あいの日々徒然

11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。

長者ケ原考古館を見学した後、昼食をとることにしました。
月曜のため、お休みのお店が多く、スマホで調べても
なかなか良いお店が見つかりませんでした。
地図を眺めていたら、少し山沿いに
今井琴ざわそば友の会というお店を発見。
定休日が金曜だったので、開いていると思い、行きました。

1番お得なメニューの琴ざわ御膳1350円税込を3つ注文しました。
蕎麦と笹寿司2枚＋地元素材の田舎料理や当て物、漬け物、
煮物、サラダにデザートがバイキング形式で食べられるメニューです。

最初に、笹寿司2枚とバイキングでこれだけ食べました。
笹寿司は、酢も効いてサラッと食べやすく美味しかったです。
天ぷらも、サクッとして、美味しかったです。

蕎麦は、つるっとした歯ごたえで喉越しも良く、
風味も良く、甘めのつゆが私好みでした。

そば湯も蕎麦の香りが良く、ほんのりとした
濁りで美味しかったです。

お腹が空いていたのでバイキングでお代わりし、
お腹いっぱいになりました。
また行きたいお店の一つになりました。

最近、そばを食べたなら、
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9月23日(木・祝)、妻と二人、栗の点心朱雀を食べに
長野県小布施へ行きました。
栗の点心朱雀とモンブラン朱雀を食べ終え、
小布施の街を散策しました。
昨年と、変わっているところも有り、
毎年、新鮮な感覚で散策しています。
いろは堂さんも新しくなっていたような気がします。

小布施味麓庵さんの隣の建物が無くなっていました。

小布施の駅前通の電線に鳥が止まっている？
と思ったら、なにやら飾りのようなものがついています。
良く分かりませんが、音符のようにも見えるし、
小鳥のようにも見えます。
なぜこのようになっているか、どんな模様かは、良く分かりません。

小布施駅に行ったら、丁度、ロマンスカーが通過していきました。
昔懐かし小田急ロマンスカーがここでも走っていました。

小布施の町並みは、美しいです。
その美観を町の人が守っているようです。

妻が立ち寄りたかった、かんてんぱぱにも立ち寄りました。

毎年立ち寄る、くり直売所。
今年は、栗が少し値上がりしていました。

毎年立ち寄る、パンと焼菓子ohanaさんは、定休日でした。

毎年タルトタタンを購入するパティスリーロントさんは、
混雑していたので今年のタルトタタンを諦めました。

林檎栗葡萄直売所も立ち寄りました。
すこし値段が高かったので購入しませんでした。

ナガノパープルとシャインマスカットは、
散策途中で見つけたお店で高級品を安価で手に入れました。
豊洲市場へ出荷する葡萄だそうです。
これが絶品でした。

小布施散策後、アグリながぬまに立ち寄り、
野菜などを購入して帰宅しました。

楽しい一日でした。

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10月20日(火)、仕事で柏崎市へ行きました。
妻へのお土産と思い、
今話題のお店、柏崎市田中愛菜館内にある
ぱん工房満天さんへ行きました。
そしたらなんと定休日。
ネットで調べたときは、水曜定休日だったのですが。

その後、昼食をとりに柏崎市柳田町麺の家渚さんへ行きました。
そしたら、こちらも定休日でした。
以前は、月曜定休日だったのに
月曜火曜定休日になったようです。

その後、ネットで検索して柏崎市西港町のパン屋、
ピュンクトヒェンさんへ行きました。
そしたら、こちらも定休日。
ネットでは、水曜木曜定休日だったのですが。

港近くの駐車場に車を停め、しばし呆然と海を眺めました。

確実に昼食をとるため、近くのスーパーマーケットで
20％引きのマカロニサラダといなり寿司を買い食べました。

お腹が満たされ、心も落ち着き、
次回、柏崎市に行くときは、
火曜以外にしようと思いました。

ネットの情報を鵜呑みにしてはいけないと思うなら、
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8月13日(木)、墓参りも終わり、
上越市大字上中田の龍馬軒さんで
ランチしようと出かけました。

月曜休みの龍馬軒さんなのに
定休日の札が掲げられていました。
8月のお休みほお知らせが貼ってあり、
8月13日(木)はお盆休み。
残念でした。

仕方が無いので翌日8月14日(金)に妻と一緒に
上越市大字上中田の龍馬軒さんへ行きました。

午前10時30分から並んだので1番順。
午前11時、ようやく美味しいラーメンが食べられます。
私の注文は、醤油煮干しそば味玉付850円税込。
イリコ、メジカ、サバ、サンマ節のブレンドが深い香りと
深い味わいを演出そこに醤油の香りが調和したスープになっています。
加えて低加水のモッチリストレート麺がマッチしています。

