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2018年3月10日

お客様からお土産を頂きました。

2月26日(月)、お客様が東京へ行って来たからと
お土産を持ってきて下さいました。
お土産

方々で美味しいスイーツが好きと言っていると良い事がありますね。
これは、東京駅で今一番人気の「バターサンド専門店 PRESS BUTTER SAND
だそうです。
バターサンド専門店 PRESS BUTTER SAND

マルセイバターサンドのようなバターサンドですが、
外のクッキーが固めで香ばしく、中のクリームを閉じ込める形になっています。
バタークリームにキャラメルクリームを合わせたことで甘さと舌触り、コクを生み出しています。
クッキーとクリームのバランス良く、美味しいです。
バターサンド
あっと言う間にお腹に入ってしまいました。
東京駅へ行ったら買ってこなくては行けないと思いました。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-1.変なホテル西葛西

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、念願叶って「変なホテル西葛西」に宿泊しました。
変なホテルは、ハウステンボスに1号店があるホテルで、
ロボットが受付してくれます。

朝食付きプランでしたので、1階のレストランで朝食を頂きました。
受付の方に部屋番号と名前を言うと受付してくれます。
1階のレストラン

受付すると紙トレーに紙コップ2つと箸、
2種類の総菜(この日は、大豆サラダと煮物)
が渡されます。
カウンターに並んだおにぎりを好きなだけ取って、
飲み物は、自動販売機の味噌汁やコーヒー、ジュースを自分で入れます。
紙トレーに紙コップ2つと箸、2種類の総菜(この日は、大豆サラダと煮物)、おにぎり

おにぎりを3つ頂きました。
一つ一つは、小さいのでいろんな種類を選べます。
この日は、7種類ほどのおにぎりが並んでいました。
少し甘めの栗が一つ入っています。
私が選んだのは、栗のおにぎり
栗のおにぎり

鮭のおにぎり
薄味の鮭が写真で見える程度のっています。
鮭のおにぎり

シジミの佃煮のおにぎり
写真に見えるだけのシジミが乗っています。
普段は、自家製野菜ジュースだけなので、食べすぎの朝食になりました。
シジミの佃煮のおにぎり

これが受付の恐竜ロボット1号くん。
受付の恐竜ロボット1号

こちらは、受付の恐竜ロボット2号くん。
受付の恐竜ロボット2号

襲われる事は無いので安心して記念撮影させて頂きました。
記念撮影
オープン記念で割安に宿泊できました。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-2.根津のたいやき

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、変なホテル西葛西をチェックアウトし
向かったのは、文京区の根津のたいやきさん。
人形町の老舗たいやき店「柳屋(1916年創業)」さんからの暖簾分けのお店。
まだ食べた事の無い根津のたいやきを楽しみに言ったのですが、
シャッターが閉まっていました
ネットで調べた時は、この日は営業日のはずだったのです。
シャッターが閉まっていました

営業開始時刻の10:30は過ぎています。
お店近くに行ってみると
誠に勝手ながら本日臨時休業致します
のプレートがありました。
誠に勝手ながら本日臨時休業致します
非常に残念ではありますが、次回までお預け。
次の目的地に向かいます。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-3.Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、根津のたいやきさんに振られ、
意気消沈で世田谷区下馬へ行きました。
目的地は、某飲食店比較サイトで全国4位のパン屋さん
Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ世田谷本店さんでパンを買うことです。
Google Mapを見ながら行ったのですが、最初、お店を見つけられませんでした。
ビルの半地下のような所に入り口があり、
目立った看板も無いので分かりませんでした。
Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ世田谷本店

素材にこだわる美味しいパン屋さんで有名ですが、
とても高価なのは、いぜん日本橋タカシマヤ店で買ったので知っていました。
意を決して美味しいパンを求めに来ました。
40時間発酵バゲット500円(税別)
40時間発酵バゲット500円(税別)

40時間発酵バゲットの断面
外は固く、中はもっちりとして弾力があります。
良い小麦の香りがして、何も付けないで食べるのが一番です。
40時間発酵バゲットの断面

バゲットジャポネーズ360円(税別)
バゲットジャポネーズ360円(税別)

バゲットジャポネーズの断面
こちらのバゲットの方が少し固めですが、
普通のバゲットよりもっちり感があります。
塩梅も良く、とても美味しいのです。
バゲットジャポネーズの断面

パン・ド・ミ半分550円(税別)
他のお店のパン・ド・ミとは、別物です。
フワッとしていません、しっかりともっちり重量感があり、
小麦の甘さがしみてきます。
パン・ド・ミ半分550円(税別)

