あいの日々徒然

8月7日(土)、今年は出来ないかもと
妻が嘆いていた枝豆が採れました。
程よい甘みがあり、ビールに最適なえだ豆です。
僅かばかりの家庭菜園。
私は時々草刈りで、妻が一生懸命に野菜を作っています。

収穫できた喜びをかみしめながら
有り難く頂きました。

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我が家では、家の周りの僅かばかりの土を耕し
野菜を作っています。
ほとんど妻が植えて手入れをして育てています。
私の役割は、苗や種の買い出しを手伝い、
土を耕し、草取りをすることです。
8月24日(月)、まだ収穫のある野菜を撮影しました。
茄子ナスaubergine

ミニトマトtomato

枝豆エダマメedamame

オクラokra

胡瓜キュウリcucumber

綿ワタcotton

どうして綿を作っているのかって？
私にも分かりません、妻に聞いてください。

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7月23日(木)、昼食に妻がピザを焼きました。
生地も妻がこねて、具だくさんのpizzaになりました。
一つは、家庭菜園で採れた枝豆、ナス、トマトの入った野菜ピザ。

もう一つは、冷凍のシーフードを使ったシーフードピザ。

どちらも愛情がプラスされて美味しかったです。

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7月21日(火)、家庭菜園で作っている枝豆が
初収穫され、夕食の食卓に並びました。
えだ豆には、麦酒でしょと言うことで
サッポロビールと一緒に頂きました。

小粒でしたが、甘くて美味しかったです。

この日は、ご近所さんから無臭大蒜を頂き、
かき揚げになって食卓に登場。
収穫祭となりました。

僅かばかりの家庭菜園ですが、収穫の喜びは良いですね。

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僅かばかりの庭で行っている家庭菜園。
無農薬、ほぼ無肥料で栽培しているので、毎日大変です。
妻が野菜の病気や虫たちと戦い、収穫を目指しています。
6月28日(日)、そんな野菜を写真撮影しました。
ミニトマト

収穫された初ミニトマト。
皮が固いのはご愛敬。

茄子。
もうじき収穫かな。

トウモロコシ。
鳥に食べられないよう注意します。

枝豆。
麦酒のつまみ、楽しみにしています。

カボチャ。
今年も美味しくいただけますように。

どれも美味しく食べられますよう、妻が頑張っています。

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8月8日(木)、妻が家庭菜園で採れた
枝豆を使い「ずんだ」を作りました。

まずは、くず餅にのせて食べてみました。
程良い甘さで美味しい。

白玉に混ぜてみました。
やはり、こちらの方が相性が良いです。
まったりとした味わいで美味しいです。

食べたいものは、自分で作る主義の妻です。

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7月30日(火)の夕食に出てきたのは、
妻がつくった「枝豆と海老の寒天寄せ」
我が家で採れた枝豆をふんだんに使ってある。
薄味だが、出汁がきいて酒の肴にピッタリ。
だがこの日は、休肝日。

次の日、今日の夕食は何かと思ったら
前日と同じ「枝豆と海老の寒天寄せ」が出てきた。
美味しい日本酒と合わせて頂きました。

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7月27日(土)、栽培していた枝豆が
食べ頃を迎えたので採って茹でました。
美味しくて甘い自家製枝豆を食べました。

無肥料、無農薬で安心安全の枝豆。
来年も作ろうと思います。

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家の周りで妻が少しの野菜を育てています。
5月25日(土)、その野菜と隣の家の山椒を撮影しました。
お隣の山椒。
最初は、何の木か分からなかったが、
テレビで山椒の栽培を放映していて、
似ていると思い調べたら山椒でした。
実が大きくなったら食べられるのかな。

今年も1本、トマトが立ち枯れてしまった。

茄子は、順調に育っているようだ。

キュウリも順調に育っている。

立ち枯れトマトの代わりに
安く販売されていたトマトの苗を買ってきた。
これは、上手く育って欲しい。

他にも枝豆やカボチャ、トウモロコシなどを育てている。
雑草と虫と病気と闘って、順調に育って欲しい。

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4月22日(月)、妻が上越地域振興局へ行って来た際に
おやつにと売店でお菓子を買ってきました。

ふっくらまんじゅう、枝豆、桃、マンゴー。
珍しいと買って来たらしいが、少し変わった味わいでした。

私のお気に入り
たなべのかりん糖
これは、私の口に入らず、
お客様へプレゼントしました。

昔懐かしの
糸魚川マキノ式飴
甘くて大きくて美味しいです。

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私の好物に、枝豆とラム肉があります。
7月22日(日)の夕食は、その両方がそろいました。
枝豆は、僅かばかりの家庭菜園で採れた自家製です。
小さい粒ですが、一つ一つ甘味があり、美味しかったです。

ラム肉は、数年前にスーパーマーケットで
売っているのを見つけて食べたら
美味しかったので、それ以来やみつきです。
ですが、いつも店頭に並んでいるわけでは無く、
見つけると食べたくなり買い物カゴに入れます。

ラム肉は、脂身が少なく柔らかく食べやすいので好きです。
この日は、美味しいもの揃い踏みで嬉しい夕食となりました。

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2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。

最後５軒目に行ったのは、上越市仲町のすりみ居酒屋 横かま銀ちゃん
。
創業120年の老舗かまぼこ屋直営のすりみ居酒屋さんです。

飲み物は、通常メニューの中から、
生ビール大とやかん焼酎を除いた中から選べます。

日本酒は、銘柄も選べます。

私は、日本酒〆張鶴、妻は、ホッピーセットにしました。

ピンチョスは、しんじょう盛り合わせと刺身かまぼこ。
内容は、HPには、海老しんじょう、かにしんじょう、枝豆しんじょう、山芋しんじょう盛り合わせと創作かまぼこ盛り合わせと書いてありましたが、しんじょうは、海老しんじょうだったと思います。温かくて美味しかったです。

