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2020年11月 1日

安納芋リベンジ

10月27日(火)、家庭菜園で作った安納芋
蒸かして食べました。
10月19日(月)に食べたときは、パサついていましたが、
今回は、掘り出してから時間が経って熟成され、
蒸かしたので甘みと水分量が増えて美味しくなっていました。
安納芋
まだ、沢山あるので、冬の間、安納芋を楽しみたいと思います。

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2020年10月21日

白菜、ハクサイ、はくさい

我が家では、家庭菜園で白菜を栽培しています。

10月15日(木)の我が家のハクサイ
見事に虫に食われて、穴あきだらけです。
10月15日(木)の我が家のハクサイ

白菜を食い荒らしているのは、この黒い虫です。
いろいろ調べるとダイコンハムシとヨトウムシのようです。
虫退治に、酢と焼酎を使って防虫スプレーしたのですが、
効果ありませんでした。残念です。
黒い虫
葉物は、栽培が難しいようです。
懲りずに、いろんな野菜栽培に挑戦していきます。

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2020年9月27日

長野市アグリながぬまで買い物

9月19日(土)、妻と二人で長野県小布施堂さんへ
栗の点心朱雀を食べに行きました。

帰り道、長野市アグリながぬまへ立ち寄り買い物しました。
アグリながぬまは、昨年(令和元年)の台風19号の水害で
被害に遭いましたが、改装してオープンしました。
新鮮で美味しい果物野菜がたくさん有り、
たくさん買いました。
アグリながぬま

恋栞という中まで赤いりんごが売っていました。
恋栞

そのままだと、あまり美味しくなく
ジャムの作り方が袋に入っていました。
妻がジャムにしました
すこし砂糖を少なくしたら、酸味が印象的なジャムになりました。
妻がジャムにしました

トウモロコシは、少し値段が高く、粒が少し小さめでした。
ですが、とても甘くて美味しい玉蜀黍でした。
とても甘くて美味しい玉蜀黍

11月になったら、林檎を買いに長野に行こうと思います。

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2020年8月31日

家庭菜園の作物

我が家では、家の周りの僅かばかりの土を耕し
野菜を作っています。
ほとんど妻が植えて手入れをして育てています。
私の役割は、苗や種の買い出しを手伝い、
土を耕し、草取りをすることです。
8月24日(月)、まだ収穫のある野菜を撮影しました。
茄子ナスaubergine
茄子ナスaubergine

ミニトマトtomato
ミニトマトtomato

枝豆エダマメedamame
枝豆エダマメedamame

オクラokra
オクラokra

胡瓜キュウリcucumber
胡瓜キュウリcucumber

綿ワタcotton
綿ワタcotton
どうして綿を作っているのかって?
私にも分かりません、妻に聞いてください。

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2020年8月21日

妻が友達から頂いたもの

8月15日(土)、妻が友達から
山形白桃の缶詰と信州のトマトジュース
頂いてきました。
美味しい食べ物は、有り難い贈り物です。
山形白桃の缶詰と信州のトマトジュース

さっそく、旬の完熟搾りストレート
トマトジュースを飲みました。
トマトジュース
完熟の深い赤色そのもので完熟の酸味があり、
スッキリした混ぜ物無しで、
そのままトマトの味わいでした。
今年、我が家の家庭菜園トマトは、
あまり出来が良くありませんでしたので
完熟トマトの味わいは、心にしみる一杯でした。

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2020年8月13日

初トウモロコシ

8月6日(木)、今年、最初のトウモロコシが収穫されました。
大きくなりかけの時にカラスにかじられ、
長雨で大きくならず、収穫は難しいと思われました。
最初のトウモロコシ
小さいながらも甘く、美味しい玉蜀黍になりました。
あと2から3本、同じくらい小さいトウモロコシが
収穫出来そうです。
来年は、もう少し大きく育てたいと思います。

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2020年8月 5日

朝日池総合農場さんで買い物

7月30日(木)、上越市大潟区へ仕事で行き、
朝日池総合農場さんへ立ち寄りました。
朝日池総合農場さんには直売所があり、
お米、野菜、お餅、お菓子や総菜を安価で売っています。
この日は、野菜を中心に平飼い鶏の卵などを買いました。
朝日池総合農場

美味しそうなバターカステラ620円税別も購入しました。
しっとりとして丁度良い甘さで珈琲にピッタリでした。
バターカステラ620円税別

添加物もない、手作り感たっぷり
また購入したいと思いました。
添加物もない、手作り感たっぷり
手作りジャムもあり、次回は購入しようと思っています。

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2020年7月29日

枝豆

7月21日(火)、家庭菜園で作っている枝豆
初収穫され、夕食の食卓に並びました。
えだ豆には、麦酒でしょと言うことで
サッポロビールと一緒に頂きました。
枝豆

小粒でしたが、甘くて美味しかったです。
小粒

この日は、ご近所さんから無臭大蒜を頂き、
かき揚げになって食卓に登場。
収穫祭となりました。
かき揚げ
僅かばかりの家庭菜園ですが、収穫の喜びは良いですね。


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