あいの日々徒然

7月3日(土)、上越市五智国府さかなや魚勢さんへ
買い物に行きました。
地元で捕れた魚を中心に生きの良い魚が沢山ありました。

購入してきたのは、イナダとアジの切り身。
お刺身で食べました。

大きかったので、2日に分けて食べました。
アラは、大根と一緒に煮物で頂きました。
満足の2日間でした。

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9月12日(土)、ネットで糸魚川市能生産ノドグロが
安く手に入ると知ったので、
上越市大字大場の魚勢へ買いに行ってきました。
普段、こんなに沢山ののどぐろを目にすることはありません。
大半は、料亭などのお店に直送されるそうです。
私たちがスーパーマーケットで目に出来るのは、
せいぜい1000円くらいの小ぶりな喉黒です。
この日は、1匹3900円税別から1000円税別のノドグロが
店頭に並んでいました。

喉黒ノドグロは、
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科アカムツ属
赤鯥アカムツのことで、
水深100メートル〜200メートルの
青森県〜九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、
北海道（北海道では、まだ一度も見たことがない）〜九州南岸の太平洋沿岸、
東シナ海大陸棚〜大陸棚斜面域、大東島近海。
朝鮮半島南岸、済州島、山東半島、浙江省、台湾、
フィリピン諸島、インドネシア、オーストラリア北西岸。
などに生息しているそうです。

この日は、奮発して3200円税別のノドグロを2匹買いました。
1匹は、お刺身にして食べました。
柔らかい身で甘くてまったりした舌触りで美味しいです。

アラは、煮付けにしました。
白身魚ですが、脂が多くまったりとした甘みがあり、美味しいです。

もう１匹は、翌日に塩焼きにしました。
塩焼きがノドグロの脂の甘みが感じられ、
一番好きな食べ方です。

ノドグロの所以は、喉が黒いことから来ています。

こんなに奮発した豪華な食事は、久しぶりでした。
しばらく節制した生活に戻ります。

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4月30日(木)、この日の夕食は、
セイカイ(ウスメバル薄眼張)の塩焼き
魚屋さんで購入する際、
ノドグロを買うかセイカイを買うか悩みましたが、
ノドグロより大きくて安いセイカイを買いました。
新型コロナウイルスの影響か、
今は魚がお買い得のようです。

セイカイ(ウスメバル薄眼張)は、
学名：Sebastes thompsoni
英名：Goldeye rockfish
地方名：スズメノハチ、セイカイ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−カサゴ目−フサカサゴ科
特徴
トゴットメバルによく似ていますが、
背の暗色の横縞が頭部にもあります。
形が不定形で色も薄いことかで区別します。
寒海性の魚でメバルに生態などは似ています。
少し深いところの岩礁域で群れを作ってすんでいます。
春に漁獲されることからタケノコメバルとも呼ばれます。
タケノコメバルという近縁種があるのでまぎらわしい。
分布：北海道南部〜関東、日本海側では対馬や朝鮮半島南部まで
大きさ：35cmくらい。

少し脂のある白身の魚でノドグロほどクドくなく美味しいです。
私は、塩焼きが一番好きな食べ方です。

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9月11日(水)12日(木)、妻と二人で東京へ行って来ました。

9月11日(水)、最初の訪問地は、渋谷区神宮前。
東京山手線内は、駐車場料金が高い。
神宮前の相場は、12分で200円。
事前に安いところを調べておきましたが、
午前9時過ぎに行ったら、すでに満車。
予定より高い料金の駐車場に停めました。

おしゃれな街を歩いて目的地に向かいました。
午前9時過ぎなので人影はまばらでした。

行った先は、
東京三大豆大福、瑞穂、群林堂、松島屋のひとつ
瑞穂さん。
ひっきりなしに男性客が訪れます。
しかも20個、30個を。
領収書をもらっていくので
何処かの手土産なのでしょう。

私は、自家消費なので
私の分3個、妻の分3個で
合計6個の豆大福を購入しました。

割と大きめの豆大福に
甘さかなり控えめのこし餡が
ぎっしり詰まっています。
皮もモッチリ歯ごたえが有り、
塩気の強い豆が10個程ちりばめられています。
甘いもの苦手な人でも食べられると思います。

