あいの日々徒然

9月19日(日)、ヒスイ寄席を見た後、
新潟スイーツ・ナカシマさんに立ち寄り買い物をしました。

笑い疲れた脳を癒そうと
ナカシマさんご自慢のケーキを買いました。

一つは、ピスタチオクリームとベリーソースの
酸味がアクセントの美味しいケーキ。

もう一つは、ピスタチオムースが、
チョコレートソースに覆われ大人の味わいになったケーキ。

両方ともしっかりとした味わいで
疲れた脳に刺激を与えるスイーツでした。

濃厚なスイーツが好きなら、
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3月30日(火)、仕事で糸魚川市へ行きました。
帰りにナカシマ糸魚川店さんへ立ち寄りました。

妻のお土産にスイーツをたくさん買いました。
フィナンシェ等焼き菓子。

焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ。
どれもフンワリやわらかく、酸味と甘みのバランスが良い。

シュークリーム、
甘さ控えめなカスタードクリームが美味しい。

ザチーズ。
チーズ風味のケーキで、
形ほどチーズの味わいではありません。

桜ムース。
サクラの香りが印象的なスイーツです。

本当は、もっと買いたかったのですが、
生のものが多く賞味期限が短いので、
これ位にしました。
頻繁に行きたいお店です。

お気に入りスイーツ店があるなら、
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7月22日(水)、仕事で糸魚川市まで行きました。
帰りにスイーツの名店ナカシマさんへ立ち寄りました。

たくさん買いたいお菓子はあったのですが、
厳選して食べられる分を購入してきました。
左上アップルケーキ、右上プレミアチーズ、
左下ニューヨークチーズケーキ、右下新潟ふわとろチーズ。
まろやかな味わいのスイーツでした。

ムーラン・ルージュ、イチゴとシャンパンムース
の共演で甘酸っぱい爽やかな味わいです。

ムーラン・ルージュの中、
綺麗な層で味わいのハーモニーが感じられます。

ライパマ、ライチのジュレと
マンゴーのパッションクリーム、パイナップル、
クリームチーズ、ヨーグルトを使った爽やかな味わい。

ライパマの中、
さっぱり感のある綺麗な層。
フルーツの酸味が好きな方には、たまらない味わいです。

定番いちごのショートケーキ
ふわっと軽いスポンジに軽い味わいの生クリームが味の決め手。
これが美味しいケーキ屋さんは、他のケーキも美味しいです。

窯焼糸魚川夢ぷりん
少し柔らかめの卵の味わいを活かした昔の味わいのプリン。
懐かしい味がします。

以前より甘さ控えめで現代風の味わいになっていました。
日々進化しているお店です。

行く楽しみがあるお店が良いと思うなら、
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9月2日(日)、糸魚川市へ落語を聞きに行きました。
せっかく糸魚川まで行ったのですから
お土産を買わなくてはと思い、まず紅久さんへ行きました。
お店は、大火を逃れ無事でした。
ご自宅は、焼失されましたが再建されたようです。

紅久さんの山乃ほまれが大好きです。
左は、B級品で割れていたりしますが、味は変わりないので家庭用。
右は、友達やお客さんへの贈り物です。
優しい味わいの「かすていらの原材料」を使った煎餅のお菓子です。
紅久さんHPより
　時は昭和9年、当店3代目店主が幼少期より
舞楽などを共に舞うなど親しくさせて頂いていた、
童謡「春よ来い」の作者でもある相馬御風先生をはじめ、
当時の小学校の校長先生など糸魚川の皆様のお力添えで
誕生したのが『魚川銘菓 山のほまれ』です。

　紅久新菓に題す

富士におとらぬ
　お山のほまれ
神の白馬
　天翔ける

昭和十年初夏 御風

次に向かったのがナカシマさん。
喫茶コーナーもあり、沢山のお客様で賑わっていました。

購入したのは4点のケーキ（1点380円税別）です。
第11回キリクリームチーズコンクール焼菓子部門最優秀賞
ラ・フロマジュリー。
ベリーの酸味がベストマッチしたチーズケーキです。

ダークエンジェル。

ダークエンジェルの中。
濃厚なチョコレートの中にまろやかな
ピスタチオクリームがアクセントとなっています。

いちごティラミス。
見たとおりフレッシュな苺ソースがベストマッチのケーキです。

マリア

マリアの中。
とても綺麗なケーキで苺のジュレが程よい主張をして
調和の取れたケーキに仕上がっています。

疲れを癒すスイーツの数々。
良い買い物が出来ました。

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糸魚川市の名店ナカシマさんの大糸チーズが我が家の近所のスーパーマーケットでも売っています。
いつでも買えるので嬉しいのですが、
6月9日(土)、そのスーパーマーケットに行くと賞味期限ぎりぎりなので2割引になっていました。

