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2019年8月23日

Pain pour(ぱんぷー)さんのパン

8月15日(木)、タイミングが悪く、まだパンを購入できていない
上越市本町のPain pour(ぱんぷー)さんにパンを買いに行きました。
Pain pour(ぱんぷー)

午後1時30分に訪れたら、
バゲット300円税込とベーグル150円税込を購入することが出来ました。
買えなかった食パン一斤とカンパーニュ小を予約しました。
バゲットは、外側も柔らかめで中もしっとり目。
本格的バゲットとは違いますが塩分も控えめ
優しい味わいで、トースト知るとカリッとして
より一層小麦の味わいも感じられます。
ベーグルは、しっとりして濃い味わい。
あまりベーグルが好きでは無かった私の考え方を変える一品。
バゲット300円税込とベーグル150円税込

8月19日(月)、予約した食パン1斤300円税込
カンパーニュ小400円税込を購入。
食パンは、パンランドの味わいを感じるが、
それよりもしっとりとして小麦の味わいを感じる。
食パン1斤300円税込

カンパーニュ小は、酸味も塩分が少なく柔らかめで食べやすい。
そのぶん、本物のカンパーニュとは違う物だ。
カンパーニュ小400円税込

イーストフードや乳化剤などの合成添加物は一切使わず、
素材の味わいを生かしているパンです。
食べやすく、小麦の香りのする優しい味わいのパン屋さんです。
基本4種類のパンしか販売しない潔さも良い。
優しい味わいのパン屋さん
また行きたいパン屋さんだが、
販売数が少ないので、予約するのが良いだろう。

優しい味わいのパン屋さんを知っているら、
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2019年8月22日

妙高山とはさ木

8月14日(水)、母の実家の墓参りから帰る途中で
上越市大字米岡のはさ木を見ました。
妙高山も見えて夏らしい景色でした。
米岡のはさ木

上越では、あまり見かけなくなったはさ木
田圃の風景には欠かせないと思うのですが、
少なくなりさみしい限りです。
はさ木
秋に稲が干される風景も見たいと思います。

はさ木を見たことあるなら、
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2019年8月22日

上越市40.3度

8月14日(水)、私の住んでいる上越市が日本一になった。
この日の上越市高田観測所の最高気温が40.3度を記録した。
この日の上越市高田観測所の最高気温が40.3度

この日の最高気温日本一を記録したのです。
しかも観測史上1位の値を更新しました。
高田が40度以上の気温を初めて記録しました。
この日の最高気温上位7位まで新潟県。
10位以内に新潟県が9地点。
台風10号のフェーン現象によるものでした。
この日の最高気温日本一

翌8月15日(木)も気温の高い日となりました。
この日は、新潟県胎内市中条が日本一高い気温を記録
前日の上越市高田より高い40.7度。
この日の上越市高田の気温は、39.2度。
この日の最高気温10以内に新潟県が7地点。
40度以上が5地点ありました。
この日は、新潟県胎内市中条が日本一高い気温を記録

この8月15日(木)の上越市高田は、
最高気温39.2度、最低気温30.3度を記録。
最低気温が30度を超えるのは、
上越市高田では初めてでした。
最低気温30.3度
もうこんな記録はごめんです。

暑い夏を経験したなら、
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2019年8月18日

山間活性にごり酒ORI-ORI-ROCK

8月10日(土)、新潟第一酒造さんの
山間活性にごり酒ORI-ORI-ROCK
晩酌で飲みました。
山間活性にごり酒ORI-ORI-ROCK

山間活性にごり酒ORI-ORI-ROCKは、
原料米 : 雄町、五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分:16%
純米吟醸のにごり酒です。
純米吟醸のにごり酒

活性にごり酒なので
瓶の中に炭酸ガスがたまっています。
開けるときに注意が必要です。
アイスピックなどを使い中の炭酸ガスを
徐々に出してから、開栓します。
活性にごり酒
今回、3月製造の活性にごり酒を
8月に飲んだのがいけなかったようです。
酸味が強い味わいでした。
甘味と酸味のバランスが悪く、
ちょっといただけない味でした。
このようなお酒は、すぐに飲んだ方が良いようです。

活性のお酒を飲んだことあるなら、
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2019年8月17日

Pain pour(ぱんぷー)

8月8日(木)に新規オープンした
上越市本町のPain pour(ぱんぷー)さんへ
オープン翌日の午前11時30分に行きました。
ドアを開けて中に入ると何もありませんでした。
午前11時が開店時間なので
パンが売り切れてることは想像だにしませんでした。
ドアには、「食パン焼きあがり16時になります。」
と書いてありましたが、16時に来るのは難しいので
諦めました。
また、別の日に行ってみます。
Pain pour(ぱんぷー)
Pain pour(ぱんぷー)
■場所:上越市本町2-3-23
■営業時間:11:00~17:00
■定休日:日・祝、その他不定休
無添加にこだわり、"必要ないものは入れない"と、
素材の味を生かしたシンプルな焼き立てパン。
バゲット 1本300円(税込)
食パン 1斤300円
カンパーニュ 600円(ハーフサイズ 300円)※いずれも税込
ベーグル 1個 150円(税込)

