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2018年8月 3日

第8回高校生長岡ラーメン選手権2018

7月22日(日)、アオーレ長岡で第8回高校生長岡ラーメン選手権と言うイベントがあり妻と一緒に行って来ました。
長岡、上越の高校生が1杯400円でラーメンを作り、
美味しさや接客を競うイベントです。
第8回高校生長岡ラーメン選手権

オープニングイベント、ラーメンチケット販売が午前10時半、
ラーメンの販売が午前11時ですが、
午前10時は、チケットを求めて長蛇の列が出来ていました。
長蛇の列

午前10時30分、ラーメンチケットの販売が始まりました。
自分で食べるであろうラーメンの数だけチケットを買います。
どれだけ食べられるか分かりませんが、小盛りのラーメンなので
私と妻の分で7枚のラーメンチケットを買いました。
ラーメンチケットの販売

ラーメンチケットを購入したら、
食べたいラーメン販売ブースの前でラーメン引換券と交換すれば、
1店300杯用意してあるラーメンは必ず食べられます。
人気店は、1時間ほどで売り切れるので
早めにラーメン引換券をゲットしなくてはいけません。
私と妻は、違う人気店で引換券をもらって、
そのままそのラーメン販売ブースで並びました。
引換券があってもラーメンを食べるには、
並んでいなくてはラーメンをもらえませんから。
ラーメン販売ブースの前

もう8回目なのに段取りが悪いのか?
人気店で並ぶ人が増えてきているにもかかわらず、
販売ブースの外で待っているように指示する係員。
さすがに列が長くなりすぎて収集つかなくなり、
販売ブース内で並んでもらうようにしました。
そのころ、アリーナ内で開会式が行われていました。
開会式

これが店別ラーメン引換券
右下のNoで残りのラーメンの数をお客さんもお店も把握できて良いです。
このあとラーメンが出るときにラーメンと投票券をもらいます。
その投票券の使い方が分かりにくいと他の方から苦情が出ていました。
私は、以前もこのイベントに来たことがあり、
投票券の使い方を知っていたので問題なかったのですが、
初めての人には、不親切な投票券です。
投票券は、食べたラーメンの数だけもらえ、
その投票券が人気投票の1票になります。
各店舗前の投票箱に食べたラーメンとは関係なく入れることが出来ます。
食べなかったラーメン店に入れても良いのです。
そんな説明や、投票箱がどこにあるかも良く分かりませんでした。
店別ラーメン引換券

そんな会場の人の様子を見ている間に開会式も終わり、
午前11時、ラーメンの販売スタートです。
ラーメンの販売スタート

私と妻は、隣り合ったお店に並び、共に1番目。
ここで面白いことが起こります。
当然、午前11時に同時にラーメンが供給され、
お互いのラーメンを食べ比べられるものと思っていました。
ラーメンが供給

ですが同時にはラーメンが出てきませんでした。
妻の並んだお店は、礼儀正しい気持ちの良い接客で
午前11時と同時にラーメンが出てきました。
事前準備もよく、段取りもよく研究されている様です。
私の並んだお店は、午前11時になってもまだ湯の中にラーメンを投入しません
そして待つ事15分、ようやくラーメンが出てきました。
思わず苦笑い。
事前準備、このラーメン選手権に対する思いの違いを感じました。
午前11時になってもまだ湯の中にラーメンを投入しません

さて食べたラーメンを紹介します。
長岡高校麺屋ちょ~こ~ヒマラヤラーメン
煮干し、昆布、鰹節の出し汁に生姜をきかせた醤油ラーメン。
塩梅も良く、バランスの良いラーメンでした。
長岡高校麺屋ちょ~こ~ヒマラヤラーメン

長岡農業麺FINITY∞ブーブーめん
濃厚豚骨醤油スープの濃い味のラーメン。
長岡農業麺FINITY∞ブーブーめん

私たちが1杯目を食べている頃、ホールでは、書道パフォーマンスが行われていました。
ステージも高校生の躍動感を感じられ、実に楽しいイベントです。
書道パフォーマンス

長岡商業Ruri'sHOUSE韓国風まぜそば
見た目通り彩りも鮮やかでボリュームたっぷり。
味のバランスも良く、完成度の高いラーメンでした。
長岡商業Ruri'sHOUSE韓国風まぜそば

