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あいの日々徒然で“ランチ”タグの付いているブログ記事

2020年1月14日

たんぽぽラーメンさんのオマール海老のブラック醤油ラーメン

令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

1月7日(火)、上越市三和区のたんぽぽラーメンさんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
たんぽぽラーメン

今年の雪むろ酒かすラーメンは、
オマール海老のブラック醤油ラーメン900円税込です。
普通のメニューには載っていないのと
1日20食限定なので注意が必要です。
オマール海老のブラック醤油ラーメン900円税込

このオマール海老のブラック醤油ラーメンは、
スープにオマールエビのエキスが入り、
丸山酒造の酒かすを使って
あっさりした味わいにしてあります。
ワインとバルサミコ酢に漬けた叉焼が
アクセントのある味わいを演出しています。
柔らかめの多加水麺で優しい味になっています。
個人的には、シナチクが無くても良く、
チャーシューもいっそ烏賊にしたら面白いかなと思いました。
採算が合わないかもしれませんが。
オマール海老のブラック醤油ラーメン

薄味にしてもらいなんとかスープまで完食しました。
私には少し塩辛かったです。
スープまで完食
どの店の雪むろ酒かすラーメンも
面白い味にしてあり、楽しいです。

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2020年1月13日

手打ちらーめんまるとくさんの熟成旨辛しょうゆ

令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

1月6日(月)、上越市下門前の手打ちらーめん まるとくさんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
手打ちらーめん まるとく

今年の雪むろ酒かすラーメンは、
熟成旨辛しょうゆ890円税込です。
熟成旨辛しょうゆ890円税込

これが熟成旨辛しょうゆ
上越産醤油のスープでトッピングに
上越産かぐら南蛮を熟成させた辛みそ、
辛味子は、妙高酒造の大吟醸の酒かすを入れ、
メギスの魚醬を加えてあります。
醤油糀に漬けた叉焼が味に深みを与えています。
柔らかめの多加水中太縮れ麺にマッチしています。
熟成旨辛しょうゆ

ドロッとした半熟味玉が円やかな味を演出して
より一層美味しくしています。
半熟味玉

入り口にあった看板、店長がオススメの一杯
を見て思わず注文してしまったも乃があります。
店長がオススメの一杯

一杯じゃない一皿250円税込のミニチャーハン
少しシットリ系の炒飯も美味しかったです。
一皿250円税込のミニチャーハン

味薄めにしてもらい、醤油の香りも堪能でき
スープまで完食できました。
スープまで完食
雪むろ酒かすラーメン、まだまだ食べたいと思います。

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2020年1月 2日

蒲公英タンポポ拉麺YAMATOさんの「雪室酒かすみそラーメン」

令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

令和元年12月26日(木)、上越妙高駅西口近くの
蒲公英タンポポ拉麺YAMATOさんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
蒲公英タンポポ拉麺YAMATO

蒲公英タンポポ拉麺YAMATOさんは、
入り口で食券を買って注文する方式のお店です。
自動食券機にあった「雪室酒かすみそラーメン880円税込
のボタンを押し、店内に入りました。
雪室酒かすみそラーメン880円税込

カウンター席に座り待つ事10分。
運ばれてきた雪室酒かすみそラーメンです。
かんずりに雪中梅の酒かすを混ぜた辛みそが
付いて後で味変が楽しめます。
かんずりは、妙高市名産の辛味調味料です。
三和区丸山酒造の雪中梅の酒かすを使用。
みそも地元のあおき味噌と山本味噌(中央1)を
ブレンドしていてます。
もっちりした多加水の中太麺が味噌味にマッチした一品。
薄味にして貰うのを忘れたので
私にしてはかなり濃い味のスープでした。
味噌味が濃いので酒かすの風味が感じられず残念です。
またかんずり味噌の味変は、味噌味も加わって味が濃くなりすぎました。
雪室酒かすみそラーメン

濃い味で健康を考え迷いましたが
味わい深いスープを完食しました。
スープを完食

あとで調べたら、今年は
オマール海老のカルボナーラ風雪室ラーメン950円税込
らしいです。
店内に案内が無かったような気がします。
オマール海老のカルボナーラ風雪室ラーメン950円税込
また、今年の雪むろ酒かすラーメンを食べに行こうと思います。


