あいの日々徒然

1月4日(火)、新年の挨拶まわりで長岡市へ行きました。
帰りに寄り道してリバーサイド千秋で買い物しました。
デキャンティングポアラーと香り引き立つグラスを買いました。
両方ともお酒を美味しくするためのもの。
デキャンティングポアラーは、ワインを注ぐときに使い、
ワインと空気を混ぜ合わせることによって､
ワインの風味や味わいを買えて美味しくさせます。
赤ワインを飲むとき、使ってみました。
美味しくなったかは、良く分かりませんでした。

香り引き立つグラスは、主に日本酒を飲むときに使います。
このグラスに注ぐと、お酒の華やかな香りが
引き立つようになるそうです。
一度試してみました。
これは、他のグラスと違いが分かりました。
吟醸酒など、香りが良いお酒には、効果的だと思います。

これから日本酒を飲むときは、
かなりの確率でこの、はなやかな香り引き立つグラス
を使うと思います。

器や道具で美味しくなると知っているなら、
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1月1日(土)元旦、秋田県稲とアガベさんが
群馬県土田酒造さんに造ってもらった
稲とアガベ×土田酒造prototype03を晩酌で飲みました。

稲とアガベさんは、​​2021年9月、秋田県男鹿市に
新しくできたクラフトサケ醸造所です。
日本酒造りの技術をベースに、その他の醸造酒という
免許を活用して、どぶろくやクラフト酒といった
新ジャンルのお酒を造っている醸造所です。
なぜ日本酒を造らないの？とよく聞かれますが、
現行制度では、国内向けの日本酒製造の新規参入は
M&Aによる参入以外は認められておりません。
日本酒がもっと世界中の人々の興味を引くには、
情熱を持った若者が国内新規参入し、今までにない
発想で日本酒を発展させて行くことが必要となると
考え、M&Aでの参入ではなく、
現行制度の規制緩和を目指しています。
現在、関係省庁、並びに政治家の方や既存の蔵の方々と
話し合い、規制緩和の方向性を探っています。
​規制が緩和されるその日まで、どぶろくをはじめとした
その他の醸造酒をお楽しみいただけると幸いです。
土田酒造さんは、代表銘柄は、誉国光、土田。
関東唯一の清酒鑑評会で名誉賞を受賞した名門蔵。
地元向けの銘酒を醸す蔵から、2017年、全量純米蔵、
山廃蔵に酵母以外無添加の酒蔵に転身。酵母無添加の
ために伝統手法を組み合わせた、土田 菩提もと×山廃もと
など人気銘柄を生み出す。
令和1BYからより高度な生もと造りに全量移行。
蔵元土田祐士と杜氏星野元希を中心に、
常にチャレンジしている姿勢と個性的なお酒は、
業界内外で高い評価を受ける。

稲とアガベ×土田酒造prototype03
原材料米：秋田県石山農産の自然栽培ササニシキ
精米歩合：90%
使用酵母：6号酵母添加生もと
アルコール分：15度

米の旨味甘みを感じます。
酸味がほんのりと程よく苦味とかはありません。
発泡感もありません。
ほんのりとアルコール感があります。
アルコールを入れた甘酒を 飲んでるような感じがします。
常温くらいがお薦めです。

新しいタイプのお酒を飲みたいと思うなら、
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12月24日(金)、映画「浅草キッド」を
動画配信サービスNetflixで見ました。
監督、脚本：劇団ひとり
原作：ビートたけし
エグゼクティブプロデューサー：高橋信一
プロデューサー：有重陽一、深津智男
企画協力：秋元康
撮影：高木風太
照明：市川徳充
録音：池田雅樹
主題歌：桑田佳祐「Soulコブラツイスト～魂の悶絶」
出演者
深見千三郎：大泉洋
ビートたけし：柳楽優弥
千春：門脇麦
キヨシ：土屋伸之
麻里：鈴木保奈美
中島歩
古澤裕介
小牧那凪
大島蓉子
尾上寛之
風間杜夫
無法松
R-指定
DJ松永
つまみ枝豆

