あいの日々徒然

4月30日(金)、上越市竹田酒造店さんの
かたふね はなじかんを晩酌で飲みました。
竹田酒造店さんは、1866年（慶応2年）創業。
創業当時から造り続けている「かたふね」は、
蔵を代表する銘柄。漢字で「潟舟」と書く銘柄名は、
「潟」は浜辺に点在する湖沼、「舟」は漁舟の船着場
「上小舟津」の地名に由来する。
製造量は450石ほど。
2017年関東信越国税局の第88回酒類鑑評会で
『かたふね』は純米酒部門で首席・第一位。
2019年、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」
SAKE部門（日本酒部門）・本醸造の部で
「かたふね」がトロフィー賞（部門第1位）を受賞。
2015年の受賞から4年ぶり、3度目のトロフィー賞（最高賞）受賞。

かたふね はなじかん
原料米：越神楽・こしいぶき
精米歩合：55％
日本酒度：－55
酸度：4.3
アミノ酸度：1.8
アルコール分：13度
この日本酒は−50という「大甘口」。
しつこい甘さではなく、ふくよかな甘口と香り、
ほどよい酸味で、デザートワインとして知られる
貴腐ワインやアイスワインに近い味わい。
特にターゲットとしているのは30〜40代の女性。
仕事に家事に育児にと大変な世代の女性が
ほっと一息つける癒やしのやわらかな味わいを
目指したという。商品名の「はなじかん」は、
１週間の忙しい日々を乗り越えほっとできる
金曜午後9時45分をイメージし、
ラベルデザインは女性デザイナーが担当。
時計の針が午後9時45分を指している。
仕込み水で調整されていない「純米原酒」なので
アミノ酸がバランス良く含まれ、 またその量は
白ワインの10倍というデータもあり、 さらには
肌の角質層に含まれる天然保湿因子へのメリットもある。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」の
プレミアム純米部門で、最高金賞を受賞。

コンセプト通り、金曜夜9時45分に飲んでみました。
とても甘いがしつこさが無く、
フルーティーな香りと酸味があり、
まろやかな梅酒のようにも感じます。
食前酒か味の強い食事に合うと思います。

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3月1日(月)、新潟市へ出張してきた際、
長岡市の越乃雪本舗大和屋さんへ立ち寄りました。

越乃雪本舗大和屋さんは、1778年創業の老舗菓子店です。
この日購入したのは、上生菓子6個。
雛祭り用になっていて、左上から時計回りに
蛤上用、菱餅、男雛、女雛、つづみ、左近の桜右近の橘。
美しく美味しいお菓子です。

こはくのつみき
お砂糖と寒天を主原料にした錦玉を
乾燥させて作った琥珀の積み木です。
眺めても、遊んでも良しの万能お菓子、
軽い味わいで美味しいです。

おいしい　おえかき​
お口の中でさっと溶ける和三盆糖の打ち物に
様々なフレーバーで彩りを加えてあります。
口の中で、すっと溶ける味わいに驚きます。

通販でも買える可愛いお菓子。
お土産に人気のようです。

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7月1日(月)と2日(火)、妻と東京横浜へ旅をしてきました。

7月2日(火)、宿泊先ホテル
横浜ロイヤルパークホテルで朝を迎えました。
夜眠るときは、気づかなかったのですが、
朝起きると枕元にタブレットがある事に気づきました。
これが時計になっていてアラームを鳴らしてくれました。
さらに室内灯を点けたり消したりする
スイッチにもなっていました。

さらにさらにエアコンのスイッチにもなっていました。
ビックリしました。

廊下にも調度品が置かれ
落ち着いたエレガントな雰囲気でした。
シティホテルを満喫しました。

この後、ゆったり出来ずにホテルを後にしました。

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8月1日(水)、午前10時過ぎに上越市春日山へ行ったので
やさいのひベーカリーさんへ立ち寄りました。