コーングリッツのパン半分200円(税別)
チャバタ200円(税別)
両方とももっちり食べ応えのあるパンです。
コーングリッツのパン半分200円(税別)、チャバタ200円(税別)

左上から時計回りに
きなこ大納言半分450円(税別)
パン・オ・ショコラ300円(税別)
こしあんパン180円(税別)
粒あんパン180円(税別)

きなこ大納言半分450円(税別)、パン・オ・ショコラ300円(税別)、こしあんパン180円(税別)、粒あんパン180円(税別)

粒あんパン断面、こしあんパン断面
甘さ控えめで大豆の香りと味わいが感じられるあんパンです。
粒あんパン断面、こしあんパン断面

パン・オ・ショコラ断面、きなこ大納言断面
パン・オ・ショコラは、使っているバターやチョコレートの質の高さを感じます。
きなこ大納言は、大粒の小豆が美味しい。
パン・オ・ショコラ断面、きなこ大納言断面
東京へ行けないけれど
食べてみたい方は、Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ通販サイトで買うことが出来ます。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-4.ラ・テール洋菓子店LaTeere

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ世田谷本店さんで買い物を終え、次に向かったのは、
世田谷区池尻のラ・テール洋菓子店LaTeereさん。
ラ・テール洋菓子店LaTeere

1000円ほどお菓子を買ったら、試食品ですと
和栗の焼きモンブランを頂きました。
和栗の焼きモンブラン

和栗の焼きモンブランの断面
シットリとした栗ケーキで中に栗が1個入っています。
お土産に最適ですね。
和栗の焼きモンブランの断面

大地のプリン ウ・オ・レ美瑛300円(税別)
美瑛産のジャージー牛乳、北海道産の卵の黄身だけを使い、
オーガニックシュガー、そしてバニラビーンズの4つの素材だけで
つくったこだわりのプリンだそうです。
固すぎず、柔らかすぎず、程よい甘さで懐かしさも感じられるプリンです。
大地のプリン ウ・オ・レ美瑛300円(税別)

酪円菓"らくまどか"200円(税別)
酪円菓

酪円菓"らくまどか"の断面
ほんわりやさしい食感のチーズケーキです。
北海道産の「マスカルポーネ」を使ったチーズクリームを、
スフレタイプのふんわり、しっとりした生地でサンドしてあります。
生地にも「マスカルポーネ」が入っているので、マイルドでやさしい味わいになっています。
酪円菓

この店へ行った目的のチーズケーキ"酪"200円(税別)
TV番組「さんまのまんま」で窪田正孝さんがお土産に持参した品です。
窪田さんは、和久井映見さんの差し入れがキッカケで大好きになったそうです。
ラ・テール洋菓子店の創業5周年を記念してつくった人気のチーズケーキです。
2種類の国産(蔵王と北海道産)のクリームチーズを合せ、
卵とオーガニックシュガーを加えてシンプルに素材の旨みを引き出してあります。
焼いているのにまったりとしたコクがありクリーミーで
レアチーズケーキのような味わいです。
チーズケーキ
お取り寄せも出来ます。
ラ・テール洋菓子店オンラインショップ


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-5.ホテル雅叙園東京栞杏1928

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、レ・テール洋菓子店を出て次に向かったのは、
ホテル雅叙園にある東京栞杏1928
目黒雅叙園は、初めて入りました。
地下駐車場から上るエレベーターは、煌びやかで豪華でビックリしました。
ホテル雅叙園にある東京栞杏1928

結婚式場もあるからかいろんなものが飾ってあり、
まるで博物館のようです。
神輿や壺がありました。
神輿や壺

木を白く染めた飾りがありました。
木を白く染めた飾り

ラウンジは、オシャレで南国の雰囲気でした。
ラウンジ

池のある庭に出ることが出来ます。
池のある庭

池にはがたくさん、優雅に泳いでいました。
鯉

があり、風情ある風景が楽しめます。
滝

この日も結婚式が行われていて、
幸せそうな新郎新婦にご両家の家族。
記念撮影をしていました。
幸せのお裾分けして頂いた気分です。
結婚式

日本画の壁飾りも優雅で素晴らしかったです。
日本画の壁飾り

レストランも綺麗で一度は、こんな所で食事をしたいと思いました。
レストラン

ホテル雅叙園へ行った目的は、東京栞杏1928のスイーツを買うことです。
本当は、ケーキを食べてきたかったのですが、
行った時刻は午後1時で、喫茶が出来る時刻が午後3時からでした。
残念ながら喫茶出来なかったので、ケーキを買って帰ることにしました。
東京栞杏1928のスイーツ

