新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年8月31日
8月21日(土)、妻と長野方面へドライブしてきました。
小布施ワイナリーのワイン畑を見学したのち、
長野市のアグリながぬまさんへ立ち寄り買い物をしてきました。
いつも長野の新鮮果物や野菜を販売しています。
2019年の水害の時、被害に遭い、改修復活しました。
私も頻繁に訪れるお店ですので、復活して喜びました。
この日も林檎や、トウモロコシなどをたくさん購入しました。
トウモロコシも食べ比べするのに3種類購入しました。
左から甘く感じた順に「ゆめのコーン」、
「品種不明とうもろこし」、「ゴールドラッシュ」
と言っても、どれも美味しい玉蜀黍でした。
また、林檎やトウモロコシを買いに長野へ行きたいと思います。
長野は、美味しいものが沢山あると知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年12月 8日
上越市で1月30日(月)と12月1日(火)は、
川渡餅の販売日です。
川渡餅(かわたりもち)は、餅を餡で包んだあんころ餅で
これを食べることが厄除けになると言われています。
12月1日(火)、この日は、上越市西城町の
笹川菓子店さんで川渡餅を購入しました。
笹川菓子店さんの川渡餅は、
上新粉を加え軟らかめの餅に
少し甘めの餡をかぶせて、
あんころ餅らしいお菓子に仕上げてあります。
餡が多めで食べ応えあります。
川渡餅は、全店共通1個120円税別。
味は、それぞれのお店の特徴を出し
それぞれに美味しく仕上がっています。
食べ比べすると、楽しいです。
来年、川渡餅の食べ比べをしようと思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年9月16日
我が家の近くには、高級食パン専門店が2店あります。
おい！なんだこれは！と銀座に志かわ。
新規開店当初は、長時間並ばないと買えませんでした。
今は、タイミングが良ければ並ばなくても
食パンを買えるようになりました。
9月8日(火)、両店の高級食パンを購入し、
食べ比べしてみることにしました。
午後2時、おい！なんだこれは！へ行きました。
すぐ買えますと看板に書かれていました。
午前10時開店で、定番食パンの「おい！なんだソフト」
は、先着順で購入出来るようです。
私もスムーズに1本購入出来ました。
午後2時10分、銀座に志かわへ行きました。
3人ほど並んでいましたが、
最後の1本を購入することが出来ました。
WEBや電話での予約も出来ますが、
当日売りも1時間ごとに何本かあるようです。
タイミングが良ければ、一人2本まで購入出来ます。
いよいよ、おい！なんだこれは！と銀座に志かわ
食べ比べしてみました。
左、おい！なんだこれは！
右、銀座に志かわ
2斤なので長さは一緒ですが、
大きさは、おい！なんだこれは！のほうが大きいです。
重さは、量ってみませんでしたが、
銀座に志かわの方が、ずっしりしていました。
実食、食べ比べです。
おい！なんだこれは！は、
バターが多いのか少し脂っぽさのあるしっとり感があり、
甘さも程良く感じられます。
モッチリした舌触りで、皮は薄いのですが
固めで食べ応えがあります。
食べ進むと少し飽きてきます。
冷凍後解凍して焼くとネットリします。
銀座に志かわは、モッチリ感もありますが、
ふんわりした食感があります。
甘さも程良く、皮が薄くて軟らかく食べ飽きません。
そのまま食べても良いですが、
ジャムや、他の食材と食べ合わせても合います。
冷凍後解凍して焼いてもふわふわ感があります。
おい！なんだこれは！は、バターの分量が多いように感じ、
銀座に志かわは、水分が多く感じられます。
両方とも美味しいと思いますが、
私は、食べ飽きない銀座に志かわの高級食パンが好みです。
食べ比べしてみたい食材があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年9月 5日
