2018年12月アーカイブ: あいの日々徒然

2018年12月31日

朝日池総合農場さんのお餅

12月24日(月・祝)、上越市大潟区の朝日池総合農場さんへ行き、
お餅を買って来ました。
これでお正月の雑煮の準備が整いました。
お餅
朝日池総合農場さんのお餅は、
自社生産の餅米を使い、自社で餅をついて作っています。
粘りけがあり、米の甘味がある美味しいお餅です。
我が家は、ずっと朝日池総合農場さんのお餅でお正月を迎えます。
来年も美味しいお雑煮が食べられて嬉しいです。


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あんぽ干柿

若い頃は、それほど柿というフルーツが好きでは無かった。
年を取る毎に柿の美味しさを知った。
柿は、生のものでも色々あるが、
干し柿も地域によって美味しいものがある。
今年4月に恵那峡サービスエリアで買った木守柿も美味しかったです。
12月24日(月)、上越市大道福田あるるん畑へ立ち寄った際に
佐渡特産あんぽ干柿を見つけて購入しました。
佐渡特産あんぽ干柿
佐渡特産あんぽ干柿は、八珍柿(はっちんがき)を熱風で渋を抜いています。
甘味が強く美味しいです。
また機会があったら購入したいと思います。


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高田農業高校コラ ボクリスマスケーキ

12月24日(月)、あるるんの杜 Vege'c(ベジック)に
予約してあった高田農業高校とのコラボクリスマスケーキ、
ブッシュ・ド・ノエル~ブルーベリーレアチーズMサイズ3200円税込
を取りに行きました。
ブッシュ・ド・ノエル~ブルーベリーレアチーズMサイズ3200円税込

地場産ブルーベリーを使ったレアチーズムースを
米粉100%のロールケーキで巻いてあります

ブルーベリーの酸味がアクセントで美味しいです。
ロールケーキは、米粉なので固めでしっかりした味わい。
外の生クリームが柔らかいのは高校生の愛嬌です。
地場産ブルーベリーを使ったレアチーズムースを米粉100%のロールケーキで巻いてあります
昨年までは、高田農業高校で5種類のChristmascakeを販売していました。
一番安い生クリームデコレーション18cmが2000円税込だったので
今回のコラボ商品は、実質の値上げになりました。
山カフェの無くなって、少し寂しいです。
運営上難しいこともあると思いますが、高校生の奮起に期待します。


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2018年12月30日

Lait Deux フランス菓子 レ・ドゥーさんのクリスマスケーキ

12月22日(土)、直江津駅南口前にある
フランス菓子 レ・ドゥーさんへ
クリスマスケーキを取りに行きました。
クリスマスケーキ

クリスマスでもクリスマスイブでも無い日に
クリスチャンでも無い私が、Christmas cakeを食べました。
なぜ12月22日にクリスマスケーキなのかと申しますと
どうせ美味しいケーキを食べるのなら、
早く食べたい。そして混雑を避けたい。
「一番早くクリスマスケーキを食べられる日はいつか?」
と聞いたら、「12月22日」と回答があったので
12月22日午前10時引き取りでクリスマスケーキを予約しました。
Christmas cake
12月22日は、普通のケーキも売っていて
大勢のお客さんが来店されていましたが
クリスマスケーキを取りに来たのは、私ぐらいでした。
帰ってすぐにケーキを食べました。
スポンジケーキもクリームもホンワリ軽い口当たりで
口の中で溶けていきました。
あっという間に1/8ホールが消えてしまいました。
生クリームが嫌いだった次男がレ・ドゥーさんの生クリームだけは
美味しいと言って食べていたのを思い出しました。


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こしいぶき

12月22日(土)、とある企業からお歳暮に、こしいぶきを頂いた。
新潟のお米というと、コシヒカリを想像するが、
近年、各地から新しい美味しいお米が出てきています。
収穫量があり、美味しいお米の開発が進んでいます。
新潟県からも新之助という栽培方法などの審査基準が
厳しいブランド米もでていますが、
この こしいぶき のように栽培しやすく美味しいお米も出てきました。
こしいぶき
こしいぶきの特徴ですが、
 品質特性
コシヒカリの血統を受け継ぐ早生品種
コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」を
かけ合わせて誕生した「こしいぶき」。
味やつや、香り、粘りはコシヒカリと肩を並べる良品です。
コシヒカリよりも10日ほど刈り取りが早く、
両方生産している生産者も効率よく刈り取りを行うことができます。
稲の背丈はコシヒカリより低い
刈り取り時の稲の高さはコシヒカリよりも10cmほど低く、
栽培しやすい品種です。稲の倒伏も少ないので、
刈り取りもスムーズに行えます。
倒れないから、収量も安定しているのです。
 優れた炊飯特性
冷めても硬くならず良食味が持続するのもこしいぶきの魅力。
ブレンド適性もあり、家庭用だけでなく業務用としても重宝されています。

こんな こしいぶきを美味しく頂きました。

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手作りチャツネ入りカレー

12月22日(土)、妻がカレーを作りました。
12月15日(土)に作ったチャツネを入れたカレー
このチャツネを使いたかったのでカレーを作ったそうです。
カレー
濃厚で味わいのあるカレーになりました。
まだチャツネがたくさんあるので、カレーの機会が増えそうです。


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2018年12月29日

映画アリー・スター誕生 A STAR IS BORN

12月21日(金)、妻に誘われJ-MAX THEATER 上越
アリー・スター誕生 A STAR IS BORNを観てきました。
J-MAX THEATER 上越

映画アリー・スター誕生 A STAR IS BORNは、
ブラッドリー・クーパーの初監督作品。
主演もブラッドリー・クーパー
そして歌姫レディー・ガガも主演。
この映画は、
スタア誕生 (1937年の映画) - ウィリアム・A・ウェルマン監督・ジャネット・ゲイナー、フレデリック・マーチ主演、デヴィッド・O・セルズニック制作。
スタア誕生 (1954年の映画) - ジョージ・キューカー監督・ジュディ・ガーランド、ジェームズ・メイソン主演。
スター誕生 (1976年の映画) - 1976年のアメリカ映画『A Star Is Born』の邦題。フランク・R・ピアソン監督、バーブラ・ストライサンド、クリス・クリストファーソン主演。
のリメイク。
少しずつ内容が違うが、アメリカのショービジネスに表と裏を描いた作品。
アリー・スター誕生 A  STAR IS BORN
ネタバレありの映画の内容は、
ジャクソン・メインはカントリー歌手として名を馳せていたが、
ドラッグと酒に溺れる生活を送っていた。
そんなジャクソンを公私共に支えていたのが、兄のボビーであった。

カリフォルニア州でのコンサートの後、
ジャクソンはドラァグ・バーに立ち寄った。
しばらくしてパフォーマンスが始まったが、
ジャクソンはその歌に大きく心を揺さぶられることになった。
歌っていたのはバーのウェイトレス、アリーであった。
彼女の才能に感服したジャクソンは、アリーを
次のコンサートで起用することにした。
その話を持ちかけられたアリーは断ろうとしたが、
ジャクソンの熱意に根負けして出演することになった。

コンサート当日、ジャクソンとアリーのデュエットは
観客から喝采を浴びた。その反応を見たジャクソンは
アリーを自身のツアーに同伴させることにした。
そうしているうちに、2人の間には恋愛感情が芽生えることとなった。
2人は一線を越えようとしたが、ジャクソンが行為の前に
泥酔してしまった。その後、2人はジャクソンが生まれ育った
牧場を訪れたが、その土地はすでにボビーの手によって売却されていた。
背信行為に怒り狂ったジャクソンは直ちにボビーを解雇した。

やがて、アリーはメジャーデビューの機会を掴み、
カントリー歌手からポップ歌手へと転身して
瞬く間にスターへの階段を駆け上がっていった。
ジャクソンはアリーの転身を快く思っておらず、
ストレスからますます酒浸りになっていった。
アリーのマネジャー、レズはジャクソンの存在が
アリーのキャリアの邪魔になっていると考え、
その事実をジャクソンに突き付けたが、
それが悲劇的な結末をもたらすことになった。

この映画の見所は、当たり前だがレディー・ガガの歌。
素晴らしすぎて、言うこと無し。
ブラッドリー・クーパーの歌も良かった。
濡れ場シーンも演じるレディー・ガガの演技も素晴らしい。
日本人では、歌も演技も出来る人居ないと思います。
歌が素晴らしすぎて、話の内容が少し薄くなっていた感はあるが
2時間16分でおさめるには仕方ないことです。
映画館の音質がもっと良かったら、
より素晴らしい感動がえられたでしょう。
ドルビーアトモスの映画館で見るしか無いですね。

帰ってきてサウンドトラックをポチッと注文してしまいました。
スタア誕生 (1954年の映画) とスター誕生 (1976年の映画)の
DVDを取り寄せようか思案中です。


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私の体重

私は、数年前から血圧と体重を記録しています。
身長183cmの私の標準体重は、73.7kgのようです。
2年前2016年11月末は、70.45kgだった私の体重。
この頃は、お腹周りもスッキリして動きやすかった。
2016年11月末

