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2019年3月 9日

黒姫駅の駅そば

3月2日(土)、長野へ行く途中、
黒姫駅近くの酒屋さんで買い物をし、
トイレを借りに黒姫駅へ立ち寄りました。
黒姫駅

トイレから出て待合室を覗くと
駅蕎麦店があります。
長野は、そば処。
長野駅や上田駅にも駅蕎麦がありますが、
小さな黒姫駅にもまだ駅蕎麦があったとは、感動しました。
駅蕎麦店

丁度昼時、そばを食べることにしました。
食券販売機をみるとピンクの特上生麺は、3分でできます。
緑の駅そばは、30秒でできます。とのことです。
食券販売機

時間に余裕があったので、
特上かき揚げ玉子そば490円税込と特上山菜そば490円税込を注文しました。

特上かき揚げ玉子そば490円税込と特上山菜そば490円税込

駅そばとは思えない味わいでした。
細麺でコシが有り、つゆも鰹節香りがよく、
甘めで美味しく、完食しました。
完食

黒姫駅そば店営業時間は、
10:00から15:00までと短い。
しかも13:15から13:45はお休み。
黒姫駅そば店営業時間
狙って食べに行く価値あります。

コストパフォーマンスの高い蕎麦を食べたいと思ったなら、
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2019年1月10日

年越しにしん蕎麦

2018年12月31日(月)大晦日。
いつもなら夜食べる年越し蕎麦ですが、
年々小食になり、夜中に食事出来なくなってきています。
妻と相談して、昨年は、年越し蕎麦を昼に食べました。
親戚からもらった年越しにしん蕎麦
年越しにしん蕎麦
一年の災厄を断ち切り、今年も良い年になることでしょう。


年越し蕎麦を食べたなら、
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2019年1月 7日

手作り蕎麦がき

2018年12月28日(金)、
2018年12月22日(土)の蕎麦ガレットに続き、妻が作った蕎麦料理は蕎麦がき
妻の得意料理です。
甘塩っぱい出し汁にネットリした蕎麦がきが沈み、
上に大根おろしと刻み葱。
葱と大根おろしを出し汁に浸し蕎麦がきと一緒にほおばる。
口の中に蕎麦の風味が響き渡ります。
蕎麦がき
妻の作る蕎麦がきの特徴は、大きいこと。
食べ応えも十分です。

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2019年1月 3日

手作り蕎麦ガレット

2018年12月22日(土)、以前買ってきてあったそば粉を使い
妻が蕎麦ガレットを作りました。
この日のランチメニューは、手作り蕎麦ガレット。
シンプルにそばを楽しみました。
蕎麦ガレット
蕎麦が好きな妻は、時々そば粉を使って料理します。
蕎麦を打つのは、大変なので他の料理にしますが、
私も蕎麦が好きなので、毎回美味しく頂きます。
愛情いっぱいの手作り料理、良いです。

蕎麦ガレットを作ってみようと思ったなら、
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2018年11月 2日

蕎麦すいとん

10月24日(水)、妻がランチに蕎麦すいとんを作ってくれた。
野菜いっぱいで蕎麦すいとんを探すのがたいへんだ。
蕎麦すいとん
すいとんは、蕎麦じゃない方が良いかな。
蕎麦は、そばで食べた方がいいかな。


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2018年3月 9日

草笛長野店さんでランチ

2月24日(土)、FPセミナーを受講するため妻と長野市へ行きました。
セミナーは、午後からでしたので
セミナー会場の長野バスセンター地下にある
草笛長野店さんでランチすることにしました。
草笛長野店

小諸市に本店のある草笛さん。
400gもあるもり蕎麦で有名です。
400gもあるもり蕎麦で有名

草笛さんも店舗によってお値段も違うようです。
長野店は、MIDORI長野店よりリーズナブルです。
お得セットもありました。
親しみやすい店員さんがメニューを解説してくれたり
アットホームなお店です。
お得セット

