あいの日々徒然

6月14日(月)、注文しておいたアカシア蜜が届きました。
いつもこの時期に、長野県の養蜂場さんから取り寄せます。
1升瓶を10本。
1本は、義姉の元へ。
残り9本を1年間掛けて我が家で消費します。

毎日、ヨーグルトに入れて食べる分と
生姜酢に入れる分が大半を占める。
油断すると、毎日の食べる量が増えて、足りなくなる。
一月ごとに消費量をチェックしています。

蜂蜜が好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

今、我が家の苺収穫が今年の最盛期を迎えています。
5月29日(土)の朝もたくさん採れました。
私のイチゴの食べ方は、ボウルに程よく苺を入れ、
少し蜂蜜を入れ、そこの平らなフルーツスプーンで
苺をつぶします。

そこに牛乳を入れ、苺ミルクにして食べます。

甘さと酸味のハーモニーが好きです。
しばらくは、この幸せを味わえます。

いちごのいつもの食べ方があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月22日(月)、注文したあったアカシア蜂蜜が届きました。
我が家の在庫が無くなる寸前でした。
毎年、この時期に1年分のアカシア蜂蜜を購入します。

毎日、ヨーグルトに入れたり、
生姜酢に入れたりして消費しています。
我が家には必需品となっているアカシア蜂蜜。
年々、生産者が少なくなっているそうです。
いつまでもアカシア蜂蜜が食べられるよう祈っています。

毎年、必ず購入する物があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月13日(木)、注文してあった国産アカシヤ蜂蜜が届いた。
長野の養蜂場が作る国産アカシヤ蜂蜜。

アカシヤ蜂蜜と言うが、
ニセアカシヤの花の蜜を集めた蜂蜜です。
ニセアカシヤは、5月に花を咲かせます。
その蜜を蜜蜂に集めてもらい、搾って
蜂蜜として販売されるのが6月中旬。
人気の蜂蜜なので、早めに注文しないと売り切れになる。
毎年同じ養蜂場に1升瓶2400g入りを注文する。
今年も1年間分のアカシヤ蜂蜜を確保できました。

毎年確保する食べ物があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

9月14日(金)、商談のため新潟市へ行きました。
ランチ、散策を終え、もう１食食べようと思いましたが、
寄る年波、そんなに食べられない自分に気づき、
妻へのお土産を買って帰ることにしました。
お土産に選んだのは、乃が美はなれ新潟店さんの「生」食パン。

私が訪れたのは、午後１時過ぎでしたが、
お客さんがひっきりなしに来ていました。
食パンしか売っていないお店なのにかなり繁盛しています。
予約をしていませんでしたが、高級「生」食パン２斤８６４円税込を購入できました。

このこだわりの高級「生」食パン、２斤で８００ｇあり、
ずっしり重いパンです。

この高級「生」食パン、大変こだわっています。
以下乃が美さんHPより
一度食べたらやみつきなってしまうしっとりもちもちの食感が人気の理由です。
毎日の食卓に並ぶ品だからこそ、素材や食感にはとことんまでこだわりました！
原材料名：
小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母
※乃が美の「生」食パンのカロリーは 290kcal/100g となっております。
卵を一切使わないのに、ちぎってそのまま食べられるほど柔らかくて、ほんのり甘い。
目指したのはそんな究極の食パンでした。
ミキシングされた生地はトロトロになったお餅のようなテクスチャーで、
焼き上がりは「腰折れ」に近いぎりぎりのやわらかさ。
　乃が美が「なぜ」マーガリンを使うのか
１．乃が美ではおいしさのため、高級オリジナルマーガリンを使います。
乳化剤・着色料・保存料・香料無添加（植物性油脂にはパーム油と大豆油もしくは菜種油等を使用しております。）に仕上げ、さらには牛乳の美味しさ成分の源である乳由来の天然素材を配合させ、バターと併用することで、「生」食パンに自然な乳のコクが出るように考えられています。加えてバター100％ではなかなか出せなかった、小麦粉や蜂蜜の素材の風味を極限まで引き出すことが可能となりました。 よって乃が美はこのマーガリンがあったからこそ、初めて唯一無二の「生」食パンを完成させることができたのです。
２．乃が美ではお客さまの健康ため、こだわりのオリジナルマーガリンを使います。
トランス脂肪酸を低減 (0.76g/100g ＊メーカー計算値）し、バターのトランス脂肪酸(1.7～2.2g/100g ＊農水HP抜粋）よりも低く設定しています。
当然のことながら植物性なので、コレステロール値は1 mg/ 100g （メーカー計算値）です。バターのコレステロール値は210 mg/100g（＊日本乳業協会 HP 抜粋）ですので、コレステロール値は断然低く、体にもやさしいマーガリンです。

