま手づくり絵本コンクール2018」

なんとその中の一つ「はなびとよろこび」と言う絵本が
高校生の部金賞で富山県知事賞を受賞していました。
はなびとよろこび
絵も上手で素敵でしたが、
新潟県のトキや花火をモチーフに
素敵なお話が書かれていました。
受賞に納得です。
他にも奨励賞や入選した作品も有り、
レベルの高さを感じました。
高校生の努力に敬意を表します。

若い力に期待を寄せるなら、
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2019年2月10日

レルヒ祭2019 2/3

2月2日(土)と3日(日)に上越市金谷山スキー場で
日本スキー発祥108周年レルヒ祭が行われました。

2月3日(日)も天候に恵まれ青空広がるイベント日和
新潟県の冬に青空が見られるのは、数えるほど。
実行委員会の苦労が報われました。
青空広がるイベント日和

午前9時20分、陸上自衛隊高田駐屯地音楽隊による
ファンファーレでレルヒ祭が開幕しました。
ファンファーレ

その後、高田西小学校4年生のよる金谷山太鼓が披露されました。
我が子が卒業した学校です。
我が子もこの地で金谷山太鼓を演奏しました。
その時は、吹雪だったと記憶しています。
このように晴れて晴れ舞台を踏めた子供達の未来も明るいと思います。
高田西小学校4年生のよる金谷山太鼓

一通りのイベントが終わり、腹ごしらえしました。
まず、高田菓子組合東和会のレルヒあげまんじゅうを購入しました。
高田菓子組合東和会のレルヒあげまんじゅう

揚げたて熱々で優しい甘さのあげまんじゅうでした。
1個100円税込のサービス価格が良いですね。
揚げたて熱々で優しい甘さのあげまんじゅう

もう一つのお目当て、上越高校の豚まん300円税込を購入しました。
上越高校の豚まん300円税込

ボリューム満点で肉汁溢れる美味しい豚まんでした。
パンフレットには、豚汁ラーメンの記載も有り、
楽しみにしていたのですが、準備が間に合わなかったのか
豚汁ラーメンは有りませんでした。残念。
ボリューム満点で肉汁溢れる美味しい豚まん

前日に続き、上越美魔女委員会の
雪室仕込み石焼き芋300円税込を購入しました。
ほくほくしっとり密の甘さを感じる焼き芋でした。
雪室仕込み石焼き芋300円税込

お腹が満たされ帰宅しました。
帰宅してから気づいたのは、
一本杖スキー披露を見てこなかった。
来年こそ、一本杖スキーを見たいと思いました。
一本杖スキー披露
上越の楽しいイベント、レルヒ祭でした。

一本杖スキーを見たいと思ったなら、
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2019年2月 9日

レルヒ祭2019 2/2-1

2月2日(土)と3日(日)に上越市金谷山スキー場で
日本スキー発祥108周年レルヒ祭が行われました。
日本スキー発祥108周年レルヒ祭

金谷山スキー場には、レルヒさんの像があります。
レルヒさんは、日本で初めてスキーの指導をされた方で
その指導した場所が新潟県中頸城郡高田(現在の上越市)
にある第13師団歩兵第58連隊の営庭や、金谷山などでした。
レルヒさんの像

スキー発祥の場所で毎年開かれるイベントレルヒ祭。
今年は小雪で開催が危ぶまれましたが、1月26日(土)27日(日)の降雪で
なんとかスキーが出来るくらいの雪が残りました。
2月2日(土)は、曇りで絶好のイベント日和となりました。
レルヒ再開始の正午には、大勢の人で賑わいました
大勢の人で賑わいました

イベント会場入り口に灰皿が置いてありました。
小さいお子さんも来るイベントで灰皿は似つかわしくありません。
喫煙所を作るなら、煙が漏れないような空間を作って欲しいですね。
灰皿

この日のレルヒ祭のお目当ては、
地元高田商業高校の生徒さんが作るお好み焼。
販売開始早々賑わっていました。
高田商業高校

お好み焼き甲子園in新潟でアイディア賞を取った
キャベツがいっぱい入ったヘルシーお好み焼。
鉄板でじっくり焼いていました
鉄板でじっくり焼いていました

200食限定1つ300円税込
上越の食材がふんだんに使われているそうです。
200食限定1つ300円税込

レルヒ祭の会場には、祭を盛り上げる役者が揃っていました。
越後上越上杉おもてなし武将隊
上杉謙信公と女武者まつえさん
上杉謙信公と女武者まつえさん

直江兼続
直江兼続

お昼にレルヒ祭会場へ行ったので
お腹が空いていました。
上越市大豆のラーメンダイナーGOGO宝来軒さんが
出店してセアブラ生姜醤油ラーメンを提供していました。
ラーメンダイナーGOGO宝来軒