開店間近でしたので、焼き上がりのパンが少なかったです。
お目当ての豆乳リッチもありませんでした。

購入したのは、左上から時計回りで
クリームパン170円税別、イチジクとクリームチーズ250円税別、しおパン130円税別、フォカッチャ120円税別。

クリームパンの中身
しっかりとしたカスタードクリームで食べ応えがあります。
しましまさんのふんわりしたクリームパンとは、対照的です。

少し皮が固めで食べ応えのあるパンです。

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平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月17日（日）、根津のたいやきさんに振られ、
意気消沈で世田谷区下馬へ行きました。
目的地は、某飲食店比較サイトで全国4位のパン屋さん
Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ世田谷本店さんでパンを買うことです。
Google Mapを見ながら行ったのですが、最初、お店を見つけられませんでした。
ビルの半地下のような所に入り口があり、
目立った看板も無いので分かりませんでした。

素材にこだわる美味しいパン屋さんで有名ですが、
とても高価なのは、いぜん日本橋タカシマヤ店で買ったので知っていました。
意を決して美味しいパンを求めに来ました。
40時間発酵バゲット500円(税別)

40時間発酵バゲットの断面。
外は固く、中はもっちりとして弾力があります。
良い小麦の香りがして、何も付けないで食べるのが一番です。

バゲットジャポネーズ360円(税別)

バゲットジャポネーズの断面。
こちらのバゲットの方が少し固めですが、
普通のバゲットよりもっちり感があります。
塩梅も良く、とても美味しいのです。

パン・ド・ミ半分550円(税別)
他のお店のパン・ド・ミとは、別物です。
フワッとしていません、しっかりともっちり重量感があり、
小麦の甘さがしみてきます。

左コーングリッツのパン半分200円(税別)、
右チャバタ200円(税別)。
両方とももっちり食べ応えのあるパンです。

左上から時計回りに
きなこ大納言半分450円(税別)
パン・オ・ショコラ300円(税別)
こしあんパン180円(税別)
粒あんパン180円(税別)

粒あんパン断面、こしあんパン断面。
甘さ控えめで大豆の香りと味わいが感じられるあんパンです。

パン・オ・ショコラ断面、きなこ大納言断面。
パン・オ・ショコラは、使っているバターやチョコレートの質の高さを感じます。
きなこ大納言は、大粒の小豆が美味しい。

東京へ行けないけれど
食べてみたい方は、Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ通販サイトで買うことが出来ます。

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家にある掛け時計の針が動かなくなった。
電池切れではないらしい、針を動かす部品が壊れたらしい。
以前も掛け時計が壊れたことがある。
針を動かす部品を取り寄せて交換すれば良いらしい。
妻に言われた部品をネットで購入した。
平成29年12月22日(金)、その部品が届きました。
さっそく、妻がドライバーを駆使し、掛け時計の針や部品を交換しました。

私の仕事は、妻に言いつけられた部品の購入でした。
他の一切は、妻が行いました。
DIYが得意な妻で良かった。

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11月11日（土）、12日（日）と妻と二人で東京へ行って来ました。
次男と巣鴨で落ち合い、その後、
朝食を食べるために築地市場に向かいました。
土曜の午前8時、築地市場は大勢のお客さんで混雑していました。

お目当ての米花さんは、都合によりお休み。

米花さんのお隣、高はしさんは、しばらくお休みとのこと。
豊洲市場移転問題から1年、その影響も考えられますね。

今回は、鮨文さんで朝食を食べることにしました。
鮨文さんへ来たのは、10年以上前です。

鮨文さんの店舗前には、会計は現金のみの注意事項と
おまかせコース3850円の写真がありました。

20分ほど待ってお店の中へ入れました。
店内には、さかなくんの絵や記事がたくさん飾られていました。
古めかしい掛け時計も歴史を感じさせます。

注文は、おまかせコース3850円。

中トロと赤身。

甘海老のお吸い物。

うに。

とろけるような穴子。
朝から、お腹いっぱいになりました。

腹ごしらえした後は、買い物です。
築地市場場外の山本商店さんで、小豆などを買いました。

築地市場での目的を果たし、次なる場所へ向かいました。

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4月13日(木)から16日（日）まで妻と義姉夫婦と4人で北海道旅行に出かけました。

