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2009年1月30日

上越市　徳菜華梨でお食事

家の近くで、以前から夜の食事に行きたかった徳菜華梨へ行きました。
新潟県上越市飯の交差点近くにある中華料理店です。
チョット居酒屋ぽいメニューもあるようです。
ランチでは、行ったことはありましたが、夜は、初めてでした。テーブル毎にカーテンのような仕切りがあり、家族連れも気軽に行けるお店のようです。
中華料理店ですから、中華の定番？麻婆豆腐を。
ピリ辛香辛料がきいて、美味しいです。ズワイガニのあんかけチャーハン
チャーハンだけでも美味しいのに、ズワイガニのあんかけがとっても美味しい。
「チャーハンの美味しい中華料理店は、他の料理も美味しい」
ｂｙあい（＾＿＾）他にもたくさん注文しましたが、どれも美味しい。
注文は、今風のタッチパネル注文。
最初はとまどいますが、慣れるとラクチンで、注文数もわかり便利でした。
締めは、妻の要望で知る人ぞ知る「ハニートースト」
花火にも驚きですが、トーストの外がカリッと中が甘くホワッとしているのがとても良い。
チョット甘めだが美味しい。妻も子供達も大満足で、安かった。
きっと、また来るだろうなあ。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

美味しい店を探すのが得意のあい。
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ラーメン

私の場合、１ヶ月もラーメン店に行かないと、久しぶりのラーメンといった感じになる。
先日行ったラーメン店は、数年ぶりの訪問でした。
お会計も食券販売機に変わっていました。
どんなラーメン店か忘れていたのが失敗の元。
ラーメンの中盛の食券を店員さんに渡し、カウンター席についてｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!。
中盛って、２玉なんだ。
食券販売機の前に書いておいてくれよ。中盛りって、２玉なんだ頼んだ後で後悔。
明らかに食べすぎだ。
しかもこの店のラーメン、背脂こってり。
写真では分かりにくいが、かなり大きいどんぶり。ゆっくり、フードファイターになった気分で、完食。
スープは、ほとんど飲みませんでした。
今度から、よく観察してから、注文しようと思いました。
皆さんも、注文した後に失敗に気づいたことありませんか？

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滅多に食べられない食事

お膳につく食事は、時々あるが、これは滅多に食べられない食事でした。
なぜなら、普段とは意味合いの違う食事だからです。お斎（おとき）と呼ばれるこの食事は、法事の料理。
そういった意味合いの時に出される食事です。
地方では、家で振る舞われたことが多かったのでしょうが、今では料亭などに行って行われることが多くなりました。
私たちも近くの料理屋さんで頂きました。
お料理屋さんの腕が試される煮物。
上品な味に仕上がっていて美味しかったです。「お斎（おとき）」とは、お寺さんが帰る前に「おつもり」と呼ばれる最後に飲まれるお酒の後に出るご飯のことのようです。
私も、よく分からず、言われるがままに動き回っていました。
あんきも：濃厚かつ味わいのある味に仕上がっていました。
日本酒が欲しくなる一品でした。実のところ、お料理をじっくり味わうほどの余裕もなく。
あたふたとしながらの食事でした。
終わってホッとする、滅多に食べられない食事でした。
（＾＿＾）

あまり経験したくないが、２度３度経験する食事です。
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落語の後は、お蕎麦

１月１２日、三遊亭白鳥さんの落語を聞いた後は、お蕎麦を食べに行きました。
いつもラーメンではありません。
（＾＿＾）
新潟県上越市中郷区にある「そば処文ざ」さんへ行きました。新潟県十日町は、へぎそばで有名ですが、
「そば処文ざ」さんでは、「ぼてもり」です。
大きなざるの上にそばを並べてあります。
大ざるそばですね。
これで、五合。
そばは、山芋をつなぎに使っている田舎そば。
私の好みの蕎麦です。
つゆもチョイ辛めで、すっと喉を通ります。天ぷら盛り合わせも田舎風で美味しいです。子供達も麺類が好き。
あっという間に五合の蕎麦はなくなりました。お父さんが食べる量を調節して、遠慮しました。
そうでないと、もっと注文しなくてはいけなくなります。
年々、エンゲル係数が高くなります。
（＾＿＾）

新潟県上越の蕎麦もなかなか美味しいことをご理解頂けたなら、
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旧友達との語らい

１月９日、新潟県上越市大潟区の香円という鰻屋さんで、消防団の旧友と宴会。
消防団の時は、毎月のように顔を合わせた仲間ですが、対談した今では、年に数回集まるだけです。
それでも、昔のように、楽しく語り合えます。楽しいときは、時間の過ぎるのも早く、鰻屋さんでの宴会もお開きの時間。
次なる居酒屋へ移動しました。
鰻屋さんで、あんなに飲んで食べたのに、旧友達の勢いは止まりませんでした。
よく食べ、よく飲みます。私は、その勢いについて行けませんでした。
午後１１時に、ユッケを食べるなんて、健康的ではありませんね。
でも、美味しかった。私も、つられて飲み食いしてましたね。
この数日間で、またしても体重増になってしまいました。
今日から、体重減に向け頑張ります。
（＾＿＾）