長岡商業Ruri'sHOUSEのトレーに入っていたアピール紙
可愛らしくて好感度抜群です。
長岡商業Ruri'sHOUSEのトレーに入っていたアピール紙

長岡商業しるバニアファミリーコクうま白味噌ラーメン
甘味のある白味噌に豆乳でコクを追加したラーメン。
長岡商業しるバニアファミリーコクうま白味噌ラーメン

店頭の「豆乳を投入」が笑えたので並んでしまいました。
豆乳を投入

上越から唯一出店。
上越高校とんとん亭とんポタつけ麺
以前もとん汁ラーメンで挑戦していました。
今回は、つけ麺バージョン。
とん汁の味は、絶品でしたが、
ラーメンとしてのインパクトに欠ける気がしました。
上越高校とんとん亭とんポタつけ麺

長岡で行われたイベントだから仕方ないのですが、
上越高校とんとん亭に並ぶ人が少なかったのが残念。
上越高校とんとん亭に並ぶ人が少なかった

このイベントは、ステージもとっても楽しい。
帝京長岡高校のチアリーディングがすごかった。
会場の人がラーメンそっちのけで見ていました。
帝京長岡高校のチアリーディング

その帝京長岡高校帝京☆ら~めん灼熱☆えびみそラーメン
海老なんて難しい出汁に挑戦したラーメン。
海老エビえび、どこに?
帝京長岡高校帝京☆ら~めん灼熱☆えびみそラーメン

食べ物を出すのだから、テーブルは綺麗にね
テーブルは綺麗にね

三条高校笑笑笑亭うま辛まぜぞば
ボリュームたっぷりのまぜそば、もう少し辛みが強くても良かったかな。
三条高校笑笑笑亭うま辛まぜぞば

うま辛まぜぞばを混ぜるとこんな感じです。
うま辛まぜぞばを混ぜる

食べる会場は、とっても広いのですが、
場所取りの人がいるので座れる席が少ない。
並んでいる間は食べられないのだから、
場所取りはマナー違反だと思う
場所取りはマナー違反だと思う

食べ終わった後のゴミ処理場所が良く分かりませんでした。
ですが、お手伝いの高校生が機敏に片付けを手伝ってくれたので好感が持てました。
社会に出ても役立つ活動だと思いました。
食べ終わった後のゴミ処理

全店舗で全部同じ麺を使用していたようです。
本当は、全15店のラーメンを食べてみたかったのですが、
さすがに1日で全店舗制は難しいです。

第8回高校生長岡ラーメン選手権全出場校メニュー
第8回高校生長岡ラーメン選手権全出場校メニュー

アイディアと段取りと準備、この大会に掛ける思いが人気を左右すると感じました。

第8回高校生長岡ラーメン選手権の各賞。

☆最優秀賞(第1位)
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』
☆優秀賞(第2位)
上越高校『とんとん亭』
☆敢闘賞(第3位)
長岡商業高校『Ruri's HOUSE』

☆長岡市長賞
長岡商業高校『しるバニアファミリー』
☆長岡商工会議所会頭賞
塩沢商工高校『熱血ラーメン部』
☆ちゃーしゅーや武蔵賞
長岡大手高校『乙女麺』
☆のろし賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀接客賞
長岡農業高校『長農麺Girls'』
☆優秀企画賞
上越高校『とんとん亭』
☆CS(顧客満足)賞
長岡高校『麺屋ちょ〜こ〜』


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2018年7月10日

らーめん渚さんでランチ

6月27日(水)、柏崎市へ営業に出かけました。
柏崎市もラーメンの名店がたくさんあります。
この日のランチは、お腹いっぱい食べたくて
らーめん渚さんへ行きました。
らーめん渚

つけめん680円(税込)大盛り無料
丼いっぱいのツルツルシコシコ太麺をがっつり頂きました。
つけめん680円(税込)大盛り無料
すっごい量なのですが、意外にあっさり食べられます。
しばらくお腹空かないので夕飯は、サラダだけにしました。

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2018年6月19日

らーめんだるまや上越高田店オープン

我が家近くに「らーめんだるまや上越高田店」がオープンしました。
6月7日(木)、ネットで割引券を手に入れて妻と行って来ました。
午前11時のオープン30分前に妻に並んでもらいました。
らーめんだるまや上越高田店