私の注文したお得セットA800円(税込)のかき揚げ
とっても大きくサクッと美味しかったです。
かき揚げ

お得セットA800円(税込)のもり蕎麦
もり蕎麦

サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)
おはぎ、おいしかったです。
サービスの総菜と一口おはぎ(くるみ+ごま)220円(税込)

たぶん一番人気のくるみそば950円(税込)
つけ汁に入っている胡桃の練りものは濃厚で甘くおいしいです。
ソバは、つるつるで喉越しがよく、400gでもおいしく完食できます。
くるみそば950円(税込)
おなかいっぱいになり、満足しました。


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2018年2月 2日

ある日のランチは、家で蕎麦

1月20日(土)昼食、妻が以前に頂いた半生蕎麦を茹でてくれました。
かき揚げ天ぷらをいれて食べました。
半生蕎麦


少しモチっとするするソバ
自然薯が入ってたのかもしれません。
モチっとするするソバ
温かい麺でほっこりとしました。

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2018年1月16日

年越し蕎麦と水ようかん

平成29年12月31日(日)大晦日。
夜を待たずに昼食に年越し蕎麦を食べました。
京都の方から送って頂いたにしん蕎麦。
ニシン、美味しかったです。
年越し蕎麦

デザートには、正月用に買った水ようかんを年前に頂きました。
水ようかん
年末に、正月気分になりました。


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2014年3月11日

そばランチ

3月1日(土)、帰省していた長男を連れてランチに出かけました。
最初に、上越市清里区の蕎麦屋さんに行きましたが、
残念ながら閉店していました。
次は、板倉区のそば屋さんに行きました。
午後1時を過ぎていたので、比較的空いていて
待たずに座れました。

セルフサービスの前菜?
蕎麦の揚げ物と豆の煮物
お酒がほしくなりますね。
蕎麦の揚げ物と豆の煮物

ざる蕎麦大盛りと天ぷらを別に注文しました。
富士山型の大盛り蕎麦です。
富士山型の大盛り蕎麦
最初は、こんなにたくさん食べられるかと思いましたが、
ツルツルのかみ応えのある蕎麦で、
のど越しが良いので、次々にお腹に入ります。
あっという間に完食しました。
長男も大満足の様子でした。


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2014年1月16日

妙高市、手打ちそば平丸さん

1月6日(月)昼、新年の挨拶廻りの途中、
妙高市いきいきプラザ内の手打ちそば平丸さんでランチ。
手打ちそば平丸

天ざる大盛り
普段は、大盛りにしないのだが
この蕎麦は、沢山食べたくなった。
私好みの田舎蕎麦風。
大晦日の従兄弟の蕎麦も好きだが、この蕎麦も好きなそば。
天ざる大盛り

天ぷらもボリュームたっぷりでお腹いっぱい。
蕎麦湯とサービスでもらったクッキー
アットホームで素敵なお店でした。
蕎麦湯とサービスでもらったクッキー
つい食べ過ぎてしまうので、注意しないと行けません。
年明けから体重2kg増えています。
元に戻そうと必死です。


食べ過ぎ注意報が出たと感じたなら、
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2014年1月10日

2013年大晦日

昨年の大晦日、例年通り実家に帰り過ごしました。
普段よりちょっと豪華な夕食。
サラダにお刺身、メインはすき焼きでした。
お刺身

家族そろって昨年有った出来事の話を
しながら食事しました。
毎年思う事は1年過ぎるのが早い。
食事のあとは、紅白歌合戦を見ながら歌談義。
紅白歌合戦

午後11時を過ぎて、
従兄弟が作った手打ち蕎麦に舌鼓を打ちました。
100%そば粉の味わいが好きです。
従兄弟が作った手打ち蕎麦
やがて除夜の鐘が聞こえて、
年を越しました。
また1年がスタートしました。
毎年繰り返す出来事です。


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2013年12月 6日

長野への旅パート1-1/2

11月17日(日)、長野へ妻と旅をしてきました。
まず牟礼のムーちゃんでリンゴを買いました。
サンふじが沢山出ていて安価で美味しい。
リンゴ30個くらい調達しました。
牟礼のムーちゃん