セアブラ生姜醤油ラーメン700円税込
セアブラ臭さが生姜で中和され
醤油のよい香りのする美味しいラーメンでした。
セアブラ生姜醤油ラーメン700円税込

お土産に上越美魔女委員会が作る
雪室焼き芋300円税込を購入しました。
上越美魔女委員会

焼き芋は、雪室で保存して甘味が増し、
石焼きで甘味が引き出され、
美味しく仕上がっていました
美味しく仕上がっていました
昼は腹ごしらえに行って来ました。
夜またレルヒ祭に出かけました。


レルヒさんとスキー発祥の地を知って頂けたなら、
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レルヒ祭2019 2/2-2

2月2日(土)と3日(日)に上越市金谷山スキー場で
日本スキー発祥108周年レルヒ祭が行われました。

2月2日(土)の夜は、前夜祭が行われました。
レルヒ少佐の像もライトアップされ綺麗でした。
レルヒ少佐の像もライトアップ

上越市金谷山スキー場は、例年より少ない積雪ですが、
スキーが出来るくらいの雪が残っていました。
スキーが出来るくらいの雪

レルヒ祭会場では、音楽ライブが行われ
皆さん陽気に踊っていました。
寒さも吹っ飛んでいました。
音楽ライブ

私と妻は、身体を温める食べ物を探し
妻は、ヨーデル金谷山の
ミネストローネ200円税込
を注文しました。
ヨーデル金谷山のミネストローネ200円税込

程良い塩梅で身体が温まるミネストローネでした。
身体が温まるミネストローネ

私は昼に続き、ラーメン。
ニクバルさんのチャーシュー麺800円税込
ニクバルさんのチャーシュー麺800円税込

店の前の写真とは、ちょっと違うチャーシュー麺
寒いときには、温かい麺が身にしみます。
チャーシュー麺

前夜祭のメインイベント、
あかりのパレードたいまつ滑走
あかりのパレードたいまつ滑走

滑走してきた人たちが下で集まってきました
滑走してきた人たちが下で集まってきました

設置された2つのかがり火に火が着きました。
神々しい儀式です。
2つのかがり火

続いて灯のオーロラLEDスカイランタンの準備が始まりました。
灯のオーロラLEDスカイランタンの準備

スカイランタンをあげる前に
ミュージックスターマイン花火が上がりました。
昨年流行した曲、Queenの「I Was Born To Love You」
米津玄師さんの「Lemon」
DA PUMPの「USA」
にのせて素晴らしい花火が上がりました。
三脚を持って行かなかったので
ブレブレ写真になってしまいました。
ミュージックスターマイン花火  

花火が終わって、
灯のオーロラLEDスカイランタンが舞い上がりました。
これも撮影が難しく、ブレてうまく撮影出来ませんでした。
灯のオーロラLEDスカイランタン
来年は、写真技術向上させないと
レルヒ祭の写真が載せられないと反省しました。
天候にも恵まれ、楽しい前夜祭でした。


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2018年12月18日

見損ねた「オペラ景虎」

12月9日(日)、午後から妙高市文化ホールで開催の
高校の後輩、高橋維さん出演のオペラ景虎を見に行く予定にしていた。
オペラ景虎

妻に「何時から始まるの?」と聞かれ
妙高市文化ホールのホームページで確認したところ
14時開演と書いてあった。
ふとその下を見ると「チケット販売終了いたしました。
※現在、当日券の販売は予定しておりません。ご了承ください。」
と書かれてあった。
妙高市文化ホールのホームページ
私は、当日の予定がついていなかったので前売りチケットを買っていなかった。
そんなに人気があるとは知らなかったので、
当然のように当日チケットを買えると思っていました。
それにしても虫の知らせか、妻の予知能力か、
行く前にホームページを確認して良かった。
会場に行って当日チケット発売しないことを知ったら
ショックが大きかったことだろう。

事前確認することは大切だと知っているなら、
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2018年12月13日

