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2018年2月21日

麺屋あごすけさんでランチ

2月9日(金)、直江津地区のお客さんへ行く予定がありました。
妻も仕事に疲れていて美味しいものを食べたいという希望。
仕事と妻の希望を一致させるため、
上越市下門前の麺屋あごすけさんでランチすることにしました。
麺屋あごすけ

午前11時、まず、妻を麺屋あごすけさんへ送り、
順番を待ってもらう(私の注文は、期間限定メニューをお願いする)。
妻が待っている間に、私は、お客さん2軒を回って営業してくる。
正午くらいに麺屋あごすけさんに戻ってきて食事する。
このような予定でした。
が、雪の影響なのか、あごすけさんのお客さんがいつもより少なく
午前11時30分の開店と同時に妻が入店できました。
不安に思った妻から電話で連絡が入り、
営業廻りを押せ押せで済ませ午前11時45分、麺屋あごすけさんへ駆けつけました。
すでに妻が注文をしてくれていましたので、
ラーメンが届くのをカウンター席で待ちました。
妻が注文をしてくれていました

妻が注文した旨塩鶏麺850円(税込)
臭みの無い黄金色の鶏スープに弾力のある細麺が合います。
チャーシューは、2種類の鶏肉。
洗練された美味しさです。
旨塩鶏麺850円(税込)


私の注文したのは、期間限定メニューの
ごまから麺980円(税込)
いわゆる担担麺。
濃厚過ぎず、アッサリしすぎず、良いバランスのスープです。
酢と辛み調味料がついてきてお好みに合わせて味できます。
最後まで美味しく頂けます。
ごまから麺980円(税込)

味のバランスが良いのでスープを
最後まで飲めて
喉の渇きもありません。
スープを最後まで飲めて
お腹いっぱいで笑顔になりました。

完食で美味しさをご理解頂けたなら、
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2018年1月15日

友人との飲み会

平成29年12月30日(土)、帰省した高校の同期生2人と
上越仲町の肴屋で飲みました。
高校の同期ですが、私以外の二人は、
中学校も高校のクラスも違っていたので
ほぼ、初対面でした。
それでも同年代ですからいろんな話が出来ました。
肴屋

この日は、どこのお店も混雑していて
2次会の会場探しもたいへんでした。
上越市仲町の梅林さんでカツサンドを食べました。
カツサンド

カツサンド2人前を注文したのに、
コンソメスープは、3人前、頂けました。ありがたいです。
カツサンドも絶品なのですが、このコンソメスープがとても美味しいのです。
コンソメスープ
この日は、前日の疲れとコンソメスープで満足したので
これで失礼いたしました。
次回は、もう少しおつきあいしたいと思います。


飲み会の締めにカツサンドも良いなと思ったなら、
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2018年1月14日

高校同期生の忘年会

平成29年12月29日(金)、今年で3回目になる高校同期生の忘年会
上越市西城町の武蔵野酒造さんの楽酔亭で開きました。
総勢15名が集まりました。
高校同期生の忘年会

毎年、武蔵野酒造で忘年会をしています。
なぜなら、この時期にしか飲めない期日限定蔵出しの朝一搾りが飲めるからです。
蔵出しする日が決まっていて、
原材料が同じで同じように作っているのに
日によって味が違う日本酒になるのです。
フルーティーだったり、少し濁りがあったり、発泡していたり、
それぞれ美味しいのですが、味わいの違う日本酒になります。
期日限定蔵出しの朝一搾り

この日は、何と三重から帰省してきた同期生が
お土産にと「赤福」を持ってきました。
赤福をつまみに一杯飲みました。
赤福

おおよそ2時間、楽しい時間を過ごしました
楽しい時間を過ごしました
この後、希望者は2次会へ行きました。
3次会のラーメン店が満席では入れなかったので
午前様になる頃、お開きとなりました。
また今年も忘年会したいですね。


旧友との集まりは、楽しいと思うなら、
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2018年1月11日