ビートたけしが自身の師匠である芸人・深見千三郎と
過ごした青春をつづった自伝「浅草キッド」を映画化。

ストーリー
昭和40年代の浅草。大学を中退し、「お笑いの殿堂」と
呼ばれるフランス座のエレベーターボーイをしていた
タケシは、深見のコントにほれ込んで弟子入りを志願。
ぶっきらぼうだが独自の世界を持つ深見から、
"芸ごと"の真髄を叩き込まれていく。
歌手を目指す踊り子・千春や深見の妻・麻里に
見守られながら成長していくタケシだったが、
テレビの普及とともにフランス座の客足は減り、
経営は悪化していく。やがてタケシはフランス座の
元先輩キヨシに誘われ、漫才コンビ「ツービート」
を結成。深見の猛反対を押し切ってフランス座を
飛び出し、人気を獲得していく。

柳楽優弥さんの演技が素晴らしい。
ビートたけしになりきっています。
最後は、情のある一面が見られ、ホロリとします。

人情深い人が好きなら、
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11月21日(日)、山梨県中央葡萄酒さんの
グレイス・セレナ・エクストラ・ブリュット2017
を晩酌で飲みました。
中央葡萄酒さんは、1923年、初代三澤長太郎さんが
山梨県勝沼町に創業し、発売した
「長太郎印葡萄酒」が始まりです。
2008年に漫画『神の雫（講談社）』にて
「グレイス シャルドネ 2007」が紹介される。
2010年に豪州・グルメトラベラー（Gourmet Traveller）誌で「
グレイス シャルドネ　2008」が｢ベストバイワイン
（Best Buy Wines)｣に選ばれ掲載される。
2014年に世界最大のワインコンクール
Decanter World Wine Awardsにて、
「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初の
ゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞。
2016年に世界最大のワインコンクール
Decanter World Wine Awardsで、
「グレイスエクストラブリュット」が
スパークリングワインとしてアジア初の
プラチナ賞・ベストアジア賞を受賞。

グレイス・セレナ・エクストラ・ブリュット2017
ぶどう品種：シャルドネ
産地：山梨県 北杜市三澤農場
　　　甲州市勝沼町菱山地区
醸造法：瓶内二次醗酵　瓶内熟成36カ月
タイプ：エクストラ・ブリュット（辛口）
デゴルジュマン日：2021年4月
アルコール分：12度
山梨県北杜市明野町「三澤農場」産シャルドネと、
勝沼町の最も標高の高い菱山地区産シャルドネを
瓶内二次醗酵させた繊細なスパークリングワインです。
ピュピトルを使用した手作業でのルミアージュ、
最低 36ヶ月間の瓶内熟成後にデゴルジュマンをおこない、
一本一本全て丁寧な手仕事により醸造をした、
単一ヴィンテージの エクストラブリュット（辛口）です。
グレイスワインでは、スパークリングワインを
造るにあたり、最も高度とされるシャンパンと
同じ瓶内二次醗酵により全て造っています。
瓶内熟成期間は3 年以上のヴィンテージスパークリングワインです。
「セレナ エクストラ・ブリュット」はプレステージワイン
「グレイス ブラン・ド・ブラン」（5 年熟成）の
セカンドワインです。
クリーミーな泡を造るため、グレイスワインの
スパークリングは、動瓶作業からドザージュに
至るまで、手仕事を大切にしているのがこだわりです。

2017年
初夏に過去例を見ない程の低降水量と好天が続く中、
新梢の節間は例年よりも狭く降雨で繁殖する病気も
少ないなど、健全で充実したキャノピーが生育して
いきました。一方でこのような極端な降水量の
少なさはブドウの開花～結実にも影響を及ぼし、
自然収量制限の状態となったことは2017 年の
特徴の一つです。
　その後の梅雨期としても平年の半分の降水量
となったことは、高品質への大きな期待を抱かせる
条件となりました。8 月下旬は、夏空が広がり、
そのまま秋雨前線が殆ど現れないまま9 月を迎えます。
この好天は、１０月初旬まで続きましたが、
10 月中旬からは例年より遅く南下した秋雨前線と
2 つの台風に見舞われました。
　そんな中でもそれまでの好天のアドヴァンテージを
生かし、さらに成熟のタイミングをピンポイントで
見極め、適期に収穫を行ったことにより2017 年
らしさを表現するブドウを収穫することが
出来たヴィンテージとなりました。
長期熟成に耐えられる単一ヴィンテージの仕上がりで、
引き締まった酸とフルーツの凝縮度がこの年の
味わいを表しています。

