あいの日々徒然

2月4日(金)、お正月に放送された
テレビドラマ「潜水艦カッペリーニ号の冒険」
の録画しておいたものを見ました。

原作：ホイチョイ・プロダクションズ
脚本：澤本嘉光
音楽：本間勇輔、本間廉太郎
企画：狩野雄太
プロデュース：岩田祐二、蔵本憲昭
監督：馬場康夫
出演者
二宮和也
有村架純
愛希れいか
ペッペ
ベリッシモ・フランチェスコ
パオロ
音尾琢真
今野浩喜
堤 真一
案内人：池上 彰

コマンダンテ・カッペリーニ (Comandante Cappellini) は
イタリア海軍のマルチェロ級潜水艦。1939年に就役するが、
イタリアと連合国の講和後に日本軍に接収され、
日本の同盟国のドイツ海軍に引き渡され
ドイツ海軍潜水艦UIT24となり、1945年5月にドイツが
降伏すると今度は日本の潜水艦伊号第五百三潜水艦
（いごうだいごひゃくさんせんすいかん）となった。
1945年8月の日本の敗戦後、神戸港に停泊していたところを
連合国に接収され、武装解除を受けて
1946年（昭和21年）4月16日に伊号第五百四潜水艦（旧UIT25）と
共に紀伊水道で海没処分された.

ストーリー
1943年9月、太平洋のど真ん中、潜水艦コマンダンテ・カッペリーニ号が
日本へ物資輸送のために向かっていた。出発時は日本と同盟を
組む枢軸国だったイタリアだが、出航した後、イタリアは
連合国側に寝返っていた。乗組員のイタリア人・アベーレ、
シモーネ、アンジェロは渡航中にまさかイタリアが日本の敵国に
なっていることなどつゆ知らず、日本から大歓迎を受けると
期待に胸を膨らましていた。ところが、長旅を終えようやく
日本に到着した３人を待っていたのは鬼の形相をした
日本海軍少佐・速水洋平だった。速水は、
人生は国を守るためにこそあると信じてやまない超堅物。
かつて、イタリアに滞在していたが、食べて、歌って、
恋をしてを信条にするイタリア人の軟派な国民性を
毛嫌いしていた。実はイタリア語を流ちょうに話せるが、
上司である大佐・廣田正から「イタリア語を話せるのは
隠しておけ。イタリア人たちが油断してしゃべることを
聞き出せ」と命じるのだった。そんなことも知らず、
イタリア人たちは速水の前で、イタリア語で悪口を
言いたい放題に話してしまう。全て理解できている速水は、
グッと堪えながら知らないふりをするが。
一方、速水の妹の早季子と同僚の鈴木香苗たちは
荷車を引いて歩いていると、日本兵に引率された
イタリア人たちに出会う。その瞬間アベーレは
早季子に一目ぼれしてしまい、この恋沙汰が
速水の逆鱗に触れることになる。
そして、イタリア人達の処遇は、どうなっていくのか。

戦争中の悲惨な出来事は、あまり触れられず、
笑いあり、涙ありのお話になっています。
実際にあったお話しを分かりやすく、人情噺のように
愛情あふれたドラマでした。
二宮和也さんと有村架純さんの演技は、良いですね。

人情噺が好きなら、
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1月2日(日)、KIRINハートランドビールを晩酌で飲みました。
KIRINは、1907 年 2 月 23 日設立された
飲料、食料などの総合メーカー。

KIRINハートランドビール
原材料名：麦芽（外国製造又は国内製造（５％未満））、ホップ
麦芽 製造地：北米、欧州、豪州、日本
大麦の原産地：北米、欧州、豪州、日本
ホップ原産地：ドイツ、チェコ、日本
表示単位：100ml当たり
アルコール分（％） 5
純アルコール量（g） 4
エネルギー（kcal） 40
たんぱく質（g） 0.5
脂質（g） 0
炭水化物（g） 2.8
－糖質（g） 2.7
－食物繊維（g） 0～0.1
食塩相当量（g） 0
プリン体＊（mg） 7.8
洒落たエメラルドグリーンのエンボス(浮き彫り)ボトルが
印象的な、アロマホップだけを使った麦芽100％ビール。
コンセプトは、素（そ・もと）。麦とホップと水。
ビールの「素」だけでつくられたビール。
流行や権威、既成の価値観にとらわれること無く、
1986年からずっと変わらないおいしさが、
そのまっすぐな想いを証明しています。

