鯛とコチの海鮮丼
10月27日(水)、この日のランチは、鯛とコチの海鮮丼。
前日の残ったお刺身を利用した海鮮丼。
お刺身は、適度に塩をふって熟成させてあり、
少し甘みが乗って、より美味しくなっていました。
酢飯の酸味と海苔の香りと刺身の甘みが
バランス良くマッチして美味しい海鮮丼でした。
甘い卵焼きも箸休めに成り、味わい深かったです。
海鮮丼が食べたくなったなら、
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新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる! みんな元気ですか!中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年11月 2日
10月27日(水)、この日のランチは、鯛とコチの海鮮丼。
前日の残ったお刺身を利用した海鮮丼。
お刺身は、適度に塩をふって熟成させてあり、
少し甘みが乗って、より美味しくなっていました。
酢飯の酸味と海苔の香りと刺身の甘みが
バランス良くマッチして美味しい海鮮丼でした。
甘い卵焼きも箸休めに成り、味わい深かったです。
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2021年6月11日
安くて新鮮で美味しい魚が手に入る上越。
6月3日(木)の昼食も鯛とハマチの刺身で
妻が海鮮丼をつくってくれました。
アラもみそ汁にして、魚まるごと頂きました。
美味しい魚が手に入る上越は良いところです。
美味しいお魚を食べているなら、
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2018年4月29日
4月13日(金)、以前から行きたいと思っていた
上越青果物公設地方卸売市場の近くにある
市場のすし屋さんへ妻と二人でランチに行って来ました。
このお店、市場の近くにあるのですが、
朝早くからやっているわけでは無く、
午前11時から午後1時までの昼しか開店しません。
メニューも握りと海鮮丼、握り単品だけです。
この日の海鮮丼700円(税込)
写真では分かりにくいですが、この丼、かなり大きい。
この日仕入れた刺身をこれでもかと乗っています。
お腹いっぱいになります。
握り1人前1100円(税込)
写真では分かりにくいですが、ネタが大きいんです。
回転寿司とはひと味違ったお得感があります。
市場の近くには、美味しい鮨屋さんがあるとご理解頂けたなら、
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2017年3月25日
3月18日(土)から3日間、次男の引っ越しの手伝いに
妻と二人で千葉へ行ってきました。
せっかく行くのですから楽しい旅にする欲張り旅にしました。
3月18日(土)は、午前3時に家を出発しました。
埼玉県川越市を通る頃に朝日を見ることが出来ました。
朝早くに出発するのは、朝ご飯を築地市場で食べるためです。
この日の築地市場場内は、人気お寿司店の前には行列が出来
すでに行列の後に売り切れの看板が出ている寿司店もありました。
私が行ったのは、米花さん。
それほどならば無くて良いのと
コストパフォーマンスの高い海鮮丼が2500円で食べられます。
この日も大間のマグロにホタテやアワビにボタン海老など
数種類の魚が2重3重に乗っていました。
このお店の看板店主ジローさん。
この方との会話もこの店の味付けのひとつ。
楽しく美味しい食事となりました。
米花さんで食事を終え、
茂助さんで団子を買いました。
そして、新しく出来た築地魚河岸を見学しました。
魚の問屋さんが沢山並んでいましたが、
野菜や果物を売る問屋さんもあります。
定松さんで、みかんジュースや白いいちご初恋の香りを買いました。
その後、玉八商店さんでだし巻き玉子を買いました。