ホテルでチェックインを済ませ、妻の昔の上司の方の案内で
札幌市内の観光に出かけました。
まずは、札幌市時計台。
中も見学できるようですが、私たちが行った午後5時に閉館。
残念ながら、中は見学できませんでした。

撮影用の台がもうけられていて、
せっかくなので妻と義姉で記念撮影しました。

続いて旭山記念公園に連れて行って頂きました。

札幌市内が一望できました。
札幌市の大きさを実感できました。
夜になると夜景が綺麗らしいです。

矢継ぎ早に次へ。
札幌のお土産で有名な「白い恋人」を作っている
石屋製菓さんの白い恋人パークへ行きました。

すごい素敵な洋館でレストランやブリキなどのおもちゃ博物館などもあり、
とっても楽しめる場所でしたが、閉店まぎわでしたので
少しのお土産を買っただけになりました。

夕食を予約してあったので、午後8時前に宿泊先の
ホテル札幌ガーデンパレスに戻りました。

ひと休みして夕食に出かけました。
大通公園を通りすぎてすすきのへ向かいました。

夕食は、あるお寿司屋さんで食べました。
その様子は、又明日お伝えします。

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父の形見の腕時計。
次男がもらって使っていました。
中の文字盤がずれてしまって、正しい時刻を表示しなくなった。

新しい時計に買い換えてあげても良いのですが、
次男にとっては、祖父からもらった大事な時計。
近所の時計屋さんに修理を依頼したが、
特殊な時計らしく、メーカーに出さないと修理できないらしい。
先日、メーカーに送って修理してもらうことにした。
次男は、時計が直って帰ってくるのを今か今かと待っている。
父の形見の腕時計。
大切に使ってくれて、嬉しい。

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1月4日(金)から1月31日(木)の11:00～14:00に行われていた
マクドナルドの「"ENJOY！60秒サービス」
そのサービスとは、
お会計終了後から商品お渡しまでの時間を
砂時計（ドライブスルーはタイマー）で計測し、
もし商品のご提供に60秒を超えてしまったら、
なんと、「ビッグマックなどバーガー類の無料券をプレゼント！」
60秒超えなくても「プレミアムローストコーヒー（ホット/アイス）（S)無料券」プレゼント。
私もわざわざ11時過ぎに昼食を買いに
近くのマクドナルドに行きました。
60秒以上掛かりました。

ビッグマック等の無料券を頂きました。
が、610円の買い物もしていました。
無料券を使いに、またマクドナルドに買い物に来るでしょう。
そしたら、また、600円くらい使いそうです。
普段なら、そんなに頻繁には来ないマクドナルドに。

一度は食べたかったメガマック（右）
見た目は、ビッグマック（左）と大差ないように見えますが、
パテ4枚は、さすがに多いです。

ハンバーガー、美味しいとは思うのですが、
私は、完全にマクドナルドスパイラルに填っています。

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割引券を貰ったりするので時々訪問するマクドナルド。
カロリーが気になるので、
昼食に食べると夜は、食事抜きになることもある。
それでもハンバーガーの魅力に勝てずに訪問します。
12月30日、大掃除の合間に割引券で沢山のハンバーガーを買いました。
珈琲とてりやきマックバーガーの割引券も頂きました。

そして、その割引円を使わなくてはと
昨日1月14日にマクドナルドを訪問しました。
そして他の割引券も使って、またも沢山のハンバーガーを買いました。

今、Mcdonaldsでは、
お会計後、60秒超えたら、「ビッグマックなどハンバーガー類無料券」プレゼント！
キャンペーンをしています。（11:00-14:00で1/31木まで）
60秒以内でも「プレミアムローストコーヒー（S）無料券」プレゼント！
意図した訳ではありませんが、
私の頼んだ品物は、砂時計の砂が無くなってから提供されました。

頂けるというので
ビッグマックなどお好きなバーガー類無料券
を頂きました。

また、マクドナルドに行かなくてはいけません。
私ってマクドナルドの先述に填ってしまったのでしょうか？

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我が家は、8月13日と14日にお墓参りをします。
今年も例年通りの順番で、墓参りしました。

