あいの日々徒然

2月14日(月)、仕事の帰りに以前から気になっていた
長岡花火ミュージアムへ立ち寄りました。

一昨年、昨年と長岡花火は中止になっていますが
今年こそ、開催されることを願っています。
館内は、撮影OKでした。
円形の長岡地図に花火が打ち上がる場所が分かるようになっています。
私は、いつも右岸の有料席で長岡花火を見ています。
その場所も良く分かり、花火の上がる方向も良く分かりました。

花火を揚げる筒も展示されていて二尺玉と正三尺玉では、
こんなに筒の大きさが変わるとは、知りませんでした。

二尺玉と正三尺玉の花火の模型も展示されていて
大きさがすごく違うのと打ちあがった
花火の大きさもかなり違うことが分かりました。
正三尺玉の打ちあがった時の感動は、忘れられません。

長岡花火ミュージアムがあるのは、道の駅ながおか花火館の一角。
一通り長岡花火ミュージアムを見学した後、
ながおか花火館で買い物をしました。
トマトにキムチ、蒟蒻とこぶまきヌーボーを買いました。

こぶまきヌーボーは、スープジュレで食べる
洋風昆布巻きのそうざいでした。

柑橘系の味でスパイスがきいている鮭の昆布巻きです。
洋風の味わいなので、白ワインのつまみに良いですね。

今年は、長岡花火を見られるように長岡花火ミュージアム館内
にあった募金箱に募金してきました。

長岡花火を観たことあるなら、
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1月16日(日)、スーパーマーケットに買い物に行ったら、
バレンタインデー用のチョコレートが並べられていました。
美味しそうだったのでメリーのチョコレートを購入しました。

家の帰り、おやつの時間に妻と二人で食べました。
バレンタインデーには、もっと高級なチョコレートが
妻からもらえることを夢見ています。

毎年、バレンタインデーにチョコレートをもらっているなら、
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1月4日(火)、新年の挨拶まわりで長岡市まで行きました。
途中、江口だんご本店に立ち寄り、お買い物しました。

江口だんご本店さんは、古民家を移設して造られています。
お店から見た外の景色も素敵です。

江口だんご本店さんで購入したもの。
左から、草大福つぶ餡、紅豆大福こし餡、
白豆大福つぶ餡、芋大福芋餡。
それぞれ味わいの違う餡を使っていました。

５色だんご
左から、こし餡、抹茶餡、ごま、正油、海苔
彩りも美しいですが、どれも美味しい。

江口だんごさんは、お餅を使っているので
翌日には、固くなってしまいます。
ほとんどの商品が賞味期限当日。
たくさん購入できないのが残念です。

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1月4日(火)、新年の挨拶まわりで長岡市へ行きました。
帰りに寄り道してリバーサイド千秋で買い物しました。
デキャンティングポアラーと香り引き立つグラスを買いました。
両方ともお酒を美味しくするためのもの。
デキャンティングポアラーは、ワインを注ぐときに使い、
ワインと空気を混ぜ合わせることによって､
ワインの風味や味わいを買えて美味しくさせます。
赤ワインを飲むとき、使ってみました。
美味しくなったかは、良く分かりませんでした。

香り引き立つグラスは、主に日本酒を飲むときに使います。
このグラスに注ぐと、お酒の華やかな香りが
引き立つようになるそうです。
一度試してみました。
これは、他のグラスと違いが分かりました。
吟醸酒など、香りが良いお酒には、効果的だと思います。

これから日本酒を飲むときは、
かなりの確率でこの、はなやかな香り引き立つグラス
を使うと思います。

器や道具で美味しくなると知っているなら、
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1月2日(日)と3日(月)､テレビで箱根駅伝をずっと見ていました。
毎年、箱根駅伝を見ているのですが、
買い物に行ったり、出掛けたりして
見ない区間があったりしました。
今年は、特に出掛けることも無く、
家で箱根駅伝を見続けました。

1区で中央大学がトップになり波乱の予感がしました。
ですが、終わってみれば、青山学院大学が往路優勝。

復路も盤石の布陣の青山学院大学。
右胸に輝く妙高市の文字。
青山学院大学は、妙高市杉野沢地区を拠点に毎年夏合宿を行っています。
令和2年11月27日、青山学院大学と妙高市との連携協力に関する協定を締結。
相互に協力し地域社会への貢献とスポーツ活動の活性化や
人材育成に寄与することになっています。