築地魚河岸小田原橋棟へ入ると
福島産の魚介類の試食コーナーがありました。
ヒラメの刺身、煮穴子、メヒカリの唐揚げを試食させて頂きました。
どれもとても美味しかったです。
試食を終え、山本商店さんで黒煎豆や丹波の黒太郎などを買いました。
予定通り築地で朝食を食べ、予定の買い物をしました。
そして築地市場を離れ、次に向かったのは六本木。
30分500円の高い駐車場に車を停めてある所に行きました。
行った先は、国立新美術館。
この長蛇の列に並び美術館内に入りました。
見たのは、ミュシャ展。
スラブ叙情詩の絵20枚が展示されています。
チケットは、美術館に来る前にスマホで購入しました。
入場の際にスマホのQRコードを提示して入場しました。
このミュシャ展、写真撮影可能な場所がありました。
この場所で、皆さん一生懸命写真撮影していました。
私も少し写真を撮りましたが、実物の絵を見る方が良いと思い、
写真は少ししか撮りませんでした。
実物に勝るモノはありません。
少し残念だったのは、写真撮影が出来ない所でも
写真撮影されている方がちらほら見受けられました。
私は、絵からの感動を大切にしたいと思いました。
絵画鑑賞を終え、次男の元へ車を走らせました。
その様子は、又明日お伝えします。
あいの旅行は、食に美術鑑賞にと忙しいと感じたなら、
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2016年12月16日
11月12日(土)、13日(日)と妻と東京へ旅行してきました。
11月12日(土)午前7時過ぎに新宿に着き、駐車場に車を停め、
地下鉄で銀座まで行きました。
歌舞伎座の前を通り、築地市場へ向かいました。
計画通りなら、豊洲に移転しているはずの
市場は、まだ活気に溢れていました。
場内のお寿司屋さんは、相変わらず長蛇の列。
私たちの伺ったのは、米花さん。
2500円と高くなったとは言え、リーズナブルな海鮮丼。
大間産のまぐろの大トロに海老にいくらに。
奥には、アワビに赤貝に、シャコ。
ごはん少なめになったので食べきることが出来ました。
お腹が満たされて、お土産を買いに場外の山本商店さんへ。
豆を購入しました。
この後、四ッ谷へ向かいました。
下記、東京旅行1日目3/8へ続きます。
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2016年6月 7日
5月21日(土)と22日(日)、妻と東京1泊2日の旅を楽しんできました。
東京でたくさんの行きたい所食べたいものやりたい事があります。
欲張りな私は、計画通りやらないと気が済みません。
逆算して5月21日(土)午前3時過ぎに車で家を出発しました。
午前7時半頃、東京都市ヶ谷駅の近くの駐車場に
車を停め朝食を食べに築地に向かいました。
地下鉄市ヶ谷駅に市ヶ谷駅周辺のジオラマが展示されていました。
ゴールデンウィークが終わっての週末で、
混雑はそれほど出なかった築地市場。
今年11月7日には、豊洲に移転予定です。
朝食は昨年3月以来の米花さんで。
前のより大きな丼になった海鮮丼2500円。
大トロとアワビ、海老で贅沢感たっぷりです。
これも食べ納めかな。
築地に行ったら魚を食べなくてもここには寄りたい。
山本商店。
豆を購入します。
お薦めは、丹波の黒太郎。
テリー伊藤さんのご実家、玉子焼き丸武さんでは、
一切れ100円で玉子焼きを販売していました。
腹ごしらえが終わり、お土産を買いに行きました。
銀座の空也さん。
もなかを数日前に予約して午前10時に取りに伺いました。
私の前の方は、予約していなかったので買えませんでした。
すでに翌営業日の月曜日まで予約で売り切れていました。
難関を突破して最中を手に入れました。
なんだか嬉しかったです。
そして次に店に向かいました。
その様子は、又明日お伝えします。