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2020年1月 1日

たんたん麺の店菜心さんの「雪室塩ラーメン」

令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

12月25日(水)、上越市東城町の
たんたん麺の店菜心さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
たんたん麺の店菜心

たんたん麺の店菜心さんの雪むろ酒かすラーメンは、
雪室塩ラーメン760円税込
豚ガラ、昆布、カツオ節でとったスープに
上越産酒かす入りの塩ダレで濃厚な中に
円やかさを加え、トッピングに雪室ニンジン、
青菜、塩こうじ漬けユズなどを添えた。
モッチリ多加水麺にスープがうまくまとわりつきます。
雪室塩ラーメン760円税込

最初に出てきた水が無くなるころ、
烏龍茶を持ってくる気遣いがあり、
上手く口直しができて最後まで美味しくいただけます。
烏龍茶

薄味好みの私には、少し塩辛いスープでしたが
円やかな味わいでスープまで完食しました。
もう少し酒かすの味わいがあると嬉しいです。
スープまで完食
他のお店の雪むろ酒かすラーメンも食べたいと思います。

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2019年12月27日

はな禅さんの「レッド・愛12years」

11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

12月20日(金)、上越市上中田のはな禅さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
はな禅

はな禅さんの雪むろ酒かすラーメンは、
レッド・愛12years950円税込
レッド・愛12years950円税込

レッド・愛12yearsは、味噌仕立てで
トマトを入れたイタリアン風になっています。
ハートのチーズの下に柔らかい猪肉があります。
オリーブや酢漬けの蕪、チコレ等がトッピングされていました。
トマトを入れたイタリアン風

麺は酒かすパウダーを練り込んだモッチリした
平打ち麺でラーメンじゃ無くて
パスタみたいです。
もう少し薄味が良かったな。
平打ち麺

この日のもう一つの限定麺が
ONETEAM900円税込
潮醤油野菜白湯(鶏、豚、魚、野菜の白湯スープ)
ONETEAM900円税込

まったりした味わいのスープに
歯ごたえのある中太麺が合います。
ぶつ切り叉焼と白菜のトッピング
満腹感が出ました。
欲を言えば、コレも薄味が良かった。
ぶつ切り叉焼と白菜のトッピング

とはいえ、他の店より薄味なので
スープまで完食しました。
スープまで完食
私好みの優しい味わいのラーメンのお店です。

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2019年12月24日

龍馬軒さんの「甘えび担坦麺酒かす仕立て」

11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

12月19日(木)、上越市大字上中田の龍馬軒さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
龍馬軒

龍馬軒さんの雪むろ酒かすラーメンは、
甘えび担坦麺酒かす仕立て1150円税込
昨年と同じメニューですが、50円値上がりしました。
濃厚な練りゴマの担々麺に酒かすパウダーを加え
コクを深めました。スープに上越産甘エビペーストが入り
自家製薬膳ラー油でいろんな味が楽しめます。
トッピングに雪室熟成の魚醤と干した甘エビあります。
酒かすの円やかさと甘エビの甘い味わい、
担々麺の辛さなどバランス良く配合されています。
薄味にしてもらいましたが、
低加水のモッチリストレート麺に絡みつき、
食べ応え十分です。
甘えび担坦麺酒かす仕立て1150円税込

妻の注文した醤油煮干しそば味玉付850円税込
キレのある香り高い醤油と煮干しの香りが
相まって口いっぱいに旨味広がります。
薄味にしてもらいましたが、それでも醤油旨味が分かります。
醤油煮干しそば味玉付850円税込