9区、10区と区間新記録を出した
青山学院大学が10時間43分42秒で総合優勝となりました。
復路と総合成績は新記録でした。

その他の学校は、接戦で面白いレースでした。

箱根駅伝を見たなら、
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12月20日(月)、長野市へイルミネーションを見に行った際、
ながの東急百貨店へ立ち寄り、買い物をしました。

買ったものの一つに、滋賀県叶匠壽庵さんの和菓子あもがあります。

和菓子あもは、お餅が包まれた粒あんの羊羹のようなお菓子です。
程よい甘さで、小豆の美味しさを感じます。

意外と、珈琲にも合う和菓子でした。
仕事休みに、美味しく頂きました。

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10月31日(日)、書店に行ったら
2022年の手帳が並べられていました。
今年と同じ手帳を購入しました。

毎年、胸ポケットに入る薄型で
左側に1週間の日にちが記載され、
時刻ごとにメモリ横線が入ったものにしています。
予定を記録するのに書きやすいです。
予定は、この手帳とGoogleカレンダーに書きます。

2022年のこの手帳を使い始めるのは、
1月の予定を立てる11月下旬。
もう1ヶ月もありません。
1年という月日の短さを感じます。

今年もあと2ヶ月。
充実した2ヶ月にしたいと思います。

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9月24日(金)、妻と二人で岐阜県へ行きました。

一つ目の目的、にっぽん縦断こころ旅の
9月21日の放送で火野正平さんが行った先、
岐阜県飛騨古川をたずねることが終わり、
次なる目的地へ行きました。
高山市のパン屋さんトランブルーへパンを買いに行きました。

2016年以来5年ぶりです。
緊急事態宣言中での訪問でした。
新型コロナウイルス感染拡大防止措置もとられていました。

店内は、3組ほどが入り、2名の店員さんが
パンを取ってくれて会計します。
ですので、買い物から会計まで少々時間がかかります。
トランブルーの奥様の元気な姿が見られて良かったです。

この日買ったパンを紹介します。
クイニィアマン300円税込。
ほかのお店より軟らかめで食べやすく
程よい甘さが癖になります。

プレッツェル200円税込。
アーモンドスライスがのって香ばしく甘い。

デニッシュ食パン1050円税込。
バターの量も適度で甘く柔らかい。

Ｔリュスティック350円税込。
フランス語で「野趣的な」という意味のリュスティックは、
フランスパンの一種で丸めも成形もせずに
焼くパンのことだそうです。
Tバケットと同じ生地のようです。
トランブルー会心の作だそうです。
モッチリとして美味しいです。

キャフェ200円税込。
甘く柔らかいパンの中にキャラメルクリームとナッツ。
程よい甘さで美味しいです。

うぐいす豆とアンデス岩塩のリュスティック270円税込。
岩塩によってウグイス豆の甘さが引き立ち
塩梅のバランスが良く美味しい。
バゲット生地だが、モッチリして美味しい。

ミルクスティック200円税込。
軟らかめのパンの中に、滑らかで程よい甘さの
ミルククリームが入って口の中で溶けていくようです。

パン・バニーユ180円税込。
バニラの香りを楽しめる柔らかく口溶けの良いパン。
バニラアイスをイメージして作られたそうです。

Ｔバゲット350円税込。
外側が硬く、中がモッチリやわらかいバゲット。
塩味もそこそこ効いているのでワインのツマミに最適。

カナッペ400円税込。
柔らかく口溶けも良く、ほんのり甘いパンです。
ちぎって、いくらでも食べられます。

飛騨牛カレーパン300円税込。
カリッと揚げられ、モッチリ感のある生地の中に
香辛料の香りが良く、美味しいカレーが程よく入っています。
バランスも良く、美味しいです。

スイートロールマウンテン160円税込。
練乳を使った生地にバターを練りこみブランデーシロップに浸し、
作ってあり、柔らかでほのかに甘く口溶けの良い人気のパンです。

クロワッサン240円税込。
午後にならないと焼き上がらないクロワッサン。
12時30分すぎに並んで購入しました。
上質のバターの香りが心地よく、塩味のパンチも効いています。