そして次に向かった先は、長野市内権堂
格安駐車場を見つけパーキング。
長野市内権堂

腹が減っては戦は出来ぬ。
ラーメンじゃなくてそば屋さんへ。
雑誌に載っていたかんだたさん。
奥まったところにあるのですが、
有名なお店でしばらく並んで待ちました。
そば屋さん

おまつりセット大盛り1560円を注文。
油揚げそばあんかけにいなり寿司や小鉢のついたお得なセット。
おまつりセット大盛り1560円

外二で薫り高い美味しいそばです。
つゆのあんばいも良く私好みの味です。
外二で薫り高い美味しいそば

蕎麦湯もほどほどの香りで
信州そばのおいしさを堪能できるお店です。
蕎麦湯

ソバでお腹いっぱいでしたが
メニューにあったデザートが食べたくなり注文。
きな粉そば餅250円と
きな粉を牛乳で溶いて焼いた山の里250円

きな粉そば餅250円ときな粉を牛乳で溶いて焼いた山の里250円
お腹が満たされ、少し散歩しました。
その様子は、また明日。


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2013年8月24日

7月末ある日の昼食

7月31日、家でのランチは、ぶっかけ蕎麦
夏野菜をふんだんに盛りつけた具だくさんソバ。
ぶっかけ蕎麦
蕎麦を固めに茹でているので、
歯ごたえもあり、食べ応え満点。
身体もシャキッとして、午後からの仕事も
張り切って出来ました。


夏らしい食事で夏バテ知らずと感じたなら、
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2013年2月24日

東京へ行って来た 2/5

2月14日、15日と東京へ行って来ました。

2月14日の食事です。
昼食は、西新宿のオフィスビル内のカレー店
ナン食べ放題が魅力的で、ここにしました。
カレー店

2色カレー定食790円
6種類のカレーから2品選べて、ナンは食べ放題。
とってもお得なカレーセットです。
地方より、安くて美味しいと思いました。
2色カレー定食790円

夕食は、蕎麦にしました。
蕎麦を食べる前にだし巻き卵で一杯が夢でした。
ですが、蕎麦が先に出てきて。
蕎麦

ビールが2番目。
ビール

だし巻き卵は、ビールが終わりそうな頃、
やっと出てきました。
酒を熱燗にしなかったのが
いけなかったのでしょうか。
だし巻き卵

何となく、宿に帰りたくない気分で
立ち飲み風のハワイアン居酒屋へ。
ハワイアンビールとポトフ?で一杯。
ハワイアンビールとポトフ?

それでも満足出来ず、
締めにラーメン屋へ。
ラーメン屋

ラーメンは、鼻がきくんですねえ。
アッサリ醤油味ですが、
香味油もきいて、美味しいです。
卵麺風の細麺が良い感じです。
支那そば、580円は、安いです。
支那そば、580円
東京のラーメン店のレベルの高さを感じました。
最後に満足しました。
明日は、東京の旅2日目をお伝えします。


東京のお店の競争の激しさを感じて頂けたなら、
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2013年2月12日

岩瀬の清水そばさん

2月2日(土)、阿賀野市の岩瀬の清水そばさんでランチしました。
念願叶って、美味しいお蕎麦を食べることが出来ました。
岩瀬の清水そばさん

混雑するのをさけて、午前11時に伺いました。
一組お客様がいましたが、
他には、まだ来店されておらず、
ゆっくりとお蕎麦を楽しむことが出来ました。
注文したのは、
天せいろ蕎麦1400円と、にしん山椒漬450円
自家製粉、自家製汁の全て手作りの十割蕎麦で、
丁寧に製粉されているから、十割蕎麦ですが、透き通っていて、
なおかつ香りが強い蕎麦です。
天麩羅も固すぎないサクサク感があり、丁度良く揚げられています。
エビのぷりぷり感がたまりません。
にしん山椒漬は、日本酒が欲しくなりますね。
天せいろ蕎麦1400円と、にしん山椒漬450円