8月29日(土)、新聞折り込みチラシで
名古屋市最高級食パン専門店い志かわさんの食パン
が近所の雑貨屋さんで販売されると知り、
発売時刻正午の30分前にお店に行きました。
並んで発売を待つのかと思ったら、
整理券があるのでそれを持っていて下さいとのこと。
もしやもう売り切れているのかと心配しましたが
まだ半分くらいの整理券が残っていて、
私も食パンの販売整理券をてにすることが出来、
正午に無事、い志かわさんの最高級食パンを
手にすることが出来ました。
い志かわ覚王山本店さんの
最高級 食パン 伊勢神宮奉納品
「い志かわ」2斤1,000円税込
い志かわさんのホームページには、
心を込めて丁寧に一本ずつ焼き上げております。
「い志かわ」の食パンは、口に入れた瞬間の感動を実現。
生で美味しく召し上がって頂くため、食パン職人が
厳選した新鮮な食材のみを使用し、専用の釜で
一本一本丁寧に焼き上げております。
美味しいお米やおそばを一口目に「何もつけずに食べる」
その感覚と似た感動を味わって頂きたいのです。
出来上がった当日はもちろん、二日目は味が落ち着いて、
より美味しくなります。
原材料：小麦、バター、生クリーム、砂糖、塩、パン酵母
と書かれていました。
たしかに軟らかくしっとりした舌触りで
ほんのり甘く、食べ応えがあります。
いま流行のふんわり高級食パンより
甘さ控えめで、食べ飽きない食パンといった感じです。
たくさんある高級食パン、食べ比べているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年2月22日
2月16日(日)、先日食べた湖池屋プライドポテト
芋まるごと食塩不使用が美味しかったので、
他のプライドポテトも食べてみようと
プライドポテト4種類を購入、
食べ比べしてみました。
左から、神のり塩、感激うす塩味、衝撃のコンソメ、芋まるごと。
神のり塩は、海苔の香りが良く、高級感あふれていました。
感激うす塩味は、私にはうす塩では無かったのですが、
塩の味に甘みがあり、良い塩味だと思います。
衝撃のコンソメは、コンソメの味香りが良く、
旨味も感じられます。
芋まるごとは、先日コメントしたように
昆布の塩分で味わいがあり、
馬鈴薯の甘みが感じられて美味しいです。
芋まるごと以外は、私には塩辛く、
美味しいですが食べ続けるのは難しいです。
市販のお菓子は、味が濃くて塩分が多いので
私には注意が必要です。
食べ比べして良く分かりました。
プライドポテトを食べてみたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年1月 4日
令和元年12月26日(木)にモナカ系アイスクリーム食べ比べをしました。
令和元年12月28日(土)は、カップアイスクリームの食べ比べをしました。
明治エッセルスーパーカップ超バニラは、
カップアイスクリーム売上No1商品です。
名前通りバニラ感がすごくて、まったりして美味しいです。
夏にモナカの皮を別に買って間に挟んで食べました。
LOTTE爽バニラは、
サクサクアッサリのバニラです。
夏厚いときは、爽快感があって
美味しく感じると思います。
どちらも時と場合好みで味わい感が変わるでしょう。
私は、明治エッセルスーパーカップ超バニラが
好みですが、ハーゲンダッツを食べることが多いです。
カップアイスクリームの食べ比べをしてみたくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2020年1月 2日
12月26日(木)、テレビ番組でアイスクリームの
ライバル会社対決を放送していました。
それに感化され、スーパーマーケットに売っていた
モナカ系のアイスクリーム3つを買って来ました。
森永のジャンボとLOTTEのモナ王とブルボンのルマンドアイスストロベリー。
森永のジャンボは、皮とアイスの間と
アイスの真ん中にチョコレートがあるのが特長です。
アイスクリームもミルクたっぷりで美味しく
チョコレートコーティングで皮もパリとして