すいぎょうざ380円税込
今は無き上越市仲町のおばこを思わせる
モッチリ皮の水餃子。
中身はアッサリですが食べ応え有ります。
すいぎょうざ380円税込

杏仁豆腐280円税込
ぷりっとして程良い甘さの杏仁豆腐。
量も多く二人で丁度です。
杏仁豆腐280円税込

麻婆麺も人気のこのお店。
私は、いつも麻婆豆腐をお土産で買って帰ります。
麻婆豆腐中盆(3から4人前)1400円税込
かなり辛いので、家で豆腐を足して食べています。
辣油と山椒の香りが食欲をそそります。
麻婆豆腐中盆(3から4人前)1400円税込
いつも賑わっている人気のラーメン店です。

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2019年12月22日

王華飯店さんの「雪室酒粕白蚕花担々麺」

11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
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雪むろ酒かすラーメン

12月16日(月)、上越市仲町の王華飯店さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに
妻と二人で行って来ました。
王華飯店

王華飯店さんの雪むろ酒かすラーメンは、
雪室酒粕白蚕花(パイタンファ)担々麺950円税込
杉田味噌の塩こうじを使った塩坦々スープに
雪室で熟成した君の井酒造の酒かすを加え、
上越産青トウガラシの自家製ペーストと山椒が入り、
酒かすパウダー入りのメレンゲが浮かんでいます。
麺は、中華らしい多加水の細麺です。
円やかさと辛味のインパクトで味わい深いです。
雪室酒粕白蚕花(パイタンファ)担々麺950円税込

王華飯店さんは、月から土までサービスランチ550円税込があり、
この日は、天津麺550円税込でした。
コクのある殻スープを吸った天津が味わい深く
細麺とマッチして美味しいです。
天津麺550円税込

サービスランチがお安かったので
杏仁豆腐300円税込も注文しました。
満腹感を増しさせる甘さがあり、
上に乗ったフルーツが高級感を満たしてくれます。
杏仁豆腐300円税込

薄味に注文する事を忘れてしまったので
私には少々塩辛く、スープは残してしまいました
次回は、薄味にしてもらうようにします。
スープは残してしまいました
庶民的中華料理店のラーメンでした。

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2019年12月16日

「雪室酒粕みそラーメン」製麺工房・ジェラート工房WITHドリームさん

11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
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雪むろ酒かすラーメン

12月10日(火)、上越市五智の
製麺工房・ジェラート工房WITH ドリームさんへ
妻と二人でランチに行って来ました。
製麺工房・ジェラート工房WITH ドリーム

お目当ては、雪室酒粕みそラーメン800円税込
頸城酒造(柿崎区)の酒かすを利用して、
みそは赤みそと白みそを1対2の割合で
ブレンドしてあるそうです。
雪室野菜のタマネギ、ニンジン、
アスパラ菜などの野菜を使用しているそうです。
薄味にしてもらいましたが、味噌の風味が良く
酒かすも沢山入ってからだが温まります。
円やかな味わいでした。
雪室酒粕みそラーメン800円税込

妻は、魚介ピリ辛ラーメン660円税込
こちらも薄味にしてもらい、スッキリしたスープに
辣油のピリ辛でアクセントを付けてあります。
出汁に昆布などのこくが加わるともっと良くなると思いました。
自家製麺のモッチリ感が良かったです。
魚介ピリ辛ラーメン660円税込

薄味にしてもらい、スープも完食できました。
店主さんが、薄すぎたら調節しますと
言って下さいましたが、私たちには、まだ塩辛く
後から喉が渇きました。
スープも完食
普段の私たち夫婦は、ほとんど塩分をとらない生活です。
出汁や酢や辛みで味を調節しています。
外食は、塩分が多く取り過ぎてしまうので
味の調節をお願いすることが多いです。

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2019年12月10日

春紀さんで「酒かすカレーラーメン」

11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
雪むろ酒かすラーメン

12月4日(水)、妻と二人で
上越市板倉区の春紀さんの
「雪むろ酒かすラーメン」を食べに行きました。
春紀さんは、上越でも屈指の人気店。
開店の30分前にお店に到着しましたが、
すでに外まで行列ができていました。
春紀

雨にもかかわらず開店前に行列だったのは、
水曜限定のメギスらーめん目的の
お客さんが多かったからのようです。
私たちが注文する頃には、メギスらーめん
売り切れていました。
メギスらーめん

