あいの日々徒然

10月10日(日)、妻と二人、能登へドライブに出掛けました。

輪島の朝市を巡った後、輪島の博物館見て回りました。
最初は、輪島ドラマ記念館。

輪島は、たくさんの映画やドラマが撮影された場所。
ロケ地マップやその場面が紹介されていました。
映画「追憶」のロケ地MAPチラシもありました。

最近1番有名なのは、NHK連続テレビ小説「まれ」の撮影地でした。
脚本に土屋太鳳さんのサインがしてありました。

続いて訪れたのは、永井豪記念館。
漫画家永井豪さんは、輪島市出身だったのです。
昔懐かしマジンガーZやキューティーハニー
の原画等が展示されていました。

石川県輪島漆芸美術館に行こうと思い歩いていると
輪島塗会館にたどり着き、見学しました。
輪島塗の工程や、昔の輪島塗り漆器が展示されていました。
そこで満足して石川県輪島漆芸美術館に行くのを忘れました。

最後に輪島キリコ会館へ行きました。
キリコは、能登の祭りで担がれる大きな奉燈（御神燈）のことです。
昔は、大きなキリコだったのですが、
今は、電線にかからないように少し小さくなったそうです。
能登のほとんどの祭りでキリコが担がれ、解説を聞き、
その勇壮な姿を映像で見たら、実際の祭りも見たくなりました。

輪島キリコ会館の売店で購入した
能登ミルクと能登ミルクのむヨーグルト。
サラッとして飲みやすい牛乳とヨーグルトでした。

能登は、見るところがたくさん有り、
また行きたくなります。

行ったことある博物館があったなら、
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10月10日(日)、妻と二人、能登へドライブに出掛けました。
輪島を後にし、次に向かったのは、
マルガージェラート能登本店さん。
2017 Sherbeth Festival 2017(イタリア・パレルモ) 総合優勝 世界チャンピオン（アジア人初）
の1975年生まれ 石川県能登町出身、柴野大造さんのお店です。

通販もしていますが、ジェラートなのでお店で食べたかった。
野々市市にもお店があるのですが、
田舎にある能登本店に来てみたかった。
この日のメニューは、11種類。
シングルゴーン、ダブルコーン、シングルカップ、
ダブルカップを選んでからフレーバーを選らびます。
最後に一口おまけのフレーバーを伝えます。

最初は、ダブルコーン、グランピスタチオと
パイン・セロリ・リンゴにおまけ栗。
ダブルコーン、プレミアムミルクと紫いもに
おまけ能登の塩。

暑い日だったのでジェラートがすぐに溶け始め、
急いで食べました。
どれも美味しくて、お代わりすることにしました。
そして、ダブルコーン、ピーチマンゴーと
ヘーゼルナッツにおまけ苺。
ダブルコーン、クッキーココアとグランピスタチオに
おまけ能登の塩。

かなりの量でしたが、ケーキを食べるように
ジェラートを食べました。
美味しくてもっと食べたかったですが、
食べ過ぎも良くないと思い諦めました。
私達が食べている間も地元のナンバーの
お客さんが入れ替わり立ち替わり来ていました。
人気の程がうかがわれます。

マルガージェラートを食べた事あるなら、
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10月10日(日)、妻と二人、能登へドライブに出掛けました。

最初に訪れたのは、白米千枚田。
白米千枚田（しろよねせんまいだ）は
石川県輪島市白米町にある棚田です。
日本海に面して、小さな田が重なり海岸まで
続く絶景は、日本の棚田百選、国指定文化財名勝に
指定され、奥能登を代表する観光スポットです。
水田一面あたりの面積は約18平方メートルと
狭小で約4ヘクタールの範囲に1004枚の
典型的な棚田風景が展開し、古くより
「田植えしたのが九百九十九枚あとの一枚蓑の下｣
｢越中富山は田どころなれど能登は一枚千枚田」
等の古謡が唄い継がれているそうです。

