あいの日々徒然

2月20日(日)、miletさんのライブを見に新潟市へ行く途中、
長岡市の江口だんご本店さんへ立ち寄りました。

江口だんご本店さんは、古民家を改装して作られています。
店内には竈が有り、薪が焚かれています。
古民家の雰囲気が存分に味わえます。

外も里山で冬の雪景色は、水墨画のようで美しいです。

江口だんご本店さんは、和菓子を中心とするお店ですが、
洋菓子も有り、中でもシュークリームは、
注文を受けてからクリームを詰めてくれます。

抹茶のシュークリームは、抹茶の香りと味わいが濃く大人の味です。

この日は、他にいちご大福を買いました。
苺大福は、白餡とこし餡があり、瑞々しい完熟苺が
入っていてどちらも美味しいです。

食べたいお菓子がいっぱいの江口だんご本店さん。
賞味期限当日限りが多いので、
毎日通って毎日違うものを食べたいお店です。

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1月4日(火)、新年の挨拶まわりで長岡市まで行きました。
途中、江口だんご本店に立ち寄り、お買い物しました。

江口だんご本店さんは、古民家を移設して造られています。
お店から見た外の景色も素敵です。

江口だんご本店さんで購入したもの。
左から、草大福つぶ餡、紅豆大福こし餡、
白豆大福つぶ餡、芋大福芋餡。
それぞれ味わいの違う餡を使っていました。

５色だんご
左から、こし餡、抹茶餡、ごま、正油、海苔
彩りも美しいですが、どれも美味しい。

江口だんごさんは、お餅を使っているので
翌日には、固くなってしまいます。
ほとんどの商品が賞味期限当日。
たくさん購入できないのが残念です。

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11月21日(日)、上越市三和区の
CAFE HAYASHIさんへ行ってきました。

CAFE HAYASHI（カフェ・ハヤシ）さんのコンセプトは、
「文化財カフェ」と「発酵＋スイーツカフェ」。
上越市指定文化財である林富永邸を活用した
非日常感あふれる古民家カフェで、
上越の伝統食材である発酵を活かした
スイーツを楽しむことが出来ます。

この日は、予約して伺いました。
古民家を利用していますので、
建物自体が趣があり、素敵です。

お庭も綺麗で、素敵な風景を
眺めながらスイーツがいただけます。

雪景色も綺麗だと予想されます。

注文したのは、数量限定の
発酵＋スイーツボックス飲み物付き1800円税込。
私の飲み物は、自家製 ジンジャーレモンビネガー炭酸割り。
お酢とシロップに漬け込んだレモンと生姜を、
炭酸で割ったさわやかな飲み物です。

ドリンクは、次男が自家製 スパイシーアップル紅茶割り。
シナモンやカルダモンなどのスパイシーなシロップに
漬け込んだリンゴを、温かい紅茶で割った
ちょっぴり刺激的な飲み物です。

妻の飲み物は、自家焙煎 黒豆ほうじ茶。
黒豆、玄米と一緒に自家焙煎した香り高いほうじ茶を
急須で出てきました。二煎目まではおかわり自由です。

この日のスイーツメニューは、
・かぼちゃのプリン味醂シロップがけ
・香の物（漬け物）
・発酵あんこの白玉あんみつ
　雪中梅の醸造元で作られた麹とあずきを発酵させ、
　生きているあんこを作り、白玉団子と手作り寒天を
　加えたあんみつ。
・チーズとクルミのケーキ
・酒かすと栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ
　雪中梅の酒かすを加えた生地を使うことで、バターと
　酒かすの風味が味わえる焼き菓子
・フルーツ寒天の甘酒クリーム

素敵な空間で、美味しいスイーツが食べられ、
幸せな気分でした。

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9月19日(土)、妻と二人で長野県小布施堂さんへ
栗の点心朱雀を食べに行きました。
食べた後、小布施の町を散策しました。
風情あふれる町並みに、歩くのが楽しかったです。