半熟の味玉がついてコストパフォーマンスの高い一杯です。

妻の注文は、夏限定の本気麺、
冷やし担担麺ぴりから青唐辛子と香味野菜のペースト添え1150円税込。
もちもちの自家製麺に冷たい濃厚担担汁。
コク深い肉みそと香味野菜を少しずつ崩して、
良くあえて後半は青ペーストを加え爽快な辛さを堪能。
青唐辛子と香味野菜のペーストは、
青唐辛子、青山椒、旬青菜、ガーリック、
ライム、ビネガーが入っていました。
辛さより、酸味でスッキリした味わいになりました。

醤油煮干しそばは、薄味にしてもらったのですが、
私には、濃い塩梅だったのでスープは残してしまいました。

デザートの杏仁豆腐280円税込は、
スッキリした味わいとぷるっとした食感で大好きです。

龍馬軒さんで忘れてはいけないのが麻婆豆腐。
我が家は、麻婆豆腐中盆（4から5人前）1400円税込
をお土産で持ち帰ります。
家で2から3日、夕食に楽しみます。
山椒が効いていて辛いのですが、甘みもあり美味しいです。

外出自粛の中、楽しいランチになりました。

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2月8日(土)、長野県信濃町へ行きました。
2月5日(水)には、定休日だった
萬屋酒店さんへも立ち寄りました。

家にも売るほどあるお酒を
4合瓶でなく、またも1升瓶で買ってしまいました。
長野県の地酒夜明け前と他にも。

毎日飲まないと消費できそうにありません。

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2月5日(水)、買いたいお酒があり
長野県上水内郡信濃町の萬屋酒店さんへ行きました。
定休日を確認しなかったら、
水曜定休日でお休みでした。

残念です。
また、伺います。

よく調べないで失敗したことがあるなら、
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8月8日(木)に新規オープンした
上越市本町のPain pour（ぱんぷー）さんへ
オープン翌日の午前11時30分に行きました。
ドアを開けて中に入ると何もありませんでした。
午前11時が開店時間なので
パンが売り切れてることは想像だにしませんでした。
ドアには、「食パン焼きあがり16時になります。」
と書いてありましたが、16時に来るのは難しいので
諦めました。
また、別の日に行ってみます。

Pain pour（ぱんぷー）
■場所：上越市本町2-3-23
■営業時間：11:00～17:00
■定休日：日・祝、その他不定休
無添加にこだわり、"必要ないものは入れない"と、
素材の味を生かしたシンプルな焼き立てパン。
バゲット　1本300円（税込）
食パン　1斤300円
カンパーニュ　600円（ハーフサイズ 300円）※いずれも税込
ベーグル　1個 150円（税込）

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5月21日(火)、妻と春紀さんでランチしました。

この日の数量限定メニュー。
以前より増えていて、迷います。

通常メニュー。
赤だしみそらーめんの美味しさが頭から離れません。

平日なのに開店から満席、待ち人も大勢。
水は、セルフサービスです。

注文したのは、鯛塩らーめん細麺(玉子麺)880円税込
鯛の臭みを消して、上品なスープ
薄味注文で鯛の香りを楽しめました。
細麺にして良かったのですが、
少し低加水でぼそぼそした麺でした。

たまりじょうゆらーめん880円税込。
まったりとしたたまり醤油香りと味わいが堪能できるラーメンです。
これも全部スープが飲めるよう薄味注文でした。

時々しか出ない角煮300円税込。
バラ肉なのに脂っこくない。
まったりとした味で口の中で溶けます。
少し甘めの味付けが、私好みです。

この日もスープまで完食。
たまり醤油の味わいが頭から離れません。

デザートにと板倉ジェラート ninaさんへ行きましたが、
残念ながら定休日。

これは、食べ過ぎと忠告ですね。

塩分量の少ない出汁のきいたラーメン店を知っているなら、
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4月18日(木)、仕事で上越市頸城区へ行きました。
頸城区では、立ち寄りたくなるパン屋さんがあります。
その一つが、ぱん工房ふぉるもーずさん。

リゾートホテルのベーカリーで培った味と技を
駆使して極力添加物は使わず、
安心安全で体に優しいパンを作られています。
パンの種類により8種類の小麦粉の配合を変えているそうです。
この日買ったのは、
私の大好きなデニッシュパンハーフ340円税込と食パン280円税込。
デニッシュパンは、バターの量が多くなく、
ベトベトしなくて美味しい。
食パンも優しい味わいです。