やわらかな甘さ。素材の味を引き出したやさしい味わい。
おだやかな苦味。オールモルトビールとは思えない
飲みやすさ。すがすがしい香り。
アロマホップから生まれる柑橘系の澄んだ香味。
ハートランドのボトルは、すべてリターナブルボトル。
お店で回収したボトルは、もとの工場に戻ってきます。

爽やかな味わいのビールが好きなら、
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11月24日(水)、無印良品直江津へ行った際、
隣にあるブーランジェエムさんへも立ち寄り、
ドイツの菓子パン、シュトレン3種類を一つずつ購入しました。
左からシュトレンマロン、シュトレンフィグ、シュトレン。

シュトレンは、シナモンの香りが良く、
マジパン、ナッツ、レーズン、グランベリーなどが
練りこまれていて、香ばしく、美味しいです。

シュトレンマロンは、栗が入っています。
シュトレンフィグは、紅茶成分が練りこまれ、
白いちじくが入っているそうです。
今から、食べるのが楽しみです。

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11月18日(木)、直江津駅南口前にあるレ・ドゥーさんに
立ち寄り、シュトーレンを買ってきました。

シュトーレンstollenは、ドイツの菓子パンのことで、
トンネル型の形状からドイツ語で「坑道」を意味しています。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上に真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされる。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるようだと言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）に
少しずつスライスして食べる習慣があります。

Lait Deuxさんのシュトーレンは、
少しやわらかいパンのような生地の中に
ドライフルーツやナッツがふんだんに入っています。

やわらかくて食べやすいので、
自然とたくさん食べられます。
ですので、数日間もかからず、
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
また買ってこようかな。

今年、シュトーレンを食べたなら、
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11月12日(金)、予約してあった岐阜県高山市
トランブルーさんのシュトレンが届きました。

シュトレンstollenは、ドイツの菓子パンのことで、
トンネル型の形状からドイツ語で「坑道」を意味しています。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上に真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされる。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるようだと言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）に
少しずつスライスして食べる習慣があります。

トランブルーさんのシュトレンは、ドライフルーツやナッツが
たくさん入っていて、しっとりとした生地で食べ応えがあります。
パンと言うより、ケーキに近い味わいです。
少しずつ食べていますが、
クリスマスまで持ちそうにありません。

毎年、シュトレンを食べているなら、
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10月29日(金)、チェロの上野通明さん（25）が
ジュネーブ国際音楽コンクールで優勝したという
ネットニュースを見ました。

上野さんは外交官だった父の赴任先の南米パラグアイ生まれ。
桐朋学園大のソリスト・ディプロマ・コースを修了し、
ドイツのデュッセルドルフ音楽大に在学中で、
欧州や日本で演奏活動を精力的に行っているそうです。
上野さんは、幼いころ、世界的なチェロ奏者
ヨーヨー・マさんが演奏する映像を見たことから
チェロに関心を持ち、5歳から習い始めたということです。

上野さん「あたたかい雰囲気の中で気持ちよく弾けた」
優勝の発表のあと、上野さんは取材に対し
「ファイナルに残れたのは運がよかったとしか言いようがありません」
とコンクールを振り返ったうえで
「大好きな曲を弾けたので十分幸せだったのですが、
それがいい結果に結び付いて、本当にラッキーというか、
応援していただいた皆さんのおかげです。
あたたかい雰囲気の中で気持ちよく弾けたのが
すごくうれしかったです」と話したそうです。