シャルドネらしい柑橘系の香りとシャープな酸味が心地よく、
発泡感も強すぎず弱すぎず、高級感があります。
ブドウの甘みも後味でほんのり感じられ、
酸の余韻が感じられます。
全体にスッキリしていますので、
どんな食事にも合います。

食事に合わせやすいワインが好きなら、
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11月21日(日)、魚屋さんへ行ったら地元で捕れた秋鮭が
たくさん並んでいました。
これは、美味しそうと半身を購入しました。
　

半身でも大きかったので、その日から5日間、
毎日、鮭料理でした。

今年、秋鮭食べたなら、
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11月7日(日)、妻と紅葉を見に妙高高原へ行きました。
苗名滝、笹ヶ峰ダムと行き、最後にいもり池へ。
午後から行ったので、妙高山は影をおび、
紅葉も終わりに近づいていました。
高原の清々しい空気が、私達を癒してくれました。

ススキも光り輝き、美しかったです。

青空に紅葉が映え、美しい景色を堪能しました。

妙高高原ビジターセンターも改装を終え、
快適に休憩できる空間になっていました。

美しい妙高高原の紅葉を堪能し、帰途につきました。

秋を満喫しているなら、
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10月23日(土)、妙高市文化ホールで上演された
演劇団体マームとジプシーによる「BEACH」
を妻と二人で観てきました。
演劇団体マームとジプシー/MUM&GYPSYは、
藤田貴大さんが全作品の脚本と演出を務める演劇団体
として2007年設立。2012年よりオリジナルの演劇作品と
並行して、他ジャンルの作家との共作を発表。
あらゆる形で作品を発表し、演劇界のみならず様々な
ジャンルの作家や観客より高い注目を受けています。
藤田貴大さんは、985年4月生まれ。北海道伊達市出身。
桜美林大学文学部総合文化学科にて演劇を専攻。
07年マームとジプシーを旗揚げ。
以降全作品の作・演出を担当する。
作品を象徴するシーンを幾度も繰り返す"リフレイン"
の手法で注目を集める。11年6月-8月にかけて発表した
三連作「かえりの合図、まってた食卓、そこ、きっと、
しおふる世界。」で第56回岸田國士戯曲賞を26歳で受賞。
以降、様々な分野の作家との共作を積極的に行うと同時に、
演劇経験を問わず様々な年代との創作にも意欲的に取り組む。
13年、15年に太平洋戦争末期の沖縄戦に動員された
少女たちに着想を得て創作された今日マチ子の
漫画「cocoon」を舞台化。
同作で2016年第23回読売演劇大賞優秀演出家賞受賞。

この「BEACH」は、
2018年よりドイツのシューズブランド・trippenと共に
取り組んでいるシリーズで、長い時間をかけて靴に
フォーカスした演劇の形を探ってきました。
2018年第一弾「BEACH」、同年12月第二弾「BOOTS」を発表。
俳優が作品間を同じ登場人物としてシンクロしながら、
夏（BEACH）秋（CYCLE）冬（DELAY）の季節を
描いています。それぞれ独立した作品としても楽しめます。

出演：石井亮介　川崎ゆり子　中村夏子　
　　　成田亜佑美　長谷川洋子　吉田聡子

ストーリー
ビーチでいろんな人が話をしています。
ゆっくりと佇むのは「なにか」を終えたばかりの人々。
関わりのある人、無い人。
最後に過去の出来事で繋がっていました。

サンダルなどシューズが同じようなデザインでオシャレ。
時々、シューズのファッションショウかと思ってしまうほど。
坦々と進む演劇に次第にのめり込み、最後に何かが起こりそう。
人と人の関係を推測し、結末に理解しないと行けない。
少し脳が疲れる演劇でした。

演劇を観て頭の体操をしたことあるなら、
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10月11日(月)、我が家に咲いたツワブキの花を撮影しました。
お隣の家から頂いた花を我が家で栽培しました。
綺麗に咲きました。

ツワブキ「石蕗」
学名：Farfugium japonicum
英名：leopard plant
漢名：大吳風草(大吴风草)
花色：黄
花冠：多弁花
花期：秋冬
科名：キク科ツワブキ属
分類：常緑多年草