近所の方も来ていて、上越の方は、ラーメン好きが多いと思いました。
開店時間になってもお店が開かず、並んでいるお客さんも自分の時計が間違っているかと何度も確認していました。5分以上過ぎてから店員さんが出てきてすぐにお店に案内されるかと思ったら、暖簾を下げる作業開始。
暖簾を反対につけてやり直し。
見かねたお客さんが手助けして、ようやく開店しました。
私たちの入店は3番目でしたが、注文した品が悪かったのか
入店して40分以上たって注文したラーメンが届きました。
ラーメンにありつくまで長い道のりでした。
私の注文した味玉だるまラーメン780円(税込)-100円割引クーポン
背脂のとんこつらーめんです。
モッチリ中太麺で食べごたえ十分です。
私には少し塩辛い。次回は薄味にしてもらおう。
味玉だるまラーメン780円(税込)

ランチタイムサービスで220円(税込)が120円(税込)なるチャーハン
具材は少ないがパラパラでよく出来ています。
チャーハン


妻の注文した煮干しつけめん780円(税込)-100円割引クーポン。
めんが大盛りで食べ応えがあります。
魚粉で風味を加えています。
これも少し塩辛い。
煮干しつけめん780円(税込)
薄味好みの私たちには、外食のモノは味が濃い。
注文するときに薄味に注文する事を忘れないようにします。


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2018年3月18日

麺作赤シャモジ新潟東店さんでランチ

3月5日(月)、仕事で新潟市へ行きました。
お昼は、軽くと思っていたのですが、車を走らせていたら
目の前に麺作赤シャモジ新潟東店さんの店舗が
現れ、吸い込まれる様に駐車場へ入っていました。
麺作赤シャモジ新潟東店

店内に入ってメニューを見ると期間限定の文字が。
迷いましたが、期間限定商品を注文しました。
期間限定

期間限定「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
濃厚オマール海老出汁で海老の香りが鼻を刺激します。
濃厚ですが、しつこくなく、程よい味わいでシコシコ麺に合います。
「泡シャモオマール」880円(税込)麺大盛り無料
スープも残すのがもったいなくてすべて完食させて頂きました。
お腹いっぱいになりました。

限定と無料に弱いなら、
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2018年3月 5日

龍馬軒さんでランチ

2月23日(金)、妻がラーメンを食べたいと申しましたので
上越市上中田の龍馬軒さんでランチすることにしました。
龍馬軒

いつも清潔な厨房はみごとです。
美味しいラーメンが出来そうなお店です。
清潔な厨房

私の注文は、醤油煮干しそば800円(税込)
豚ガラベースに鰯煮干し、鰹節などを入れたスープ。
弐年熟成醤油味に仕立てもっちりとした細麺が合います。
2種類のチャーシューに味玉もついて800円はお得なラーメンです。
醤油煮干しそば800円(税込)

妻は、15食限定の海老雲呑麺950円(税込)
鶏肉と香味野菜で取った上湯スープに大ぶりな海老が入った雲呑がベストマッチ。
別添えのシャージャン(えびみそダレ)を加えるとまったりと旨味に変わります。
海老雲呑麺950円(税込)

この店のお薦め料理の一つ、すいぎょうざ6個350円(税込)
もちっりした厚い皮が特徴的で美味しい。
すいぎょうざ6個350円(税込)

味玉は、半熟で塩梅が良い。
味玉

杏仁豆腐250円(税込)も硬すぎず柔らかすぎず、量も多くお得です。
杏仁豆腐250円(税込)
お腹いっぱいになりました。
いつも通り、麻婆豆腐中盆(3~4人前)1400円(税込)を夕食用に持って帰りました。
ごちそうさまでした。


ラーメンを食べたくなったなら、
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2018年2月21日

麺屋あごすけさんでランチ

2月9日(金)、直江津地区のお客さんへ行く予定がありました。
妻も仕事に疲れていて美味しいものを食べたいという希望。
仕事と妻の希望を一致させるため、
上越市下門前の麺屋あごすけさんでランチすることにしました。
麺屋あごすけ

午前11時、まず、妻を麺屋あごすけさんへ送り、
順番を待ってもらう(私の注文は、期間限定メニューをお願いする)。
妻が待っている間に、私は、お客さん2軒を回って営業してくる。
正午くらいに麺屋あごすけさんに戻ってきて食事する。
このような予定でした。
が、雪の影響なのか、あごすけさんのお客さんがいつもより少なく
午前11時30分の開店と同時に妻が入店できました。
不安に思った妻から電話で連絡が入り、
営業廻りを押せ押せで済ませ午前11時45分、麺屋あごすけさんへ駆けつけました。
すでに妻が注文をしてくれていましたので、
ラーメンが届くのをカウンター席で待ちました。
妻が注文をしてくれていました