美味しいパンを捜しているなら、
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2019年8月17日

ソフィーさんのパン

8月9日(金)、Pain pour(ぱんぷー)さんで
パンが買えなかったので、
上越市南城町のソフィーさんへ行きました。
ソフィー

食パン2種類とカンパーニュを購入しました。
少し水分量が少ない気がしました。
食パン2種類とカンパーニュ
サンクゼールのジャムを付けて
美味しく頂きました。

パン好きなら、
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2019年8月16日

麺屋 坂本02さんでランチ

8月8日(木)、8月1日にオープンしたばかりの
上越市五智の麺屋坂本02さんで妻とランチしてきました。
こちらのお店は、ミシュランガイドのビブグルマンに
認められた麺屋坂本01の姉妹店だそうです。
麺屋坂本02

私の注文は、
醤油そば700円税込+味玉100円税込
たまり醤油のスープに低加水ストレート麺。
薄いバラ肉チャーシューに長いメンマ。
上品なお味でした。
醤油そば700円税込+味玉100円税込

妻の注文は、
塩そば700円税込
モンゴル産の岩塩の塩スープにもちとした低加水ストレート麺。
トッピングは、醤油そばと同じでした。
アッサリというよりまったりしたスープですが、
少し臭みが感じられたのが残念です。
塩そば700円税込

味玉は、程良い味付けで半熟加減も素晴らしく、
これだけで酒のつまみに十分です。
味玉

薄味注文を忘れ、
スープまで完食できませんでした
スープまで完食できませんでした
他のメニューが出来たら、
また来たいと思いました。

新しいラーメン店が出来て、すぐに行くなら、
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2019年8月12日

Lait Deux - フランス菓子 レ・ドゥーさんのCake

8月4日(日)、直江津駅南口前の
Lait Deux - フランス菓子 レ・ドゥーさんのCakeを買って来ました。
並んでいるケーキを見ていると
どのケーキも美味しく見えて
全部食べたくなってしまいます。
しかしながら、お腹に入る量には、限度が有り、
夫婦二人で食べられる程度のケーキを買いました。
Lait Deux - フランス菓子 レ・ドゥーさんのCake

昼食用にキッシュも購入。
キッシュ

大好きなカヌレも購入。
上越で美味しいカヌレを作っているお店は、
このレ・ドゥーさんしかありません。
カヌレ
この日は、さすがに食べ過ぎで、
夕食は、食べることが出来ませんでした。


美味しいものは、つい買いすぎてしまうなら、
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2019年8月12日

山間純米大吟醸18号中採り直詰め

8月4日(日)、新潟第一酒造さんの
山間純米大吟醸18号中採り直詰め
晩酌で飲みました。
原料米:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:40%
アルコール分:15%
山間純米大吟醸18号中採り直詰め

山間純米大吟醸18号中採り直詰めは、
新潟第一酒造さんとしては珍しく
兵庫県産山田錦を100%使用したお酒
山田錦らしい華やかな香りと甘く濃厚な味わい。
それでいてスッキリフルーティで程良い酸味で飲みやすい。
日を置くと円やかさが増してそれもそれで飲みやすい。
兵庫県産山田錦を100%使用したお酒
濃厚旨口の日本酒です。

濃厚旨口の日本酒を好むなら、
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2019年8月11日

同期生と飲み会

8月3日(土)、高校同期生が帰省し、
飲みに行こうと誘われ、上越市木田の
酒とめし あごすけさんへ行きました。
酒とめし あごすけ

年末以来の友人と卒業以来の友人と3人
学生時代の思い出や近況報告で楽しい時間を過ごしました。
3人

この酒とめし あごすけさんへの訪問は、
数年ぶりでした。
事前に刺し盛りと串焼き盛り合わせを注文しておきました。
串焼き盛り合わせは、ジュシーで
ふっくら美味しく焼き上がって出てきました。
串焼き盛り合わせ

日本酒メニューも豊富で、日本酒好きには嬉しいです。
日本酒メニューも豊富

手に入りにくい新政瑠璃ラピスを1合頂きました。
普段、グラスで頂いているので
おちょこで頂く日本酒に円やかさを感じました。
新政瑠璃ラピス

沢山食べたのですが、あごすけさんですから
締めのラーメンを食べないことには、終わりません。
醤油ラーメンと塩ラーメンを注文したつもりが
友人が両方ともチャーシュー麺で大盛りにしました。
もうそれは、ボリューム満点でやっとの思いで食べました。
締めのラーメン
午後6時から10時まで楽しく美味しい時間でした。


