五縁純米大吟醸

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2019年12月 1日

11月23日(土)、長野県の酒千蔵野さんの
五縁純米大吟醸を晩酌で飲みました。

五縁純米大吟醸は、
原材料：長野県戸隠産の金紋錦100%使用
精米歩合：45%
アルコール度数：16度

私には少し甘いが、程良い甘味で
酒千蔵野さんらしい日本酒です。
酸味がもう少しあるとすっきり感が
増して良いかと思います。
フレッシュ感があり、フルーティさも感じられ、
後味の米の旨味が円やかです。