妻が注文した旨塩鶏麺850円(税込)
臭みの無い黄金色の鶏スープに弾力のある細麺が合います。
チャーシューは、2種類の鶏肉。
洗練された美味しさです。
旨塩鶏麺850円(税込)


私の注文したのは、期間限定メニューの
ごまから麺980円(税込)
いわゆる担担麺。
濃厚過ぎず、アッサリしすぎず、良いバランスのスープです。
酢と辛み調味料がついてきてお好みに合わせて味できます。
最後まで美味しく頂けます。
ごまから麺980円(税込)

味のバランスが良いのでスープを
最後まで飲めて
喉の渇きもありません。
スープを最後まで飲めて
お腹いっぱいで笑顔になりました。

完食で美味しさをご理解頂けたなら、
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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-2.創作麺工房鳴龍

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、東京について最初に行ったのは、
豊島区南大塚、ミシュランガイド一つ星の創作麺工房鳴龍さんです。
創作麺工房鳴龍

午後0時20分、到着時には、店の外に20人ほど待っていました
店の外に20人ほど待っていました

お店の人が時々外に出てきて並んでいる人の整理や
順番を促してくれます。
メニューを見ながら、順番を楽しみに待ちました。
メニュー

午後1時過ぎに店内に通されました。
食券販売機で食券を買ってから席に着きました。
店内

妻が注文したのは、この店の看板メニュー
担担麺850円(税込)
高級中華料理店の担担麺のような奥深い味わいで
低加水の細麺がスープを程よく絡めて美味しく頂けます。
塩梅も良く、バランスが良い逸品です。
担担麺850円(税込)

私の注文した特製醤油拉麺1100円(税込)
薫り高い醤油スープにコシのあるストレート細麺。
2種類のチャーシューに雲呑、味玉も入ってボリューム満点です。
特製醤油拉麺1100円(税込)

黄身が半熟で塩梅も良い味玉
味玉

担担麺のスープは、塩梅も良く飲み干しました
特製醤油拉麺のスープは、私には少し塩辛い。
素晴らしい醤油を使っているのでタレを少なくしても美味しく頂けるでしょう。
飲み干しました

カウンターだけのお店です。
原価率が高いと予想されます。
人件費も抑えて、良いものを供給しているからか
食べ終わった丼は、カウンターの上に
あげて頂きますようお願いします。
」と書かれていました。
それくらいお安いご用です。何なら他の方の丼の片付けもしたいです。
食べ終わった丼は、カウンターの上にあげて頂きますようお願いします。

満足してお店を出ました。
お店のすぐ近くにある公園で少し休憩しました。
公園の看板には、マナーを促す看板がありました。
このような看板が無いとマナーが守られないとは悲しいです。
マナーを促す看板
お腹を満たして次なる目的地へ行きました。


ミシュランガイド一つ星でもラーメン店なら行くことが出来ると思ったなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-1 東横INN品川港南口天王洲アイル

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

東京の旅の宿泊先は、東横INN品川港南口天王洲アイルでした。
駐車場も1泊1000円でリーズナブルでした。
ツインの部屋も広く快適でした。
東横INN品川港南口天王洲アイル

11月12日(日)、無料の朝食つきの宿泊でしたので、
普段は食べない朝食を食べることにしました。
無料ですから。
バイキング形式で1階食堂で食べます
外国人客が多く、食堂も賑わっていました。
バイキング形式で1階食堂で食べます

朝食の種類は、パンとご飯スープに味噌汁、
サラダとウインナーなどにジュースとコーヒーがありました。
並んで食べ物を取っているとあれもこれも食べてみたくなり
こんなに沢山の食べ物を取ってしまいました。
朝から食べ過ぎです。
沢山の食べ物

お腹いっぱいになり、少しホテルで休んでから出かけました。
快晴で気持ちの良く出かけることが出来ました。
快晴
まずは、買い物に行きました。


快晴のドライブは気持ちいいと思うなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-2 メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー (MAISON LANDEMAINE TOKYO)

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

ホテルを出発して向かった先は、
港区麻布台のメゾン・ランドゥメンヌ トーキョー (MAISON LANDEMAINE TOKYO)
メゾン・ランドゥメンヌトーキョーは2006年にロドルフ・ランドゥメンヌと
石川芳美がオープンした ブーランジェ・パティスリーです。
メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー (MAISON LANDEMAINE TOKYO)
このお店のクロワッサンを食べてみたくて訪れました。
食べられる分だけパンを買いました。
買った物の紹介は、明日。