残念なことが一つ、昨年も訪れた
サンクゼール小布施店が閉店していました。
美味しいジャムが買えなくて残念でした。

こんな可愛らしい車にも出会えました。
街にマッチして良かったです。

小布施堂さんの前の池は、金魚もいて風景にマッチしています。
憩いの水辺です。

紙細工のお店風花さんに紙で作った人形が飾られていました。
もう素晴らしすぎてうっとりします。

小布施の町は、統一感のある建物で癒されます。
小布施交番も木骨で風情ある建物です。

小布施町立栗ガ丘小学校。
名前も建物の雰囲気も素敵な小学校です。

小布施駅は、レトロ感満載で癒されます。

オープンシェアスペース・トポス（Topos）さんは、
古民家を利用したカフェのようです。

昨年も見た改装中の民家。
改装中と思っていたのですが、
昨年と変わっていません。

桜井甘精堂 栗の木テラス 小布施店。
2017年にモンブラン・ネージュを食べました。
ふわふわのケーキだったことを思い出しました。
それを食べに来たお客さんが並んでいるのでしょう。

小布施の町を散策すると、こんな町に住みたくなります。
長閑ですが何処かモダンで面白い。
毎年、来たくなる町です。

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長岡へ行ったら、必ず買ってこなくてはいけない物、
江口だんごさんのお菓子。
1月9日(水)、仕事で長岡へ行った帰り、
江口だんご本店に立ち寄り買い物をしました。

江口だんご本店は、ホームページでも紹介されているとおり、
里山と川に囲まれ、のどかな田舎風景が広がる長岡市宮本町にあります。
千五百坪の敷地に建つ本店建物は、蔵構えの長屋門の奥に
古民家を再生させた店舗を配置してあり、その景観もお楽しみの一つです。

私の好きなのは、冬景色。
窓から見える白黒の世界に魅せられます。

外の世界とは、うって変わって店内は、綺麗な飾りが施されています。
買い物が楽しくなる演出がにくいです。
ピアノもおいてあり、時々演奏されて
買い物客を喜ばせています。

ほとんどのお菓子が当日賞味期限なので、
その日食べられる量を考えて購入してきます。

妻の大好きな長岡赤飯は外せません。
長岡赤飯は、赤では無くしょうゆ色。
一説によると、長岡では昔ささげがなかなか採れず、
ささげの赤い汁でもち米に色をつけることができなくて、
身近にあったしょうゆで色付けしたのが始まりと言われているそうです。
この長岡赤飯のしょっぱい味付けが魅力的なんです。

夕方には売り切れている五色だんご。
五つの味（こし餡、抹茶餡、ごま、醤油、海苔、）、それぞれに個性があり、
コシヒカリを自家製粉してつくる為、お米の香りがして美味しい。
私の好きなのは、右の海苔、
甘くない醤油だんごに海苔の風味が風情を感じます。

いちご大福
こし餡と白餡があります。
白餡が上品な味で私好みです。

桜餅も、こし餡と白餡があります。
こちらは、桜の葉との相性からこし餡が私好みです。

うぐいす餅は、こし餡たっぷりで食べ応えあります。
きな粉の香りが良くてまったりと口の中で溶けていきます。

賞味期限の長い縄文古代餅（くるみ、ごま）も買って来ましたが
賞味期限など関係なくすぐに食べてしまいました。
食べてから写真撮っていないことに気づきました。

次回は、縄文古代餅の写真が見たいと思ったなら、
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5月19日(土)、SEKAI NO OWARIのライブを見に長岡へ行きました。
長岡に行ったなら立ち寄らねばならないお店があります。
江口だんごさんです。
江口だんごさんは、長岡市宮本東方町という
街からかなり離れた郊外にあるにもかかわらず、
平日でも多くのお客さんがくる名店です。
この日も大勢のお客さんが来られていました。
店内からは、お菓子を作っている様子が見られるようになっています。

5月は、私の誕生月なので、500円割引券が
江口だんごさんから送られて来ていました。
その割引券を使いお菓子を買わせていただきました。
お菓子を梱包していただいている間、
店外の長閑な風景をのんびり眺めさせていただきました。

お店は、古民家を利用して作られており、
和菓子のお店らしい、素晴らしい建物です。
この空間にいるだけで癒されるお店です。
長岡に来られたら、ぜひ、江口だんご本店に足をお運び下さい。

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毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。