大糸チーズ、その日のうちにおやつに頂きました。
チーズの味わいがまろやかで酸味と甘味のバランスが良く、
シットリとした舌触りがなんとも幸福に感じます。

美味しいスイーツを割引価格で買えて幸せでした。

幸福は近くに転がっていると思ったなら、
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3月25日(土)、弊社の近くにナルス高田西店が新規OPENしました。
総合食品スーパーマーケットです。

午前9時開店でしたが開店時間前から長蛇の列になっていました。

買い物している最中も店内は、混雑していましたが
会計がもっと大変です。
会計のために30分以上並びました。

開店祝いでパウンドケーキとクッキーを頂きました。

嬉しかったのは、糸魚川市の名店ナカシマさんの
半熟ココア、大糸キーズ、淡雪チーズタルトが売っていました。
糸魚川市まで行かなくてもナカシマさんのスイーツが買えます。

口溶けが良くてフワッとした大糸チーズ。

ココアの香りが口いっぱいに広がる半熟ココア

甘酸っぱいチーズの味が楽しめる淡雪チーズタルト

オープニングセールが3日間続いたので毎日お得なものを買ってきました。
初日は、ベニズワイガニ3杯1080円(税込)。
思ったより実の詰まった甘い紅ズワイガニでした。

これも初日のお買い得品、マルタ産本マグロの中トロと赤身半額。
普段なら手が出ない中トロ、美味しかったです。

いちご1パック298円(税別)
大きくて甘い苺でした。

4等級以上の国産黒毛和牛のステーキ半額。
安売りでないと買えない高級ステーキ肉でした。
柔らかくて美味しかったです。

3日間、満足の買い物でお腹もふくれました。

安売りでも余計なものを買わないよう心がけているなら、
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11月27日(木)、営業で糸魚川市能生まで行きました。

ついでに新潟スイーツの名店ナカシマ本店さんに伺いました。

そしてあの第第11回キリクリムチーズコンクール焼き菓子部門で
最優秀賞に輝いたチーズケーキラ・フロマジュリーの普通バージョンを買わせて頂きました。

ラ・フロマジュリーは、ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの
2層のチーズケーキに、3種のベリソースを閉じ込めた
味わい深い一品です。

2つのチーズケーキの味もすごいのですが、
2つ合わさった時、さらにベリソースが加わると
チーズケーキとは思えない爽やかな味わいとなります。

この未知の体験が出来て幸せでした。

皆さんもラ・フロマジュリーの未知の体験したくなったなら、
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9月上旬、叔母のお見舞いに糸魚川病院に行きました。
糸魚川まで行ったなら、立ち寄りたくなるお店があります。
新潟スイーツ・ナカシマさんのお店です。

お菓子やパンが美味しいのですが、
それにもまして居心地がよいのです。
この日も喫茶スペースは満席でした。
私たちもケーキを買う前にくつろぎスペースで
お茶とお菓子をいただき、くつろぎました。

ナカシマさんのケーキは、ボリュームも満点ですが、
つい欲張って3人家族なのに4つもケーキを買ってしまいました。

どれも美味しいので、
1つのケーキを3等分して
どのケーキもお口に入るよう
仲良く分け合って食べました。
家族団らん、幸せな時間でした。

スイーツは、家族を仲良くさせると思ったなら、
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11月8日、バスケットボールの試合で糸魚川市まで行きました。
糸魚川まで行ったのですから、
帰りにお土産を買わなくてはいけません。
迷わず、新潟スイーツの名店ナカシマさんへ行きました。
そして美味しいケーキを買いました。

帰って、すぐに家族で分け合って食べました。
秋は、スイーツが美味しいです。

最近はスイーツの話題が多いと感じたなら、
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9月8日(日)、糸魚川市でバスケットボールコーチをして
糸魚川クラシックカーレビューを見て、
そのまま帰ってしまっては、行けません。
「あなた糸魚川まで行って何してきたのよ」
と妻に怒られてしまいます。
ですので、ちゃんとナカシマ糸魚川店さんによって
スイーツの数々を買って行かないと帰れません。

本当なら水曜日に来てスイーツバイキングで
お腹いっぱいにしたいところですが、
お土産ケーキは、厳選した5つにさせて頂きました。

迷って、
展示されている全種類のケーキを買いたくなりますが、
生ケーキをその日うちに全部は、食べきれません。
ですから、水曜日のケーキバイキングで
思う存分食べ尽くしたいのです。
いつ来ようケーキバイキング。