食感と味わいが楽しめます。
LOTTEのモナ王は、
大きめで宣伝文句のとおり、
しっとりモナカとさっぱりバニラです。
宣伝に偽り無しです。
ブルボンのルマンドアイスストロベリーは、
モナカの中にお菓子のルマンドがそのまんま入っています。
ルマンドのパリッとした食感が良く、
ストロベリーアイスクリームも美味しいです。
値段が他の2倍なのでそれなりの味で美味しいです。
森永のジャンボは、さすが売り上げランキングNo1
だと思いました。
100円程度で買えて、安定の美味しさです。
普通に選ぶなら森永ジャンボを買います。
食べ比べしたくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2019年11月17日
11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。
11月9日(土)、たいやきわかばさんの後、
渋谷区のセントル・ザ・ベーカリー青山店さんへ行きました。
行列を予想していたのですが、
まったくお客さんいませんでした。
角食パン2斤900円税別を購入しました。
北海道産小麦「ゆめちから」を使った食パンです。
みみが硬く食べ応えがあり
中がシットリして少し甘く
食べ応えのあるパンです。
生がお薦めですが、少し焼いても美味しいです。
今回は、高級食パンを食べ比べしよう企みました。
高級食パンが好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2019年2月23日
先日、コンビニハンバーグの食べ比べをした。
今度は、コンビニの冷凍シュウマイ食べ比べをしてみました。
すべてレンジで温めて食べました。
最初は、セブンイレブンのレンジで肉焼売192円税込。
セブンイレブンのレンジで肉焼売
6個210g、原材料：豚肉、鶏肉、製造：マルハニチロ
しっかり目の歯ごたえがあり、小ぶりで食べやすいが皮が固いのが難点。
ファミリマートのお母さん食堂本格肉焼売210円税込。
ファミリマートのお母さん食堂本格肉焼売
6個210g、原材料：鶏肉21%、豚肉15%、製造：マルハニチロ
アッサリ目の味わいで食べやすい。
ローソンの粗挽きの豚肉を使用したジューシーな肉焼売195円税込。
ローソンの粗挽きの豚肉を使用したジューシーな肉焼売
4個140g、原材料：鶏肉19%、豚肉14%、製造：マルハニチロ
肉も皮も固めで食べにくい。
私の好みは、ファミリーマート、セブンイレブン、ローソンの順でした。
製造者は、すべてマルハニチロだったので、
ほとんど同じ味わいに感じました。
番外編
ローソンの豊かなニラの風味とモッチリ皮のニラ饅頭198円税込。
ローソンの豊かなニラの風味とモッチリ皮のニラ饅頭
4個112g、原材料：小麦粉、にら、鶏肉、製造：米久デリカフーズ
皮も固めで食べにくい。
スープに入れたら良かったかもしれない。
スーパーマーケットの冷凍食品のほうが、良い品質だと思った。
比べてみないと分からないことがあると思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2019年2月15日
2000円のQUOカードをもらった。
QUOカードの使えるお店は、
コンビニエンスストアしか思いつかなかった。
スイーツを買うと体重が気になるので
保存もきくレトルト食品を買うことにした。
どうせならと家の近くのコンビニ3社の
レトルトハンバーグを食べ比べすることにした。
まず雑誌で評判の良かった
セブンイレブン直火焼仕上げの和風ハンバーグ198円税込
を食べてみた。
製造は伊藤ハム
主原料は豚肉と牛肉
ハンバーグの量は120g
少し固めの仕上がりで食べ応え十分。
和風の味わいがしつこくなくて良い。
なかなかの仕上がりでご飯のおかずにぴったり。
つづいてセブンイレブンふっくらジューシーなデミグラスハンバーグ213円税込。
製造は日本ハム
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は122g