大納言300円税込。
フランスパン生地に甘い大納言小豆がたっぷり入っています。
フランスあんパンのようで、とても美味しい。

イギリスパン350円税込。
本当は、パンドミが欲しかったが焼き上がっていませんでした。
イギリスパンは、軟らかめでしっとりとして
小麦の甘さを感じる美味しいパンでした。

レザンシュクレ200円税込。
レーズン、クルミ、アーモンドを練りこんだ生地に
シナモンシュガーを振りかけて焼き上げたパン。
柔らかくほんのり甘く美味しい。
写真がありませんでした。

以上。

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9月24日(金)、妻と岐阜県へ行きました。
その時買ったお土産を紹介します。

飛騨古川のほっとする店で購入した品々。
フクロウの栞や箸を買い、絵てがみはおまけで頂きました。
ふくろうで幸運が訪れるはずだと言われました。

有磯海ＰＡで購入したビーバー達。
どれも美味しいが、八村塁選手お気に入りの
白えびビーバーが好きです。

有磯海ＰＡで購入した加賀紫雲石。
甘納豆を寒天で包んだお菓子です。
お茶にピッタリです。

有磯海ＰＡで購入した飛騨のかたりべ。
きな粉を砂糖や水あめで固めたお菓子です。
これもお茶にピッタリです。

家に帰ってもお土産のお菓子で楽しみました。

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9月23日(木・祝)、栗の点心朱雀を食べに行った際、
小布施堂さんで買い物をしました。
小布施堂さんの中庭から見えるレンガの煙突がなんとも言えず素敵です。
いつもしばらくの間、眺めてしまいます。

小布施堂さんのお菓子は、魅力的なものがたくさんあり、
眺めているだけでも楽しいです。
ただ、どれも欲しくなって、
つい買いすぎてしまうので注意が必要です。

今回購入したのは、くりは奈。
生の栗落雁です。
上質の栗の味がストレートに味わえます。

そして、栗むし。
蒸した栗がそのまま入っている栗羊羹です。
蒸した栗の味が香りと優しい甘さで口の中で溶けます。

洗練された栗菓子が小布施堂さんの特徴で、
栗の美味しさを上手に表現されたお菓子ばかりです。
また、買いに行きたいと思います。

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9月19日(日)、ヒスイ寄席を見た後、
新潟スイーツ・ナカシマさんに立ち寄り買い物をしました。

笑い疲れた脳を癒そうと
ナカシマさんご自慢のケーキを買いました。

一つは、ピスタチオクリームとベリーソースの
酸味がアクセントの美味しいケーキ。

もう一つは、ピスタチオムースが、
チョコレートソースに覆われ大人の味わいになったケーキ。

両方ともしっかりとした味わいで
疲れた脳に刺激を与えるスイーツでした。

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9月19日(日)、長野県白馬村へ行く途中に
信濃町の道の駅しなのにある
地場産直売所いっさっさで買い物をしました。

お目当ては、長野県産の新鮮野菜。
特にトウモロコシ。

この日は、4種類の玉蜀黍を購入し、
帰ってから茹でて食べ比べしました。

この日購入したのは、
サニーショコラ
ゆめゴールド（ゆめのコーン）
ゴールドラッシュ
ホワイトショコラ（ピュアホワイト）
どれも生でも食べられそうです。
ホワイトショコラは、とても甘く、美味しかったです。
トウモロコシのシーズンは、もう終盤です。
もう1回くらい、買いに行きたいと思っています。

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9月12日(日)、妻の運転で長野方面へドライブしてきました。

横手山を下り、帰途につく前に温泉にでもと思いましたが、
行こうとした山田温泉への道は、通行止めになっていて
諦めました。
そして、立ち寄ったのは、小布施ワイナリー。

8月に訪れたときに買ったワインをすぐに飲んでしまったので、
追加補充のために行きました。
そして購入したのが6本のワイン。
・スパークリングワイン「I」「P」「R」「グラップ・アンティエールロゼ」
・ドメイヌソガ アルバーニョ2020
・ドメイヌソガ サンシミ ヴォルプチュー2019

飲むのが楽しみです。

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8月29日(日)、新潟市へ行く途中、
黒崎パーキングに立ち寄りました。
黒崎パーキングは、頻繁に立ち寄る
高速道路のパーキングエリアです。
そして、良く買い物をします。
この日もパーキングエリアショッピングおすすめ第1位の
「ワダコメ手造りかりんと」と
新しく販売されていた
「せきとり鶏の半身唐揚げ風カレー揚げせん」
を購入しました。

