あいの日々徒然

1月27日(木)、上越市西城町デュオセレッソで
上越商工会議所主催新春経済講演会があり、聞いてきました。
講演者は、糸魚川市出身の伊藤聡子さん。
演題は、「コロナをチャンスに！地域から輝く日本へ」

講演内容は、
・日本の課題、人口減少、東京一極集中などがある。
・コロナ禍でいろんな事が変わってきている。
・企業も利益優先では生き残れず、SDGsを行うようになってきた。
・コロナ禍で生き残る企業紹介
　　（株）ゲイト、漁業する居酒屋
　　KOTO BUS　オンラインツアー
　　十日町市ストーリー　５つの「ものがたり」
　　知多市　ウチダ製作所を中心としてDX活用
　　　　　　クラウドで機械の稼働率を共有
　　（株）Pnos cons AIで正しい物を判別する
　　　佐賀県嬉野市和多屋別荘　サテライトオフィス
　　　長野県富士見町富士見森のオフィス　サテライトオフィス
　　　鳥取県　とっとり副業兼業プロジェクト
　　　横浜 大川印刷　カーボンニュートラル印刷
　　　伊那市　ゆうあいマーケット
　　　エステー　鈴木貴子社長
・これからは、SDGｓと「売り手、買い手、世間、作り手、地球、未来」
　の六方よしでないと、良い企業とは言えない。

大変、為になる講演会でした。
聞いたことを生かせるよう努力しなくてはと思いました。

聞いたことを１つでも生かしているなら、
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12月14日(土)、妻が友達から
青森しじみらーめんを頂いてきました。

青森の土産かと思ったら、
販売が新潟県柏崎市の越後屋重兵衛さん。
製造が新潟県十日町市松代そば喜屋さん。
新潟の製品なんです。

乾麺のラーメンで伸びにくくモッチリ感が
あり食べ応えがありました。
シジミの香りたっぷりですが少し塩辛い。
具をたくさん入れて頂きました。

お腹いっぱいになりました。

商品名と生産地は関係ないと知っているなら、
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9月15日(日)、
2020年東京オリンピックのマラソン出場選手を決める
マラソングランドチャンピオンシップ(MGC)を
テレビ観戦しました。

今回は、東京オリンピックを想定して
同じような気温の時に、
ほぼ同じコースを走りるレース。
しかも代表選手を決める大事なレース。
分かりやすく、選手にも公平なレースだったと思います。
その分、選手には、過酷なレースだったようです。

テレビ放送は、男子のレースは、TBSが担当し
女子のレースは、NHKが担当したのですが、
随時情報交換し、お互いの映像を利用するという
画期的なテレビ放送をしました。
ですが、基本的には、同じような時間に
男子のレースと女子のレースが別の放送局で
放送されるので、時々チャンネルと変えて
レースをテレビ観戦しました。

男子も女子もすごいレースになりました。
男子は、序盤、設楽選手が飛び出し
後続に2分以上の差を付けましたが
後半失速し、37kmすぎに追いつかれ
最後は、山本選手、服部選手、大迫選手の
三つどもえになり山本選手が振り切り優勝。
服部選手が大迫選手を抜き2位で二人が
東京オリンピックの代表選手に決定しました。
服部選手は、新潟県十日町市出身。
東京オリンピックでも応援しています。

女子は、前田選手が途中から抜け出し、
徐々に後続を引き離し、優勝。
2位争いは、最後まで粘った鈴木選手が勝ち取りました。

男子も女子も来年の東京オリンピックでも
実力を発揮して欲しいです。

2020年東京オリンピックを見に行くなら、
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7月1日(月)と2日(火)、妻と東京横浜へ旅をしてきました。

7月2日(火)、クリムト展を見に上野まで行ったので
そのまま歩いてアメ横へ行きました。
まず二木の菓子さんへ行き、たくさんお菓子を買いました。

右上のお豆十種類ミックスは、
贈答品としても喜ばれます。

私のお気に入りは、
ふたつ木手づくり最中です。
皮と餡が分かれてありますので
皮の中に餡を入れて蓋を被せて食べるのです。
皮のパリッとした食感が美味です。
甘すぎない餡とのバランスも良いです。