東京旅行2017.12.15-2.創作麺工房鳴龍

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日(金)、東京について最初に行ったのは、
豊島区南大塚、ミシュランガイド一つ星の創作麺工房鳴龍さんです。
創作麺工房鳴龍

午後0時20分、到着時には、店の外に20人ほど待っていました
店の外に20人ほど待っていました

お店の人が時々外に出てきて並んでいる人の整理や
順番を促してくれます。
メニューを見ながら、順番を楽しみに待ちました。
メニュー

午後1時過ぎに店内に通されました。
食券販売機で食券を買ってから席に着きました。
店内

妻が注文したのは、この店の看板メニュー
担担麺850円(税込)
高級中華料理店の担担麺のような奥深い味わいで
低加水の細麺がスープを程よく絡めて美味しく頂けます。
塩梅も良く、バランスが良い逸品です。
担担麺850円(税込)

私の注文した特製醤油拉麺1100円(税込)
薫り高い醤油スープにコシのあるストレート細麺。
2種類のチャーシューに雲呑、味玉も入ってボリューム満点です。
特製醤油拉麺1100円(税込)

黄身が半熟で塩梅も良い味玉
味玉

担担麺のスープは、塩梅も良く飲み干しました
特製醤油拉麺のスープは、私には少し塩辛い。
素晴らしい醤油を使っているのでタレを少なくしても美味しく頂けるでしょう。
飲み干しました

カウンターだけのお店です。
原価率が高いと予想されます。
人件費も抑えて、良いものを供給しているからか
食べ終わった丼は、カウンターの上に
あげて頂きますようお願いします。
」と書かれていました。
それくらいお安いご用です。何なら他の方の丼の片付けもしたいです。
食べ終わった丼は、カウンターの上にあげて頂きますようお願いします。

満足してお店を出ました。
お店のすぐ近くにある公園で少し休憩しました。
公園の看板には、マナーを促す看板がありました。
このような看板が無いとマナーが守られないとは悲しいです。
マナーを促す看板
お腹を満たして次なる目的地へ行きました。


ミシュランガイド一つ星でもラーメン店なら行くことが出来ると思ったなら、
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2017年12月 4日

11月中旬、東京へ1日目-5 JapaneseSobaNoodles蔦

11月11日(土)、12日(日)と妻と二人で東京へ行って来ました。

三菱一号館美術館のパリグラフィックロートレック展を見終えて、
地下鉄で巣鴨へ行きました。
早朝に整理券を取得したJapaneseSobaNoodles蔦へラーメンを食べに行きました。
午後1時の整理券を持っていたので、
午後1時に行けば、すぐにラーメンを食べられると思っていました。
それが大きな間違い。
午後1時の整理券を持っている人で早く並んでいる人から順に
食券を買い、店内に案内される仕組みでした。
午後0時55分にお店前に並びました
私たちの前に17~8人くらい並んでいたと思います。
お店前に並びました

店内に案内されたのが午後1時53分。
店内は、カウンター9席です。
3人セットで店内に案内しているようでした。
2人組だと一人で来ている人と一緒に店内に通されます。
ですので、一人で待っていた方が早く案内される確率が上がります。
店内に案内