「ワダコメ手造りかりんと」は、
以前にも紹介したことのあるお菓子で、
チョーカタイが自慢の佐渡産のカリントウです。
固いビスケットのようで、やみつきになります。

「せきとり鶏の半身唐揚げ風カレー揚げせん」
は、全国からあげグランプリ 半身唐揚げ部門で
最高金賞受賞のせきとりさん監修のスパイシーな
カレー風味の一口サイズの揚げ煎餅です。
亀田製菓の子会社が作っています。
少し濃い味付けで、麦酒のつまみに最適です。

トイレ休憩のつもりでも、売店に行くとツイ、購入してしまいます。

つい買ってしまうことがあるなら、
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8月21日(土)、妻と長野方面へドライブしてきました。
小布施ワイナリーのワイン畑を見学したのち、
長野市のアグリながぬまさんへ立ち寄り買い物をしてきました。
いつも長野の新鮮果物や野菜を販売しています。
2019年の水害の時、被害に遭い、改修復活しました。
私も頻繁に訪れるお店ですので、復活して喜びました。

この日も林檎や、トウモロコシなどをたくさん購入しました。

トウモロコシも食べ比べするのに3種類購入しました。
左から甘く感じた順に「ゆめのコーン」、
「品種不明とうもろこし」、「ゴールドラッシュ」

と言っても、どれも美味しい玉蜀黍でした。
また、林檎やトウモロコシを買いに長野へ行きたいと思います。

長野は、美味しいものが沢山あると知っているなら、
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8月21日(土)、妻と長野方面へドライブしてきました。
菊寿しさんで昼食を済ませた後、
小布施ワイナリーへワインを買いに行きました。
小布施ワイナリーさんは、私も時々ご紹介するワイナリーですが、
日本ワイナリーアワード®2020、５星受賞のワイナリーです。
1942年（昭和17年）創始者、曽我市之丞さんから始まる。
当時は林檎酒（シードル）がメイン。
現在、四代目の曽我彰彦は、明治大学農学部卒業後、
山梨大学大学院 総合研究部附属 ワイン科学研究センター
でワインを学び、新潟県の欧州ぶどう栽培研究所
カーブドッチ ワイナリー（CAVE D'OCCI）でも学んだ。
1988年（昭和63年）に趣味としてブランデー製造を始め、
1995年（平成7年）には欧州系ワイン葡萄(カベルネ、メルロなど）
の畑の拡大を開始した。
曽我彰彦は、フランスのブルゴーニュ地方で2年間修行。
1997年（平成9年）にフランスブルゴーニュ地方
ヴォーヌロマネ村クロフランタンの蔵と畑で、
1998年（平成10年）にはフランスのブルゴーニュ地方
シャブリ村のロンデパキの蔵と畑で修行し、
栽培と醸造を勉強した。
帰国後、小布施ワイナリーの栽培・醸造の責任者となる。
小布施ワイナリーは、地元産ワイン専用葡萄に拘っている。
赤ワインは基本的にはタンク貯蔵は行わないない。
発酵が終わるとそのまま樽貯蔵に進み、
その後瓶詰を行っている。
自然派の生産者であること。
有機栽培、無化学農薬栽培、無濾過、無清澄、
澱引き1回などを実行し、また亜硫酸添加を最小限にとどめる。

小布施ワイナリーさんは、小布施の住宅街の中に有り、
少し見つけにくいですが、素敵な建物で、
葡萄の装飾が所々に有り、興味深いです。
お庭も綺麗で、素敵です。

中に行くと看板が有り、お出迎えしてくれます。
そして中でワインが購入できます。
中の撮影はできません。
注意事項
現在、Tasting roomで販売できるワインは1種類につき
1組様1本までとさせていただいております。
当方では感染症に対して注意を払い再開いたしますが、
下記の対応とさせていただきます。
御客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご理解ご協力くださいますようお願いいたします。
1）試飲は当面の間休止いたします
2）ご入店時、非接触型体温計による検温にご協力ください
3）ご入店時、マスクの着用をお願いいたします
4）ご入店は人数及び時間を限らせて頂きます。
店内の「密」を避けるため屋外でお待ち頂く場合もございます
5）ワイナリー内のトイレの使用はご遠慮いただきます
6）発熱、咳、のどの痛みなどの体調不良の方のご来店はご遠慮願います。
※突然、体調を崩し、トイレを利用したくなっても
絶対トイレ使用できないので、事前に周辺施設で
トイレに行っておくことをお薦めします。