フワッと柔らかく、口の中で溶ける。
デミグラスソースの味はまあまあ。
量の割に食べ応えが無い。
ファミリーマートお母さん食堂デミグラスソースのハンバーグステーキ198円税込。
製造は丸大ハム上越市大潟区の新潟工場
主原料は牛肉、豚肉の順
ハンバーグの量は120g
肉汁溢れる柔らかいハンバーグ。
デミグラスソースの味も程良く美味しい。
食べ応えもある。
ローソン肉のうま味をぎゅっと閉じ込めたデミグラスハンバーグ130円税込。
製造は米久
主原料は豚肉、牛肉の順
内容量が100gでハンバーグの量はそれより少ないと思われる
パン粉が含まれていて口当たりが軽く旨味がうすい。
ボリューム感が無く、トマトケチャップの味わいが強い。
コンビニ独自で作っているハンバーグは無く、
それぞれ専門の製造業社が作っている。
わざわざコンビニで買う必要が無いと思った。
当たり前だが、妻の手作りハンバーグが一番美味しい。
何か食べ比べしたことがあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
2018年9月 6日
8月28日(火)、3時のおやつにと妻が2種類のタルトを買ってきました。
一つは、花畑牧場の生キャラメルエッグタルト
もう一つは、糸魚川のナカシマさんの淡雪チーズタルト2割引。
アイスコーヒーと共に頂きました。
左の花畑牧場の生キャラメルエッグタルトは、
ボニョッとした玉子焼きみたいな感じでした。
右の糸魚川のナカシマさんの淡雪チーズタルト2割引は、
スッキリした甘酸っぱいチーズ香りがよく、しっとりした舌触りが心地良いタルトでした。
２割引でも美味しいタルトには違いありません。
食べ比べって楽しいです。
色んな物を食べ比べてみたいと思うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年8月12日
我が夫婦は、西瓜が大好きです。
7月29日(日)、買い物に出かけて
ドラッグストアで999円(税別)の西瓜を購入、
次に行ったスーパーマーケットで980円(税別)のスイカを購入。
安かったので２つも西瓜を購入してしまいました。
スーパーマーケットの西瓜は、9.45kgでした。
中身は、空洞も無くシャキッとしていましたが甘味が少し足りませんでした。
ドラッグストアの西瓜は、9.2kg。
空洞があり少し熟していましたが甘く美味しかったです。
翌週8月5日(日)にもドラッグストアで999円(税別)で西瓜を購入。
11.15kgもあり大きかったのですが、
空洞もあり熟しすぎていて中央がパサつき皮付近が柔らかくなっていました。
甘さは十分合ったので、少し残念です。
昨年は、8月中旬まで美味しい西瓜が出回っていましたが、
今年は、もうそろそろ終わりそうな気がします。
西瓜好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年8月 3日
7月22日(日)、アオーレ長岡で第８回高校生長岡ラーメン選手権と言うイベントがあり妻と一緒に行って来ました。
長岡、上越の高校生が1杯400円でラーメンを作り、
美味しさや接客を競うイベントです。
オープニングイベント、ラーメンチケット販売が午前10時半、
ラーメンの販売が午前11時ですが、
午前10時は、チケットを求めて長蛇の列が出来ていました。
午前10時30分、ラーメンチケットの販売が始まりました。
自分で食べるであろうラーメンの数だけチケットを買います。
どれだけ食べられるか分かりませんが、小盛りのラーメンなので
私と妻の分で7枚のラーメンチケットを買いました。
ラーメンチケットを購入したら、
食べたいラーメン販売ブースの前でラーメン引換券と交換すれば、
1店300杯用意してあるラーメンは必ず食べられます。
人気店は、1時間ほどで売り切れるので
早めにラーメン引換券をゲットしなくてはいけません。
私と妻は、違う人気店で引換券をもらって、
そのままそのラーメン販売ブースで並びました。