ラーメンが出てきたのが午後1時59分でした。
私の注文は、チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)
とても高価なラーメンです。
その理由は、
自家製Soba noodle:ゆめちから、きたほなみ、イワイノダイチなどを
ブレンドし、自然なコシを生む内モンゴルかんすい、小麦の旨味を引き出す沖縄県
ぬちまーすと全卵を使用した、香りよりも小麦の旨味に特化した滑らかな国産小麦の麺です。
醤油Soba:北海道産丸大豆を使用した和歌山県の二年熟成生揚げ醤油をメインに、
長野県丸大豆本醸造濃口醤油と愛知県白醤油をブレンドした醤油ダレに、
ムール貝、牛肉、ボルチーニ茸、乾物、野菜のダシを合わせた芳醇なダシ醤油ダレです。
最高級イタリア産黒トリュフオイル&パウダーを添加し
新しい一杯の麺料理に仕上げてあるそうです。
スープ:青森シャモロック、天草大王、黒岩土鶏、純系名古屋コーチン、
この四種の地鶏の丸鶏のみを使用し香味野菜の旨味をじっくり抽出した丸鶏スープ、
大量の浅蜊で取ったスープ、濃密な魚介のダシを合わせたトリプルスープです。
海苔:江戸前東京湾にこだわり厳選された海苔を江戸時代に海苔の漁が盛んであった品川の海苔屋さんから直接仕入れています。色、香り、風味豊かな高級海苔です。
チャーシューワンタン味玉醤油Soba1700円(税込)

妻の注文は、チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)
高価で美味しい理由は、
塩Soba:沖縄県ぬちまーす、粟國の塩、高知県の海一粒など数種類の塩を使用し、
浅蜊、サーモン、乾物などの海産物のダシを合わせた塩ダレです。
最高級イタリア産白トリュフオイルやボッタルガを合わせ海産物の旨味をより引き立ててあるそうです。
ワンタン:食の世界遺産と言われる味の方舟に認定された
沖縄県島豚「今帰仁アグー」を特別に分けていただきミンチにし、
北海道産小麦100%の自家製ワンタンの皮で包みました。
アミノ酸が多く含まれているため肉に甘味があり、舌でとろける脂が特徴です。
愛知県の「西家の粗びき熟成ゆず胡椒」を合わせ爽やかさと味を引き締めたそうです。
チャーシュー:イタリア産「ホエー豚」のロース肉を低温で紅茶葉とローストしました。
スペイン産の「イベリコ豚」のバラ肉を醤油や赤ワインで煮豚にしました。
ロース肉の甘味とバラ肉の脂の美味しさを堪能下さいとのこと。
チャーシューワンタン味玉塩Soba1700円(税込)

次男の注文は、チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)
美味しさの秘密は、
味噌つけSoba:三種類の味噌をブレンドした味噌ダレを丸鶏と
野菜のスープと合わせた独創的なつけ汁に松茸の香りを添加しました。
各食材の良さを楽しめるつけSobaだそうです。
抹茶マスタードクリームソースや松茸フレーバーなどで和と洋の食材を融合させたそうです。
チャーシューワンタン味噌つけSoba冷盛1600円(税込)+味玉200円(税込)

味玉:高級地鶏「青森シャモロック」の希少な有精卵を味玉にしました。
青森シャモロックの卵を味わえるのは、全国でこのお店だけだそうです。
地鶏の中でも旨味成分の含有量の多い青森シャモロックの卵は、味も濃厚です。
味玉
これだけ希少な食材を使っているのですから
美味しくて高価なのも納得です。
ただ、私には濃すぎる味だったので、もう少し塩分控えめに
してもらえば良かったと後悔しました。


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2017年11月21日

妻と居酒屋デート

居酒屋魚民の割引券が手に入ったので、
11月2日(木)、妻と夕食を食べに行って来ました。
魚民

案内された席にビールのポスターが貼ってありました。
プレミアムと言う文字に惹かれました。
ビールのポスター

最初の飲み物は、その一番搾りプレミアム
良く分かりませんが、美味しく感じました。
一番搾りプレミアム

家庭では作らない手羽先餃子
ぷりぷり感が良かったです。
手羽先餃子

この居酒屋もタッチパネルで注文する方式でした。
お料理の内容を質問できないので、
栃尾の油揚げを注文したら、半身で来ました。
大きい栃尾の油揚げが1枚来るものと思っていたので
ちょっと残念でした。
栃尾の油揚げ
平日だったからか、客席は閑散としていて
落ち着いて食事が出来ました。