パンが好きなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-3 和のかし巡

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

メゾン・ランドゥメンヌトーキョーで買い物を済ませ、
次に向かったのは、渋谷区上原の和のかし巡さん。
和のかし巡

和のかし 巡(めぐり)さんのコンセプトは、
健康とは、体内における血液の巡りが良いこと。
血糖値を上げにくく、巡りを促す自然の摂理に則った素材にこだわり、
その栄養素を丸ごといただく新感覚の和のかしを作っています。
心も身体もほっとする自然の甘さは、唯一血糖値を上げないアガベシロップのみ。
卵、乳製品、小麦粉、添加物も一切なし。
食べた後、心地よく、穏やかで幸せな気持ちになれる和のかしです。
自分、家族や大切な人にも、巡り巡って美味しい幸せのおすそわけ。
そんな小さなご褒美を愉しんでいただけたら嬉しいです。とのこと。
和のかし 巡(めぐり)さんのコンセプト
メインの豆大福などを買いました。
買った物の紹介は、明日。


豆大福が好きなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-4 北斎とジャポニスム―HOKUSAIが西洋に与えた衝撃

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

和のかし巡さんで買い物をした後、
湯島の駐車場に車を停めて上野に向かいました。
西郷隆盛像の前で記念撮影。
上野

上野へは、シャンシャンを見に行ったのですが、
まだ公開されていなかったので諦めました。
上野公園を散策していると行列に出会いました。
怖い絵展を見る人の行列でした。
最後尾120分待ちでした。
怖い絵展を見る人の行列

私たち夫婦は、国立西洋美術館に行きました。
国立西洋美術館は、
「ル・コルビュジエの建築作品-近代建築運動への顕著な貢献-」
の構成資産として世界文化遺産に登録されています。
国立西洋美術館

国立西洋美術館では、
企画展「北斎とジャポニスム―HOKUSAIが西洋に与えた衝撃」
が開催されていて、鑑賞しました。
ネットで広告してくださいとこのような撮影コーナーがありました。
企画展「北斎とジャポニスム―HOKUSAIが西洋に与えた衝撃」
企画展の内容は、
19世紀後半、日本の美術が、西洋で新しい表現を求める芸術家たちを魅了し、"ジャポニスム"という現象が生まれました。なかでも最も注目されたのが、天才浮世絵師・葛飾北斎(1760-1849)。その影響は、モネやドガら印象派の画家をはじめとして欧米の全域にわたり、絵画、版画、彫刻、ポスター、装飾工芸などあらゆる分野に及びました。

本展は西洋近代芸術の展開を"北斎とジャポニスム"という観点から編み直す、日本発・世界初の展覧会です。国内外の美術館や個人コレクターが所蔵するモネ、ドガ、セザンヌ、ゴーガンをふくめた西洋の名作約220点と、北斎の錦絵約40点、版本約70点の計約110点(出品点数は予定、会期中展示替えあり)を比較しながら展示します。北斎という異文化との出会いによって生み出された西洋美術の傑作の数々を堪能しながら、西洋の芸術家の眼を通して北斎の新たな魅力も感じていただけることでしょう。
とのことです。
日本人として、誇らしく思える展覧会でした。


西洋に影響を与えた美術品に興味を抱いたなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-5 二木の菓子

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

国立西洋美術館で美術鑑賞した後、
上野に行ったなら、ここに行かねばと
アメ横商店街の二木の菓子さんへ行きました。
二木の菓子
あれもこれも買いたくなる衝動を抑え、
食べられる分のお菓子を買いました。
買った物の紹介は、明日。


美味しいお菓子に目が無いなら、
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2017年12月 5日

11月中旬、東京へ2日目-6 明治大学シェイクスピアプロジェクト2017

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

上野アメ横商店街二木の菓子さんで買い物を終え
湯島に停めた車に戻り、しばし休憩しました。
そして出かけたのが明治大学
明治大学

この旅行最大の目的、
明治大学シェイクスピアプロジェクト2017
トロイア戦争トロイラスとクレシダを観劇すること。
トロイア戦争トロイラスとクレシダ

観劇料金は無料ですが、事前にインターネットで観劇予約しなくてはいけません。
予約開始日から数日たってから予約したので
予約制は少し後方になりました。
予約は、観劇席のブロックを予約するので、
なるべく良い席を確保するために開場時間前に行きました。
席に着いたら、席に貼ってある席札を取って自分の席を確保します。
席に貼ってある席札を取って自分の席を確保