妻が買った本わらび餅。
本格的すぎて切り分けたり
抹茶風味が強くて少し苦かった。

妻が行きたがっていた御徒町の吉池さん。
吉池さんは、1920年（大正9年）に新潟県布川村
（後に松之山町、2005年合併により十日町市）
出身の高橋與平さんが、
東京府芝区芝赤羽町（現港区三田1丁目）に
鮮魚小売店を開業したのが始まりです。
昔は、上越市にもお店がありました。
吉池さんの生鮮食品を買いに来たわけでは無く、
７Fにあるユザワヤさんで布を買いに来ました。

妻が布選びをしている間、
私は地下の食品売り場で
この日の夕食を物色していました。
30分ほどで妻の買い物が終わりました。

奥さんの買い物につきあっているなら、
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4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

途中、松代の棚田の写真を撮影しました。
十日町市儀明の棚田。
綺麗なサクラが柵戸の場所。
この日は、まだ桜が咲いていませんでした。
桜の花が咲くのは、ゴールデンウィーク中でしょうか。

十日町市儀明の民家。
このぽつんとある一軒家が、風情のある風景を演出しています。

十日町市蒲生の棚田。
朝焼けの綺麗なこの場所。
昼間は、殺風景なので撮影者はいませんでした。
駐車場や、撮影場所が完備された観光地です。

まだ雪の残る風景でした。
例年より、少ない雪です。

新潟県の春の山里風景を見たいと思ったなら、
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4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

午前中に仕事を終えました。
せっかく松之山まで行ったので、観光しました。
美人林へ写真撮影に行きました。
松之山松口の丘陵に樹齢約100年ほどのブナの木が
一面に生い茂り、そのブナの立ち姿が
とても美しいことから「美人林」と呼ばれるようになりました。
昭和初期、木炭にするためすべて伐採され裸山になりました。
ところがあるとき、この山のブナの若芽が一斉に生えだし、
ブナ林が野鳥の生息地として見直され、
美人林が保護されるようになりました。
全国から写真愛好家が集まる、人気の観光スポットです。
春、まだ根分けがありました。

池に写る逆さブナ。

春が始まった美人林。

水が冷たいのか、鯉も動かず。

また行きたい観光スポットです。

十日町市松之山の美人林を知っているなら、
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4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

午前中で仕事を終え、観光しました。
鷹の湯で一っ風呂浴びた後、
松之山温泉でお土産を買いました。
最初に行ったのは、おみやげ十一屋商店さん。

新潟第一酒造さんの日本酒と
まんまの味（み）という、
ご飯に掛けるピリ辛の調味料を買いました。

PayPayが使えたので、お得な買い物が出来ました。

お土産品、どれも買いたくなってしまうなら、
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3月9日(土)13時2分、
震源地、新潟県中越地方（北緯３７．２度、東経１３８．７度）
震源の深さは約１０ｋｍ
地震の規模（マグニチュード）は３．３と推定される地震があった。
今に座っていたので地震だと気づいた。

［震度１以上が観測された地点（新潟県）］
＊印は気象庁以外の震度観測点についての情報です。
新潟県　　震度２　　柏崎市高柳町岡野町＊　十日町市水口沢＊
　　　　　　　　　　上越市安塚区安塚＊　上越市大島区岡＊
　　　　　　　　　　出雲崎町米田
　　　　　震度１　　長岡市小国町法坂＊　長岡市与板町与板＊
　　　　　　　　　　柏崎市中央町＊　小千谷市城内　小千谷市旭町＊
　　　　　　　　　　十日町市下条＊　十日町市千歳町＊　十日町市松代＊
　　　　　　　　　　上越市大手町　上越市浦川原区釜淵＊
　　　　　　　　　　上越市牧区柳島＊　上越市柿崎区柿崎＊
　　　　　　　　　　上越市頸城区百間町＊　上越市吉川区原之町＊
　　　　　　　　　　出雲崎町川西＊

大きな地震の前触れでないことを願う。

地震に備えているなら、
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2月24日(日)、午後から十日町市松之山温泉へ行って来ました。

松之山温泉へ行った目的の一つは、
十一屋商店さんで日本酒を買うこと。
買いたかった銘柄を買うことが出来ました。

もう一つは、日帰り温泉鷹の湯の温泉につかること。

松之山温泉鷹の湯について。
お風呂：　　（男湯・女湯）内風呂・露天風呂
営業時間：　夏季(４月～１１月)午前１０時～午後１０時
冬季(１２月～３月)午前１０時～午後９時
入館料：　＜大人＞５００円(※午後５時以降４００円)
＜子供＞１２歳未満２００円、小学生未満 無料
（タオルセット：２００円）
休館日：　第２・第４木曜日
泉　質：　ナトリウム・カルシウム－塩化物泉
効　能：　きりきず・やけど・慢性皮膚病・虚弱児童・冷え性・慢性婦人病など