評判の最中も買うつもりでしたが
もう作っていないそうです。
買い終わって外から見ていると
店番は、年配の女性一人、
作っているのも年配の男性一人。
これは、人気があっても
店の切り盛りするのが大変だと思いました。
年に1回は食べたい豆大福です。

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11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭りが
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。

沢山のお客さんが、お買い得な魚や野菜を買っていました。
さかなつりゲームなどもあり、子供達も楽しんでいました。

魚のミニせり市が開かれ、お目当ての魚をお客さんがせり落としていました。

私のお目当て、生本まぐろの解体ショー。
マグロの体重当てクイズで正解すると中落ち一パックプレゼント。
私も参加しましたが、外れました。
体重６４．１ｋｇの生本鮪が解体されていきます。

この後、解体しながら、カマの部分の競りがありました。
左右2つのカマがあり、2回競りがありました。
私も参加しました。
1回目の競りは、競り落とせませんでしたが、
2回目の競りで、本マグロのカマを競り落とすことが出来ました。
以前は無かった生本マグロの刺身試食もあり、お客さん大喜びでした。

沢山、買い物も出来、目的の生本マグロのカマも競り落とせて
楽しい上越さかなやさい祭りでした。
来年は、鮪の頭を競り落としてみたいと思います。

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11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭りが
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。

沢山の魚や野菜、果物が売られていました。
長野産サンふじと名月を買って来ました。
名月は、栽培している農家が少なく、
東京では高額で取引される美味しい林檎です。
普通のスーパーマーケットでは、売っていないそうです。
程よい甘さと酸味があり、美味しいです。

佐渡産の乾燥しいたけと特価100円卵を買いました。

ほうれん草と特価100円バナナ。

岩の原ワインローズ・シオター2016が1700円税込、
ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞、全国燗酒コンテスト金賞の
大吟醸越後桜が550円税込の大特価でした。

鯖とサワラの小さいときサゴシを買って来ました。
サゴシは、白身でやわらかく美味しい魚です。

メバチマグロのテール。
まだ冷凍保存してあります。
食べるのが楽しみです。

満足の買い物が出来ました。

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11月3日(土・祝)、毎年恒例の上越さかなやさい祭りが
上越市木田の一印上越魚市場で開催され、妻と行って来ました。

今回の目的だった生本マグロのカマを競り落とすことが出来ました。
金額は、秘密にしておきます。

カマトロがある大きな部分です。

お刺身に出来る部分は、お刺身で
残りは、煮付けにしました。
11月3日(土)の夕食に
生本マグロのカマを煮付けと赤身部分を刺身で頂きました。

翌日11月4日(日)に生本マグロのカマトロを刺身で頂きました。

11月5日(月)の昼に、生本マグロのカマ切り落としを醤油漬け丼で頂きました。

11月5日(月)の夕食に残った生本マグロのカマトロを刺身で頂きました。

とても満たされた3日間の生本マグロ三昧でした。

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11月11日（土）、12日（日）と妻と二人で東京へ行って来ました。
次男と巣鴨で落ち合い、その後、
朝食を食べるために築地市場に向かいました。
土曜の午前8時、築地市場は大勢のお客さんで混雑していました。

お目当ての米花さんは、都合によりお休み。

米花さんのお隣、高はしさんは、しばらくお休みとのこと。
豊洲市場移転問題から1年、その影響も考えられますね。

今回は、鮨文さんで朝食を食べることにしました。
鮨文さんへ来たのは、10年以上前です。

鮨文さんの店舗前には、会計は現金のみの注意事項と
おまかせコース3850円の写真がありました。

20分ほど待ってお店の中へ入れました。
店内には、さかなくんの絵や記事がたくさん飾られていました。
古めかしい掛け時計も歴史を感じさせます。

注文は、おまかせコース3850円。

中トロと赤身。

甘海老のお吸い物。

うに。

とろけるような穴子。
朝から、お腹いっぱいになりました。

腹ごしらえした後は、買い物です。
築地市場場外の山本商店さんで、小豆などを買いました。

築地市場での目的を果たし、次なる場所へ向かいました。

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11月5日(日)、新聞折り込みちらしに
上越さかなやさい祭りの広告が入ってきました。
りんご販売もあるようなので妻と行って見ることにしました。
午前10時頃、会場の一印上越魚市場に行くと大勢の人が来ていました。