食べてすぐにこのパンの魅力に圧倒されましたが、
毎日食べるには、色んな意味で重い感じです。

次の日（9月18日(火)）、日経新聞を開くと驚きの出来事がありました。
日経新聞何でもランキングで
乃が美さんの「生」食パンが1位で紹介されていました。
買っておいて良かったです。
今では、予約しないと買えないでしょう。

美味しい食パンを知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月23日(土)、長野の芳川養蜂場さんからアカシア蜜が届きました。
毎年、この時期にアカシア蜜を取り寄せます。
年々アカシア蜜も取れなくなっているそうで
毎年のように値上げされていました。
我が家も以前は、木島平村まで行き、買っていましたが
この6月を逃すと買えなくなる場合もあるので
忘れないように1年で食べる量を買います。

ヨーグルトに入れたり、酢生姜に入れたりと大活躍の蜂蜜です。

毎年必ず買うものがあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

我が家の周りには、たくさんのドクダミと苺が育っている。
ドクダミの勢力はすごいのだが、それに負けずに苺も育ち実をつけている。
ただほったらかしなので、甘味のない酸っぱいイチゴの実だ。
そのまま食べるときもあるが、妻が自家製苺ジャムを作ってくれました。
この自家製苺ジャム、ほとんど砂糖を加えないのでジャムと言えるか疑問ではある。
保存も利かないので、数日の内に食べるようにしている。

ほとんどの場合、このようにヨーグルトに入れて
蜂蜜をたらして食べています。
昔からの苺本来の酸味を感じて幸せな気分です。

昔の苺の味を覚えているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

10月21日(土)の日経新聞何でもランキングは、
「秋だ、栗だ、モンブラン10選だ　茶は洋風、黄は和風」
と私の好きなモンブランの記事でした。
さっそく気になったモンブランをお取り寄せしました。
11月7日(火)に届いたのは、
9位 銀座ル・ブラン ごほうびモンブランです。
直径18cmで4900円（税込）もします。

タルト、カスタードと生クリームを合わせたクリーム、
モンブランクリームの3層構造となっています。
モンブランクリームはフランス産栗のペーストとクリームを
蜂蜜、バター、生クリームと煮込み、ラム酒で風味付けしたそうです。
タルト生地にはアーモンドクリームとマロングラッセが入っているそうです。
上に乗った栗は、1個140円で追加することも出来ます。

モンブランとすると少し満足度は落ちますが、
栗のケーキだとすると非常に美味しいです。
甘味と栗の香り、生クリームの風味などバランスが良いケーキです。

ケーキ美味しさが伝わったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月10日(土)、注文してあったアカシア蜂蜜が届きました。
毎年、アカシア蜂蜜が採れるこの季節に長野県のある養蜂場さんから
我が家で1年で消費する分量のアカシア蜜を買います。
今年は、すでにアカシア蜂蜜を消費していて、
この時を待ち遠しく待っていました。

日本国内産のアカシア蜂蜜は、とても高価です。
いろんな所のアカシア蜂蜜を調べて数年前に
この養蜂場さんのアカシア蜂蜜を偶然見つけて
毎年、アカシア蜂蜜を購入しています。
裏のラベルには、
「一才未満の幼児には与えないで下さい。」
と注意書きもありました。

高価なアカシアハチミツ、味わって食べていこうと思います。

アカシア蜂蜜の美味しさを知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

今年も長野県産アカシア蜂蜜を購入致しました。
新しい蜂蜜が取れる前に我が家の蜂蜜が底をついてしまい
2週間ほど蜂蜜無しを生活を強いられました。

国内産のアカシア蜂蜜は、年々値上がりしています。
今年も値上がりして購入費は、家計を圧迫します。
ですが、アカシア蜂蜜無しの生活は考えられなくなっているので、
他の生活費を切り詰め、今年も1年間消費分を購入しました。
アカシア蜂蜜のおかげかは分かりませんが、
ここ数年は、風邪を引かなくなっています。

