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2019年11月18日

東京旅行2019年11月10日-06 お土産

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月10日(日)、お菓子の箱でつくる夢の世界展をみたあと、
西武百貨店でお土産を買いました。
普段は、自分で食べるものばかり買うのですが、
今回は、本当のお土産。
ミルフィユのお菓子を数点。
ミルフィユのお菓子

地下のスイーツ売り場を回っていたら
お酒のコーナーで見た事のある方がいらっしゃいました。
長野県の酒蔵、酒千蔵野の杜氏、千野麻里子さんでした。
他のお客さんがいたので店内を一周して
また、このコーナーに戻り、
川中島幻舞の日本酒について聞きました。
酒千蔵野の杜氏、千野麻里子

他では手に入らなそうな
川中島幻舞の日本酒を3本購入しました。
左、川中島幻舞特別本醸造酒無濾過生原酒
中、五縁純米大吟醸
右、川中島幻舞純米酒山田錦無濾過原酒
早く飲んでみたいです。
川中島幻舞の日本酒を3本

買い物をしたら、プレゼントで
ドリップ珈琲がいただけました。
ドリップ珈琲
東京でも目的をすべて終え、帰途につきました。

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2019年11月17日

東京旅行2019年11月9日-07 ねっとろーりやめられない罪なヨーグルト

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月9日(土)、日暮里繊維街で妻がトイレを借りに入った
コンビニエンスストアで見つけた食べ物。
ねっとろーりやめられない罪なヨーグルト
ねっとろーりやめられない罪なヨーグルト
ヨーグルトではなく、ほぼチーズケーキ。
まったりとしておやつで頂きました。

東京でしか食べられない食品を知っているなら、
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2019年10月25日

三六サラダ焼上越店さん

10月18日(金)、上越市下門前の門前の湯駐車場内に
福井県鯖江市のソウルフード「サラダ焼き」のお店が
出来たと知り、サラダ焼きを買いに行ってきました。
小さな緑の建物が三六サラダ焼上越店さん。
三六サラダ焼上越店

サラダ焼きは、大判焼きの中身が
マヨネーズとハムとかいわれ大根に
なったものです。
三六サラダ焼上越店さんでは、
他にあんこと、クリームがあります。
それぞれ1個120円税込です。
1個120円税込

サラダ焼き
皮の部分が厚く、甘味があります。
外側が固めで、モッチリしています。
かいわれ大根は、ほんの少し味付け程度に入っています。
ほとんど程よい酸味のマヨネーズです。
サラダ焼き

あんことクリーム
皮が厚めで中身が少なめです。
あんことクリーム
もう少し皮が薄めで柔らかく、
中身がたくさんの大判焼きが私好みです。


サラダ焼きを食べた事あるなら、
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2019年9月15日

栗ご飯

9月9日(月)、お客様から新栗を頂きました。
新栗

早速、妻が栗ご飯にしてくれました。
栗ご飯
今年初の栗ご飯。
新栗は、甘くてシットリ美味しかったです。
秋の味覚です。


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2019年3月20日

日清カップヌードルとチキンラーメン

普段はインスタント食品を口にしないのですが、
毎日NHK連続テレビ小説まんぷくを見て、
出演者がラーメンを食べている姿を見続けていると、
なんだかインスタントラーメンを食べたくなります。
3月13日(水)、スーパーマーケットで
インスタント食品を安売りしていました。
数年ぶりに日清カップヌードルを購入しました。
知らない間に、種類も増えていました。
日清カップヌードル

チキンラーメンも買ってきました。
チキンラーメン

早速、日清カップヌードルを食べてみました
テレビ番組の通り、ポークスープも入っていて、
発泡スチロールのおかげで保温性が良く、
ミンチ肉、スクランブルエッグ、葱、海老と彩りの良いトッピング。
1杯で十分満足できる量です。
最初に考え出すのは、やはり大変だったと思います。
日清カップヌードルを食べてみました

昔は、あまり食べなかったチキンラーメンも食べてみました
上に卵をのせ、蓋もして作ったのですが、
丼の保温性が無かったためか、
3分では、麺が固めでした。
鍋で作った方が良いようです。
濃いめのチキンスープで美味しいです。
チキンラーメンも食べてみました
久しぶりに食べてみたインスタント食品です。
積極的に食べようとは思いませんが、
非常時にも役立つと思いました。