一番食べたかったスイーツ。
期間限定 紅玉のタルト450円(税別)
紅玉のタルト450円(税別)

紅玉のタルトの断面
スライスした紅玉も煮込んだ紅玉も美味しく、
タルト生地も薄めで林檎の味を引き立てています。
飾りの飴細工状の林檎も美味しい。
紅玉のタルトの断面

和栗モンブラン600円(税別)
和栗モンブラン600円(税別)

和栗モンブランの断面
上に乗った栗の渋皮煮も中に入った栗も存在感があり美味しい。
全体を包むフワッとした栗のクリームが味わい深い。
もっと栗をいっぱい感じられるモンブランが好きです。
和栗モンブランの断面

スブリム550円(税別)
スブリム550円(税別)

スブリムの断面
丁寧な仕事が分かる断面です。
いろんな味が入っていますが、すべてのものがキチンを味わえて、
他の味と調和して新たな味を産みだしています。
お店の説明には、
ヴァローナ「ドゥルセ」とオレンジ、ヘーゼルナッツ
コーヒーとトリプルセックのセンターからすっきりと抜ける
オレンジの香りとコーヒーのしっかりとした苦味
と書いてありました。
バランスが良いケーキです。
スブリムの断面

マンジャリ550円(税別)
マンジャリ550円(税別)

マンジャリの断面
これも非常に丁寧に作られています。
全部チョコレートのケーキなのですが、
外側のチョコレート、中のムース、真ん中のチョコレートソース。
それぞれ味わいが違い、それぞれも美味しく、
合わさっても歯ごたえが違い、味も絶妙です。
お店の説明は、
ヴァローナ「マンジャリ」のムース、木苺のガナッシュ
と書いてありました。
マンジャリの断面

予約してあったシュトーレン2700円(税込)
シュトーレン2700円(税込)

シュトーレンの断面
ドライフルーツが沢山入っていました。
食べるのが早すぎたからか、少しパサついた感じがしました。
もっとじっくり食べれば良かったです。
シュトーレンの断面
アントルメは、丁寧な仕事が感じられ、
バランスの良い味でした。
また食べに行きたいです。


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2018年1月13日

東京旅行2017.12.17-6.帰宅

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日(日)、ホテル雅叙園東京栞杏1928を出て、帰途につきました。
3日間も東京にいたので明るい内に帰ることにしました。
甘楽サービスエリアでトイレ休憩しました。
甘楽サービスエリア

売店を覗くと下仁田ねぎが販売されていました。
下仁田ねぎ

とても美味しそうだったので
甘楽町産下仁田ねぎ650円(税込)を買って来ました。
毎日のように食べたのですぐにお腹の中に消えていきました。
甘楽町産下仁田ねぎ650円(税込)
沢山のお土産を買ってきましたが、年末になる前に消化しました。
今回も楽しい東京の旅になりました。


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2018年1月12日

東京旅行2017.12.16-4.葛西臨海公園

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月16日(土)、逗子市探索を終え、
この日の宿泊地葛西に向かいました。
逗子市を出発したのが午後2時、チェックインは午後6時。
時間が有り余っていたので葛西臨海公園へ行くことにしました。
逗子市から葛西までは、横浜横須賀道路の逗子インターからのり、
釜利谷ジャンクションから並木方面へ向かい、幸浦から東京湾岸道路。
海の見える景色を楽しみながら横浜ベイブリッジを抜け、
川崎の物流倉庫を駆け抜け、羽田空港を横目に走り、
台場、レインボーブリッジを見てから荒川を渡り、
葛西インターで東京湾岸道路を降りました。
葛西臨海公園

葛西臨海公園に到着したのが、午後4時近くでしたので、
水族園は、午後5時に閉館になるので見に行くのを諦め、
観覧車に乗ることにしました。
従業員の方々は、サンタの服装で接客してくれました。

観覧車

予想していたより、素晴らしい景色が楽しめました。
一人700円で17分間の空中遊泳を楽しみました。
素晴らしい景色

妻と二人、昔の戻り恋人気分
恋人気分

観覧車を降りて、公園内を散策しました。
とても広い葛西臨海公園です。
園内を周遊する可愛い電車が走っていました。
可愛い電車

海辺ですので、夕日が綺麗でした。
夕日

ディズニーランドも見え、屋形船も往来していました。
屋形船

公園内でよく見かけたのは、
老若男女、スマホ片手にうろうろしている人たち
妻が言うには、「ポ○○ンGOをしている」のだそうです。
葛西臨海公園は、「レアなポ○○ンが居るのだろう」と言っていました。
老若男女、スマホ片手にうろうろしている人たち