５軒と振る舞い酒でかなり飲みました。
ほろ酔いを通り越していましたが、無事に歩いて帰宅しました。

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妻が庭で野菜を作っています。
一生懸命、畑仕事するのですが、
思ったように野菜は育ってくれません。
真っ先に採れて美味しく頂いたのは、枝豆。

この後、キュウリと茄子が採れて食べました。
夫婦二人ですので、その日食べる分だけ収穫しています。
スーパーで買ってきた方が安いのは分かっています。

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10月6日(木)、長野市のお客様へ営業に行ってきました。
せっかく長野まで行ったので行ったのですから、
帰り道に美味しいフルーツを安価で売っているお店に立ち寄りました。
長野県産の巨峰にシャインマスカットを購入。

そして長野県産のAppleも沢山買いました。

他にも枝豆にバラードと言う洋なし、レタスを購入。

大好きなシャインマスカットを安価で
手に入れることが出来て嬉しかったです。

そして飯綱町のサンクゼール: St.Cousairさんにも立ち寄りました。

そしてこんなに沢山のジャムなどを購入しました。
1年くらい楽しめそうですね。

満足の買い物が出来てご機嫌な日でした。

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まだまだ慣れない料理だが、がんばって

そうだ！カレーつくろう　第3弾

茄子を乱切にし、塩、ターメリック各小さじ1/2をまぶし5分おく。
トマトはざく切り、玉ねぎは微塵切りにする。　

フライパンにサラダ油を入れ茄子を炒める。
火が通りしんなりするまで炒める。

つぎに、鍋にサラダ油を入れ、中火で温め、
クミンシード小さじ１を入れる。
香りが出たら、玉ねぎを入れ塩を加え、
焦げないよう注意し強火で炒める。　
玉ねぎが飴色になって、じんわり油がでたら、
ターメリック小さじ1/2、コリアンダーパウダー小さじ1、
チリペッパー小さじ1/4を加え、弱火で1分炒める。

もうすぐ出来上がりですが、出来上がりは、明日紹介します。
（＾＿＾）

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前からとても行きたかったお店がある。
ランチもやっているのだが、居酒屋風の夜も行ってみたくて、妻を誘って、デート気分でゆくことにした。
日曜日の夕方でしたが、繁盛していて、カウンターの端の席しか空いていませんでした。まずは、ビール。
生ビールだけより、枝豆とタコわさのセットがお徳でした。店内は、家族連れやカップルが多かったです。
雰囲気の良いお店ですね。
ランチは来たことがありましたが、夜の居酒屋風は、初めて。
メニュー選びに苦労しました。
生春巻きは、野菜多めでヘルシーですね。モッツァレラチーズのフリッタ：トマトソースで美味しそうです。
女の子に人気な感じです。
でも、チーズ何所にあるのって感じでした。
残念。他にも色々オーダーしましたが、普通な感じのお店でした。
他のお客様は、お酒をあまり飲まず、ピザやパスタを頼んでいる方が多かったですね。
お酒より、そちらをオーダーするのが正解のお店だったかも知れません。
もっと酒のつまみの美味いお店だと思いこんでいました。
気付くのが遅い、酒飲みあいでした。
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ

思いは、なかなか叶わない。
ポチッとしてあいを元気づけてくれると嬉しいです。
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７月の下旬に、わが家の初もの枝豆が取れました。
実の成りは、あまり良くありませんでしたが、初ものは、嬉しいものです。
さっそく、塩もみして、塩ゆでしました。撮影した時は、昼間でしたので、お茶とともに頂きました。
夜は、ビールと共に頂いたのは、言うまでもありません。
やっぱり、枝豆には、ビールですね。（＾＿＾）

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１月１６日（水）、上越市本町の「だいにんぐばー　徳菜光　高田店」で謙信ＩＴ研究会の新年会が開かれました。
まずは、ビールで乾杯。枝豆もありました。

左から西条ベルトさん、ビールサーバー、熊木組さん。
生ビールは、会場に運ばれた長い筒状のビールサーバーから、自分たちで注ぐものでした。
最初は慣れずに、泡ばかりでしたが、次第に慣れて、美味しいビールが頂けました。

賑わう新年会：お料理の写真を撮ってみたり、今後のＩＴ研究会の話しをしたり、自社のＨＰの話しをしたり、仕事の交流の話しや、パーティの話しまで、時間がいくらあっても足りないほど賑わいました。

では、お待ちかねのお料理の写真です。
お通しのワカサギの揚げもの：ふんわりした衣で美味しかったです。

お刺身：本店は中華レストランなので、お刺身が出てくるとは思いませんでした。
ナカナカおいしいお刺身だったので、ビックリです。

マーボー豆腐：山椒か何かの入ったマーボー豆腐で、辛いのナンのすごいです。
辛い物が嫌いなMuさんは、この料理を遠ざけていましたね。

大変な盛りあがりの内に一次会も終わり、雪も降っていて、その後帰宅される方もチラホラでした。
ですが、物足りない数人で、二次会へ
上越商工会議所のS氏の行きつけのオシャレなバーへ行きました。

私の行かないような所で、女性客もチラホラの所でした。
そんなオシャレなところでも、私達の飲むのは、焼酎でしたね。
カクテルなんて、飲まないのが、おやじですね。
待ったりとした時間を過ごして、三々五々帰宅の途につきました。
有意義な謙信IT研究会の新年会でした。

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