最近は、少し油断していました。
今年2018年11月末の私の体重は、74.25kg。
2年前より3.8kg増え、標準体重より550g重くなってしまいました。
お腹周りに脂肪がつき、少しの運動では、体重が減らなくなってしまいました。
2018年11月末
来年1月末には、人間ドックがあるので
その時までには、出来れば2kg、少なくとも1.5kgは、
体重を落としたいと、今ダイエットに励んでいます。
ですが、食べるものが美味しい冬。
なかなか思うようになりません。


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七福の湯上越店

12月21日(金)、映画を観た後、
上越市富岡の七福の湯上越店でお風呂に入りました。
週末だったからでしょう午後9時でしたが
大勢のお客さんで賑わっていました。
七福の湯上越店
七福の湯上越店さんは、温泉ではありませんが、
使用されている全ての"お湯"と"水"は、ナノテクノロジー
の最先端技術を結集した「電子波処理装置」を通すことによって
高品位の水とお湯だそうです。
1mの10億分の1という単位の超微細技術で
"お湯"や"水"に分子振動を与えることによって、
今まで以上に保湿作用・浸透作用にすぐれ、
化粧水のようにしっとりとした柔らかなお湯を体感できるようです。

外湯に七つの壷湯があり
その効能は、以下の通りです。
布袋尊の湯(麦飯石)
水や空気をきれいにし、遠赤外線を放出、ミネラル分を融出する、などの効果があります。
福禄寿の湯(竹炭)
アルカリイオンを含む温泉と同効果が得られます。
大黒天の湯(備長炭)
遠赤外線を放出し、マイナスイオンを放出します。
毘沙門天の湯(北投石)
新陳代謝の促進・自己免疫力の向上に効果があると言われています。
恵比寿の湯(緑茶宝玉)
ミネラル作用があり、遠赤外線を放出します。
弁財天の湯(トルマリン)
微量の遠赤外線を放出する。癒しの天然石として広く知られています。
寿老人の湯(生効石)
遠赤外線、電磁波の酸化、還元作用、イオン交換作用、多孔質である事が分かり世界的にも注目されています。

私のお気に入りは、弁財天の湯(トルマリン)です。
また室内の炭酸風呂も気持ちよいです。
お湯に溶け込んだ微炭酸で血流を促進させることによって、
様々な効果を促すことができるそうです。
炭酸風呂は本場ドイツ・東欧で「心臓の湯」と呼ばれ
古来から病気の治療にも使われているそうで、
健康で長寿を望むならたった5分の入浴で
血流が4倍にもなると言われているそうです。
なので時計を見ながら5分間入っていたら
38度なのに汗がじわっとにじんできました。
身体も温まり、心も癒されました。

入場料金(税込)【2歳以下無料】は、
大人(中学生以上)平日 530円税込、土・日・祝 630円税込
小人(小学生以下)平日 250円税込、土・日・祝 300円税込
サウナも使えるのでお得な料金ですね。

スーパー銭湯に行きたくなったなら、
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友人からのプレゼント

12月21日(金)、友人からプレゼントが届いた。
ひとくち羊かん黒糖と胡麻板黒
ひとくち羊かん黒糖と胡麻板黒

ひとくち羊かん黒糖は、黒糖の香りがよく甘い羊羹です。
胡麻板黒は、胡麻を水飴などで固めてあり、
胡麻の香りがよく、美味しい。
お茶に最適なスイーツを頂きました。
お茶に最適なスイーツ
午後のティータイム、美味しいお菓子で癒されました。


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絵本だるまちゃんとてんぐちゃん

12月21日(金)、新聞で話題になっていた
絵本だるまちゃんとてんぐちゃんを上越市立図書館で借りました。
だるまちゃんとてんぐちゃん

借りるときにビックリ。
紙芝居サイズの大きな絵本でした。
持って帰るのは大変だと思い、
図書館で読んですぐに返しました。
内容は、だるまちゃんがてんぐちゃんの容姿や格好を
うらやましがって、だるまちゃんのお父さんが
色んなアイディアでだるまちゃんを満足させるお話しです。
紙芝居サイズの大きな絵本

もう1冊、旅の絵本を借りました。
旅の絵本

この絵本は、字が無く、絵だけの絵本です。
絵を見ながら話を想像します。
お花見や田植え、お祭りに紅葉と、季節の移り変わりとともに、
電気が普及する前のなつかしい日本の風景が描かれています。
字が無く、絵だけの絵本
時に絵本は、大人にも満足出来る内容です。
心を癒してくれます。


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2018年12月28日

麺屋あした さんでランチ

12月19日(水)、水曜限定のラーメンがあると聞いて
上越市石沢の麺屋あしたさんへ妻と一緒に行って来ました。
麺屋あした

お店に入ると券売機があるので、券を買ってから入るのですが、
字ばかりの券売機でラーメンを選ぶのは、結構大変です。
この日は、食べたいラーメンが決まっていました。
水曜限定、濃厚白湯麺海老の嵐900円税込です。
券売機

店内は、満席で10分ほど待ってテーブルに案内されました。
食券を渡して「薄味にして下さい」とお願いしました。
妻の注文の塩らーめん700円税込+味玉100円税込
薄味になっていて、さらに割スープも一緒に添えられていました。
すっきししたスープにストレート麺で食べやすいラーメンです。
塩らーめん700円税込+味玉100円税込

お目当ての濃厚白湯麺海老の嵐900円税込
チャーシューは、豚ステーキでビックリ。
この店自慢の濃厚白湯スープがストレート麺に絡みます。
上に乗った桜エビの香りが良いです。
ただ、思ったより海老の香り味わいが不足しています。
もっと海老づくしと思っていたので、残念でした。
少し薄味にして頂きましたし、割スープもお出ししますと
言われましたが、この濃厚白湯スープを足して頂くのは申し訳なく
追加しませんでした。
濃厚白湯麺海老の嵐900円税込

味玉は、とろみが絶妙でした。
ただ味はすごく塩辛い。
若者向けです。
味玉

半チャーハン350円税込も注文しました。
少し油っぽかったですが、しつこさは無くパラパラで美味しい炒飯です。
薄味に仕上げてもらい、スープも薄味でありがたかったです。
半チャーハン350円税込

塩らーめんは、割スープも入れてかなり薄味になったので完食しました。
完食
濃厚白湯麺海老の嵐は、お腹いっぱいでスープは飲み干せませんでした。
かなり薄味にしてもらったのですが、
それでも帰ってからも喉の乾きを感じました。
私には、外食の食べ物は、かなり塩辛いことを改めて認識しました。
麺屋あしたさんは、スタッフの方の対応も良く、
素敵なお店で、また行ってみたいと思いました。


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釜ぶたの湯

12月19日(水)、上越妙高駅西口に出来た釜ぶたの湯
妻を誘って行って来ました。
釜ぶたの湯

建物の様子は、門前の湯そっくりでした。
泉質は、ナトリュウム-塩化物・炭酸水素塩泉
効能は、慢性筋肉痛、関節痛
少しぬったり、すべすべする泉質です。

風呂から上がった後もぽかぽかパンが続き
お肌もすべすべになった気がします。
営業時間は、午前9時から午後11時まで。
年中無休。
入浴料金は大人420円税込で銭湯並みです。
小学生140円税込、幼児70円税込。
サウナも利用で600円税込。
レンタルタオルは、フェイスタオル110円税込。
バスタオル110円税込。
フェイスタオル+バスタオル170円税込。
すべすべ感を体験してみて下さい。

肌すべすべになる温泉を知っているなら、
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愛車の車検

12月10日(月)、に愛車を車検に出しました。
修理箇所が多く、部品を取り寄せるのに時間が必要で
後日改めて車検に出しました。
12月19日(水)、ようやく車検が終わり、愛車が帰ってきました。
車検

自賠責保険を除く重量税+車検代+修理代で161,915円税込
161,915円税込
走行距離20万Kmを超えている愛車。
もう少し頑張って頂きます。


大切に愛車に乗っているなら、
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2018年12月27日

門前の湯

12月18日(火)、妻と上越市下門前の門前の湯
風呂に入りに行きました。
門前の湯
門前の湯は、ホテルも併設している温泉で、
営業時間が朝6:30~夜24:00(最終入館時間 23:30)
と長く、便利です。
料金は、大人入浴券420円と銭湯並みです。
泉質は、ナトリウム-塩化物泉
天然温泉 銭湯 門前の湯効能
  神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺
  関節のこわばり、打ち身、くじき
  慢性消化器病、痔疾、冷え性
  病後回復期、疲労回復期、健康増進

玉川温泉の北投石を設置しているそうです。
 秋田県の八幡平焼山山麓にある玉川温泉は、
岩盤浴発祥の地とされ「難病も治る奇跡の温泉」と
テレビ・雑誌などでも取り上げられ毎年多くの人が湯治にやってくる人気の温泉です。
 北投石は、台湾の温泉で1906年に発見され「北投石」と命名されました。
 1898年に発見されていた玉川温泉にも北投石が含まれていることがわかり、
 昭和27年に特別天然記念物に指定され採取不可能となりました。 
 この北投石はラジウムを含有し、今これが医療現場や健康産業に注目されています。
 これは「ホルミシス効果」と呼ばれ、
 体にラジウム等の微量の放射線を受けることで、
 健康な細胞組織を自ら生成すれう作用が高められ、
 また、肌細胞の活性が高まり、肌周期を早め
 若返りと同様の効果が期待できると、現状も活発な研究は行われています。
 この北投石を、お風呂の温泉湧出口に設置しています。
とのことです。