稲刈りも終わっていて、訪れたのが午前7時30分過ぎ。
朝日も上がり、写真撮影的には、面白みに欠けていました。

観光客も少なく、棚田を歩くには絶好の機会でした。
下まで降りると日本海を見渡せ、
風光明媚な海がお出迎えしてくれました。

稲刈りを終えたお米が稲架がけされ、風情を感じました。

棚田は整備され、観光客向けになっていたのが少し残念です。
本当の昔ながらの風景を守るのは大変だと思いました。

風光明媚な棚田を知っているなら、
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9月16日(木)18時42分、石川県能登地方で
マグニチュード５．１の地震がありました。
上越市は震度３でした。

事務所で仕事をしていて揺れを感じました。
久しぶりに揺れを感じて、少し動揺しました。
何かあったときのための準備をしておかなくてはと思いました。
防災用品を確保してある場所、
使用できるかなどを確認したいと思います。

防災グッズを確保してあるなら、
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6月25日(金)、石川県わくわく手づくりファーム川北さんの
金沢百万石ビールペールエールを晩酌で飲みました。

わくわく手づくりファーム川北さんは、1998年設立。
設立理念は、霊峰白山を源とし、加賀平野を流れる手取川。
川北町はその手取川右岸の扇状地にあります。
米どころであるこの町には田園風景が広がります。
減反や農村の過疎化が進む現代において、
農村である地域を見直そうと地域の活性化をめざし
「わくわく手づくりファーム川北」は誕生しました。
私たちは地元の休耕田を利用するビール麦や豆類の
栽培を推進し、地元で収穫した農作物から地ビールを
はじめとする製品化も進めております。
またオリジナル製品や地元特産品、とれたての
農作物など「おすそわけ」の窓口として、
産直物産館で小売販売し、地域における
「農」と「食」の「自然の恵み」を
広くお届けしております。
　川北町の基幹産業である「農業」とそれをアピールする
「商業」の融合から、新しい地場産業を生み出そうと
農業法人(有)わくわく手づくりファーム川北は
地元商工会有志たちにより設立されました。
「川北町　地場新産業創造構想」が指針となり、
地域産業の振興の原動力となる企業を
めざし活動しております。

金沢百万石ビールペールエール
原材料：国内産麦芽、ホップ
アルコール分：5度
ホップの苦みがきいた地元石川県産六条大麦で作られたビール。
寿司や和食をはじめ、どのような食事にも合う。

非常に飲みやすい典型的なペールエールです。
程よい苦味、フルーティな酸味、きめ細か泡立ちで
後味もスッキリしてほんのり余韻が感じられます。
どんな食事にも合うと思います。

ペールエールが好きなら、
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5月3日(月・祝)、妻と富山へドライブしてきました。

