あいの日々徒然

1月20日(木)、忙しかった、この日の夕食は、
上越市仲町寿し処なかにさんの上寿司。
折り詰めを家で食べました。
本格的なお鮨は、美味しいですね。

妻も夕食の支度が簡単に済み、喜んでいました。
会話も弾み楽しい夕食になりました。

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10月6日(水)、この日の夕食は、
妻の家事労働を手助けするために
上越市仲町の寿し処なかにさんのお寿司を
テイクアウトしました。

久しぶりの本格的なお寿司。
妻もお寿司の美味しさと夕食作りの開放から
大変喜んでいました。

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6月10日(木)、上越市仲町の富寿し高田駅前店さんから
特上寿司をテイクアウトしました。

なかなか外食出来ないので
時々、テイクアウトで豪華な食事をします。
おけも借りて特上寿司3564円税込。

雲丹が美味しかったです。

時々、テイクアウトするなら、
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6月8日(火)、上越市仲町おと仲町店さんから
テイクアウトで六華弁当3240円税込を2つ購入しました。

まだ、外食するのが不安なので、
テイクアウトで豪華な食事を楽しみました。
塩分控えめでお願いしたら、
申し分ない塩梅で美味しくいただけました。

豪華すぎて、この日だけでは食べきれず、
翌日も美味しい食事を楽しむことが出来ました。
ときどき、豪華な食事も良いですね。

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越後・謙信SAKEまつり2020の
クイズで当たったクーポン券を使うべく、
上越市仲町へ妻と一緒に繰り出しました。
行った先は、クイズになった上越市仲町の雁木亭さん。
吉田類さんも訪れ、ミシュランガイドにも載っている上越の名店です。

ここのは、今は無き友人と頻繁に訪れたお店です。
その友人の追悼も兼ねて麦酒で献杯。

友人が好きだったカジキのお刺身。
これだけ上質のカジキの刺身は、滅多にお目にかかれません。

ビールに続いて友人とよく飲んだ日本酒を注文。
鶴の友、かたふね、千代の光真、能鷹黒松と飲みました。
新潟の日本酒は、どれも美味しいと確認できました。
冷や（常温）で米の旨味甘みが感じられます。

新潟と言えば、のっぺです。
いわゆる、ごった煮です。
上越の場合、少し片栗粉でトロミを付けてあります。
身体も温まり酒のつまみに最高です。
隣の見知らぬ人とも楽しく会話出来、
お腹もいっぱいになり、満足でお店を跡にしました。

もう一軒、友人との思い出のお店GANJAへ行きました。
お店のママと友人との思い出話をしながら、
カラオケを楽しみました。
早い時間だったので、お客さんは、私たち夫婦だけでした。

2月に友人と来て以来の上越市仲町でした。
楽しい一時、また、折を見て訪れたいと思いました。

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10月24日(土)25日(日)に越後・謙信SAKEまつり2020
はオンライン開催でした。
その番組の中でクイズが出され、それに応募しました。
クイズは、オンライン開催で配信された番組に隠されていて、
「上越市仲町の雁木亭さんの前の名前は何だったのでしょう？」
と言うものでした。
番組を見て、あああ、そうだったと答えが分かり、
ネットで解答を送りました。

クイズに応募したのを忘れていた
11月11日(水)、手紙が届きました。
中を空けると、12月31日(木)まで飲食店で使える
1000円クーポン券が2枚入っていました。

せっかくですから、機会をみて使わせて頂こうと思います。

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3月28日(土)、妻と二人で
上越市仲町に昨年12月にオープンした
コーヒー焙煎所DIGMOG COFFEEへ行ってきました。
町家を改装した素敵なお店でした。

上越市出身のイラストレーター
大塚いちおさんデザインの
キャラクター、ウェルモが
店長を務めているそうです。
店内には、服や雑貨も売られていました。

町家の大部分を残した店内は、
落ち着く雰囲気で、癒されます。

くつろぎスペースでcoffeeを
飲んでる人も居ました。

私たちは、1杯300円税込のコーヒーを
二つ注文してテイクアウトしました。
ウェルモが可愛いです。

LOMAのパンも時々売るようなので
また行って見たいと思います。

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昨日3月23日(月)、暖かかったので、
もしかしたらと思い上越市仲町の
儀明川へ行ってみました。
早咲きの小彼岸桜が咲いていました。

