岩瀬の清水そばさん
2月2日(土)、阿賀野市の岩瀬の清水そばさんでランチしました。
念願叶って、美味しいお蕎麦を食べることが出来ました。
混雑するのをさけて、午前11時に伺いました。
一組お客様がいましたが、
他には、まだ来店されておらず、
ゆっくりとお蕎麦を楽しむことが出来ました。
注文したのは、
天せいろ蕎麦1400円と、にしん山椒漬450円。
自家製粉、自家製汁の全て手作りの十割蕎麦で、
丁寧に製粉されているから、十割蕎麦ですが、透き通っていて、
なおかつ香りが強い蕎麦です。
天麩羅も固すぎないサクサク感があり、丁度良く揚げられています。
エビのぷりぷり感がたまりません。
にしん山椒漬は、日本酒が欲しくなりますね。
山芋を揚げて甘味噌を付けた品物をサービスして頂きました。
次は、泊まりで来て、飲むしかないなあ。
あそこの清水をくんできて、蕎麦に使っていますと紹介されました。
お店の向かい側の笹岡小学校グラウンド。
ゴールの無効の赤く見えるところらしいです。
こだわりを持って作っているのが分かるお蕎麦です。
次は、夏に行こうかと思っています。
私も行ってみようと思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
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コメント
●甲州市学習塾のこばやしさんへ
＞こんばんは
こんばんは。
＞あぁぁ！今日のランチはお蕎麦の気分でした
お蕎麦じゃなかったのですね。
新潟市までお出でいただければ、
ご案内します(^^ )
●茶柱通心さんへ
＞あいさん こんばんは。
こんにちは。
＞今回の山中湖撮影隊も、
＞忍野八海で、お蕎麦をいただきました。
それは、良かったですね。(^^ )
＞こだわりの岩瀬の清水そばさん、伺いたいお店です♪
新潟までおいでください。(^^ )
●新潟スイーツ・ナカシマさん
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞水にもこだわられているお蕎麦なんですね^^
そうなんです。(^^ )
●たくみの里のふくさまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞お蕎麦屋さんで、日本酒をゆっくり飲んでみたいです。
そうなんです。
＞あいさんの決意に納得です(^O^)／
飲める状態で行くのが大変な地です。
どうしようか思案中です。(^^ )
●京丹後の藤井さんへ
＞お早うございます。
こんにちは。
＞まさに本物ですね。
そうなんです。すごい、そばです。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2013年2月14日 20:43
こんばんは
あぁぁ！今日のランチはお蕎麦の気分でした
写真だけでも楽しませていただいております
美味しそうですね(^^)
Posted by 甲州市学習塾のこばやし at 2013年2月13日 01:02
あいさん こんばんは。
お蕎麦、美味しいですね。今回の山中湖撮影隊も、
忍野八海で、お蕎麦をいただきました。
撮影していたご夫婦に、「あそこの鴨そばがおいしいですよ」と
お聞きしたので、行きました。
こだわりの岩瀬の清水そばさん、伺いたいお店です♪
Posted by 茶柱通心 at 2013年2月12日 22:33
あいさん、こんばんは！
こだわりのあるお蕎麦、本当に美味しそう^-^
水にもこだわられているお蕎麦なんですね^^
最近お蕎麦が好物になりつつあるので、食べてみたいです*^-^*
Posted by 新潟スイーツ・ナカシマ at 2013年2月12日 11:58
おはようございます。
お蕎麦屋さんで、日本酒をゆっくり飲んでみたいです。
それには、この清水さん、ピッタリですね。
にしん山椒漬と、この香るようなお蕎麦で
あいさんの決意に納得です(^O^)／
Posted by たくみの里のふく at 2013年2月12日 05:12
お早うございます。
＞自家製粉、自家製汁の全て手作りの十割蕎麦
まさに本物ですね。
食べてみたいです。
Posted by 藤井 at 2013年2月12日 04:34