 じわっと温まる温泉です。 
 ゆっくり湯船につかり、日頃の疲れが取れました。


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2018年12月26日

妻が作ったアップルパイ

最近、妻は、自分で食べたいものを自分で作ってみたくなるようです。
12月16日(日)、妻は、長野で買って来たサンふじを使って
アップルパイを作りました。
アップルパイ


パイ生地薄めで林檎いっぱいの手作りアップルパイです。
「紅玉のような酸味がないので失敗」と妻が言ってました。
手作りアップルパイ
まるで林檎ジャムのようなアップルパイですが、
私は美味しく頂きました。


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2018年12月25日

年賀状投函しました

いつも年末ぎりぎりに投函する年賀状
今年は、順調に作成出来て、12月20日(木)に郵便局へ持って行きました。
年賀状
年末も慌てず、色んなことが出来ます。
後は、大掃除です。


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2018年12月24日

上越市立水族館うみがたり

12月中旬、新聞折り込みに
上越市立水族館うみがたりの広告が入った。
冬になり、イルカショーが変わったらしい。
上越市立水族館うみがたりの広告

12月15日(土)、妻を誘って上越市立水族館うみがたりへ行きました。
駐車場近くの交差点でペンギンたちがお出迎えしてくれていました。
ペンギンたちがお出迎え

上越市立水族館うみがたりは、日本海の魚の展示があります。
3階のうみがたり大水槽は、日本海と続いた景観が魅力です。
うみがたり大水槽

イルカスタジアムでイルカ君に挨拶しました。
イルカ

2階からうみがたり大水槽の中が覗けます。
美味しそうながたくさん泳いでいました。
鯵

2階のうみがたりチューブでうみがたり大水槽の中が見渡せます。
うみがたりチューブ

他の水槽では、ヤマメが群れをなして泳いでいました。
ヤマメ

クラゲの水槽もいくつかあります。
クラゲ

クラゲの優雅な泳ぎに癒されます。
クラゲの優雅な泳ぎ

シロイルカは、逆さ泳ぎが得意のようです。
シロイルカ

水中イルカショーの会場
今回、イルカショー目当てで来たのですが、
仕事の電話で、この日は、イルカショーを見るのを断念しました。
水中イルカショーの会場

マゼランペンギンの可愛らしい姿にホッとします。
マゼランペンギン

マゼランペンギンが水中を泳ぐ姿は、見事です。
マゼランペンギンが水中を泳ぐ姿

1階外のフィーディングプールには、たくさんの錦鯉が居て
人が寄ってくると餌をくれると思って口を開けて大騒ぎ。
面白いです。
錦鯉
年間パスポートを持っているので、
次回は、水中ドルフィンパフォーマンス「ART OF DOLPHIN」を見たいと思います。


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COLT DELI&CAFEのスフレPancakeとSoftcream

12月15日(土)、直江津地区まで行ったので、
美味しいと評判のスフレパンケーキを食べようと
上越市五智のイチコ直江津西店さんへ行きました。
イチコ直江津西店

イチコ直江津西店内にあるCOLT DELI&CAFEへ。
フードコートになっていてイチコで買ったものも食べられるスペースです。
COLT DELI&CAFE

COLT DELI&CAFEのカウンターで注文してお金を払い、
品物が出来たらポケットベルで知らせてくれます。
注文したのは、Softcreamバニラコーン370円税別
濃厚なミルクの味です。
もっと大きいと嬉しいです。
Softcreamバニラコーン370円税別

お目当てのスフレPancakeベリーのダブル700円税別
オボンから木製の皿がはみ出て食べにくいので
オボンから出して食べます。
スフレPancakeベリーのダブル700円税別

軽いスフレケーキですが、もっとシットリしていると思っていました。
軽いスフレケーキ
私は、妻が作ってくれるケーキが大好きなんだと認識しました。


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2018年12月23日

手作りビスコッティとチャツネ

12月15日(土)、妻が自分で食べたいからと
ビスコッティとチャツネを作りました。
Biscottiビスコッティは、
イタリア・トスカーナ地方の代表的なお菓子で、
二度焼きしてしっかり乾燥させる固焼きビスケットのことです。
Biscottiビスコッティ

中にアーモンドを入れてより香ばしくしてあります
コーヒーのお供に最適です。
中にアーモンドを入れてより香ばしくしてあります

チャツネ は、インド料理で用いる薬味で
マンゴーなどを酢・砂糖・香辛料で煮つめたものです。
1600年代から、インドのチャツネはイングランドやフランスに
輸出されるようになり、欧米などでは、チャツネは
マンゴーやリンゴ、モモ、タマリンドなどの果実に、
酢、砂糖、香辛料を加えて煮た、
果物の甘みを活かして甘く仕上げたジャム状のものとして知られています。
妻の作ったチャツネは、林檎をジャム上になるまで煮詰めて作りました。
妻の作ったチャツネ
カレーの隠し味として使うようです。


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2018年12月22日

はな禅さんの鹿らーめん

12月14日(金)、はな禅さんのブログを見ていたら、
この日のメニューは、鹿らーめん。
こんな珍しいラーメン、食べに行かなければと
妻を誘って上越市中田原のはな禅さんへ行って来ました。
はな禅

今日の一期一会、ジビエser.2 鹿らーめん900円税込
8食限定、間に合いました。
ジビエser.2 鹿らーめん900円税込

そしてこれが鹿らーめん
丁寧にあく抜きしてあるので獣臭さも無く、
超薄味で清んだスープが美味しい。
鹿肉チャーシューは、少し噛み応えのある部分もありますが、
意外と柔らかい。
椎茸と葱で繊細に香り付けされ、食べ応え十分。
鹿らーめん

はな禅さんのラーメンを食べると、塩気は、これで十分と思います。
他のお店の4分の1以下の塩分でしょう。
他のお店では、薄味にして下さいとお願いしようと決意しました。
ですので、この日もスープまで完食
スープまで完食
食べた後、水を飲もうと思いません。

普段の食事が超薄味なら、
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モバイル決済サービスPayPayを使ってみました。

12月4日(火)から始まったモバイル決済サービスPayPay。
12月12日(水)、テレビでも話題になっていたので、
遅ればせながら私も使ってみることにしました。
まず、スマホにアプリをダウンロードして、登録します。
その後クレジットカード登録して支払い方法に設定します。
私の住んでいるところでPayPayが使えるお店は、
家電量販店とファミリーマートとクスリのアオキ。
良く買い物をするクスリのアオキで763円の買い物をしました。
キャンペーン中なので買い物金額の20%152円が後日ポイントバックされます。
クスリのアオキで763円の買い物

他に何を買おうか思案していた12月13日(木)、
好評につき、100億円あげちゃうキャンペーンは、
12月13日(開始から10日間)で100億円相当に達したため
終了いたしました。
」との表示がありました。
好評につき、100億円あげちゃうキャンペーンは、12月13日(開始から10日間)で100億円相当に達したため終了いたしました。
もっと買っておけば良かった思いました。


すこし得したので良しとしようと思ったなら、
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2018年12月21日

新しく出来た高田栄町郵便局からのプレゼント

12月10日(月)、上越市本町7丁目にあった高田本町郵便局が移転し
上越市栄町に高田栄町郵便局として改称してオープンしました。

12月12日(水)、郵便を出すのに新しい高田栄町郵便局に行きました。
通りに面してあり、駐車場も11台駐車出来て使いやすい郵便局です。
高田栄町郵便局

郵便を出すと局員の方に小さなプレゼントを頂きました。
小さなプレゼント

事務所に戻り、小さなプレゼントを開けてみました。
からくり細工のようになっていて、まず、
郵便局と書かれた赤いところを引っ張ります
郵便局と書かれた赤いところを引っ張ります

そうすると中を開くことが出来ます
中には、一粒のチョコレートが入っていました。
開くことが出来ます

全部分解すると、正方形の紙を折って箱を作り、
引き抜きの鍵も折って作るようです。
郵便局の余ったチラシで手作りされていると思われます。
全部分解
ちょっと面白い、局員の方の愛情も感じられるプレゼントでした。
作るの大変だっただろうと思います。


心のこもったプレゼントに癒されたことがあるなら、
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2018年12月20日

日鉄住金工材株式会社さんの2019年カレンダー

12月10日(月)、上越タウンジャーナルを見ていたら、
「新潟県上越市川原町の日鉄住金工材株式会社(石川昌弘社長)は、
同市在住のイラストレーター、ひぐちキミヨさんが描いた
2019年用のカレンダー「あしたのジョーエツカレンダー」を作製した。
オリジナルカレンダーの作製は昨年に引き続き2年目で、
同社では2018年12月11日から先着100人にプレゼントする。 」
との記事を発見。
12月11日(火)、仕事で直江津地区へ行った際に
日鉄住金工材(株)さんに伺いました。
日鉄住金工材(株)