行き帰りで購入したお土産を紹介します。
お土産と言ってもほとんど自分用です。

富山駅で購入した
えごまん　と　ところてん

えごまんは、このようなお饅頭です。
中の餡は、まったりとした洋風餡でした。

富山駅で購入した香ラー油と富山棒茶ブッセ

富山棒茶ブッセは、このようなブッセでした。
あまり棒茶の香りがしなかったです。

富山駅で購入した糀らんぐどしゃと中田屋のきんつば
これは、他の方へのお土産でした。
富山へ行ったのに両方とも石川県のお土産品です。

富山駅で購入した白えびビーバー
富山出身NBA八村塁選手が美味しいと言って
話題となったあられです。

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁんカレー2種類。
能生水商店の商品です。

名立谷浜サービスエリアで購入した
ごっつぁん味噌。
能生水商店の商品です。

名立谷浜サービスエリアで購入した
金華さば水煮。
宮城県で作っている能生水商店の商品です。

名立谷浜サービスエリアで購入した
ルマンドアイスバナナカスタード。

ルマンドアイスバナナカスタードの中。
ブルボンの新商品です。
想像通りの味でした。

今回は、少なめのお土産でした。

旅に出たら自分へのお土産を買うなら、
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12月1日(火)、石川県車多酒造さんの
天狗舞×フェルミエ「加賀樽熟成」生酛純米大吟醸2020
を晩酌で飲みました。
車多酒造さんは、創業1823年（文政6年）。
手取川水系の水を利用し、多くの水車を回して精米したことが
車多の語源とされる。
基本方針は、
１．飲んで旨い酒を醸し、能登杜氏の手造りの文化を継承します。
２．日本文化の粋である日本酒を、食文化とともに世界に発信します。
３．地の人に誇りと喜びをもってもらえる酒造りを行います。
４．お客様、パートナーであるお取引先様を大切にし、ともに歩みます。
５．良質な酒造好適米を提供して頂ける農家の皆様と連携協力します。
６．霊峰白山の恵みである伏流水を大切に頂き、後世に伝えます。
７．社員とその家族の幸せを実現し、和醸良酒の精神で仕事に取り組みます。
８．白山の地で酒造りをつなげていきます。

天狗舞×フェルミエ「加賀樽熟成」生酛純米大吟醸2020
原材料米：兵庫県産山田錦100%
精米歩合：50%
酵母：自社培養酵母
アルコール分：16度

新感覚日本酒ワイン樽熟成させた日本酒で
新潟のフェルミエの赤ワイン樽3年物(フレンチオーク)を
使用し、112日間貯蔵して作られました。

純米大吟醸山田錦100%を使用して
赤ワイン樽で熟成させた新感覚日本酒。
赤ワインの香りもし、山田錦の甘さを奥に秘め、
コニャックにも似た味わい。
最初は抵抗感がありましたが、
飲み勧める内に肉料理に合うお酒だと思いました。

新感覚を味わってみたいと思ったなら、
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10月30日(金)、お客さまがお土産に
加賀名物塩きんつばを持ってきて下さいました。

塩きんつば
原材料：加糖小豆(中国製造)、砂糖、加糖能登大納言小豆、
小麦粉、寒天、白玉粉、卵白、マーガリン、食塩(入善の塩10%)、
トレハロース、pH調整剤、アラニン。
甘さ控えめの粒あんが薄皮に包まれ上品な味わいです。
お茶請けにぴったりです。

餡子の良さをしみじみ感じました。

和菓子が好きなら、
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9月11日(金)、石川県農口尚彦研究所さんの
純米無濾過生原酒五百万石2019
を晩酌で飲みました。
(株)農口尚彦研究所さんは、
杜氏農口尚彦さんの 技術・精神・生き様 を研究し、
次世代に継承することをミッションとしています。

杜氏農口尚彦さんは、「酒造りの神様」の
異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
杜氏一家の三代目として生まれ、
若干16歳（1949年）で酒造りの世界へ。
能登杜氏四天王の一人と称され、
厚生労働省「現代の名工」（2006年）に選定、
黄綬褒章を授かる（2008年）
1970年以降低迷を続けた日本酒市場で
「吟醸酒」をいち早く広め、
吟醸酒ブームの火付け役であり、
また戦後失われつつあった「山廃仕込み」の
技術を復活させ、「山廃造り」復権の立役者となった。
全国新酒鑑評会では連続12回を含む、
通算27回の金賞を受賞。
過去に携わった蔵では、菊姫「菊理姫（くくりひめ）」、
鹿野酒造「KISS of FIRE」などの銘酒を生み出す。
2017年 石川県小松市に農口尚彦研究所設立、
杜氏として就任しました。

農口尚彦研究所さんの日本酒は、どれも高価です。
今回は、一番安い部類の
純米無濾過生原酒五百万石2019
原材料米：北陸産五百万石100%
精米歩合：60%
アルコール分：18度

フルーティで程よい香りと酸味があり、
口の中で溶けるような甘みが感じられ、
アルコール分18度を忘れてしまうくらいスッキリした味わい。
和食に合い、飲み過ぎてしまうのを注意しなければ行けません。
もっと高価な農口尚彦研究所さんの日本酒を飲んでみたいです。