露天風呂からは、長閑な景色が眺められます。
熱いお湯が源泉掛け流しであふれています。

長くはいませんでしたが、身体が温まり、
帰りは、汗をかいてしまうほどでした。
また、機会を作って行きたい温泉です。

最近、温泉へ行ったなら、
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2月24日(日)、松之山温泉へ行く途中、
立ち寄ったのは十日町市儀明の棚田と蒲生の棚田。

十日町市儀明の棚田。
この時期としては、雪が少ない。
いつもなら撮影などできない。

儀明の民家。

十日町市蒲生の棚田。
いつもなら３ｍ以上の雪に埋もれているのだが、
今年は１ｍちょっとくらいだった。

夏に小雪が影響しないことを祈る。

雪景色を楽しんでいただけたなら、
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2月24日(日)、松之山温泉へ行った帰りに
十日町市美人林へ立ち寄った。
美人林は、ブナ林で、四季折々綺麗な景色を彩る。

この日は、冬には珍しく晴れていて
冬の美人林らしくなかった。

まだ2月なのに、土も見えていて春の気配を感じました。

凍てつく寒さも感じられ、
春と冬を体感できた。

いつ来ても楽しい撮影のできる美人林。
綺麗なままでいて欲しい。

美しい景色にうっとりするなら、
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毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。
その際に立ち寄るのが松代の棚田。
今年も4月21日(土)に行って来ました。
十日町市松代、儀明の棚田。
染井吉野が咲いていました。
たくさんのカメラマンがこの景色を写真に収めようとしていました。
色合いが良くなるのは、朝か夕方。
お客さんの所へ伺うのは昼間。
お客さん優先ですから、良い写真にはなりませんがご勘弁願います。

儀明の棚田近くの民家。
昔ながらの風情ある景色。
暮らしてゆくには大変な土地だが、残して欲しい風景でもあります。

ほっとする春の山の景色でした。

あなたにも、ほっとする風景があるなら、
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毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。
その際に立ち寄るのが松代の棚田。
今年も4月21日(土)に行って来ました。
儀明の棚田を訪れた後行ったのは、
蒲生の棚田。
こちらは、すでに観光名所。
撮影用の場所や駐車場も確保されています。

ここの風景を撮るなら朝しかありません。
昼間は、パッとしません。
春も秋も稲が植えてなくても写真撮影用に
水を張って下さっています。
地元の皆様の努力で、風景が保たれています。

風景写真も観光になっていると知っていたなら、
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毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。

美人林を見たあと、十日町市松代へ行きました。
以前から気になっていたカールベンクス古民家レストラン『澁い』-SHIBUI-さんでランチしました。

松代町の歴史ある旅館「松栄館」を買い取り、
まつだいカールベンクスハウスとして再生したそうです。

１階を古民家の雰囲気やドイツ製薪ストーブの使い心地を
体験できるレストランとして営業しています。

昔の柱や梁をそのまま使っています。

梁には、ひょうたんや魚の彫り物がありました。

ランチセットを注文しました。
まず出てきたのが雪下人参のクレーシー。
雪下人参の甘さが感じられます。

飲み物も食事と一緒に注文しました。
私は、魚沼産人参を使ったニンジンジュース。

妻は、珈琲を注文しました。
深入りのスッキリした味のコーヒーでした。

メインは、私は、キッシュ・ロレーヌ（津南ポークの自家製ベーコン）
ベーコンの塩味がアクセントになっています。

妻は、そば粉と豆乳生地のキッシュ（魚と季節の野菜）
優しい味わいで、私好みでした。

デザートは、焼きブランデーケーキ。
カットしてから焼いてあるので香ばしい。
ドライフルーツもふんだんに使われていました。

私たち庶民には、少し高い金額一人2500円(税込)

空間を楽しめるレストランです。

古民家に興味があるなら、
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4月29日(土)、十日町市松之山のお客様宅へ行きました。
その途中、寄り道しました。