美人林を見たあと、十日町市松代へ行きました。
以前から気になっていたカールベンクス古民家レストラン『澁い』-SHIBUI-さんでランチしました。

松代町の歴史ある旅館「松栄館」を買い取り、
まつだいカールベンクスハウスとして再生したそうです。

１階を古民家の雰囲気やドイツ製薪ストーブの使い心地を
体験できるレストランとして営業しています。

昔の柱や梁をそのまま使っています。

梁には、ひょうたんや魚の彫り物がありました。

ランチセットを注文しました。
まず出てきたのが雪下人参のクレーシー。
雪下人参の甘さが感じられます。

飲み物も食事と一緒に注文しました。
私は、魚沼産人参を使ったニンジンジュース。

妻は、珈琲を注文しました。
深入りのスッキリした味のコーヒーでした。

メインは、私は、キッシュ・ロレーヌ（津南ポークの自家製ベーコン）
ベーコンの塩味がアクセントになっています。

妻は、そば粉と豆乳生地のキッシュ（魚と季節の野菜）
優しい味わいで、私好みでした。

デザートは、焼きブランデーケーキ。
カットしてから焼いてあるので香ばしい。
ドライフルーツもふんだんに使われていました。

私たち庶民には、少し高い金額一人2500円(税込)

空間を楽しめるレストランです。

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9月13日(水)、長岡市に用があり、江口だんご本店に立ち寄りました。

江口だんご本店は、買い物も楽しいですが、
店内の散策も楽しいです。
古民家を利用したお店が風情があり、買い物を忘れて歩き回ります。
窓からの景色も計算されたかのように美しいです。

江口だんごさんの商品は、ほとんど当日限りの生物が多く
たくさん買い物することが出来ません。
この日も五色だんごも買いましたが、
撮影した商品は、だんご屋のプリンみたらし300円(税別)だけ。
あとは、お腹の中にすぐに入ってしまいました。

お腹に入るのが先か、撮影するのが先か迷う商品ばかりです。

食べる順番は、好きなものから食べるなら、
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5月3日(水・祝)午前、営業からの帰り道、
上越市東本町を車で通行中に新しくオープンした
喫茶店をみつけて立ち寄りました。
近くの駐車場に車を停めて、町屋Cafe Re:イエさんへ行きました。

設計士のマスターが町屋の空き家を改装して
喫茶店をオープンさせたそうです。
店内は、昔の町屋の風情を十分残してあり、落ち着きます。
キッチンは、白を基調として清潔感があり、
とても綺麗な今風の喫茶店になっています。

居心地が良いので、お店で珈琲を飲みたかったのですが、
珈琲は、家で飲むのが好きなのと、
妻が家で待っていたので、
ブレンドコーヒー400円（税込）、マフィン400円(税込)、
雪下にんじんのケーキ350円（税込）を買って帰りました。

あの雰囲気の良い町屋は、まったりとするのに良い空間です。
また、妻を連れて行かなくてはと思っています。

マッタリできる空間を知っているなら、
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4月25日(土)、写真セミナーの帰り道。
せっかく長岡まで来たのですから、
江口だんごさんに寄りました。

古民家を利用した綺麗なお店です。

妻にお土産の五色だんごを買いました。

1日楽しんで、美味しいものも買うことが出来て
とても良い日でした。

自分だけ楽しんだ時は、妻へのお土産は必需品と思ったなら、
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2ヶ月に1回、上越市の労災病院で病気に関するセミナーが開かれています。
都合が合う時は、聞きに行っています。
7月19日の午前中、腎臓病セミナーがあり、
聞きに行きました。

腎臓は、体内の老廃物を濾過してくれます。
過度に働かせると弱ってしまうのは、他の臓器と一緒です。
まずは、減塩することが大切だそうです。
塩分は腎臓から排出されるます。
また高血圧は腎臓を悪くする最大の要因だそうです。
要は、生活習慣病予防と同じ考え方なのだと思いました。
腎臓セミナーの後、松代で暮らす建築家カール・ベンクスさんの
古民家のお話を聞きました。

日本人以上に日本の風土を理解し、
日本の古民家を大切にする心に感銘を受けました。
興味のある方は、このHPを見てください。

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3月28日、新潟市西蒲区巻に仕事に行った帰り、
折角なので長岡市の江口だんごさんで
お土産を買う事にしました。