美味しいものの欲望は、我慢が出来ないと思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

6月下旬、今年も長野県木島平産のアカシア蜂蜜をたくさん買いました。
お客様に分けてあげたりすることになり、
2.4kg瓶を10本買いました。
我が家での消費は、年々増えていることを考えると
お客様には、それほど多くお分けすることは出来ません。

生産量が減っているのと消費税アップで
昨年より値上がりしていました。
来年は、これ以上値上がりしないことを今から祈っています。

蜂蜜が好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

8月上旬、2つの小包が我が家に届きました。
二つとも7月14日にあった高校同期会の出席者から
送られて来た物でした。
一つは、ビスケットの詰め合わせ。
甘い物好きの我が家ですから、2日と立たずに消費されました。

もう一つは、蜂蜜とブルーベリー。
このブログを読んでいる友人は、私が蜂蜜が好きなことを知っていました。
1年間で1升瓶6本の蜂蜜を消費する我が家にとって、
何とありがたいプレゼントでしょう。

二人の女性の友人は、
先日の同期会世話人をした私をねぎらって、
粋なプレゼントをしてくれました。
学生の頃は、そんなにモテた覚えはありませんが、
今頃になってモテ期が来たのでしょうか。
一所懸命にしたことが相手に伝わっていて、
とても嬉しい気持ちになりました。
また、次回も同期会主催者かなあ。

「情けは人のためならず」かなと感じたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

以前は、この季節になると買いに行っていた蜂蜜。
何時の頃からか、通販で買い求めるようになった。
安くて美味しい蜂蜜を。
以前は、秋山郷のアカシア蜜を買い求めていたが、
そこの蜂蜜の採取量が少なくて、大量には売ってくれなくなりました。
いろいろと情報を集め見つけたのが
木島平村の芳川養蜂場さんのアカシア蜜。

毎年、我が家の需要が増えて行き、
今年買い求めたのは、1升2.4kg瓶を6本。
親子3人で2ヶ月に1本消費します。
アカシア蜜は、人気で、冬前には、売り切れてしまいます。
取れたばかりのこの季節に1年分買っておかないと
無くなってしまいます。
あ、この芳川養蜂場さんの蜂蜜は、とても美味しくて安いので
他の人には、教えないで下さいね。
有名になると私の買う分が無くなってしまいますので、
お願いいたします。

私の蜂蜜好きに呆れたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

我が家は、蜂蜜大好き家族。
毎年7月頃、大量に長野県でアカシア蜜を買います。
昨年も6月末に4升買いました。
例年なら、それで足りるのですが、
毎年消費量が多くなっていたようです。
3月になり、無くなってしまいました。
長野の芳川養蜂場さんに電話すると、
「アカシア蜜は無いけれど、他のならまだあります」
との事でしたので、とち蜜を2升（4.8kg）買いました。

これで、アカシア蜜が取れる6月まで大丈夫でしょう。
また、6月中旬過ぎたら、蜂蜜買いに行きます。

蜂蜜好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

※　現在、何らかの理由でコメント出来ない状態となっております。
　　改善に努めております。
　　ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いします。

6月30日に長野でITセミナーとホタル撮影をしました。
その日は、長野県辰野町で宿泊し、翌日上越市に帰ってきました。

同行していた中嶋さんは、上田の奥さんの実家に下ろし、
長野県一人旅を楽しみました。
帰り道、今年まだ購入していなかった蜂蜜を購入すべく、
長野県木島平に向かいました。
昨年、見つけた芳川養蜂場さん。
とっても美味しい蜂蜜が揃っています。

おばさんも、おじさんも気さくで素敵な方です。
今年もおじさんに蜂蜜のことを色々教えて頂きました。
我が家で消費する1年分のアカシア蜜を購入いたしました。
本当は、誰にも教えたくないお店です。

家に帰って、懇親会でご一緒した安曇野のティンカーベルさんの
新作お菓子「おこげ」と共に蜂蜜パンを頂きました。

蜂蜜は、まろやかに癖のない甘さで美味しかったです。
ティンカーベルさんの「おこげ」は、
何とも不思議な味わいで甘酸っぱく
青春の思い出の味？
でも食べた事のない食感と味わいで
もう一つ食べたくなるお菓子です。
また、買いに行かなくてはいけませんね。