引換券があってもラーメンを食べるには、
並んでいなくてはラーメンをもらえませんから。
もう８回目なのに段取りが悪いのか？
人気店で並ぶ人が増えてきているにもかかわらず、
販売ブースの外で待っているように指示する係員。
さすがに列が長くなりすぎて収集つかなくなり、
販売ブース内で並んでもらうようにしました。
そのころ、アリーナ内で開会式が行われていました。
これが店別ラーメン引換券。
右下のNoで残りのラーメンの数をお客さんもお店も把握できて良いです。
このあとラーメンが出るときにラーメンと投票券をもらいます。
その投票券の使い方が分かりにくいと他の方から苦情が出ていました。
私は、以前もこのイベントに来たことがあり、
投票券の使い方を知っていたので問題なかったのですが、
初めての人には、不親切な投票券です。
投票券は、食べたラーメンの数だけもらえ、
その投票券が人気投票の1票になります。
各店舗前の投票箱に食べたラーメンとは関係なく入れることが出来ます。
食べなかったラーメン店に入れても良いのです。
そんな説明や、投票箱がどこにあるかも良く分かりませんでした。
そんな会場の人の様子を見ている間に開会式も終わり、
午前11時、ラーメンの販売スタートです。
私と妻は、隣り合ったお店に並び、共に1番目。
ここで面白いことが起こります。
当然、午前11時に同時にラーメンが供給され、
お互いのラーメンを食べ比べられるものと思っていました。
ですが同時にはラーメンが出てきませんでした。
妻の並んだお店は、礼儀正しい気持ちの良い接客で
午前11時と同時にラーメンが出てきました。
事前準備もよく、段取りもよく研究されている様です。
私の並んだお店は、午前11時になってもまだ湯の中にラーメンを投入しません。
そして待つ事15分、ようやくラーメンが出てきました。
思わず苦笑い。
事前準備、このラーメン選手権に対する思いの違いを感じました。
さて食べたラーメンを紹介します。
長岡高校麺屋ちょ～こ～ヒマラヤラーメン。
煮干し、昆布、鰹節の出し汁に生姜をきかせた醤油ラーメン。
塩梅も良く、バランスの良いラーメンでした。
長岡農業麺FINITY∞ブーブーめん。
濃厚豚骨醤油スープの濃い味のラーメン。
私たちが1杯目を食べている頃、ホールでは、書道パフォーマンスが行われていました。
ステージも高校生の躍動感を感じられ、実に楽しいイベントです。
長岡商業Ruri'sHOUSE韓国風まぜそば
見た目通り彩りも鮮やかでボリュームたっぷり。
味のバランスも良く、完成度の高いラーメンでした。
長岡商業Ruri'sHOUSEのトレーに入っていたアピール紙。
可愛らしくて好感度抜群です。
長岡商業しるバニアファミリーコクうま白味噌ラーメン。
甘味のある白味噌に豆乳でコクを追加したラーメン。
店頭の「豆乳を投入」が笑えたので並んでしまいました。
上越から唯一出店。
上越高校とんとん亭とんポタつけ麺。
以前もとん汁ラーメンで挑戦していました。
今回は、つけ麺バージョン。
とん汁の味は、絶品でしたが、
ラーメンとしてのインパクトに欠ける気がしました。
長岡で行われたイベントだから仕方ないのですが、
上越高校とんとん亭に並ぶ人が少なかったのが残念。
このイベントは、ステージもとっても楽しい。
帝京長岡高校のチアリーディングがすごかった。
会場の人がラーメンそっちのけで見ていました。
その帝京長岡高校帝京☆ら～めん灼熱☆えびみそラーメン。
海老なんて難しい出汁に挑戦したラーメン。
海老エビえび、どこに？
食べ物を出すのだから、テーブルは綺麗にね。
三条高校笑笑笑亭うま辛まぜぞば。
ボリュームたっぷりのまぜそば、もう少し辛みが強くても良かったかな。
うま辛まぜぞばを混ぜるとこんな感じです。
食べる会場は、とっても広いのですが、
場所取りの人がいるので座れる席が少ない。
並んでいる間は食べられないのだから、
場所取りはマナー違反だと思う。
食べ終わった後のゴミ処理場所が良く分かりませんでした。
ですが、お手伝いの高校生が機敏に片付けを手伝ってくれたので好感が持てました。
