信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒 - あいの日々徒然

2020年1月13日

信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒

1月6日(月)、長野県岡崎酒造さんの
信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒
を晩酌で飲みました。
信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒

岡崎酒造さんは、長野県上田市で
寛文5年(1665年)の創業。
僅か100石の小さな酒蔵です。
杜氏は日本に25人ぐらいしかいない女性杜氏の1人
岡崎美都里さん。
ご主人の謙一氏と二人三脚で酒を醸してます。
この信州亀齢ひとごこち純米無濾過生原酒は、
原材料米:長野県産ひとごこち100%
精米歩合:麹米55% 掛米70%
アルコール度数:15度
原材料米:長野県産ひとごこち100%
とてもフルーティーで米の旨味甘味も程良く感じられ、
時間がたつほどすっきり飲めます。
ガス感と酸も程よく、良く出来た日本酒です。

長野県の日本酒も素晴らしいと思うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

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