はな禅さんでランチ
4月10日(水)、前週4月4日(木)に行ったばかりの上越市中田原のはな禅さん。
5月は長期休業されると聞き、また行って来ました。
この日の一期一会は、
兎骨らぁ麺850円税込。
ジビエです。
うさぎの肉も入っているかと思いましたが
さすがにチャーシューは、豚肉でした。
ジビエの匂いもしつつ、まろやかに仕上げた
薄味スープと、いつものモッチリ多加水中太麺がマッチしています。
丼に添えられた肉、これが兎肉だったのでしょう。
漬け込んであったので匂いはそれほどでもありません。
私好みの薄味、塩分少なめスープは、
完食しても喉が渇きません。
こんな変わったラーメンを出すのは、
全国でも珍しいでしょう。
一押しを他の人に教えないなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞是非に、味わってみたい思いです(^-^)
上越にお出でください。(^^ )
●京丹後のおやじさんへ
＞こんばんは（＾＾）
こんにちは。
＞帰りはぴょんぴょん飛び跳ねて帰られたのですね。（＾＾）
はい、美味美味と飛び跳ねました。(^^ )
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞珍しいラーメンですね。
はい、とっても珍しいですね。(^^ )
●立原商店様へ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞すごいこと考えますな～。
すごいです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2019年4月19日 18:29
おはようございます。
あいさんのブログでUPされる「はな禅さん」
トンビっきりの美味しさがあるんでしょうね♪
是非に、味わってみたい思いです(^-^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2019年4月19日 03:32
こんばんは（＾＾）
大昔はウサギは食べたことがありますが味は覚えていません。
ラーメンは食べたことが無いです。
帰りはぴょんぴょん飛び跳ねて帰られたのですね。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2019年4月19日 00:03
あいさん、こんばんは！
珍しいラーメンですね。
特徴があって良いですね。
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2019年4月18日 21:21
こんばんは。
こんなラーメン初めて聞きました！
すごいこと考えますな～。
なんともはやであります。
Posted by 立原酒店四代目店主 at 2019年4月18日 20:46
●村田光生様さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞変わったラーメンでも味は一押し。
そうなんです。
変わっていてなおかつ美味しいんです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2019年4月18日 17:36
あいさん
おはようございます。
変わったラーメンでも味は一押し。
色んなおいしいラーメンを食べてみたいです(^.^)
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Posted by 村田光生 at 2019年4月18日 07:52