高田城址公園の染井吉野より1週間くらい
早く咲くコヒガンザクラ。
濃いピンク色で可愛い花です。

ようやく上越に春が来た感じがします。
高田城址公園のソメイヨシノの開花が待たれます。

春を感じているなら、
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2月22日(土)、旧友に飲みに誘われ、
上越市仲町の居酒屋marukoへ行きました。

麦酒を飲みながらお刺身を頂き、
現況を報告し合ったり、昔話をしたり。
お酒もたくさん飲みました。

つまみは、カブとキュウリの浅漬け。

栃尾の油揚げ納豆詰め。

白えびの唐揚げ。
糸魚川市能生の白えび。

ぎょうざ。

野菜多めでジューシーで美味しい。
たくさん飲み食いしたので次の店へ。

仲町のGANJAへ。
この店のつまみ定番は、スパゲティの素揚げ。

二人で、カラオケを楽しみました。
お互い元気で、再会を約束しお開きにしました。

気兼ねなく話せる友達との楽しい一時でした。

お互いの話が合うことが楽しいと思うなら、
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令和元年11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
「雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。

1月29日(水)、上越市仲町の北京菜館仲町店さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
昼11:20に行ったら準備中で閉まっていました。

その日の夜18:30に再び北京菜館仲町店さんへ行きました。

北京菜館仲町店さんの雪むろ酒かすラーメンは、
酒粕炸醤麺ジャージャンメン1100円税込。

柔らかく茹でた自家製多加水細麺の上に
粘りのある甘い肉みそあんがかかっています。
肉みそあんには、県内産の粗挽き豚肉、
干しシイタケ、丸山酒造の酒かすが入っています。
雪室貯蔵の上越産ゴボウとニンジンを素揚げトッピングしてあります。
スープもついて食べ応え十分です。

大人も子どもも楽しめる味でした。
完食でお腹いっぱいです。

麺は、焼きそばでも良いかなと思いました。

春まで続く雪むろ酒かすラーメンを
食べ尽くそうと思ったなら、
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11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
「雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。

12月19日(木)、上越市大字上中田の龍馬軒さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。

龍馬軒さんの雪むろ酒かすラーメンは、
甘えび担坦麺酒かす仕立て1150円税込。
昨年と同じメニューですが、50円値上がりしました。
濃厚な練りゴマの担々麺に酒かすパウダーを加え
コクを深めました。スープに上越産甘エビペーストが入り
自家製薬膳ラー油でいろんな味が楽しめます。
トッピングに雪室熟成の魚醤と干した甘エビあります。
酒かすの円やかさと甘エビの甘い味わい、
担々麺の辛さなどバランス良く配合されています。
薄味にしてもらいましたが、
低加水のモッチリストレート麺に絡みつき、
食べ応え十分です。

妻の注文した醤油煮干しそば味玉付850円税込。
キレのある香り高い醤油と煮干しの香りが
相まって口いっぱいに旨味広がります。
薄味にしてもらいましたが、それでも醤油旨味が分かります。

すいぎょうざ380円税込。
今は無き上越市仲町のおばこを思わせる
モッチリ皮の水餃子。
中身はアッサリですが食べ応え有ります。

杏仁豆腐280円税込。
ぷりっとして程良い甘さの杏仁豆腐。
量も多く二人で丁度です。

麻婆麺も人気のこのお店。
私は、いつも麻婆豆腐をお土産で買って帰ります。
麻婆豆腐中盆(3から4人前)1400円税込。
かなり辛いので、家で豆腐を足して食べています。
辣油と山椒の香りが食欲をそそります。

いつも賑わっている人気のラーメン店です。

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11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
「雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。