まず8月13日午前中に義父の墓参りに行きます。

幼稚園をやっているお寺なので
カラクリ時計がありました。
とても楽しい時計でした。

午後からは、父の墓参りです。
あれからもう3年半が経ちました。

このお寺は、大きなお寺で
参拝者のために、麦茶もありました。
嬉しいサービスですね。

夕方、父方祖父母の墓参りをしました。

この寺は、夜に灯籠をたてますが、
毎年行こうと思いながら、行かずにいました。
今年は、大雨になり、中止となりました。

翌8月14日は、母方祖父母の墓参りに行きます。
風光明媚な所の墓で、気持ちいいです。

帰りには、蓮と白鷺を見ました。
望遠レンズを持ち合わせていなかったのが悔やまれます。

こうやって墓参りをしていると
自分は生きているのか生かされているのか？
そんなことも頭をかすめます。
難しい事は、考えず、今を精一杯生きることにします。
与えられた人生を楽しみます。

この世に生を持つことの意味を考えて頂けたなら、
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8月上旬のある日、お客様の所へ行き、車へ戻ると！

車内時計が壊れていました？

ところが、冷房を効かせ事務所まで戻ると
車内時計の表示が見えるようになっています。
直りました。ほっ。

今回のことで、液晶画面は、
電気の熱で黒く表示していると言うことが何となく分かりました。
しかし、今まで、こんなこともなく過ごしていましたが、
今年の暑さは、経験したことない現象を巻き起こしますね。
ストップ温暖化、真剣に考えなければいけませんね。

暑さの為の異常現象をご理解頂けたなら、
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7月中旬、柏崎のお客様を訪問しました
お仕事を終え、時計を見ると午後1時過ぎ
昼食を食べることにしました
柏崎と言えば

そばよしさん

頑固なまで見事なチャーシューメンに拍手したくなったなら、
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3月28，29日と

東京へ家族で旅してきました

横浜まで行ったなら、立ち寄らなければ行けませんね
横浜中華街へ

美味しものが沢山ある横浜中華街
まずは、お腹を満たす為に広東料理店へ行きました

セットでオーダーしたので色んなものを食べることが出来ました
左上から時計回りで
チャーハンに、麻婆豆腐に、酢豚に杏仁豆腐
酢豚は、酢がよく効いていてとても美味しかったです

横浜中華街といえば肉まんですね
昔と違ったお店が肉まん人気店としてありました

食事の後でしたので90円の小さい肉まんを買ってみました
とてもジューシーで小さくて食べやすい
人気のほどが分かります
昔のような大きな肉まんも良いですが
小さな肉まんも食べやすくて美味しいですね

お腹がいっぱいになったらお土産を選びました
お土産も食べる物中心です
ウーロン茶や、月餅など中華の美味しい物を厳選しました

買い物をして歩き回ったら小腹が空きます
駐車場近くの喫茶店へ
テレビなどで取り上げられたマンゴープリンと共に
フルーツの盛り合わせも頂きました

お腹が満足する中華街でした
明日は、温泉と夕食の様子をお伝えいたします

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１月下旬、白鳥を撮影したいと思い立ち、上越市大潟区の朝日池まで出かけた。
私の実家から近いこの池で、昔は、泳いだりして遊んだ。
毎年、冬には、この池に白鳥や鴨が飛来する。
米山山を望む朝日池。何とも、美しい光景です。
私は、ここから見える米山が一番好きです。子供の頃から見慣れた風景。
このまま残って欲しいものです。
さて、お目当ての白鳥はといいますと、もう時計は昼近くだったので、白鳥たちも腹ごしらえで、方々に飛び立ったようです。
私から逃げる鴨：鴨たちは、たくさんいたのですが、私が近づくと、池の奥へと逃げていきました。
岸に残っていた鴨がいたので、撮影しながら近づきました。
私の200mmでは、これが限界ショットでした。
この後、鴨に気付かれ、逃げられてしまいました。
写真撮るだけだから、逃げなくても良いのに。
今度は、もっと綺麗な姿を撮らせて下さい。鴨さん（＾＿＾）

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