若いアーティストを応援するなら、
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10月23日(土)、妙高市文化ホールで上演された
演劇団体マームとジプシーによる「BEACH」
を妻と二人で観てきました。
演劇団体マームとジプシー/MUM&GYPSYは、
藤田貴大さんが全作品の脚本と演出を務める演劇団体
として2007年設立。2012年よりオリジナルの演劇作品と
並行して、他ジャンルの作家との共作を発表。
あらゆる形で作品を発表し、演劇界のみならず様々な
ジャンルの作家や観客より高い注目を受けています。
藤田貴大さんは、985年4月生まれ。北海道伊達市出身。
桜美林大学文学部総合文化学科にて演劇を専攻。
07年マームとジプシーを旗揚げ。
以降全作品の作・演出を担当する。
作品を象徴するシーンを幾度も繰り返す"リフレイン"
の手法で注目を集める。11年6月-8月にかけて発表した
三連作「かえりの合図、まってた食卓、そこ、きっと、
しおふる世界。」で第56回岸田國士戯曲賞を26歳で受賞。
以降、様々な分野の作家との共作を積極的に行うと同時に、
演劇経験を問わず様々な年代との創作にも意欲的に取り組む。
13年、15年に太平洋戦争末期の沖縄戦に動員された
少女たちに着想を得て創作された今日マチ子の
漫画「cocoon」を舞台化。
同作で2016年第23回読売演劇大賞優秀演出家賞受賞。

この「BEACH」は、
2018年よりドイツのシューズブランド・trippenと共に
取り組んでいるシリーズで、長い時間をかけて靴に
フォーカスした演劇の形を探ってきました。
2018年第一弾「BEACH」、同年12月第二弾「BOOTS」を発表。
俳優が作品間を同じ登場人物としてシンクロしながら、
夏（BEACH）秋（CYCLE）冬（DELAY）の季節を
描いています。それぞれ独立した作品としても楽しめます。

出演：石井亮介　川崎ゆり子　中村夏子　
　　　成田亜佑美　長谷川洋子　吉田聡子

ストーリー
ビーチでいろんな人が話をしています。
ゆっくりと佇むのは「なにか」を終えたばかりの人々。
関わりのある人、無い人。
最後に過去の出来事で繋がっていました。

サンダルなどシューズが同じようなデザインでオシャレ。
時々、シューズのファッションショウかと思ってしまうほど。
坦々と進む演劇に次第にのめり込み、最後に何かが起こりそう。
人と人の関係を推測し、結末に理解しないと行けない。
少し脳が疲れる演劇でした。

演劇を観て頭の体操をしたことあるなら、
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8月19日(木)、KIRINのクラフトビール、
SPRING VALLEY豊潤496を晩酌で飲みました。
KIRINは、1885年7月麒麟麦酒株式会社の前身
ジャパン・ブルワリー・カンパニー設立が始まり。
1888年5月JBC、明治屋の磯野計と一手販売契約を締結し、
ドイツ風ラガービールを「キリンビール」
の商品名で発売しました。

スプリングバレー豊潤496
原材料名：麦芽、ホップ
スタイル：IPLインディアペールラガー
アルコール分：6度
麦芽は1.5倍※、ホップは4種類を使用。※キリンラガー比
麦芽は、通常の麦芽だけではなく、渋さが出ない絶妙な
配分で焙煎した麦芽も組み合わせ、豊潤なコクと、
見た目にもおいしそうな液色を実現しました。
一方、糖化方法は、全体の温度を徐々に上げる
「インフュージョン法」という一般的にはすっきりとした
ビールに仕上げたいときに採用する製法を使用。
多くの麦芽を用いながらもすっきりと仕上げることで、
豊潤な味わいと綺麗な後味を両立しているのが、
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」の特長です。
また、理想の香味に仕上げるべく、素材にこだわり4種の
ホップを組み合わせて使うことで、
心地よくバランスの良い香りを実現しました。

ほどほどの酸味と苦味があり、ラガービールほど
重くなく、エールビールより重い感じの味わいです。
香りもほどほどで、少し中途半端なビールに感じます。

新商品は、試したくなるなら、
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6月25日(金)、東京都DHCさんの
ベルジャンホワイトを晩酌で飲みました。
DHCさんは、1972年（昭和47）に
代表取締役会長・CEO、𠮷田嘉明さんが創業。
最初は、委託翻訳業務から始まった会社でした。
1980年（昭和55）に化粧品製造販売開始。
その後いろんな事業展開をしています。