最近、楽しく美味しい時間を過ごしたなら、
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2019年8月 8日

リスドールさんのパン

7月31日(水)、ランチはパンにしようと妻が言うので
上越市本町のリスドールさんでパンを買ってきました。
リスドール

食パン
1斤を6枚に切り分けてもらいました。
少し甘味があり、モッチリしたパンです。
食パン

バゲット
フランスパンのようではなく、
食パンの外側が少し固い感じのパン。
バゲット

カスタードデニッシュ
バター少なめのデニッシュパンに
程良い甘さのカスタードクリーム。
カスタードデニッシュ

こしあんぱん
パンの水分がもう少しあると嬉しい。
こしあんぱん

粒あんパン
餡は、もう少し甘さ控えめが私好み。
粒あんパン

スパイシーカレーパン
美味しいカレーです。
スパイシーカレーパン
少し甘めの昔ながらのパン屋さんです。


昔ながらが好きなら、
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2019年8月 2日

上越まつり直江津祇園祭大花火大会2019

7月26日(金)、上越市関川河口で
上越まつり直江津祇園祭大花火大会があり、
妻と二人で舟見講演まで行き、見てきました。
午後8時、打ち上げ開始でございます
午後8時、打ち上げ開始でございます

単発花火あれば、10発程度のスターマインもあります。
同日行われている柏崎の花火に比べれば
小規模ですが、市民にはそれなりに楽しめる花火です。
10発程度のスターマイン

1時間あまりの花火大会です。
ほぼ同じ位置から、同じような花火ばかりですので
30分もすると飽きてきます。
1時間あまりの花火大会

後半は、少し変わった花火撮影になりました。
少し変わった花火撮影

ボーと眺める花火が綺麗です。
ボーと眺める花火
楽しい花火大会でした。


地元の花火大会を愛しているなら、
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2019年8月 1日

上越まつり高田祇園祭大民踊流し2019

7月25日(木)、上越市本町通で
上越まつり高田祇園祭大民踊流しが
行われ、妻と見に行ってきました。
年々参加者も少なくなっているようですが、
市民の楽しみな祭には違いなく、
沢山の人が参加し、見学しています。
上越まつりは、高田祇園祭が4日間、
直江津祇園祭が4日間で行われます。
中日26日が重複するので全7日間のお祭りです。
民踊流しも国際的になり、
国際交流協会の方々も参加されていました。
国際交流協会の方々


素敵な踊りを見るなら、
高田民謡保存会の方々の踊り
もう惚れ惚れ、絵になります。
高田民謡保存会の方々の踊り

祭の雰囲気満点なのは、
本町5丁目です。
雪洞が男の哀愁を演出しています。
雪洞が男の哀愁を演出

踊りの風景にも祭を感じさせます。
踊りの風景にも祭


民踊流しは、浴衣が似合う
暑い日でした。
踊り手の方々、お疲れ様でした。
民踊流しは、浴衣が似合う
上越まつり高田祇園祭大民踊流しを
今年も楽しませて頂きました。

地元祭の民踊流しを見に行くなら、
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2019年7月29日

自家栽培トウモロコシ

7月23日(火)、我が家で栽培しているトウモロコシ
ようやく食べ頃に成り、採って茹でて食べました。
虫が付いたり、妻が苦労して栽培した玉蜀黍。
甘くて美味しく出来上がりました。
トウモロコシ


3日後の7月26日(金)には3本採ることが出来ました
美味しいものあれば、それほどでもないものもありましたが
食べられるように育ったことが嬉しいです。
3本採ることが出来ました
その後、2本3本と採れています。
しばらく自作のトウモロコシが楽しめます。

野菜を栽培しているなら、
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2019年7月26日

REGINA SWEETS & BAKERYさんのパン

7月21日(日)、妻から
「昼食に食べるパンを買ってきて」
と指令が有り、リスドールさんへ行ったらお休み。
ソフィーさんへ行ってもお休み。
上越市西城町REGINA SWEETS & BAKERYへ。
REGINA SWEETS & BAKERY

謹製食パンゆだね248円税込
上質なバターを使っているらしいが
デニッシュ感は無く、砂糖、生クリームを使って
今流行のsweets感覚食パンかと思いきや、
少しモッチリ感があり、少し甘い食パンでした。
謹製食パンゆだね248円税込

ダブルクリームパン226円税込
カスタードクリームと生クリームぽいクリームで
スイーツ感のあるパンです。
パンが薄いのとクリームが柔らかすぎて
少し残念でした。
ダブルクリームパン226円税込