江口だんご本店は、古民家を改装した建物で
風情があり、素敵です。
情緒を楽しむ為に2階喫茶コーナーで、しばし休憩しました。

注文したのは、おはぎ抹茶セット。
しっかりとした甘いお萩も抹茶に中和されて美味しかったです。

喫茶コーナーから外を眺めると
和む田舎風景が見られます。

下に降りるとなぜか分かりませんが
江口だんご社長さんに店内を案内頂きました。
案内されたとおりに、上越から持ってきた蔵に行くと
そこは、洋菓子の喫茶のお店でした。
ここでロールケーキを一つ買いました。

元の店内に戻ると、また社長さんに
あちらこちらを案内頂き、
貴重な女子トイレの素敵なステンドグラスまで見せて頂きました。
女子の方は、行った時必ずトイレに入る事をお勧めいたします。

槍の飾ってあった後など、色々説明を受け、
最後にお話し下さったのが、
映画プリティウーマンの撮影したホテルにあった
マネージャーデスク。

いろんなお話が聞けて楽しい江口だんごさんでした。
肝心のお土産もちゃんと買ってきました。
ですが、午後5時くらいでしたので、売り切れ商品もあり、
満足したお買い物が出来ませんでした。
また、行かなくてはと思いました。

あなたも江口だんご本店に行きたくなったなら、
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10月8日から10日まで3日間、上越市の高田地区において、
毎年恒例の花ロードが開催されれました。
お天気の良かった9日に妻と歩いて花ロードを見学してきました。

花ロードの作品は、置いてある物ばかりではありません。
本町コンシェルジュの田鹿さんは、歩いて花ロードをアピール。

美しく花を生けてある作品。
蝋燭が灯され、夜にはもっと綺麗になっていたでしょう。

雁木に掛けられたコスモス。
何気なさが素敵な作品です。

最優秀賞を取った芸術的作品。
インパクト十分です。

東本町の古民家で休憩しました。
作品ばかりでなく、歴史にも触れる事が出来ます。

古民家近くの家の倉も見せて頂けました。
おばあさんから昔のお話も聞けました。

本町、東本町、仲町と巡り、寺町へ戻りました。
上越高校の体育館には、花のちぎり絵が展示されていました。
ほっと、心和む作品でした。

お寺の景色と融合させた作品。
発想がすごいですね。

家からずっと歩いてまわり10kmほどは、歩いたでしょうか。
頭にも体にも心にも良い花ロード鑑賞でした。

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上越ご当地アイドルプロジェクトの研究生 Maaya Syed（まあや）さんが、
アパレルブランド「ベネトン」が実施している
コーディネート・オーディション「IT'S MY BENETTON STYLE」で
FINALIST14名の中に残りました！！
グランプリ投票が始まっています。
　Facebookに登録している人だけが投票できて、
　同じファイナリストへ、1日1回まで投票できます。
　１１／３（木）まで投票受付です。
　　ぜひ、上越市在住のNo9　Syed Maaya　さんに
　　　投票して下さい。
◇「IT'S MY BENETTON STYLE」ファイナリスト投票はこちらから↓
　　（2011年10月20日～11月3日）
http://style.benetton.jp/

10月初旬、仕事で長野市まで行った帰り、蕎麦が食べたくなり、
妙高高原でソバを食べる事にしました。
そば屋さんのある所は、駐車場が無く、
関川の反対側に駐車場があり、関川を渡って行きます。

道の歴史館関川の関所を横目に見ながら進むと
お目当ての「御宿せきかわ」さんに到着します。

店内も古民家風で雰囲気の良いお蕎麦屋さんです。

歯ごたえのある二八蕎麦です。
しっかりした味わいと塩梅良いつゆがマッチしています。
人気の程が覗える味です。

にこやかな店員さんも良い印象で、
他のお客さんも店員さんをほめていました。
そば湯は、程よく蕎麦の香りを感じる事が出来ます。
二八蕎麦のとろみも少し感じる事が出来ますね。

いつもラーメンばかりのブログですが、
たまには、蕎麦も登場します。

貴方も蕎麦派なら、
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