綺麗な建物は、葛西臨海公園展望広場クリスタルビューです。
葛西臨海公園展望広場クリスタルビュー

ガラス張りで風を受けずに綺麗な海の景色を眺められます。
綺麗な海の景色

3階真ん中の通路は、トンネルになっていて幻想的です。
3階真ん中の通路

3階の展望室には、カップルがたくさん。
3階の展望室

海の方も、駅の方も、楽しめる景色でした。
楽しめる景色

暗くなってくると、いろんな所がライトアップされ、浮かび上がってきました。
ライトアップ

観覧車も浮かび上がってきました。
観覧車

光を放つ観覧車
光を放つ観覧車

水面に映る観覧車
水面に映る観覧車

暗闇に輝く観覧車
暗闇に輝く観覧車

夜も楽しい遊園地
夜も楽しい遊園地

光に引き寄せられるように
暗くなってからその日2回目の観覧車遊覧しました。
2回目の観覧車遊覧

夜の観覧車からの景色も素敵でした。
夜の観覧車からの景色

高速道路は、車で溢れています
車で溢れています

ディズニーランドのパレードショウが見えました。
時々花火も上がりました。
ディズニーランドのパレード

17分間の空中遊泳、楽しかったです。
17分間の空中遊泳
遊び疲れて、ホテルへ向かいました。


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2018年1月12日

東京旅行2017.12.16-5.変なホテル西葛西

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月16日(土)、葛西臨海公園で遊んだ後、
この日の宿泊先へ向かいました。
宿泊先の変なホテル西葛西では、駐車場が無いので
近くの駐車場に車を停めてホテルに向かいました。
駐車場

今回の旅の目的の一つがこの変なホテル西葛西に泊まることでした。
変なホテル西葛西は、宿泊の前日平成29年12月15日(金)に開業したばかりでした。
変なホテル西葛西

変なホテルは、ハウステンボスに1号店があり、
最先端のロボットがお出迎えする斬新なホテルです。
最先端のロボットがお出迎え

受付で恐竜ロボットくんに出迎えられ、
タッチパネルで受付を済ませ、部屋に入りました。
部屋の中には、無料貸し出しのスマホがあり、
内線電話としても利用でき、インターネット接続も出来ます。
無料貸し出しのスマホ

ルームキーにもなるというので、
説明書の通り設定しようとしたのですが
うまくいかず、1階の受付で従業員の方から設定して頂きました。
ルームキー

各部屋には、衣類リフレッシュ機器が備え付けあり、
スチームウォッシュ&ドライで衣類を綺麗にしてくれます。
せっかくなので私も試してみました。
朝までに汗のにおいなどが減っていて、フワッと軽くなっていました。
衣類リフレッシュ機器

ユニットバスは、広めで快適にすごせました。
テーブルが狭くて仕事をするには不便に感じます。
ユニットバス

夕食は、節約して、近くのスーパーマーケットに行き、
総菜を買ってきて済ませました。
スーパーマーケット
宿泊も旅の楽しみのひとつですね。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-1.出発

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

いつもなら築地市場で朝食を取るため早朝に出発するのですが、
平成29年12月15日(金)今回は、前日に仕事が立て込んでいたのと
目的の講演会が夕方なので朝食を取って、午前7時過ぎに出発しました。
午前7時過ぎに出発

上越市を出発する時は、雪の中を出発しましたが、
山を越え長野県の上田辺りから良い天気になり、
群馬県横川サービスエリアでは、快晴でした。
群馬県横川サービスエリア

始まったばかりの旅ですが、
横川サービスエリアで毎回買うさしみこんにゃくを今回も買いました。
さしみこんにゃく

埼玉県寄居サービスエリアでも休憩と買い物をしました。
寄居サービスエリア

なぜか埼玉県のサービスエリアで
下仁田こんにゃくや
千葉県八街市のアーモンド&ピーナッツバター

を買いました。
下仁田こんにゃくや千葉県八街市のアーモンド&ピーナッツバター

関越道を降りて、良く立ち寄るガソリンスタンドへ行くと
12月末で閉店するとの看板がありました。
割安のガソリン販売で、練馬インター近くで重宝していたので
とても残念です。今年から、別のガソリンスタンドを探さなくてはいけません。
ガソリンスタンド
東京へ着いて最初の目的地へ行きました。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-2.創作麺工房鳴龍

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、東京について最初に行ったのは、
豊島区南大塚、ミシュランガイド一つ星の創作麺工房鳴龍さんです。
創作麺工房鳴龍