ベルジャンホワイト
原材料名：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）（外国製造）、
ホップ、小麦、オレンジピール、コリアンダー
アルコール分：5度
ジャパン・グレートビア・アワーズ2019
ベルジャンスタイル・ヴィットビール部門金賞受賞
コリアンダー×オレンジピールのフルーティで爽快な
香りを豊かな泡が包み込む、ベルギースタイルの
白ビールです。酵母由来の爽やかな酸味と、
ビール酵母による濃厚な旨みが特長。
ホップの苦味を抑え、コリアンダーとオレンジピールの
風味を効かせているので、女性からも大人気。
ビールの苦味が得意でないという方にもおすすめです。

DHCビールについて
DHCビールは、富士山の麓、御殿場にあるDHCビール工場で造られています。
富士山で磨かれたおいしい水、厳選された素材、職人の技が光る製法、そして徹底された品質管理。これら４つのこだわりのもとで、DHCビールは完成します。雑味がなく、口当たりは爽やかで、のどごしは清らか。飲みやすさのなかにさり気なく個性が光る、日々の暮らしに寄り添うビールを目指しました。

1.富士山で磨かれた「伏流水」100％仕込み
ビールの味を大きく左右する、水。DHCビールは、富士山の伏流水を100％使用しています。富士山の内部を流れる水は、雨や雪解け水が、自然の中で長い歳月をかけて磨き抜かれてできた伏流水。雑味のないすっきりとした味わいで、ビールのおいしさを引き立てています。

2.厳選して仕入れた「素材」
水以外の原料にもこだわりました。麦芽は、ドイツをはじめとする世界各国の主要産地から。ホップは、繊細かつ柔軟に、品種や産地を選定して仕入れています。
さらに究極は、酵母。いつでも活き活きとした酵母を使えるように、自社で培養を手掛けています。ビールの種類に合わせて酵母の働きを引き出し、理想の味へと仕上げていきます。

3.熟練職人の技が光る「製法」
DHCビールを造っているのは、熟練の技を持つベテラン醸造技師たち。原料の配合や投入のタイミング、発酵・熟成時の温度調節など、細部に宿る職人の感性が素材の持つ"旨み"を引き出します。
醸造家の技術を最大限に活かすため、最新の製造設備を完備。熟練した醸造技師の巧みな技で、ハイクオリティな味と品質を実現します。

4.おいしさそのまま、安心・安全の「品質」
いつも変わらぬおいしさをお届けしたいから、DHCビールでは品質管理を徹底しています。
仕込み前の水から醸造タンクを洗う水まで、すべての工程で水の検査を実施。また、充填後のビールの色や苦み、糖度、アルコール度数など、味わいに関わる大事な要素も最新機器を用いて厳しくチェックしています。

今流行りの香や味わいを変えたビールカクテルのような麦酒です。
フルーティな酸味があり、コリアンダー、オレンジピール
によるフルーティな香りが特徴のベルギー的白ビール。
苦いビールの方が好きな私には、ビール感がありません。
きめ細やかな泡やスッキリとした後味で、ゴクゴク飲めます。

白ビールが好きなら、
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4月19日(月)、上越市立高田図書館で
点字つきさわる絵本「はらぺこあおむし」
を借りて読みました。
この本の著者は、エリック・カールさん
1929年アメリカのニューヨーク州に生まれ、ドイツで育つ。
グラフィックデザイナーとして活躍後、1968年に
『１、２、３どうぶつえんへ』を発表し、
ボローニャ国際児童図書展グラフィック大賞を受賞。
以来、世界的な絵本作家として創作を続ける。
代表作に『はらぺこあおむし』『パパ、お月さまとって！』
『だんまりこおろぎ』など多数。
2003年ローラ・インガルス・ワイルダー賞受賞。
訳は、もりひさしさん。
本名・森久保仙太郎。作家・絵本研究家・歌人。
歌集に『月の谷』など。創作絵本に
〈こぐまちゃんえほん〉シリーズ『くまさぶろう』
『ちいさなきいろいかさ』など。
絵本の翻訳に『はらぺこあおむし』『パパ、お月さまとって！』
〈くまのアーネストおじさん〉シリーズなどがある。2018年逝去。