ケーキバイキングが頭から離れなくなったなら、
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10月10日、糸魚川商工会議所でのITセミナーに参加してきました。
来年1月まで毎月開催の5回目です。
講師は、バランシングロック横山先生！
ホームページ作成をMTOSで作成しています。
作業が進まず、少し焦っています。

ヒノキヤのゲンさんもお元気そうですが、
私と一緒で、HP作成は、あまり進んでいないようです。
共にがんばりましょう。

この日の妻へのお土産は、
ナカシマ能生本店さんの菓子パン。
安くて美味しい。
たまらず、帰り道、頬張りながら運転しました。

時間を見つけて、ホームページ作成に勤しみたいと思います。

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9月29日（土）、糸魚川市能生のナカシマ能生本店さんが
新装オープンで売り出しされると聞き、行って来ました。

新しく喫茶コーナーも出来て、
くつろげるお店になりました。

この日売り出しとなった目玉お菓子は、
濃厚ガトーカフェ。
甘さ控えめで、しっとり柔らかく、
一人でワンホール食べたくなります。

これが買いたくて、行って来たような物です。
とても長ーいプリンロール！！！！
どんなお味かとても食べたかったです。

恋い焦がれた味は、スポンジのしっとり感のあとに
プリンのぷるっとした食感が良くて、
美味しいです。

プリンロールは、さすがに全部一人で
食べることは難しかったです。
（家族みんなで食べましたよ）
新作が続々出てくるナカシマさん。
次に行くのが楽しみになるお店です。

お菓子って人を幸せにすると思ったなら、
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9月12日、糸魚川商工会議所でのITセミナーに参加してきました。
来年1月まで毎月開催の4回目です。
講師は、バランシングロック横山先生！
1ヶ月も経過すると前回のことをすっかり忘れています。
ホームページ作成、がんばります。
今回、ホームページビルダーが新しく発売された話題もありました。
スマホ用のホームページも考えなければ行けませんね。

講義を終えて、妻へのお土産を買いました。
ナカシマ糸魚川店さん。
いつも、お茶とお菓子のサービスが嬉しいですね。

今回買って来たのは、
サクサク皮とバニラビーンズの香りたっぷりの
カスタードクリームが美味しいシュークリーム。

プリンロールは、発売されていなかったので、
代わりにロールケーキ。
ふんわり生地が美味しくて、その日に消化いたしました。

お土産を買うのも楽しみな糸魚川商工会議所でのITセミナーです。

ホームページ完成を楽しみにして頂けたなら、
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8月8日（水）、3回目の糸魚川商工会議所WEB作成講座がありました。
前回同様、午後からのセミナー前に腹ごしらえしました。
今回は、糸魚川駅前にあります膳処くろひめさんに行きました。

食べるのはもちろんブラック焼きそば！800円
餡かけの焼きそばに温泉卵の組み合わせ。
いろんなブラック焼きそばがありますね。

お腹が満たされて眠くなりそうな所ですが、
セミナー講師バランシングロック横山先生の巧みな話術と
関心のある講習ですので目も頭もさえてきます。
今回は、HPに貼る写真を制作しました。

糸魚川からの帰り道、海も空もとっても綺麗だったので、
車を降りて撮影しました。
鱗雲が綺麗でした。

光刺す海もすてきです。

そうそう、妻へのお土産も忘れませんでした。
新潟スイーツナカシマさんのケーキ。
とろける甘さです。

糸魚川での学習を完成させていこうと思います。

年末までに新しいHP完成目指します。
応援して頂けるなら、
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7月11日(水)、第2回目の糸魚川商工会議所WEB作成講座が行われました。

折角、糸魚川市まで行くのですから、
是非食べておきたいのがブラック焼きそば。
今回は、その中の1店、堀口食堂さんにお伺いいたしました。
糸魚川商工会議所から近いです。

外観は、古めかしい懐かしの食堂風ですが、
清掃の行き届いた店内は、清潔感にあふれています。
出てきたブラック焼きそばは、
「ブラトマ焼きそば (スープ付き) 750円」
イタリアンパスタ風にタバスコと粉チーズはお好みで。
しっかりブラック焼きそばですが、トマトの酸味も良い具合にマッチします。
お皿も白く綺麗で、感動するブラック焼きそばです。
普通の食堂ででる代物ではありません。
ブラック焼きそばの奥深さを実感いたしました。