午後0時20分、到着時には、店の外に20人ほど待っていました
店の外に20人ほど待っていました

お店の人が時々外に出てきて並んでいる人の整理や
順番を促してくれます。
メニューを見ながら、順番を楽しみに待ちました。
メニュー

午後1時過ぎに店内に通されました。
食券販売機で食券を買ってから席に着きました。
店内

妻が注文したのは、この店の看板メニュー
担担麺850円(税込)
高級中華料理店の担担麺のような奥深い味わいで
低加水の細麺がスープを程よく絡めて美味しく頂けます。
塩梅も良く、バランスが良い逸品です。
担担麺850円(税込)

私の注文した特製醤油拉麺1100円(税込)
薫り高い醤油スープにコシのあるストレート細麺。
2種類のチャーシューに雲呑、味玉も入ってボリューム満点です。
特製醤油拉麺1100円(税込)

黄身が半熟で塩梅も良い味玉
味玉

担担麺のスープは、塩梅も良く飲み干しました
特製醤油拉麺のスープは、私には少し塩辛い。
素晴らしい醤油を使っているのでタレを少なくしても美味しく頂けるでしょう。
飲み干しました

カウンターだけのお店です。
原価率が高いと予想されます。
人件費も抑えて、良いものを供給しているからか
食べ終わった丼は、カウンターの上に
あげて頂きますようお願いします。
」と書かれていました。
それくらいお安いご用です。何なら他の方の丼の片付けもしたいです。
食べ終わった丼は、カウンターの上にあげて頂きますようお願いします。

満足してお店を出ました。
お店のすぐ近くにある公園で少し休憩しました。
公園の看板には、マナーを促す看板がありました。
このような看板が無いとマナーが守られないとは悲しいです。
マナーを促す看板
お腹を満たして次なる目的地へ行きました。


ミシュランガイド一つ星でもラーメン店なら行くことが出来ると思ったなら、
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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-3.越後屋若狭

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)
鳴龍さんでラーメンを食べた後、
墨田区千歳の越後屋若狭さんへ予約してあったお菓子を取りに伺いました。
越後屋若狭さんは、夏の水ようかんで有名なお店で
某飲食店比較サイトで東京の和菓子店1位、全国でも7位のお店です。
写真撮影お断りのお店ですのでぼかしを入れました。
グーグルマップでもぼかしが入っています。
越後屋若狭

初めて伺うお店ですのでネットで調べました。
お茶席のお菓子を毎月2品作って販売しているようです。
2週間ほど前に電話で和菓子2品2個ずつ予約しました。
予約の時にお菓子の名前を聞いたのですが、
名前だけではどんなお菓子か全く分かりませんでした。
ちょっと、楽しみでもあり、不安でもありました。
12月のお菓子は、福楽と朝路時雨1個400円(税別)
店頭に羊羹もありますとのことで、聞いてみたら
よもぎ羊羹なら用意できますと言われ、
よもぎ羊羹2942円(税込)もお願いしました。
福楽と朝路時雨,よもぎ羊羹

電話で予約した時は、私も越後屋若狭さんについて
よく知らなかったので電話で言われる和菓子やお店の仕組みが理解できませんでした。
お店に行って、女将さんと話していると越後屋若狭さんのお店の良さが実感できました。
お店の中は、こぢんまりしていて、しつらえも質素で
まるでお茶席のようでした。
女将さんと栗きんとんの話になり、越後屋若狭さんの栗きんとんは、
10月に出されて、このようなお菓子ですと写真を見せて頂きました。
とても美味しそうな写真で、食べてみたくなりました。
さて、この日買った朝路時雨400円(税別)
見た目は、ぱっとしない印象の生菓子です。
白ゴマ入りの上用そぼろを長方形に仕上げた品だそうです。
口に入れるとシットリした歯ごたえに白胡麻の風味がただよいます。
白胡麻の油が上品で和菓子なのに洋菓子の雰囲気も醸し出していました。
こんな和菓子は初めて食べました。
朝路時雨400円(税別)


福楽400円(税別)
福楽400円(税別)

福楽の中
上用練り切りを茶巾に絞り楽の字を形押しした品だそうです。
甘さ控えめですが、印象に残る味わいがあります。
パサつかないなめらかさが舌触りよく口の中で溶けます。
抹茶に合うと思います。
福楽の中

よもぎ羊羹2942円(税込)
よもぎ羊羹</strong>2942円(税込)

