あいの日々徒然

2月17日(土)、じょうえつバル街2018冬が開催され、妻と一緒に行って来ました。
バル街とは市街地の飲食店を舞台に、お客様にバル形式で、
食べ歩き・飲み歩き・まち歩きをして、お店と街の魅力感じながら、
店主とのコミュニケーション、参加者同士のコミュニケーションを
楽しむイベントです。
2004年に函館で初めて開催されてから、
現在では国内各地で開催されるようになり、
2012年には新潟県長岡市と三条市、2013年には上越市でも開催され、
年々大きな賑わいとなってきています。

最後５軒目に行ったのは、上越市仲町のすりみ居酒屋 横かま銀ちゃん
。
創業120年の老舗かまぼこ屋直営のすりみ居酒屋さんです。

飲み物は、通常メニューの中から、
生ビール大とやかん焼酎を除いた中から選べます。

日本酒は、銘柄も選べます。

私は、日本酒〆張鶴、妻は、ホッピーセットにしました。

ピンチョスは、しんじょう盛り合わせと刺身かまぼこ。
内容は、HPには、海老しんじょう、かにしんじょう、枝豆しんじょう、山芋しんじょう盛り合わせと創作かまぼこ盛り合わせと書いてありましたが、しんじょうは、海老しんじょうだったと思います。温かくて美味しかったです。

５軒と振る舞い酒でかなり飲みました。
ほろ酔いを通り越していましたが、無事に歩いて帰宅しました。

バル街に参加したくなったなら、
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9月23日(土)の日経新聞何でもランキングは、個性派かまぼこ10選だった。
その中で、気になった蒲鉾を近くの店で買ったり、取り寄せたりしました。
９位　一正蒲鉾「うな次郎」３２１円は、近くのスーパーマーケットで売っていました。
一正蒲鉾は、新潟市の蒲鉾屋さんなので上越でも売っていました。

「タレの味が濃くて柔らかめのうなぎ」だと感じました。
良く出来ていると思います。
もう少し弾力があると良いなあと思いました。

皮の色も本物の鰻のようです。
研究されていますね。

３位　大寅蒲鉾「スプーンでかまぼこ」３個１１６６円
お取り寄せしました。

レンジで温めて食べるのですが、温めすぎるとチーズがこぼれてしまいます。

蒲鉾部分も柔らかめでグラタンのようで美味しいです。
酒のつまみに最適でした。

２位　ヤマサ蒲鉾「一寸ぼうる」１０個入り６２１円
お取り寄せました。

ひと口サイズの蒲鉾の中に柔らかめのチーズが入っています。
食べやすく酒のつまみに最高です。

１位　ふくとく「〆蒲」８６４円
お取り寄せしました。

しめ鯖寿司のようです。
しめ鯖が脂のノリも良く、締め具合も絶妙で美味しいです。
蒲鉾部分も柔らかめで美味しいのですが、
別々でも良いかなと思いました。

「〆蒲」と一緒に取り寄せた
「〆蒲このしろ」７５６円

これも締め具合が良く美味しい。
酒のつまみに最高です。

どれも美味しく、甲乙つけがたいです。
私の一番のお気に入りは、大寅蒲鉾「スプーンでかまぼこ」でした。

食べてみたい個性派かまぼこがあったなら、
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昨年、平成27年12月31日大晦日は、久しぶりに家族全員そろっての団欒の日となった。
息子たちも帰省して上越市大潟の実家で過ごした。
大晦日は、午前中に買い物などを済ませ、
午後から実家に帰省。
夕食は、すき焼きにお刺身、おせち料理も食べます。
大勢で賑やかな夕食です。

おせち料理は奮発して小田原鈴廣の特上蒲鉾を入れました。
歯ごたえのあるかまぼこでした。

夕食が終わったら今で
NHK紅白歌合戦をずっと見ました。
夕食でお腹いっぱいのはずでしたが
年越し蕎麦は、別腹で頂きました。

何気ない普通の大晦日でした。
家族団らんが良いですね。

家族が元気にそろうのが良いと思ったなら、
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1月31日(土)、2月1日(日)と新潟県上越市金谷山を中心とした地域で、
上越市金谷山でレルヒ少佐が日本で初めてスキーをしたことに由来する
日本スキー発祥104年を祝うイベント、レルヒ祭2015が行われました。
私も1月31日(土)にレルヒ祭2015に行ってきました。

お目当ては、地元から出店の美味しい食べ物。
まずは、上越美魔女委員会の「美魔女おしるこ300円」
サツマイモがベースの白いおしるこで
赤いもお餅とホオズキのジャムが美味しさを演出。
砂糖不使用でも甘く美味しい仕上がりでした。

高田商業高校のお汁粉200円。
こちらはとても一般的なあまーいおしるこでした。

上越のラーメン店が協力し合った上越革麺会からは、
一本杖ミソらーめんスペシャル900円。
タケノコが一本杖となったお祭り限定ラーメンです。

こちらは、とん汁の店たちばなさんの豚汁500円。
タマネギの甘さが癖になる間違いないお味です。

横山かまぼこさんの「すりまん２９１円」
もっちりした皮の中に魚のすり身に鶏肉を混ぜた餡が入っていて
あまじょっぱい味付けがなかなかおつな一品です。

会場では、知り合いにもお会いしました。
バランシングロック横山先生は、会場の運営に携わっていました。

左、とん汁たちばなの松澤さんと右、とうふ工房矢代の沼倉さん。
寒さと強風の中、一生懸命営業されていました。

食あり、楽しさありのレルヒ祭。
まだまだ楽しいことが続きます。
その様子は、また明日お伝えします。

地元の美味しいものが食べられる幸せを感じていただけたなら、
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お正月食べるものと言えば、
まずはお節料理。
私の好きなのは、黒豆に出汁巻き卵に鰻巻きかまぼこ。

そして雑煮。
ごった煮のような具材沢山の雑煮。
鶏肉、ぜんまい、大根、人参、竹輪、コンニャク、焼き豆腐が
入った醤油味の雑煮です。
以前は、角餅を5つくらい食べていましたが
今年は、2つ。
昼にお寺さんでも雑煮をいただくので
お餅を少なくしています。

お客様用の和菓子。
これは、私の口には入りませんでした。
残念。

美味しいものがたくさんある正月です。
食べ過ぎに注意しても無理ですね。

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年末年始、バタバタと忙しい日々を過ごしました。
12月31日、仕事の段取りをつけてようやく年末年始の家庭団欒へと向かいました。
大晦日の夕食は、準備も簡単なすき焼きに刺身に総菜。
母親の元へ実家に帰っての家族団欒です。

私にとってのご馳走は、すき焼きより立原酒店さんから買った地ビール。
マンゴウ味、レクチェ味、トマト味、地産地消味？、色んな味のビールを楽しみました。
楽しくて、ちょっと飲み過ぎましたね。

夜には、本家のいとこが作った手打ち蕎麦を
年越し蕎麦として堪能し
食べ過ぎ飲み過ぎの大晦日となりました。

前日食べ過ぎだったにもかかわらず、元旦は、雑煮をたくさん食べました。
上越市大潟の雑煮は、昆布煮干し出汁の醤油ベースに
大根、焼き豆腐、コンニャク、ゼンマイ、油揚げ、鶏肉などを具に
四角い餅を焼いてから湯に浸して入れます。
ごった煮のような雑煮です。
この日は、ちょっと大きめの餅を4個大量の具と一緒に食べました。

おせち料理もこった食べ物はありません。
あくまで田舎風。
中華風タコに、黒豆、煮しめ、伊達巻き、
だし巻き卵、昆布巻き、かまぼこ、
紅白なます、海老、田作りなど。
あれ、よく見たら、ちゃんとしたお節でしたね。

お節料理を食べたら、午前9時30分から地域町内会の新年会。
親戚の新年挨拶回りをして、昼にお寺さんで新年挨拶とお斎。
その後、嫁の実家の新年挨拶に行き、上越市寺町の日枝神社にて初詣。

雪も降り足下の悪い中、大忙しの年末年始でした。

既に今年になって1ヶ月が過ぎたと、しみじみ感じたなら、
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