新潟第一酒造さんの日本酒、特区酒、越の白鳥、岩豊
11月26日(月)、上越市浦川原区へ行ったので
ついでに地元の酒屋さんで新潟第一酒造さんの日本酒を買いました。
純米吟醸浦川原地区特区酒、越の白鳥特別純米酒、岩豊、の3本。
純米吟醸浦川原地区特区酒は、
特区参入特定法人FFCファーストファーム(株)が浦川原区横住地区内の棚田で丹精込めて栽培した酒米「五百万石」を１００％使用し、新潟第一酒造にて特別醸造した地域・季節・数量限定品です。
限定に弱い私ですから買いました。
越の白鳥特別純米酒は、H29BY仕込み22番目。
程良い熟成期間を経て、しっかり味乗りしたタイミングを見計らい
一本一本丁寧に瓶火入れした無濾過原酒。
太く豊で濃厚な旨味をお楽しみ頂けます。
酒は生き物、季節の妙をご堪能あれ。
楽しみです。
岩豊は、古来伝統の日本酒の歴史を想像し、
自作で八十有余日かけて造り上げた生酛造りの酒。
二代目醸造責任者岩崎豊さんが造られたので
岩豊と言う名のお酒になったのですね。
どれも個性豊かな美味しそうな日本酒ですね。
飲んだ感想は、また後ほど報告いたします。
日本酒が好きなら、
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞更に厳選された3本は、スペシャルなんだろうと感じています(^^)
特に選んだわけではなく、新潟第一酒造さんの日本酒を買ってきたのです。
●みんなニコニコ医療食のよっしーさまへ
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞感想をお待ちしております～
特区酒の感想は、すでに発表済みです。(^_^)
＞日本酒って種類が多いですね。
＞何種類あるのでしょうか。
うーん、たくさんあるのでしょう。
●京丹後のおやじさまへ
＞こんばんは（＾＾）
こんにちは。
＞まさかもう一度飲み比べないと優劣つけがたいなどとは言われないでしょうね。（＾＾）
どれも美味しいと思われるので優劣ではなく好みになりますね。
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年12月 8日 10:09
おはようございます。
米どころ日本一の新潟県で作る日本酒！！
素晴らしいお酒がいっぱいですね♪
更に厳選された3本は、スペシャルなんだろうと感じています(^^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2018年12月 8日 02:39
あいさん、こんばんは！
美味しそうな日本酒ですね～
感想をお待ちしております～
日本酒って種類が多いですね。
何種類あるのでしょうか。
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2018年12月 7日 23:08
こんばんは（＾＾）
これはどれも美味しそうですね。
まさかもう一度飲み比べないと優劣つけがたいなどとは言われないでしょうね。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2018年12月 7日 22:11
● 溶射屋さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞大好きなのですが、飲み過ぎてしまうので飲むのを控えているんです
(-_-;)
飲む前に飲む量を決めると良いですよ。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年12月 7日 18:00
あいさん
おはようございます。
日本酒いいですよねぇ(^.^)
大好きなのですが、飲み過ぎてしまうので飲むのを控えているんです
(-_-;)
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Posted by 溶射屋 at 2018年12月 7日 07:53