食事に合う、お酒が好きなら、
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1月11日(土)、お客さまから金沢のお土産を頂きました。
その名は、久寿玉（くすだま）。

箱を開けるとこんな紅白の球が入っていました。

外側は、最中の皮のようになっていて
割ると中にいろんなお菓子が入っていました。

なんとも面白いお菓子です。
お土産に最適ですね。

珍しいお土産を頂いたことあるなら、
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ネットで美味しさが話題となり
あっと言う間に店頭から消えたブルボンルマンドアイス。

8月21日(日)、近くのドラッグストアで見つけて、
l購入してきました。

新潟県と北陸3県(富山県、石川県、福井県)において
2016年8月8日(月)に"ルマンド"をまるごと入れたアイスクリーム
「ルマンドアイス」の販売が開始されました。
瞬く間に人気となり、生産が追いつかず、新潟県のみ追加発売となりました。
私が知ったのは、長男からのLINEでした。

中身は、最中アイスクリームの中に、
ブルボンルマンドが挟まっているだけです。
アイスクリームの濃厚な中にルマンドのサクサク感と甘さが
なんとも言えず、優美な味わいです。

改めて新潟県が誇るお菓子会社ブルボンはすごいと思いました。
日曜朝、TBSのテレビ番組がっちりマンデーで
大阪のお菓子卸問屋の会長が、「今までに一番美味しいと思ったお菓子は？」
と聞かれ「ブルボンルマンド」と即答したのを思い出しました。

美味しいものは、美味しいのだと思ったなら、
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10月25日(日)、妻と二人で富山へ旅してきました。

スーツでお腹がふくれた後は、橋を渡って能登島へ行きました。

妻が見たいと言った石川県能登島ガラス美術館。
建物も素敵な美術館です。

３つのテーマでみる能登島ガラスコレクション展が開催中でした。

廊下も素敵でした。
歩いているだけで楽しくなる美術館です。

白い長い廊下で美人撮影会をしてみました。

左上がその長い廊下。

美術館の反対にある能登島ガラス工房にも行って見ました。

工房の中では、職人さんがガラス製品を作成しています。
真剣なまなざしで作業していらっしゃいました。

サンドブラスト体験も出来るようです。
時間が無く、体験できませんでしたが、
機会があれば挑戦してみたいです。

まだまだ楽しい能登島です。
明日も能登島での観光をお伝えします。

能登島に行ってみたくなったなら、
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8月上旬、朝、テレビ番組を見ていたら
美味しそうな葡萄が出てきました。
とても甘くて美味しいらしい。
iPadを持ち出し、販売サイトを見つけ出しクリックしてしまいました。

8月18日(火)、宅急便で石川県から葡萄が届きました。
その名は、ルビーロマン。

昨年、山梨に行ってから美味しい葡萄に目が無くなっています。
この大きな粒のルビーロマンに一目惚れしてしまいました。

このルビーロマンは、石川県が開発した葡萄で、
一定の基準をクリアした葡萄だけを出荷して
市場価値を高めています。
築地では、一房100万円の値がついたこともあるそうです。
家に届いたルビーロマンは、一粒4cmくらいありました。

ルビーロマンとは、
足かけ14年の歳月を費やして完成した
石川県最高峰のブドウ
「赤くて大粒のブドウが欲しい！」
ブドウ農家の願いをかなえようと、平成7 年春、石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場では、「藤稔」という黒色の大粒ブドウから採取した種400粒を試験圃場の片隅に播きました。
大切に大切に育てた幼木は、平成９年頃から実を付け始めました。しかし、400本の樹の中で赤い実を付けたのはわずかに４本。この中から、味、色、房や粒の大きさなどの品質、栽培のしやすさなどの地道な調査を繰り返し選ばれた1本が、「ルビーロマン」です。