まず儀明の棚田で桜の花を撮影しました。
桜は見頃でしたが曇り空で光の当たり具合が悪く、
良い写真になりませんでした。

気を取り直して、蒲生の棚田に向かいました。
観光地化していて駐車場も完備されました。

蒲生の棚田も曇り空。
朝でも夕でも無く、晴れてもいないのですから
良い写真にはなりませんね。

ほんの通りすがりに写真撮影しただけになりました。
そしてお客さんの元へ向かいました。

風景写真は、光が命と思ったなら、
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4月29日(土)、十日町市松之山のお客様宅へ行きました。
その途中、寄り道しました。

お客さん宅の近くにある小島屋製菓店さん。
いつもは通り過ぎるのですが、久しぶりに
元祖松之山の志んこ餅が食べたくなり立ち寄りました。

魚沼産コシヒカリ１００％使用の元祖小島屋の志んこ餅。
１個８０円（税込）です。

「志んこ餅」は、上新粉（じょうしんこ・白米をひいた粉）が
原料となっていることからその名が生まれ、松之山温泉名物となりました。

その昔、一人のおばあさんが、原料から全て自分で作った
「志んこ餅」を松之山温泉で売るようになり、
地元の人や顔なじみの湯治客から「志んこばあちゃん」と呼ばれ、
親しまれるようになったそうです。
「志んこばあちゃん」の作る「志んこ餅」は、
その素朴な味と形が山奥の温泉郷ののどかな情景に似合うと、
大変喜ばれるようになりましたが、このやわらかくてコシのある餅と、
こし餡のまろやかな甘味は、誰も真似ることのできない
独特な製法から生まれたものだそうです。
つるっとした喉越しで美味しいお菓子です。

「志んこ餅」は、お取り寄せも出来ると知っているなら、
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4月29日(土)、十日町市松之山のお客様宅へ行きました。
その帰り道で寄り道しました。

十日町市松之山のお客さん宅での仕事を終え、
向かったのは、美人林。
綺麗なブナ林です。
可愛い小鳥さんがお出迎えしてくれました。

ゴールデンウィークが始まったこの日、
観光客の方も沢山美人林に来られていました。

池に映るブナ林。

新緑の美人林。

ブナの小枝

蛇の巣。
妻が、「ここから蛇が出てきた」と申しておりました。

何回行っても飽きない美人林。
季節によって顔を変える美人です。
私は、ブナの虜になっているようです。

ブナの美しさを知っているなら、
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4月29日(土)、十日町市松之山のお客様宅へ行きました。
帰り道に十日町市真田丙名ケ山
そばや清兵衛さんで昼食をとりました。

地元十日町産、自家製粉、自家製麺でつくる蕎麦。
つるつる＆しこしこの麺。

最初に出てきた　こごめの胡麻和えとお茶。
すごく和みます。

テーブルにくるみが置いてありました。

どうするのかと思ったら
蕎麦の薬味として使うのだそうです。

他にも薬味として、胡麻も、十日町産かぐらなんばんもありました。

注文したのは、天ぷらそばセットと盛りそば大盛り。
蕎麦は、へぎの中に２人分＋大盛りで出てきました。

つなぎに布海苔を使ったつるつる＆しこしこの蕎麦は、
とっても美味しかったです。
天ぷらもカリッと揚がっていました。
薬味も沢山あってどれも香りと味わいが良かったです。
お店の人の優しい接客も私好みでした。
また来たいお店です。

奥深い所にも美味しいお店はあると知っているなら、
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毎年4月上旬に行く松之山のお客様がいます。
今年は、4月2日(土)に行ってきました。

お客様宅へ行く道中、ちょっと寄り道して
十日町市松代、松之山の風景を楽しみます。

最初に訪れたのは、松代蒲生の棚田。
例年に比べて雪が少なくなっていました。
また写真撮影者のための駐車スペースが出来ていました。

次に訪れたのは、松之山美人林。
池に写るブナの林。
こちらも春の訪れは早いようでした。

雪が少なく、散策しやすかったです。

時間があまりなかったので10分ほどの滞在でした。
若葉が出始めた頃に訪れたいなあと思いました。

自然の美しさに浸ってみたくなったなら、
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11月13日(金)、六日町のお客さんの所へ行ってきました。
片道75kmの山道ドライブ。
お天気も良く、気持ちよく仕事もこなすことが出来ました。
帰り道、十日町市松代儀明の棚田の景色を見ました。
秋色に染まり美しかったです。

その後、急な仕事の電話があり、
急いで上越市へと車を走らせました。
つかの間の休息でした。

のどかな景色で心和んでいただけたなら、
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