ずっしりと重いよもぎ羊羹です。
甘さ控えめですが、よもぎの風味を邪魔しない甘さがあります。
重量感あるしっかりとした歯ごたえがあります。
夏の水ようかんの対極にあると思われますが、
固い羊羹も美味しいと思います。
よもぎ羊羹
越後屋若狭さん、東京へ行ったら毎回買いたい和菓子店です。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-4.一幸庵

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)
越後屋若狭さんで買い物を終え、次に向かったのは、
文京区小石川の一幸庵さん。
こちらも某飲食店比較サイトで全国9位、東京3位の和菓子店です。
一幸庵

一幸庵さんは、わらびもちで有名です。
ご主人が書かれたわらびもちの解説書のわらびもちへの愛情が感じられます。
わらびもちの解説書

セロハンテープの使用が少なくて
心遣いが感じられる包装です。
心遣いが感じられる包装

わらびもちとお薦めの上生菓子4つを予約しておきました。
これが、わらびもち380円(税別)
わらびもち380円(税別)

わらびもちの中
絶妙な柔らかさで口の中でわらびも餡も溶けていきます。
甘さは控えめで口の残りません。
だからと言ってアッサリしているわけでも無く、味わい深い。
わらびもちの中

1.上生菓子練り切り380円(税別)
ハスの花をまねているのでしょうか。
1.上生菓子練り切り380円(税別)

1.上生菓子練り切りの中
シットリなめらかな練り具合。
口溶けが良く、塩梅も良く、すっと喉を通っていきました。
1.上生菓子練り切りの中

2.上生菓子羽二重餅椿餅380円(税別)
2.上生菓子羽二重餅椿餅380円(税別)

2.上生菓子羽二重餅椿餅の中
あん餅?麩まんじゅう?の間のようで柔らかく口の中で溶けました。
2.上生菓子羽二重餅椿餅の中

3.上生菓子380円(税別)
3.上生菓子380円(税別)

3.上生菓子の中
しっかりした甘さの粒あんをしっかりした皮で包んであります。
3.上生菓子の中

4.上生菓子380円(税別)
粒あんを練り菓子で包んであります。
粒あんの味わいがアクセントです。
4.上生菓子380円(税別)

栗ふくませ230円(税別)
保存がきくお菓子を買いました。
栗ふくませ230円(税別)

栗ふくませの中
栗まんじゅうです。甘い栗が入っています。
栗ふくませの中

大納言羊羹4500円(税別)
大納言羊羹4500円(税別)

大納言羊羹の断面
やわらかめで甘さも控えめなので粒あんの味わいが引き立っています。
大納言羊羹の断面

あざぶ最中3個660円(税別)
あざぶ最中3個660円(税別)

皮と餡が別々に入っているので食べるときに合わせます
食べるときに合わせます

大きい最中で、厚い皮が歯ごたえもあり、おいしいです。
大きい最中
一つ一つ丁寧に作れれていて、塩梅も絶妙です。
素材のうまさがうまく生かされているお菓子ばかりです。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-5.Pane & Olio(パーネエオリオ )

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、
一幸庵さんの次に行ったのは、
文京区音羽のイタリアパンのお店Pane & Olio(パーネエオリオ ) さん。
Pane & Olio(パーネエオリオ )

チャバッタ350円(税込)
チャバッタ350円(税込)

チャバッタの断面
もっちりとした食感で美味しかった。
チャバッタの断面

コンルーバ1/2で700円(税込)
わりとシットリとしたパンに干しぶどうの入って食べ応えありました。
コンルーバ1/2で700円(税込)

他にもコロネッティ260円(税込)などを買いました。
弾力のあるパンが多く、美味しかったです。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-6.「革命のファンファーレ」トークショー@早稲田大学大隈講堂

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、イタリアパンのパーネ エ オリオ さんで買い物してから
ホテルにチェックイン、少し休憩してから出かけました。
向かった先は、早稲田大学大隈記念講堂
早稲田大学大隈記念講堂

目的は、無料の講演会
「革命のファンファーレ」トークショー@早稲田大学大隈講堂を聞くためです。
「革命のファンファーレ」トークショー@早稲田大学大隈講堂

初めて大隈記念講堂に入りました。
歴史的建造物も改装してあり使いやすくなっていました。
椅子には、コンセントやヘッドホンジャック、折りたたみ式テーブルが着いています。
椅子

「革命のファンファーレ」トークショー@早稲田大学大隈講堂は、
当初、「西野亮廣講演会@早稲田大学大隈講堂」と言う題の
キングコング西野亮廣さん単独の講演会として無料チケットが発売されました。
その後主催者である早稲田大学の学生から
ゲスト前田裕二さんと箕輪厚介さんも参加したトークショーに変更されました。
西野さんの話を聞きたかったので、少し残念でしたが、
西野さんの話したいことは、本やネットである程度分かるので
この講演会もそれなりに良かったです。
「革命のファンファーレ」トークショー@早稲田大学大隈講堂
▼講師紹介

