新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
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2016年8月31日
夫婦2週間に1回の楽しみ、上越市中田原はな禅さんVeganの日。
8月5日(金)、夫婦で行ってきました。
Veganは、動物系の食材を使わないお料理。
この日は、とうもろこし出汁と酒かすの冷製麺850円（税込）
とうもろこしの芯と実、じゃがいものペーストに酒かすを合わせ
夏野菜をのせたこくのある冷やし麺。12食限定です。
見た目も綺麗なラーメンです。
スープも薄味で私好み。
トッピングの夏野菜も甘みのある美味しいものです。
揚げてあるのでコクが加わり、しゃきっとした食感も楽しめます。
毎回、創意工夫に脱帽です。
シェフの細かい心遣いを感じて頂けたなら、
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2016年8月29日
8月4日(木)、車のオイル交換をしている間に
上越市大道福田に出来たあるるんの杜さんへ行ってみました。
レストラン、カフェがあり、総菜や肉などを売っています。
米粉を使ったスイーツを売っていました。
買いたかったのですが、すぐに帰る予定では無かったので諦めました。
隣でジェラートを売っていました。
人気のようで行列になっていました。
私もトマトシャーベットシングル300円を購入し食べました。
自然素材を使っているのでトマトの酸味と甘み
みずみずしく感じられ美味しいジェラートでした。
次に行った時は、レストランとスイーツを利用したいと思います。
地産地消に関心があるなら、
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2016年8月26日
今年も行ってきました。
長岡まつり大花火大会2016。
毎年、長岡大空襲の慰霊の大花火大会は、
8月2日と3日に開催されます。
慰霊の花火ですから日にちが決まっていて曜日は、毎年変わります。
今年は、8月3日(水)に妻と一緒に行ってきました。
毎年長岡の友人宅にお世話になり、
夕食を一緒に食べさせて頂いてから
大花火大会に出かけます。
長岡まつり大花火大会の良い所は、
事前に有料席を確保しておくと場所取りのために
炎天下の中、待つ必要がありません。
数年前からそうなりました。ありがたいことです。
しかも入場口が分かりやすい。
有料席は、一人一人指定された場所に板があり
河川敷の段差を利用している（右岸の場合）ので座りやすい。
喫煙やゴミのマナーが良く、気分良く花火を見ることが出来ます。
午後7時20分、慰霊の花火、白菊が3発打ち上がりました。
私の一番好きな花火です。
このあと怒濤のスターマインが沢山打ち上がるのですが、
その様子は、又明日お伝えします。
長岡まつり大花火大会、見たいと思ったなら、
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2016年8月23日
法事で富寿し高田駅前店さんを利用したら１千円割引券を頂きました。
使用期限があるので7月28日(木)、ランチで利用させて頂きました。
お得な日替わりランチ1080円（税込み）を注文しました。
握り4貫に巻物2種類、サラダ、茶碗蒸し、唐揚げ、味噌汁、デザート。
小食になった私には、多すぎる量でした。
お寿司のネタも良く、満足のランチとなりました。
また割引券が送られてこないかなあ。
お得感があると嬉しいと感じるなら、
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2016年8月16日
7月24日(日)、アオーレ長岡で第6回高校生長岡ラーメン選手権があり、
高校生の作るラーメンを食べに行ってきました。
長岡大手高等学校書道部によるパフォーマンスもあり、
会場は賑わっていました。
小食なっている私には、小さめの丼とは言え
ラーメン三杯が限界でした。
最後に選んだのは、長岡商業高等学校NEW☆ま～坊汁なし麻婆ラーメン。
食べる前に山椒を自分で擦って掛けることが出来ます。
山椒の風味だけでお腹が鳴ります。
350円の予算を考えると本格的麻婆豆腐には
ならなかったのが残念ですが麺も美味しく
良いバランスの汁なし麻婆ラーメンでした。
お盆の上にのせられたこんなチラシも気が利いていて好印象でした。
どの学校も呼び込みも一工夫合って学園祭のようで楽しいイベントでした。
一人で行ったので沢山食べられず残念でした。
チケット販売やラーメンの販売もお客さん目線の工夫があれば良かったなと思いました。
座席も食べていなくても確保している人がいて
ラーメンを持ってうろうろする人がかわいそうでした。
来年以降、改善されれば良いなと思います。
来年、高校生長岡ラーメン選手権に行って見ようと思ったなら、
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2016年8月15日
7月24日(日)、アオーレ長岡で第6回高校生長岡ラーメン選手権があると知り、
ラーメン好きな私は、行って高校生のラーメンを食べたくなりました。
上越からも出場する高校があり、
特色のある高校生が作るラーメンが15杯用意され、
1杯350円で味わえます。
投票によって最優秀ラーメンが決まるそうです。
午前11時から販売開始ですが、
午前10時には、チケットを買う人が列をなしていました。
暑い日でしたので、チケットは、もっと早めに販売すれば良いのにと思いました。
午前11時、販売開始です。
まず私が向かったのは、上越高等学校elevenのラーメンブース。
チケットを渡してから10分ほど待って
レルヒ少佐のとん汁ラーメンが出てきました。
トッピングの青菜やゴボウもアクセントになり、良かったです。
かんずりでピリ辛の味わいを楽しめるのも良かったです。
多加水もっちり麺に味噌味のスープが絡み合い
美味しいラーメンでした。
そして次に食べたのが長岡農業高等学校華麺ライダーの
冷やしトマトラーメン。
冷やしトマトラーメンは、
酸味のきいたトマトスープが程よい塩辛さで、
多加水ストレート麺に合っていました。
こちらも商品が提供されるまで時間を要していました。
これだけレベルの高いラーメンが350円で味わえるのは、嬉しかったです。
明日も第6回高校生長岡ラーメン選手権の様子をお伝えします。
私も高校生の作るラーメンを食べたいと思ったなら、
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2016年8月 7日
毎月2回ある上越市中田原のラーメン店、はな禅さんVeganな日。
Vegan（ヴィーガン）とは動物製品の使用を行わない生活様式のこと。
Veganな日の虜となっている我が夫婦。
7月15日(金)も昼になると出かけていました。
この日は、Vegan夏野菜グリーンカレーnoodle900円。
実は、私、ココナッツミルクが苦手です。
出てきたのは、このNoodle。
ココナッツミルクは、使っていないのかな。
食べやすく、辛さも私に合っていました。
夏にぴったりのグリーンカレーnoodleでした。
いまから次回のVeganな日が楽しみです。
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2016年8月 6日
7月14日(木)、柏崎のお客さんへ伺いました。
一仕事終わった頃には、お昼でした。
近くのラーメン店、麺場風雷房さんでランチすることにしました。
柏崎の人気ラーメン店です。
至る所にお客さんの気を引く心遣いがあります。
おひやは、水ではなく、ジャスミンとウーロンのブレンド茶です。
美味しいんです。
アッサリ塩らーめんがお薦めですが、
この日は、こってり濃厚しおらーめん810円にしました。
こってりといってもそれほどでは無く、
干し貝柱をふんだんに使い干しエビや昆布などを合わせ
安塚の塩をベースに4種類の塩を加え、
ホタテ油で香味をプラスしたスープが美味しく、
低加水のストレート麺に合っています。
塩梅も良く、私好みのラーメンです。
心もお腹も満足して柏崎をあとにしました。
お腹の満足は、心の満足に繋がると思ったなら、
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