12時10分頃に席に案内されました。
私の注文は、春紀さんの雪むろ酒かすラーメン、
酒かすカレーラーメン900円税込です。
千代の光酒造(妙高市)の酒かすと雪室ニンジン
を使ったカレー味のらーめんです。
スパイシーだが円やかな味わいで
モッチリした太麺に絡みつき
食べ応え十分でお腹いっぱいになりました。
酒かすカレーラーメン900円税込

妻の注文は、まぜめん(味玉付)900円税込
ソースのようなスパイシーな醤油ダレを
混ぜて食べるらーめんで、焼きそば感覚でした。
チャーシューも2枚付いてボリュームたっぷり。
まぜめん(味玉付)900円税込

程良いつけ込みと半熟加減が良い味玉
味玉

いつもなら薄味で注文するのだが、
汁なしで味を変えることは難しいだろうと
そのままを食べました。
すべて完食してしまったので
喉が渇いてしまいました。
完食
ボリュームがあり、この日は、お腹が減りませんでした。

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2019年12月 6日

はな禅さんで花膳ランチ

11月30日(土)、妻と上越市中田原の
はな禅さんでランチしました。
はな禅

はな禅さんのディスプレイは、
色とりどりのどんぶり
食べる前から食欲が湧きます。
色とりどりのどんぶり

この日のメニューは、
雪むろ酒かすVeganランチ花禅1000円税込
15食限定です。
雪むろ酒かすVeganランチ花禅1000円税込

麺は、Vegan担々麺
動物性食材無しでも非常にコクがあるスープで
モッチリ麺にマッチしています。
こくを出した分だけ、少し塩辛かった。
Vegan担々麺

里芋レンコン黒豆のもっちりコロッケ、
茹で野菜ヴィーガンタルタル

もっちりコロッケが美味しい。
マヨネーズでは無いタルタルもコクがありました。
里芋レンコン黒豆のもっちりコロッケ、茹で野菜ヴィーガンタルタル

まだ、こんなにあった。
赤大根の梅わさおろし、
デザートは、酒かすプリンココナッツミルク仕立て木苺ソース、
ヴィーガンチーズケーキ(酒かす甘酒)、
おまけの酒かすとかぼちゃの茶碗蒸し

まったりしたヴィーガンチーズケーキ(酒かす甘酒)が美味しかった。
赤大根の梅わさおろし、デザートは、酒かすプリンココナッツミルク仕立て木苺ソース、ヴィーガンチーズケーキ(酒かす甘酒)、おまけの酒かすとかぼちゃの茶碗蒸し

完食しましたが、お腹いっぱいはち切れそうです。
完食
他の店なら2500円はするでしょう。

お得なランチのお店を知っているなら、
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2019年12月 1日

黒姫駅蕎麦

11月23日(土・祝)、飯綱ふじ祭りの帰り道、
黒姫駅に立ち寄りました。
黒姫駅

目的は、駅蕎麦を食べることです。
長野の駅蕎麦は、レベルが高く、美味しいです。
特上そばは、生麺で茹でるのも3分かかります
値段も少し高いですが、食べる価値はあります。
午前9時30分に到着してしまい、
午前10時からの営業開始だったので
近くの酒屋さんで買い物してから、また来ました。
特上そばは、生麺で茹でるのも3分かかります

購入したのは、特上とろろそば540円税込と特上山菜そば500円税込
少し甘めのつゆに柔らかめの生蕎麦がまったり美味しいです。
特上とろろそば540円税込と特上山菜そば500円税込
長野駅の駅蕎麦も美味しいのですが、
駅構内に入いらないと美味しいのにありつけません。

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2019年11月28日

ごった煮雑炊

11月20日(水)、この日のランチは、
妻がつくった、ごった煮雑炊
雑炊と言っても余っていた讃岐うどんも入って
なんだか良く分からない。
ごった煮雑炊
野菜もキノコも鶏肉も入って豪華で
栄養満点には違いない。
だが食べ過ぎだ。

こんな豪華な食事を見たこと無かったなら、
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2019年11月24日