東京はワクワクドキドキの街だと思ったなら、
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2016年2月14日
1月16日(土)、我が家の夕食は、
自家製海鮮丼。
もう、手慣れたもので好きなお刺身を少量ずつ買って来て酢飯にのせたもの。
そしてなぜだか洋食のロールキャベツ。
何故、この組み合わせなのかは分かりませんが、
時々、和食+洋食の夕食になる。
美味しく頂きました。
妻のつくる料理は美味しそうと思ったなら、
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2016年1月18日
平成27年11月13日に作った自家製海鮮丼が忘れられず、
平成27年12月28日(月)、もう少し豪勢に自家製海鮮丼2を作ってみました。
今回は、マグロにカニにカナダ産ウニを加え
仕入れ値も大幅アップ。
豪勢な年末スペシャル海鮮丼になりました。
ちょっと、自家製海鮮丼、癖になります。
私も海鮮丼作ろうかなと思ったら、
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2015年12月 3日
11月13日(金)、いつか作ってみようと思っていた
海鮮丼をつくってみました。
数年前に築地市場場内のお店で海鮮丼を食べた時、
1500円で大間のマグロ中トロもあり、アワビもありで
たいへんお得感があり、美味しかった。
ですが、今年同じお店に行ったら同じくらいのグレード2500円になっていた。
ならば家でつくるとどんな海鮮丼になるか試した。
ハマチ、締め鯖、甘海老、煮穴子、ホタテ、カワハギ。
原価は、500円くらい。
中トロ無くても十分美味しかった。
また、つくろうと思いました。
地元産の魚を沢山食べようと思ったなら、
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2015年10月 3日
9月19日(土)、妻と次男と次男の荷物を車に積んで
東京へ日帰りで行ってきました。
午前3時、上越の自宅を出発しました。
早く出たのには、訳があります。
築地市場で朝食を食べるためです。
シルバーウィークの初日でしたので、混雑していました。
お目当てのお店、米花さん。
店内撮影禁止のため店内写真はありません。
以前は、1500円だった海鮮丼が2500円になっていました。
マツコデラックスさんの番組で紹介されたからか
ちょっと雰囲気が違いました。
朝食を食べ終えて、お土産を買いに築地市場を巡ります。
まず、茂助だんごさんに行き、その後、玉八商店さんへ。
それから山本商店さんで豆をみました。
買い物を終え、次男のアパートに行きました。
次男と次男の荷物をアパートに下ろして、
次男の買い物につきあい、次男と別れました。
そのあと向かった先は、自由が丘。
辻口博啓シェフの店モンサンクレール。
たくさんの美味しいケーキが並んでいました。
そして大勢のお客さんが来られていました。
そして、こんなにたくさんのケーキを買いました。
まだあります。
こんなに食べられるのかと思うくらいのスイーツ。
モンサンクレールを出て、向かったのは、小金井市。
小嶋ルミシェフのOven mitten オーブン・ミトン。
お目当てのシュークリームは、
午後4時頃だったので、すでに売り切れ。
他のお菓子を買いました。
今回の旅もたくさんのお土産を買いました。
買って来たお土産は、明日、ご紹介します。
美味しいスイーツに目がないなら、
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2014年1月20日
1月11日(土)、12日(日)と妻と二人で
東京千葉埼玉へ旅行に出かけました。
雪の少ない正月でしたが、出発の日は、雪が降りました。
早朝午前3時過ぎに車で上越を出発。
長野道で東京を目指します。