住所 新潟県上越市頸城区青野279-4　
TEL 025-530-3884
営業時間 8時～18時※パンがなくなり次第終了
定休日 月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場 3台

立ち寄りたくなるパン屋さんがあるなら、
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4月18日(木)、仕事で上越市頸城区へ行きました。
頸城区へ行くと立ち寄りたくなるパン屋さんがあります。
ごぱん屋カフェ Come&coさん。
米粉を使ったパンがあるパン屋さんです。

この日買ったのは、
塩バターロール150円税別、白パン80円税別、食パン200円税別。
どのパンも米粉が入っているのでモッチリしています。
食べ応え、噛み応えが有り美味しいです。

新潟県上越市頚城区百間町732
TEL:025-520-7890
営業時間:7:00～18:00（ランチ11:00～14:00　カフェ14:00～17:00）
定休日:毎週月曜日・火曜日

米粉パンの美味しいお店をしているなら、
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10月5日(水)、
9月28日(水)に新装オープンした
やさいのひベーカリーさんに行ってきました。

やさいのひベーカリさんのパンは、
すべての生地に牛乳・卵・バターを使用していないそうです。
ごく少量のイーストで１０～１２時間ゆっくり長時間発酵させて
いるので生地の弾力と伸びが違うそうです。
長野産小麦１００％。
営業時間は、平日、　　　　　午前１０：００～午後５：００
　　　　　　土・日・祝日　　 午前 ８：３０～午後４：００
定休日は、火曜日

この日買ってきたパンは、
左上から、栗とクルミのパンカット200円(税込)、
クルミとレーズンの田舎パンカット110円(税込)、
真ん中は、ハーブソーセージ190円(税込)、
左下から、クルミあんぱん160円(税込)、塩バターロール130円(税込)。

ハーブソーセージ190円(税込)の中は、
大きなソーセージがジューシーです。

甘さ抑えめクルミあんぱん160円(税込)。
クルミの粒もアクセントとなって良いですね。

どのパンもホンワリして優しいお味です。
軽くて幾つも食べられそうな気がします。
今度は、食パンをゲットしたいですね。

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2月下旬、妻が出張で3日間留守になりました。
その間、自分の事も仕事も一人でこなさなければ行けませんでした。
自宅で風呂を沸かすと掃除が大変なので
近くの温泉に行くことにしました。
2日目のこの日は、夕刻に上越市大潟区で仕事があったので、
仕事帰りに上越市大潟区の人魚館に行きました。

プールもある温泉です。
大人お風呂入浴料は、550円。

温泉の泉質は、
　ナトリウム-塩化物泉（弱アルカリ性高張性低温泉）
効能（一般的適応症）
　神経痛・ 筋肉痛・ 関節痛・五十肩・運動麻痺・
　関節のこわばり・うちみ・くじき・慢性消化器病・
　痔疾・ 冷え症・ 病後回復期・ 疲労回復・ 健康増進
効能（泉質別適応症） きりきず・やけど・慢性皮膚病・虚弱児童・慢性婦人病

海に近いこともあり、塩気のある温泉です。

営業時間
【お風呂】
　4月～10月
　　10：00～21：30
(受付21：00まで)
　11月～3月
　　10：00～21：00
(受付20：30まで)
【プール】
　通年
　　10：00～20：30
定休日
　毎週火曜日（祝日の場合は翌日）、12/31、1/1

海が眺められる風光明媚な温泉です。

安くて良い温泉があると思ったなら、
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4月27日(土)、素人演劇を観劇後、
夕食にラーメンを食べようと、ネットで検索。
長岡市寺島町の麺家CLOVER（クローバー）さんに行ってみました。
定休日ではないはずですが、
スープが無くなってしまったのでしょうか？
既に閉店していました。

こりずに、また検索しました。
そして長岡市堺東町にある
ラーメンたいちさんを見つけて行ってみました。

お店の情報は、殆ど無く、
ちょっと不安にお店に入りました。
入り口の自販機で食券を買うラーメン店です。
ちょっとお腹が空いていたので、
正油ラーメン大盛650円にしました。
ラーメンは、典型的な長岡ラーメン。
生姜醤油のスープに多加水の中太麺。

店内に入って他のお客さんを見ていたら、
皆さん、特盛りを注文しています。
どんぶりがすっごくおおきいので、びっくりしました。
私も大盛りを食べきる事が出来るか心配でしたが、
どんぶりは、大きいですが、麺の量は、大盛り、特盛りと適正量です。
美味しく頂きました。

次は、特盛りに挑戦しようと思ったなら、
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※　現在、何らかの理由でコメント出来ない状態となっております。
　　改善に努めております。
　　ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いします