新語・流行語大賞2018

12月3日(月)に第35回2018年の新語・流行語大賞の発表がありました。
年間大賞は、平昌オリンピック日本女子カーリングチーム
ロコ・ソラーレの選手が試合中に使っていた言葉
そだねー
大方の予想通りの結果だったのでは無いでしょうか。

その他トップテンには、
コンピューターゲームの競技「eスポーツ」
私は、将棋ゲームくらいしかしないですが。
そだねー

FIFAワールドカップ日本代表の活躍で話題になった
(大迫)半端ないって
ワールドカップでは、日本チームのロッカールームが
綺麗にかたづけられていたのが印象に残っています。

テレビ番組から「おっさんずラブ」
この番組を見ていないので、良く分からないです。
(大迫)半端ないって

ご飯論法
国会審議は、ニュースなどで見ましたが、この言葉は記憶にございません。

「災害級の暑さ」
命に危険を及ぼす暑さの方が良く聞いた様な気がする。
7月29日(日)10月6日(土)
その日の日本1位と2位の暑さを経験した。
これからは、この気温が普通になるかもしれないと思うと恐ろしい。
ご飯論法

スーパーボランティア
今年は、災害が多く、ボランティアの手も足りないようです。
いろんな所でボランティア頼みの復興になっている。

「奈良判定」
今年は、スポーツ界から色んな問題が吹き出した。
パワハラ、セクハラ、暴力事件。
ネット社会で簡単に社会に訴えかけられる。
正しいことが当たり前に行われるようになって欲しい。
スーパーボランティア

ボーっと生きてんじゃねーよ!
NHK番組「チコちゃんに叱られる!」で
5歳の女の子チコちゃんが問題不正解の時に発する言葉。
有名人もこぞってこの言葉を発していました。
自分の戒めになるこの言葉にハッとさせれました。
私の中の流行語大賞2018

「#Me Too」
アメリカでのセクハラ告発から端を発したSNS発信。
正しい社会になるためには、声に出さないと行けない。
ボーっと生きてんじゃねーよ!

新語・流行語大賞にノミネートされた30語
知らなかった言葉も多い。
「あおり運転」や「悪質タックル」など社会問題も多い。
「君たちはどう生きるか」は、本の内容より、
自分への問いかけとして意味ある言葉となった。
新語・流行語大賞にノミネートされた30語

新語・流行語大賞とは
良い言葉ばかりで無く、問題となった悪い言葉も含まれています。
来年は、良い言葉ばかり並んで欲しいと願います。
新語・流行語大賞とは
来年の新語・流行語大賞が今から楽しみです。

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2018年12月11日

手作りクリスマスリース

12月1日(土)、妻が友達から手作りクリスマスリースを頂き、
それに少し手を加え、家に飾りました。
手作りクリスマスリース

とても控えめな飾りつけの手作りクリスマスリースです。
控えめな飾りつけの手作りクリスマスリース
我が家には、これ位が丁度良いようです。


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2018年12月10日

川渡餅(かわたりもち)

新潟県上越市では、毎年11月30日と12月1日は、川渡餅の日。
川渡餅(かわたりもち)は、餅を小豆餡で包んだあんころ餅。
これを食べると厄除けが出来るという。
古くは、上越市高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく子供が売り歩く風習がありました。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の上杉謙信公は
甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を決せんとして出陣し、
千曲川をはさみ謙信は妻女山に信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を以て折からの濃霧の中、
川を渡り旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇にあやかる様、
川を渡る前に食べた餅を十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。
また、謙信公は、4回目の合戦、謙信が単独で信玄に切りかかったことで後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。

ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図

べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
 
   あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙

いこんじゅうねんいつけんをみがく
     遺恨十年磨一剣

りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇

(高田菓子組合川渡餅案内より)

さて、私は今年も上越市本町のもちやさんで川渡餅を買いました。
もちや

100%新潟県産の餅米でつくった餅。
黒糖で味付けした国産小豆餡。
添加物なしの本物川渡餅です。
本物川渡餅

粒餡とこしあんの川渡餅
よく白い餡だねと言われるそうですが、
白砂糖で無く、上品な甘さの黒糖を使っているからです。
粒餡とこしあんの川渡餅

中は添加物なし本物のお餅なので歯ごたえがあり、次の日には固くなります。
本物のお餅
美味しいので11月30日(金)、12月1日(土)と
2日続けて買いに行きました。