今回も素人の大学生とは思えない素晴らしい演劇を見せていただきました。
昨年に続き、最終公演を観るのには、訳があります。
最終公演では、演出家とプロデューサーの学生が出てきて挨拶します。
1年間、この演劇に取り組んできた若者の話は、
私にも感動を与えてくれます。
自分の若い頃のがんばりを思い出します。
終わってから出演者のお見送りも感動的です。
出演者のお見送り

感動の感情のまま、御茶ノ水を歩いて帰途へ着きました。
御茶ノ水
充実の東京2日間の旅でした。


食と鑑賞の旅と理解していただけたなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-1 出発

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
次男と東京で朝早く待ち合わせしたので、
自宅を早朝2時半に出発しました。
上信越自動車道を安全運転で進みました。
早朝2時半に出発

途中、横川サービスエリアで休憩し
ついでに買い物もしました。
その後、三芳サービスエリアでも休憩しました。
11月中旬なのにクリスマスの飾り付けが施されていました。
ハロウィンが終われば、クリスマスなのですね。
クリスマスの飾り付け

その後、高速道を降り、一般道で巣鴨へ行きました。
巣鴨で車を駐車場に止めて、早朝6時半、次男と合流しました。
早朝6時半、次男と合流

朝早く出かけたのは、ミシュランガイド一つ星のラーメン店、
巣鴨のJapaneseSobaNoodles蔦さんの整理券をもらうためです。
お店は午前11時開店ですが、各時間帯の入場整理券を午前7時から配布します。
初めて行くお店ですので早めに来ましたが、午前6時半には誰もいませんでした。
午前7時近くには、10人ほど並びました。
JapaneseSobaNoodles蔦さんの整理券

近隣住民に配慮したルールです。
並び方もお店の横の壁に書いてありました。
並び方

メニューもお店の横にあり、
並んでいる間に、どのらーめんを食べようか考えられます。
メニュー
午前7時すぎ、お店の方がお見えになって
整理券を配布しました。
整理券1枚につき1杯食べられます。
整理券1枚につき預かり金1000円を預けます。
預かり金は、食べる前に返金されます。
目的を果たし、次の目的場所へ向かいました。


人気ラーメン店で食べるのは、大変だと思ったなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-2 築地市場

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。
次男と巣鴨で落ち合い、その後、
朝食を食べるために築地市場に向かいました。
土曜の午前8時、築地市場は大勢のお客さんで混雑していました。
築地市場

お目当ての米花さんは、都合によりお休み
米花さんは、都合によりお休み

米花さんのお隣、高はしさんは、しばらくお休みとのこと。
豊洲市場移転問題から1年、その影響も考えられますね。
高はしさんは、しばらくお休み

今回は、鮨文さんで朝食を食べることにしました。
鮨文さんへ来たのは、10年以上前です。
鮨文

鮨文さんの店舗前には、会計は現金のみの注意事項と
おまかせコース3850円の写真がありました。
鮨文さんの店舗前

20分ほど待ってお店の中へ入れました。
店内には、さかなくんの絵や記事がたくさん飾られていました。
古めかしい掛け時計も歴史を感じさせます。
さかなくんの絵や記事

注文は、おまかせコース3850円
おまかせコース3850円

中トロと赤身
中トロと赤身

甘海老のお吸い物
甘海老のお吸い物

うに
うに

とろけるような穴子
朝から、お腹いっぱいになりました。
穴子

腹ごしらえした後は、買い物です。
築地市場場外の山本商店さんで、小豆などを買いました。
山本商店
築地市場での目的を果たし、次なる場所へ向かいました。

朝から食べ過ぎていると思ったなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-3 ECHIRE

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

築地市場で朝食を食べ、次に丸の内へ散歩しながら行きました。
散歩しながら

丸の内へ行った目的は、
三菱一号館美術館で開催されている
パリグラフィックロートレック展を見ることです。
会場は午前10時ですが午前9時半に着いてしまいました。
三菱一号館美術館

周辺を散策していると、以前買い物できなかった
ECHIREエシレにお客さんが行列を作っていました。
美術館も開館前でしたので、ECHIREエシレに並んで買い物することにしました。
ECHIREエシレ

ECHIREエシレも午前10時開店です。
開店から10分後、お目当ての一つバターケーキが売り切れました。
何時から並らべば買えるのだろうと思いました。
バターケーキが売り切れ