昨年に引き続き、あしたのジョーエツカレンダーを頂きました。
心温まる絵で人気のひぐちキミヨさん。
今年も素晴らしいカレンダーになっています。
あしたのジョーエツカレンダー
昨年も書きましたが、
このようにお客さんでもない方にカレンダーをプレゼントするのは、
お金も掛かるし、会社の業績が上がるわけでもないですし、
普通に考えたら、出来ることではありません。
日鉄住金工材さんの太っ腹に感心いたします。
改めて弊社も世のため人のためになることをしたいと思いました。

社会貢献しているなら、
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お歳暮が届く

12月11日(火)、妻の知り合いから今年もお歳暮が届きました。
お歳暮

ハム、ソーセージの詰め合わせ
お正月に子供が帰ってきたら食べようと思います。
ハム、ソーセージの詰め合わせ
最近は、盆暮れの挨拶が希薄になり、
お中元、お歳暮のやりとりが少なくなってきました。
気持ちのこもったもののやりとりは、続けたいと思います。


お歳暮をあげているなら、
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手作り全粒粉食パン

12月11日(火)、妻が安売りの全粒粉を買って来ました。
そして全粒粉食パンを作りました。
全粒粉食パン
香ばしくて食べ応えもあり美味しかったです。


健康を考え、全粒粉を取り入れているなら、
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2018年12月19日

妙高高原の雪

12月10日(月)、仕事で妙高高原へ行きました。
例年この時期なら妙高高原では、かなりの積雪になっています。
ですがの今年は、10cmくらいの積雪でした。
仕事で動き回るには良かったのですが、
この地域の観光などの産業を考えると
もう少し積雪が無いと困ります。
10cmくらいの積雪
今後の週間予報も雪予報が少ないようです。
雪を予定している方々には、心配な日々が続きそうです。

日本の四季が崩れていると感じるなら、
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2018年12月18日

招福ねこ暦2019

12月9日(日)、伊勢崎市のC-craftいわさきさんから
招福ねこ暦2019が送られてきた。
毎年、福を届けてくれてありがたい。
招福ねこ暦2019
可愛らしい招き猫が描かれた12月のカレンダー。
これで来年も良い年になること間違い無しです。


福を届けてくれる友人が居るなら、
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陸奥八仙、no49純米大吟醸、レイメイ40純米大吟醸、赤ラベル特別純米無濾過生原酒

12月9日(日)、通販でお取り寄せした日本酒が届きました。
青森県八戸酒造さんの陸奥八仙3本です。
青森県八戸酒造さんの陸奥八仙

陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸
 原料米:八戸産レイメイ
 精米歩合:40% 
 アルコール度数:16度
 日本酒度:-1.0  酸度:1.5
幻となりつつある酒米八戸産レイメイで造ったお酒です。
陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸

陸奥八仙 no.49 純米大吟醸
 原料米:青森県産酒造好適米
 精米歩合:40% 
 アルコール度数:16度
 日本酒度:-2.0  酸度:1.5
28BYで49番目に仕込んだ純米大吟醸。
蔵元総数1000本限定のお酒。
酵母は青森県オリジナル「まほろぼ吟」「まほろば醇」のブレンド、
種麹はもと用に白麹、そのほかは白夜を使い、醸造用乳酸無添加で仕込まれています。
陸奥八仙 no.49 純米大吟醸

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒
 原料米:原料米:麹:華吹雪 掛:まっしぐら
 精米歩合:麹:55% 掛:60% 
 アルコール度数:16度
 日本酒度:+1.0  酸度:1.8
季節限定の生酒。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」で
「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米」が金賞を受賞。
陸奥八仙の蔵元、駒井さんは「十四代」や「醸し人九平次」などの
銘酒と出会いが日本酒の素晴らしさを知るきっかけだったそうです。
駒井さん曰く
「かつて自分が『十四代』を飲んで日本酒の素晴らしさを知ったように、
今度は自分達が造った『陸奥八仙』を飲んだ人が
日本酒を好きになって貰えるお酒を目標にしています。」
このお酒は駒井さんが目指しているお酒を形にしたような酒質だそうです。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米無濾過生原酒
まだ飲んでいないので、感想は、また後日お伝えします。


日本各地に美味しいお酒があると知っているなら、
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陸奥八仙レイメイ40純米大吟醸

12月15日(土)、陸奥八仙レイメイ40純米大吟醸を飲みました。
陸奥八仙レイメイ40純米大吟醸
 原料米:八戸産レイメイ
 精米歩合:40% 
 アルコール度数:16度
 日本酒度:-1.0  酸度:1.5
幻となりつつある酒米八戸産レイメイで造ったお酒です。
陸奥八仙レイメイ40純米大吟醸
酸味があり、スッキリして飲みやすい。
旨味もあり、フルーティで大吟醸らしい。
バランスの良い日本酒です。
ブリュッセル国際ワインコンクールプラチナ賞受賞
純米酒大賞2018グランプリ受賞の逸品です。

今時の日本酒は、旨口と知っているなら、
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陸奥八仙no49純米大吟醸

12月17日(月)、陸奥八仙no49純米大吟醸を飲みました。
陸奥八仙no.49純米大吟醸
 原料米:青森県産酒造好適米
 精米歩合:40% 
 アルコール度数:16度
 日本酒度:-2.0  酸度:1.5
28BYで49番目に仕込んだ純米大吟醸。
蔵元総数1000本限定のお酒。
酵母は青森県オリジナル「まほろぼ吟」「まほろば醇」のブレンド、
種麹はもと用に白麹、そのほかは白夜を使い、醸造用乳酸無添加で仕込まれています。
陸奥八仙no49純米大吟醸
スッキリしてフルーティだが、
旨味アルコール臭が強く米の甘味が感じられ、
濃い感じの日本酒です。


大吟醸のフルーティを感じてみたいと思ったなら、
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陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒

2019年1月7日(月)、陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒を飲みました。

陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒
2018年2月20日「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」で
金賞を受賞した日本酒です。
フルーティだが、生原酒らしい米の甘味が感じられ、
発泡感もあり、フレッシュなお酒です。
酸味が少なく濃い味わいです。
陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒

 原料米:麹米19%、華吹雪55%精米
     掛米81%、まっしぐら60%精米
 アルコール度数:16度
 日本酒度:+1.0  酸度:1.8  30BY

原料米:麹米19%、華吹雪55%精米 掛米81%、まっしぐら60%精米 アルコール度数:16度 日本酒度:+1.0 酸度:1.8 30BY
陸奥八仙、他のお酒も飲んでみたくなります。


日本酒のレベルが上がっていると知っているなら、
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見損ねた「オペラ景虎」

12月9日(日)、午後から妙高市文化ホールで開催の
高校の後輩、高橋維さん出演のオペラ景虎を見に行く予定にしていた。
オペラ景虎

妻に「何時から始まるの?」と聞かれ
妙高市文化ホールのホームページで確認したところ
14時開演と書いてあった。
ふとその下を見ると「チケット販売終了いたしました。
※現在、当日券の販売は予定しておりません。ご了承ください。」
と書かれてあった。
妙高市文化ホールのホームページ
私は、当日の予定がついていなかったので前売りチケットを買っていなかった。
そんなに人気があるとは知らなかったので、
当然のように当日チケットを買えると思っていました。
それにしても虫の知らせか、妻の予知能力か、
行く前にホームページを確認して良かった。
会場に行って当日チケット発売しないことを知ったら
ショックが大きかったことだろう。

事前確認することは大切だと知っているなら、
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2018年12月17日

初雪

12月8日(土)、上越市大貫に初雪が降った。
積もるような雪では無く、しぐれ雪。
初雪

翌12月9日(日)も雪が降った。
おおよそ1cm位の積雪だったでしょうか。
1cm位の積雪
気温も氷点下になることが少なく
まだ降り積もるような雪は降っていません。
暖冬ですね。


冬なのに暖かいと感じているなら、
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瀧川鯉橋さん師走落語会

12月8日(土)、上越市名立の
うみてらす名立ホテル光鱗にて
瀧川鯉橋師走落語会があり、妻と二人で笑いに行って来ました。
うみてらす名立ホテル光鱗

瀧川鯉橋さんは、上越市出身の落語家です。
実家は、今は無き ラーメン来々軒。
方言も交えて軽快なマクラから
 1.時そば
 1.粗忽の釘
    仲入り
 1.お神酒徳利
時そば、粗忽の釘は、身振り手振りアドリブを交えて
面白可笑しく演じていました。
仲入り後の お神酒徳利は、初めて聞く話でしたので
話に引き込まれ、あっと言う間の40分でした。
瀧川鯉橋師走落語会
瀧川鯉橋は、以前落語を聞いたときより、
さらに演じ方がうまくなっていました。
間の取り方、話の強弱がよく、話に奥行きを感じます。
また来年もチャンスがあれば、聞きに行きたいと思います。

この落語会は、通常700円の名立の湯ゆらら風呂券付きでした。
木戸銭が1500円ですから、実質木戸銭800円ですごいお得な落語会でした。
名立の湯ゆららは、強力ジェットバスや高温サウナなどがあります。
有名温泉の湯を再現した「全国温泉湯めぐり風呂」や景色を楽しむ展望露天風呂、
充実の風呂三昧が楽しめます。
休憩所もあるので、1日中居ることも出来ます。
ゆっくり寛ぐには良い場所です。