このツワブキ、ほおっておいても良く育つようで
我が家向きの花です。

庭に綺麗な花が咲いているなら、
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10月5日(火)、映画「まともじゃないのは君も一緒」
をレンタルDVDで見ました。
監督：前田弘二
脚本：高田亮
音楽：関口シンゴ
主題歌：THE CHARM PARK「君と僕のうた」[8]
エグゼクティブプロデューサー：西山剛史、金井隆治
プロデューサー：小池賢太郎、根岸洋之
共同プロデューサー：樋口優香、丸山文成、古草昌実
ラインプロデューサー：佐藤幹也
撮影：池内義浩
出演者
大野康臣：成田凌
秋本香住：清原果耶
君島彩夏：山谷花純
柳雄介：倉悠貴
戸川美奈子：泉里香
宮本功：小泉孝太郎
　　　　大谷麻衣

ストーリー
外見は良いが、数学一筋で〈コミュニケーション能力ゼロ〉
の予備校講師・大野。
彼は普通の結婚を夢見るが、普通がなんだかわからない。​
その前に現れたのが、自分は恋愛上級者と思い込む、
実は〈恋愛経験ゼロ〉の香住。​
全く気が合わない二人だったが、共通点はどちらも
恋愛力ゼロで、どこか普通じゃない、というところ。​
そして香住は普通の恋愛に憧れる大野に
「もうちょっと普通に会話できたらモテるよ」と、​
あれやこれやと恋愛指南をすることに。​​
香住の思いつきのアドバイスを、大野は信じて
行動する。香住はその姿に、ある作戦を思いつく。​
大野を利用して、憧れの存在である宮本の
婚約者・美奈子にアプローチさせ、破局させようというのだ。​
絶対にうまくいくはずがないと思っていたが、​
予想に反して、少しずつ成長し普通の会話が
できるようになっていく大野の姿に、
不思議な感情を抱く香住。
ある時、マイペースにことを進める大野と
衝突した香住は「もうやめよう」と言い出す。
すると大野は「今変わらないと、一生変われない。
僕には君が必要なんだ！」と香住に素直な気持ちを伝える。​
初めて誰かに必要とされた香住は、そんな大野の言葉に
驚き、何か心に響くものがあり、​
初めての感情に「これって何！？」と悩み始める。
二人の心がかすかに揺らぎ始めた時、
事態は思わぬ方向へと動き出す。
二人が見つけた普通の答えとは？​

中年が見るにふさわしくないような恋愛コメディだが、
ハチャメチャなストーリーも成田さん、清原さんの名演で
納得の映画に仕上がっています。

恋愛映画を見るなら、
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10月3日(日)、なまり漫才爆笑ライブin上越文化会館
を妻と二人で見てきました。

出演は、秋田県出身ねじ、青森県出身あどばるーん
茨城県出身カミナリ、栃木県出身Ｕ字工事の4組。
それぞれ20分くらい漫才をしました。
どの漫才師も生で見るのは初めてでした。

秋田県出身ねじは、秋田弁で歌を歌ったり、寸劇をしたり、
秋田弁じたいは分かりませんでしたが、笑えました。
青森県出身あどばるーんは、青森県について
身体を使って説明して笑いを取っていました。
茨城県出身カミナリは、テレビで見ているのと
同じような漫才を繰り広げていて、
なまりは、あまりなかったような気がします。
栃木県出身Ｕ字工事は、宇都宮の餃子の話や、
作新学院の地元ネタで笑いを取っていました。
どのコンビもライブらしく
会場とやりとりしながら漫才していました。
とても楽しい一時を過ごせました。

漫才ライブを見たことあるなら、
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10月2日(土)、妻が一生懸命に写真を撮っていました。
隣の家のシュウメイギク。
我が家にも隣の家からお裾分けされたシュウメイギクがあるが、
場所が悪かったのか、まだ綺麗に咲いていませんでした。
シュウメイギク「秋明菊, 秋冥菊」
学名：Anemone hupehensis
英名：Japanese anemone, Japanese thimbleweed
漢名：打破碗花花
花色：紫紅白
花冠：多弁花・重弁花
科名：キンポウゲ科イチリンソウ属
分類：多年草