もう一つのお目当て、クロワッサンはまだありました。
クロワッサンは、一人3種類あわせて6個までしか買えません
クロワッサンは、一人3種類あわせて6個までしか買えません

午前10時30分、ようやく店内へ入ることが出来ました。
目的のクロワッサンを買ってお店を出たのが午前10時40分過ぎでした。
クロワッサンを買って
次の時は、バターケーキを買いたいと思います。


バターケーキは、何時から並べば買えるか知っているなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-4 パリグラフィックロートレック展

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

ECHIREエシレでの買い物を終え、ようやく
三菱一号館美術館のパリグラフィックロートレック展へ行きました。
買ったクロワッサンは、ロッカーに預けました。
パリグラフィックロートレック展

最近の美術展覧会は、必ずと言って良いほど
写真撮影の出来る場所があります。
このパリグラフィックロートレック展もありました。
写真撮影の出来る場所

このスペースで沢山の方が写真を撮っていました
沢山の方が写真を撮っていました

この他にも写真撮影出来るスペースがありました。
写真撮影出来るスペース

ここでは、Instagramで口コミしてくれとのことでした。
今や来館者が広告塔になる時代ですね。
Instagramで口コミ

また、この美術館は、とても素敵で魅力的な建物でした。
このように屋根裏構造を見せて、来館者にこの建物の魅力を発信していました。
屋根裏構造を見せて

私は、建築にそれほど興味があるわけではありませんが、
このように屋根裏構造を見せるのも面白いと思いました。
屋根裏構造を見せる
美術も建築も楽しめた
三菱一号館美術館のパリグラフィックロートレック展でした。


美術館に行くのが好きなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-5 JapaneseSobaNoodles蔦

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

三菱一号館美術館のパリグラフィックロートレック展を見終えて、
地下鉄で巣鴨へ行きました。
早朝に整理券を取得したJapaneseSobaNoodles蔦へラーメンを食べに行きました。
午後1時の整理券を持っていたので、
午後1時に行けば、すぐにラーメンを食べられると思っていました。
それが大きな間違い。
午後1時の整理券を持っている人で早く並んでいる人から順に
食券を買い、店内に案内される仕組みでした。
午後0時55分にお店前に並びました
私たちの前に17~8人くらい並んでいたと思います。
お店前に並びました

店内に案内されたのが午後1時53分。
店内は、カウンター9席です。
3人セットで店内に案内しているようでした。
2人組だと一人で来ている人と一緒に店内に通されます。
ですので、一人で待っていた方が早く案内される確率が上がります。
店内に案内

ラーメンが出てきたのが午後1時59分でした。
私の注文は、チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)
とても高価なラーメンです。
その理由は、
自家製Soba noodle:ゆめちから、きたほなみ、イワイノダイチなどを
ブレンドし、自然なコシを生む内モンゴルかんすい、小麦の旨味を引き出す沖縄県
ぬちまーすと全卵を使用した、香りよりも小麦の旨味に特化した滑らかな国産小麦の麺です。
醤油Soba:北海道産丸大豆を使用した和歌山県の二年熟成生揚げ醤油をメインに、
長野県丸大豆本醸造濃口醤油と愛知県白醤油をブレンドした醤油ダレに、
ムール貝、牛肉、ボルチーニ茸、乾物、野菜のダシを合わせた芳醇なダシ醤油ダレです。
最高級イタリア産黒トリュフオイル&パウダーを添加し
新しい一杯の麺料理に仕上げてあるそうです。
スープ:青森シャモロック、天草大王、黒岩土鶏、純系名古屋コーチン、
この四種の地鶏の丸鶏のみを使用し香味野菜の旨味をじっくり抽出した丸鶏スープ、
大量の浅蜊で取ったスープ、濃密な魚介のダシを合わせたトリプルスープです。
海苔:江戸前東京湾にこだわり厳選された海苔を江戸時代に海苔の漁が盛んであった品川の海苔屋さんから直接仕入れています。色、香り、風味豊かな高級海苔です。
チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)