お腹が満たされて、午後からWEBサイト講習が始まりました。
講師は、バランシングロック横山先生です。
MTOSを使ってWEBサイトを作る講座です。
以前、作ったことがあるのですが、忘れてしまっているので
改めて勉強させて頂くことにしました。

受講生の中には、ヒノキヤの青木さんもいらっしゃいました。
一緒にがんばりましょう！

講座が終わり、妻へのお土産を買いに
ナカシマ糸魚川店さんに伺いました。

本来、水曜日ですので、
ケーキ食べ放題をしたいのですが、
そんな時間も余裕もなく、お土産ケーキを買って帰ります。
この日も食べてなかった新作ケーキをいくつか買いました。

甘いケーキもあれば、甘酸っぱいのもあり、
スイーツ七変化を楽しみました。
1月まで毎月、糸魚川を訪れます。

来月は、何処のブラック焼きそばと思ったなら、
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6月30日（土）、長野県松本市にITセミナーを受けに行って来ました。
ついでに昨年も行った辰野で蛍撮影してきました。

30日に糸魚川の中嶋さんと合流し、
長野県塩尻市に向かいました。
そこで待っていたのは、サンクリーン塩尻の北原さん。
その日は、お仕事お休みだったので特攻服ではありませんでした。

サンクリーン塩尻の北原さんに
美味しいランチのお店を紹介してよと
連絡しておいたら、
「美味しい蕎麦の店に案内してあげるよ」
と返事を頂き、連れて行っていって頂いたのが、
そば屋しみずさん。
普通の民家を改造したお蕎麦屋さんでした。

私と一緒に行った新潟スイーツナカシマさん。

他にも昼食に招かれた方がいらっしゃいました。
中津川から木仙人、保田さん。

伊勢崎からぽてちよ岩崎さん。
中津川から額縁屋の松井さん。

初めてお会いした
恵那市の嵯峨乃や、大森さん。

楽しい7人の仲間でのお食事会でした。
さくっとした野菜とエビの天麩羅も美味しかったです。

お蕎麦は、そば粉100%の十割蕎麦。
田舎蕎麦と普通の蕎麦と更科蕎麦の三種盛り。
蕎麦の硬さ、甘めの汁、私好みの美味しい蕎麦でした。

そば湯もこだわりがあり、
蕎麦を茹でた湯でなく、
蕎麦湯用にそば粉を入れて作ったそば湯だそうです。
だから、どなたにも濃さが一緒のそば湯。

そば湯、美味しかったので3杯飲んでしまいました。
お腹が満たされてお勉強の会場へ移動しました。
その様子は、また明日お伝えします。

長野に行ったら蕎麦を食べなきゃと思ったなら、
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6月13日、糸魚川商工会議所でITセミナーがありました。
来年1月までの長期間にわたるセミナーの幕開けです。

第1回目は、アイ・リンク・コンサルタントの加藤先生による
「Webデザイン・写真講座」でした。

Web場で、見ている人に分かりやすく、
具体性を持たせる為に有効な写真を
有効的に活用する方法を教わりました。
講義の内容に満足の私です。

次回からは、Webサイト制作をします。
その講師は、バラシングロック横山先生。
私も、がんばって、新しいサイトを立ち上げます。

勉強で疲れた後は、甘い物が欲しくなります。
ナカシマ糸魚川店さんに寄り、お土産を買いました。

毎月のように新作ケーキが出るので
新作ケーキを中心に購入いたしました。
その日の内に、美味しく頂きました。

良い講習を聞き、美味しいお土産も買い、
満足で糸魚川を出発しました。
海岸線をひた走る帰り道。
夕日が綺麗でしたので、車を停めて撮影しました。

糸魚川に行った時、いつも思う。
何の為にあるのだろう？海の中にある電柱？

新しい知識と新しいお菓子。
どちらも必要と感じたなら、
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5月13日、越後上越食の嵐in糸魚川へ行って来ました。
イベントを楽しんだ後、家族へのお土産を買いに
新潟スイーツの名店ナカシマさんに伺いました。

新作のケーキを中心に、
家族と私が喜びそうなナカシマさんの美味しいスイーツを
お土産として購入しました。

楽しいイベントに参加でき、
美味しいお土産も購入出来て、
とても満足する1日でした。
帰り道に見た糸魚川の景色も素晴らしかったです。
清々しい気持ちになりました。

家に帰って早速
ナカシマさんの新作スイーツを
珈琲と共に頂きました。
旅の疲れも癒えて、充実した気持ちになりました。

美味しい物は、人間の心を豊かにしますね。
糸魚川は、とても良い所ですね。

魅力満載の糸魚川に行ってみたくなったなら、
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2月29日（水）、閏年の時にしか無いこの日。
古い友人に会いに糸魚川市まで行きました。
この日は、丁度、水曜日。
ついでに新潟スイーツの名店、なかしま糸魚川店さんに立ち寄りました。