生落語の楽しさを知っているなら、
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映画「ボヘミアン・ラプソディ」

12月8日(土)、妻が観たいと言ったので
上越市の映画館J-MAX THEATER
ボヘミアン・ラプソディを観てきました。
J-MAX THEATER

その日は、ボヘミアン・ラプソディの上映が2回しか無く
2回目の午後9時30分開始の上映を観ました。
こんな遅い時間にもかかわらず、7割ほどの席が埋まっていました。
映画は、イギリスのロックバンド「クイーン」の
ボーカル、フレディー・マーキューリー半生を描いたものです。
学生の頃、クイーンの音楽は、よく聴いていました。
フレディー・マーキューリーの半生も知っていたので
映画の内容には興味が湧かず、映画館の音響で流れる
クイーンの音楽、フレディー・マーキューリーの歌に感動しました。
心の中で口ずさみ、身体を揺らして映画を観ていました。
周りの人には迷惑な客だったかもしれません。
映画館なので音が良いと思っていましたが、
コンサートのような音響では無いので、少し消化不良です。
ネットで調べるとドルビーアトモス - Dolby Laboratoriesの音響設備がある映画館の評判良いことを知りました。
ボヘミアン・ラプソディ

家に帰ってきて、QUEENのレコードが
たくさんあるはずと思って探したら、
QueenⅡの1枚しかありませんでした。
学生の頃は、お金が無かったので
レコードをレンタルしてカセットテープに
録音して聞いていたのを思い出しました。
QueenⅡ

翌日12月9日(日)、レンタルショップに行って
QUEENのCDを借りてきました。
古いアルバムのCDは、THE WORKSだけしかありませんでした。
急いで借りたので同じ棚にあったQUEENSRYCHEなんていうCDも借りてしまいました。
QUEENのCD

数日後、CDを返しに行ったら、
他の人が借りていたであろうQueenのCDが5枚あり、
それも借りてきました。
ベスト盤が多いのでほとんどのCDで曲が被っているでしょう。
QueenのCD
映画「ボヘミアン・ラプソディ」は、最後21分の
ライブエイドのパフォーマンスが最高です。


Queenって女王という意味だと知っているなら、
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2018年12月16日

はな禅さんでランチ

12月6日(木)、長男がInstagramでラーメンの写真をアップしました。
それを見た妻が、一言「ラーメン食べたい」
その日のランチは、ラーメンに決定。
妻を上越市中田原の はな禅さんに連れて行きました。
はな禅

妻が注文したのは、今日の一期一会、classic
今日の一期一会、classic

classic(はな禅豚骨醤油)750円税込
まろやかなとんこつスープに全粒粉入り中太縮れ麺。
驚くほどの薄味です。味に鈍感な方は、好まないかもしれません。
とんこつスープは、程良い豚骨臭さがあり、薄味でその魅力が引き立っています。
しっかりとした厚さのバラチャーシューときざみ葱がアクセントになっています。
classic(はな禅豚骨醤油)750円税込

私は、わびさびにしました。
わびさび

わびさび(はな禅潮)750円税込
魚介だしの薄味スープに全粒粉入り中太縮れ麺。
わかめがアクセントになっています。
これも驚くほどの薄味です。
その分、出しの味が良く分かります。
わびさび(はな禅潮)750円税込

躊躇無くスープまで完食出来るラーメン屋さんは、ココだけです。
スープまで完食

店内の飾り付けも可愛いです。
手作りおかもちに丼が入っています。
手作りおかもち

入り口には、クリスマスツリー
なぜか上には、氷の文字が。
クリスマスツリー

外のベンチに蚊取り豚が。
もう蚊は出ないと思うのですが。
可愛らしい。
蚊取り豚
この店に来て、やっと気づきました。
他のラーメン屋へ行ったら、
迷わず「薄味でお願いします」と言おうと。


普段から塩分控えめにしているなら、
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2018年12月15日

手作りバスクチーズケーキ

巷でバスクチーズケーキが流行っていると聞き
妻が自分でバスクチーズケーキを作りました。
"バスクチーズケーキ"は美食の街スペイン・バスク地方の
サンセバスチャンで愛され続けるスイーツ。
バスクチーズケーキ

妻が作ったバスクチーズケーキのレシピ(直径15cm)。
 材料
  クリームチーズ...400g
  卵...3個
  生クリーム...200ml
  砂糖...90g

 作り方
  1. ヘラでなめらかにしたクリームチーズに、卵を割り入れ、混ぜる
  2. 砂糖を入れて混ぜる
  3.生クリームを入れて混ぜる
  4.くしゃくしゃにしたオーブンシートを型に敷き、4を流し入れ、230度に加熱したオーブンで30分焼く
  5.4〜5時間室温で冷ます
  6. 冷蔵庫で1日置く
  7. 食べる前に冷蔵庫から出して、常温で10~15分ほど置く
焼いた上の部分が焦げているように黒くなる
 焼いた上の部分が焦げているように黒くなるのが特徴です。
 しっとりとしていますが、しつこくなく酸味と甘味のバランス、
 チーズの香りが良く、美味しいです。

バスクチーズケーキを作ろうと思ったなら、
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2018年12月14日

雑炊

12月5日(水)、午後2時に弊社事務所に帰社。
時間が無く、昼食をとっていないことを妻に告げると。
妻が作ってくれたのが雑炊
鶏ガラスープに冷蔵庫の野菜を切って入れて作った簡単料理。
ありあまりを全部入れたのか?
丼いっぱいになった。
雑炊
ダイエット中だったので昼食抜きでも良かったのだが、
妻の愛情か?抜け駆けダイエットを許さじかは分かりません。
薄味で私好みの味でした。

妻の愛情をご理解頂けたなら、
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新潟第一酒造、山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒

上越にいても、なかなか手に入らない日本酒
新潟第一酒造さんの山間(やんま)。
たまたまネットで探し当て取り寄せることが出来ました。
山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒
山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒

山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒は、
H29BY仕込みの19番目
原材料には、浦川原の棚田で収穫された
酒造好適米「五百万石」を55%精米にて仕込み、
搾りの最中の中採り部分を直詰めしたものを
瓶火入れした純米吟醸無濾過原酒。
蔵元・武田良則さんの理想とする味わいを突き詰めた日本酒です。
H29BY仕込みの19番目

山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒を飲んでみました
今の流行かわかりませんが、このお酒も旨口味。
フルーツ感溢れるみずみずしい香りと甘みがあり、
口当たりはフレッシュでスッキリしています。
飲み進めるほど味わい深く、温度によっても味わいが違います。
常温くらいが飲みやすいように感じます。
山間(やんま)19号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過原酒を飲んでみました
直詰めだからでしょうか、どぶろくのような甘味と酸味と旨味を感じます。
三味のバランスが良いので、つい飲み過ぎてしまいます。

この山間(やんま)と言う名前。
新潟の銘酒、久保田(くぼた)に負けない
美味しい酒を造りたいと名付けたとの噂もある。
久保田と山間、クボタとヤンマ。
ピンとくるのは農業を営んでいる人だけでしょうか。
新潟第一酒造さんの日本酒は、以前に、
間豊(まあぼう)、山豊(やんぼう)なんてのもありました。


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2018年12月13日

新語・流行語大賞2018

12月3日(月)に第35回2018年の新語・流行語大賞の発表がありました。
年間大賞は、平昌オリンピック日本女子カーリングチーム
ロコ・ソラーレの選手が試合中に使っていた言葉
そだねー
大方の予想通りの結果だったのでは無いでしょうか。

その他トップテンには、
コンピューターゲームの競技「eスポーツ」
私は、将棋ゲームくらいしかしないですが。
そだねー

FIFAワールドカップ日本代表の活躍で話題になった
(大迫)半端ないって
ワールドカップでは、日本チームのロッカールームが
綺麗にかたづけられていたのが印象に残っています。

テレビ番組から「おっさんずラブ」
この番組を見ていないので、良く分からないです。
(大迫)半端ないって

ご飯論法
国会審議は、ニュースなどで見ましたが、この言葉は記憶にございません。

「災害級の暑さ」
命に危険を及ぼす暑さの方が良く聞いた様な気がする。
7月29日(日)10月6日(土)
その日の日本1位と2位の暑さを経験した。
これからは、この気温が普通になるかもしれないと思うと恐ろしい。
ご飯論法

スーパーボランティア
今年は、災害が多く、ボランティアの手も足りないようです。
いろんな所でボランティア頼みの復興になっている。

「奈良判定」
今年は、スポーツ界から色んな問題が吹き出した。
パワハラ、セクハラ、暴力事件。
ネット社会で簡単に社会に訴えかけられる。
正しいことが当たり前に行われるようになって欲しい。
スーパーボランティア

ボーっと生きてんじゃねーよ!
NHK番組「チコちゃんに叱られる!」で
5歳の女の子チコちゃんが問題不正解の時に発する言葉。
有名人もこぞってこの言葉を発していました。
自分の戒めになるこの言葉にハッとさせれました。
私の中の流行語大賞2018

「#Me Too」
アメリカでのセクハラ告発から端を発したSNS発信。
正しい社会になるためには、声に出さないと行けない。
ボーっと生きてんじゃねーよ!