蜂蜜と「おこげ」を味わってみたくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

新年　明けましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりありがとうございました。

　私なりに昨年を振り返ってみました。
1月、大雪の除雪で疲労困憊。
2月、除雪機買うも雪少なく。
3月、東日本大震災、こんな事があるのかと悲しくなる。
4月、震災の影響か心が病む、それでも桜は綺麗に咲く。
5月、節電でLED電球購入。
6月、ゴーヤを植える。蛍撮影で心を癒す。
7月、水出し珈琲、蜂蜜買い出しで小さな幸せ。
8月、緑のカーテンゴーヤの実を食す。
　　　長岡花火に感動。諏訪湖の花火も見る。
9月、花火に凝り片貝花火も見る。
　　　　ポータルサイトサミット韮崎にて新たな出会いも生まれた。
10月、東京一人旅、花ロード、SAKEまつりを楽しむ。
　　　　IT研修で大忙し。
11月、Facebook交流会in上越を開催、
　　　　スマホとiPadも手に入れる。
　　　　見納め花火を長野で見る。
12月、被災地ボランティアで仙台市若林地区の農地整備を手伝う。

あっという間の1年でした。大雪に始まり、
地震、台風、洪水。自然災害に悲しみ、
慌ただしかった冬から夏にかけて、
災害の大きさから復興への険しさを実感した夏でもありました。
秋からは、少し気持ちに余裕が出来ましたが、
回復とまでは行きませんでした。
その後、研修などで忙しい日々を過ごし、Facebookで世界が動き、
私達もFacebookで新しい出会いがありました。
世の中でもネットからリアルな世界が生まれているような気がします。

今年は、どんな1年が待っているのでしょう。
悲しい世の中ではなく、明るく楽しい世界になるように
私も努力して行きたいと思います。

本年もよろしくお願い申し上げます。

　　　　平成二十四年　元旦

ﾌｪｲｽﾌﾞｯｸ：http://www.facebook.com/atsushi.igarashi23

今年も良い年であるよう願うなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。　
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

7月16日、蜂蜜の買い出し旅行に出かけた帰り道。
せっかくの旅ですので、妙高市の観光名所、
苗名滝といもり池に寄ることにしました。
まずは、苗名滝。
かなり近くまで登り、NDフィルターを使い長時間露光。

この日は、暑い日だったので涼を求めて
観光客がたくさん来ていました。
お客さん抜きの写真は、無理でしたので、
ならば、苗名滝に群がる人。

観光地には、カップルがお似合い。
狙って、吊り橋で滝を眺めるカップル。

苗名滝で涼しくなり、つぎに、いもり池へ向かいました。
いもり池は、睡蓮の季節でした。
着いたのは、午後3時過ぎ。
睡蓮は、可憐な花を閉じていました。
朝早く行かないとだめですね。

モネの睡蓮をまねて撮影してみましたが、
花が開いていないので、寂しい写真になってしまいましたね。

いもり池にずっといるカモだけが優しく出迎えてくれました。

長い1日の旅も終わりました。
欲張りな私は、出かけると沢山のことをしてきます。
来年からは、体のことを考え、
無理のない計画で出かけたいと思います。

旅行も体力勝負だと感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。　
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

7月16日、蜂蜜買い出しの旅をしてきました。
秋山郷のハチミツだけでは足りなくて、長野県木島平村まで蜂蜜を買いに行きました。
せっかく木島平村に行ったなら、景色良い温泉に入って行かなくてはいけません。
長野県木島平村にある馬曲温泉（まぐせおんせん）。

景色の良い温泉として名高い馬曲温泉。
高社山を望む景色は、四季折々の変化を加え、
とてもすばらしく、心和みます。
木島平スキー場からの帰りにも寄りたい温泉ですね。