無事目的のワインを購入し、
小布施ワイナリーさんのワイン畑を拝見しに行きました。

ワイン畑は、水はけの良さそうな斜面に有り、
いろんな所にワイン畑が点在しています。
すぐ隣には、食用のブドウ畑があったり、面白いと思いました。
限られた土地を、分け合っているようです。

葡萄は、高いところに出来ると思っていましたが、
ワインの葡萄は、木の下の方にぶら下がっていました。
もうすぐ収穫を迎えそうな美味しそうな葡萄がたくさんありました。
この葡萄がワインになり、私達の口に入るのは、
何年後かなあと思いを巡らせました。

ワインを購入し、ワイン畑を見て、
ワインについて考えました。
ワインは、手間のかかる飲み物ですね。

日本ワインに興味を頂いたなら、
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我が家は毎週日曜日に買い物へ行きます。
午前9時にドラッグストアへ行き、
その後スーパーマーケットへ行きます。

7月4日(日)も、まずドラッグストアへ行くと
999円税別で西瓜を売っていました。
買い物カゴへ入れて、ほかのものも買って
スーパーマーケットへ行きました。
そしたら、980円税別で
見るからに大きいスイカを売っていました。
これは、買わねばと重い買い物カゴへ入れました。
当然、妻に「冷蔵庫に入らないのにどうするの」
と言われました。
一つは、クーラーボックスに入れて後から食べました。

ドラッグストアで購入した西瓜は、8.45kg

実割れもしておらず、瑞々しく甘くて美味しかったです。

スーパーマーケットで購入した西瓜は、
11.55kgもありました。

実割れしていて少し皮が厚く、実が堅かった。
でも瑞々しく甘さもあり美味しかったです。

1週間掛けて2個のスイカを食べきりました。
毎日スイカでも飽きません。

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7月3日(土)、上越市五智国府さかなや魚勢さんへ
買い物に行きました。
地元で捕れた魚を中心に生きの良い魚が沢山ありました。

購入してきたのは、イナダとアジの切り身。
お刺身で食べました。

大きかったので、2日に分けて食べました。
アラは、大根と一緒に煮物で頂きました。
満足の2日間でした。

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6月26日(土)、妻と二人で新潟市までドライブしてきました。
ドライブの最後は、燕市のツバメコーヒーさんへ行きました。

美味しい珈琲をだすツバメコーヒーさん。
この日、飲んだのは、極上コーヒーフロート650円税込。
アイスコーヒーの上にあのガンジーソフトクリームが
ソフトクリーム単体より多いくらいのっています。
非情にお得で美味しいアイスコーヒーでした。

この日ツバメコーヒーさんへ行った目的は、
このカフェオレベース1080円税込を買うこと。
良質なコーヒー豆をしっかりと深く焼き、
甘くなりすぎないくらいのお砂糖を加えた
濃縮コーヒーシロップです。
牛乳4に対してカフェオレベース1を目安に入れると
おいしいカフェオレになります。
プレゼント用にたくさん買いました。

妻と楽しいドライブが出来て幸せです。

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4月10日(土)、妻とドライブした際、
新潟市のラ・パティスリープレジールに
立ち寄り買い物しました。

購入したのはケーキ。

焼き菓子。
レモンケーキがお薦めです。

アップルパイ。
いつも買ってしまう。

カステラ田園てくてく
しっとりと焼かれたカステラです。

クグロフ
バターたっぷりでしっとり焼かれています。

草もち
よもぎの香りたっぷりで、粘りのある餅、
甘めの餡でバランスが良いです。

小石饅頭
甘さ控えめ餡でとっても美味しいです。

タタンの中
程良い甘さの一品。

レジェの中
TVで紹介された一品、
ベリーの酸味と甘みがバランス良く配合されています。

新潟県の中では、お薦め出来る美味しい洋菓子店です。

美味しいケーキ屋さん探ししているなら、
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