楽しいときはついつい食べてしまう気持ちをご理解頂けたなら、
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ある日の昼食

１月のある日
沢山のおかずを自分でチョイスする定食屋さんで昼食を取った。
バイキングではないので、おかずを取っただけの料金を払うシステムです。
お膳を持って、進うちに、見るおかず見るおかず、あれもこれも食べたくなり、気づいたら、沢山のおかずがお膳に乗せられてあった。定食屋さんで昼食取りすぎだ。
何とか平らげたが、おなかいっぱいになりました。
本能の赴くままでした。
もう少し、自制しないと行けませんね。
（＾＿＾）

チョイスする定食屋さんは、訓練が必要と感じていただけたなら、
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ラーメンと保険の勉強会

１２月中旬に新潟県長岡市で保険の勉強会がありました。
お昼過ぎの講座でしたので、早めに出かけて長岡市内で妻と一緒にラーメンを食べることにしました。
月曜日は、お休みの店が多く、やっと見つけたラーメン店に行きました。
初めてのお店で、自販機で食券を買うのですが、メニューがわかりにくく、次々とお客さんは来るし、あわてて、食券を買いました。
オーダーしたのが、しょう油ラーメン水餃子つけ麺：この店は、１．５玉から３玉まで自分好みの麺量を注文できるお店でした。
水餃子が８個もあったので食べきれるかと思いましたが、つけ麺２玉がそれほど多くなく、ぺろりと完食
会議前にそんなに食べてと思いましたが、この店の、つけ麺１玉は、そんなに多くないのかと感じました。午後２時から、生命保険に関連して「癌について」勉強しました。
保険の説明にも、医学知識は、必要です。
わかりやすい説明に、納得の講義でした。この日は、超忙しい日で、この後すぐに上越で仕事がありました。
でも、充実した日々を送っていると、疲れが心地よく感じられますね。

皆様にお役に立つ情報を勉強しています。
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「麺屋あごすけ」で昼食

12月23日、天皇誕生日の祝日
映画を楽しんだ後、昼食は、やっぱりラーメンでした。
妻のお気に入り新潟県上越市かに池交差点近くの麺屋あごすけで家族４人だと、いろんな種類のラーメンが食べられて良いです。
長男が頼んだ醤油ちゃーしゅーめん
好みの違いで、このあご出汁の香りが嫌いな人もいるようですが、私は、とても好きです。
ラーメン好きな人は、よく「ラーメンは、嗜好品だ」と言いますね。
私も、その人の好みで良いかなと思います。
今は、どの店も美味しいです。醤油ちゃーしゅーめんこの店のレベルの高さが伺える塩らーめん
あっさりスープの中にコクが感じられて、スープが絡みやすいように平麺になっています。
次男は、麺が他のラーメンと違うのをいち早く見つけました。
私に似てきたのでしょうか？（＾＿＾）１月限定のごまから麺
ごまが沢山入って濃厚なスープです。
辛みを調節すべく、黒酢と辛みが出てきます。
値段もチョット高めの924円ですが、その価値は十分あります。食事の締めは、杏仁豆腐
この、柔らかプリンのような杏仁豆腐もやめられません。
必ず注文する一品です。接客良し、味良し、とっても良い麺屋あごすけさんです。
前より、商品の提供速度が早くなったのか、あまり待たずに食べられます。
でも平日でも行列必死の人気店には変わりありません。
１点だけ不満は、
外に吸い殻入れはありますが、並んでいるときのたばこは遠慮願いたいですね。

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妻が忙しい日だったので、回転寿しへ

１２月下旬、妻が仕事にPTAに忙しい日があった。
家事の負担を減らしてあげる為、夕食は、回転寿しへ行くことになった。
子供達も、大喜び。
行ったのは、廻鮮富寿しさんいつもにぎわいのある回転寿しやさんです。
ここは、回っているお寿司を取るより、板前さんに注文する方が多い回転寿し屋さん
回ってない寿し屋と変わらない（＾＿＾）この日は、奮発してトロづくし
脂の甘みがGoodです。あなご一本：塩で頂きました。
甘みが感じられて、美味しい。一番人気のサーモン
昔、サーモンなんて鮨になかったと思うのですが、今では、一番好きお寿司になっています。他にもたくさん食べましたが、撮影しきれませんでした。
早くて、安くて、皆満足の回転寿し。
我が家の外食は、ラーメンか回転寿しが大半で、時々焼き肉。
芸のない親子です。
（＾＿＾）