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2017年11月 4日

博多拉麺 KAZU (カズ)さんで夕食

10月16日(月)、東国原英夫さんの講演会に出席するために長岡市へ行きました。
講演会でお腹が鳴らないように夕食を博多拉麺 KAZU (カズ)さんで頂きました。
博多拉麺 KAZU (カズ)

妻の注文したのは、KAZUの塩そば750円(税込)
出汁のきいたアッサリスープで細麺が合う美味しいラーメンでした。
KAZUの塩そば750円(税込)

私の注文は、黒とんこつ700円(税込)+味付玉子100円(税込)
本格的博多ラーメンで美味しいスープを堪能しました。
黒とんこつ700円(税込)+味付玉子100円(税込)

味付玉子100円(税込)は、半熟で美味しかったです。
味付玉子100円(税込)
新潟県には少ない本格的博多ラーメン店です。
また行ってみたいお店です。

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2017年10月31日

にぼし中華廣はしさんで夕食

10月9日(月・祝)、田中彩子さんソプラノ・リサイタル2017が終わって
丁度夕食時だったので、長岡市大島本町、にぼし中華廣はしさんで
らーめんを食べて行くことにしました。
にぼし中華廣はし

妻の注文は、
濃厚にぼしそば780円(税込)
煮干しの粉が入っているのか濃厚な味でコシのある太麺に合います。
濃厚にぼしそば780円(税込)

私の注文は、
中華そば740円(税込)
濃厚とアッサリの中間のスープに中太麺。
食べやすく、美味しいラーメンでした。
中華そば740円(税込)

チャーシューもシナチクも味わい深く、トッピングのに味玉50円(税込)は、
少し半熟で食べやすく美味しかったです。
味玉50円(税込)
700円台の価格でこの美味しさ。
コストパフォーマンスは、高いです。
私には、少し塩からかかったので、次回は薄味にしてもらいます。


らーめんが食べたくなったなら、
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2017年10月26日

回転寿司佐渡弁慶さんで夕食

10月3日(火)、営業で新潟市へ行きました。
仕事が終わり、帰宅する前に腹ごしらえをしようと
万代島にある回転寿司佐渡弁慶さんへ行きました。
回転寿司佐渡弁慶

このお店は、職人さんが握ってくれる回転寿司店で、
ネタも日本海で捕れた新鮮な魚が自慢です。
鯵のたたき
美味しさもボリュームも満点です。
鯵のたたき

金目鯛
脂ものってます。
金目鯛

中トロ
艶も良いです。
中トロ
お腹いっぱいになりました。


お寿司を食べる幸せを知っているなら、
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2017年10月14日

はな禅さんでランチ「ゆうがおとバジルのベジポタnoodle冷」

9月22日(金)、いつも日替わりのラーメンで楽しませて下さる
上越市中田原の はな禅さんで妻とランチしてきました。

この日の「本日の一期一会」は、
ゆうがおとバジルのベジポタnoodle冷850円(税込)
本日の一期一会

これが、ゆうがおとバジルのベジポタnoodle冷850円(税込)
見るからに優しげで美味しそうなラーメンです。
野菜の味だけで甘味が出ていますから胃腸にも心にも優しいです。
ゆうがおとバジルのベジポタnoodle冷850円(税込)

こんな手間のかかるラーメンは、
他の店では採算が合わないので出てこないでしょう。
スープを飲み干してものどが渇きません
スープを飲み干してものどが渇きません
ごちそうさまでした。


スープにも野菜をふんだんに使ったラーメンを食べたことがあるなら、
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2017年10月11日

「塚田そば店つかそば」で天玉中か

9月18日(月・祝日)、昼に直江津地区にいたので
簡単にお昼を食べられる、つかそばへ行きました。
つかそば

席はありますが、駅そばのようなお店で、
メニューもかけそば、かけうどん、カレーライスにおにぎりなど。
その中に、かけ中かなる文字があります。
「かけ中か」は、関西にもあるそうなのですが
東日本では、この上越の塚田そば店くらいしかないように思われます。
メニュー