埼玉県三芳パ-キングエリアで一休み。
綺麗なパーキングです。
早朝に出発したのには、訳があります。
築地市場で美味しい朝食を食べたかったのです。
築地市場は、活気があり、賑わいは、私たちに元気をくれます。
今回は、寿司ではなく穴子丼をいただきました。
ほっこりやわらかく美味しい。
妻の注文したお値打ち海鮮丼1500円。
写真では見えにくいですが
青森県大間のマグロ中トロが2切れ入っていました。
欲張って焼き鳥も注文してしまい、
朝から食べ過ぎました。
とってもすばらしいお店で、
これ以上混雑すると困るので、
お店の名前や場所は、内緒です。
お土産に玉子焼きも買いました。
お腹が満たされ、東京での活動開始。
上越での雪は吹っ飛び、東京は快晴。
次なる目的地に車を走らせました。
その様子は、また明日。
築地市場に行きたくなったなら、
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2012年8月21日
自分でも、つくづく思いますが、東京って魅力的な街ですね。
また、東京に行って来ました。
今度は、一人で日帰り?旅。
7月6日。
例のごとく上越市高田駅前を午後11時頃に出発する
夜行バスに乗り翌朝4時30分頃、池袋駅に降り立ちます。
7月7日(土)、早朝でも賑やかな池袋駅。
山手線ホームには、近未来的な自動販売機がありました。
入るのは、勇気がいります。
東京でも早朝から賑わっているのは、
数少なく、美味しい朝食を求めて
築地市場に行きました。
流石に人気お寿司屋さんは、行列が出来ています。
豊洲に移転したら、行かなくなりそうです。
今回は、比較的空いていた海鮮丼のお店に行きました。
ちょっとケチってマグロサーモン丼。
やっぱり、築地でもケチっちゃ行けません。
美味し物は、それなりの値段がしますね。
気を取り直して、
予定の時間より早かったのですが、
美しい少女に会いに上野に向かいます。
心のときめきを押さえつつ。
上野動物園 に来た訳ではありません。
東京都立美術館。
東京芸術大学の隣にある美術館です。
開館は、午前9時30分なのですが、
午前7時30分くらいから人が並び始めたので、
私も並んで待つ事にしました。
待っている途中、ポツリと雨が当たったりしましたが、
開館を早めて午前9時に中に入ることが出来ました。
6月30日(土)から9月17日(月祝)まで開催のマウリッツハイス美術館展を見に行きました。
お目当ては、
フェルメールの「真珠の耳飾りの少女」
開場されるやいなや、「真珠の耳飾りの少女」の前に行き
じっくり見ました。いや、見つめられました。
そして、また並び直し、3回、彼女を見てきました。
その後、他の作品を武井咲さんの解説を聞きながら
じっくり鑑賞してきました。
外には、「真珠の耳飾りの少女」を真似て
武井咲さんが着た衣装が飾られていました。
17世紀の少女は、どんな人だったのでしょう。
耳飾りの少女を見たら、こちらも見ないと行けません。
6月13日(水)から9月17日(月祝)まで国立西洋美術館で
開催されているベルリン国立美術館展。
ここでのお目当ては、フェルメールの「真珠の首飾りの少女」
こちらの少女は、見つめてくれないので寂しいですが、
でも、魅力的な少女には、代わり有りません。
とっても素敵な少女です。
二人の少女に会えて幸せ気分になり、
少しお疲れモードを近くの喫茶去で癒しました。
抹茶クリームぜんざいがとっても美味しかったです。
この後の行動は、また明日お伝えします。
お楽しみに。
綺麗な少女に会うと嬉しいと思ったなら、
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2009年9月10日
青春18きっぷを使って
お待たせいたしました
豊作さん、自慢の海鮮丼です
見た目以上のボリュームがあります
新鮮な魚にちゃんと仕事がしてあり、
あまくて美味しい!