新語・流行語大賞にノミネートされた30語
知らなかった言葉も多い。
「あおり運転」や「悪質タックル」など社会問題も多い。
「君たちはどう生きるか」は、本の内容より、
自分への問いかけとして意味ある言葉となった。
新語・流行語大賞にノミネートされた30語

新語・流行語大賞とは
良い言葉ばかりで無く、問題となった悪い言葉も含まれています。
来年は、良い言葉ばかり並んで欲しいと願います。
新語・流行語大賞とは
来年の新語・流行語大賞が今から楽しみです。

心に残った新語・流行語があるなら、
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「10年後の仕事図鑑」を読んで

保険代理店という仕事が10年先まで続くのか心配で
10年後の仕事図鑑」という本を図書館で借りて読んでみた。
10年後の仕事図鑑
堀江貴文さんと落合陽一 さんの共著で
内容は、
・激動の時代を生きるあなたに伝えたいこと
・経営者すら職を奪われる時代
・総エージェント化する個人
・湯婆婆に名前を奪われるな
・センター試験は無駄
・ロボットがロボットを印刷する
・AIの社会は古代ローマ
・名将にAI監督が勝つ時代
・ウサイン・ボルトを見習え
・交換可能な価値の缶詰をつくる
・波を待つな、自ら波を起こせ
・食べていくための安い仕事にしがみつくな
など著者が以前書いた本をまとめたような内容でした。
イラスト入りで、AIで消える職業、生まれる職業など含め、
50近くの職業の未来を分析し紹介しています。
まあそうだろうなと言うような感じでした。
保険代理店も普通に保険の説明をしているだけでは、
通販型保険代理店に変わられるでしょう。
お客さんとの関わり合いをどうするか?
人間にしか、私にしか出来ないサービスとは何かを考え、
お客さんに選んでもらえないといけません。
高齢化社会、キーワードはそこにあるかもしれません。


あなたの仕事は、10年後もありますか?
10年後も働いていられると考えているなら、
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2018年12月12日

Brass Collection Concert

12月2日(日)、上越教育大学講堂
金管五重奏団Brass Collection Concertがあり、
聞きに行ってきました。
上越教育大学講堂

金管五重奏団Brass Collection Concertは、
上越での開催が今回で5回目だったそうです。
金管五重奏団Brass Collection Concert

金管五重奏団Brass Collectionのメンバーは、富山県出身の方々で構成され、
今回は、トランペットの渡辺隆太さんが臨時に参加しました。
金管五重奏団Brass Collectionのメンバー

演奏曲は、
ウイリアムテル序曲より「スイス軍の更新」 Gロッシーニ
組曲「おとぎの森」 高橋宏樹
絶望的な星 阿部亮太郎
BRASS-ISM 三澤慶
  休憩
76本のトロンボーン Mウィルソン
カーペンターズメドレー 高橋宏樹編
となりのトトロメドレー 久石譲
枯葉 Jコスマ
サウンド・オブ・ミュージック セレクション Rロジャース
アンコール
剣の舞 アラム・ハチャトゥリアン 
演奏曲
馴染みのある曲が多く楽しめました。
絶望的な星 阿部亮太郎は、テンポも曲調も遅くて強弱も難しい。
うまく演奏出来るかハラハラ心配するような曲でした。
途中、寸劇のようなMCもあり、飽きの来ないコンサートでした。

無料で生の音楽を楽しめる至福の時があるなら、
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アン・プチ・パケ(Patisserie un petit paquet)の焼き菓子

マラソンの練習のために帰省した友人が帰る前に我が家へ立ち寄り
横浜の名店アン・プチ・パケ(Patisserie un petit paquet)の焼き菓子
土産に持ってきてくれました。
アン・プチ・パケ(Patisserie un petit paquet)の焼き菓子


下のビスケットが他の店には無いようなしっとり感があって美味しかったです。
下のビスケット
アン・プチ・パケ(Patisserie un petit paquet)のオーナーシェフ及川太平さんは、
都内有名店に勤めた後、単身フランスに渡り、
アルザス「ジャック」、ルクセンブルグ「オーバーワイス」等
3年間にわたって修行を重ねる。
帰国後、今はなき名店、代官山「ピエールドオル」で8年間シェフを務め、
その間国内外の様々なコンクールで受賞。
1998年 第2回シャルル・プルースト コンクール(全国大会) 第2位
1989年 シャルル・プルースト コンクール(フランス大会) 銀賞
アルパジョン コンクール(フランス大会) 金賞
1992年 第1回SOPEXA(全国大会) 第4位
第20回マンダリン・ナポレオン コンクール(全国大会) 第1位
第20回マンダリン・ナポレオン コンクール(ベルギー大会) 第4位
1994年 第2回SOPEXA(全国大会) 第2位
1995年 第4回クープ・ド・モンド(ワールドカップ・フランス大会)
団体部門 第2位、個人部門 第1位
ルクサルド・グランプレミーヨ(イタリア) 第1位
日伊親善のためイタリアを訪問
1997年 第5回クープ・ド・モンド(ワールドカップ・フランス大会)
団体部門 第3位、個人部門 第1位
神奈川県洋菓子協会技術指導員
2012年 ルレ・デセール加入

1998年、心なごむ田園都市みすずが丘に、
パティスリー「アン・プチ・パケ」をオープン。
アン・プチ・パケとはー「ひとつの小さな包み」という意味だそうです。
すごいシェフの焼き菓子。
美味しかったです。


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2018年12月11日

ドライアップル

我が夫婦は、リンゴが大好きです。
たくさんの林檎を購入して、毎日食べたりジュースにしたりしています。
そしてドライアップルにして食べています。
2年前に購入したフードドライヤーで24時間乾燥し続けると
美味しいドライアップルが出来上がります。
ドライアップル
つくるのは大変ですが、食べるのはあっと言う間です。
生で食べるより、甘味も酸味も増して美味しいです。
子供に送ったり、近所にもお裾分けしています。

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新潟県上越市、冬、あられ

12月1日(土)朝、空が暗くなり、雷と共に空から
あられが降ってきました。
あられ
ようやく上越にも冬の合図が来ました。
例年なら、すでに雪が降っている頃です。
今年は、雪が少ないようです。

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手作りクリスマスリース

12月1日(土)、妻が友達から手作りクリスマスリースを頂き、
それに少し手を加え、家に飾りました。
手作りクリスマスリース

とても控えめな飾りつけの手作りクリスマスリースです。
控えめな飾りつけの手作りクリスマスリース
我が家には、これ位が丁度良いようです。


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高校同期の飲み会

横浜に住む高校同期生が来年の東京マラソンに当選し
フルマラソンを始めて走ることになりました。
フルマラソンに向けてのトレーニングを友人と一緒にするため帰省しました。
12月1日(土)、
ついでに夜、高校同期生5人で集まって飲み会をしました。
飲み会

急に決まった土曜夜の宴席。
予約がなかなか取れず、決まったのが
上越仲町のNIKU BAR18で午後8時から。
50過ぎのおっさんにこのボリュームの肉
食べられるだろうかと心配しましたが、
柔らかくて美味しく完食しました。
このボリュームの肉
飲み物の値段が高めだったので
つまみは少なかったですが、支払いはそこそこでした。
同期生は、いつも気兼ねなく騒げて楽しいです。


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2018年12月10日

川渡餅(かわたりもち)

新潟県上越市では、毎年11月30日と12月1日は、川渡餅の日。
川渡餅(かわたりもち)は、餅を小豆餡で包んだあんころ餅。
これを食べると厄除けが出来るという。
古くは、上越市高田地方に十二月一日初雪の早暁を破り
「川渡も餅ヤーイ餅ヤーイ」と声も勇ましく子供が売り歩く風習がありました。
此の起源は今を去ること約四〇〇年永禄四年越後の上杉謙信公は
甲斐の武田信玄公と年来の雌雄を決せんとして出陣し、
千曲川をはさみ謙信は妻女山に信玄は八幡原に両軍五万余騎が対陣した時、
謙信公、戦い前夜士卒に餅を配り士気旺盛なる威力を以て折からの濃霧の中、
川を渡り旧暦十月十日未明武田と激戦の末、勝を得ました。
以来春日山城下高田地方の住民は謙信公の戦勝と武勇にあやかる様、
川を渡る前に食べた餅を十二月一日「川渡餅」と称して食べ
心身の鍛錬とする行ま事を残す様になりました。
また、謙信公は、4回目の合戦、謙信が単独で信玄に切りかかったことで後世に名をとどろかせた。
頼山陽の詩は、川中島の合戦を詠ったものである。

ふしきあんきざんをうつのずにだいす
題不識庵撃機山図

べんせいしゅくしゅくよるかわをわたる
鞭声粛々夜河渡
 
   あかつきにみるせんぺいのたいがをようするを
暁見千兵擁大牙

いこんじゅうねんいつけんをみがく
     遺恨十年磨一剣

りゅうせいこうていちょうだつをいつす
流星光底逸長蛇

(高田菓子組合川渡餅案内より)