はな禅さんの花膳

11月16日(土)、久しぶりに妻と
上越市中田原のはな禅さんへランチに行きました。
はな禅

この日は、限定メニューがヴィーガンの花膳1000円税込
花膳は、ラーメンとおかずのセットランチです。
ヴィーガンの花膳1000円税込


ラーメンは、枯山水2019と題した
野菜出汁DEあんかけ風塩らーめん。
干しうどの味噌炒め・桜の大根・かりかり麩・
揚ゴボウ・白菜しゃぶしゃぶ
まったりと薄味で出汁の味だけで満足スープです。
枯山水2019

膳料理は、黒大豆とぎんなんのおこわ
ヴィーガン揚ギョウザ&から揚げ、ヴィーガンマヨ(豆腐・しいたけ等)付き
黄かぶと赤大根の自家製ゆず酢漬け
キャベツサラダ~山わさびと梅のつくだに風ソース
かぼちゃのココナッツミルクYOKAN(黒糖黒ゴマ餡)
りんご(名月)
どれも手の込んだ料理で感激です。

すべて完食でお腹いっぱい
心も満たされ幸せになりました。
すべて完食
はな禅さんは、今日も花膳の日らしいのですが、
仕事で行けそうにありません。
残念。


味も量もコストパフォーマンスも
素晴らしいランチを知っているなら、
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2019年11月23日

ぶっかけ卵うどん醤油無し

11月15日(金)、この日の昼食は、
妻の買って来た市販の讃岐うどんを
茹でて食べました。
普通なら、出し汁にいれるか
出汁醤油などでぶっかけうどんにします。
この日は、九条葱と卵だけの
ぶっかけ卵うどん醤油無しでした。
ぶっかけ卵うどん醤油無し
うどんには、塩が入っているので
これでも味があって、美味しかったです。
我が家は薄味好みなので
普段から塩や醤油を少ししか使いません。
なので外食の味の濃いものは苦手です。
普通の人なら、醤油無しのぶっかけうどんは、
無理かもしれませんので、お薦めはしません。

うどんの塩味、知っているなら、
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2019年11月18日

東京旅行2019年11月10日-04 銀座 八五(はちごう)

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月10日(日)、この日、東京では、
天皇、皇后両陛下の即位パレード「祝賀御列の儀」
が行われていて、交通規制があり、
道路は混雑していました。
なのでこの日は、電車で銀座まで来ました。

私が食パンを買っている間、
妻は、銀座 八五(はちごう)さんの
順番待ちをしてくれました。
銀座 八五(はちごう)

午前9時30分にお店の間に行くと前に一組待っていました。
2組目の3人、4人目になりました。
わずか6席のラーメン店なので
最初に入店できてほっとしました。
開店時には、20数人が待っていました。
午前11時の開店に店内に通されると、
自動販売機で食券を購入して
綺麗なカウンターに奥から順に座りました。
綺麗なカウンター

私の注文したのは、特製中華そば1050円税込
中華そば850円税込に味玉と
チャーシュー1枚が追加されています。
特製中華そば1050円税込

味玉は、色濃くなく半熟具合も絶妙で
うす塩味でまったりと美味しくいただけます。
チャーシューもほろりと崩れるほど柔らかく
脂身のバランスも良いです。
味玉

スープのベースは、鴨や名古屋コーチンなどの鶏。
魚介系は、イタヤ貝、植物系は、ドライトマト、昆布、
干しシイタケ、ローストしたキノコ。
フランス・ゲランド地域の海塩を加え、
透明なスープになるまで約2日間煮込んでいる。
ラーメンスープの決め手として
イタリア産の高級生ハムプロシュートを入れている。
麺は、パスタに使われるデュラム小麦の
セモリナ粉よりも粒子の細かいファリーナを
練り込んでいるらしい。時間がたっても伸びず、
モッチリすっきりした食感が特徴的だった。
私には、少し塩辛かったが、
スープまで残さず完食しました
スープまで残さず完食しました
店主の松村靖さんは、
京都全日空ホテル(現ANAクラウンプラザホテル京都)で、
総料理長を務め、京都府の
現代の名工に選ばれるなどした名シェフ。
そんな方がつくる拉麺ですから
美味しいですよね。