絵本のお話しは、
暖かな日曜日の朝、たまごから生まれたのは、
ちっぽけなあおむし。
あおむしは、お腹がぺっこぺこ。
食べものを探しに出たあおむし、月曜日にはりんごを一つ、
火曜日にはなしを二つ。
まだまだぺっこぺこのあおむしは、水曜日にすももを三つ、
木曜日にはいちごを四つ食べ...。
たくさん、たくさん食べたあおむしは、すっかりふとっちょ！
やがて、あおむしはさなぎになり、何日も眠ったあと、
それは美しいちょうちょに変身したのです。
今回借りたのは、点字つきさわる絵本。
点字もついているし、あおむしも布で出来ていて
チョットちくちくします。
他の絵も布だったり、紙だったりして、触ると凸凹しています。

目をつむって触ってみました。
凸凹の感触があります。
点字は、読めませんでした。
でも楽しい絵本でした。

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3月20日(土)、新潟市村祐酒造さんの
花越路かろかろ純米吟醸酒を晩酌で飲みました。

村祐酒造さんは、1948（昭和23）年、新潟市小須戸に創業。
生産石数は200石（1石＝一升瓶180本）という小規模の蔵です。
「花越路」という銘柄を造り続けてきたが、
2002年に代表取締役である3代目・村山健輔氏が、
「新潟酒が淡麗辛口」という固定化していたイメージを
覆すべく、まったく違う味わいの「村祐」を誕生させた。
少量生産で、ていねいな管理状況のもとつくられる
新しいタイプの「村祐」は、和三盆のようにきめ細やかな
甘みと透明感をめざした「甘口ながらキレがある」酒。
情報による先入観を排除するため、
「お酒は頭でっかちにならず、おいしく楽しく飲んでほしい」
と必須事項のみ記載し、精米歩合、日本酒度、酒の品種、
酸度などは非公開となっている。
ドイツワインからヒントを得て、原料の質と製法別で
ランクを分けている。これによって同蔵の酒は、
ランクと価格が高いものほど甘みが強い構造になっている。

花越路かろかろ純米吟醸酒
原材料米：非公開
精米歩合：非公開
アルコール分：13～14度

ほんのり甘くほんのり酸味が有り、
アルコール分少なめですが、飲み応え有り。
私には丁度良い飲み応え、甘さで美味しいです。

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1月12日(火)、埼玉県COEDOコエドブルワリーさんの
瑠璃RuriPILSを晩酌で飲みました。
COEDOの母体である協同商事は、1970年代から
「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に
取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。
現代の川越の農家の方々は土づくりのためと、
麦は収穫せずに畑に鋤き込んでいました。
これを使ってビールをつくってみてはどうか？
これがビール造りの着想の原点でした。
1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いて
ビールを醸造することに成功しました。
この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品※1
であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。
形などの理由から規格外品として廃棄をされてきた
農産物をどのように有効活用するかというテーマが
結実したものといえます。
※1酒税法ではさつま芋がビールの原料として
定義されていないため発泡酒となります。
1994年、規制緩和により小規模醸造に門戸が開かれ
日本各地で「地ビール」が流行しました。
本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、
ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする
4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、
COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場の
ビール造りを学びました。ミッターバウアー氏から
正統な職人気質を、技術的にも精神的にも継承し、
基礎としているのがCOEDOの職人達です。
2006年、COEDOは観光土産の「地ビール」として
ではなく、「クラフトビール」という新たな概念を
日本の皆さんにご提案しはじめました。
ビールのすばらしさと、COEDOの想いを
「Beer Beautiful」という言葉に込めて、
ビールの「伝道士」として、皆さんへビールと
ともにある人生の楽しみをお伝えしています。
2016年9月、緑豊かな自然の中で環境と一体に
なったサステナブルなクラフトビール生産活動
のため醸造所を移転しました。
敷地内に掘った井戸から醸造用水を確保し、
醸造活動で排出される排水もブルワリーで浄化し
自然に還しています。また、排出される麦芽や
酵母を科学者と農家の力を借り、良質な飼料
として牛や豚に食べてもらうことで利活用する
地域循環の仕組みにも取り組んでいます。
農と川越の地で生まれたCOEDOの背景から、
さつまいもを原料とする世界でも出色の
日本のビールである紅赤-Beniaka-が生まれました。
ビールの分野において日本人にできることを確信し、
ジャパニーズ・クラフトビールとして
COEDOを世界の人々にお届けします。

