あいの日々徒然

2月19日(土)、近所のスーパーマーケットで
六花亭のお菓子を購入しました。
マルセイバターサンドとマルセイバターケーキと
ストロベリーチョコ。
私の大好きなお菓子です。

マルセイバターケーキは、カステラのように
甘くしっとりとして美味しいです。

マルセイバターサンドは、レーズンの甘酸っぱさと
バターの香りが口の中で溶け合いまったりと
至福の味わいを演出します。

美味しいお菓子を食べて至福の週末になりました。

六花亭のお菓子を食べたことあるなら、
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1月16日(日)、福井県チーズケーキ専門店RUNNYCHEESEさんの
バターチーズサンド5種アソートを
近所のお店で販売したので購入しました。

1個の大きさは、横幅:約6.5cm、縦幅:約4.5cm、
高さ:約4cm、重さ:約70g。
・レーズンバターチーズサンド
・ピスタチオバターチーズサンド
・いちごのバターチーズサンド
・紫いものバターチーズサンド
・チョコレートバターチーズサンド
の5種類でした。
割とアッサリした味わいで美味しく頂きました。
ネットでは、2300円税込ですが、
近所のお店では、3300円税込でした。
1000円は送料でしょうか。

珍しいスイーツは、高価でも食べたいと思うなら、
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12月12日(日)、上越文化会館で行われた
柳家喬太郎さんの独演会
を妻と二人で聞きに行きました。
この間までは、大ホールで１席ごと間隔を空け
お客さんを入れていましたが、
今回は、間を空けずお客さんが入っていました。

１．そば清：柳家やなぎ
１．紙入れ：柳家喬太郎
仲入り
１．文七元結：柳家喬太郎

柳家やなぎさんのまくらは、ハンバーガー店へ
行ったとき店員さんの間抜けな話。
柳家喬太郎さんのまくらは、近所で間男の噂話が伝わって
寝取られた旦那にまで伝わった話や三遊亭白鳥さんの話。

柳家喬太郎さんには、新作もやって欲しかったですが、
師走にぴったりの文七元結は、素晴らしい落語で、
ハッピーエンドに涙しました。
また上越で落語を聞かせて欲しいです。

今年最後まで、笑っていようと思うなら、
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我が家では、ご近所さんから頂いた
食用菊おもいのほかを栽培しています。
11月11日(木)、その　食用菊おもいのほかで
混ぜご飯を作りました。

味は、そんなに変わりませんが、
色合いが綺麗で美味しそうに見えます。
このあと、食用菊おもいのほかを使って
酢のものも作り食べました。
酢のものの方が一般的ですね。

食用菊を食べたことあるなら、
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9月19日(日)、家の周りに咲いていた花を撮影しました。

和名：ヒガンバナ（彼岸花, 石蒜）
別名：曼珠沙華
学名：Lycoris radiata
英名：red spider lily
花色：赤橙
花冠：六弁花
科名：ヒガンバナ科ヒガンバナ属

和名：コウオウソウ（紅黄草）
学名：Tagetes patula
英名：French marigold（フレンチマリーゴールド）
漢名：孔雀草, 法國萬壽菊（法国万寿菊）

和名：メランポディウム（melampodium）
学名：Melampodium divaricatum
花色：黄
花冠：多弁花
科名：キク科メランポディウム属

和名：コスモス（秋桜）
学名：Cosmos bipinnatus
英名：cosmos, garden cosmos
漢名：波斯菊, 大波斯菊, 秋英
花色：紅赤白
花冠：多弁花・重弁花
科名：キク科コスモス属

和名：ケイトウ（鶏頭）
学名：Celosia cristata
英名：cockscomb
漢名：雞冠花（鸡冠花）
花色：紅赤
花冠：頭花
科名：ヒユ科ケイトウ属

和名：ケイトウ（鶏頭）
学名：Celosia cristata
英名：cockscomb
漢名：雞冠花（鸡冠花）
花色：紅赤
花冠：頭花
科名：ヒユ科ケイトウ属
ご近所さんから頂いた珍しいピンク色のケイトウです。

和名：アサガオ（朝顔）
学名：Ipomoea nil
英名：Japanese morning glory
漢名：牽牛（牵牛）, 牽牛花（牵牛花）
花色：青紫紅
花冠：五弁花漏斗形
科名：ヒルガオ科サツマイモ属

秋、いろんな所にたくさん花が咲いていますね。

秋の花を楽しんでいるなら、
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9月2日(木)、山梨県白百合醸造さんの
ロリアン勝沼甲州2019を晩酌で飲みました。
白百合醸造さんの歴史は、昭和13年、初代内田國太郎さんと
近所の葡萄栽培農家の白百合葡萄酒共同醸造組合
から始まりました。

ロリアン勝沼甲州2019
種類：白
ぶどう品種：甲州種 100％
原料原産地名 勝沼町産甲州種100％
製法：シュール・リー製法
アルコール分：12度
ロリアン（L'ORIENT）は「東洋」を意味するフランス語で、
ヨーロッパに劣らぬ高水準のワインづくりを目指し名付けました。