私は、食券機で買ったのは、天玉中か310円(税込)
普通の蕎麦つゆの中に黄色い中華麺とかき揚げと生卵と刻みネギ。
天玉中か310円(税込)
若い頃は、カレーライスも一緒に食べましたが
今は、これでお腹いっぱいになります。


地元だけの人気メニューがあるなら、
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2017年10月 4日

麺や真登で夕食

9月13日(水)、用があり長岡市へ行きました。
夕食時になり、長岡市喜多町の麺や真登
長男、妻、私の3人で行きました。
麺や真登

地方雑誌Komachiとのコラボ商品「濃厚の向こう側どろ煮干つけ麺880円(税込)」を食べてみたかったのです。
Komachiとのコラボ商品

妻の注文は、この店のお薦め薫る塩ラーメン700円(税込)
開店当初からの人気メニューで、間違いないお味です。
薫る塩ラーメン700円(税込)

長男は、濃厚醤油ラーメン780円(税込)
濃い味わいですが、塩辛いわけでは無く、豚鶏魚の出汁が濃厚です。
濃厚醤油ラーメン780円(税込)

私の注文した、濃厚の向こう側どろ煮干つけ麺880円(税込)
濃厚醤油ラーメン同様、豚鶏魚の出汁の味わいが濃厚でした。
割スープを頂けなかったのでスープを飲み干せず残念でした。
濃厚の向こう側どろ煮干つけ麺880円(税込)
お腹いっぱいになった夕食でした。


家族でラーメン好きなら、
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2017年10月 3日

くら寿司でランチ

9月13日(水)、長男が帰省して、母の見舞いの帰り
長男、妻、私の3人でくら寿司でランチをしました。
私は、初めてくら寿司に入りました。
くら寿司

くら寿司は、化学調味料など添加物を加えていないことで有名です。
注文は、回転しているお寿司を取るか、タッチパネルで注文する事も出来ます。
食べて残ったお皿をテーブルに付いた投入口に入れると
5枚ごとに抽選が出来て、当選するとおもちゃがもらえるます。
タッチパネル

ネタは、各お店毎で切ったり調理したりしているそうです。
マグロもみずみずしく美味しかったです。
マグロ

この日の私のお目当ては、すしやのうな丼680円(税抜)
寿司屋でも鰻丼もあるしラーメンもカレーもあります。
どれくらい美味しいのか試してみたかったのです。
他のお店より割安の鰻丼ですが、やわらかくてそれなりでした。
タレば少し甘すぎて味が濃いので、
それを改善してくれたら良いなあと思いました。
吉野家さんよりこちらの方が私好みでした。
すしやのうな丼680円(税抜)

変わり寿司もあり、これは、シャリ野菜えび100円(税抜)
シャリの部分が大根です。
海老サラダですね。
シャリ野菜えび100円(税抜)

なんと抽選に当たりが出てドラゴンボールヨーヨーがでてきました。
お子さんに喜ばれる仕組みですね。
ドラゴンボールヨーヨー
他にも食べてみたいメニューがたくさんあり、
何回も行ってみたくなるお店です。


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2017年9月27日

べいめん屋ハラルさんでランチ

9月6日(水)、妻と上越市安江の「べいめん屋ハラル」さんでランチしてきました。
べいめん屋ハラルさんは、100%米粉麺のラーメン店で
グルテンを一切使用しないラーメンを提供されています。
さらに全メニュー、ハラール対応。
薬膳も取り入れて、ラーメン=健康食を追求されているそうです。
べいめん屋ハラル