社会に出ても役立つ活動だと思いました。
全店舗で全部同じ麺を使用していたようです。
本当は、全15店のラーメンを食べてみたかったのですが、
さすがに1日で全店舗制は難しいです。
第８回高校生長岡ラーメン選手権全出場校メニュー
アイディアと段取りと準備、この大会に掛ける思いが人気を左右すると感じました。
第８回高校生長岡ラーメン選手権の各賞。
☆最優秀賞(第１位)
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』
☆優秀賞(第２位)
上越高校『とんとん亭』
☆敢闘賞(第３位)
長岡商業高校『Ruri's HOUSE』
☆長岡市長賞
長岡商業高校『しるバニアファミリー』
☆長岡商工会議所会頭賞
塩沢商工高校『熱血ラーメン部』
☆ちゃーしゅーや武蔵賞
長岡大手高校『乙女麺』
☆のろし賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀接客賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀企画賞
上越高校『とんとん亭』
☆ＣＳ(顧客満足)賞
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』
来年の高校生長岡ラーメン選手権に参加したくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年5月22日
5月5日(金・祝)は子供の日で端午の節句。
もちやさんの かしわ餅を食べて、
他のお店の柏餅も食べてみたくなり、
上越市西城町の笹川菓子店さんへ行きました。
笹川菓子店さんの柏餅を買いました。
笹川菓子店さんの柏餅は、2種類1個108円（税込）。
白いのがこし餡でピンクが味噌餡です。
トレハロースが入っているので、
餅がなめらかな舌触りです。
やはり味噌餡が私好みです。
食べ比べるとお店の特徴が分かります。
和菓子が好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年2月22日
次男が千葉県内に住んでから、
千葉県産落花生を頻繁に食べるようになりました。
沢山の落花生を食べ比べている内に
千葉半立種という落花生が一番美味しく、
其れを好んで食べるようになりました。
節分の豆まきも千葉半立種で行いました。
中国産落花生に比べると数倍高価ですので、
数ヶ月に一度、より安いお店でまとめ買いするようにしています。
もうそろそろストックが切れそうです。
こだわりの食べ物があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年1月13日
平成28年12月17日（土）の日経プラスワン何でもランキングで
お取り寄せ小籠包が掲載されていました。
記事を見た瞬間、食べたくなって朝からお取り寄せしました。
日経プラスワン何でもランキング1位
餃子の王国（熊本市）生小籠包６個561円。
機械でこねた弾力のある厚めの皮で、手作りでは出せないもちもち感が特長。
あんに使う豚肉は九州産で、タマネギなどの野菜も九州を中心に国産を使用。
スープには肉のうまみがたっぷり出ていて、甘い口当たりです。
i
日経プラスワン何でもランキング2位
鵬天閣（横浜市）豚肉蒸し小籠包10個1350円。
脂身が少なめな、日本人向けのヘルシーな小籠包。
当日仕入れの豚肉や万能ネギを用い、豚の皮を煮込んで
抽出する自家製ゼラチンを使うなど鮮度管理に力を入れている。
肉に薬味が入っており、食べた瞬間スープの甘みと爽快感が口の中に広がっていく
皮は薄く、軟らかめでひだが多い。
見た目のクオリティーが高く、皮、スープ、あんなど全体のバランスがよい。
日経プラスワン何でもランキング3位
満月廬（東京都新宿区）小籠包10個1200円。
大きめで、一口でほお張るにはギリギリ。
スープを重視し、あんや皮が邪魔しないよう改良を重ねて完成した小籠包。
白玉粉を入れた皮は薄めながらもほどよくもっちり。