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2019年2月22日

手づくり豆腐

2月13日(水)、妻が手づくりで豆腐を作った。
作り方は聞かなかったが、
たぶん市販の豆乳ににがりを混ぜて作ったと思う。
手づくりで豆腐
大豆の香りが強く、まろやかで美味しい。
これから、頻繁に食卓を賑わせてくれたらと思う。


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2019年1月24日

アルミホイール焼き芋

1月18日(金)、妻がアルミホイール焼き芋をつくりました。
サツマイモをアルミホイールにくるんで
オーブンで焼いて作りました。
アルミホイール焼き芋
甘くて香ばしい美味しい焼き芋が出来ました。
冬の間に、もう何回か登場しそうです。


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2019年1月24日

ナッツ

我が家はナッツ好き。
以前は、スーパーマーケットで購入していたが、
スーパーマーケットのナッツが高騰。
耐えきれずネットで探して購入するようになった。
1月18日(金)、注文したナッツが届いた。
ナッツ
1万円以上購入で送料無料なので大量購入。
マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ。
しばらくは、美味しいナッツを楽しめます。


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2018年12月31日

朝日池総合農場さんのお餅

12月24日(月・祝)、上越市大潟区の朝日池総合農場さんへ行き、
お餅を買って来ました。
これでお正月の雑煮の準備が整いました。
お餅
朝日池総合農場さんのお餅は、
自社生産の餅米を使い、自社で餅をついて作っています。
粘りけがあり、米の甘味がある美味しいお餅です。
我が家は、ずっと朝日池総合農場さんのお餅でお正月を迎えます。
来年も美味しいお雑煮が食べられて嬉しいです。


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2018年12月 1日

手作りキッシュ

11月20日(火)、ダイエット中にもかかわらず、
妻がキッシュを作ってくれました。
キッシュ

薄味でベーコンの塩味のバランスが良く
ブロッコリーの甘さがアクセントとなって美味しいかったです。
ブロッコリーの甘さがアクセント
ちょっと大きかったのでカロリーオーバーでした。
今日からダイエット再スタートです。


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2018年6月 8日

自家製苺ジャム

我が家の周りには、たくさんのドクダミと苺が育っている。
ドクダミの勢力はすごいのだが、それに負けずに苺も育ち実をつけている。
ただほったらかしなので、甘味のない酸っぱいイチゴの実だ。
そのまま食べるときもあるが、妻が自家製苺ジャムを作ってくれました。
この自家製苺ジャム、ほとんど砂糖を加えないのでジャムと言えるか疑問ではある。
保存も利かないので、数日の内に食べるようにしている。
自家製苺ジャム
ほとんどの場合、このようにヨーグルトに入れて
蜂蜜をたらして食べています。
昔からの苺本来の酸味を感じて幸せな気分です。

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2018年4月30日

ご近所さんから山菜のおすそ分け

春は、山菜がたくさん出ます。
私は、山菜を食べるのは、大好きですが、
山菜を採りに行くことはしません。
山菜のある場所を把握していないのと、
山菜に取りに行く時間を確保できないのです。
ですが世の中には親切な人がたくさん居て、
そんな私に山菜を届けて下さる方が居るのでありがたいです。
4月19日(木)、我が家のお隣の方が山ウドを届けて下さいました。
早速、妻が酢のものや天ぷらにしてくれました。
山の匂いがしてチョット苦味のあるたまらない味でした。
山ウド

翌4月20日(金)には、裏のお宅から「こごみ」なのか「こごめ」なのか
広く言われているのは「こごみ」のようですが、それを頂きました。
妻が天ぷらにしてくれました。美味しく頂きました。
こごみ
まだまだ春の山菜の季節が続きます。
美味しいもの食べたいです。


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2018年4月 8日

手づくりぼたもち

春の彼岸と言えば、ぼた餅ですね。
3月22日(木)、妻がぼたもちを作ってくれました。
胡麻に黄な粉に小豆。
どれも美味しいですが、やっぱりあずきのぼた餅が好きですね。
ぼたもち