西野亮廣
1980年、兵庫県生まれ。1999年、梶原雄太と漫才コンビ「キングコング」を結成。活動はお笑いだけにとどまらず、3冊の絵本執筆、ソロトークライブや舞台の脚本執筆を手がけ、海外でも個展やライブ活動を行う。2016年に出版したビジネス書『魔法のコンパス ~道なき道の歩き方~』は10万部を突破、絵本『えんとつ町のプペル』は30万部を突破した。2017年10月発売の著書『革命のファンファーレ ~現代のお金と広告~』は発売6日で10万部突破。

【スペシャルゲスト】
前田裕二
1987年東京生まれ。2010年に早稲田大学政治経済学部を卒業後、外資系投資銀行に入社。2011年からニューヨークに移り、北米の機関投資家を対象とするエクイティセールス業務に従事。株式市場において数千億〜兆円規模の資金を運用するファンドに対してアドバイザリーを行う。その後、0→1の価値創出を志向して起業を検討。事業立ち上げについて、就職活動時に縁があったDeNAのファウンダー南場に相談したことをきっかけに、2013年5月にDeNAに入社。同年11月に仮想ライブ空間「SHOWROOM」を立ち上げる。2015年8月に当該事業をスピンオフ、SHOWROOM株式会社を設立。同月末にソニー・ミュージックエンタテインメントからの出資を受け、合弁会社化。現在は、SHOWROOM株式会社・代表取締役社長として、SHOWROOM事業を率いる。


箕輪厚介
2010年双葉社に入社、ファッション雑誌の広告営業として四年間、タイアップや商品開発、イベントなどを企画運営、『ネオヒルズジャパン』与沢翼 創刊。2014年から編集部に異動し『たった一人の熱狂』見城徹/『逆転の仕事論』堀江貴文/『空気を読んではいけない』青木真也 2015年7月に幻冬舎に入社。 東洋経済オンライン、アドタイでコラム。オンラインサロン運営、堀江貴文大学校で特任教授など。


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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-7.リーガロイヤルホテル東京

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、この日の宿泊先は、
新宿区戸塚町のリーガロイヤルホテル東京
ちょっと贅沢してみました。
リーガロイヤルホテル東京

12月ですのでクリスマスツリーが飾られていました。
クリスマスツリー

窓の外には、池袋の高層ビルが見えました。
池袋の高層ビル

夕食は、外食せずに早稲田大学近くのスーパーマーケットに立ち寄り総菜を買ってきて済ませました。
安い白ワインで乾杯です。
安い白ワイン
たくさん買い物をして充実の1日目でした。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産2 豆

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

築地場外市場の山本商店さんで買ったのは、
丹波の黒太郎(うす甘納豆)500g1550円(税別)と黒煎豆400g670円(税別)
北海道産大納言小豆(大納言) 1kg1250円(税別) も買いました。
丹波の黒太郎(うす甘納豆)500g1550円(税別)と黒煎豆400g670円(税別)
丹波の黒太郎(うす甘納豆)はお茶請けに、
黒煎豆400g670円は、酒のつまみに最高です。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産3 ECHIREエシレ

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

ECHIREエシレで買ってきたもの。
クロワッサン・エシレ トラディシオン Croissant Échiré Tradition 本体価格320円 (税込346円)
クロワッサン・エシレ トラディシオン Croissant Échiré Tradition 本体価格320円 (税込346円)

クロワッサン・エシレ トラディシオンの中
しっかりと焼かれていて噛んでも型崩れしません。
クロワッサンの外側が殆ど崩れません。
しっかりした歯ごたえでバターの甘味も感じられます。
脂っぽく無く、スッキリとした美味しさがあります。
クロワッサン・エシレ トラディシオンの中

クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)
クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)

クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩)の中。
香ばしいバターの香りたっぷりで、食べ応えのある皮のパリパリ感があります。
塩加減も絶妙です。
クロワッサン・エシレ 50%ブール(有塩)の中。

クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)
クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用) Croissant Échiré 50% beurre 本体価格400円 (税込432円)

クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用)
バターの味わいがストレートに来ます。
サクサク感もあり噛み応えもあり、バランスの良いクロワッサンです。
クロワッサン・エシレ 50%ブール(食塩不使用)

ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes 本体価格720円 (税込778円)
ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes 本体価格720円 (税込778円)