蒸し器から、うまくお皿に移さないと皮が破れるので注意が必要です。
あふれ出すスープはたっぷりで、甘くしっかりした味付け。
皮を破り、まずはすすって味わうのがおすすめです。ショウガが効いていておいしい。
あんは、シャキシャキしたタマネギがアクセントになっています。
ランキング外の鵬天閣の焼き小籠包。
普通の小籠包と一緒に蒸し焼きしたが、皮の厚さが違うので
焼き時間を変えた方が良いので、
それぞれ別に蒸し焼きした方が美味しく仕上がる。
焼き小籠包もスープがたっぷりあって美味しい。
皮が厚めで食べ応えがあります。
普通の小籠包の方が皮が薄いので食べやすく私好みです。
どの小籠包もスープの味が違い、それぞれ美味しい。
いままであまり小籠包を食べたこと無かったが
美味しくてやみつきになりそうです。
冷凍保存できるので、長持ちし、食べたい時に手軽に調理できて良いです。
小籠包が食べたくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2017年1月 5日
12月上旬、日本経済新聞の何でもランキングでシュトレン10選が発表されました。
色んなお店のStollenを食べてみたくなり、色んなお店のシュトーレンを購入しました。
まずは、上越市のフランス菓子レ・ドゥーのシュトーレン2160円(税込)。
しっとりとした砂糖にくるまれビスケットに近い
感じのパサつき感があります。
日経何でもランキング3位、
パレスホテル東京のボーネン・シュトーレン2484円(税込)。
表面を和三盆ときな粉でくるまれ、丹波黒豆、金時豆、ひよこ豆、
青エンドウなど様々な種類の豆や大ぶりの渋皮栗がぎっしり入り
ユズピールが香る和風のシュトーレン。
これもシュトレンかと驚かされます。
ネットを見ていて食べたくなった
パレスホテル東京の加賀ほうじ茶のシュトーレン2484円(税込)。
ほうじ茶の香りが素晴らしく和風仕立てで驚かされます。
シュトーレンという枠を出たスイーツです。
日経何でもランキング2位、
福岡市のフランス菓子16区のシュトーレン6912円(税込)。
こんな素敵な木箱に入ってきます。
とても大きくて、何日も楽しむことが出来ます。
ドライフルーツが沢山入っていて、シットリとした舌触りのシュトーレンです。
日経何でもランキング1位、
高山市のパン屋さんトラン・ブルーのシュトレン4000円(税込)。
こんな素敵な箱に入ってきました。
ずっしりと重く、食べ応えがあります。
外は粉砂糖包まれ、しっかりとした固さの生地に
ナッツやドライフルーツがたっぷり入って
これぞシュトレンという味わいです。
新潟市のラブランジェリシェのシュトレン2700円(税込）。
和風テイストで栗やイチジクのドライフルーツが入り、
シットリ柔らかめの生地にマッチしています。
シュトーレン、奥深いです。
美味しいシュトレンを知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2015年4月 9日
高田公園の桜も早満開。
早く見に行かないと散ってしまいます。
さて、桜の花を見るのが花見ですが、
花見の一番の楽しみは、なんといっても花見団子。
高田公園の花見会場にも地元菓子店の団子がより取り見取り取り揃えてあります。
どれも5本で550円。
私が買ってきたのは、小竹製菓さんの団子。
みたらしと草餅の餡団子があってうれしい。
そして栄喜堂さんの団子。
醤油味の強い昔ながらのだんごですね。
そして花見会場から少し離れた
上越市本町2丁目にある もちやさんのだんご。
ここが一番のおすすめ。
焼きたてのみたらしだんごで、10本で850円。
とってもリーズナブルで甘辛のたれがとても良い。
ほかにもたくさんの団子が売られています。
食べ比べも花見の楽しみですね。
第９０回高田城百万人観桜会は、平成27年4月3日（金曜日）～19日（日曜日）開催
○現在の桜状況を確認するには上越タウン情報で確認出来ます。