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2019年11月 9日

浄興寺de縁日2019-2日目

11月2日(土)に引き続き3日(日)も上越市寺町の浄興寺で
浄興寺de縁日というイベントがあり、
妻と一緒に見に行きました。

この日は、大根焚きという京都の冬の風物詩で
塩で下ゆでをした大根や油揚げを醤油で
煮たものを参拝客に振る舞い、諸病封じ、
健康増進を祈願するため風習が、
この浄興寺でも行われました。
大根焚き

女子高生も給仕を手伝っていて
和気あいあい楽しい雰囲気の大根焚きでした。
女子高生も給仕

振る舞われたおにぎり付き大根焚き500円
味が染みこんでいて美味しかったです。
おにぎり付き大根焚き500円

そしてこの日の浄興寺de縁日メインイベントは、
落語とコントの寺町演芸場
落語とコントの寺町演芸場

演目は、
1.医院での老人会話 ぽんぽん亭遊月
1.バスガイド だるま食堂
1.替わり目 南京玉すだれ 水都家艶笑
 仲入り
1.七福神 ぽんぽん亭遊月
1.買い物ぶぎ 水都家艶笑
1.ルーシー・ダイアナ・マリア だるま食堂
演目

演者は、だるま食堂さんがプロ。
ぽんぽん亭遊月さんが半プロ。
水都家艶笑さんも半プロ。
皆さん、芸達者でとても面白かったです。
これがすべて無料で見られたのですから
もう拍手喝采雨あられです。
演者
美味しいものもいただけ、
笑って健康にもなり、
とても有意義な時間を過ごせました。

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2019年10月 5日

スパゲッティ・アラビアータ(Spaghetti all'Arrabbiata)

9月28日(土)、妻がランチに
小布施で買って来たパスタソースを使って
スパゲッティ・アラビアータ(Spaghetti all'Arrabbiata)を作ってくれました。
スパゲッティ・アラビアータ(Spaghetti all'Arrabbiata)
アラビアータは、唐辛子を多めに入れたり、
オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を
強くしたトマトソースとパスタに絡めた料理のことです。
思ったより辛くて、身体が温まりました。

辛い物好きなら、
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2019年10月 1日

ラザニア

9月22日(日)のlaunchは、妻が作ったラザニアでした。
これ、二人で分けたわけでは無く
私一人分でした。
ラザニア
健康診断の日が近いにもかかわらず、
ダイエット中の私に
この量は、食べ過ぎでした。


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2019年9月26日

ナポリタン

9月25日(水)、テレビドラマで
美味しそうなナポリタンが出てきたのを見て、
妻がナポリタンを作りました。
野菜多め、ケチャップ少なめ、
ナポリタンらしくないですが、
ナポリタンだそうです。
ナポリタン
イタリアには、ナポリタンが無いそうで
日本で作られたパスタ料理らしいです。
次は、もう少しケチャップを多く入れてもらおうかな。

今年、ナポリタンを食べたなら、
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2019年9月13日

男気パスタさんでランチ

9月6日(金)、パスタ注文で「よくばりセット」
通常650円→100円税別
というチケットを手に入れたので、
妻と一緒に出かけました。
チケット

行ったのは、上越市春日新田の男気パスタさん。
男気パスタ

Ticketの意味をよく理解しておらず、
パスタもセットになったメニューが
100円税別と勘違いしておりました。
下の写真のような、ミニサラダ+デザート+ドリンクが
通常650円なのが100円税別になるチケットだったのです。
下の写真

ミニサラダ
レタスなどとコーンの和風サラダ。
ミニサラダ

デザートのパンナコッタとホットコーヒー
デザートのパンナコッタとホットコーヒー

私が注文した太陽のトマトスープ生パスタ850円税別
太陽のトマトスープ生パスタ850円税別

妻の注文したポモドーロ850円税別
ポモドーロ850円税別
300円税別プラスすると3倍の量になるお店のようです。
大食の人は、いいですね。

お得の聞くとつい行ってしまうなら、
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