水曜日に来たらもうこれは、ケーキバイキング1480円を
食べなければ損と思い、また挑戦しました。

2度目の今回は、1回目より多くのケーキを
食べようと作戦を立てました。
まずは、紅茶を注文して頭を整理します。
そして最初は、高価な季節のアラモードから。

次に軽やかで美味しい苺のショートケーキ。
出来る事なら、ショートケーキオンリーでも良かった。

前回食べられなかったクレームブリュレをその場で炙って頂きました。
焦げ目が香ばしくて美味しかったです。

軽めのケーキを選んで、スフレチーズ。

酸味を求めてカシスマスカルポーネ。
思っていたよりコッテリでした。

この日店頭に出たばかりの新作さくら。
これがアッサリ酸味のある甘さで美味しい。
春にぴったりの一品です。

さくらまで6品。
前回に並びました。
お腹は、前回同様、満腹状態です。
作戦失敗かと思いましたが、お腹を揺さぶり最後の注文は、
季節のアラモード。

ケーキも最初に戻ってお開きにいたしました。
作戦を立てた割にだらしない挑戦でした。
次こそは、10個くらいと思っております。
さて、次は何時になるでしょう。

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念願叶って、無理矢理糸魚川での仕事を作って、
2月15日(水)に新潟スイーツの名店なかしま糸魚川店さんへ行きました。
笑顔で出迎えてくれたのは、営業部長ナカシマさん。

なぜ、水曜日に行かなくてはいけなかったのか？
それは、毎週水曜限定イベント、
ケーキバイキング1480円の開催日だからです。

1個平均340円のケーキ十数種類が1時間食べ放題、
しかも珈琲飲み放題（最初1杯だけ紅茶も選べる）。
これは超お得！！！

まずは、食べ始める前に食べるケーキの順番を考えます。
沢山食べるには、計画も大切だと思いました。
そして、最初にチョイスしたのは、無難にショートケーキ。
軽やかな生クリームが幸せを演出し、
甘い苺が味わいを演出します。美味い。

続いて苺の惹かれて、
いちごバナナロール。
これは、いちごの酸味を活かしてバナナの甘さを引き立てた一品。
美味い。

そして、もちやさんが好んで食べた季節のアラモード。
食べ終わるとこの器をもらえます。
フルーツの酸味と中野プリンの甘さが良い具合に混ざり
人気になるのも納得の一品。美味しいです。

最初から軽めのケーキを食べてきましたが、
ナカシマさんのケーキ類は、わりと大きめです。
ですから、軽めのケーキでもお腹に来ます。
この辺から、ちょっと考えて食べ始めます。
ライムフレーズ。
ライムの酸味が口当たり良く、すんなり頂ける一品。
しっとりしているのでこれも食べ応えがありました。

写真撮りながらゆっくり食べていたのですが、
意外に4品でもお腹が張ってきました。
カウントダウン状態です。
5品目は、これは食べなくてはと思っていた
モンブラン。
中に栗が1個まるまる入っていて食べ応えがあります。
しっかりしたお味で、これでかなりお腹が一杯状態になりました。

この後少し休憩しました。
1杯目の紅茶がとても美味しく、
喫茶だけでも十分楽しいお店ナカシマ糸魚川店さん。
6品目、珈琲を頼んでから、これで最後と観念して
選んだケーキは、抹茶風味で美味しそうな
ジャポンネ。
抹茶にあずきに黒糖、そして栗まで乗っていて
贅沢きわまりない一品。
抹茶で軽いケーキかなと思いきや、
しっとりして食べ応えのある甘さでした。
もう、食べ過ぎで、完食するのが精一杯でした。

他にもディープショコラとかレアチーズとか、
食べたかったケーキは、沢山あったのですが、
それは、次回に持ち越しとなりました。
私達が食べ終わった午後1時頃には、
喫茶コーナーも満席に成り、ナカシマ糸魚川店さんの人気を実感いたしました。

名残惜しかったですが、お土産も買い、店を後にしました。
また、水曜日に糸魚川に行く計画を練らなくては、と思っております。
皆さんも是非ナカシマ糸魚川店さんの
ケーキバイキングに挑戦してみて下さい。
写真なんて撮らずに食べる事に集中した方が良いですよ。

これを見てケーキバイキングに行こうと思ったなら、
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