クロワッサン259円税込
見ての通り、べっとりしたクロワッサンでした。
クロワッサン259円税込


激辛カレーパン226円税込
カレーは、スパイシーで美味しかった。
パンがもう少しふっくらとあれば嬉しかった。
激辛カレーパン226円税込
また美味しい食パンを探しに行きたいと思います。

食パンが好きなら、
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2019年7月25日

春紀さんでランチ

7月18日(木)、妻と上越市板倉区の
春紀さんでランチしました。
春紀

この日は、比較的空いていて、
スムーズに入店できました。
常連さんのお話では、木曜日は狙い目だそうです。
比較的空いて

この日の限定メニューは、
エソうす口しょうゆらーめんや赤らーめん等でした。
限定メニュー

通常メニュー
通常メニュー

妻の注文は、限定の
エソうす口しょうゆらーめん880円税込
エソは、ヒラメの仲間のサカナです。
エソの香りが口いっぱいに広がるラーメンです。
魚が嫌いな人は、駄目かもしれません。
エソうす口しょうゆらーめん880円税込

私は、つけめん900円税込
ボリュームたっぷりでシコシコ太麺が満足感を増します。
つけめん900円税込

薄味にしていただいたので
つけめんも出し汁を入れてスープまで完食です。
スープまで完食
お腹いっぱいになりました。

美味しいスープを飲み干したくなるなら、
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2019年7月25日

板倉ジェラートニーナさんでひと休み

7月18日(木)、春紀さんでランチ後、
ずっと行って見たいと思っていた
板倉ジェラートニーナさんへ行きました。
板倉ジェラートニーナ

沢山のジェラートがあり、
どれも美味しそうで選ぶのが大変でした。
沢山のジェラート

この日のメニューは、
全18種類。
この日のメニュー

普段は、シングル300円、ダブル380円、トリプル420円
なのですが、この日はレディースデーで
妻が注文したダブル380円税込が300円税込になりました。
シングル300円、ダブル380円、トリプル420円

塩キャラメルとほうじ茶に黒みつきな粉
おまけしてもらいました。
塩キャラメルとほうじ茶に黒みつきな粉
まったり濃厚な味ですが、後味スッキリで美味しかった。
特にほうじ茶は、嫌な苦味がなく
ほうじ茶らしい旨味だけがある味でした。
また、行きたいお店です。

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2019年7月24日

上越蓮まつり2019 No2

新潟県上越市高田公園の蓮は、
東洋一の蓮花群と言われています。
今年は、例年に比べて、蓮の花の咲いている数が少ないようです。
それでも、広大なお堀に沢山のハスの花の
咲いている様は、見応え十分です。
蕾のはすの花の可憐さ。
蕾のはすの花

白い蓮の花の可愛いさ。
いろんな種類の蓮が楽しめます。
白い蓮の花

7月20日(土)から8月25日(日)まで上越市高田公園で
第40回上越蓮まつり2019が行われています。
第40回上越蓮まつり2019

高田公園の北堀西堀南堀に蓮の花が咲いています。
高田公園の北堀西堀南堀
ぜひ、高田公園の蓮の花を見に来て下さい。
午前中が見頃です。

高田公園の蓮の花を見たいと思ったなら、
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2019年7月23日

小竹製菓さんのブルーベリースペシャルサンドパンを作ってみた

小竹製菓さんが、7月12日(金)から20日(土)まで
大粒のブルーベリーを使ったスペシャルサンドパン
販売するというニュースをネットで見ました。
大粒のブルーベリーを使ったスペシャルサンドパン

7月16日(火)、小竹製菓さんのサンドパンを買って来て
自宅でできたブルーベリーと合わせて
スペシャルサンドパンを作ってみました。
小竹製菓さんのサンドパン


自作のブルーベリースペシャルサンドパン
自作のブルーベリースペシャルサンドパン
ブルーベリーの酸味と小竹製菓さんのサンドパンの
優しい甘味のクリームがベストマッチで美味しかったです。


何々作ってみたとネットでアップした事あるなら、
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2019年7月22日

山間7号純米吟醸中採り生酒

7月15日(月・祝)、
新潟県上越市浦川原区、新潟第一酒造さんの、
山間7号純米吟醸中採り生酒を晩酌で飲みました。
山間7号純米吟醸中採り生酒

山間7号純米吟醸中採り生酒
原料米:五百万石100%
アルコール分:16度
精米歩合:55%
H30BY7番目の仕込み
搾ってる最中の中採り部分を直詰めした純米吟醸酒。
H30BY7番目の仕込み
甘味酸味のバランスが良く、濃厚旨口の日本酒。
フルーティーで後味スッキリして
食中酒でも味わい深い。


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