さて、私は今年も上越市本町のもちやさんで川渡餅を買いました。
もちや

100%新潟県産の餅米でつくった餅。
黒糖で味付けした国産小豆餡。
添加物なしの本物川渡餅です。
本物川渡餅

粒餡とこしあんの川渡餅
よく白い餡だねと言われるそうですが、
白砂糖で無く、上品な甘さの黒糖を使っているからです。
粒餡とこしあんの川渡餅

中は添加物なし本物のお餅なので歯ごたえがあり、次の日には固くなります。
本物のお餅
美味しいので11月30日(金)、12月1日(土)と
2日続けて買いに行きました。


この2日しか食べられない川渡餅(かわたりもち)を食べたいと思ったなら、
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2018年12月 9日

安売りの柿とルレクチェ

私は、フルーツが大好き。
美味しいものを安く買いたいと思っているので
賞味期限近くで安売りになっている果物を買う。

11月29日(木)も近くのスーパーマーケットで
安売りの柿とル・レクチェが売っていたので購入しました。
は、2つの内1つがドロドロ状態で苦い味。
柿

ル・レクチェは、酸っぱくて苦い味。
ル・レクチェ
たまには、失敗することもあります。
人間だもの。

安売りの品は、吟味する必要があると思うなら、
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2018年12月 8日

カラオケ

11月28日(水)、妻とカラオケに行って来ました。
このお店、食べ物の持ち込みも出来て、
夕食をとりながらカラオケが出来ます。
平日の夜は、お客さんが少なく、カラオケ機種も選び放題。
ハイレゾの最高カラオケ機種で歌を歌いました。
カラオケ

最初は、今年のヒット曲DA PUMP U.S.A.から歌い始めました。
その後、菅田将暉「さよならエレジー」
BUMP OF CHICKEN「話がしたいよ」
back number「高嶺の花子さん」
DAOKO×米津玄師「打上花火」
レミオロメン「3月9日」
浦島太郎「海の声」と立て続けに歌いました。
DA PUMP U.S.A.

そして妻にタッチ交代
妻にタッチ交代

そして石川さゆり「津軽海峡冬景色」を歌い。
石川さゆり「天城越え」
RADWIMPS「前前前世」
BUMP OF CHICKEN「天体観測」
X JAPAN「紅」
星野源「IDEA」
岩崎宏美「聖母(マドンナ)たちのララバイ 」
グレープ「精霊流し」
菅田将暉 「ロングホープ・フィリア」
中森明菜「セカンド・ラブ」
あいみょん「愛を伝えだとか」
中森明菜「ミ・アモーレ」
石川さゆり「津軽海峡冬景色」

そしてNHK全国学校音楽コンクールの課題曲を歌い始めます。
まず、今年の中学校課題曲
Superfly「Gifts」
アンジェラ・アキ「手紙」
いきものがかり「YELL」
flumpool 「証」
ゆず 「友 ~旅立ちの時~」
SEKAI NO OWARI「プレゼント」
miwa「結 -ゆい-」
AKB48「願いごとの持ち腐れ」
懐メロに移り
松田聖子「瑠璃色の地球」
松任谷由実「春よ、来い」
斉藤和義「歩いて帰ろう」
中島みゆき「ファイト!」
原田知世「時をかける少女」
そして
上越出身のMy Hair is Bad 「 告白」
朝の連続テレビまんぷくより
DREAMS COME TRUE「あなたとトゥラッタッタ」
あいみょん「君はロックを聴かない」
あいみょん「マリーゴールド」
アリス「終止符」
クリープハイプなんだけどRadio Bestsellersのつもりで「栞」
MAN WITH A MISSION「Emotion」
MAN WITH A MISSION「Winding Road」
MAN WITH A MISSION「Seven Deadly Sins」
MAN WITH A MISSION「Memories」
桑田佳祐「波乗りジョニー」
桑田佳祐「若い広場」
斉藤和義「やさしくなりたい」
GreeeeN「花唄」
NHKEテレ朝の番組0655から「進め!よんきびう隊の歌」
続けてNHKEテレ朝の番組0655からデーモン閣下「toi toi toi !!」
0655から「進め!よんきびう隊の歌」

竹原ピストルが歌っているように中島みゆき「時代」
竹原ピストル「よー、そこの若いの」
竹原ピストルが歌っているように吉田拓郎 「落陽 」
竹内まりあ 「駅」
渋谷すばる「ココロオドレバ」
井上陽水 「リバーサイド ホテル」
Queen「I Was Born To Love You」
山下達郎「クリスマス・イブ」
Queen「Don't Stop Me Now」
薬師丸ひろ子 「探偵物語」
ブラタモリから井上陽水「瞬き」
薬師丸ひろ子 「Woman"Wの悲劇"より」
ブラタモリから井上陽水「女神」
薬師丸ひろ子「セーラー服と機関銃」
井上陽水「MAP」
手嶌葵「明日への手紙」
手嶌葵「さよならの夏~コクリコ坂から~」

最後は、NHKプロフェッショナルのエンディング
スガシカオ「Progress」
スガシカオ「Progress」
4時間ほど歌いました。
楽しかった。

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2018年12月 7日

新潟第一酒造さんの日本酒、特区酒、越の白鳥、岩豊

11月26日(月)、上越市浦川原区へ行ったので
ついでに地元の酒屋さんで新潟第一酒造さんの日本酒を買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、の3本。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、

純米吟醸浦川原地区特区酒は、
特区参入特定法人FFCファーストファーム(株)が浦川原区横住地区内の棚田で丹精込めて栽培した酒米「五百万石」を100%使用し、新潟第一酒造にて特別醸造した地域・季節・数量限定品です。
限定に弱い私ですから買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒

越の白鳥特別純米酒は、H29BY仕込み22番目。
程良い熟成期間を経て、しっかり味乗りしたタイミングを見計らい
一本一本丁寧に瓶火入れした無濾過原酒。
太く豊で濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。
酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ。
楽しみです。
越の白鳥特別純米酒

岩豊は、古来伝統の日本酒の歴史を想像し、
自作で八十有余日かけて造り上げた生酛造りの酒。
二代目醸造責任者岩崎豊さんが造られたので
岩豊と言う名のお酒になったのですね。
岩豊
どれも個性豊かな美味しそうな日本酒ですね。
飲んだ感想は、また後ほど報告いたします。


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新潟第一酒造さん、特区酒(とっくしゅ)

11月26日(月)、上越市浦川原区へ行ったので
ついでに地元の酒屋さんで新潟第一酒造さんの日本酒を買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、の3本。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、

純米吟醸浦川原地区特区酒(とっくしゅ)は、
特区参入特定法人FFCファーストファーム(株)が浦川原区横住地区内の棚田で丹精込めて栽培した酒米「五百万石」を100%使用し、新潟第一酒造にて特別醸造した地域・季節・数量限定品です。
限定に弱い私ですから買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒(とっくしゅ)

特区酒(とっくしゅ)を飲んでみました
フルーティで米の旨味を感じる若々しい味わいです。
切れも良く程良い酸味があり、飲みやすいです。
ただゴクゴク飲める感じでは無く、味わいながら少しずつ飲む方が良いです。
日を置くとまろやかに変身していくようです。
特区酒(とっくしゅ)を飲んでみました
アルコール分16度
五百万石55%精米

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新潟第一酒造さん、岩豊(がんほう)

11月26日(月)、上越市浦川原区へ行ったので
ついでに地元の酒屋さんで新潟第一酒造さんの日本酒を買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、の3本。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、

岩豊(がんほう)は、古来伝統の日本酒の歴史を想像し、
自作で八十有余日かけて造り上げた生酛造りの酒。
二代目醸造責任者岩崎豊さんが造られたので
岩豊(がんほう)と言う名のお酒になったのですね。
岩豊(がんほう)

12月11日(火)、岩豊(がんほう)を飲んでみました
精米歩合60%の純米吟醸酒です。
甘味酸味が程良く、米の旨味も感じられます。
雪室貯蔵だったためか、まろやかさのあるスッキリ辛口です。
岩豊(がんほう)を飲んでみました
生酛造り(きもとづくり)のお酒です。
意外とスッキリした味だったのでつくるのは大変だと感じました。
これも旨口の部類の日本酒でしょう。

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新潟第一酒造さん、越の白鳥特別純米酒

11月26日(月)、上越市浦川原区へ行ったので
ついでに地元の酒屋さんで新潟第一酒造さんの日本酒を買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、の3本。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、

越の白鳥特別純米酒は、H29BY仕込み22番目。
程良い熟成期間を経て、しっかり味乗りしたタイミングを見計らい
一本一本丁寧に瓶火入れした無濾過原酒。
太く豊で濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。
酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ。
楽しみです。
越の白鳥特別純米酒


12月25日(火)に越の白鳥特別純米酒を飲みました
酸が強くスッキリした味わいです。
純米酒というとまったりと旨味の濃いと思っていましたが、
このお酒は、日頃の見やすい感じのすっきり感があります。
飲み進めるにつれ米の味わいやアルコールを強く感じます。
越の白鳥特別純米酒を飲みました
普段飲みの上位のお酒という感想です。

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2018年12月 6日

ご近所さんからお菓子を頂く。

11月24日(土)、畑の草取りをしていた私の所に
ご近所さんが寄ってきて、
「友達がたくさんお菓子を送ってきたの。少しだけどお裾分け。」
スイーツをくださいました。
スイーツ
写真を撮ったのは、おやつに頂いた後なのでこれ位。
少しじゃ無くて、たくさん頂き、ありがとうございます。
おかげでダイエットも先延ばしになりました。