瑠璃RuriPILS
ピルス(Pils)
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、
さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。
軽やかな口当たりながらも、深みある味わいと
ホップの香味苦味のバランスをとった上質の
大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合う
ビールです。
その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃 -Ruri-」
と名付けられました。

ピルスらしい爽やかな苦味と香りがあり、
スッキリとした後味と程よい酸味で飲み心地が良いです。
軽い味わいですのでどんな食事にも合います。
値段も1巻300円ほどでおてごろです。

COEDOのビールを飲んだことあるなら、
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1月12日(火)、埼玉県COEDOコエドブルワリーさんの
伽羅KyaraINDIAPALELAGERを晩酌で飲みました。
COEDOの母体である協同商事は、1970年代から
「安心で安全で美味しい」をコンセプトに有機農業に
取り組み、農の地、川越とともに歩んできました。
現代の川越の農家の方々は土づくりのためと、
麦は収穫せずに畑に鋤き込んでいました。
これを使ってビールをつくってみてはどうか？
これがビール造りの着想の原点でした。
1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いて
ビールを醸造することに成功しました。
この製品がコエドブルワリーが開発したはじめての製品※1
であり現在の紅赤-Beniaka-につながるものです。
形などの理由から規格外品として廃棄をされてきた
農産物をどのように有効活用するかというテーマが
結実したものといえます。
※1酒税法ではさつま芋がビールの原料として
定義されていないため発泡酒となります。
1994年、規制緩和により小規模醸造に門戸が開かれ
日本各地で「地ビール」が流行しました。
本物の職人のビール造りを学ぶため、1997年、
ドイツから代々ブラウマイスターを家業とする
4代目クリスチャン・ミッターバウアー氏を招き、
COEDOの職人たちは、彼の下で5年間本場の
ビール造りを学びました。ミッターバウアー氏から
正統な職人気質を、技術的にも精神的にも継承し、
基礎としているのがCOEDOの職人達です。
2006年、COEDOは観光土産の「地ビール」として
ではなく、「クラフトビール」という新たな概念を
日本の皆さんにご提案しはじめました。
ビールのすばらしさと、COEDOの想いを
「Beer Beautiful」という言葉に込めて、
ビールの「伝道士」として、皆さんへビールと
ともにある人生の楽しみをお伝えしています。
2016年9月、緑豊かな自然の中で環境と一体に
なったサステナブルなクラフトビール生産活動
のため醸造所を移転しました。
敷地内に掘った井戸から醸造用水を確保し、
醸造活動で排出される排水もブルワリーで浄化し
自然に還しています。また、排出される麦芽や
酵母を科学者と農家の力を借り、良質な飼料
として牛や豚に食べてもらうことで利活用する
地域循環の仕組みにも取り組んでいます。
農と川越の地で生まれたCOEDOの背景から、
さつまいもを原料とする世界でも出色の
日本のビールである紅赤-Beniaka-が生まれました。
ビールの分野において日本人にできることを確信し、
ジャパニーズ・クラフトビールとして
COEDOを世界の人々にお届けします。

伽羅KyaraINDIAPALELAGER
インディア・ペール・ラガー（IPL, India Pale Lager）
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5.5%
赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、
鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。
6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、
味の膨らみと丸みあるミディアムボディを
織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、
飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

程良い苦味のあり、薫りも香ばしい。
キャラメルを焦がしたような味わいは、少し好みが分かれる。
アルコール感もあり、飲み応えがあるが
食べ物と合わせるより、ビールそのものを楽しむ感じがする。
値段は1巻300円ほどでおてごろです。

クラフトビールをよく飲むなら、
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2020年12月31日(木)大晦日、新潟県花安月岡ブルワリーさんの
月岡エメラルドエールを晩酌で飲みました。
花安月岡ブルワリーさんは、月岡温泉に出来たクラフトビールの会社です。
親会社は、新潟県新発田市で斎場と観光休憩所の運営等を行う
（株）花安新発田斎場です。
2020年11月13日（金）にクラフトビール醸造所
「TSUKIOKA BREWERY（月岡ブルワリー）」を創業しました。
酒屋の日本酒ソムリエ新保氏と、市内観光休憩所「たまり駅」
店長の調理師三宅氏という醸造士2人に、仕掛け人である
花安常務渡邊氏を加えた、新発田市内の3人が立ち上げたという
「TSUKIOKA BREWERY」のコンセプトは、
"飲む人と人が「つながる」ビールをつくること"。
「歩きたくなる温泉街」として知られる月岡温泉郷の
新定番土産を目指し、エメラルドグリーンの温泉水を
イメージしたクラフトビールのほか、
常時4～6種類の銘柄を製造していくとしています。