この日のお茶としてハイビスカス茶が出てきました。
喫茶店なら、これだけで500円は取られるでしょう。
ハイビスカス茶

サービスなのか良く分かりませんが、本日のサラダが運ばれてきました。
ラーメン屋さんなのにコース料理のようです。
本日のサラダ

さらに麺が茹で上がるのに時間がかかると
キノコサラダが追加で出てきました。
辛子マヨネーズと胡麻ドレッシングが美味しかった。
キノコサラダ

妻の注文した、お米と野菜だけで作ったラーメン【ビーガン】900円(税込)
スープには、野菜以外の材料、調味料は一切使用していません。
甘く、優しいあじわいです。
ヴィーガン(ビーガン)対応、さらにアレルギー品目27品目不使用で、
アレルギーフリーにも対応。
米粉麺、わりと歯ごたえがありました。
お米と野菜だけで作ったラーメン【ビーガン】900円(税込)

私の注文した、限定!冷やしタンタン麺【ビーガンラーメン】900円(税込)
濃厚なスープに歯ごたえのあるストレート米粉麺。
良いバランスでした。
限定!冷やしタンタン麺【ビーガンラーメン】900円(税込)

お米と野菜だけで作ったラーメンに付いてきた玄米ごはん
カボチャかなにかのペースが入っていて焼きめしみたいにかき混ぜて食べます。
ごはん1膳分より多いくらいあるのでラーメンも食べこれも食べるのは大変でした。
玄米ごはん

お腹いっぱいなのにデザートの梨が付いてきました。
デザートの梨

テーブル脇にコンセントもあり、タブレット持ち込んで長居してしまいそうです。
テーブル脇にコンセント
サービスよすぎのお店でした。
また伺いたいお店です。


べいめん屋ハラルさんには、
ヴィーガン以外のラーメンもあると知っているなら、
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2017年9月19日

ラーメンダイナー GOGO宝来軒さんでランチ

9月1日(金)、ラーメンダイナー GOGO宝来軒さんでランチしました。
ラーメンダイナー GOGO宝来軒

雑誌Komachiで見たクイーン海老ソバ950円(税込)を食べてみたくてきました。
クイーン海老ソバ950円(税込)
海老の香りがよく、クリーミーな味わいのスープです。
低加水ストレート麺との相性も良さそうでした。
トッピングが豚チャーシューだったり、シナチクがのっていたり、
ネギも入っていて、海老のスープとの相性が私好みではありませんでした。
いつも好みの味に出会えるわけではありませんね。


好みの味を探して食べ続けているなら、
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2017年9月18日

二日連続のラーメンランチは、はな禅さん

8月31日(木)、前日は、龍馬軒さんでラーメンを食べました。
この日は、はな禅さんのブログを見て、
上越市中田原のはな禅さんでランチすることにしました。
二日続けてラーメンランチです。

この日の一期一会、限定ラーメンは、
Vegan ser. コーンnaらぁ麺 と 麺魂ser. ちょっと大人なトマトnoodle
でした。
Vegan ser. コーンnaらぁ麺 と 麺魂ser. ちょっと大人なトマトnoodle

妻の注文は、
Vegan ser. コーンnaらぁ麺800円(税込)+Komachiラーパス味玉サービス
Veganらしい優しいお味のラーメンです。
男性には物足りないかもしれませんが、他には無い美味しいラーメンです。
Vegan ser. コーンnaらぁ麺800円(税込)+Komachiラーパス味玉サービス

私の注文は、
麺魂ser. ちょっと大人なトマトnoodle800円(税込)
程よいトマトの酸味が味わいを増した冷たいラーメンです。
コシのしっかりした麺にからんでイタリアンなラーメンです。
塩分控えめなのでスープを飲み干すことが出来ます。
麺魂ser. ちょっと大人なトマトnoodle800円(税込)

半熟味玉が一番濃い味でした。
半熟味玉
この店のラーメンは、スープを飲み干してものどが渇きません。
出汁の味を味わえる数少ないラーメン店です。


ラーメンの塩分量を知っているなら、
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2017年9月17日

龍馬軒さんでランチ

8月30日(水)、2週間ぶりに一人で上越市上中田の龍馬軒さんへ行きました。
開店前についたら待ち人おらず、1番でした。
待合通路にある麦茶を頂きながら開店を待ちました。
待合通路にある麦茶

