さわ山さんのお菓子 - あいの日々徒然

2019年3月18日

さわ山さんのお菓子

3月11日(月)、仕事で新潟市へ行きました。
せっかく新潟市まで行って手ぶらで帰っては、
妻に怒られます。
新潟市中央区のさわ山さんへ立ち寄りました。
狭い店内に入れ替わり立ち替わりお客さんが来ていました。
さわ山

この日買ったのは、
醤油だんご125円税込×2本
大きな団子で1本食べてお腹いっぱいに。
求肥が入っているのか歯ごたえ十分でかみ切れないほど。
醤油だんご125円税込×2本

左上、ごぼうだんご140円税込。
左下、さくら餅140円税込。
中、大ふく125円税込。
右、草もち125円税込。こし餡とつぶ餡。

左上、ごぼうだんご140円税込。左下、さくら餅140円税込。中、大ふく125円税込。右、草もち125円税込。こし餡とつぶ餡。

草もちつぶ餡、草もちこし餡、さくら餅
草もちは、香りがよく、歯ごたえのある皮に少し甘めの餡。
さくら餅は、柔らかい皮に甘めのこし餡。
さくらの葉の塩加減が良く、アクセントになっています。
草もちつぶ餡、草もちこし餡、さくら餅

ごぼうだんごは、醤油だんごと同じように歯ごたえが有り、
きんぴら牛蒡が美味しく、食べ応え十分。
1番人気の大ふくは、どうやって造るのか分からないくらい皮が薄く
小豆の香り立つ粒あんの味を引き立てています。
ほぼ、餡を食べているのですが、塩梅が良く、
2個、3個食べてても食べ飽きません。
むしろ、もっと食べたくなる欲求を抑えるのが難しい。
ごぼうだんご、大ふく
さわ山さん、だいふくの美味しさが際立っています。


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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画