お気遣いくださるご近所さんが居るなら、
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2018年12月 5日

長野えびす講煙火大会2018

11月23日(金・祝)、今年も長野えびす講煙火大会を
妻と二人で見に行ってきました。
上越は、雨でしたが長野市は、晴れていて
例年より暖かく、風も少しあり絶好の花火日和でした。
花火という文字の無い長野えびす講煙火大会。
この寒い時期の花火大会は、珍しいですね。
 長野のえびす講は、長野市岩石町にあります西宮神社の御祭礼で、
11月18日から20日に商売繁盛・五穀豊穣・開運招福の祈願の
方々で大変賑やかに行われます。
 昔はこのえびす講に合わせ、商店では大売出しを行い、
周辺農家などから冬支度の買い物に来られるのが慣例になっていました。
こうした中、明治32年(1899年)、街の有志たちが
「長野市大煙火大会」と銘打って、「えびすの神」に
誠意と感謝の意を表わすと共にえびす講の景気付けをしようと、
朝から夜半まで七寸玉、五寸玉、三寸玉を打ち上げました。
同時に全市商店大売出しをすると、人出で賑わい商店は大繁盛となりました。
以来、えびす講にあわせ花火を打ち上げることになったそうです。
 冬季オリンピックの開催が決定後の平成7(1995)年に、
開催日を祝日の11月23日に移しました。

午後2時30分頃に家を出発。
午後4時過ぎに長野市へ到着しました。
いつも駐車している穴場のコインパーキングに行ったら、
そこは、コインパーキングでは無くなっていました。
慌てて駐車場探しをしました。
心当たりの駐車場を巡りましたが、なかなか空きがありません。
きっと花火大会だからです。
午後5時過ぎ、ようやく1台だけ空いている駐車場を見つけました。
空いている駐車場

駐車場から歩くこと30分。
犀川沿いの長野えびす講煙火大会会場に到着しました。
歩き疲れたのと帰りのことを考え、西側のはずれに座りました。
長野えびす講煙火大会名物の屋台もここまでありました。
長野えびす講煙火大会会場

午後5時55分、長野商工会議所会頭の挨拶があり、
いよいよ花火打ち上げ開始です。
花火打ち上げ開始

スターマインの後、
新作花火コンテストがありました。
新作花火コンテスト

毎年、趣向をこらした新しく美しい花火上がります。
趣向をこらした新しく美しい花火

翌年には、その中で評価された花火が頻繁に上がるようになります。
評価された花火

年々、鮮やかで美しい花火が上がるようになっています。
鮮やかで美しい花火

色も見事で2時間ほどうっとりと花火を楽しみました。
うっとりと花火
長野えびす講煙火大会は、寒さとの戦いもあります。
簡易カイロと温かい食べ物、防寒着の重ね着が必要です。
でも美しい花火で気持ちが温かくなります。


寒空の美しい花火を見たくなったなら、
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2018年12月 4日

飯綱ふじ祭り2018

我が家は、リンゴが大好き。
毎日、たくさんの林檎を消費しています。

11月20日過ぎ、長野県飯綱ふじ祭り
新聞折り込みチラシが入りました。
昨年も行きました。今年も行くことにしました。
飯綱ふじ祭り

11月23日(金・祝)、午前7時30分、家を出発。
販売開始前の午前8時50分に会場に到着。
もうすでに林檎販売が始まっていました。
林檎販売

大きさが揃っている贈答用のりんごも売っていました。
贈答用

地場の野菜も売っていました。
ブロッコリーなどを購入しました。
地場の野菜

家庭用の傷がついたり大きさが不揃いな林檎
18kg×4箱購入しました。
箱を用意していったので、少し安かったです。
家庭用の傷がついたり大きさが不揃いな林檎
贈答用のりんごもいくつか購入し、
親戚や友人に送りました。
春までの林檎を確保し、一安心です。


果物、大人買いすることがあるなら、
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St.Cousair サンクゼール

11月23日(金・祝)、長野県飯綱ふじ祭りに行き、林檎を購入しました。
その帰りに飯綱のSt.Cousair サンクゼールに立ち寄りました。
St.Cousair サンクゼール

晩秋の美しい飯綱の景色を堪能しました。
晩秋の美しい飯綱の景色
目的は、景色を見ることでは無く、
美味しいジャムを購入すること。
忘れずに購入しました。


今年、美しい紅葉を見たなら、
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小布施ワイナリー

11月23日(金・祝)、飯綱ふじ祭りに行き、
林檎を買った帰り道、黒姫の酒屋さんに寄りました。
そこで見つけたのは、小布施ワイナリーのワイン。
お店の人に聞いて、ワイン初心者向け3本を購入しました。
左から、
キャトルサンクメルロ2016、ソガペール2016アンサンクソーヴィニョンB、シャルドネ・ノンボワゼ2016
数日に分けて飲みました。
キャトルサンクメルロ2016、ソガペール2016アンサンクソーヴィニョンB、シャルドネ・ノンボワゼ2016

シャルドネ・ノンボワゼ2016 1900円税別
食事に合うような爽やかな酸味があり、飲みやすい。
辛口で若いフルーティな味わい。
シャルドネ・ノンボワゼ2016 1900円税別

裏書きに農園やシャルドネ・ノンボワゼ2016の解説があります。
裏書き

キャトルサンクメルロ2016 2500円税別
軽い酸味と優しいタンニンの苦味が爽やかに融合して飲みやすい。
意外と魚料理にも合う気がする。
キャトルサンクメルロ2016 2500円税別

裏書きに農園やキャトルサンクメルロ2016の解説があります。
裏書き

ソガペール2016アンサンクソーヴィニョンB 1900円税別
少し強めの酸味が特徴的でアッサリした味わい。
ソガペール2016アンサンクソーヴィニョンB  1900円税別

裏書きに農園やソガペール2016アンサンクソーヴィニョンBの解説があります。
裏書き
どのワインも飲み応えがあり、また飲んでみたいです。


小布施(おぶせ)ワイナリー  長野県上高井郡小布施町
 国産ブドウ・自社醸造100%にこだわり、
長野県小布施の大地の恵みをブドウに封じ込め、
五感を使ってワインを造る熱き人が醸すワイナリー。
小布施ワイナリーの四代目、曽我 彰彦さん。
明治大学、国立山梨大学 工学部付属 ワイン研究センターの大学院にて
ワインを勉強した後、新潟の欧州ぶどう栽培研究所,(1996年)、
フランス、ブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村のクロフランタン(1997年)
とシャブリ村のロン=デパキ(1998年)で住み込みの修行をし
栽培、醸造を勉強し帰国。
 帰国後、彼は畑造りからはじめる。
「僕達はワインの造り手ですが、ある時は農夫、ある時は木こりです。」と
言う。美味しいワインの決め手はまず畑からという信念。
そして帰国から4年後に彼の造ったシュルドネが
国産ワインコンクールで金賞を受賞し一躍脚光を浴びます。
その後も数々の賞を受賞。
曽我 彰彦さん、フロンティア精神あふれる若き造り手として
今、最も注目されている国産ワインの造り手。


国産ワインの美味しさを知っているなら、
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2018年12月 3日

レ・ドゥー(Lait Deux)さんのタルトタタンとパン・フレ

11月22日(木)、直江津駅近くまで行ったので
フランス菓子レ・ドゥー(Lait Deux)さんに立ち寄りました。
前回は購入するのを忘れたタルトタタン380円税別を買いました。
しっかり煮込んであるリンゴの酸味と甘さに癖になります。
サワークリーム+生クリームとシナモンスティック、タイムがアクセントになっています。
タルトタタン380円税別

パン・フレ650円税別も購入しました。
パン・フレ650円税別

このパン・フレ、お店のポップにこう書かれていました。
焼かずに食べてください!
そのまま食べるか、やわらかくしたバターをつけてお召上がり下さい
しっとりやわらかい生パンです」
中にミント、パセリ、オレガノ、コリアンダーが入っていて
香ばしく、ワインのつまみにもなりそうです。
焼かずに食べてください!
今、巷で流行の生パンのアレンジですね。
また、うっかり食べ過ぎてしまいました。


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2018年12月 2日

タイヤ交換2018冬

昨年は11月18日にスタッドレスタイヤに交換していました。
今年は、少し暖かく、11月21日(水)にスタッドレスタイヤへ交換しました。
スタッドレスタイヤへ交換
エマーソン車載ジャッキヘルパーも購入してあったので
楽にタイヤ交換が出来ました。
1時間で2台8本のタイヤ交換が出来ました。
良かった。


スタッドレスタイヤへの交換が済んでいるなら、
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2018年12月 1日

手作りキッシュ

11月20日(火)、ダイエット中にもかかわらず、
妻がキッシュを作ってくれました。
キッシュ

薄味でベーコンの塩味のバランスが良く
ブロッコリーの甘さがアクセントとなって美味しいかったです。
ブロッコリーの甘さがアクセント
ちょっと大きかったのでカロリーオーバーでした。
今日からダイエット再スタートです。


ダイエットより食欲が勝ってしまうなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画