妻の注文は、チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)
高価で美味しい理由は、
塩Soba:沖縄県ぬちまーす、粟國の塩、高知県の海一粒など数種類の塩を使用し、
浅蜊、サーモン、乾物などの海産物のダシを合わせた塩ダレです。
最高級イタリア産白トリュフオイルやボッタルガを合わせ海産物の旨味をより引き立ててあるそうです。
ワンタン:食の世界遺産と言われる味の方舟に認定された
沖縄県島豚「今帰仁アグー」を特別に分けていただきミンチにし、
北海道産小麦100%の自家製ワンタンの皮で包みました。
アミノ酸が多く含まれているため肉に甘味があり、舌でとろける脂が特徴です。
愛知県の「西家の粗びき熟成ゆず胡椒」を合わせ爽やかさと味を引き締めたそうです。
チャーシュー:イタリア産「ホエー豚」のロース肉を低温で紅茶葉とローストしました。
スペイン産の「イベリコ豚」のバラ肉を醤油や赤ワインで煮豚にしました。
ロース肉の甘味とバラ肉の脂の美味しさを堪能下さいとのこと。
チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)

次男の注文は、チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)
美味しさの秘密は、
味噌つけSoba:三種類の味噌をブレンドした味噌ダレを丸鶏と
野菜のスープと合わせた独創的なつけ汁に松茸の香りを添加しました。
各食材の良さを楽しめるつけSobaだそうです。
抹茶マスタードクリームソースや松茸フレーバーなどで和と洋の食材を融合させたそうです。
チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)

味玉:高級地鶏「青森シャモロック」の希少な有精卵を味玉にしました。
青森シャモロックの卵を味わえるのは、全国でこのお店だけだそうです。
地鶏の中でも旨味成分の含有量の多い青森シャモロックの卵は、味も濃厚です。
味玉
これだけ希少な食材を使っているのですから
美味しくて高価なのも納得です。
ただ、私には濃すぎる味だったので、もう少し塩分控えめに
してもらえば良かったと後悔しました。


高級ラーメン店もある時代だと思ったなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-6 新宿okadaya

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

巣鴨のJapaneseSobaNoodles蔦さんでラーメンを食べた後、
次男とは別れて山手線に乗り妻と新宿へ行きました。
新宿は、賑わっていました。
新宿

新宿へ行ったのは、妻が
手芸品のお店オカダヤへ行きたいと申したためです。
手芸品のお店オカダヤ

オカダヤさんの広い店内にいろんな布や手芸品がありました。
妻は、楽しそうでしたが、私は他のお客さんの邪魔になるので
新宿を散策することにしました。
オカダヤさんの広い店内

新宿は賑わいの街です。
消えた!?「金のくまっキー像」を探せ!なんていう
イベントも行われていて賑わっていました。
消えた!?「金のくまっキー像」を探せ!

ロボットレストランにも行列が出来ていました。
ロボットレストラン

老舗サントリーラウンジイーグルも健在のようでした。
サントリーラウンジイーグル
若かりし日の想い出も蘇る新宿でした。
妻の買い物も終わり、一緒に巣鴨に戻りました。


新宿に想い出があるなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-7 演劇「この熱き私の激情」

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

新宿から巣鴨に戻り、駐車場に停めてあった車で
宿泊先の天王洲に向かいました。
宿泊先の東横INN品川港南口天王洲アイル
東横INN品川港南口天王洲アイル

ホテルで少し休んだ後、この日の最終目的の観劇に出かけました。
激情の前には、沢山の花が並べられていました。
見た事も無い素晴らしい花の数々に妻が感動しきりでした。
観劇

天王洲銀河劇場で行われた
松雪泰子さん主演「この熱き私の激情」を観劇しました。
松雪泰子さん主演「この熱き私の激情」

このように仕切られた10個の四角い部屋のような空間で繰り広げられる演劇で
この演劇は、小説家ネリー・アルカンのパリでセンセーショナルなデビューを飾った小説「Putain (「邦題:キスだけはやめて」)」、「Folle(「狂った女性」という意味)」、 「Burqa de chair(「肉のブルカ」という意味)」、 「L'enfant dans le miroir(鏡の中の子供)」の一部で構成されており、出演者7名(松雪泰子、小島聖、初音映莉子、宮本裕子、芦那すみれ、霧矢大夢という女優6名に加え、ダンサーとして国内外で活躍する奥野美和)が異なる立ち位置から、心の襞を、痛みをアレクサンダー・マクスウィーンの音楽とともに語り、描きだしています。
女であることへの戸惑い、怒り、コンプレックス、
そして生きていくことへの辛さ、悲しみ、無力感と孤独。
6人の女優と1人のダンサーで演じる1人の女の生涯の物語です。
仕切られた10個の四角い部屋のような空間

考えさせられるような難しい演劇でした。
見ていて疲れました。
演劇が終わってからホテル帰るまでにコンビニエンスストアでビールを購入。
ホテルで疲れを癒しました。
ビール
東京の旅1日目でした。


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