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2018年12月 4日

飯綱ふじ祭り2018

我が家は、リンゴが大好き。
毎日、たくさんの林檎を消費しています。

11月20日過ぎ、長野県飯綱ふじ祭り
新聞折り込みチラシが入りました。
昨年も行きました。今年も行くことにしました。
飯綱ふじ祭り

11月23日(金・祝)、午前7時30分、家を出発。
販売開始前の午前8時50分に会場に到着。
もうすでに林檎販売が始まっていました。
林檎販売

大きさが揃っている贈答用のりんごも売っていました。
贈答用

地場の野菜も売っていました。
ブロッコリーなどを購入しました。
地場の野菜

家庭用の傷がついたり大きさが不揃いな林檎
18kg×4箱購入しました。
箱を用意していったので、少し安かったです。
家庭用の傷がついたり大きさが不揃いな林檎
贈答用のりんごもいくつか購入し、
親戚や友人に送りました。
春までの林檎を確保し、一安心です。


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2018年11月21日

高田農業高校文化祭

11月10日(土)、高田農業高校の文化祭が行われると聞き
妻と二人で行って来ました。
高田農業高校

農業高校ですから、栽培している花を売っていました。
栽培している花

栽培した野菜も売っていました。
栽培した野菜

木工教室を開催していました。
沢山の方が参加していました。
木工教室

牛舎にも入ることが出来ました。
人なつこい牛で食欲も旺盛でした。
牛舎

外でヤギや羊と触れ合うことが出来ました。
子供達が喜んで触れ合っていました。
ヤギや羊

校舎に入り、ケーキやお菓子などを買おうとしましたが、
ケーキは、売り切れで他のものの販売は、
長蛇の列になっていて
買うことを諦めました。
長蛇の列

購入してきたもの。
大根4本200円税込、人参一袋100円税込、トウモロコシ100円税込でした。
大根4本200円税込、人参一袋100円税込、トウモロコシ100円税込

スイーツボックス1000円税込
米粉で作ったフィナンシェ、マドレーヌ、ビスケットが入っていました。
スイーツボックス1000円税込
来年は、もっと早く行って沢山の野菜やケーキを買いたいと思います。


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2018年11月15日

上越さかなやさい祭り2018

11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭り
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。
上越さかなやさい祭り

沢山のお客さんが、お買い得な魚や野菜を買っていました。
さかなつりゲームなどもあり、子供達も楽しんでいました。
さかなつりゲーム

魚のミニせり市が開かれ、お目当ての魚をお客さんがせり落としていました。
魚のミニせり市

私のお目当て、生本まぐろの解体ショー
マグロの体重当てクイズで正解すると中落ち一パックプレゼント。
私も参加しましたが、外れました。
体重64.1kgの生本鮪が解体されていきます。
生本まぐろの解体ショー

この後、解体しながら、カマの部分の競りがありました。
左右2つのカマがあり、2回競りがありました。
私も参加しました。
1回目の競りは、競り落とせませんでしたが、
2回目の競りで、本マグロのカマを競り落とすことが出来ました。
以前は無かった生本マグロの刺身試食もあり、お客さん大喜びでした。
生本マグロの刺身試食
沢山、買い物も出来、目的の生本マグロのカマも競り落とせて
楽しい上越さかなやさい祭りでした。
来年は、鮪の頭を競り落としてみたいと思います。


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上越さかなやさい祭り2018 買ってきたもの

11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭り
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。

沢山の魚や野菜、果物が売られていました。
長野産サンふじと名月を買って来ました。
名月は、栽培している農家が少なく、
東京では高額で取引される美味しい林檎です。
普通のスーパーマーケットでは、売っていないそうです。
程よい甘さと酸味があり、美味しいです。
長野産サンふじと名月

佐渡産の乾燥しいたけと特価100円卵を買いました。
佐渡産の乾燥しいたけと特価100円卵

ほうれん草と特価100円バナナ
ほうれん草と特価100円バナナ

岩の原ワインローズ・シオター2016が1700円税込、
ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞、全国燗酒コンテスト金賞の
大吟醸越後桜が550円税込
の大特価でした。
岩の原ワインローズ・シオター2016が1700円税込、ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞、全国燗酒コンテスト金賞の大吟醸越後桜が550円税込

鯖とサワラの小さいときサゴシを買って来ました。
サゴシは、白身でやわらかく美味しい魚です。
鯖とサワラの小さいときサゴシ

メバチマグロのテール
まだ冷凍保存してあります。
食べるのが楽しみです。
メバチマグロのテール
満足の買い物が出来ました。

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上越さかなやさい祭り2018 競り落としたマグロ

11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭り
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。