山芋を揚げて甘味噌を付けた品物をサービスして頂きました。
次は、泊まりで来て、飲むしかないなあ。
山芋を揚げて甘味噌を付けた品物

あそこの清水をくんできて、蕎麦に使っていますと紹介されました。
お店の向かい側の笹岡小学校グラウンド。
ゴールの無効の赤く見えるところらしいです。
あそこの清水
こだわりを持って作っているのが分かるお蕎麦です。
次は、夏に行こうかと思っています。


私も行ってみようと思ったなら、
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2012年2月11日

いたくら亭でランチ

1月下旬、大雪の中、上越市板倉区のお客様を訪問しました。
板倉区まで来たので美味しいランチをと思い、
蕎麦の名店、いたくら亭さんで昼食をとる事にしました。
大雪で、お店が見えないくらいになっていました。
大雪

いたくら亭さんでは、お通しがサービスで取り放題
蕎麦が来るまで、お通しで和みます。
食後の珈琲もサービスです。
接客もアットホームで、心も和みます。
お通しがサービスで取り放題

ぶっかけざるそば
ざる蕎麦よりちょっとお得なお値段に引かれました。
ちょっと堅めの蕎麦で食べ応えがあります。
汁の塩梅がちょうど良く、ぶっかけするのにちょうど良いです。
ぶっかけざるそば
最近は、蕎麦の味に堪能する為に
天麩羅を頼まないようにしています。
美味しい蕎麦の味を楽しむ事が出来ました。


うどんも美味しいけれど、蕎麦の良いなと感じたなら、
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2012年2月 4日

長野県美ヶ原への旅 1/5

1月21日、22日と長野県美ヶ原へ旅をしてきました。

1月21日、雪の新潟県上越市をを抜けだし、
電車で松本へ向かいました。
電車

雪国を抜け出したつもりが、
長野県松本市も雪で、上越市より寒く感じました。
松本駅で、とある面々と待ち合わせました。
長野県松本市

この旅の参加者は、
可愛いお嬢さんと奥さんと参加の中古パソコンや店長伴さん
Nikonユーザーです。
伴さん

物静かな装いのパンツ屋伊藤さん
私の味方、Canonユーザーです。
伊藤さん

賑やかなで楽しい存在、コドモヤ栗原さん
ペンタックスユーザーです。
栗原さん

そしてこの旅の隊長、アイリンクコンサルタント加藤先生
いつもながら、撮影熱心です。
Nikonユーザーです。
加藤先生

Canonユーザーの私を含めたこの7名で美ヶ原へ旅をしました。
美ヶ原に行く前に腹ごしらえをしました。
長野松本に来たなら、やっぱり蕎麦でしょう。
ものぐささんで、そばを食します。
きりっとした汁に喉越し良いそばです。
風味が良く、蕎麦らしさを感じます。
蕎麦
食事をしているとある方から電話がありました。
Facebookで蕎麦を食べている事を嗅ぎつけた方でした。
その方と松本城で待ち合わせる事になりました。
食事の後、松本城へ向かいました。
その様子は、また明日お伝えします。


何しに美ヶ原へ行ったのかと気になったなら、
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2012年2月 1日

妻と蕎麦

1月中旬、仕事で妻と出かけました。
帰る頃には、昼時でした。
上越市北城町にある昔からのお蕎麦屋さん
ランチする事にしました。
昔からのお蕎麦屋さん

今年は、ラーメンだけでなく、
蕎麦の食べ歩きもしたいと思っています。
蕎麦屋では、なるべくざるそばを食べようと思っています。
この日は、お腹が空いていたのでもり蕎麦大盛り
昔ながらでちょっと柔らかめの蕎麦が懐かしい感じです。
もり蕎麦大盛り

そば湯も、蕎麦の香りが十分します。
そば湯
ご近所の憩いの場のようで、
ご近所さんの会話が聞こえる蕎麦屋さんです。
ちょっと残念だったのは、禁煙じゃなかった。


今年は、蕎麦のブログが多くなると期待したなら、
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2012年1月29日

