あいの日々徒然

6月8日(月)の夕食は、妻が作ってくれた
いわしのパン粉焼き。
塩とニンニクで味付け、揚げてないので
ほとんど油がありません。

香ばしく、カリッと食感も良い。
酒のつまみにも良いです。
付け合わせは、卵が余ったからと
トマトの卵包み。
オムレツみたいな方が良かったかな。

年齢とともに塩分脂分を考えた食事してるなら、
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余った冷や飯と余った野菜や肉があると
時々食卓にオムライスがのる。
5月6日(月)、この日も
前日の冷やご飯と天ぷらの残り野菜があり、
妻がオムライスを作った。

我が家のオムライスは、薄卵焼きでは無く、
オムレツで作るオムライス。
そのオムレツも崩れているオムライス。
味に影響は無いのでこれで十分です。
美味しくいただきました。

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2月16日(土)、じょうえつバル街Vol.11が開催され、
妻と二人で参加しました。

じょうえつバル街は上越地域のさまざまな飲食店を
参加店マップを片手にお好きな順番でハシゴするイベントです。
各参加店ではバル街用のメニューが用意されていて、
事前購入した前売りチケットでドリンク1杯+1品を楽しめます。
前売りチケットは、5枚綴り3500円税込1枚あたり700円です。

今回は、8店に行きました。
お昼12時からスタート。
まず1店目は、上越市本町のワインサロン エルミタージュさん。
シニアソムリエ厳選のワインを200種以上取り揃え、
グラスワインも10種類以上用意している上越唯一のワイン専門店。

ピンチョス盛り合わせ
内容 ・スパニッシュ オムレツ ・イカのオイルマリネ ・自家製ピクルス
飲み物は、私はスパークリングワイン、妻はハーブティーでした。
さすがワイン専門店と思うピンチョイスと飲み物です。

この後、行ったことのなかった店にも行きました。

バル街って楽しそうと思ったなら、
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私の昼食は、ほぼ毎日、事務所隣の自宅で
妻が作ってくれるものを食べます。
遠くへ外出したときなどは、外食かパン屋弁当を購入することがあります。
外食に行くと時間が掛かるのと味が濃く健康的でないので避けています。
5月13日(日)、我が家のランチは、妻特製自家製オムレツライスです。
野菜いっぱいのチキンライスは味薄めで
オムレツは、綺麗な形ではありません。
これが私好みの味に仕上がって、愛情ものって美味しいのです。

これにサラダがつくときもありますが、
休日は、平日より、簡単な料理が出てくることが多いです。
これで十分満足しております。

若いときより、小食になっているなら、
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いよいよ大晦日ですね。
1年もあっという間ですね。

ブログは、大晦日でも普段通りです。
この1年、ブログの半分は、食べ物の話題でした。
食べることが私の幸せですのでご勘弁下さい。
今日も12月初旬の昼食の話題です。
この日妻が昼食に作ってくれたのは、オムレツ。
プレーンオムレツではなく、中に具の入っているオムレツらしい。
ですが、出された料理は、
具は、卵の外にあって、挽肉炒めの上に玉子焼きがのって、
そしてデミグラスソースをかけた食べ物でした。

これもオムレツなんでしょうか？
妻は、オムレツと言っていました。
料理って難しいですね。

皆さん、良いお年を。

1年間の感謝を込めて
ブログを見てくれて、ありがとうございました。
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数年前のように、その日の情報をお伝え出来ないのが
心苦しいですが、高田公園の桜の魅力を紹介したいと思います。

誰が名付けたのか日本三大夜桜の名所高田公園。
他の2つは、諸説あって何処も名乗っていないらしい。

高田公園は、東京ドームより大きい敷地に4000本の桜が咲き、
夜には、雪洞に火が灯り、見る人を楽しませてくれる。
昼の桜も綺麗だが、やっぱり高田公園の桜は、夜に輝く。
日本三大夜桜の名所だから。

桜の咲き時期に1度は、満月の夜がある。
毎年いろんな撮影を考えてみるが、これといった傑作にならない。
今年も準備に戸惑い、満月の夜を綺麗に映し出す事は出来なかった。

東日本大震災の影響で、ライトアップや出店の営業時間などが
自粛で例年より寂しいお花見期間でした。
しかし例年より人出が少なかったので、ゆっくり見られたのは良かったです。
変わった露天も沢山出ていてオムレツフランクなんて昨年は無かった。
フランクフルトに卵焼きが巻いてあった。

準備不足で、ほとんど手持ち撮影。
高田城ライトアップがないと何処の夜桜か分からないですね。

日曜日に行った為か？いつもなら座るところの無い広場も人影まばらでした。
でもサクラが綺麗なのは、例年通りでした。

明日も高田公園の夜桜を紹介いたします。
お楽しみに。

来年は、高田公園の夜桜見学に行きたくなったなら、
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今年度から営業を開始する

福井県陽子線がん治療センター

団体客は、パンフレットに使われる場所で記念撮影していました
団体旅行も楽しそうですね

建物から出てお墓のある方に行くと桜が咲いていました
厳かな空気の中にある華やかさは、一時の和みを与えてくれます

その近くにあった玲瓏の滝
ちょうど光が当たって美しい姿でした

2時間ほど、永平寺観光をしたら午前11時近くになっていました
事前にネットで調べておいた洋食屋さんに行くことにしました
お店の名は、グリルあまから
とってもリーズナブルで美味しい洋食店です

一番の人気メニュー「玉卵（たまらん）ハヤシ」
ハヤシライスの上に半熟オムレツが乗っています
オムレツのおかげで味わいが円やかになり美味しい

福井県陽子線がん治療センター見学前にボリュームのある食事をしてしまい
見学に支障をきたさないか、ちょっと心配になりました
今回は、ラーメンでない昼食になりました
たまには、こんなこともあります
明日は、いよいよ福井県陽子線がん治療センターの見学の様子をお伝えします

あいのお好みは、ボリュームある食事と気づいたなら
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１０月下旬に、愛妻の実家近くの高校で文化祭がありました。
我が家では、毎年のように、この高校の文化祭に行きます。
身内にこの学校の生徒がいたり、卒業生がいるわけではないのですが、この学校のちぎり絵と食堂が楽しみで、出かけます。

各学級ごとに出される、ちぎり絵展は、学年が上がるごとに力作となるのがよく分かります。
３年生ともなると、良くここまで出来るなと感心するものばかりです。

食物科のある学校なので、体育館で食堂が開店しています。
プロの味には、まだまだですが、安くてボリュームがあって、そこそこ美味しいく、豊富な品揃えで楽しみな食堂です。
ハンバーグ定食は、手作り感が良く、ボリューム満点です。

エビチリ定食は、少し味に酸味の工夫をほどこしてありました。

オムライスは、オムレツがトロトロのもので、私好みのオムライスになっていました。

クレープ風ケーキは、クレープも生クリームもしっかり作られていて、とても美味しい一品でした。

高校生が、一生懸命やっている姿を見ると、私達にも元気を与えてくれる気がします。
私も、この高校生のように、夢と希望を持って前に進んで行かなくてはいけませんね。

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しあわせ伝道師
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