月岡エメラルドエール
原材料：ドイツ産麦芽、ホップ、糖類、マスカット果汁、
クチナシ色素、香料。
アルコール分：4度

麦酒と言うより、ビールカクテルのような感じで、
フルーティーな香りと甘みがあり、
程良いエールビールの苦味があり、
飲みやすい食中酒だと思います。
和食より洋食にあうと思います。

いろんなクラフトビールがあることを知っているなら、
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12月11日(金)、上越市春日山町ラ・ソネ菓寮さんで
シュトーレンを買いました。

シュトーレンは、ドイツの菓子パンで、
正確には、シュトレンというほうがドイツ語に近いらしい。
名前はドイツ語で「坑道」を意味し、
トンネル型の形状から名称された。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで
粉砂糖がまぶされている。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるように
見えると言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント
（待降節）の期間に少しずつスライスして食べる習慣がある。

ラ・ソネ菓寮さんのシュトーレンは、正に菓子パンのよう。
本当なら少しずつ食べるのだが、
我慢出来ず、1週間ほどで食べきってしまった。

つぎは、どこのシュトレンを買おうかな。

今年、シュトレンを食べたなら、
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11月1日(日)、SAPPOROサッポロの
SORACHI1984というビールを晩酌で飲みました。
ご存じの通り、サッポロビールは、日本の大企業です。
1876年北海道・札幌にて「開拓使麦酒醸造所」として創業。
飲料メーカーとして140年以上の歴史を歩み続けています。

SORACHI1984
原材料名：麦芽、ホップ
アルコール分：5.5%
原料原産地
麦芽の製造地例：ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリアなど
ソラチエースホップ100％使用（米国産使用、上富良野産一部使用）
プリン体：約12mg
サッポロビールが35年以上前に開発し、のちに伝説のホップと
呼ばれることとなる「ソラチエース」だけを使用したビールです。

非情に香り高く軽い味わいのビールです。
少し酸味が残り、エールビールのようにも感じます。
苦味が少なく、女性受けしそうです。

ソラチエースを知っているなら、
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友人へHOLLANDISCHE KAKAO-STUBE
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘン
を贈りました。
ついでに自分にもお取り寄せしました。
8月12日(水)、取り寄せたバウムクーヘンが届きました。

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEのバウムクーヘンは
国立ドイツ菓子協会が定めた基準に則った
伝統のレシピで仕上げた本場の味わいです。
その基準は、添加物は不使用、油脂は必ずバターを使うこと、
ベーキングパウダーは不使用などです。

程良い固さで程良い甘さ。
パサパサでもしっとりしすぎでも無く、
程良い水分量で食べやすい。
本物の味を堪能しました。

本物の味を知っているなら、
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6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
お土産を買うため富山駅へ行きました。
富山駅には、富山名物を取り扱う
お土産店がたくさんあります。

最初に向かったのは、菓子工房フェルヴェールFERVERさん。
以前にもこちらのお店で買い物をしたのですが、
すっかり忘れていました。

この日、購入したのは、
キャラメルカスタードプリン350円税別
昔ながらの卵の味が感じられる美味しいプリンです。

クリームパン200円税別。
思わず買ってしまいました。

お目当てのバームクーヘン2800円税別
ドイツ食品法の基準で
最高級の発酵バター以外の油脂は使わず、
代替原料や添加剤は使わず、
古い時代のレシピと手法で作られています。
落ち着いた味わいです。