すばらしい海鮮丼です
都会では食べられない、優しいお味の海鮮丼です
豊作さんは、とてもお忙しいお店でした
地元の方に愛されている様子がよく分かります
そんな中、ゲリラ的に訪れたあいにも優しくして頂き
ありがとうございました。
最後になご道さんとツーショット
カワイイお子さんとすてきな旦那さんにも癒されました
(^_^)
坂町駅は、電車の本数が少ない
午後1時頃の電車に乗り
新潟駅に戻りました
大型書店に2時間ほどいて、
いろんな本を見て回りました
メモして、ネットで注文します
しばしの休憩は、新潟駅構内のパン屋さん
楽しい一日も終わりを告げ、
快速電車で帰途につきました
途中、夕焼けが綺麗でした
満足感が増します
家に帰って、
豊作さんで買った鰻の蒲焼きを
ツマミに日本酒で一杯
ウーン、たまりません
( ^∀^)
贅沢三昧の一日でした
皆さんも坂町の豊作さんで海鮮丼を食べましょう
(^_^)
美味しい海鮮丼を食べたくなったなら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。
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2009年9月 9日
青春18きっぷを使って
新潟駅に着くと人集りが
SLばんえつ物語の出発前で
たくさんの人が写真を撮っていました
私は、それに乗るわけに行かないので
そそくさと、そこをあとにしました
新潟駅から村上行きの電車に乗り、
村上市坂町駅に降り立ちました
今回の目的
旅館いづみやさん
ではないのですが、
ご挨拶に覗おうと思いましたが
あいにくお客さんがたくさんいて、忙しそうですので
遠慮させて頂きました
ごめんなさいm( __ __ )m
いづみやさんから、数百メートル歩いた先にあったのは、
あの海鮮丼で有名な豊作さん
一直線でここに来たので、
時刻は、午前11時
早すぎると思いましたが
中に入ることにしました
訪問した後の様子は、また明日
あの海鮮丼が明日見られます
お楽しみに
(^_^)
海鮮丼を思い出しただけでニコヤカになったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2009年6月22日
6月20日(土)新潟県水原へ一人旅してきました。
目的は、ブログ仲間との交流と美味しい物を求めて日帰り旅です。
午前9時過ぎ、水原について最初に行ったのは、
komeya3さんのお店。
komeya3さん本人より、数多くのフィギアに目が行きます。この日はちょうど瓢湖あやめ祭りの日でした。
せっかくですので、綺麗な菖蒲を撮影しました。
熱心にアヤメを撮影していたら、見覚えのある顔を見つけました。
結婚式の写真を上手に撮る写真家TWINSさんです。
私に撮影の極意を教えに来てくださいました(^_^)熱心にあやめを撮影していたら、周りが騒がしくなってきました。
なにやら綺麗なモデルさんの撮影会が始まったようでした。
TWINSさんは、ブログネタと言いながら、熱心に撮影していました。私は、きれいな花達を熱心に撮影していたら、すでにお昼になっていました。
komeya3さん、おすすめの炉端焼嶋ちゃんへ行きました。
驚きの安さとすごいボリュームです。
Komeya3さんが是非食べましょう進めてくれたカレーは、イカスミ風味
ボリュームたっぷりなのに200円アンビリーバボウ
私のオーダーは、海鮮丼とつけ麺セット600円
しかもつけ麺はサービスで量が多かった。
ダイエット中の私には厳しいが美味しい食事でした。一緒に食事したのは、水原かしましトリオ?
komeya3さん、アゴスさん、TWINSさん午後からは、美しい花達を撮影しに水原カメラマンが続々と集結して参りました。
アゴスさんを筆頭に、サッシーさん、komeya3さん、mas@ongさん、おくさまさん。
皆さん、楽しく撮影していました。(^_^)私も水原カメラマンに負けじと一生懸命あやめ撮影?しました。
(^_^)
熱心に撮影しすぎて、大変疲れました。撮影を楽しんだ後、午後3時過ぎに水原カメラマンとジュースで撮影反省会をしました。
充実した、あやめ撮影会でした。
水原の人たちとの交流が出来て、
美味しい昼食も食べることが出来て、
ブログ仲間との交流と美味しい物を求めてと言う旅の目的は、ほぼ達成されました。
しかしながら自分だけ楽しんで帰っては、家族に申し訳ありません。
この地の美味しいお土産を買ってゆくことにしました。
カンパーニュさんのバームクーヘンプレーンMサイズとチョコレートSサイズ、和三盆ロールケーキを妻と子のお土産に買ってゆきました。
とっても美味しいお菓子で、その日の家族の夕食は、このケーキ達になりました。
その日に全部平らげてしまう変な家族です。
(^_^)
お終い
この記事だけだと、一部の方からブーイングを浴びせられそうですね。
明日と明後日、一部のファンに捧げるブログをアップします。
ちょっと、控えめな映像をお楽しみに。
(*´∀`)アハハン♪
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