その隣には、妻が作った木棚に株分けされたイチゴの苗があった。
春になったら、地に戻すのだろうか。
そのままで苺栽培するのかは分からない。
妻のみが知る、イチゴの今後です。

秋、家の周りの花や植物を楽しんでいます。

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9月29日(水)、この日の夕食は、秋刀魚の塩焼きでした。
以前は、庶民の味方のサンマでしたが、
最近は、漁獲量が減り高騰し1匹200円ほどします。
妻が言うには、
「魚屋さんで150円だったので購入した」そうです。

脂のノリも良く、美味しい秋刀魚でした。
これからも美味しい秋刀魚が
たくさん食べられるよう願っています。

秋刀魚は塩焼きが1番と思うなら、
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9月27日(月)、映画「騙し絵の牙」をレンタルDVDで見ました。
原作：塩田武士「騙し絵の牙」
監督：吉田大八
脚本：楠野一郎、吉田大八
音楽：LITE
製作：大角正、堀内大示、木下直哉、有馬一昭、
　　　藤田浩幸、荒木宏幸、宮崎伸夫、伊藤亜由美、
　　　安部順一、井田寛
エグゼクティブプロデューサー：吉田繁暁、栗橋三木也
企画・プロデュース：新垣弘隆
プロデューサー：池田史嗣、秋田周平、二木大介
撮影：町田博

キャスト
速水輝：大泉洋
高野恵：松岡茉優
矢代聖：宮沢氷魚
城島咲：池田エライザ
郡司一：斎藤工
伊庭惟高：中村倫也
柴崎真二：坪倉由幸
三村洋一：和田聰宏
中西清美：石橋けい
伊庭綾子：赤間麻里子
宮藤和生：佐野史郎
謎の男：リリー・フランキー
高野民生：塚本晋也
二階堂大作：國村隼
江波百合子：木村佳乃
久谷ありさ：小林聡美
東松龍司：佐藤浩市
森優作
後藤剛範
中野英樹
山本學

ストーリー
大手出版社「薫風社」は、かねてからの出版不況に加え、
創業一族の社長が急逝、次期社長を巡って権力争いが勃発。
専務の東松が進める大改革で、雑誌は次々と廃刊のピンチに。
会社のお荷物雑誌「トリニティ」の変わり者編集長速水も、
無理難題を押し付けられて窮地に立たされる。
この一見頼りない速水、実は笑顔の裏にとんでもない牙を秘めていた。
嘘、裏切り、リーク、告発。
クセモノ揃いの上層部・作家・同僚たちの陰謀が渦巻く中、
新人編集者・高野を巻き込んだ速水の
生き残りを賭けた大逆転の奇策が始まる。
そして図地反転のサプライズが起こり、ラストへと。

塩田武士さんが大泉洋さんをイメージして主人公を
「あてがき」した小説を、大泉さん主演で映画化したのですから
役は、ぴったりだし、展開が次々変わり、面白い。
最後もこうなるかと思った次第です。

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9月22日(水)、お客さまから薩摩芋を頂きました。
採れたてで、まだ土がついていました。

早速、妻が天ぷらにしてくれました。
ほくほくで美味しいサツマイモでした。
我が家の安納芋は、収獲できるか分かりませんので、
嬉しいプレゼントでした。

今年、秋の味覚さつまいもを食べたなら、
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9月21日(火)、今年は中秋の名月で萬月でした。
忙しく、そんなことも知らずに過ごしていたら、
妻が月見団子を作ってくれました。
せっかくなので近くのススキを取ってきて
団子と一緒に撮影しました。

月を少し見ましたが、電線だらけの空に月は見え隠れ。
情緒あふれる月見がしたいなあと思いました。

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9月20日(月)、せがんだら妻がお萩を作ってくれました。
妻の作るお萩は、三種類。
粒餡、ごま、きな粉。

私の好みは、つぶあん。
今回は香ばしく少し甘め。
もっとあんこをたっぷりだとなお嬉しかった。
美味しく頂きました。

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9月19日(日)、家の周りに咲いていた花を撮影しました。

和名：ヒガンバナ（彼岸花, 石蒜）
別名：曼珠沙華
学名：Lycoris radiata
英名：red spider lily
花色：赤橙
花冠：六弁花
科名：ヒガンバナ科ヒガンバナ属

