シュトーレン、シュトレン、Stollen、食べ比べ
12月上旬、日本経済新聞の何でもランキングでシュトレン10選が発表されました。
色んなお店のStollenを食べてみたくなり、色んなお店のシュトーレンを購入しました。
まずは、上越市のフランス菓子レ・ドゥーのシュトーレン2160円(税込)。
しっとりとした砂糖にくるまれビスケットに近い
感じのパサつき感があります。
日経何でもランキング3位、
パレスホテル東京のボーネン・シュトーレン2484円(税込)。
表面を和三盆ときな粉でくるまれ、丹波黒豆、金時豆、ひよこ豆、
青エンドウなど様々な種類の豆や大ぶりの渋皮栗がぎっしり入り
ユズピールが香る和風のシュトーレン。
これもシュトレンかと驚かされます。
ネットを見ていて食べたくなった
パレスホテル東京の加賀ほうじ茶のシュトーレン2484円(税込)。
ほうじ茶の香りが素晴らしく和風仕立てで驚かされます。
シュトーレンという枠を出たスイーツです。
日経何でもランキング2位、
福岡市のフランス菓子16区のシュトーレン6912円(税込)。
こんな素敵な木箱に入ってきます。
とても大きくて、何日も楽しむことが出来ます。
ドライフルーツが沢山入っていて、シットリとした舌触りのシュトーレンです。
日経何でもランキング1位、
高山市のパン屋さんトラン・ブルーのシュトレン4000円(税込)。
こんな素敵な箱に入ってきました。
ずっしりと重く、食べ応えがあります。
外は粉砂糖包まれ、しっかりとした固さの生地に
ナッツやドライフルーツがたっぷり入って
これぞシュトレンという味わいです。
新潟市のラブランジェリシェのシュトレン2700円(税込）。
和風テイストで栗やイチジクのドライフルーツが入り、
シットリ柔らかめの生地にマッチしています。
シュトーレン、奥深いです。
美味しいシュトレンを知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞わが家は、毎年妻が作っています。
それは、愛情いっぱいで美味しいことでしょう。
●京丹後のおやじさんへ
＞こんばんは
こんにちは。
＞これ全部実食ですか。
はい、1ヶ月をかけて食べました。(^^ )
●立原商店様へ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞色々なパターンで楽しそうです(＾◇＾)
どれも美味しいシュトーレンでした。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年1月 6日 17:19
おはようございます。
クリスマスと言ったらシュトーレンですね。
わが家は、毎年妻が作っています。
でも！！
あいさんのように食べ比べをして、更に理解する事も大切ですね。
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2017年1月 6日 03:25
こんばんは
これ全部実食ですか。
すごい！（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2017年1月 5日 21:58
こんばんは。
色々なパターンで楽しそうです(＾◇＾)
Posted by 立原酒店 at 2017年1月 5日 20:23
●溶射屋様へ
＞おはようございます！
こんにちは。
＞シュトレンという言葉を初めて知りました。
そうでしたか。これを機会にお召し上がり下さい。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年1月 5日 19:20
保険屋あいさん
おはようございます！
シュトレンという言葉を初めて知りました。
＞美味しいシュトレンを知っているなら、ポチっとして頂けるとありがたいです。
まだまだおいしいのが数多くあるのでしょうね(^^)
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Posted by 溶射屋 at 2017年1月 5日 05:12