午前10時30分から本マグロの解体ショーがありました。
解体しながら、本マグロの体重当てクイズがあり、
正解した人は、本マグロのあらをプレゼントされました。

おおよその解体が終わると頭の部分とカマの部分の競りが行われました。
相場の値段を知らなかったので、競りに参加しませんでした。

競りが終わって解体した生本マグロの大トロを買いました。
ビックリするような値段でしたが、
こんな機会は滅多に無いので大金をはたいて買いました。

夜は、夫婦二人には、多すぎるごちそうとなりましたが、
至福の夕飯になりました。

競りの値段がとても安かったのが分かりました。
来年は、競りに参加してお得なマグロを持ち帰りたいと思います。

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11月15日(日)、上越市藤巻の上越青果で「りんご祭り」、
一印上越魚市場で「さかな・りんご・新鮮やさい祭り」があり
美味しい林檎と魚野菜を手に入れるべく行ってきました。
午前4時50分、眠い目をこすりながら上越青果さんに向かいます。

午前5時、会場に着いた時には、2名の方がいらっしゃいました。

この日は、生憎雨模様。
倉庫の軒先に一列になり沢山の客さんが並びました。

午前7時、倉庫のシャッターが開き、順番に林檎を買い求めました。

今年は、昨年のような特売2級品が無く、
飯綱産のサンふじが特秀、秀、赤秀とブランド分けと大きさで
10kg5,500円から3,000円（税込み）に分けられ売っていました。

無事、リンゴを買い終えて
隣の一印上越魚市場で「さかな・りんご・新鮮やさい祭り」
へも行って見ました。
魚も安かったのですが、夫婦二人ぐらしには量が多すぎます。
日持ちのする野菜を沢山買いました。

林檎は、５箱買いました。
2箱は、友人や親戚にお裾分けし、
3箱を夫婦で毎日食べます。

さかな・りんご・新鮮やさい祭りで
葡萄のナイアガラを手に入れることが出来ました。
早生品種なので今年は手に入れることが出来ないかと諦めていたので嬉しかったです。
とても甘い葡萄です。

満足な買い物が出来て嬉しい日でした。

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11月16日(日)、上越りんご祭と言うリンゴの特売があり、
早朝、リンゴの買い出しに行ってきました。
場所は、上越市藤巻の上越青果市場。
朝5時に起床し、5時30分に会場に行きました。
午前6時を過ぎる頃には、長い列が出来ていました。

午前7時、シャッターが開き、リンゴの販売開始です。
皆さんのお目当ては、
大小混ざった10kg2000円（税込み）のサンふじ。
皆さん、5箱6箱と沢山買っていきます。

贈答用の大きさのそろったサンふじも売っていました。
私は、サンふじ混在3箱とサンふじ贈答用1箱と王林1箱を買いました。
現在3箱を食べました。残り1箱は、年内に消費するでしょう。

林檎を買い終わり、隣の一印上越魚市場で開催されていた
さかな・りんご・新鮮やさい祭りも見てきました。
天然ぶりが12000円で売っていましたが手が出ませんでした。
野菜をいくつか買いました。

りんごも年によって当たり外れがあるので
昨年は、買いに来ませんでした。
来年も豊作になり、美味しい林檎が食べられることを願います。

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８月１５日、新潟県上越市のJMAXで映画を見ました。
子供達は、とあるアニメ映画を見ることになりました。

私と妻は、子供達とは別のアニメ映画、宮崎駿監督の「崖の上のポニョ」を見ました。
夏休みなので、たくさんの人で映画館は溢れていました。「崖の上のポニョ」は、アンデルセンの人魚姫をモチーフに、宮崎駿監督が、日本風現代風に書いた物語です。
さかなの子ポニョが、人間になりたくて、人間の子とのふれあいを中心に描かれた物語です。
話の内容は、単純ですが、チョット分かり難い、理解しにくい部分もあります。
絵と音楽は、とても素敵で、さすが宮﨑映画と言えるでしょう。
制作に時間がなかったのか、行き詰まったのかは分かりませんが、後半の話しは、少し消化不良、説明不足の気がしました。
もう少し、心ワクワクする内容を期待しましたが、予想通りの展開で終わります。
これも、安心してみていられる点ではよいのですが、ちょっと、もの足りません。
私の中での宮崎映画No1は、「ルパン・カリオストロの城」です。
あの、ドキドキ、ハラハラ感と切ない心の描写が、次の宮崎映画に出てくることを期待します。

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