ショソン・オ・ポム、いわゆるアップルパイ
パイ生地は、美味しいのですが、もう少し林檎が多いのが私好みです。
ショソン・オ・ポム、いわゆるアップルパイ

マドレーヌ・エシレ Madeleine Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)とフィナンシェ・エシレ Financier Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)
バターの香りが心地よく、少し固めでシットリとしたお菓子です。
マドレーヌ・エシレ Madeleine Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)とフィナンシェ・エシレ Financier Échiré 1個 本体価格300円 (税込324円)

エシレバター 100gブロック 有塩 本体価格920円 (税込994円)
これは、本当に美味しい。
パンにつけても、パンを作る時に入れても
香りも味わいも絶品です。
エシレバター 100gブロック 有塩 本体価格920円 (税込994円)


ガトー・エシレは、開店2時間前くらいじゃないと買えない
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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産4 メゾン ランドゥメンヌ トーキョー (Maison Landemaine Tokyo)

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

メゾン ランドゥメンヌ トーキョー (Maison Landemaine Tokyo)のパンとスイーツ。

りんごのタルトフィンヌ590円(税別)
リンゴとパイ生地の融合が素晴らしい。
りんごのタルトフィンヌ590円(税別)

クイニーアマン390円(税別)
しっかりとした甘さとバターの風味のバランスが良いです。
クイニーアマン390円(税別)

ショッソン・オ・ポム450円(税別)
ショッソン・オ・ポム450円(税別)

ショッソン・オ・ポムの中
パイ生地は、美味しいのですが、林檎が少ない。
ショッソン・オ・ポムの中

ノアゼット・レザン・200 330円(税別)
ノアゼット・レザン・200 330円(税別)

ノアゼット・レザン・200の中
ナッツ類の香ばしさが良いです。
ノアゼット・レザン・200の中

ハードパン320円(税別)
ハードパン320円(税別)

ハードパンの中
食事にぴったり。
ハードパンの中

バゲット180円(税込)
バゲット180円(税込)

バゲットの中
密度の濃いバゲットで噛み応えがあり、小麦の甘さを感じます。
バゲットの中
この他にクロワッサン・フランセ480円(税別)と
クロワッサン・ジャポネ250円(税別)も買いましたが
車の中で食べてしまって写真はありません。
クロワッサンは、サクサクしていてバターが
たっぷり使われているので濃厚な味わいでした。


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2017年12月 6日

東京へ行った時の土産5 和のかし巡

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
その時買ってきたお土産を紹介します。

渋谷区上原の和のかし巡(めぐり)さんで買ったスイーツです。
和のかし 巡(めぐり)さんのコンセプトは、
「健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしです。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。」
とのこと。

黒胡麻葛プリン450円(税抜)、白胡麻葛プリン450円(税抜)、笑みこぼれる餡1個300円(税抜)なめらか餡(小豆)、白なめらか餡(白手亡豆)、かぼちゃ餡、抹茶餡
黒胡麻葛プリン450円(税抜)、白胡麻葛プリン450円(税抜)、笑みこぼれる餡1個300円(税抜)なめらか餡(小豆)、白なめらか餡(白手亡豆)、かぼちゃ餡、抹茶餡

福巡り(大福)1個350円(税別)、つぶ餡2個、なめらか餡1個、黄な粉餡1個
福巡り(大福)1個350円(税別)、つぶ餡2個、なめらか餡1個、黄な粉餡1個

福巡り(大福)なめらか餡、もっちりとした草餅に
甘さ控えめのなめらか餡がマッチして美味しい。
食べ応え十分。
福巡り(大福)なめらか餡

福巡り(大福)黄な粉餡
黄な粉餡がシットリしていて食べやすく美味しい。
甘さ控えめが私好み。
福巡り(大福)黄な粉餡

福巡り(大福)つぶ餡
皮の豆もアクセントとなっている。
草餅のもっちり感と甘さ控えめの粒餡のバランスが良く、私好みです。
福巡り(大福)つぶ餡

グルテンフリーどら焼き1個400円(税別)
グルテンフリーどら焼き1個400円(税別)

もちっふわっバターミニどら焼き 白なめらか餡
皮がもっちりしている。
甘さ控えめの白なめらか餡にマッチしている。
もちっふわっバターミニどら焼き 白なめらか餡

もちっふわっバターミニどら焼き つぶ餡
皮も美味しいが、この甘さ控えめのつぶ餡が私好みです。
もちっふわっバターミニどら焼き つぶ餡

和のかし巡(めぐり)さんで使っているアガペシロップ900円(税別)
アガペシロップ900円(税別)


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