12月16日(月)、上越市仲町の王華飯店さんへ
雪むろ酒かすラーメンを食べに
妻と二人で行って来ました。

王華飯店さんの雪むろ酒かすラーメンは、
雪室酒粕白蚕花(パイタンファ)担々麺950円税込。
杉田味噌の塩こうじを使った塩坦々スープに
雪室で熟成した君の井酒造の酒かすを加え、
上越産青トウガラシの自家製ペーストと山椒が入り、
酒かすパウダー入りのメレンゲが浮かんでいます。
麺は、中華らしい多加水の細麺です。
円やかさと辛味のインパクトで味わい深いです。

王華飯店さんは、月から土までサービスランチ550円税込があり、
この日は、天津麺550円税込でした。
コクのある殻スープを吸った天津が味わい深く
細麺とマッチして美味しいです。

サービスランチがお安かったので
杏仁豆腐300円税込も注文しました。
満腹感を増しさせる甘さがあり、
上に乗ったフルーツが高級感を満たしてくれます。

薄味に注文する事を忘れてしまったので
私には少々塩辛く、スープは残してしまいました。
次回は、薄味にしてもらうようにします。

庶民的中華料理店のラーメンでした。

雪むろ酒かすラーメンを食べ歩きたいなら、
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8月12日(月・祝)、9月からラオスに赴任する友人の
送別会を上越市仲町の雁木亭で開きました。

総勢13名の旧友が集まり、
ワイワイガヤガヤ楽しい一時を過ごしました。
2次会は、スナックにて歌でお別れに花を添え、
再会を誓いました。

中年になり深夜まで飲み明かすこと無く解散となりました。
定期的に友と交友を深めて行きたいと思います。

定期的に友達と会っているなら、
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6月15日(土)、上越市や妙高市の飲食店で
じょうえつバル街という食べ歩きイベントが開かれ、
私と妻と妻の友人夫婦と参加してきました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをするイベントです。
1枚のチケットで飲み物と食べ物が楽しめます。

最後のお店に選んだのは、
上越市仲町の居酒屋ガンダムさん。
限定40食と知らずに午後8時30分に行ったら
すでにSOLD OUTでした。

上越市仲町の中華料理王華飯店さんに行くと
長蛇の列でした。

こちらも並んでいましたが、
前に2組だけだったので
上越市仲町の沖縄料理ハイサイおじさんに行きました。

20分ほど待って店内に入れました。
飲み物は、男性が泡盛、女性は、ソフトドリンク。

ピンチョイスは、男性がソーキそばを注文。

女性は、そーめんチャンプルーを注文しました。
締めにがっつり食べてしまいました。

今回のじょうえつバル街は、
上越高田の飲食店数が減ってしまい
お客さんも戸惑ったようです。
新井エリアのお店が充実していたようです。

次回は、新井エリアに行くのも良いかと思いました。

いろんなお店の巡るのは、楽しいと思うなら、
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5月2日(木)、帰省した友人が音頭をとり、
高校同期の飲み会が開かれました。
会場は、上越市仲町のビストロ厨さん。

集まったのは、7名。
知った顔ばかりだったので
ワイワイガヤガヤ近況で盛り上がりました。

2次会は、またしても禁断の
高田駅前の駅前ラーメン。

数日前も駅前ラーメンで締めて、体重が増えてしまいました。
この日も止せば良いのに調子に乗って
またもラーメンを食べてしまいました。

現在、怖くて体重計にのれません。
少しダイエットしてから
体重計にのりたいと思います。

締めにラーメンを食べないなら、
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4月29日(月)、高校の同級生と飲み会。
上越市仲町の雁木亭さんで待ち合わせしました。

雁木亭さんは、吉田類さんも訪れた
ノスタルジーあふれる有名居酒屋。
1ヶ月前に予約してあった私たちは、
すんなり入店できましたが、
予約無しで訪れた方は、入れませんでした。

季節感あふれる山菜の天ぷら。
こごみ、ふきのとう、タラの芽など、
この季節でしか食べられないものを美味しくいただきました。
大いに話、大いに食べ、大いに飲みました。