世界最大のワインコンクール
Decanter World Wine Awards(ﾃﾞｷｬﾝﾀ ﾜｰﾙﾄﾞ ﾜｲﾝ ｱﾜｰﾄﾞ）2021で
「ロリアン 勝沼甲州2019」が国内最高得点・最高賞となる
プラチナを受賞。
漫画「美味しんぼ」や「神の雫」でも紹介

フルーティーですっきりとした酸味が強めです。
けれども後味もスッキリとし、いろんな食事に合います。
苦味、渋味が少なく、飽きない辛口です。

飽きのこない味が好きなら、
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8月11日(水)、ネットチラシを見た妻が、
近所のドラッグストアで西瓜の特売があると教えてくれました。
私は仕事があるので妻に買ってきて貰うことにしました。
妻が999円税別で西瓜を買ってきました。
11.65kgの大きなスイカでした。

実割れはありませんでしたが、熟成が進んでいて
少し軟らかい実の西瓜でした。
甘さは、十分で美味しかったです。

購入した日以降、雨が続き、最高気温も30度にならず、
13日は、最高気温22.9度と肌寒いくらいでした。
なので西瓜も美味しく感じられず、
もう西瓜シーズン終了を感じました。

西瓜は暑いときが美味しいと思うなら、
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8月8日(日)、この日も朝刊折り込みチラシを確認し
近所のドラッグストアへ買い物に行きました。
お目当ては、当然、999円税別のスイカです。
お店で999円税別のスイカを持ってみたら軽い。
明らかに以前のモノより小ぶりで小玉スイカのよう。
隣にあった1580円税別のスイカは、かなり大きく
999円税別のスイカの倍の大きさに思われました。
迷わず、1580円税別の大きなすいかを購入しました。
12.65kgの今年1番大きなスイカでした。

実割れスイカでしたが、シャキシャキしていて
糖度センサー測定済みで甘さ保証付きの美味しい西瓜でした。

今年の西瓜は、どれもはずれが無く美味しい。
西瓜の当たり年でしょうか。
お盆にもう１個買いたいと思っています。

西瓜は大きい方が美味しいと思うなら、
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8月4日(水)、朝刊折り込みチラシを確認し
近所のドラッグストアへ買い物に行きました。
この日のもお目当ては、999円税別のスイカです。
すぐに買い物カゴへ入れ、購入しました。
8月1日(日)と同じ産地の西瓜で
6.45kgの少し小ぶりなすいかでした。

実割れスイカでしたが、糖度も十分で
シャキシャキ感も程よく、美味しい西瓜でした。

西瓜シーズン後半、
あと２つくらい食べられたらと思っています。

毎週スイカを食べるのは、身体に良くないかもと思うなら、
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8月1日(日)、朝刊折り込みチラシを確認し
近所のドラッグストアへ買い物に行きました。
お目当ては、999円税別のスイカです。
すぐに買い物カゴへ入れ、購入しました。
6.85kgの少し小ぶりなすいかでした。

シャキシャキ感はありませんが、
実割れもなく糖度の高い西瓜でした。
小玉スイカに近い食感でした。

安価ですが、甘くて美味しいスイカでした。
今年の西瓜は、当たりが多く、美味しく頂いています。
西瓜シーズン後半、あと幾つ食べられるでしょう。

今年、すいかを一家で2個以上食べているなら、
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7月21日(水)、この日のランチは、妻の作った冷麺。
麺がどこにあるか分からないくらい具だくさん。
まるでサラダのようです。

上にのった野菜は、知り合いやご近所さんから
頂いたモノもあれば、我が家で採れたものもある。
オール地物野菜です。
これは、美味しいこと間違いなし。

地物を愛するなら、
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6月27日(日)、近所のドラッグストアで西瓜を買ってきました。
昨年も同じ頃に西瓜を買ってきました。
これから、毎週のように西瓜を買うと思います。

このスイカ、4.2kgでした。
値段は、999円税別。
少し小さめでしたが、瑞々しく程よい甘さでした。

今年もたくさんスイカを食べたいと思っています。
美味しいスイカに巡り会えることを願って。

今年すでにスイカを食べたなら、
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5月30日(日)、妻が「フルーツサンドを食べたい」
と自作しました。

4月3日(土)に作った時より、
クリームが柔らかくパンもパサパサでした。
フルーツの水分がクリームに出てしまったようです。
また、リベンジするそうです。
昨日、近所にフルーツサンド店がオープンしました。
1個500円以上するので、我が家では買えそうにありません。
自作、頑張るそうです。

フルーツサンドを自作したことあるなら、
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5月14日(金)、ご近所さんから採れたてワラビを頂きました。
早速、妻があく抜きして茹でてくれました。
酢のもので食卓に並びました。

ちょっと茹ですぎで軟らかかったですが
ほんのりとした蕨の苦味が美味しかったです。

今年、春の味覚、山菜を食べたなら、
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3月13日(土)、近所のスーパーマーケットで
私の大好きなお菓子を販売すると聞き、
買いに行ってきました。