今回の目的だった生本マグロのカマを競り落とすことが出来ました。
金額は、秘密にしておきます。
生本マグロのカマ

カマトロがある大きな部分です。
カマトロ

お刺身に出来る部分は、お刺身で
残りは、煮付けにしました。
11月3日(土)の夕食に
生本マグロのカマを煮付けと赤身部分を刺身で頂きました。
生本マグロのカマを煮付けと赤身部分を刺身

翌日11月4日(日)に生本マグロのカマトロを刺身で頂きました。
生本マグロのカマトロを刺身

11月5日(月)の昼に、生本マグロのカマ切り落としを醤油漬け丼で頂きました。
生本マグロのカマ切り落としを醤油漬け丼

11月5日(月)の夕食に残った生本マグロのカマトロを刺身で頂きました。
生本マグロのカマトロを刺身
とても満たされた3日間の生本マグロ三昧でした。


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2018年11月 1日

雪むろ酒かすラーメン

10月21日(日)、私がゴルフをしている間に
妻は、上越市本町で行われていた越後・謙信SAKEまつりに出かけ、
雪むろ酒かすラーメンを食べたそうです。
開始時刻の午前10時を数分すぎてラーメンブースにいったら、
すでに長蛇の列が出来ていたそうです。
長蛇の列

待つ事40分
ようやくラーメンブースの近くまで来たそうです。
待つ事40分

この日は、雪むろ白湯の出番で、
作るのは、「麺屋あごすけさん、GOGO宝来軒さん、王華飯店さん、
まるとくラーメンさん、宝来軒総本店さん」
雪むろ白湯

これが雪むろ酒かすラーメン白湯800円+岩の原ワイン漬け卵100円税込
薄味好みの妻には塩辛すぎて味が良く分からなかったそうです。
雪むろ酒かすラーメン白湯800円+岩の原ワイン漬け卵100円税込
私も食べてみたかったです。


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2018年10月30日

越後・謙信SAKEまつり2018

10月20日(土)、21日(日)と上越市本町通において越後・謙信SAKEまつりが行われました。
上越近隣の酒蔵が出店して、1500円税込のおちょこを買って、
日本酒の試飲が出来るイベントです。

20日の開始の時は少し雨交じりの天候でしたが
その後回復し、21日は、晴天で大勢のお客さんが来られたようです。
私は、20日(土)の午前11時から1時間ほど妻と一緒に行って来ました。
ぐずついた天候にも負けず、大勢のお客さんが来ていました。
大勢のお客さん

限定日本酒「車懸(くるまがかり)」の販売ブースも長蛇の列が出来ていました。
限定日本酒「車懸(くるまがかり)」の販売ブース

この日の私の目当ては、日本酒の試飲ではなく、
上越のラーメン店が共同で出店した雪むろ酒かすラーメン
開始すぐの午前11時には長蛇の列。
この後、もっと列が伸びていきました。
雪むろ酒かすラーメン

20日は、たんぽぽらーめんさんとYAMATOさんがつくる
味噌味の雪むろ酒かすラーメン500円税込
身体も温まる美味しいラーメンに仕上がっていました。
しいて言えば、少し味噌味が強く、
酒粕の旨味が薄れてしまっていたのが残念です。
味噌味の雪むろ酒かすラーメン500円税込

SAKEまつりなのですが、飲食店、食べ物ブースが充実しているのが
とても素晴らしいイベントです。
この日も、地元産の生姜やシャインマスカット、野菜を購入しました。
シャインマスカット

とうふ組合が出店する、100円税込おぼろ汁
この日は、肌寒く、身体が温まる美味しいものが嬉しいです。
100円税込おぼろ汁

もう一つのお目当て、みかぶり亭さんの蕎麦
みかぶり亭さんの蕎麦

山菜そば500円税込
蕎麦の香りがよく、ボリュームもあり、お腹いっぱいになります。
山菜そば500円税込

軽井沢の宣伝ブースもあり、
アンケートに答えたら、パイクッキーを頂きました。
得した気分です。
パイクッキー

1時間ほど散策し、お腹を満たして帰宅しました。
家でシャインマスカットをほおばりました。
シャインマスカット
お酒が飲めなくても、飲まなくても楽しめるイベント。
越後・謙信SAKEまつりです。

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