静岡東京の旅 2/3

1月7日、8日と静岡、東京へ家族で旅をしてきました。
静岡へ行った私は、駿府公園での撮影を終え、
加藤先生の導きでお蕎麦屋さんへ行きました。
囲炉裏のある古い民家を改装したお蕎麦屋さんでした。
囲炉裏

ざるそばもキチンと水切りされていて、
下皿がありません。
Muさんが持ち上げてみましたが、水が滴りません。
見事な仕事です。
Muさんが持ち上げてみました

私のオーダーは、天ざる大盛
今風のシャキッとした堅さの二八蕎麦で
切れのある辛めの汁に良く合います。
天ざる大盛

ランチを終えて、電車で東静岡駅へ向かいました。
静岡グランシップ11Fで行われた、
村田ボーリング技研(株)様主催の
(株)アントレプレナーの福島正伸さん講演に伺いました。
すばらしい眺望の静岡グランシップですばらしい講演をお聞きし、
今年1年が良い年になる事を実感しました。
より前向きな考え方にもなりました。
静岡グランシップ11F

お招き頂いた村田ボーリング技研(株)の勝田さん
いつも明るく元気にお仕事されています。
その様子を見るにつれ、私も元気づけられます。
勝田さん

講演会終了後、Facebookで知り合った方々で
一緒に美味い寿司を食う会にもお招き頂きました。
日本海側とは、違うネタで美味しさ満載のお寿司です。
朝も夜もお寿司の1日です。
お寿司

お寿司以上に楽しく良かったのは、
Facebookでお友達になり、初めて会う方や
まだお友達になっていない初めて会う方との交流です。
初めて会うのに沢山のお話で時間が足りません。
初めて会う方との交流

まだまだ沢山話したかったのですが、
最終電車の時間が迫り、静岡駅へ向かいました。
会場への行き帰り、初めて会った静岡の方に親切に送って頂きました。
ありがとうございました。
また静岡へ行きたくなっております。
最終電車

家族の待つ品川に着いたのは、午後11時過ぎ。
疲れましたが、興奮して寝付かれない旅1日目でした。
品川
明日は、家族との東京の旅2日目の様子をお伝えします。


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2012年1月24日

大晦日から新年へ

昨年の大晦日から元旦まで、落ち着いた日々を過ごしました。
取り立てて変わった事もなく、普段通りの年末年始でした。
我が家は、30日夕刻に実家に帰り、年明けの2日まで居ます。
31日午前中に実家の大掃除をして午後に買い出しに出かけて食料を買って来ます。
大晦日の夜の食事は、なぜか毎年すき焼きです。
お刺身が少しあり、おせち料理も大晦日から少し食べます。
すき焼き

大晦日、特別な事が無くても
家族みんな、元気に顔を合わせる事が
一番の幸せと感じています。
午後11時過ぎには、年越し蕎麦をゆでます。
ここ数年、本家の従兄弟が打ってくれる手打ち蕎麦です。
素人の手打ち蕎麦ですから毎年出来が違います。
出来が違うので、毎年、ああだこうだ会話が弾みます。
心温まるホンワカした蕎麦には違いありません。
年越し蕎麦

夜が明けて元旦は、雑煮で始まります。
若い頃は、餅5つくらい食べたものですが、
近年は、新年の挨拶回りもありますから、
朝から動けるように餅3つに我慢します。
我が家の雑煮は、醤油味で具だくさん。
鶏肉、大根、ゼンマイ、焼き豆腐、油揚、人参、竹輪、こんにゃく、8品が入っています。
他の地域の雑煮も食べてみたいですが、
私には、我が家の雑煮が一番うまいと思います。
雑煮
元旦は、挨拶回りに奔走します。
午前9時半からの町内会の年始会に始まり、
弟の婿入り先、お寺、本家、妻の実家、神社で初詣。
飲んで食べて喋って、新年は、忙しいです。
改めまして、今年もよろしくお願いします。


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