美味しいものに目が無いなら、
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3月8日(日)、スーパーマーケットで買い物をした時、
北陸新幹線開業を祝したコーナーがあり、
石川県のお菓子を売っていました。
目にとまったのは、七尾市出身パティシエ辻口博啓さんの
YUKIZURIさくら　と言うお菓子。

1個あたり218円と高価なお菓子でしたが、
塩味のアクセントのあるサクッとした美味しいお菓子でした。
このYUKIZURIさくらについて
下記の様にホームページに書かれていました。

加賀と能登の味
パイと石川産米粉を使用した焼き菓子に、能登産の梅酒を使用したグラス
(砂糖衣)をあしらい、卵・塩をはじめ、加賀と能登の素材をふんだんに使用した焼き菓子です。
　石川県を代表する「兼六園の雪吊り」に感動したパティシエ辻口博啓氏、兼六園のすばらしさを何とか石川県を代表するお菓子に出来ないものかと考えました。それが「YUKIZURI」です。
サクリスタン
　雪吊りの縄をイメージし、前田家の梅鉢紋から能登の梅をはじめ、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。
　縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみ下さい。

もう一つ、小豆のケーキを買ってきました。
こちらは、至って普通の焼き菓子でした。

美味しいお菓子との出会いがあると嬉しくなりますね。

甘いものは、人を幸せにすると思ったなら、
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7月12日(金)午後から新潟市の新潟県民会館で
北信越高校PTA連合会が開かれました。

正式には、
平成25年度北信越地区高等学校PTA連合会研究大会新潟大会です。
テーマは、「夢から志へ」
サブテーマは、「たくましく生きる力を育むために、今、私たちができること」
私は、次男の学校のPTA副会長として出席しました。

色んな催し物があり、
とても有意義な大会でした。
まず開会式で来賓の方々の祝辞などがあります。
祝辞も教育関係者だけ有り、ありきたりなことで終わらず、
教育現場のことや、これからの教育に対しての意見や希望などもあり、
聞き入ってしまうことが多々ありました。
歓迎アトラクションとして新潟中央高校管弦楽部の演奏を聴くことが出来ました。
プログラムは、１威風堂々第1番（E.W.エルガー作曲）
２Les Misérablesメドレー（C-M.シューンベルク作曲）
とても素晴らしい演奏で、アンコールして、もっと聞きたくなりました。

その後、希望する各分科会に別れて各県の代表校の研究発表を聞きました。
第1分科会、高校教育とPTA
第2分科会、進路指導とPTA
第3分科会、生徒指導とPTA
第4分科会、家庭教育とPTA
私は、第2分科会、進路指導とPTAに出席しました。
発表1．福井県立羽水高等学校「多様化・複雑化する進路指導に対応するために」
発表2．石川県立立寺井高等学校「生徒の夢を叶える～我が子の進路と教育課程～」
発表3．富山県立滑川高等学校「本校の進路指導とPTA活動～将来の人間形成の確率ための支援～」
発表4．新潟県立佐渡高等学校「本校の進路指導とPTA活動」
発表5．長野県立富士見高等学校「自立した社会人になるために～自分が変われば・・・～」
進学校の発表もあれば、就職するためにPTAが積極的に関わっている発表もありました。
それぞれの学校場素晴らしい取り組みをしていて、
親も学校に積極的に関わるべきだと思いました。
親ばかでも良いんじゃないかなと感じました。

分科会後、会場をANAクラウンプラザホテルに移して教育懇談会が開かれました。

1000人以上の出席で宴会場に入りきれず
廊下も使っての懇談会となりました。
美味しい物もたくさん出ましたが、それに目もくれず、
他校の先生・保護者と教育談議を交わしていました。

教育熱心な方の集まりですので、
離すことは尽きません。
解決策が見つからないこともありますが、
少しでも良い方向に向かうよう、
それぞれの学校で努力して行くことが大切だと感じました。
この懇談会後、別会場にて、
新潟県上越地区のPTA数校で第2ラウンドを行いました。
そこでも、熱心な教育談議が交わされ
我が子思う親の気持ちは、皆一緒だと再認識しました。
明日も北信越高校PTA連合会の様子をお伝えします。