和名：コウオウソウ（紅黄草）
学名：Tagetes patula
英名：French marigold（フレンチマリーゴールド）
漢名：孔雀草, 法國萬壽菊（法国万寿菊）

和名：メランポディウム（melampodium）
学名：Melampodium divaricatum
花色：黄
花冠：多弁花
科名：キク科メランポディウム属

和名：コスモス（秋桜）
学名：Cosmos bipinnatus
英名：cosmos, garden cosmos
漢名：波斯菊, 大波斯菊, 秋英
花色：紅赤白
花冠：多弁花・重弁花
科名：キク科コスモス属

和名：ケイトウ（鶏頭）
学名：Celosia cristata
英名：cockscomb
漢名：雞冠花（鸡冠花）
花色：紅赤
花冠：頭花
科名：ヒユ科ケイトウ属

和名：ケイトウ（鶏頭）
学名：Celosia cristata
英名：cockscomb
漢名：雞冠花（鸡冠花）
花色：紅赤
花冠：頭花
科名：ヒユ科ケイトウ属
ご近所さんから頂いた珍しいピンク色のケイトウです。

和名：アサガオ（朝顔）
学名：Ipomoea nil
英名：Japanese morning glory
漢名：牽牛（牵牛）, 牽牛花（牵牛花）
花色：青紫紅
花冠：五弁花漏斗形
科名：ヒルガオ科サツマイモ属

秋、いろんな所にたくさん花が咲いていますね。

秋の花を楽しんでいるなら、
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9月12日(日)、妻の運転で長野方面へドライブしてきました。

秋晴れの行楽日和で、妙高山もよく見えました。

自分で運転しないドライブは、久しぶり。
日頃見られない山の景色を楽しみました。

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9月2日(木)、上越市立高田図書館で
絵本「名前のない人」を借りて読みました。
絵と文は、クリス・ヴァン・オールズバーグさん
訳は、村上春樹さんです。
クリス・ヴァン・オールズバーグさんは、
1949年、アメリカ・ミシガン州生まれ。
ミシガン大学、ロードアイランドデザイン学校で彫刻を学ぶ。
彫刻と絵画は、ホイットニー美術館や近代美術館に
展示されている。
絵本作品に、1986年度コルデコット賞受賞作『急行「北極号」』
『ジュマンジ』、『西風号の遭難』など多数。
村上春樹さんは、1949年生まれ。
1979年『風の歌を聴け』でデビュー。
著書に『ノルウェイの森』『海辺のカフカ』『1Q84』
『螢・納屋を焼く・その他の短編』、
訳書に『キャッチャー・イン・ザ・ライ』など多数ある。

名前のない人の内容は、
季節が夏から秋へと移り変わろうとしているころのこと。
お百姓のベイリーさん一家が出会ったのは、記憶を失い、
自らの名前もわからず、言葉さえ失ったひとりの男。
記憶が戻るまでのあいだ、その名前のない人は、
ベイリーさん一家と暮らすことに。
彼は不思議な人物でした。
一日中働いても汗ひとつかかず、子どものように
純粋で、何でもないことにも目を丸くして驚きます。
警戒心の強い森のうさぎたちも、彼を前にしては
逃げ出すこともせず、心を開くのです。
そして、彼はとても魅力的な人物でもありました。
ベイリーさん一家は名前のない人を家族の一員の
ように思い、彼もまたベイリーさん一家との生活を
楽しんでいました。
そんなある日、ベイリーさんは気候が
おかしくなっていることに気づきます。
そして名前のない人は．．．．。

パステル画の風景と、表情豊かで写実的な人物の絵が素敵です。
それ以上に物語が不思議で、最後も
読む人の想像力が試されているようです。

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8月14日(土)、お客さまから長野県の葡萄を頂きました。
小粒の種なし葡萄ですが、
スーパーマーケットで買うようなプラスチックパックでは無く、
袋状のビニールシートの包まれていて、いかにも高級そう。

食べてみたら、びっくり。
フルーティーでジューシーなのはもちろん、
ぷりぷりとした歯ごたえで、
口の中ではじけています。
甘さも十分で、酸味が少ない、今風のお味です。
私の知っているお店では、売ることのなさそうな
美味しい葡萄でした。

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