懐かしさも相まって食べたくなるラーメンが、
いくつかあります。
その中の一つ、上越市土橋の
あら川さんに行って来ました。
2月下旬の寒い日でした。
平日の昼しか営業していないので、
訪問出来る機会が少ないです。

一昔前のメニューは、
カレーライスや、わかめラーメン等がありましたが、
今は、らーめん500円と、らーめん大600円のみ。
実にシンプルで潔いお店です。

らーめん500円。
アッサリしたトンコツ醤油ラーメンです。
油も浮いていたり、バラ肉チャーシューが
アクセントに成り、良い味わいを醸し出します。

ときどき老舗ラーメン店も良いですね。

あら川
新潟県上越市土橋1441
TEL　025-522-1723
営業時間　11：00～13：30頃スープ無くなり次第終了
定休日　土曜日　日曜日　祝日
席数　カウンター10席
喫煙　不可

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10月初旬、営業で上越市直江津地区を巡っていました。
昼食時になり、何処の飲食店でランチしようか思いを巡らせました。
読者の方に、またラーメンと思われたくなかったので、
定食屋にしようと思って行ったお店が定休日でした。
ここなら、良いかなと行ったお店は、
新潟労災病院近くの通称つかそば、塚田そば店。

昼時は、サラリーマンでごった返す人気店です。
昔は、直江津駅近くにあり、学生から絶大なる人気のお店でした。
入店して、自販機で食券を買います。
私の注文したのは、天・玉・中か300円。
蕎麦のだし汁の中に中華麺が入って、
それにかき揚げ天麩羅と生卵をトッピングした一品です。
この店の定番メニューです。
食券をお店の人に手渡すと、麺をゆがいて、
だし汁を入れてトッピングを添えて出来上がり。
わずか30秒あまりの早業。
トッピングがなかったら15秒もあれば出来るかもしれません。

出来上がった天・玉・中かと飲み水を持って空いてる席に腰掛けます。
サラリーマンばかりですから、相席が当たり前です。
食べ終わったら静かに、どんぶりを返却口に返却します。
メニューを見ると、かけうどん、かけそば、かけ中か220円。
だし汁は、同じで中身がうどんか蕎麦か、中華麺かの違いです。
多くの人は、かけ中かとカレーライスを注文します。

炭水化物ばかりで塩分も高めなので、
毎日食べると生活習慣病になりやすいです。
しかしながら、お小遣いの厳しいサラリーマンには、
財布に優しいお店です。
某牛丼店より安い220円で満足できます。
上越のB級グルメ「かけ中か」でした。

「かけ中か」をB級グルメだと思ったなら、
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上越ご当地アイドルプロジェクトの研究生 Maaya Syed（まあや）さんが、
アパレルブランド「ベネトン」が実施している
コーディネート・オーディション「IT'S MY BENETTON STYLE」で
FINALIST14名の中に残りました！！

グランプリ投票が始まっています。
　Facebookに登録している人だけが投票できて、
　同じファイナリストへ、1日1回まで投票できます。
　１１／３（木）まで投票受付です。
　　ぜひ、上越市在住のNo9　Syed Maaya　さんに
　　　投票して下さい。
◇「IT'S MY BENETTON STYLE」ファイナリスト投票はこちらから↓（2011年10月20日～11月3日）
http://style.benetton.jp/

11月中旬、

六日町

仕方がないので、いざという時の為に携えていた
ガイドブックで次なるお店を探しました。
ガイドブックにあった割引券に惹かれてある食堂に入りました。
食堂に入ってもオーダーは、やっぱりラーメンでした。
割引券を利用してチャーシューをトッピングしました。

長閑な田舎の食堂のラーメンの味でした。
食堂では、定食を食べるのが良いと悟りました。
お腹を満たしたので、帰途へと着きました。

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長岡で有名なパン屋さんが上越に出店。
上越市でも人気のパン屋さんになりました。
新潟県上越市下門前にある石窯パン工房 ブルックリン 上越店さん。
TEL：025-520-6011
営業時間：7:00〜19:00
水曜日 定休日レジは、４つくらいありましたが、どれも行列が出来ていました。
パン屋さんの善し悪しは、シンプルなパンを食べてみるのがよいでしょう。
石窯フランスあんパン：甘みも手頃で美味しい。
ちなみに私は、本家木村屋のあんパンが大好きです。パン屋には珍しい春日山杏仁
しっとりとしていてプリッとして甘い。
なかなか美味しい。（＾＿＾）石窯で焼いたパンですので、シンプルなモノがよいでしょうね。
この人気は、地元パン屋さんにも脅威でしょうね。

上越グルメ情報！でした。
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