○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
○上越地方の天気もチェックして下さい。
○駐車場空き具合もチェックして下さい。
自分好みの団子が見つかったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet
2011年9月 9日
新商品に弱い私ですが、高額な物には手が出ません。
秋を迎え、食べ物がとても美味しくなって行きます。
ある日立ち寄ったコンビニエンスストアでも秋向けの新商品がありました。
スプーンで食べるロールケーキの栗バージョン。
普通のと食べ比べてみました。
栗バージョンは、栗バージョンでまろやかに美味しいです。
私好みは、普通のスプーンで食べるロールケーキでした。
今度は、いつも行っている酒屋さんで、
水原のAさんが紹介していたウイルキンソンのドライコーラを発見。
これも他のと飲み比べねばとコーラ類を買いあさりました。
コーラじゃない、ウイルキンソンのジンジャーエールなんかも買ってしまいました。
辛口商品は、甘さ控えめ大人の味でしたし、
復刻瓶？コカコーラも昔ながらで美味しかったです。
飲み比べても美味しいしか分からない私です。
コーラ類だけでは飽きたらず、
ハイボールの為にソーダも買いあさりました。
ソーダと思って買った真ん中の7upは、甘味料入りでした。
これだけの量のソーダを1回で飲み比べることは、無理でした。
数日に分けて飲んだら、味の違いは、よく分かりませんでした。
すみません。
ソーダを買ったなら、隣にあったトニックウォーターも
ついでに、男のちょい割る強ソーダも買って、飲み比べ。
久々に飲んだ感想は、「結構、甘いなあ」
どれも100円前後の食べ比べ、飲み比べでした。
え、どれが美味しいか分からなかった？
味の感じ方は、人それぞれですので、
良かったら貴方も買って食べ比べ、飲み比べしてみて下さいね。
よし、挑戦してみようかなと思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet
2011年8月 2日
7月16日、昨年と同じ目的で、同じ様なルートを旅しました。
十日町市松之山美人林での撮影を終えて、
新潟県中魚沼郡津南町を目指します。
途中、長野県北部地震の爪痕がありました。
昨年は、綺麗だった棚田が土砂崩れで見るも無惨な姿になっていました。
そして向かったのは、秋山郷にある「生蜂園(せいほうえん)」さん。
はちみつ専門店です。
毎年、1年分の蜂蜜を買いに来ています。
今年は、蜂蜜の取れた量が少なかったらしく、
1.2kgの蜂蜜4本しか売って頂けませんでした。
これからも蜂蜜は、多く取れないとのことでした。
ならばと、他の蜂蜜屋さんを探しておきました。
長野県下高井郡木島平村のハチミツ屋芳川養蜂場（よしかわようほうじょう）さん。
こちらは、数量限定無くアカシア蜜3本とトチ蜜1本を買うことが出来ました。
しかもこちらの方が安かったです。
来年は、こちらの蜂蜜を買うことになりそうです。
買って来た蜂蜜は、純国産1.2kgを8本。
これで1年間の我が家の蜂蜜消費量は、まかなえます。
芳川養蜂場の方が、
「今年のアカシア蜂蜜は、花が咲いた後に長雨だったので
いつもの年より甘みが少ない」とおっしゃっておりましたが、
帰ってきて、昨年の生蜂園さんのアカシヤ蜂蜜と
今年の生蜂園さんのアカシア蜂蜜と
今年の芳川養蜂場さんのアカシア蜂蜜を食べ比べてみましたが、
味の違いも甘さの違いも私には、よく分かりませんでした。
どれも甘くて美味しいです。
蜂蜜を買ったら、ジャムも買いたくなって、
5月にも行った長野県上水内郡飯綱町のサンクゼールに立ち寄りました。
ピーナッツバターやジャムを沢山買いました。
これでしばらくは、甘い物を買わなくてすみます。
これが、今回の旅の目的でした。
明日は、旅の途中に立ち寄った観光名所をご紹介いたします。
食べることには一生懸命だなと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet