検索結果: あいの日々徒然

月岡まんじゅう

12月4日(土)、甥から月岡温泉のお土産で
月岡まんじゅうの詰め合わせを頂きました。

味がバラエティにとんで、どれも美味しい。
栗きんとん、粒あん、こしあん、たまご、ごま、
そして、えだまめ。
まさに枝豆の味わいと香りがしました。

どれも美味しかったです。
私も月岡温泉へ行ったら、
結城堂さんの饅頭を買おうと思います。

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赤倉温泉饅頭

10月17日(日)、甥っ子が温泉に行ったお土産に
赤倉温泉饅頭を持ってきてくれました。

さっそく、少し温めていただきました。
昔ながらの甘いこしあんがたっぷり入ったお饅頭。
普通の皮と黒糖の皮が有り、
黒糖の皮が温泉饅頭らしくて好きです。
出来れば、粒餡が好みです。
つぎは、粒餡の温泉饅頭が食べたいです。

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能登への旅No3-輪島朝市

10月10日(日)、妻と二人、能登へドライブに出掛けました。
白米千枚田を後にし、輪島朝市へ行きました。
輪島市朝市組合という組織が朝市を仕切っている。
日によって出る店も場所もまちまちだが、
100軒から250軒ぐらいの店が並ぶらしい。
この日は、日曜日だが観光客も少なく、
賑わいが感じられませんでした。
輪島朝市

鮮魚を扱う店が一番多く、ほとんどが干物でした。
舳倉島の名物蒸しアワビやサザエが目を引きました。
あとは民芸品を扱う店多くあります。
その中でも輪島塗りの漆器や箸が多くあります。

朝食を食べていない買ったので、えがらまんじゅう
が目に入り購入しました。
くちなしの黄色で染めたお餅でこし餡を包み、
モチ米をまぶして蒸しあげたまんじゅうです。
「えがらまんじゅう」の名前は、
その姿が栗の「イガ」に似ていることから
なまって「えがら」となったそうです。
「縁賀良」と書き、皆に幸多かれとの
願いを込めて作られているそうです。

飲茶で似た饅頭を食べたことあります。
こしあんで、甘い饅頭です。

生の魚や干し魚は、持って帰るのが難しいので
えごくさを購入しました。

輪島塗の漆器のお店は沢山あります。
その中で、LaQuartaさんは、若い作家さんの漆器が多く有り
面白いものがありました。
良いものは、高額で手が出ませんでした。

なんとかパン皿を購入できました。
漆は3回ほどぬってあるそうです。
木の風合いが残って素敵だと思います。

朝市の通り沿いにあった喫茶店KALPAに入りました。

私は、ゲイシャ種のコロンビアを飲みました。
フルーティーな香りで程よい酸味があり、
とても美味しい珈琲でした。
珈琲豆は、白山市道の駅瀬女にある
蕎麦山猫とキジトラコーヒー研究所さんから
取り寄せているそうです。
器も素敵でした。
ゲイシャ種のコロンビア

その店内にあった輪島塗の箸も素敵だったので購入しました。

なつめの店小西さんで輪島塗の器を購入しました。

丸柚餅子を購入しようとしましたが、
店員さんが忙しそうで縁がありませんでした。
残念。

あるお店では、輪島塗のバイオリンが見られました。
本物の輪島塗は、素敵でしたが、高価で購入できませんでした。
次にくるときは、購入できるようにしたいです。
この後、いろんな博物館を巡りました。

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桜井甘精堂さんの　くりあげまんじゅう

9月15日(火)、ご近所の方が小布施の
お土産を持ってきて下さいました。
ご近所さんにも知れ渡る五十嵐家のお菓子好き。

美味しいお菓子を持ってきて下さいました。
桜井甘精堂さんの「くりあげまんじゅう」

くりまんじゅうを贅沢に揚げてあります。
昔懐かし、揚げ饅頭の味わいです。
ジックリおやつの度に味わいました。
至福の一日となりました。

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大和屋菓子舗ほんのびまんじゅう

5月22日(金)、知り合いの方が柏崎の
大和屋菓子舗さんのほんのびまんじゅう
をお土産に買ってきてくださいました。

ほんのびまんじゅうは、私も大好きなお饅頭で
もちもちした食感がたまらない。
甘さも控えめで2個でも3個でも食べられます。

あっと言う間に無くなってしまいました。
今度は、自分で買いに行こうかな。

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江口だんごの桜薯蕷饅頭（さくらじょうよまんじゅう）

3月21日(土)、妻の友人から
江口だんごさんの桜薯蕷饅頭（さくらじょうよまんじゅう）
をいただき、すぐに食べました。

饅頭の上に桜の塩漬けがのっていて
味にアクセントをつけてあります。
皮は、少しモッチリとして食べ応えあり、
すっきりとした甘さの餡で
いくつでも食べられます。
美味しい贈り物に感謝しました。

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東京へ 2019.9.11-12 no01 出発

9月11日(水)12日(木)、妻と二人で東京へ行って来ました。
お土産をたくさん買うので車で行きました。

9月11日(水)、上信越自動車道の4車線工事で
上越高田インターと妙高高原インターが通行止め。
深夜割引を使うために午前2時50分に家を出発。
午前4時前に妙高高原インターへ行くことが出来ました。

明け方の上信越自動車道をひた走り、
群馬横川サービスエリアで休憩。
焼きまんじゅうを買って200円クーポンを
ゲットしようか悩みましたが、
焼きまんじゅうは、食べた事あったので
止めておきました。

埼玉三芳パーキングで休憩し、
ファミリーマートでモーニングコーヒーを購入しました。

関越自動車道を降りて最初の目的地に向かいました。

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おやつ

4月22日(月)、妻が上越地域振興局へ行って来た際に
おやつにと売店でお菓子を買ってきました。

ふっくらまんじゅう、枝豆、桃、マンゴー。
珍しいと買って来たらしいが、少し変わった味わいでした。

私のお気に入り
たなべのかりん糖
これは、私の口に入らず、
お客様へプレゼントしました。

昔懐かしの
糸魚川マキノ式飴
甘くて大きくて美味しいです。

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松之山へ行きました。No6 おみやげの店まるたか

4月13日(土)、仕事で十日町市松之山へ行きました。

午前中で仕事を終え、観光しました。
鷹の湯で一っ風呂浴びた後、
松之山温泉でお土産を買いました。
おみやげの店まるたかさんへ立ち寄りました。

志んこ餅を買うつもりで入りましたが、
とち大福160円税込とまるたかまんじゅう90円税込も
帰り道で食べるために買いました。
どちらも私の好きな粒あんが入って甘さ控えめでした。

そしてしんこ餅1個80円税込も買いました。

こちらのしんこ餅は、本物の笹の葉に包まれています。
よもぎの草しんこ餅もあります。
皮は、少し厚めですが甘さ控えめのこし餡で優しい味です。

どの御菓子も冷凍保存されているので、
そのまま冷凍しておくと長期保存できます。

よもぎのしんこ餅が気になったなら、
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東京夫婦二人旅1日目-出発編

3月21日(木・祝)、次男の卒業式に出席するため
夫婦二人で東京へ1泊旅行してきました。
以前は、めいっぱい旅を楽しむために
夜中に出発していましたが、
最近は、体力の衰えを考慮し、午前4時頃自宅を出発し、
ゆっくり旅を楽しむことにしています。

途中休憩は、決まって横川サービスエリア。
早朝でも売店が開いていて、買い物も出来ます。
帰省みやげ15選食べまくり品評会第2位の
上州名物国定忠治の焼きまんじゅうに心引かれましたが、
まだ旅が始まったばかり。
お土産は、我慢しました。

もうひとつ目に止まったのが
麺-1グランプリ、うどん天下一決定戦、両方三連覇した
花山うどん鬼ひも川も買おうか迷いましたが
今回は、諦めました。

以前のように、なんでも買うのでは無く、
あげる人の事を思ってお土産を選ぼうと思いました。

お土産選びが得意なら、
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レルヒ祭2019 2/3

2月2日(土)と3日(日)に上越市金谷山スキー場で
日本スキー発祥108周年レルヒ祭が行われました。

2月3日(日)も天候に恵まれ青空広がるイベント日和。
新潟県の冬に青空が見られるのは、数えるほど。
実行委員会の苦労が報われました。

午前9時20分、陸上自衛隊高田駐屯地音楽隊による
ファンファーレでレルヒ祭が開幕しました。

その後、高田西小学校4年生のよる金谷山太鼓が披露されました。
我が子が卒業した学校です。
我が子もこの地で金谷山太鼓を演奏しました。
その時は、吹雪だったと記憶しています。
このように晴れて晴れ舞台を踏めた子供達の未来も明るいと思います。
高田西小学校4年生のよる金谷山太鼓

一通りのイベントが終わり、腹ごしらえしました。
まず、高田菓子組合東和会のレルヒあげまんじゅうを購入しました。

揚げたて熱々で優しい甘さのあげまんじゅうでした。
1個100円税込のサービス価格が良いですね。

もう一つのお目当て、上越高校の豚まん300円税込を購入しました。

ボリューム満点で肉汁溢れる美味しい豚まんでした。
パンフレットには、豚汁ラーメンの記載も有り、
楽しみにしていたのですが、準備が間に合わなかったのか
豚汁ラーメンは有りませんでした。残念。

前日に続き、上越美魔女委員会の
雪室仕込み石焼き芋300円税込を購入しました。
ほくほくしっとり密の甘さを感じる焼き芋でした。

お腹が満たされ帰宅しました。
帰宅してから気づいたのは、
一本杖スキー披露を見てこなかった。
来年こそ、一本杖スキーを見たいと思いました。

上越の楽しいイベント、レルヒ祭でした。

一本杖スキーを見たいと思ったなら、
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平成30年12月31日(月)大晦日。
お正月にお客様用と家庭用のお菓子を買いに行きました。
まず上越市本町のもちやさんへ行きました。
水ようかんだけを買うつもりが、
寿羊羹、鯛海老生菓子、中か饅頭、ブッセも買っていました。
普通水ようかんは、夏の食べ物だと思うのだが、
上越では、冬に水ようかんが出回っている。
コタツで食べる水羊羹は、美味しい。
上越で言う中華饅頭は、コンビニなどで売っている中華まんとは違う。
中華饅頭（ちゅうかまんじゅう）は、小麦粉、砂糖、卵などを原料とした皮を
三日月型にして、こし餡を包んだどら焼きのようなもの。
水ようかんだけを買うつもりが、寿羊羹、鯛海老生菓子、中華饅頭、ブッセも買っていました

もちやさんの後、上越市西城町の笹川菓子店さんで
上生菓子と饅頭を買いました。

これで正月のお客様対応用スイーツの準備が整いました。

正月用の和菓子を用意しているなら、
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ご近所さんから熊野古道土産を頂く

5月16日(水)、ご近所の方が熊野古道へ旅行したお土産を持ってきて下さいました。

まぐろのとろ炊き
甘辛く煮てあり、ご飯のおかずに、サラダに添えて、大活躍しました。
おかげで体重が増えてしまいました。

梅まんじゅう。
柔らかくて美味しいのですが、梅の味がもっと欲しかった。
ほんわか梅が香る感じです。

美味しいものを頂くのは、良いのですが、
私は、一気に食べてしまうので、体重増が気になります。

お土産は、少しずつ味わえば良いと思うなら、
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東京旅行2017.12.15-4.一幸庵

平成29年12月15日(金)から17日(日)まで妻と二人で東京旅行してきました。

平成29年12月15日（金）
越後屋若狭さんで買い物を終え、次に向かったのは、
文京区小石川の一幸庵さん。
こちらも某飲食店比較サイトで全国9位、東京3位の和菓子店です。

一幸庵さんは、わらびもちで有名です。
ご主人が書かれたわらびもちの解説書のわらびもちへの愛情が感じられます。

セロハンテープの使用が少なくて
心遣いが感じられる包装です。

わらびもちとお薦めの上生菓子4つを予約しておきました。
これが、わらびもち380円（税別）

わらびもちの中。
絶妙な柔らかさで口の中でわらびも餡も溶けていきます。
甘さは控えめで口の残りません。
だからと言ってアッサリしているわけでも無く、味わい深い。

１．上生菓子練り切り380円（税別）
ハスの花をまねているのでしょうか。

１．上生菓子練り切りの中。
シットリなめらかな練り具合。
口溶けが良く、塩梅も良く、すっと喉を通っていきました。

２．上生菓子羽二重餅椿餅380円（税別）

２．上生菓子羽二重餅椿餅の中。
あん餅？麩まんじゅう？の間のようで柔らかく口の中で溶けました。

３．上生菓子380円（税別）

３．上生菓子の中。
しっかりした甘さの粒あんをしっかりした皮で包んであります。

４．上生菓子380円（税別）
粒あんを練り菓子で包んであります。
粒あんの味わいがアクセントです。

栗ふくませ230円（税別）
保存がきくお菓子を買いました。

栗ふくませの中。
栗まんじゅうです。甘い栗が入っています。

大納言羊羹4500円（税別）

大納言羊羹の断面。
やわらかめで甘さも控えめなので粒あんの味わいが引き立っています。

あざぶ最中3個660円（税別）

皮と餡が別々に入っているので食べるときに合わせます。

大きい最中で、厚い皮が歯ごたえもあり、おいしいです。

一つ一つ丁寧に作れれていて、塩梅も絶妙です。
素材のうまさがうまく生かされているお菓子ばかりです。

和菓子の世界をもっと知りたくなったなら、
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越後名物大手饅頭を頂く

11月19日(日)、長岡のお客様から
越後名物大手饅頭を頂きました。
私の甘い物好きは、お客様に知れ渡っているようで
ありがたいことに頂き物の9割は、お菓子です。

もう何年も食べていなかった長岡のお菓子大手饅頭。
今は、一個一個真空パックされていました。

美味しく食べるには、温めた方が良いと思い、
オーブンで少し温めました。
昔ながらのしっかりした甘さの餡が特徴的です。
今は少なくなった伝統的なお饅頭でした。

伝統的なお菓子も良いと感じていただけたなら、
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今、話題の「おっぱい饅頭」

今ネットで話題になっているお饅頭が上越にあります。
上越市仲町もちやさんでそのお饅頭を売っています。

5月下旬、その話題のお饅頭を買いに行ってきました。
まんまるお饅頭が二つくっついていて二つお豆さんも乗っています。
そう、見るからに「おっぱい饅頭」
食べた感じは皮がもっちりフンワリで
中の白餡が上品でまったりと甘く、妖艶さを演出しています。

ほんとうは、メガネ饅頭らしいのですが、
見た目は、おっぱいにしか見えません。
私には。