2次会は、上越市仲町、雁木BAR ZAiGOさん。
がらにも無く、美味しいカクテルと飲みました。

このお店、つまみも美味しくて、
つまみじゃ無いけれど、キーマカレーも美味しかったです。

締めは、高田駅前の駅前ラーメンへ。

さっき、キーマカレーを食べたばかりだったのですが、
メニューに掲示されていないカレーラーメンを注文。
ビールと餃子と共に頂きました。

この日だけで1kg以上太りました。

食べ過ぎを注意してくださるなら、
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2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。

今回は、8店に行きました。

3店目は、上越市仲町の中国料理 王華飯店さん。
創業30年余の中国料理店。
透明度が高くコクのある清湯スープをベースに
地場野菜を使った体に優しい上質な上海料理が楽しめます。
Facebookではランチのお得な情報を発信中！

飲み物はメニューの中から選べて生ビールを注文しました。

ピンチョスは、2点から選べました。
１．熟成豆板醤や自家製ラー油を使った身体も温まる人気の麻婆豆腐ラーメン、麻婆豆腐湯麺。
２．自家製春巻きとジューシーな鶏肉に香味タレが食欲をそそる油淋鶏。
お昼なので、通常850円税込の麻婆豆腐湯麺にしました。
この麻婆豆腐湯麺は、鶏ガラスープが美味しく、スープまで完食しました。

ここでいったん家に帰り、休憩しました。
夕刻、また街に戻り、じょうえつバル街を楽しみました。

腹ごしらえにラーメンは外せないと思ったなら、
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2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。

今回は、8店に行きました。

8店目の前に午後7時から上越本町イレブンプラザ前で行われた
振舞い酒 in 高田エリアで岩の原ワインをいただきました。
例年なら、行列になるほどお客さんがいるのですが、
この日は少なく、2杯目、3杯目も頂けました。

締めの8店目に伺ったのは、上越市仲町のかな泉さん。
ジャズが流れるシックな雰囲気と琉球ガラスを使った
癒せる照明の中でまったりとした蕎麦、うどんのお店です。

飲み物は、メニューの中から選べて、
600円以上は差額を払えば飲めます。

妻はノンアルコールカクテル、私は、＋150円で日本酒鶴齢純米吟醸。
鶴齢純米吟醸は、スッキリとした味わいの中に米の旨味があります。

ピンチョイスは、ぶっかけ蕎麦。
少し甘くて鰹の風味のあるつゆにこしの強い固めの蕎麦が締めにぴったり。

大満足のじょうえつバル街でした。
参加店舗が少なかったですが、
行ったこと無いお店にも行けて、楽しかったです。

夫婦でイベントに参加することがあるなら、
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8月11日(土)、上越市仲町おとさんで高校同級生3人と飲み会がありました。

昨年12月以来の集まりでした。
この日は、お盆帰省客などで繁華街は、盛り上がっていました。
我がグループも予約しましたが4名の席を確保するので精一杯でした。
刺し盛りを事前に予約して、2時間飲み放題宴会でした。

その日、同じ会場で高校吹奏楽部の集まりがあったらしく
そこに来ていた同期生7人も加わりしばらく賑やかな宴席となりました。

楽しい1次会も2時間が過ぎ、バーに席を移し2次会スタート。
バーテンダーの作る美味しいジントニックに酔いました。

締めは、やはり駅前ラーメン。
学生の頃を思い出し、ビールのつまみにチャーハンを注文。
4人で一皿とはいえ、さすがに中年のお腹には、つらい食べ物でした。

ラーメンも注文。
久しぶりの夜中のラーメン。
身体に良くないと思いながら完食。

楽しいけれど年齢を感じた飲み会でした。
もう無理できないと感じました。

自分の食べられる量を把握しているなら、
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我が家で毎日のように食べているものの一つに豆腐があります。
毎日のように食べるのであまり高価な豆腐は食べられません。
そこそこの値段で美味しい豆腐が必要なのです。
私がよく買うのが上越市仲町の高橋食品の豆腐。

油揚げもお薦めで、少し炙って醤油をたらしてお試しください。

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