ひとっ風呂浴びて、昼時になり、お腹がすきました。
馬曲温泉から下り、飯山市へ向かいました。
飯山市と言えば、イナリ食堂です。

食堂ですから、定食からつまみまで、
何でもそろう優等生ですが、
ここに来たら、手打ちのラーメンを頂かなくては行けません。

和風の煮干しだしが強烈なスープに、
手打ちの中太麺が合います。
ラーメンですが、どこかホッとする和風な味わいがよいです。
お腹いっぱいになり、車を家の方向に向かわせました。
この後、ジャムを買って、そしてまた寄り道。
明日は、その寄り道先を紹介いたします。

旅には、温泉とラーメンがつきものと思ったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。　
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

7月16日、蜂蜜買い出しに津南町の秋山郷へ行った旅の様子です。
津南町の生蜂園さんの奥さんに聞いた
秋山郷の名所を見て回りました。
秋山郷では、貴重なお店。
古めかしいけど、ちょっと懐かしい商店ですね。

津南町結東にあった神社。
朝日が差して神々しかった。

日本の農村景観100選になった津南町結東
国道405号線のかたくりの宿に車を止めて
10分ほど歩くと、この風景に出会えます。

石垣で囲まれた棚田は、人工的であるが、
その秩序が美しいです。
しかし、写真撮影は、難しくどこから撮影すると美しい風景になるかは、
もっと、探し回らないと見つからない。

そして、その結東から少し川へ向かって下った所に
見倉橋という吊り橋があります。
駐車場から10分ほど歩きます。
西川美和監督作品「ゆれる」の舞台としてオダギリジョーさん、
香川照之さん、真木よう子さんが渡った橋だそうです。
緊迫のあの場面が思い出されます。
新潟の橋50選にも選定されているそうです。

橋は、人が数人渡れる程度で良く揺れます。
辺りの景色は、秘境らしく、澄みきって綺麗です。
人もあまり来ない様な所で、マイナスイオンいっぱい吸い込んできました。

秋山郷は、広いです。
知らない美しい景色が沢山あります。
毎年行ってもまだ行けない所があり、
変化に富んだすばらしい自然があります。
また、来年も行くんだろうなあ。
明日は、長野県木島平や飯山の様子を紹介いたします。

すばらしい自然と人間の共存を感じて頂けたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。　
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet

7月16日、昨年と同じ目的で、同じ様なルートを旅しました。
十日町市松之山美人林での撮影を終えて、
新潟県中魚沼郡津南町を目指します。
途中、長野県北部地震の爪痕がありました。
昨年は、綺麗だった棚田が土砂崩れで見るも無惨な姿になっていました。

そして向かったのは、秋山郷にある「生蜂園(せいほうえん)」さん。
はちみつ専門店です。
毎年、1年分の蜂蜜を買いに来ています。
今年は、蜂蜜の取れた量が少なかったらしく、
1.2kgの蜂蜜4本しか売って頂けませんでした。
これからも蜂蜜は、多く取れないとのことでした。

ならばと、他の蜂蜜屋さんを探しておきました。
長野県下高井郡木島平村のハチミツ屋芳川養蜂場（よしかわようほうじょう）さん。
こちらは、数量限定無くアカシア蜜3本とトチ蜜1本を買うことが出来ました。
しかもこちらの方が安かったです。
来年は、こちらの蜂蜜を買うことになりそうです。

買って来た蜂蜜は、純国産1.2kgを8本。
これで1年間の我が家の蜂蜜消費量は、まかなえます。
芳川養蜂場の方が、
「今年のアカシア蜂蜜は、花が咲いた後に長雨だったので
いつもの年より甘みが少ない」とおっしゃっておりましたが、
帰ってきて、昨年の生蜂園さんのアカシヤ蜂蜜と
今年の生蜂園さんのアカシア蜂蜜と
今年の芳川養蜂場さんのアカシア蜂蜜を食べ比べてみましたが、
味の違いも甘さの違いも私には、よく分かりませんでした。
どれも甘くて美味しいです。

蜂蜜を買ったら、ジャムも買いたくなって、
5月にも行った長野県上水内郡飯綱町のサンクゼールに立ち寄りました。

ピーナッツバターやジャムを沢山買いました。

これでしばらくは、甘い物を買わなくてすみます。
これが、今回の旅の目的でした。
明日は、旅の途中に立ち寄った観光名所をご紹介いたします。

食べることには一生懸命だなと感じたなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。　
<(_ _)>→人気blogランキングへ
中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
Tweet