PTA活動に積極的に参加しようと思ったなら、
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9月8日（土）、次男のバスケットボール練習試合後、
妻と次男と私で金沢へ日帰り旅行をしました。

金沢の夜の街を散策していたら
商店街の広場がやけに明るかった。
明るい光に誘われて広場に行ってみました。

石川ひやおろしの試飲会をやっていました。
美人がお酌しての試飲会。
参加したかったのですが、運転手役は、飲めまへん。
とても残念でした。

金沢は、観光の街なんですね。
あらゆる所がライトアップされていました。
石川四高記念文化交流館。

石川四高記念文化交流館を正面から。

石川県政記念しいのき迎賓館。

金沢城外堀。

金沢歴史博物館もライトアップされていました。
撮影に夢中になって、本来の役目を忘れそうになりました。
その後、本多の森ホールに戻り、妻と次男に合流し、帰途につきました。

楽しい旅の帰り道、小矢部川サービスエリアで
しおサイダーと柚子乙女を買いました。
すかっと爽やかなサイダーでした。

金沢は、四季折々、行ってみたくなる街です。
今度の時は、宿泊したいです。

金沢の魅力の虜になったなら、
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3月下旬、スーパーに行ったら、北陸フェアをやっていました。
北陸の色々な食材を集めて売っていました。
野菜、魚、加工品などがありましたが、私の目に止まったのは、
和菓子。
中でも、加賀福とあんころ餅は、買わなくてはいけない使命感を感じました。

第二十二回全国菓子大博覧会　総裁賞受賞の加賀福。
昔ながらのしっかり甘い餡が、程よい大きさの餅に絡まり、
苦いお茶が欲しくなる一品です。

兼六園で販売されている　あんころ
こちらは、今風に甘さ控えめで、いくつも食べられそうです。

同じ金沢銘菓でも餡風味や甘さが違って
それぞれに美味しいお菓子に仕上がっています。
伝統を感じさせるお菓子に思わず拍手したくなりました。

ずっと愛されることによって伝統となる
そのことに気づいたなら、
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4月25日、

福井県陽子線がん治療センター見学

福井市の洋食店「グリルあまから」の持ち帰り専用ソースカツ丼
なんとこのボリュームで399円
あまからソースが絡まり、カツもご飯も美味しかったです
二つ買ってきました
近くにあったら、毎週通うかも知れませんね

福井のサービスエリアで買って来た
栗きんとんクリーム大福
栗風味が良く、栗好きにはたまらない美味しさです

これも福井のサービスエリアで買った洋菓子
YUKIZURI雪吊り
有名なパティシエ辻口博啓が作った一品です
分量の割に高いお菓子ですが、子供達が美味しい美味しいと食べてしまい
直ぐになくなってしまいました
パイ生地と甘酸っぱいソースの相性がとても良いです
売上の一部は、石川県の文化や子供達の為に寄付されているそうです

他に献上加賀棒茶を買ってきました
家族サービスも忘れないあいでした

美味しい物ばかりであいの体重を気にして頂いたなら、
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気象庁によると、3月25日午前9時42分頃北陸を中心に強い地震発生
石川県の七尾市、輪島市、穴水町で震度６強、
志賀町や能登町などで震度６弱、珠洲市で震度５強を観測
新潟県上越は震度４でした
震源地は能登半島沖で、震源の深さは約50キロ。
地震の規模はマグニチュード（Ｍ）７・１と推定
詳しくは、気象庁の地震情報で確認をしてください。

石川県警によると、
輪島市内の自宅庭で灯籠の下敷きになったとみられる女性（52）が死亡。
このほか、崩れたブロック塀の下敷きになったり、
割れたガラスで手を切ったりするなど
各地で少なくとも50人以上のけが人が出ているようです。

各地の被害が心配されます
保険お悩み相談所　あい企画からのお知らせでした。