富山駅のお土産店へ行き、
おがやさんのぎんなん餅1個100円税別を購入しました。
ほんのりと香るぎんなんが
お茶菓子として最高です。

満足な買い物が出来ました。

名物を探し当てるのが得意なら、
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5月14日(木)、映画「T-34 レジェンド・オブ・ウォー」
をレンタルDVDで見ました。
監督：アレクセイ・シドロフ
脚本：アレクセイ・シドロフ
製作：ニキータ・ミハルコフ
　　　レン・ブラヴァトニック
　　　ルーベン・ディシュディシュヤン
　　　ネリ・ヤラローヴァ
　　　アントン・ズラトポルスキー
　　　レオニド・ヴェレシュチャギン
製作総指揮：ミハエル・キタエフ
撮影：ミハイル・ミラシン
キャスト
ニコライ・イヴシュキン：アレクサンドル・ペトロフ：平川大輔
クラウス・イェーガー：ヴィンツェンツ・キーファー：（吹替なし）
アーニャ・ヤルツェヴァ：イリーナ・スタルシェンバウム：松本沙羅
ステパン・サヴェリエヴィチ・ヴァシリョノク：ヴィクトル・ドブロヌラヴォフ：中村和正
ディミヤン・ヴォルチョク：アントン・ボグダノフ：関口雄吾
セラフィム・イオノフ：ユーリイ・ボリソフ：峰晃弘
ヴォルフ・ハイン：Wolfgang Cerny
ティーリケ：Joshua Grothe
ヴァルター・グリム：Dirc Simpson
ヴァイス：Christoph Glaubacker
ハインリヒ・ヒムラー：Robinson Reichel
グデーリアン将軍：Mike Davies
ヴァシャ(ヴァシリー・テテリャ)：Semyon Treskunov：石狩勇気
パブロ・コブザレンコ：Artur Sopelnik：真木駿一
イワン・ルイコフ：Pyotr Skvortsov：峰晃弘
ミハイル・カリン：Artyom Bystrov
グラム・ガブリア：Guram Bablishvili：佐々健太
ヴァセチキン：Danila Rassomakhin：山本兼平
マキーヴ：Yaroslav Shtefanov：石狩勇気

第2次世界大戦時、ナチスの捕虜になった
ソ連兵が、たった4人の味方と一台の戦車で
敵の軍勢に立ち向かう姿を描いた
ロシア製戦争アクション。
ストーリー
1941年第二次世界大戦下、ソ連軍の新米士官
イヴシュキンは、飯炊き車で敵戦車の攻撃を
かわしネフェドヴォ村の前線に到着する。
T-34-76戦車1両を任されたイヴシュキンは、
友軍撤退の援護の為、翌11/27ドイツの
戦車中隊を待ち伏せ奇襲により翻弄するも、
III号戦車を駆るイェーガーとの死闘に
より相打ち、捕虜となった。
1944年イェーガーは士官候補生の実演演習の
的とする為、ソ連軍の士官を探していた。
SIII収容所でイヴシュキンをみつけ、同志の命と
引き換えに演習への参加を了承させる。
イヴシュキンは捕虜の中から仲間を選び、
ドイツ軍が捕獲したT-34-85戦車から
同志の遺体に隠し砲弾を運び出した。
自由を求め、仲間たちと共に大胆不敵な
脱出を計画、演習に乗じて実行に移す。
そして脱出に成功するが、
追いかけられることになる。

戦車の戦闘を見たこと無かったので
それだけでも衝撃的な映画でした。
大脱出劇も痛快ですが、その後の逃亡と
追いかけもハラハラドキドキです。

ハラハラドキドキしてみたいなら、
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2月20日(木)、上越市教育プラザへ行った際、
このような看板を見つけました。
ドイツパラリンピック柔道チームが上越市にやってくる！！
なんと上越市謙信公武道館で合宿するそうなんです。
しかも練習を一般公開してくれる。
練習予定日は、令和2年2月28日(金)～3月5日(木)
練習時間は、午前10時～正午、午後4時～6時
これは、見に行くしか有りません。

もう一つ看板があって、
7月に、できたばかりの上越立上越体操場ジムリーナに
ドイツ体操競技チームが事前合宿をするそうです。
地元民との交流があると良いなと思います。

少しずつ上越でも東京オリンピックにむけて
盛り上がってきそうです。

東京オリンピックの観戦チケットが当選しているなら、
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