新潟市、洋菓子の名店ルーテシアさんのレモンケーキ。
檸檬の香りと酸味があり、ケーキがしっとりしていて
甘さと酸味のバランスが良く、とても美味しいです。

福島県、三万石さんのままどおる。
バターの入った生地とミルク味の餡。
和菓子か洋菓子か分からない美味しさ。
スペイン語の「お乳を飲む子」のイメージそのままの味わいです。

どちらも沢山食べたいのですが、
カロリーを考え、ほどほど購入しました。
美味しかったです。

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2月20日(土)、近所のスーパーマーケットで
全国の名店のお菓子セールをやっていました。
お菓子達が買ってくれと囁いているように感じ、
いくつかを買い物カゴに入れました。

買って来たのは、
福岡、左衛門の太宰府の梅
蜜漬けのしその葉の酸味が梅餡の甘さを引き立て、美味しいです。

北海道、六花亭のマルセイバターサンド。
私の大好きなお菓子です。
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％の
バターをあわせたクリームをビスケットでサンドしたお菓子で、
レーズンがアクセントで美味しいです。

北海道、六花亭のストロベリーチョコホワイト。
乾燥苺をホワイトチョコレートで包んだお菓子。
質の良い乾燥苺の酸味がアクセントで美味しいです。

どれも美味しいお菓子で、購入して正解でした。

九州に北海道にお菓子で旅行気分になったなら、
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11月29日(日)、ご近所さんからバームクーヘンを頂きました。

スイーツ大好きな我が夫婦にとって、
とっても嬉しいプレゼントでした。

早速、おやつで頂きました。
コーヒーと共にまったりと至福の時間になりました。

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11月22日(日)、近所のお店で大阪府食パン専門店高匠さんの
湯種食パンが販売されたので購入してきました。
食パン専門店高匠さんは、こだわりのある食パン専門店で
原材料では、一つひとつの材料を厳選。
こだわりの素材で作られる食パンは焼き上がりの香り、
もっちりとした食感、ほんのり甘くて上品。
耳まで美味しい、何もつけなくても美味しい。
最後の一切れまで絶品をご堪能いただけます。
もちろん、卵・保存料は一切使用しておりません。
お子様も安心してお召し上がりいただけます。
製法においては、熟練の職人が「湯種製法」で作る。
小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させる製法を湯種製法と言います。
この製法を用いることで、パン生地の柔らかな食感や、
もちもちした生地や旨味を凝縮することが出来、
小麦粉の素材本来の味を引き出すことが出来ます。
湯種製法は決められた温度を保ちながら作る必要があるため、
熟練の職人でも難しく、一つひとつを
丁寧に仕上げていく必要があります。
高匠では、この湯種製法を使用し、手間と時間を
かけてゆっくりと作り上げていきます。
このようなこだわりで作られているそうです。

湯種食パンを食べてみました。
ずっしり重く、ふわっというより、モッチリした食感で、
ほんのりと甘さがあり、食べやすいです。
何も付けずに食べた方が良いです。

湯種食パンの原材料は、
国内製造小麦粉、牛乳、生クリーム、砂糖、加糖練乳、
バター、マーガリン、パン酵母、塩、香料、酸化防止剤。

今は、食パンブームですね。
いろんな食パンを食べられて、楽しいです。

食パンの食べ比べしているなら、
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10月31日(土)、上越寺町で
浄興寺de縁日2020というイベントが開かれました。
出店や演芸が行われるイベントで
近所なので歩いて行ってきました。

楽しみにしていた落語などの演芸が行われていました。
窓が開きっぱなしになっていて、
すこし座席間隔を空け、新型コロナウイルス感染予防対策
がされていました。
お天気は良かったのですが、
風が吹き込み、足下は寒かったです。
昨年はあったスケジュール表が無く、
何時何が行われるか分かりませんでした。
午前10時半に開始され、三味線、一人芝居、
マジックと見た後で帰りました。

外では、地元農家の方が野菜を売っていました。
キャベツと生姜、ブロッコリーを買って帰りました。

もう少し演芸を楽しみたかったのですが、
どんな催し物があるかわからず、
興味が失せてしまいました。
大勢の人で賑わっていたので、
このようなイベントも必要だと感じました。

今年、地域密着イベントに参加したなら、
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10月25日(日)、近所のお店で大阪府Keitto Leipa(ケイットレイパ)さんの
生食パンを販売すると聞き、買いに行きました。
Keitto Leipa(ケイットレイパ)さんは、
なるほどがいっぱい詰まったリーズナブルなものづくりがモットーで
業務用のパンを卸専門で製造・販売しているそうです。

生食パン1.5斤798円税込
原材料：小麦粉(北米産)、生クリーム、バター、
砂糖、練乳、イースト、脱脂粉乳、塩。

今流行のしっとり甘くて柔らかいタイプの食パンです。
軽さは無く、どっしり食べ応えがあります。
そのままでもほんのり甘く食べられます。

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