この日のお目当ては、地方雑誌Komachiとのコラボメニュー咖喱担担麺(カリータンタンメン)です。
地方雑誌Komachiとのコラボメニュー咖喱担担麺(カリータンタンメン)

一番ですので、すぐに出てきました。
咖喱担担麺(カリータンタンメン)1000円(税込)
この店の人気メニュー担担麺をカレー味にしたラーメンです。
咖喱担担麺(カリータンタンメン)1000円(税込)

担担麺との違いは、まずこの卵がのっていること。
味玉では無く、半熟ゆで卵
ラーメンの味を円やかにしてくれます。
半熟ゆで卵
私の好みを言えば、咖喱麺(カリーメン)の方がよかった。
担担がカレーの味わいを邪魔している感じがしました。
来年は、カレーラーメンを期待します。


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2017年9月15日

麺屋あごすけさんでランチ

8月28日(月)、限定ラーメンを食べに妻と麺屋あごすけさんへ行きました。
営業時間中は、看板が「よってかんか」と上越弁になる麺屋あごすけさんです。
よってかんか

8月の限定メニュー、越後甘海老つけ麺1000円(税込)。
2012年の大つけ麺博で全国三位になったメニューです。
甘海老の香りがくどくなく、旨味が凝縮されて美味しいです。

鶏しお850円(税込)
お店の代名詞焼きアゴの出汁を入れずに
国産鶏のみの出汁スープのラーメン。
円やかな鶏の旨味を堪能できます。
8月25日(金)から10月31日(火)までの地方雑誌Komachiとのコラボメニューです。
鶏しお850円(税込)
お店にもメニューが書かれていない場合もあるので
ネット情報などを頼りに食べに行きました。
食べ逃さなくて良かったと思える逸品です。


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2017年9月 8日

友人と飲み会

8月18日(金)、帰省した友人に誘われ
上越市仲町の飲み屋街へ繰り出しました。
最初に訪れたのは、以前から気になっていたお店。
地元の蒲鉾店が開いたすりみ居酒屋横かま銀ちゃん
すりみ居酒屋横かま銀ちゃん

まずはビールで乾杯。
私は、通常の3倍入る大ジョッキ1200円。
ビール

つまみは、蒲鉾の盛り合わせ
8種類もあってどれも美味しい。
蒲鉾の盛り合わせ

ビールの後は、ホッピーを注文しました。
居酒屋サイズのホッピーで焼酎も多めで嬉しい。
ただ焼酎がキンミヤでは無かった。残念。
ホッピー

続いて居酒屋探訪家の太田和彦さんと同じルートを
たどろうと雁木亭さんへ行きました。
雁木亭

ひぐちキミヨさんの絵を見ながら居酒屋情緒に浸り飲みました。
ひぐちキミヨさんの絵

高田使用で作られた「のっぺい」を頂きながら
友人達と昔話をしました。
のっぺい
楽しい夜になりました。


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2017年9月 7日

春紀さんでランチ

8月18日(金)、妻と上越市板倉区の春紀さんでランチしました。
高柳で使われていた看板は、店内にありました。
春紀

赤だしみそらーめん850円(税込)を注文しようとしたのですが、
うっかり 赤みそらーめん900円(税込)と言ってしまい、
唐辛子入りの辛いラーメンが届きました。
最初食べた時は、辛いと思ったのですが、
だんだん癖になるような旨味が感じられ、スープまで完食しました。
赤みそらーめん900円(税込)

妻は、塩つけめん850円(税込)を注文。
アッサリしたつけ汁ですが、旨味がすごいので
食べやすく、美味しいです。
塩つけめん850円(税込)

赤みそらーめんにトッピングした味玉100円(税込)も味わい深かったです。
味玉100円(税込)
塩つけめんも割スープを入れてスープまで完食しました。
出汁のきいたスープが美味しい春紀さんです。


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