小豆が余ったとあずき玉も作りました。
餡を丸めて黄な粉を塗したモノです。
あずき玉
小豆好きな私には、幸せな日でした。

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2018年3月31日

高田公園の桜サクラさくら情報2018No03

高田公園のソメイヨシノが昨日3月30日(金)に開花しました。

お花見には、花見団子が必要と思い
上越市本町2丁目のもちやさんで
みたらしだんごを買いました。
もちや

もちやさんの団子は、上質新粉を使い、
注文してから焼いて、秘伝の甘辛い醤油ダレで美味しく提供してくれます。
もちやさんの団子
熱々を頂けるので、美味しさ保証付きです。
混ぜ物無しの本物の団子ですから、冷めると固くなります。
冷めたらアルミホイルに包んでオーブンで温めると良いでしょう。
だんご10本以上 1本 86円の良心価格です。
(1~4本は、1本101円、5~9本は、1本91円)


第93回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日(金曜日)~22日(日曜日)開催

 ○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
 ○上越地方の天気もチェックして下さい。

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2018年2月23日

手作り餡子

2月12日(月)、妻が美味しい餡が食べたいと
自分で小豆を煮て餡子を作りました。
餡子

あんを食べたかっただけなので
何か作る予定も無く、材料も無かったので
普通のごはんを丸めて餡子で包み、
おはぎ?をつくりました。
おはぎ
甘さ控えめの餡が美味しかったです。

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2018年2月16日

恵方巻と豆まき

2月3日(土)、新潟市で落語を楽しんだ後、帰宅し
近くのスーパーマーケットに立ち寄りました。
恵方巻がたくさん売れ残っていました。
半額でしたし廃棄処分になるともったいので購入しました。
恵方巻

恵方巻は、今年の方角、南南東を向き無言で食べました。
関西の風習ですが、企業の宣伝で全国に広まりましたね。
当日限りの食材のため、多く作りすぎて廃棄処分が問題になっているようです。
本来、自宅で作るべき食べ物だと思います。
豆まき
豆まきは、購入してあった落花生を
妻が「福は内」とまいてくれました。
鬼は居ない我が家ですので、「鬼は外」とは言いませんでした。
年の数だけ食べると食べ過ぎになるので
ほどほど頂きました。


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2018年1月17日

お正月三が日の食事

お正月三が日の五十嵐家の朝食は、毎年決まったものを食べます。
元旦1月1日(月)は、おせち料理も出るのですが、
メインは、鰹節と煮干しで出汁を取った醤油味の雑煮です。
雑煮

1月2日(火)の朝食もおせち料理と雑煮です。
雑煮の具は、鶏肉、竹輪、ぜんまい、大根、蒟蒻、油揚げ、焼き豆腐。
餅は朝日池総合農場さんの農場のこがねもち白餅。

雑煮の具は、鶏肉、竹輪、ぜんまい、大根、蒟蒻、油揚げ、焼き豆腐。餅は朝日池総合農場さんの農場のこがねもち白餅。

1月3日(水)は、あまったおせち料理に余った雑煮の具。
メインは、お汁粉です。
妻が北海道産小豆を6時間かけて煮込んだ甘さ控えめの美味しいお汁粉です。
お汁粉
正月3日間、いや、大晦日を含めた4日間で3kgの体重増でした。


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2018年1月15日

ご近所さんからお裾分け

平成29年12月30日(土)、ご近所の方から
北海度からたくさん送ってもらったのでお裾分けですと
数の子といずしを頂きました。
数の子といずし
お正月のおせちにぴったりの頂き物、ありがたいです。
元旦、おせち料理で頂きました。
あっと言う間にお腹の中に入りました。
ごちそうさまでした。

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2017年12月25日

高田西小学校かがやき米

我が子の母校、高田西小学校では、
近くの農家の協力をえてお米を作っています。
そのお米を収穫して、販売会が平山ふれあい会館でありました。
妻が行って高田西小学校の児童が収穫した
かがやき米と名付けたコシヒカリ500g300円を買ってきました。
かがやき米と名付けたコシヒカリ500g300円
児童の苦労の甲斐もあり、美味しいお米が出来ました。
ありがたく頂きました。


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2017年10月20日

次男からの東南アジア土産

9月30日(土)、1ヶ月ほど東南アジアを旅した次男からお土産が届きました。
マンゴーのドライフルーツとアーモンドティー
マンゴーのドライフルーツとアーモンドティー

ベトナム、カンボジア、タイ、マレーシア、シンガポールと
一人で旅したそうです。
成長した次男の旅を想像しながら、マンゴーのドライフルーツを頂きました。
マンゴーのドライフルーツ
とっても甘くて美味しいドライフルーツでした。
次男も良い経験をしてきたことでしょう。


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